1 Servicios básicos
1.1 Principios generales
Las instalaciones deben permitir que las actividades del laboratorio se desarrollen de modo
eficaz y seguro.
El diseño del laboratorio deberá obedecer a las características generales del programa de
trabajo previsto durante un largo período de tiempo (de 10 a 20 años) y no a las modalidades
específicas del trabajo actual.
2 Diseño del laboratorio
2.1 Consideraciones generales
La disposición del laboratorio debe diseñarse con criterios de eficiencia. Por ejemplo, la
distancia que deba recorrer el personal para llevar a cabo las distintas fases de los procesos
analíticos ha de ser lo más corta posible, aun teniendo presente que tal vez haya que separar
unos procedimientos de otros por motivos analíticos o de seguridad.
Con frecuencia transcurren cinco años desde que se toma en principio la decisión de
construir un nuevo laboratorio hasta el momento en que éste entra en funcionamiento.
También se suele prever que no requerirá modificaciones importantes durante otros diez años.
Dado que el volumen de trabajo puede cambiar en ese plazo, no es conveniente diseñar un
laboratorio teniendo sólo en cuenta los pormenores de las actividades previstas actualmente.
Aun en el caso de que el volumen de trabajo sea siempre el mismo, el curso de los
acontecimientos puede exigir cambios en la importancia relativa otorgada a los diferentes
tipos de análisis. Además, los avances en la instrumentación y en la metodología analítica
pueden alterar las necesidades de espacio y las condiciones para un determinado análisis.
Existen argumentos a favor del diseño del laboratorio en función de las actividades
"genéricas" y "especializadas".
Las actividades genéricas pueden definirse como operaciones químicas "por vía húmeda"
para las que es necesario disponer de un gran número de bancos fijos dotados de:
Agua
Electricidad
Sumideros
Campanas de humos
Estanterías para los reactivos
Espacio para la limpieza
Almacenamiento del instrumental de vidrio, a diferencia de las "salas de
instrumentos", donde son necesarios menos servicios (aunque deberán contar con
un suministro adicional de gas por tuberías y tal vez una instalación eléctrica fija) y
puede ser suficiente
Una combinación flexible de mesas/bancos móviles.
También Pueden ser necesarias salas especializadas para el trabajo que requiere
"aire limpio" (por ejemplo, el relacionado con algunos contaminantes ambientales),
o para el trabajo con sustancias que han de manipularse con especial cuidado, por
motivos de seguridad o para evitar la contaminación cruzada (por ejemplo,
materiales radioactivos y algunas sustancias especialmente tóxicas), o para el
almacenamiento y distribución de patrones de compuestos puros que se están
analizando a niveles residuales en alguna otra parte del laboratorio. Una sala
especializada para operaciones en gran escala o actividades de preparación de
muestras en las que se desprende polvo
Con arreglo a este criterio, los principales parámetros del diseño son los
relacionados con una identificación correcta de las necesidades en lo que respecta a
las actividades especializadas y una estimación de las necesidades relativas en lo
que respecta a las actividades genéricas de química "por vía húmeda", las que se
llevan a cabo en la "sala de instrumentos" y, en su caso, las relacionadas con la
"microbiología de los alimentos", cuando se realizan en los mismos locales, como
sucede a menudo.
Hacen falta despachos para la administración y el personal de oficina, y baños y
aseos para todo el personal. Comer, beber o fumar está siempre desaconsejado, y
debería estar prohibido en el laboratorio propiamente dicho; corresponde a la
administración reservar una zona separada para este fin. Debe estudiarse la
posibilidad de que haya una habitación independiente para el personal, por pequeña
que sea, ya que ello no sólo proporciona un mayor grado de seguridad al personal
del laboratorio, sino que además contribuye a asegurar la integridad de las
muestras.
Para facilitar una rápida evacuación en caso de incendio o cualquier otra
emergencia, deben preverse por lo menos dos entradas/salidas en cada habitación,
siempre que sea posible.
2.2 El laboratorio químico
Aunque el diseño final del laboratorio sea obra de arquitectos e ingenieros, el personal de
análisis debe participar en algunas de las decisiones que afectarán en definitiva a su entorno
de trabajo y a las condiciones en que éste se desarrolla. En este capítulo se exponen varios
aspectos que deberán tener en cuenta los analistas, si se les pide que colaboren en el diseño de
su laboratorio.
El laboratorio de control del laboratorio para desempeñar diversas funciones: análisis de
muestra para determinar componentes, aglomerantes , aditivos y sustancias tóxicas, Aquí se
examinará lo mas mínimo para brindar garantía de la calidad.
3. Control del medio ambiente
Un control adecuado de la temperatura, la humedad y el polvo es importante para el
bienestar del personal, el funcionamiento de los instrumentos y la seguridad en el trabajo (por
ejemplo, con los materiales de muestra ). Los instrumentos ópticos suelen requerir unas
condiciones de temperatura estables para funcionar debidamente. Es posible que el equipo
electrónico precise unos niveles determinados de temperatura y humedad ambiental. Los
ordenadores han de protegerse de campos magnéticos intensos provenientes de otros aparatos;
los empleados o visitantes con marcapasos deberán evitar tales campos. Puede que sea
necesario un sistema de agua fría de la red de abastecimiento o de refrigeración localizada
para que ciertos aparatos funcionen debidamente. Los materiales de ensayo, reactivos y
patrones habrán de almacenarse en condiciones reguladas. Algunas sustancias deben
protegerse de la luz del sol o de las lámparas fluorescentes que las afectan. Las balanzas e
instrumentos ópticos delicados necesitan protección contra las vibraciones (por ejemplo de los
mezcladores, tambores y centrífugas) o incluso un soporte estabilizador. Todas estas
necesidades han de identificarse y documentarse de manera que en el sistema de garantía de la
calidad puedan incluirse procedimientos adecuados para regularlas y tomar las medidas
oportunas.
Serán necesarios registros en los que conste que:
las muestras se reciben, almacenan, manejan y analizan condiciones ambientales
que no afectan negativamente a los análisis;
los controles de la temperatura, la humedad y la luz en las zonas sensibles son
adecuados para proteger las muestras, sus extractos, el personal y el equipo;
se lleva un registro de los resultados del muestreo ambiental en los locales del
laboratorio, en el que se anota también la velocidad de las corrientes de aire que
pasan a través de las aberturas de las campanas de humos.
4 Control de la limpieza
Como en lo que concierne a cualquier otro aspecto de las actividades del laboratorio, la
responsabilidad de las operaciones de limpieza deberá definirse claramente. Tanto el personal
de la limpieza como el del laboratorio deberán tener instrucciones precisas sobre sus
obligaciones respectivas en relación con:
la limpieza de los suelos, superficies verticales (por ejemplo, armarios, paredes,
ventanas y puertas), superficies horizontales (por ejemplo superficies de trabajo,
estanterías), equipo, interior de refrigeradores, congeladores, campanas de humos,
almacenes de temperatura regulada;
control del contenido de refrigeradores, congeladores, campanas de humos,
almacenes de temperatura regulada;
comprobación del funcionamiento del equipo de acondicionamiento de aire y
extracción de polvo y de las campanas de humos;
lucha contra las plagas.
El programa de garantía de la calidad incluirá tanto planes de trabajo como registros de
observaciones y de medidas necesarias/adoptadas que incluyan las operaciones de limpieza de
esta índole.
5 Documentación para el programa de GC
Procedimientos para vigilar y registrar las condiciones ambientales críticas (es decir, que
afectan a la estabilidad de las muestras, el funcionamiento de los instrumentos, la validez, de
los análisis y la seguridad del personal), así como cualquier medida adoptada.
