Sergio Nicolás Zambrano Galindo
Fecha de Nacimiento: Enero 09 de 1998
Dirección: Calle 51 #5- 46
Cel: 3204296757
Bogotá D.C. - Colombia
E-mail: juseandnico@[Link]
ESTUDIOS
Año 2014 Bachiller Académico
Bogotá D.C. - Colombia Liceo Psicopedagógico Nueva Castilla
Año 2015 Mesa y Bar, Bartender, Barismo, Ilustrador, FireShow, Animador y Locutor.
Actual
Año 2016 Barismo
Bogotá D.C. - Colombia Centro Inca
Año 2017 Gatronomia
Bogotá D.C. – Colombia PolitecnicoInternacional
Conocimiento en: Ofimática, Dj virtual, Programación, Sonyvegas 13, Ilustrator
CC, CorelDraw, Picasa, Photoshop CC, Krita.
IDIOMAS
Español: Lengua Madre
Francés: Básico
OTROS
Tengo una carta de 196 cocteles y 32 cafés, entre dulces, secos, cítricos, y
diferentes dimensiones, también manejando la barra libre dando opción al
cliente para favorecer su gusto con tragos totalmente fuera de la carta para que
disfrute un coctel con sus tragos favoritos y frutas que desee; en cuanto a
cafés, procedimientos Expresso, V60, Chemex y Sifón. También tengo
conocimiento en la atención y preparación de eventos, salones de te, fondue,
creación de cartas mixologia, cocteleria molecular platos vegetarianos y de
todo tipo capacidad de crear carta de comida y bebidas siendo una persona
versátil desenvolviéndome en cualquier lugar.
EXPERIENCIA LABORAL
De 01/02/2018 a 11/03/2019 Bogotá D.C. - Colombia
Vintrash, Come Baila Goza
Cargo ocupado Bartender
Tareas desempeñadas: Atender la barra de bebidas alcoholicas y no alcoholicas y preparación
de complementos y bases de los mismos.
De 01/04/2017 a 01/02/2018 Bogotá D.C. - Colombia
Sal y Azucar
Cargo ocupado Bartender, chef
Tareas desempeñadas: Atender la barra de bebidas alcoholicas y no alcoholicas y preparación
de complementos y bases de los mismos, con Cocina integrada, creación de platos, chef.
De 01/09/2016 a 15/02/2017 Bogotá D.C. - Colombia
Distrito Culinario Amen Ramen
Cargo ocupado Bartender
Tareas desempeñadas: Atender la barra de bebidas alcoholicas y no alcoholicas y preparación
de complementos y bases de los mismos.
De 01/03/2016 a 01/07/2016 Bogotá D.C. - Colombia
Donde Caliche Bar
Cargo ocupado Dj. Mesero, cargos varios coctelero
Tareas desempeñadas: Cargos varios, mesero, atención al cliente, dj.
De 01/05/2015 a 01/09/2015 Bogotá D.C. - Colombia
Footcoffe
Cargo ocupado Mesero, coctelero, barista, cargos varios
Tareas desempeñadas: Cargos varios, mesero, atención al cliente, coctelero, barista.
De 01/09/2015 a 09/02/2016 Bogotá D.C. - Colombia
Rocksodia Sector Café Bar
Cargo ocupado Creación de carta de cafés y de cocteleria.
Tareas desempeñadas: Cargos varios, mesero, coctelero, barista, creación de carta, apertura
de cocteles y cafés.
De 10/02/2014 a 10/09/2014 Bogotá D.C. - Colombia
Bar, cantina cafe
Cargo ocupado Administrador
Tareas realizadas: Atención al cliente, mesero, cargos varios, y administrador
De 10/02/2014 a 10/09/2014 Bogotá D.C. - Colombia
Messina, Sector Cafetería Bar
Cargo ocupado Barista, mesero, atención al cliente.
Tareas realizadas: Crear diferente clases de cafés a base de licor Y tradicionales, atender,
mesa y bar posicionamiento, creación de cocteles y cargos varios.
De 01/09/2013 a 01/09/2014 Bogotá D.C. - Colombia
Variedades Chaplin, Ventas comerciales
Cargo ocupado Administrador, vendedor, cargos varios
Tareas realizadas: Vendedor de varios productos y servicios, Administrador, cargos varios.
REFERENCIAS LABORALES
Carlos Gonzalez Rodriguez Milena sanchez
Amen Ramen
Dueño Administrador jefe de barra
Teléfono: 3132730046 Teléfonos: 3103168902-3194468372
Leonardo Aguilar Paola Galindo
AGENCIA DE EMPLEO Ex Administradora
Cel: 3153288939 cel. 3228295938
Diana Carolina Amaya
Administradora Vintrash
Cel:3045734237
REFERENCIAS PERSONALES
Maria Camila Contreras Cristian Camilo Rativa
(Bogotá D.C. - Colombia) (Bogotá D.C. - Colombia)
Bartender, Estudiante de Lenguas Docente en licenciatura en ciencias
Teléfono 3154611601 sociales
Teléfono 3102507906
Experiencia
Experiencia en conocimiento de whisky whiskeys tales como bourbon, single
malt, scotch, irich, blends, tenesse, conocimiento en ginebras tales como las
marcas de Bombay, Befeateer, Gordon´s, Hendrick´s, y conocimiento en vinos,
vinos espumosos, champañas, Rones y de mas, con capacidad de dar
capacitaciones y reconocer movimientos en temas de embajadores de marcas
para la barra y el restaurante, me especializo en carnes, comida vegetariana,
cocteleria molecular, nueva escuela, muy poco en movimientos de flair,
cocteleria de autor, moviéndome por el medio de la parte Europea con
conociendo de esta por experiencia empírica en España.
HOBBIES E INTERESES
Cursos libres en Arte de tattoo, profesor de cursos de escultura a base de
plastilina, Participación en concursos de longboard y bartender, Proyectos
Humanitarios y Ecológicos, Diseño digital y fotografía, Cata de vinos y whiskys.
Deportes y Hobbies: Natación, Atletismo, Ciclismo, longboard, tatuador,
fisioterapia y masajes de relajación muscular, yoga, dibujante, lector, tenis,
juegos de mesa, armónica, melódica, bajo, entre otros.
SERGIO NICOLAS ZAMBRANO GALINDO
C.C. [Link] de Bogotá.
