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Gestión Y Control De Inventarios – Conceptos Y Métodos
By Matias Riquelme On Feb 24, 2014 4,083 0
El control de inventarios se ocupa de minimizar el costo total de inventario. En el mundo de la
ingeniería el término de uso frecuente es el control de existencias.
Los tres factores principales en el proceso de toma de decisiones para el control de inventario
son:
El costo de mantener los productos (por ejemplo, en base a la tasa de interés).
El costo de hacer un pedido (por ejemplo, para los stocks de materia prima) o el costo de puesta
en marcha de la producción.
El costo de la escasez, es decir, lo que se pierde si el stock es insuficiente para satisfacer toda la
demanda.
La Clasificación ABC: El sistema de clasificación ABC es agrupar elementos según el volumen
anual de ventas, con el fin de identificar al pequeño número de elementos que representan la
mayor parte del volumen de ventas y que son los más importantes para el control de la gestión
eficiente del inventario.
Reorder Point (ROP): Es el nivel de inventario cuando se debe realizar una orden para reponer un
producto. El nivel R de inventario se calcula: R = D*L, D = demanda del producto (por día,
semana, etc.), y L = tiempo de espera del proveedor. Es decir si sabemos que para la empresa
que produce “pan” se consume 5 sacos de harina al día y el proveedor tarda 3 días en llevar el
producto solicitado, sabemos que cuando tengamos 15 sacos debemos realizar el siguiente
pedido.
Cantidad optima del pedido: Es la cantidad que debemos solicitar a nuestro proveedor con el fin
de optimizar los costos involucrados. Este método involucra muchas otras variables que debe
considerar el administrador del invent
Stock de seguridad: Es la diferencia del inventario entre los momentos en que se hace un pedido
y cuando se reciba el nuevo stock. Si no hay suficientes productos entonces puede producirse
una escasez. Siguiendo con el ejemplo anterior no deberíamos esperar a tener los 15 sacos de
harina para hacer el nuevo pedido, sino que debemos tener una cantidad en stock de seguridad,
siempre pensando en el caso de que el proveedor se atrase en su entrega o aumente la
demanda y se ocupen más sacos de harina en la fábrica.
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo estratégico de toda
organización, tanto de prestación de servicios como de producción de bienes.
Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se relacionan con la
determinación de los métodos de registro, la determinación de los puntos de rotación, las
formas de clasificación y el modelo de reinventario determinado por los métodos de control (el
cual determina las cantidades a ordenar o producir, según sea el caso).
Los objetivos fundamentales de la gestión de inventarios son:
Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias y
Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia
prima, insumo, etc.) en el momento justo.
TIPOS DE INVENTARIOS
Clasificación según su nivel de terminación
Los inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:
Inventarios de Materias Primas
Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)
Inventarios de Productos en proceso
Inventarios de Productos terminados
Inventarios de Productos en Embalaje
Clasificación según su localización respecto a las instalaciones de la empresa
Inventario en tránsito: Aquellas unidades pertenecientes a la empresa, y que no se encuentran
en sus instalaciones físicas destinadas como su ubicación puntual, por ejemplo: Mercancía en
ruta, en control de recepción (y su ubicación puntual es otra), en transporte interno, en
paqueteo, etc.
Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la empresa y que se encuentran en
sus instalaciones físicas puntuales, por ejemplo: Almacén de materias primas, almacén
intermedio, almacén de embalaje, almacén de herramientas, almacén de mantenimiento, etc.
Clasificación según su función
Según la funcionalidad, los inventarios pueden clasificarse en:
Inventario Operativo: Es el conjunto de unidades que surgen del reaprovisionamiento de las
unidades que son vendidas o utilizadas en la producción.
Inventario de Seguridad: Es aquel inventario del cual se dispone para responder a las posibles
fluctuaciones de la demanda y/o a los retrasos que pueden presentarse en los procesos de
reabastecimiento por parte de los proveedores.
PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO1
1. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener claro que bienes son los que
corresponde inventariar y que bienes no.
2. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado cuáles son los bienes que TIPOS DE
INVENTARIOS
Clasificación según su nivel de terminación
Los inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:
Inventarios de Materias Primas
Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)
Inventarios de Productos en proceso
Inventarios de Productos terminados
Inventarios de Productos en Embalaje
Clasificación según su localización respecto a las instalaciones de la empresa
Inventario en tránsito: Aquellas unidades pertenecientes a la empresa, y que no se encuentran
en sus instalaciones físicas destinadas como su ubicación puntual, por ejemplo: Mercancía en
ruta, en control de recepción (y su ubicación puntual es otra), en transporte interno, en
paqueteo, etc.
Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la empresa y que se encuentran en
sus instalaciones físicas puntuales, por ejemplo: Almacén de materias primas, almacén
intermedio, almacén de embalaje, almacén de herramientas, almacén de mantenimiento, etc.
Clasificación según su función
Según la funcionalidad, los inventarios pueden clasificarse en:
Inventario Operativo: Es el conjunto de unidades que surgen del reaprovisionamiento de las
unidades que son vendidas o utilizadas en la producción.
Inventario de Seguridad: Es aquel inventario del cual se dispone para responder a las posibles
fluctuaciones de la demanda y/o a los retrasos que pueden presentarse en los procesos de
reabastecimiento por parte de los proveedores.
PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO1
1. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener claro que bienes son los que
corresponde inventariar y que bienes no.
2. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado cuáles son los bienes que corresponde
incluir en el inventario, habrá que tener presente todos los lugares en los que están para no
omitirlos. Otra recomendación de índoles metodológica, teniendo en cuenta la cantidad de
lugares por los que deberemos pasar al hacer inventario: nos conviene con anticipación recorrer
esos lugares y ordenarlos, si es que no lo están, a fin de poder identificar sin problemas los
bienes y evitar reiteraciones u omisiones.
3. Armar un equipo de trabajo: Consideramos de suma importancia este tema porque además
de hacer la tarea de manera más eficiente, es una muestra de solidaridad y corresponsabilidad
por parte de las personas que hacen parte del almacén.
4. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos anteriores estamos en TIPOS DE
INVENTARIOS
Clasificación según su nivel de terminación
Los inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:
Inventarios de Materias Primas
Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)
Inventarios de Productos en proceso
Inventarios de Productos terminados
Inventarios de Productos en Embalaje
Clasificación según su localización respecto a las instalaciones de la empresa
Inventario en tránsito: Aquellas unidades pertenecientes a la empresa, y que no se encuentran
en sus instalaciones físicas destinadas como su ubicación puntual, por ejemplo: Mercancía en
ruta, en control de recepción (y su ubicación puntual es otra), en transporte interno, en
paqueteo, etc.
Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la empresa y que se encuentran en
sus instalaciones físicas puntuales, por ejemplo: Almacén de materias primas, almacén
intermedio, almacén de embalaje, almacén de herramientas, almacén de mantenimiento, etc.
Clasificación según su función
Según la funcionalidad, los inventarios pueden clasificarse en: Inventario Operativo: Es el
conjunto de unidades que surgen del reaprovisionamiento de las unidades que son vendidas o
utilizadas en la producción.
Inventario de Seguridad: Es aquel inventario del cual se dispone para responder a las posibles
fluctuaciones de la demanda y/o a los retrasos que pueden presentarse en los procesos de
reabastecimiento por parte de los proveedores.
PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO1
1. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener claro que bienes son los que
corresponde inventariar y que bienes no.
2. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado cuáles son los bienes que corresponde
incluir en el inventario, habrá que tener presente todos los lugares en los que están para no
omitirlos. Otra recomendación de índoles metodológica, teniendo en cuenta la cantidad de
lugares por los que deberemos pasar al hacer inventario: nos conviene con anticipación recorrer
esos lugares y ordenarlos, si es que no lo están, a fin de poder identificar sin problemas los
bienes y evitar reiteraciones u omisiones.
3. Armar un equipo de trabajo: Consideramos de suma importancia este tema porque además
de hacer la tarea de manera más eficiente, es una muestra de solidaridad y corresponsabilidad
por parte de las personas que hacen parte del almacén.
4. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos anteriores estamos en
condiciones de comenzar el inventario propiamente dicho. Para ello se fijará un día y hora en
que se llevará a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en el mismo momento en toda
la comunidad). Es importante que se familiaricen con las planillas a utilizar, dado que estas
deben convertirse en una ayuda que facilite el trabajo, no en un obstáculo. Un detalle a tener en
cuenta es el riesgo de no inventariar algún objeto, o de contarlo más de una vez. Para que esto
no suceda, lo ideal es dejar algún tipo de marca que indique con claridad que ese ítem ya fue
contado.
Cada equipo de trabajo definirá cual es la mejor manera de hacerlo, la que más se adecue al tipo
de bien de que se trate, tal vez colocar una etiqueta o una cinta o tarjeta remisible podrían ser
algunos caminos a seguir.condiciones de comenzar el inventario propiamente dicho. Para ello se
fijará un día y hora en que se llevará a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en el
mismo momento en toda la comunidad). Es importante que se familiaricen con las planillas a
utilizar, dado que estas deben convertirse en una ayuda que facilite el trabajo, no en un
obstáculo. Un detalle a tener en cuenta es el riesgo de no inventariar algún objeto, o de contarlo
más de una vez. Para que esto no suceda, lo ideal es dejar algún tipo de marca que indique con
claridad que ese ítem ya fue contado.
Cada equipo de trabajo definirá cual es la mejor manera de hacerlo, la que más se adecue al tipo
de bien de que se trate, tal vez colocar una etiqueta o una cinta o tarjeta remisible podrían ser
algunos caminos a seguir.corresponde incluir en el inventario, habrá que tener presente todos
los lugares en los que están para no omitirlos. Otra recomendación de índoles metodológica,
teniendo en cuenta la cantidad de lugares por los que deberemos pasar al hacer inventario: nos
conviene con anticipación recorrer esos lugares y ordenarlos, si es que no lo están, a fin de
poder identificar sin problemas los bienes y evitar reiteraciones u omisiones.
3. Armar un equipo de trabajo: Consideramos de suma importancia este tema porque además
de hacer la tarea de manera más eficiente, es una muestra de solidaridad y corresponsabilidad
por parte de las personas que hacen parte del almacén.
TIPOS DE INVENTARIOS
Clasificación según su nivel de terminación
Los inventarios se pueden catalogar según su grado de terminación en:
Inventarios de Materias Primas
Inventarios de Insumos y Materiales (Materias primas de segundo orden)
Inventarios de Productos en proceso
Inventarios de Productos terminados
Inventarios de Productos en Embalaje
Clasificación según su localización respecto a las instalaciones de la empresa
Inventario en tránsito: Aquellas unidades pertenecientes a la empresa, y que no se encuentran
en sus instalaciones físicas destinadas como su ubicación puntual, por ejemplo: Mercancía en
ruta, en control de recepción (y su ubicación puntual es otra), en transporte interno, en
paqueteo, etc.
Inventario en planta: Son todas las unidades bajo custodia de la empresa y que se encuentran en
sus instalaciones físicas puntuales, por ejemplo: Almacén de materias primas, almacén
intermedio, almacén de embalaje, almacén de herramientas, almacén de mantenimiento, etc.
Clasificación según su función
Según la funcionalidad, los inventarios pueden clasificarse en:
Inventario Operativo: Es el conjunto de unidades que surgen del reaprovisionamiento de las
unidades que son vendidas o utilizadas en la producción.
Inventario de Seguridad: Es aquel inventario del cual se dispone para responder a las posibles
fluctuaciones de la demanda y/o a los retrasos que pueden presentarse en los procesos de
reabastecimiento por parte de los proveedores.
PASOS PARA REALIZAR UN INVENTARIO1
1. Identificar los bienes a inventariar: El primer paso es tener claro que bienes son los que
corresponde inventariar y que bienes no.
2. Determinar los lugares a inventariar: Una vez aclarado cuáles son los bienes que corresponde
incluir en el inventario, habrá que tener presente todos los lugares en los que están para no
omitirlos. Otra recomendación de índoles metodológica, teniendo en cuenta la cantidad de
lugares por los que deberemos pasar al hacer inventario: nos conviene con anticipación recorrer
esos lugares y ordenarlos, si es que no lo están, a fin de poder identificar sin problemas los
bienes y evitar reiteraciones u omisiones.
3. Armar un equipo de trabajo: Consideramos de suma importancia este tema porque además
de hacer la tarea de manera más eficiente, es una muestra de solidaridad y corresponsabilidad
por parte de las personas que hacen parte del almacén.
4. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos anteriores estamos en
condiciones de comenzar el inventario propiamente dicho. Para ello se fijará un día y hora en
que se llevará a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en el mismo momento en toda
la comunidad). Es importante que se familiaricen con las planillas a utilizar, dado que estas
deben convertirse en una ayuda que facilite el trabajo, no en un obstáculo. Un detalle a tener en
cuenta es el riesgo de no inventariar algún objeto, o de contarlo más de una vez. Para que esto
no suceda, lo ideal es dejar algún tipo de marca que indique con claridad que ese ítem ya fue
contado.
Cada equipo de trabajo definirá cual es la mejor manera de hacerlo, la que más se adecue al tipo
de bien de que se trate, tal vez colocar una etiqueta o una cinta o tarjeta remisible podrían ser
algunos caminos a seguir.
4. Recorrido, recuento y registro: Una vez cumplidos los pasos anteriores estamos en
condiciones de comenzar el inventario propiamente dicho. Para ello se fijará un día y hora en
que se llevará a cabo (es importante cuidar el detalle de que sea en el mismo momento en toda
la comunidad). Es importante que se familiaricen con las planillas a utilizar, dado que estas
deben convertirse en una ayuda que facilite el trabajo, no en un obstáculo. Un detalle a tener en
cuenta es el riesgo de no inventariar algún objeto, o de contarlo más de una vez. Para que esto
no suceda, lo ideal es dejar algún tipo de marca que indique con claridad que ese ítem ya fue
contado.
Cada equipo de trabajo definirá cual es la mejor manera de hacerlo, la que más se adecue al tipo
de bien de que se trate, tal vez colocar una etiqueta o una cinta o tarjeta remisible podrían ser
algunos caminos a seguir.
