Descripciones de especies: Melicoccus bijugatus
Sapindaceae Melicoccus bijugatus Jacq.
Sinónimos Nombres comunes
Melicocca bijuga (Jacq.) L. escanjocote (NI); mamón (CR, ES, HO, NI, PA); mamón
chino (Limón-CR); tapaljocote (ES)
El uso principal son sus frutos, que se consumen con el jugo de la hoja macerado se emplean para
frescos o se hacen muy buenas conservas y frutas dolor e infecciones de garganta. Con la semilla
enlatadas, principalmente en América del Sur. En tostada y molida se hace un jarabe o té que se
Colombia por ejemplo se consume fresco e in- toma para la diarrea. En Venezuela, se utiliza para
cluso se utiliza para preparar bebidas refrescan- este mismo fin mezclado con miel de abeja.
tes enlatadas. El fruto, además de ser dulce y de
sabor vinoso es de un color amarillo salmón y En Panamá, las hojas son esparcidas en casas M
produce un tinte firme, aunque casi no es em- donde hay muchas pulgas, y se dice que estas son
pleado para tal fin. La almendra tostada se parece atraídas por las hojas, que luego son arrojadas
a la del marañón y es muy apetecida por los ni- fuera de la casa. Algunos creen que las hojas en
ños. Con la pulpa se puede preparar cerveza o realidad matan las pulgas.
aguardiente. Los indígenas del Orinoco consumen
la semilla cocinada como sustituto de la yuca. Las flores son ricas en néctar y apreciadas por
colibríes y abejas. La miel producida es algo os-
A pesar de que el uso como frutal es el principal, cura pero de agradable sabor.
la madera de este árbol es de buen diámetro y
apta para obras de construcción y carpintería ge-
Sistemas de finca
neral. En Colombia incluso se emplea en obras Se ha plantado por sus frutos y como sombra en
finas de ebanistería. Sin embargo, se ha de usar solares y jardines, para lo cual es excelente. Pue-
en interiores pues no es una madera durable. Es de tener buen uso como ornamental en parques
blanco amarillenta, compacta y medianamente y caminos por la altura que alcanza este árbol y
pesada (0.61), de grano fino y bonito aspecto. por su copa exuberante y el verde brillante de
sus hojas.
También tiene usos en medicina tradicional. La
bebida de la decocción de la hoja con sal se usa
para desórdenes nerviosos y fiebres. Las gárgaras
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Árboles de Centroamérica
El fruto se comercializa fresco en mercados loca-
les y se industrializa como bebidas enlatadas en
América del Sur (Colombia por ejemplo).
En Puerto Rico y en Florida (EEUU) se han se-
leccionado variedades a partir de plantas pro-
ductoras de semilla. El Banco de Germoplasma
del CURLA en La Ceiba, Honduras, es un lugar
donde se puede conseguir germoplasma de esta
especie.
Ecología ducir de manera satisfactoria. Puede tolerar he-
ladas. Crece en una amplia variedad de suelos,
Crece en elevaciones bajas a medianas hasta los
pero prefiere suelos profundos, fértiles, de ori-
1000 msnm, con climas secos o húmedos con
gen calcáreo. Prospera incluso en suelos empo-
precipitaciones de 750 a 2500 mm, y requiere
brecidos, tanto que se ha utilizado en Colombia
una estación seca marcada para florecer y pro-
para recuperación de suelos degradados, y crece
espontáneamente en sitios secos costeros.
Natural
Originario de la parte norte de América del Sur
(Colombia, Venezuela, Isla Margarita, Guayana
Francesa, Surinam), actualmente distribuida en
todos los trópicos.
Plantada
Comúnmente en los países de origen, y en Ecua-
dor, las tierras bajas de América Central, Indias
Occidentales, Bahamas y Florida; algunos ejem-
Distribución potencial de: plares han sido plantados en jardines botánicos
Melicoccus bijugatus en Filipinas, Zanzíbar, Hawaii, Bermuda e Israel.
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Descripciones de especies: Melicoccus bijugatus
para germinar. Sin embargo, al ser
una especie dioica, esto causa
problemas para obtener una bue-
Las flores masculinas y femeninas na polinización y para maximizar
usualmente se encuentran en árbo- la cantidad de frutos de una plan- La época de floración es corta, principalmente
les diferentes (dioica) pero algu- tación. Por ello, y también para la de marzo a abril. Dependiendo del sitio, los
nos árboles son parcialmente po- propagación de variedades supe- frutos maduran entre junio y octubre.
lígamos. Algunos árboles presen- riores, se utilizan acodos aéreos
tan suficientes flores de ambos de ramas grandes, de al menos 5
sexos para asegurar una cosecha cm de diámetro. Estos se realizan
abundante, pero generalmente es en el verano, y la producción de
recomendable la presencia de ár- raíces ocurre al término de 5-6
boles masculinos para polinizar las semanas. También se ha utilizado Manejo
flores de árboles predominante- el injerto de aproximación, sobre El árbol no requiere cuidados es-
mente masculinos o hermafroditas patrones creciendo en bolsas con peciales, excepto irrigación y fer-
que funcionan como hembras. un sustrato poroso, aunque es di- tilización al inicio para asegurar
fícil de injertar. Los injertos de len- el establecimiento exitoso. Poste-
Semilla güeta o yema generalmente no han riormente, por lo general se deja
Se debe recolectar los racimos sido exitosos. a libre crecimiento.
enteros cuando un muestreo in-
Plantación Turno y crecimiento
dica que los frutos han alcanza-
do la madurez. En este momento Normalmente se ha plantado como No hay mucha información. Los
la cáscara se vuelve quebradiza árboles en jardines o patios, o cer- árboles de semilla inician la pro-
pero sin cambio de color. Si se ca de las casas en las fincas. No se ducción aproximadamente a los
recolecta prematuramente, la ha utilizado para plantaciones ex- seis años, y este periodo se redu-
cáscara se torna negrusca, señal tensas. En Honduras recomiendan ce en los propagados vegetativa- M
de deterioro. espaciamientos de 8x8 m o 9x9 m. mente. Un árbol adulto puede pro-
Los árboles aislados no producen ducir 200 kg de frutos por año.
Propagación o producen poco por problemas
Puede ser propagado fácilmente de falta de polen.
por semilla, que tardan 15-20 días
¿ D ó n d e cr e ce F a ct o r e s
C l i m a y S u e l o e n co n d i ci o n e s n a t u r a l e s
m e j or ? l i m i tante s
en elevaciones bajas a requiere una
750-2500 profundos, medianas hasta los estación seca
Pl u vi om e tr í a
mm fértiles, de 1000 msnm, con climas marcada para
Su e l os origen calcáreo, secos o húmedos, en florecer y
aunque tolera una amplia variedad de fructificar bien
E s t a ci ó n s e ca 0-5 meses suelos pobres suelos, pero
preferiblemente
profundos, fértiles, de
0-1000 origen calcáreo.
A l ti tu d pH
pH neutro a básico
msnm
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Árboles de Centroamérica
Los frutos maduros son agridul-
ces, mucilaginosos y algo laxan-
tes. Son excepcionalmente ricos
en hierro (0.93mg por 100g) y
El árbol es hospedero de la mosca negra de los fósforo (50.4mg por 100g). En Puerto Rico y Flo-
cítricos (Aleurocanthus woglumi), pero varios rida ha habido cierto trabajo de selección de va-
parasitoides (Prospaltella spp., Eretmocerus riedades que producen frutos de características
serius, Amitus hesperidium) proporcionan un superiores.
control efectivo de esta plaga. En Florida,
Armillariella (Clitocybe) tabescens causa Se debe tener cuidado al consumir el fruto fres-
pudrición de la raíz; Fusarium y Phyllosticta cau- co, especialmente por los niños, ya que la semilla
san manchas foliares. rodeada por la pulpa es resbaladiza y si es traga-
da accidentalmente puede atorarse en la gargan-
ta y causar la muerte por sofocación.
Porte: árbol que alcanza hasta 25 m de altura y
1.7 m de dap, con tronco recto y base ensancha-
da. Copa: amplia, exuberante, verde brillante, ra-
mitas jóvenes rojizas. Corteza: lisa, rojo parda o
gris.
Hojas: dispuestas en espiral, con dos pares de
folíolos, el superior de 8-12 cm de largo, el infe-
rior de 3-6 cm, membranáceas, enteras, sésiles,
de base aguda y ápice obtuso o brevemente
acuminado, generalmente con raquis y pecíolos
alados.
Flores: pequeñas, verduscas, fragantes, en
panículas terminales de hasta 10 cm de largo.
Alix C. 1999. Frutales y condimentarias del trópico hú-
Frutos: drupas redondas u ovoides de 2.5-4 cm medo. Universidad Nacional Autónoma de Honduras. La
de diámetro, con cáscara verde, delgada y que- Ceiba, Honduras. 325 p.
bradiza, en grandes racimos compactos. Contie- Geilfus F. 1994. El árbol al servicio del agricultor. Manual de
nen una, en ocasiones dos semillas blancuzcas, Agroforestería para el Desarrollo Rural. Enda-caribe/CA-
de testa dura, rodeada de arilo color salmón, ge- TIE,Turrialba, Costa Rica.Vol. 2: Guía de Especies. pp. 333.
latinoso y jugoso, comestible. Holdridge LR, Poveda ALJ. 1975. Árboles de Costa Rica.
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León J. 2000. Botánica de los cultivos tropicales. Editorial
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http://www.hor t.purdue .edu/newcrop/mor ton/
mamoncillo.html
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