Jorge Luis López Ruvalcaba
1.- identificación del problema:
En una empresa que se dedica ah embotellar cerveza tiene problemas en altos inventarios
por procesar, con muchas colas de espera y eso afecta en las etapas que siguen del
proceso porque sufren retrasos que se traducen en tiempos de para por tanto en
capacidad ociosa
Dado al siguiente proceso productivo se va enumerar las operaciones a realizar para
producir un lote de 100 unidades, asi como su orden. Se detallan los tiempos y recursos
para cada una de ellas:
Operación 1: 10 minutos – técnico 1
Operación 2: 20 minutos – técnico 1
Operación 3: 15 minutos – técnico 1
Operación 4: 25 minutos – técnico 2
Operación 5: 30 minutos – técnico 2
El numero medio de días de trabajo es de 23, trabajando cada día 8 horas
1.-¿Cual es el cuello de botella, teniendo en cuenta los recursos humanos disponibles?
Su diagrama de procesos es el siguiente:
10 minutos 20 minutos 15 minutos 25 minutos 30 minutos
Operación 1 Operación 2 Operación 3 Operación 4 Operación 5
Técnico 1 Técnico 1 Técnico 1 Técnico 2 Técnico 2
Analizando la carga de trabajo de los recursos humanos, se tiene:
- Técnico 1: 45 minutos
- Técnico 2: 55 minutos
Por tanto el cuello de botella, que será el que tenga mas tiempo asignado: técnico 2
2.-¿cuál es el tiempo de ciclo asociado?
Es el asociado al cuello de botella, técnico 2: 55 minutos
Jorge Luis López Ruvalcaba
3.-¿cuál es la producción máxima que se puede obtener al mes asociada?
Se van a obtener el numero de minutos que se tienen disponibles de trabajo al mes
Días/mes: 23
Horas/días: 8
Horas/mes: 184
Minutos/mes: 11040
La producción máxima se obtendrá como el tiempo total al mes dividido entre el
tiempo de ciclo=11040/55= 200,72 200 lotes de 100 dólares
Operación 5 10 15 20 25 30 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120
1 1 1 2 2 3 3
2 1 1 1 2 2 2 2
3 1 1 1 2 2 2
4 1 1 1 1 1 2 2 2 2
5 1 1 1 1 1 1
Recursos
humanos
T1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3
T2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2
Operación 125 130 135 140 145 150 155
1
2 3 3 3 3
3 3 3 3
4 2 2
5 2 2 2 2 2
Recursos
humanos
T1 3 3 3 3 3 3 3
T2 2 2 2 2 2 2 2
Carga de trabajo:
- Técnico 1: en cada ciclo de 55 minutos, trabaja 45 --> 82%
- Técnico 2 : 100% una vez que empieza a trabajar
Jorge Luis López Ruvalcaba
¿Cual es el cuello de botella sin tener en cuenta los recursos humanos disponibles la que
tenga mayor tiempo, será el cuello de botella
10 minutos 20 minutos 15 minutos 25 minutos 30 minutos
Operación 1 Operación 2 Operación 3 Operación 4 Operación 5
Técnico 1 Técnico 1 Técnico 1 Técnico 2 Técnico 2
5.-¿cuáles el tiempo de ciclo asociado a la pregunta 4?
En este caso es la operación 5, con 30 minutos.
6.-¿cuál es la producción máxima que se puede obtener al mes asociada a la pregunta 4?
La producción máxima se obtendrá como el tiempo total al mes dividido entre el nuevo
tiempo de ciclo= 11040/30= 368 lotes de 100 dolares
7.-¿cuántos técnicos van a ser necesario para lograr esta producción máxima?
Hay que agrupar las operaciones según el tiempo de ciclo de 30 minutos. Cada técnico no
puede hacer mas de 30 minutos
Una posible distribución seria:
- Técnico 1: operación 1 (10 minutos) y operación 2 (20 minutos). Total 30 minutos
- Técnico 2: operación 3: 15 minutos
- Técnico 3: operación 4: 25 minutos
- Técnico 4: operación 5: 30 minutos
Por tanto se necesitan 4 técnicos
