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Análisis FODA de Restaurante Innovador

Este documento presenta un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas) para un nuevo restaurante. Identifica las fortalezas como altos estándares de calidad y servicio, así como precios accesibles. Las oportunidades incluyen el crecimiento de la cultura de comer fuera y la falta de oferta en la zona. Las debilidades son el tamaño pequeño inicial y la necesidad de competir con empresas establecidas. Las amenazas son productos sustitutos baratos y creciente competencia.

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Fernando Mostacilla
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Este documento presenta un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas) para un nuevo restaurante. Identifica las fortalezas como altos estándares de calidad y servicio, así como precios accesibles. Las oportunidades incluyen el crecimiento de la cultura de comer fuera y la falta de oferta en la zona. Las debilidades son el tamaño pequeño inicial y la necesidad de competir con empresas establecidas. Las amenazas son productos sustitutos baratos y creciente competencia.

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RESTAURANTE Y DESCANSO

Nuevas perspectivas de desarrollo.Negocio innovador .


martes, 10 de julio de 2012

3. ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA

3.1 Análisis FODA de la empresa y viabilidad del negocio.

FODA.

MATRIZ FODA Fortaleza Debilidades

.Altos estándares de .Comenzar con un


Calidad en el servicio con
personal capacitado en ambiente pequeño.
atención al cliente y
manejo de alimentos. .Como empresa nueva,
.Preparación, sabor y debemos competir con
presentación de los empresas establecidas.
alimentos de buena
calidad.
.Precios accesibles.
Diversos proveedores y
buenas relaciones.
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA (FO) ESTRATEGIA ( DO)
.En la zona existe un Aumentar el tamaño del
Manejaremos estándares
número considerable restaurante, si hay un
de empresas de calidad para que aumento de clientes
destacadas y el considerable.
el restaurante se
restaurante se
convierte en una buena convierta en una buena
opción para almorzar. opción paralos Usar medios de publicidad,
.Poca oferta de trabajadores de empresas para divulgar las ofertas.
restaurantes
reconocidos en la que operan cerca.
zona.
Este restaurante cuenta
.Aumento de la cultura
de comer fuera de con técnicas innovadoras
casa. de preparación

AMENAZAS ESTRATEGIA (FA) ESTRATEGIA ( DA)

.Fuerte amenaza de Utilizar los mejores Usaremos precios


productos sustitutos, productos para que se accesibles, y el primer mes
alimentos light y/o pueda estar parecida a la estaremos con pequeño
comida casera a comida casera. margen de utilidad.
precios relativamente
.hacerse conocido por el Estaremos pendientes de
bajos.
buen sabor y sazón. la competencia que crece
.La competencia en el sector, para poder
creciente en el sector. estar siempre un paso
adelante.

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