UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TITULO:
PLAN DE MARKETING
AUTORES:

Giaccarine Bonifaz Luis

Gonzales Valera Rosa Mary

Loli Noriega Catherine Mariella

Calderon Aramburu Enrique Javier

Maldonado Ramirez Diana

Panduro Saavedra Kandy Elizabeth

Sanchez Manya Anghela Karol

DOCENTE: Lic. Solis Flores Vanessa

TARAPOTO – PERÚ
2017
I. RESUMEN EJECUTIVO
La empresa se encuentra ubicada en el Jr. Andrés Avelino Cáceres N°
577, Desde ahí ha venido operando, mejorando y analizando todo tipo
de estrategias para el crecimiento y desarrollo de ella misma.

Helados “Fresh Fruit”, es una empresa organizada legalmente como

una empresa comercial certificada por la cámara de comercio, está
conformada por seis socios, los cuales tienen participación directa en
la empresa incluyéndose en todo tipo de actividades, desde su
producción, venta y aspectos legales. La razón social de helados
“Fresh Fruit” es que busca para el 2020 ser una empresa líder en
elaboración, ventas e innovación de helados.

HELADOS FRESH FRUIT, fue fundada con el propósito de ser una de

las mejores empresas, ser competentes ,satisfacer las necesidades
del cliente, innovar y aportar al desarrollo económico y laboral de la
región por medio de helados, para satisfacer las necesidades de todos
los clientes ofreciendo una gran variedad de helados, a precios muy
económicos y de muy buena calidad. Su misión es producir,
comercializar y distribuir los helados en abastecimientos y puntos de
venta improvisados de la población Tarapotina para darse a conocer
poco a poco hasta llegar a distribuir por todo el territorio Regional y
nacional, para ello también se pretende realizar una campaña de
comunicación con el público para que este conozca más sobre el
producto que ofrecemos, para ello se van a colocar puntos de prueba
del producto en los lugares más concurridos por la población, al igual
que con publicidad en los periódicos, revistas, carteles, además de la
creación de una página web para poder interactuar con el consumidor
y así poder realizar estudios de lo que les gusta y lo que no les gusta
de los helados Fresh Fruit, todo eso con el fin de ofrecer un servicio
profesional a todos nuestros clientes y consumidores.
 En el futuro la empresa se caracterizará por que se consolidará en el
año 2020 como una Empresa de helados, Será líder en calidad y
servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel regional.
Mantendrá su producto entre los mejores a través de la innovación y
diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez
económica y esto logrará satisfacer a los clientes con un excelente
producto.

II. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA : FRESH FRUIT

RUC : 10419005031
DIRECCIÓN : ANDRES AVELINO CASERES N° 577-
TARAPOTO
TIPO DE EMPRESA : SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA (S.A.C)

III. ORGANIGRAMA

GERENTE GENERAL

ASISTENTE

ÁREA DE ÁREA DE ÁREA DE

PRODUCCIÓN ÁREA DE VENTA MARKETING DISTRIBUCIÓN

DESCRIPCIÓN:
1). GERENTE GENERAL: LOLI NORIEGA CATHERINE MARIELLA

2). ASISTENTE: SÁNCHEZ MAYA ANGHELA

3). ÁREA DE RODUCCIÓN: PANDURO SAAVEDRA KANDY ELIZABETH

4). ÁREA DE VENTA: MALDONADO RAMIREZ DIANA

5). ÁREA DE MARKETING: GONZALES VALERA ROSA MARY

6). ÁREA DE DISTRUBUCIÓN: MACEDO VALLES BORMAN

7). ÁREA DE DISTRIBUCIÓN: GIACCARINE BONIFAZ LUIS

IV. PLAN ESTRATEGICO DE L EMPRESA

4.1. VISIÓN
La heladería Fresh Fruit tiene como visión ser la mejor empresa
productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayor
reconocimiento en el mercado nacional, brindando un alto nivel de calidad
en el producto y en el servicio, para brindarles una satisfacción a todos
nuestros clientes.

4.2. MISIÓN
Tener la heladería con más puntos de venta en la cuidad, brindarles a
nuestros clientes productos de alto valor nutritivo y naturales, basándose
en la calidad total, lo que nos permite dar el mejor servicio en los puntos
de venta.

4.3. ANÁLISIS FODA

 OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
 Crecimiento del mercado de
 Ser los pioneros en este tipo
helados
de helados en Tarapoto
 Disponibilidad de materia
 Producto innovador y
prima
atractivo
 Variedad de consumidores
 Calidad del producto
 El clima favorable

4.4 OBJETIVOS
DEBILIDADES AMENAZAS

 Insuficiente capacidad de  Competidores ya

satisfacer la demanda del establecidos en el mercado
cliente  Por ser una empresa recién
 No utilizar la tecnología creada no somos muy
 Poca trayectoria comercial conocidos en el mercado
 Cambio de los gustos de los
consumidores

4.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

 Organizar una empresa comercializadora de helados de diferentes

sabores a nivel casero
 Lograr vender nuestros productos en diferentes lugares
 Crear diversos sabores al gusto del comprador
 Legalizar la empresa
 Patentar nuestro producto

V. ESTRUCTURA DEL PLAN DE MARKETING

5.1 ANÁLISIS DEL MERCADO
5.1.1 ANÁLISIS INTERNO
La empresa Fresh Fruit , está ubicada en el jirón Andrés Avelino
Cáseres N° 577, con un área de 140 𝑚2 , cunta con 6 trabajadores
distribuidos de la siguiente manera: Gerente General: Loli Noriega
Catherine Mariella, con una Asistente la señorita: Sánchez Manya
Anghela, con un área de Producción a cargo de: Panduro Saavedra
Kandy Elizabeth, con el área de Venta a cargo de: Maldonado Ramírez
Diana, con el área de marketing a cargo de: Gonzales Valera Rosa
Mary y con el área de Distribución a cargo de : Macedo Valles Borman
y Giaccarine Bonifaz Luis. Contamos con los instrumentos necesarios
para la producción de nuestros helados.

5.1.2 ANÁLISIS DEL MERCADO

DEMANDA
Nuestro producto si tienen una demanda, por el clima favorable de la
zona porque es consumido por el público en general.

COMPETENCIA

COMPETIDORES DIRECTOS
HELADERÍA FRUTA Y CAFÉ
Es una empresa dedicada a la elaboración de helados orgánicos con
frutas nativas de nuestra región, sin empleo de esencias o colorantes
que alteren el sabor natural, conservando su aroma, color y sabor.
La heladería Fruta y Café, cuenta con 15 trabajadores, su local tiene
un aproximado de 120𝑚2 , cuenta con 10 mesas para la atención al
cliente, un stand con los productos y un ambiente donde se elaboran
los helados.
DIRECCIÓN: Maynas 234 Tarapoto

HELADERÍA PUERTO HELADO

Helados hechos a base yogurt y además una variada carta.
Cuenta con 10 trabajadores aproximadamente, su local tiene 120𝑚2 .
Cuenta con 8 esas para la atención al cliente, y stands para la
exhibición de los producto
DIRECCIÓN: Jr. Martínez de Compañón 510- Tarapoto

COMPETIDORES INDIRECTOS

HELADOS SHAMBO
Shambo marca registrada, inicia sus operaciones en el año 1963 en la
ciudad amazónica de Iquitos.
La empresa está dedicada a la elaboración de chupetes y helados
tropicales utilizando materia prima de frutos tropicales amazónicos:
aguaje, ungurahui, camu camu, coco. Y según cada estación del año
de otros frutos: copo azu, uvo, guayaba Brasilera, piyuajo, Umari.
DIRECCIÓN: Jr. Cabo Leveau N° 210- Bnada de Shilcayo

HELADERÍA LA MUYUNA
Sus productos son elaborados con frutas regionales en su estado
natural. Transmitiendo todo el sabor de la fruta en cada producto.
Productos: - Helados - Chupetes – Cremoladas.
DIRECCIÓN: Jr. Ramón Castilla 271 Tarapoto

ASPECTOS ECONÓMICOS
La empresa Fresh Fruit cuenta con los recursos económicos para
solventar los gastos para la producción del helado.
Actualmente en el Perú, las micro y pequeñas empresas aportan
aproximadamente el 40% del Producto Bruto Interno(PBI), son una de
las mayores potenciadoras del crecimiento económico de País.

ASPECTOS LEGALES:
El 2 de julio del 2013, el Congreso de la República promulgo la ley N°
30056 “Ley que modifica diversas leyes para facilitar la inversión,
impulsar el desarrollo y el crecimiento empresarial”. Este tiene entre
 sus objetivos establecer el marco legal para la promoción de la
competitividad, formalización y el desarrollo de las micro, pequeñas y
medianas empresas (MIPYME).Incluye modificaciones a varias leyes
entre las que esta la actual “Ley MYPIME” D.S N° 007-2008-TR
Texto único ordenado de la ley de Promoción e la Competitividad,
Formalización y Desarrollo de la micro y pequeña empresa y del
Acceso al empleo Decente.
LEY MYPES N° 007-2008-TR LEY N°30056
VENTAS TRABAJADOR VENTAS TRABAJADOR
ANUALE ES ANUALE ES
S S
MICRO HASTA 1-10 HASTA NO HAY
EMPRES 150 UIT 150 UIT LÍMITES
A

ASPECTOS SOCIOCULTURALES
La población Tarapotina acostumbra a consumir helados o chupetes
en paleta diario y con más frecuencia los fines de semana y días más
calurosos.
También concurren a las heladerías para festejar acontecimientos
importantes con amigos o simplemente para satisfacer algún antojo.

ASPECTOS TECNOLÓGICOS
La empresa Fresh Fruit, cuenta con los siguientes equipos:
 Congelador: Para la consistencia y conservación del helado
 Balanza: Para pesar la materia prima

5.2 OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING

5.2.1 OBJETIVO GENERAL
Establecer una microempresa dedicada a la elaboración de helados
artesanales de calidad en la comuna Tarapotina.
5.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Dar a conocer un nuevo producto en la vida cotidiana del ser humano y
además nutritivo para el consumidor.
 Establecer los beneficios que aporta al organismo el consumo moderado
del helado, lo que hace al helado más que una golosina, un alimento
 Desarrollar una línea de helados para ser comercializados en el área de
la comuna Tarapotina
 Diseñar instrumentos de marketing para la formalización.

5.3 MEZCLA PROMOCIONAL

5.3.1 PRODUCTO
Los productos Fresh Fruit, están elaborados a base de frutas, jugos y
yogurt natural, de las cuales se podrá observar en su interior del helado las
frutas en rodajas, las cuales harán que nuestro helado tenga una vista más
llamativa y atractiva para ser consumido.

ELABORACIÓN DEL HELADO

 Selección de las frutas
 Lavado de las frutas
 Pelado y picado de las frutas
 Preparación del jugo para el helado
 Envasado del helado en el molde
 Congelar el producto
 Distribución del producto

5.3.2 PRECIO
Nuestro helado Fresh Fruit costará S/ 1

5.3.3 PROMOCIÓN
 Nuestro producto será promocionado a través de folletos que se
distribuirán en la población Tarapotina y también se hará la publicidad en
las redes sociales: Facebook, twiter, instragram y muy pronto contara con
su propia página web.
5.3.4 DISTRIBUCIÓN
Nuestro producto será distribuido en
 Escuelas
 Universidades
 Mercados
 Bodegas
 Restaurants
 Minimarket

VI. PRESUPUESTO GENERAL

 1 Kg de fresa: 10 soles
 1 Kg de durazno: 8 soles
 1 Kg de maracuyá: 5 soles
 1 Kg de pera : 7 soles
 1 Kg de yogurt: 4 soles
 1 Kg de arándano: 14 soles
 1 Kg de limón: 3 soles
 1 Kg de azúcar: 3 soles
 50 vasos descartables: 7 soles
 50 palitos de madera: 1 sol
TOTAL: 62 SOLES

ANEXOS:

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