GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: Control Ambiental

 Código del Programa de Formación: 1598544
 Nombre del Proyecto Valoración de alternativas ambientales para la captación de agua en la
microcuenca Santibáñez, en el municipio de Villeta Cundinamarca.
 Fase del Proyecto: Planeación
 Actividad de Proyecto: Verificar el cumplimiento de acciones y requerimientos ambientales de la
evaluación ambiental del proyecto
 Competencia: Estructurar sistemas de gestión ambiental siguiendo normatividad ambiental.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: Elaborar los procedimiento documentados que sirven de
soporte para el sistema de gestión ambiental
 Duración de la Guía: 70 Horas

2. PRESENTACION

Con la realización de esta guía el aprendiz identificara cuales son las necesidades de la organización
para aplicar un Sistema de Gestión Ambiental.

Se realizaran actividades que permitan el conocimiento de los requisitos legales de la norma ISO
14001:2015, esto se realizara a través de actividades de aprendizaje, Lista de Identificación
Impactos con la respectiva orientación del Instructor.

Es importante que sr aprendiz que investiguen para que complementario la información vista en
clases.
3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 ACTIVIDADES DE REFLEXIÓN INICIAL:

"Satisfacer las necesidades de la generación actual sin comprometer las posibilidades de las
generaciones futuras para satisfacer las suyas".

3.2 ACTIVIDADES DE IDENTIFICACIÓN DE CONOCIMIENTOS:

 Teniendo en cuenta la reflexión anterior, ¿Conoce usted la política ambiental del

gobierno para el periodo 2018 – 2022? ¿Qué sabe de ello? (Es pregunta personal, no

GFPI-F-019 V3
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deben buscar nada en internet). Respecto a la política ambiental promoverá la

mitigación con el cambio climático con la concientización de las personas a traves de
programas de capacitación y para el agro incentivara las prácticas sostenibles que
favorezcan al medio ambiente.
 Uno de los deberes como individuo de una sociedad activa es conocer el pensamiento de
sus gobernantes, en diferentes temas como lo social, económico, ambiental, etc. Por
favor ubique y describa las políticas o propuestas ambientales del gobierno vigente.
 Promoverá y protegerá el uso adecuado de los recursos hídricos.
 Compromiso de mitigar cambio climático, mejor manejo de residuos, buscara el
aprovechamiento de los mecanismos de desarrollo limpio (transporte/bicicletas),
reducción de la emisión de carbono con compromisos individuales y energías
alternativas.
 El sector productivo en todas sus actividades deberá comprometerse en la
protección de agua, conservación de paramos, reducción de los impactos
ambientales en el cambio, en la calidad del aire y gestión limpia de los suelos.
 Renovar y modernizar las instituciones ambientales otorgando más recursos,
para prevenir, proteger monitorear y mitigar los daños ambientales y separar a
la Car de la burocracia en la que esta, con la finalidad de que realice
efectivamente la protección de la sostenibilidad de los ecosistemas.
 Realización de campañas que fortalezcan la cultura ambiental de la biodiversidad
de Colombia a nivel empresarial y familiar, con siembras anuales, con jornadas
de protección y limpieza del entorno natural.
 Se constituirá la FRIA, integrado por las Fuerzas militares, Policía, autoridades
ambientales, la Fiscalía con los organismos de inteligencia del estado; con la
finalidad de la protección en los recursos hídricos y la biodiversidad que serán
declarados activos estratégicos de la nación.
 Fortalecerá el SINA y promoverá las energías renovables, el manejo y protección
del agua que lo incluirá en la agenda que dependerá del desarrollo rural, la
sostenibilidad del desarrollo agropecuario y disminución de los impactos
industriales y mineros.
 Se adelantara un programa de sostenibilidad ambiental en el cual se tendrá en
cuenta el desarrollo energético- de pequeño y mediana minería, se promoverá
la inversión internacional producción y explotación de energías renovables.,
lucha contra la corrupción de la ilegalidad energética, implementación de
energías y calidad del servicio, Desarrollo productivo de hidrocarburos en las
regiones de manera integral, promoción de la explotación de gas en la zona
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marina, planes de manejo, mitigación y cierre de desmineralización y

despetrolizacion de las economías locales.
 Creará el banco de tierras para una adecuada explotación y ampliación de los
servicios públicos tanto en el sector urbano como rural.
 Según los retos que establece la revista SEMANA en el siguiente artículo
([Link]
de-colombia-en-el-2018/39350) Relacione las propuestas del gobierno con los retos que
acaba de leer y realice una conclusión general.
 Describa los aportes que usted ha venido realizando al medio ambiente desde que inició
este curso.
 Observe el siguiente links para reforzar sus conocimientos
[Link] Sistema de Gestión Ambiental.

3.3 ACTIVIDADES DE APROPIACIÓN DEL CONOCIMIENTO (CONCEPTOS Y TEORIA)

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1 Actividades (didácticas activas)

Analizar las normas ambientales que aplican la 1. Normograma ambiental
ejecución de las actividades económicas 2. Lectura Diagnostico ambiental
dentro de una organización.
AMBIENTE REQUERIDO: Tiempo invertido en el desarrollo de la actividad:
Presencial Desescolarizada Virtual
Ambiente de aprendizaje 60 horas 0 horas 10 horas

 En éstas instancias usted aprendiz ya cuenta con los conocimientos básicos para realizar las
siguientes actividades de manera elocuente, con la ayuda de la ISO 14001 realizar el siguiente
ejercicio:

a. Cree una empresa según la instrucción del instructor.

 PANIPANELA S.A

REVISION AMBIENTAL INICIAL (RAI)

 UBICACIÓN : CHAGUANI

 IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES: Se implementara la elaborar de productos

paneleros, hay que tener en cuenta que se cuenta con el terreno pero toca adaptarlo para
llevar a cabo este proyecto.

- Tiempo y clima: Al realizar las quemas, aumentando el CO2.

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- Agua: Se emplea en riegos de cultivos, lavado de planta, limpieza de operarios y

materiales utilizados para dicho proceso.

- Aire: Al realizarse las quemas, en el alistamiento de terreno y en el proceso de

producción de panela (molienda).

- Ecosistemas: Al realizar el proceso de alistamiento de suelos, se provoca la

deforestación, quemas y acumulación de residuos solidos.

- Cambio climático: Desde el momento de la siembra, se realizan quemas indebidas en

la preparación del terreno, hasta el desarrollo en el proceso de la panela (cocción para
la preparación del producto).

 IMPACTOS AMBIENTALES DE LA ACTIVIDAD PANELERA

- Vertimiento: En la siembra, al realizar los riegos y en la molienda, se utiliza en el lavado

de planta, limpieza de operarios, agua usada en el proceso de elaboración de panela
y aquellas que son depositadas a los vertimientos.

- Emisiones atmosféricas: Afecta directamente a la salud pública, generando problemas

respiratorios.

- Migración y alteración en suelos: Se provoca la migración de las especies nativas y

bosques.

- Adecuación del terreno: Se realizan quemas indebidas para la preparación del terreno
para la siembra de la caña, aumentando la producción del CO2, cambios en el clima
generando como consecuencia alterar los niveles de GEI, que conlleva al
calentamiento global.

- Contaminación del suelo: Disposición inadecuada de desechos sólidos y aguas

residuales

 REQUISITOS LEGALES:

- Decreto 901 de 1997

- Decreto 02 de 1982
- Resolución 683 de 2012
- Resolución 4121 de 2011
- Resolución 3544 de 2009
- Resolución 3464 de 2008
- Resolución 779 de 2006
- Resolución 333 de 2011
- Resolución 288 de 2008
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- Norma técnica colombiana de producción de panela

- Resolución 5109 de 2005
- Resolución 485 de 2005
- Decreto 1774 de 2004
- Resolución 16379 de 2003
- Decreto 3075 de 2007
- Ley 9 de 1979
- Resolución 2145 de 2005
- Resolución 0631 de 2015
- Decreto 1541 de 1978
- Ley 373 de 1997
- Decreto 2115 de 2007
- Decreto 1323 de 2007
- Decreto 1449 de 1977
- Decreto 1594 de 1984
- Decreto 302 de 2000
- Decreto 948 de 1995
- Resolución 619 de 1997
- Decreto 4296 de 2004
- Resolución 0532 de 2005
- Ley 769 de 2002
- Resolución 0627 de 2006
- Decreto 3600 de 2007
- Decreto 4259 de 2007
- Decreto 4260 de 2007
- POT. PBOT, EOT
- Resoluciones ICA 01079 y 3294 de 2004
- Resolución 2300 de 2006
- Decreto 1608 de 1978
- Decreto 1713 de 2002
- Decreto 1140 de 2003
- Resolución 541 de 1994
- Ley 430 de 1998
- Decreto 4741 de 2005
- Manual Técnico para el Manejo de Aceites Lubricantes Usados
- Resoluciones 415 de 1998, 1446 de 2005
- Resolución 1326 de 2017
- Decreto 2811 de 1974
- Ley 697 de 2001
- Decreto 2501 de 2007
- Ley 55 de 1993
- Decreto 1973 de 1995
- Ley 1159 de 2007
- Ley 9 de 1979
- Decreto 1843 de 1991
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- Decreto 1443 de 2004

- Decisión Andina 436
- Ley 99 de 1993
- Decreto 1220 de 2005
- Decreto 500 de 2006
- Ley 238 de 2008
- Resolución 1023 de 2005
- Resolución 1935 de 2008
- Resolución 2202 de 2002
- Ley 1083 de 2006

 RETROALIMENTACION DE ACCIDENTES E INCIDENTES PREVIOS:

- Capacitaciones cada tres meses a los operarios en el que se trabajan temas como
buenas prácticas Agrícolas, abonos orgánicos, fertilización, buenas prácticas de
Manufactura y con esto fortalecer la empresa, evitando incidentes previos y a largo
plazo.

 CONOCIMIENTO DE LA PARTE INTERESADA FRENTE AL MANEJO AMBIENTAL DE LA

ORGANIZACIÓN:

- Productor: Se tiene un mayor compromiso con el medio ambiente en el desarrollo de

los procesos de elaboración, disminuyendo los impactos ambientales, y se desea
obtener mayor rentabilidad y óptima calidad del producto.
- Autoridades ambientales: Cuentan con un mayor nivel de responsabilidad y
compromiso con el medio ambiente, exigiendo el cumplimiento de la normatividad
en la realización de procesos de seguimiento y ejecución del desarrollo de la empresa
y llevan a cabo la inspección por afectados en la comunidad.

- Proveedores: su interés es suministrar la materia prima requerida por nosotros,

exigiéndoles productos de calidad, y que tengan un compromiso con el medio
ambiente.

- Comunidad: afectadas directamente con el desarrollo de los procesos que llevemos a

cabo y que dicha actividad afecte al ecosistema.

- Consumidor: Interesado en que el producto sea de buena calidad, y cuente con unas
buenas BPM (Buenas prácticas de manufactura) y que en el proceso de elaboración
no afecte al medio ambiente.

 PLANIFICACION:

- En el departamento de HSEQ se encontrara Jefferson Gómez Y Lina Martínez.

- En el departamento de ISO se encontrara Sandra Villamizar.
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- En el departamento de Recursos Humanos se encontrara Paola Pinzón.

- En el departamento de Contabilidad se encontrara Víctor Ramos.

 DEFINICION DEL PROPOSITO DE LA REVISION

- Aplicación prevista: Para que la organización sea creada y ejecute un buen SGA.
- Las razones para realizar el estudio: Tener mejor calidad del producto, disminución de
costos, identificación de posibles impactos ambientales, mayor competitividad en el
mercado y un adecuado control ambiental.
- El público previsto: La comunidad que se pueda ver afectada con la producción de la
empresa y autoridades ambientales.

 DEFINICION DEL ALCANCE DE LA REVISION

- Tiempo estimado para realizar la revisión es aproximadamente de 15 días.

 PREPARACION DE LA REVISION
- Todos los integrantes de la organización se les ha instruido en sus funciones y
deberes con la finalidad de alcanzar el propósito previsto, planes de desarrollo,
metodologías, tiempo de duración de la revisión y personas de contacto.
Se hará una lista de los aspectos que deben considerarse y unos cuestionarios
con unas respuestas específicas para satisfacer todas las necesidades de la
colectividad
 TOMA DE DATOS - Entradas y salidas monetarias
CONTABILIDAD
- Comercialización

- Ambiental
HSEQ - Calidad
- Seguridad ocupacional
AREAS - Seguridad vial
ORGANIACIONALES

- Implementación legal de las

ISO ISO

RECURSOS - Contratación
HUMANOS - Liquidación de nomina
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- Se realizó entrevista a la comunidad aledaña a la finca con la finalidad de saber

su conocimiento en el desarrollo del producto, y hacerlos parte de este
proceso.
- Reconocimiento de la zona, verificando la zona de salida de vertimientos,
calidad de suelos, calidad de aire y demás recursos naturales con que
contamos.
- MAPA
- Manejo eficiente de energía: Se empleara un uso de energía con horarios
establecidos para iluminación de la planta, y adicional manejaremos energías
renovables.
- Transporte: Contaremos con 2 camperos.
- Manejo y ahorro del agua: Se dispondrán tanques de reserva.
- Gestión integral de residuos: Se clasificaran los residuos en el shut de basura.
- Planificación del producto: contaremos con diferentes modelos de gaveras, las
empacaremos en cajas de cartón de 60 y 40 unidades, la transportaremos en
los camperos para la disposición final.
- Se tendrán una zona de almacenamiento de RESPEL.
- Para el almacenamiento de la panela ya procesada, se contara con una bodega con
estibas plásticas, para mantenerla conservada y protegerla de la humedad.

 PROCESAMIENTO DE DATOS:

- Se realiza este procedimiento con la finalidad de que la organización tenga una base
para la evaluación, de todos los datos recolectados y los aspectos ambientales.

 ANALISIS E INFORME DE RESULTADOS:

- Se analizaran los aspectos, impactos ambientales, procedimientos, acciones correctivas,
mejoras, se formulara la política y objetivos ambientales.

b. Determine el alcance del SGA para su empresa

DETERMINACION DEL ALCANCE DEL SGA

- Se cumplirá con los parámetros establecidos bajo el decreto 0631 de 2015, para el
manejo de vertimientos y si estos superan lo establecido por la norma, se realizara un
sistema de tratamiento y reutilización del agua.
- se llevara a cabo el ahorro eficiente de agua “reguladores de agua”, bajo la ley 373 de
1997 y decreto 3102 de 1997.
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- Se cumplirá con los parámetros establecidos bajo el decreto 0948 de 1995, reduciendo
emisiones atmosféricas.
- Se procederá a realizar capacitación y reforestación en zonas aledañas para la
reubicación de las especies nativas.
- Se aplicara el PBOT para el desarrollo de la actividad. realizaremos limpieza y
fertilización de suelos continuamente.
- Se procederá a llevar a cabo el plan de manejo de residuos sólidos.

c. Elabore la política ambiental de su empresa.

POLITCA AMBIENTAL

Como líderes en la fabricación y comercialización de panela, aportamos a la mejora de la

calidad, y a la conservación del medio ambiente, dirigiendo nuestros esfuerzos al uso racional
y eficiente de los recursos naturales, a través del mejoramiento continuo e innovación de sus
procesos, con la finalidad de alcanzar un desarrollo sostenible, cumpliendo con la normatividad
ambiental vigente.

d. A partir de la política ambiental, construya la visión y la misión de su empresa.

MISION

Nuestra razón de ser es innovar para desarrollar, producir panela natural y orgánica de
óptima calidad, con los más altos estándares de reconocimiento certificados, garantizando la
satisfacción del cliente global, buscando la mejora continua al interior de la organización,
generando oportunidades de trabajo rural y urbano, velando por el uso racional de los
recursos naturales, son la razón de ser de nuestra compañía.

VISION

Para el año 2025, queremos consolidarnos en el mercado nacional e internacional como

líderes en calidad, innovación, tecnología y ser reconocidos como una empresa dinámica,
rentable y productiva.

e. Defina los objetivos ambientales y planifique como lograrlos.

OBJETIVOS

- Aplicar los programas de instrucción, para lograr una eficiencia, mayor beneficio, y mejor
calidad en la elaboración y comercialización de la panela.
-

 Elabore un normo grama de las leyes ambientales colombianas vigentes, de la más actualizada a
la más antigua y seleccione las que apliquen a su ejercicio práctico
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NORMOGRAMA AMBIENTAL

RECURSO NORMA TEMA

Todos Decreto – Ley 2811 de 1974 Incluye todos los RNR

RECURSO NORMA TEMA

Agua Decreto 1541 de 1978 Concesiones y control vertidos
Agua Decreto 155 de 2004 Tasas por uso
Agua Decreto 4742 de 2005 Tasas por uso
Agua Resolución 865 de 2004 Cálculo índice de escasez aguas
superficiales
Agua Ley 99 de 1993, parágrafo artículo Inversión 1%
43
Agua Decreto 1900 de 2006 Inversión 1%
Agua Resolución 0974 de 2007 Inversión 1%
Agua Ley 373 de 1997 Programa Uso eficiente y ahorro
del agua
Agua Equipos y sistemas de ahorro de
agua
Agua Decreto 2105 de 1983 Potabilización
Agua Decreto 2115 de 2007 Agua Potable
Agua Resolución 0664 de 1999 Autorización Ministerio de
Transporte construcción obras
fluviales afecten navegación
Agua Decreto 1323 de 2007 SIRH – Sistema Información
Recurso Hídrico
Agua Decreto 1324 de 2007 Registro usuarios
Agua Ley 79 de 1986 Protección bosques para
conservar fuentes de agua
Agua Decreto 1449 de 1977 Conservación protección y
aprovechamiento de aguas a
propietarios de predios
Agua Convención RAMSAR Humedales
Agua Decreto 1594 de 1984 Vertimientos
Agua Decreto 302 de 2000 Conducción aguas residuales
Agua Decreto 3100 de 2003 Tasas Retributivas
Agua Decreto 3440 de 2004 Tasas Retributivas
Agua Ley 9 de 1979 Control vertidos
Agua Resolución 2145 de 2005 Planes de Saneamiento y manejo
de vertidos a cargo de las CAR´s y
las autoridades de los grandes
centros urbanos
Agua Resolución 0631 de 2015 Parámetros y los valores límites
máximos permisibles en los
vertimientos
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Agua Resoluciones 1074 de 1997 y Vertimientos en el Distrito Capital

1596 de 2001 - SDA
Agua Acuerdo 332 de 2008 – Concejo Auto - declaración de vertimientos
de Bogotá, D. C. en el Distrito Capital

RECURSO NORMA TEMA

Aire Decreto 02 de 1982 Fuentes fijas, calidad del aire
Aire Decreto 948 de 1995 Fuentes fijas, permisos, calidad
aire, ruido
Aire Resolución 619 de 1997 Factores a partir de los cuales se
requiere permiso de emisiones
fuentes fijas - parcial
Aire Resolución 1351 de 1995 Informe IE – 1
Aire Resolución 1619 de 1997 Reglamenta eventos para Informe
IE - 1
Aire Decreto 2107 de 1995 Prohíbe uso de crudos pesados
como combustible
Aire Resolución 2120 de 2006 Reglamenta SAO´s
Aire Resolución 1652 de 2007 Reglamenta SAO´s
Aire Resolución 909 de 2008 Fuentes Fijas, incineración
Aire Resolución 0058 de 2002 Incineración
Aire Resolución 0886 de 2004 Incineración
Aire Resolución 0458 de 2002 Incineración plaguicidas
Aire Resolución 1488 de 2003 Incineración llantas
Aire Decreto 4296 de 2004 Quemas abiertas controladas
zonas rurales
Aire Resolución 0532 de 2005 Quemas abiertas controladas
zonas rurales
Aire Decreto 979 de 2006 Calidad del Aire
Aire Resolución 601 de 2006 Fuentes Fijas, olores ofensivos
Aire Resolución 970 de 2001 Incineración plásticos con
plaguicidas
Aire Ley 769 de 2002 Código de Tránsito
Aire Resoluciones 5600 de 206, 0015 Revisión Técnico Mecánica y de
de 2007, 2200 de 207 , 4062 de Gases
2007
Aire Resolución 910 de 2008 Fuentes Móviles
Aire Resolución 1180 de 2006 Calidad de Combustibles
Aire Decreto 3083 de 2007 Cargue Carbón
Aire Resolución 301 de 2008 Prohibición uso CFC´s en
productos de aseo y farmacéuticos
Aire Resolución 1208 de 2003 - SDA Fuentes Fijas en el Distrito Capital
Aire Decretos 112 de 1994, 174 de Control fuentes fijas y móviles en
2006, 325 de 2006 - SDA el Distrito Capital
Ruido Resolución 0627 de 2006 Ruido Ambiental
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RECURSO NORMA TEMA

Suelo Decreto 3600 de 2007 Ordenamiento suelos rurales y
actuaciones urbanísticas
Suelo Decreto 4259 de 2007 VIS
Suelo Decreto 4260 de 2007 VIS
Suelo POT. PBOT, EOT Usos de los suelos

RECURSO NORMA TEMA

Forestal Decreto 1791 de 1996 Reglamentación forestal general,
trámites, permisos,
autorizaciones, salvoconductos
Forestal Resoluciones ICA 01079 y 3294 Procedimientos Fitosanitarios
de 2004
Forestal Resolución 2300 de 2006 CIF plantaciones forestales -
Sistemas agroforestales de carácter
productor
Forestal y Fauna Convención CITES Protección – Tráfico
Internacional
Forestal Decreto 1498 de 2008 Cultivos forestales comerciales

RECURSO NORMA TEMA

Fauna Decreto 1608 de 1978 Norma general
Fauna Resolución 149 de 2006 Prohibición pesca deportiva
SPNN
Fauna Resolución 2023 de 2007 Marcaje de especies silvestres
Fauna Decreto 4525 de 2005 Organismos Vivos Modificados

TEMA NORMA TEMA

Transporte Mercancías Decreto 1609 de 2002 Normas Generales
Peligrosas por vía terrestre
Transporte Decreto 2663 de 2008 Fletes (incluye mercancías peligrosas)
Transporte Fluvial de Resolución 3601 de 2008 Prohíbe transporte fluvial de mercancías
Mercancías Peligrosas peligrosas y limita el horario de
transporte automotor en planchones
entre las 6 de la tarde y las 5 de la
mañana
TEMA NORMA TEMA
Residuos Ley 9 de 1979 Conductas generales
Residuos Decreto 1713 de 2002 Recolección Domiciliaria de Aseo y
normas generales
Residuos Decreto 1140 de 2003 Almacenamiento
Residuos Decreto 1505 de 2003 PGIRS
Residuos Decreto 0838 de 2005 Rellenos Sanitarios
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Residuos Resolución 541 de 1994 Escombros

Residuos Decretos 2676 de 2000, 1669 Residuos Hospitalarios
de 2002, 4126 de 2005
Residuos Ley 430 de 1998 Residuos Peligrosos
Residuos Resolución 2309 de 1986 Residuos Especiales
Residuos Decreto 4741 de 2005 Residuos Peligrosos
Residuos Ley 253 de 1996 Convenio de Basilea
Residuos Resolución 1362 de 2007 Registro generadores residuos
peligrosos
Residuos Resolución 0043 de 2007 Información registro generadores
residuos peligrosos
Residuos Manual Técnico para el Aceites Usados
Manejo de Aceites Lubricantes
Usados
Residuos Resoluciones 415 de 1998, Aceites Usados
1446 de 2005
Residuos Circular Externa 046 de 2006 Listado residuos peligrosos que requiere
autorización previa para importación
Residuos Resolución 3997 de 2006 Disposición final medicamentos
vencidos
Residuos Resolución 1326 de 2017 Disposición final de residuos basuras y
desperdicios
Residuos Resolución 1402 de 2006 Prohibición importar residuos tóxicos y
nucleares
Residuos Resolución 1096 de 2000 Tratamiento y Manejo de Lodos
Residuos Ley 1252 de 2008 Residuos Peligrosos
Residuos Ley 1259 de 2008 Residuos/escombros/sanciones
pedagógicas y económicas
Residuos Acuerdo 322 de 2008 – Estrategia gestión integral de residuos
Concejo de Bogotá, D. C. eléctricos y electrónicos
Residuos Resolución 371 de 2009 Plan Post – consumo medicamentos
Residuos Resolución 372 de 2009 Plan Post – consumo batería usadas
plomo ácido
Residuos Decreto 2811 de 1974 Manejo de residuos, basuras, desechos y
desperdicios

TEMA NORMA TEMA

Energía Ley 697 de 2001 Programa ahorro energía
Energía Decreto 3683 de 2003 Desarrollo ley 697
Energía Decreto 2331 de 2007 Cambio de bombillas sector
público
Energía Decreto 2501 de 2007 Uso racional de energía eléctrica
Energía Resolución 18-0398 de 2004 RETIE

TEMA NORMA TEMA

Publicidad Exterior Visual Ley 140 de 1994 Normas Generales. Revisar
normas municipales o distritales
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Publicidad Exterior Visual Acuerdo 12 de 2000, Acuerdo Normas PEV en el Distrito

111 de 2003, Decreto 138 de Capital
2008, Resolución 927 de 2008,
Resolución 931 de 2008

TEMA NORMA TEMA

Químicos Ley 55 de 1993 Manejo seguro de químicos en el
trabajo
Químicos Decreto 1973 de 1995 Manejo seguro de químicos en el
trabajo
Químicos y pesticidas Ley 1159 de 2007 Aprueba el Convenio de
Rotterdam sobre uso de químicos
y pesticidas peligrosos
Plaguicidas Ley 9 de 1979 Manejo General
Plaguicidas Decreto 1843 de 1991 Uso y manejo
Plaguicidas Decreto 1443 de 2004 Requisitos, obligaciones para
manejo de plaguicidas en envases,
almacenamiento, manipulación
Plaguicidas Decisión Andina 436 Reglamento para el registro y
control de plaguicidas de uso
agrícola
Plaguicidas Resolución 693 de 2007 Planes Post – Consumo
Plaguicidas Resolución 662 de 2003 Procedimiento para la expedición
del Dictamen Técnico Ambiental
de la norma Andina

TEMA NORMA TEMA

Licencias Ambientales Ley 99 de 1993 Licenciamiento ambiental
Licencias Ambientales Decreto 1220 de 2005 Licenciamiento ambiental
Licencias Ambientales Decreto 500 de 2006 Licenciamiento ambiental
Licencias Ambientales Resolución 1083 de 1996 Uso de fibras naturales
Licencias Ambientales Resoluciones 1137 de 1996 y 482 Excepciones modificación licencia
de 2003 ambiental sector hidrocarburos
Licencias Ambientales Resolución 958 de 2005 Formato único nacional
Licencias Ambientales Resolución 1552 de 2005 Adopción ICA´s
Licencias Ambientales Resolución 1506 de 2008 Criterios delimitación de campos
de producción de hidrocarburos
existentes
Sanciones Ley 238 de 2008 Régimen Sancionatorio Ambiental
General. La norma no ha sido
promulgada a la fecha
TEMA NORMA TEMA
Hidrocarburos Decreto 321 de 1999 Plan Nacional de Contingencias
por derrames de hidrocarburos
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Hidrocarburos Resolución 1565 de 2004 Almacenamiento Combustibles

Líquidos
Hidrocarburos Decretos 1521 de 1998, 4922 de Estaciones de Servicio
2005, 1333 de 2007 y 1717 de
2008
Minería Ley 685 de 2001 Código Minero
Minería Resolución 18-0861 de 2002 Adopción Guías Minero
Ambientales
Gestión Ambiental Resolución 1023 de 2005 Guías Ambientales
Gestión Ambiental Resolución 1935 de 2008 Guías Ambientales Adicionales
Gestión Ambiental Resolución 2202 de 2002 Formularios Únicos Nacionales
de solicitud de trámites
ambientales
Gestión Ambiental Ley 1083 de 2006 Normas de sostenibilidad urbana
Gestión Ambiental Ley 1124 de 2007 Administrador Ambiental
Gestión Ambiental Decreto 2629 de 2007 Promoción uso biocombustibles
Gestión Ambiental Decreto 1299 de 2008 Departamento de Gestión
Ambiental
Gestión Ambiental Resolución 1310 de 2009 Límite para informar sobre el
DGA en Bogotá
Gestión Ambiental Decreto 625 de 2007 Comisiones Ambientales Locales
en Bogotá
Parques Nacionales Naturales Decreto 622 de 1977 Régimen General
Participación Ciudadana Decreto 330 de 2007 Audiencias Públicas Ambientales
Participación Ciudadana Decreto 1320 de 1998 Consultas Previas
Participación Ciudadana Ley 70 de 1993 Comunidades Negras
Cobro Resolución 15 de 2009 Cobro por evaluación y
seguimiento ambiental

3.4 TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO

 Consulte la Norma ISO 14040 Análisis Ciclo de Vida del Producto, realice un resumen sobre lo
más relevante de ella.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Tome como referencia las técnicas e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación
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Evidencias de Conocimiento: Define de forma correcta los Técnica: Formulación de preguntas

principios generales requeridos en Instrumento: Cuestionarios
el sistema de gestión ambiental

Evidencias de Desempeño: Define de forma correcta los Técnica: Desarrollo de guía.

principios generales requeridos en Instrumento: Lista de chequeo
el sistema de gestión ambiental

Evidencias de Producto: Define de forma correcta los

principios generales requeridos en Técnica: Valoración del producto
el sistema de gestión ambiental Instrumento: Lista de chequeo

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Auditor: Es la persona capacitada para realizar la auditoría.

Mejora continua: Es una sucesión de mejoras del Sistema de Gestión Ambiental, con el que se consigue
mejorar el ejercicio ambiental de manera acorde con la política ambiental de la empresa.

Acción correctiva: Es una acción que se utiliza para suprimir el elemento que ha generado una no
conformidad.

Documento: Escrito que ilustra o informa acerca de un hecho. El soporte puede ser en papel, electrónico,
fotografía, etc.

Medio ambiente: Es el contexto donde una empresa actúa, pudiendo incluirse el agua, el aire, el suelo, los
recursos naturales, la flora y la fauna, los seres humanos y todas sus interacciones.

Aspecto ambiental: Es un elemento de las labores, los productos o los servicios que realiza una empresa y
que, a su vez, puede tener una relación con el medio ambiente.

Impacto ambiental: Es cualquier modificación del medio, el impacto puede ser negativo, positivo o
sinérgico, siendo generado por la empresa.

Desempeño ambiental: Son los resultados de la Gestión Ambiental de la empresa respecto a sus objetivos
ambientales, estos resultados pueden ser medidos.

Política ambiental: Son todos los objetivos que se marca la empresa, relacionándolos con la actividad que
en ella se realiza. Debe estar firmada por la alta dirección.
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Meta ambiental: Tiene como origen los objetivos ambientales y es necesario implantar y ejecutar para
poder alcanzar dichos objetivos.

Parte interesada: Es la persona o grupo de personas que tienen disposición o está perjudicado por la
repercusión de sus actividades sobre el medio ambiente.

Auditoría interna: es una actividad independiente y objetiva donde se asegura aumentar el valor y mejorar
las operaciones de una empresa. Proporciona una ayuda a la empresa a cumplir los objetivos marcados,
colaborando para dar un enfoque sistemático y disciplinario que sirve para evaluar y mejorar la eficacia de
los Sistemas de Gestión.

No conformidad: es el quebrantamiento de un requisito de la norma.

Acción preventiva: Es una acción que sirve para suprimir la razón por la que se puede dar una no
conformidad potencial.

Prevención de la contaminación: Es la utilización de cualquier técnica, producto, material o práctica que

sirva para reducir en la medida de los posible que se genere un impacto ambiental.

Procedimiento: Es un documento donde se detalla la forma de llevar a cabo una actividad o proceso
realizada en la organización.

Registro: Es un documento donde se detallan todos los resultados para poder tener la certeza de las
actividades que se están llevando a cabo.

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

14001. Sistemas de Gestión Ambiental. Especificación con guía para su uso.

14004. Sistemas de Gestión Ambiental. Directrices generales sobre principios, sistemas y técnicas de
apoyo.
14031. Gestión Ambiental. Evaluación del desempeño ambiental. Directrices.
14050. Sistemas de Gestión Ambiental. Términos y definiciones.

Guía Didáctica Diplomado Fundamentos del Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2015, Politécnico de
Colombia, Agosto de 2016.

ISO 14001:2015 SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

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Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) ANDRÉS FELIPE INSTRUCTOR CDAE 13 DE OCTUBRE DE 2018

SANTANDER LEYVA

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)

Objetivo

Disponer adecuadamente los residuos sólidos derivados de las actividades del proceso de producción de
panela, para evitar alteraciones en el ecosistema, las emisiones atmosféricas, el riesgo de enfermedades y
la contaminación del producto.

Mejorar la calidad del producto, implementando procesos eficientes con el fin de mantener el sitio exento
de posibles focos de contaminación, prevenir condiciones que podrían ser ofensivas al consumidor, y
proporcionar un área de trabajo limpia, saludable y segura

Identificar una serie de normas o disposiciones que constituyen los lineamientos del programa de control
de plagas (PCP), con el cual se pueda prevenir el ingreso de insectos, roedores u otros animales en los
cultivos, en la planta y bodega de almacenamiento

Identificar la normatividad de manejo de aguas, vertimientos y sistemas sanitarios para recolectar, tratar y
disponer las aguas residuales.

Implementar buenas prácticas operativas en los diferentes puestos en los procesos de elaboración de la
panela, con la finalidad de evitar los riesgos de la salud de los consumidores.

- Brindar capacitación constante al personal involucrado en la actividad panelera, para lograr un nivel
óptimo de compromiso, y mejoramiento continuo del trabajo en grupo.

Cumplir las buenas prácticas y conseguir producción más limpia, hace que las personas involucradas
tengan conciencia sobre los procesos que realizan con un alto nivel de seguridad.