ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2
RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS
PRESENTADO A: ERIKA PATRICIA ARENAS CALDERON
PRESENTADO POR: ANGIE PAOLA GONZALEZ DAZA
SENA, 2019
1) Las carencias nutricionales y los excesos de estos dos menús.
RTA: Lo que podemos observar es el mayor aporte que representa esta
alimentación es en grasas y carbohidratos, sobrepasando con estos dos menús
sobrepasa en gran cantidad el porcentaje de calorías recomendadas lo podría
causar como primeras consecuencias el aumento de peso y obesidad, así mismo
se evidencia la carencia de nutrientes y vitaminas, necesarios en el organismo que
al no consumirlos pueden generar enfermedades graves como diabetes,
hipertensión etc.
2) Los alimentos que cambiaría u omitiría para hacer estos menús más
equilibrados, teniendo en cuenta la etapa de vida de Carmen.
RTA: Cambiaria las gaseosas y las papas fritas: las cuales se pueden reemplazar
por jugos de fruta natural bajos en azúcar y ensaladas, así mismo recomendaría el
cambio en el consumo de la hamburguesa en uno de los dos menús y reemplazarlo
por proteína fresca ya sea pollo o pescado.
3) Si ha tomado uno de estos menús al mediodía, ¿Cuál sería una buena
comida para complementarlo y/o equilibrarlo?
RTA: Lo recomendable sería consumir alimentos bajos en carbohidratos y grasas
saturadas mezclándolos o suprimiéndolos por cereales, verduras y hortalizas y una
cantidad moderada de proteínas (carne, pescado, huevo, legumbres o frutos secos),
lo que se busca es bajar a esa carga nutricional por una más saludable.
4) Si Carmen tuviera en sus planes quedar embarazada y siguiera teniendo
los hábitos alimentarios descritos en el cuadro anterior, ¿Qué
consecuencias podría tener para la salud del feto?
RTA:
Aborto espontáneo, cuando el bebé muere en el útero antes de las 20
semanas de embarazo.
Se incrementa el riesgo de sufrir obesidad tanto la madre como en él bebe.
Complicaciones durante el parto, incluido tener un bebé muy grande (llamado
“bebé grande para su edad gestacional”) o necesitar una cesárea.
Defectos de nacimiento, incluidos los defectos del tubo neural. Éstos son
defectos de nacimiento del cerebro y la médula espinal.
Lesión, como la distocia de los hombros, durante el parto porque el bebé es
grande
Alta presión arterial y preeclampsia, un tipo de alta presión sanguínea que
sólo sucede en las embarazadas. Puede causar serios problemas para la
mamá y el bebé.
La resistencia a la insulina genera que los bebes sean más propensos a
desarrollar diabetes.
Genera efectos en el metabolismo negativo para la salud del bebe.
La diabetes gestacional. Las mujeres que son obesas tienen más
probabilidades de tener diabetes durante el embarazo que las mujeres que
tienen un peso normal.
Tener defectos de nacimiento, sumado a la obesidad, hace que sea más
difícil detectar estas enfermedades con ultrasonido
