REGION QUECHUA
UBICACIÓN: Según Javier Pulgar Vidal, una región templada, que
se encuentra presente a ambos lados de la cordillera de los Andes en el
Perú y se ubica entre los 2300 y los 3500 msnm en los Andes peruanos.
DEPARTAMENTOS Y CIUDADES PRINCIPALES: La
región Quechua es la que tiene mayor población urbana y rural de los
Andes peruanos, tanto hoy como en tiempos incas y preincas. Según el
número de población, las ciudades principales son:
Arequipa (2335 msnm)
Cuzco (3399 msnm)
Huancayo (3271 msnm)
Cajamarca (2750 msnm)
Ayacucho (2761 msnm)
Huaraz (3080 msnm)
Abancay (2377 msnm)
Chachapoyas (2335 msnm)
Además de otras ciudades como Otuzco, Tarma, Huamachuco,
Huanta, Andahuaylas, Huamantanga, Canta, Matucana y Yungay. Una
pequeña parte de la ciudad de Arequipa está ubicada por debajo de
los 2300 msnm, pasando el borde inferior de la zona geográfica.
CLIMA: El clima de la región es templado. Esto quiere decir que las
temperaturas no son ni frías ni cálidas. Estas pueden variar dependiendo
de la altitud, de la época del año y de la hora del día.
La temperatura media fluctúa entre los 11 °C y los 16 °C. La temperatura
media máxima es de 29 °C.
Durante el otoño y el invierno (de septiembre a marzo) las temperaturas
pueden descender a -4 °C. En las zonas de mayor altitud, incluso se
producen tormentas de nieve.
Las precipitaciones son abundantes durante el invierno (diciembre –
marzo).
FLORA: En la región Quechua, son abundantes los pastizales de ichu
(o chilihuial) y de ocsa, las cuales son plantas gramíneas que no superan
los dos metros de longitud.
Cientos de hectáreas están cubiertas por estas gramíneas, las cuales
son de gran importancia para la economía puesto que constituyen
forraje para el ganado.
Otras especies vegetales que se encuentran en la región Quechua son
la retama negra, el mutuy, el aliso (empleado en la caripintería), el
pashullo, el anco kichka, la gongapa, la tara, la arracacha, el
guarango, la cabuya, el atajo y la salvia.
También se encuentran gran variedad de orquídeas y flores silvestres,
como la margarita silvestre.
A partir de los 3500 m, se observan los quinuales. Estos son formaciones
arbóreas compuestas por árboles de keuña, que pueden alcanzar los 15
metros. El árbol característico es el aliso o lambrán, usado en carpintería
para hacer diferentes utensilios de madera o incluso muebles. Otras
especies son: La gongapa, la arracacha, el yacón, la ñuña, el pashullo,
el maíz (más de cien variedades), la calabaza, la granadilla, el tomate,
el eucalipto, el berro, la guinda, el capulí o aguaymanto, el arrayán, la
papaya y la caigua, etc.
FAUNA: La fauna de la región Quechua es variada. Entre las aves,
destacan el zorzal, la perdiz, las palomas y el chihuanco. También se
encuentran aves depredadoras, tales como el gavilán y el halcón. En
las zonas de mayor altitud, se puede encontrar el cóndor andino.
Entre los mamíferos, los animales más característicos de la zona son las
alpacas y las llamas. También destacan la vicuña y el guanaco. De
estos cuatro, los dos primeros han sido domesticados mientras que los
dos últimos continúan siendo especies silvestres.
Entre los roedores, se pueden mencionar a chinchilla, la vizcacha y el
cuy. Este último es muy apreciado puesto que su carne es elemento
esencial de platos tradicionales de la región. Las aves características
son el zorzal gris y el huipcho. También hay palomas, jilgueros, gorriones,
gavilanes y perdices. Entre los mamíferos tenemos a los venados, pumas,
zorros y vizcachas. Entre los mamíferos domésticos se encuentran la
vaca, el burro y el caballo.
PLATOS TIPICOS: Muchos de los platos de la región Quechua
incluyen distintos tipos de maíz, el cual es uno de los cultivos más
importantes de la zona.
YAMOR: El yamor es una bebida fermentada de bajo nivel alcohólico.
Esta se prepara con los granos de siete especies distintas de maíz, los
cuales se muelen o licuan y luego se dejan reposar por algunos días.
PATASCA: La patasca es una sopa que se hace con carne de res y
vegetales (papa, yuca, maíz, cebollas). En algunas zonas, este caldo se
hace con carne de ovejo en vez de carne de vaca.
HUMITAS: La humitas se prepara con masa aderezada de maíz
(semejante a la mazamorra). Esta masa se envuelve en hojas de maíz.
Los bollos obtenidos se cocinan hervidos o asados.
PACHAMANCA: La pachamanca es un plato típico de la región
Quechua. Este plato se elabora con carne de vacuna, porcina, de cuy
y de pollo, los cuales se cocinan en hornos rudimentarios de piedra.
DANZAS TIPICAS
DANZA DE LAS TIJERAS (AYACUCHO): Extensa competencia con otros
danzantes para poner a prueba su destreza, física, habilidad y
resistencia.
MARINERA AREQUIPEÑA (AREQUIPA): festejaban los triunfos que tenían
después de una pelea.
CARNAVAL CUSQUEÑO (CUZCO): representa la alegría y el amor a
travez de las serpentinas de colores.
LAS PASTORAS (CAJAMARCA): elenco de danza compuesto por niñas y
señoritas, quienes desde los primeros días de diciembre
TURISMO: La región Quechua es ampliamente visitada por los
turistas que buscan purificarse de la contaminación de las grandes
ciudades. Esto se debe a que el aire de la región andina es más puro
que el de otras regiones del Perú.
De igual forma, la región presenta numerosas aguas termales y
corrientes cálidas de agua con propiedades terapéuticas.
