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Formando líderes con valores para un futuro mejor

Bachillerato por ciclos, convenio Instituto de educación Génesis
Secretaria de Educación y cultura de Soacha
Resolución N°1568 del 5 de Agosto del 2015
CÓDIGO DANE 325754005587

GUIA 03 Nombre del estudiante _____________________________________________

Número Atómico(Z)

Es un número entero e indica la cantidad de protones o electrones que se encuentran en un

átomo eléctricamente neutro, y se escribe como está en el esquema.

Número Másico(A)

Es un número entero que indica cuantos nucleones posee un átomo de un elemento dado, y será
igual a la suma del número de protones más el número de neutrones. Como el número de
protones equivale a Z, podemos afirmar que:

A= Z + N

La tabla periódica está ordenada por Número Atómico (Z) creciente. Esto significa que cada átomo
de un elemento tiene un electrón y un protón más que el elemento anterior.

Configuración Electrónica (C.E) Cuando se indican los orbitales asociados a los diferentes electrones estamos dando la
configuración electrónica. Para recordar el orden de energía creciente de los subniveles atómicos, emplearemos la Regla
de las Diagonales.

La regla de las diagonales se lee de arriba hacia debajo de derecha a izquierda siguiendo la diagonal.

17cl=

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QUIMICA ORGANICA

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Completar la tabla, realzar la configuración electrónica y elaborar el átomo correspondiente al elemento

Elemento Símbolo Numero atómico Configuración electrónica

antimonio Sb 51 1s22s2 2p63s23p64s23d104p65s24d105p2

Elemento Símbolo Numero Configuración

atómico electrónica
Nitrógeno

Sodio
Litio
Azufre

Helio

Elabora con el material el átomo Cloro

correspondiente a cada elemento y realiza su Neón
configuración electrónica
Oxigeno

Magnesio

Flúor

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GUIA 01 Nombre del estudiante _____________________________________________
Dar a conocer y explicar las diferentes temáticas relacionadas con la química orgánica para con
ello poder expresar y comprender pensamientos que impliquen conceptos científicos con
coherencia, claridad y precisión. Comprender y aplicar correctamente los principales conceptos
de la Química, así Como sus leyes, teorías y modelos.

En la actualidad es común hablar de la era nuclear y la espacial, lo cual muestra la gran influencia de la
ciencia en la vida del ser humano.
La ciencia afecta nuestra vida en casi todos sus aspectos. Lo anterior obliga a prepararnos para
comprender con fundamentos científicos lo que sucede a nuestro alrededor. Una herramienta para
cumplir con este propósito es la química. Esta es una ciencia que estudia los fenómenos de la naturaleza
relacionados con la materia, sus cambios, su estructura, sus propiedades y su composición.
La química se ha desarrollado como una ciencia experimental y teórica que permite comprender los
fenómenos de la materia. Es importante porque la mayoría de los cambios de la naturaleza, se llevan a
cabo mediante cambios químicos por ejemplo: la creación de nuevas fuentes de energía, la producción de
nuevos materiales, medicinas para controlar enfermedades etc.

Muy sencillo: tienes que saber algunos conceptos básicos relacionados con las
propiedades de la materia y algunos otros fundamentales para seguir entendiendo
la química, como los siguientes:

Materia:Es todo aquello que posee masa y ocupa un lugar en el espacio (todo lo que existe).
Peso: Es la fuerza que la gravedad realiza sobre un cuerpo.
Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo.
Densidad: Es la relación que se establece entre la masa y el volumen de un cuerpo.

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Según entiendo la densidad me permite
explicar por qué no tienen el mismo peso un
costal de algodón, que el mismo costal pero
lleno de hierro
Muy bien! La densidad se puede
expresar de las siguientes
formas:
D = Densidad
M = Masa
V = Volumen

Energía: Es todo aquello que está en la capacidad de producir trabajo. Existen clases de energía como: cinética y potencial; y varias
formas de energía como: térmica radiante, química, nuclear y eléctrica.

Temperatura: Es una magnitus que mide la intensidad de energía en forma de

calor. existen tres escalas de temperatura:
Celsius °C, Kelvin °K y Fahrenheit °F
Calor: Es una forma de energía.

PROPIEDADES FISICAS: Son aquellas que al operarlas no

PROPIEDADES QUÍMICAS: Son aquellas que al operarlas cambian
afectan la estructura de la materia. Ejemplo: masa, peso,
la composición de la materia. Por ejemplo: oxidación, combustión.
volumen etc.

ELEMENTO: Sustancia simple formada por una sola clase de COMPUESTO: Unión química de dos o más elementos y que no
átomos. Por ejemplo carbono, calcio, hierro etc. los puede ser separado por medios físicos sencillos por ejemplo: NaCl
elementos se representan mediante símbolos (sal de cocina) o NaClO (blanqueador para ropa)

MEZCLA: unión física de dos o más sustancias, separables por

Para separar mezclas se utilizan varias técnicas: evaporación,
medios físicos sencillos. Ejemplo: agua y alcohol; agua y sal
tamizado, destilación, decantación, centrifugación filtración etc.
etc.

Taller de lectura :

1. ¿Qué estudia la química?

2. ¿Qué permite la química como ciencia?

3. ¿Por qué es importante la química?

4. ¿Cuáles son los conceptos básicos que se necesitan saber para estudiar química?

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5. ¿Qué es la materia?

6. ¿Qué es volumen?

7. ¿Cuáles conceptos se relacionan en la propiedad de la densidad?

8. ¿A qué se refiere el concepto de densidad?

9. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?

10. ¿Qué diferencia hay entre una propiedad química y una física?

11. Escriba dos ejemplos de propiedades químicas

12. ¿Qué diferencia hay entre un elemento y un compuesto?

13. ¿Cómo se representan los elementos?

14. ¿Qué es una mezcla?

15. Aprender los símbolos de los siguientes elementos, como requisito para calificarle los primeros 6 talleres (primer corte)

H = Hidrógeno Ca = Calcio Br = Bromo Pt = Platino F = Fluor Si = Silicio

Li = Litio Mg = Magnesio I = Yodo Pb = Plomo B = Boro N = Nitrógeno

Na = Sodio Mn = Manganeso P = Fósforo Ni = Niquel Cr = Cromo As = Arsénico

K = Potasio Al = Aluminio Cl = Cloro Pd = Paladio Fe = Hierro He = Helio

Rb = Rubidio Cu = Cobre Hg = Mercurio S = Azufre C = Carbono Ne = Neón

Cs = Cesio Co = Cobalto Sb = Antimonio Au = Oro Zn = Zinc Kr = Kriptón

Fr = Francio Ba = Bario Sn = Estaño Se = Selenio Ag = Plata O = Oxígeno

16. ¿Qué es la energía?

17. Escriba el nombre de dos clases y tres formas de energía

18. ¿Cuáles son las técnicas más usadas para separar mezclas?

Lectura : TEORÍA ATÓMICA

Un modelo atómico es la representación o explicación de cómo está formada la naturaleza

íntima de la materia

Modelos atómicos

 En Grecia tales de Mileto comprobó la presencia de cargas eléctricas al frotar ámbar y observar que pequeñas partículas
eran atraídas por este material.

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 En Grecia LEUCIPO y DEMOCRITO proponen un modelo atómico que no tenia fundamento experimental, uno de sus
postulados fue el siguiente: La materia está constituida por partículas muy pequeñas llamadas átomos.

 Muchos años después en 1808 el inglés JHON DALTON estudió y revisó la teoría atómica de los griegos agregando los
siguientes postulados: los átomos son las unidades que entran en juego para las reacciones químicas; Las combinaciones de
los átomos se efectúan cuando diferentes tipos de átomos se unen en proporciones numéricas simples para formar
compuestos.


Más tarde JJ THOMSON elaboro el modelo atómico llamado de pudín. Sus postulados eran los siguientes: La materia es
normalmente neutra por lo cual debe existir una masa positiva (protones) en la cual se incrustan las cargas negativas
(electrones)

Recordemos Protón: partícula atómica que tiene carga eléctrica positiva.

algo muy Electrón: partícula atómica que tiene carga eléctrica negativa.
importante!! Neutrón: partícula atómica que no posee carga eléctrica.

El modelo actual nos habla que el átomo está formado por: un núcleo, niveles, subniveles y orbitales
Hablemos del modelo
atómico actual!! En el modelo actual del átomo los niveles están divididos en subniveles y que también nos habla de los
orbitales que son regiones donde la probabilidad de encontrar un electrón es máxima

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En el núcleo se encuentran los protones y los neutrones y alrededor del núcleo se encuentran los
electrones en los niveles de energía.

Taller de lectura :

1. ¿Qué es un modelo atómico?

2. Escriba el postulado de la teoría atómica de Leucipo y Demócrito

3. Escriba los postulados de la teoría atómica de Dalton

4. ¿Cuáles son las partículas atómicas y sus respectivas cargas?

5. ¿Qué tipo de partículas forman el núcleo atómico?

6. ¿Qué es la masa atómica y cómo se representa?

7. ¿Qué es el número atómico y cómo se representa?

8. ¿Cómo se representan los átomos?

9. Escriba el nombre de tres modelos atómicos

10. ¿Qué es el átomo?

11. ¿Cuándo se dice que una sustancia es un elemento?

12. ¿De qué está formado el modelo atómico actual?

13. ¿En qué parte del átomo se encuentran los electrones?

14. ¿Qué es un orbital en un átomo?

15. ¿Cómo se llaman los electrones del último nivel de energía en un átomo?

16. Copie los siguientes conceptos:

a. Era nuclear: Se refiere al periodo de la historia en el cual se descubren las propiedades de la energía nuclear o del
núcleo atómico.

b. Era atómica: Se refiere al periodo de la historia en el cual el hombre conoce y maneja la energía contenida en el
átomo.

c. Fisión nuclear: Es el proceso por el cual un átomo se rompe en dos o más partes, separando algunas de sus
partículas y liberando gran cantidad de [Link] este mecanismo funcionan las centrales nucleares y la bomba
atómica.

d. Fusión nuclear: Es el proceso por el cual se unen dos núcleos de átomos pequeños, para formar uno más grande.
también se libera gran cantidad de energía y se forman átomos de mayor peso. La energía solar se produce por
fusión. Allí, se unen átomos de hidrógeno para formar átomos de helio.

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GUIA 02 Nombre del estudiante _____________________________________________
Lectura : La Tabla Periódica

En la actualidad se conocen alrededor de 110 elementos químicos, algunos presentan características propias, pero en general algunas
son generales para un determinado número de elementos, lo cual permite su clasificación.

La clasificación de los elementos se denomina clasificación periódica o de Mendeleiv en honor a Dimitri Mendeleiv quien fue el primero
en hablar de la ley periódica, la cual fue complementada por Moseley y que establece: "las propiedades de los elementos son funciones
periódicas de sus números atómicos" Estas propiedades son: potencial de ionización, configuración electrónica, punto de fusión,
volumen atómico, radio atómico etc.

Gracias al ordenamiento de los elementos, podemos ahora contar con la llamada tabla periódica de los elementos.

En la tabla periódica los elementos están dispuestos en columnas de acuerdo con sus propiedades específicas. Estas columnas las
denominamos grupos o familias químicas y sus propiedades son similares a las de los otros miembros del grupo.

Los elementos de aquellas familias denominadas con la letra A se denominan representativos y los elementos de las familias del centro
de la tabla, denominadas con la letra B, se conocen como elementos de transición.

Los elementos dispuestos en hileras horizontales se denominan periodos y presentan una secuencia progresiva de sus números
atómicos.

Necesitas saber que los elementos se representan por símbolos, los cuales pueden ser de una o dos
¿Qué necesito saber de la letras la primera en mayúscula siempre. Ejemplo: carbono = C; Sodio = Na
tabla periódica?
En la tabla periódica los elementos se clasifican en dos grandes grupos: los metales y los no metales.

Muy fácil en todas las tablas periódicas aparece entre el

¿Dónde puedo ubicar
grupo III A y VII A una línea escalera entre los elementos
los metales y los no
de esos grupos. De esa escalera hacia la izquierda están
metales en la tabla
los metales y a la derecha de esa escalera están los no
periódica?
metales.

La tabla periódica me ofrece Para buscar la información en la tabla periódica busque primero un recuadro que aparece en
información valiosa de cada uno de todas las tablas periódicas denominado clave. Allí está indicado el tipo de información que
los elementos presenta en cada elemento y el sitio donde se debe buscar.

Periodicidad: Espacio de tiempo. Repetición regular. En química, la periodicidad se describe como una propiedad de los elementos
químicos. Indica que los elementos que pertenecen a un mismo grupo o familia de la tabla periódica tienen propiedades muy
similares.

Taller de lectura :

1. Explique con sus palabras el significado del término periodicidad

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2. ¿Cuántos elementos químicos se conocen en la actualidad?

3. ¿Cómo se denomina la clasificación periódica?

4. ¿Qué establece la ley periódica?

5. ¿Qué propiedades son función periódica de los números atómicos?

6. ¿Cómo se denominan los elementos que, en la tabla periódica, están dispuestos en las llamadas columnas?

7. ¿Cómo se denominan los elementos dispuestos en hileras horizontales?

8. ¿Cómo se denominan los elementos señalados con la letra A?

9. ¿Cómo se denominan los elementos señalados con la letra B?

10. ¿Cómo se representan los elementos?

11. ¿Cuáles son los dos grandes grupos en los cuales se dividen los elementos de la tabla periódica?

12. <¿Cómo se busca información en la tabla periódica?

13. Escriba el significado de los siguientes conceptos:

a. Punto de fusión: Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado sólido a estado líquido.

b. Punto de ebullición: Temperatura a la cual una sustancia pasa de estado líquido a estado gaseoso.

c. Radio atómico: Distasncia promedio desde el núcleo de un átomo, a sus electrones más externos.

d. potencial de ionización: Cantidad de energía liberada cuando se extrae un electrón de un átomo neutro.

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Lectura : Estado gaseoso

Es el estado de la materia que se distingue porque no tiene forma ni volumen fijo; se caracteriza por la casi nula cohesión (atracción
entre sus moléculas) y la gran energía cinética de sus moléculas. Su principal composición son moléculas no unidas, que hacen que este
se expanda para ocupar todo el volumen del recipiente que lo contiene y que se pueda también comprimir. Existen diversas leyes que
relacionan la presión, el volumen y la temperatura de un gas.

Las unidades para las principales variables de un gas son:

Variable Unidad

Presión Atmósferas

Volumen Litros

Temperatura Grados Kelvin

Cantidad Moles

Boyle – Mariotte

A temperatura constante, el volumen de un gas será

inversamente proporcional a la presión. (La masa debe
ser también constante). Es decir que cuando aumenta la
presión, el volumen disminuye; si la presión disminuye el
volumen aumenta.

Ley de Charles

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A presión constante, el volumen ocupado por un gas es

directamente proporcional a su temperatura. Es decir
que si el volumen aumenta, la temperatura también
aumenta.

Ley de Gay-Lussac

A volumen constante, la presión del gas es directamente

proporcional a la temperatura.

Ley de los gases ideales

Las tres leyes mencionadas pueden combinarse matemáticamente en la llamada ley general de los gases. Su expresión matemática es:

Siendo P la presión, V el volumen, n el número de moles, R la constante universal de los gases ideales y T la temperatura en grados
Kelvin

El valor de R es: R = 0,082 atm•l•K-1•mol-1

De esta ley se deduce que un mol de gas ideal ocupa siempre un volumen igual a 22,4 litros.

Se dice que un gas está bajo condiciones ideales cuando su temperatura es 0°C (273°K) y su presión es una atmósfera

Ley de Avogadro

Es aquella en el que las constantes son presión y temperatura, siendo el Volumen directamente proporcional al Número de moles (n)
matemáticamente, la fórmula es:

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Taller de lectura 24

1. ¿Qué es el estado gaseoso?

2. ¿por qué se caracteriza el estado gaseoso?

3. ¿Qué se da a entender cuando se dice que un gas se expande o se comprime?

4. ¿En qué consiste la ley de Boyle? Escriba la fórmula y la gráfica que relaciona las variables

5. ¿En qué consiste la ley de Charles? Escriba la fórmula y la gráfica que relaciona las variables

6. ¿En qué consiste la ley de Gay-Lussac? Escriba la fórmula y la gráfica que relaciona las variables

7. ¿En qué consiste la ley de los gases ideales? Escriba la fórmula que relaciona las variables

8. ¿Cuál es el valor de la constante universal de los gases ideales?

9. ¿Qué volumen ocupa un mol de gas ideal?

10. ¿Cuándo se dice que un gas está bajo condiciones ideales?

11. ¿En qué consiste la ley de Avogadro? Escriba la fórmula que relaciona las variables.

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GUIA 04 Nombre del estudiante _____________________________________________

Lectura Los Elementos Químicos

Yo le diré esas diferencias. Los metales presentan las siguientes características:

 presentan brillo especial llamado brillo metálico

 Son buenos conductores del calor y la electricidad

¿Cuál es la diferencia entre metales y no  Son maleables, es decir se pueden reducir a laminas
metales?
 Son dúctiles es decir se dejan reducir a hilos

 La gran mayoría Tienen durezaconsiderable es decir resisten a ser

rayados.

 Su densidad es alta.

Estudiemos ahora las características de algunos elementos importantes:

Características de algunos de los elementos químicos más conocidos

El sodio (Na): es de color blanco , sólido, recién cortado tiene brillo, es blando y liviano; para guardarlo se utiliza gasolina o
cualquier disolvente inerte, pues se oxida al contacto con el aire.

El calcio (Ca): hace parte del grupo IIA, es sólido de color blanco y muy blando. El calcio es el elemento más abundante de este
grupo. De gran importancia biológica, mantiene el equilibrio eléctrico y es agente indispensable en la coagulación de la sangre y la
formación de los huesos.

En el grupo IIIA encontramos el aluminio (Al), que es un metal liviano, muy resistente a la oxidación, dúctil, maleable y muy buen
conductor del calor y la electricidad.

En el grupo IVA encontramos uno muy importante. El carbono (C): en la naturaleza se encuentra en estado libre y combinado. Es el
elemento que forma el mayor número de compuestos, presenta también unas formas cristalizadas como el diamante y el grafito.

El grupo VA, que está formado por: N, P, Bi, O y Sb. El nitrógeno (N): es un gas incoloro, inodoro, insípido, y poco soluble en agua.

En el grupo VIA encontramos el oxígeno (O): que es un no metal, gas incoloro, inodoro e insípido. Lo encontramos libre en la
atmósfera como O2. Es el elemento más abundante en la naturaleza.

Metalurgia del cobre

El mineral de cobre extraído de las minas, que puede ser la calcopirita que contiene además hierro (Fe) y azufre (S), se somete a
molienda y después a flotación para purificarlo y obtener un extracto enriquecido de cobre. El mineral así obtenido se somete a
calcinación con un agente reductor que lo libera del oxígeno o del azufre asociado con el cobre. El cobre que se recupera en estos pasos
queda con una pureza aproximada del 60% y puede ser utilizado para acuñar monedas o fabricar objetos decorativos o de uso

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doméstico. El cobre después de la plata es el mejor conductor de la corriente eléctrica y este hecho junto con el de ser menos costoso
que la plata deriva su utilización en alambres conductores de la electricidad. Sin embargo, para que se pueda emplear, como conductor
eléctrico se requiere un cobre de alta pureza (mayor de 95%) y esto solo se logra por medio de la electrólisis, Es usual que en este
proceso electrolítico se precipiten pequeñas cantidades presentes en el cobre de oro y platino , esto hace que baje los costos de su
proceso.

Taller de lectura 4:

1. Escriba 2 diferencias entre los metales y los no metales.

2. ¿Qué indican las palabras maleable y dúctil?

3. ¿Qué es la dureza?

4. Escriba las características físicas del sodio

5. ¿En qué grupo de la tabla periódica se encuentra el Ca?

6. ¿Cuál es la importancia biológica del calcio?

7. ¿Cuáles son las características físicas del aluminio y en qué grupo se encuentra?

8. ¿Cuál es el elemento más importante del grupo IV y como se encuentra en la naturaleza?

9. ¿Qué elementos forman el grupo VA?

10. ¿En qué grupo de la tabla periódica se encuentra el oxígeno y cuáles son sus características físicas?

11. ¿Cómo se encuentra el oxígeno en la atmosfera?

12. ¿Qué otros elementos tiene el mineral de donde se extrae el cobre y como se llama el mineral?

13. ¿Para qué puede ser utilizado el cobre?

14. ¿Qué proceso se necesita para obtener cobre de alta pureza?

Lectura 14: Biotecnología: La biología aplicada

¿Qué es la Biotecnología?

A nivel básico la biotecnología se puede definir como una técnica que utiliza células vivas, cultivo de tejidos o moléculas derivadas de
un organismo, como las enzimas, para obtener o modificar un producto, mejorar una planta o animal o desarrollar un microorganismo
para utilizarlo con un propósito específico. Es especialmente utilizada en campos como agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos,
ciencias forestales, minería y medicina. Se desarrolla en un enfoque interdisciplinario que involucra varias disciplinas y ciencias como
biología, bioquímica, genética, virología, agronomía, ingeniería, física, química, microbiología, medicina y veterinaria entre otras.

Cuando se habla de biotecnología algunos piensan en el mejoramiento del ganado, otros sueñan con ilimitados recursos terapéuticos
para los humanos, y hay quienes piensan en la posibilidad de cultivos más nutritivos y con una resistencia natural a las pestes, que
alimenten a una población en crecimiento. Todo esto es posible.

En biotecnología se usan técnicas como las técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN)
recombinante y la inyección directa de ácido nucleico en células u orgánulos. Esta técnica trae tres ventajas fundamentales respecto de
las técnicas convencionales de mejora genética basadas en la hibridación.

 Primero, los genes que se van a incorporar pueden ser de cualquier procedencia.

 Segundo, en la planta mejorada genéticamente se puede introducir un único gen nuevo con lo que se preservan en su
descendencia el resto de los genes de la planta original.

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 Tercero, este proceso de modificación se realiza en mucho menos tiempo. Podemos así modificar propiedades de las plantas
de manera más amplia, precisa y rápida que mediante las técnicas clásicas basadas en la hibridación y selección.

La biotecnología tal como la conocemos actualmente empezó en los años 50 con el descubrimiento por James Watson y Francis Crick
de la estructura de la molécula de ADN* (ácido desoxirribonucleico) que es donde se almacena la información genética (la herencia) en
todos los seres vivos.

Términos tan comunes como ingeniería genética o genoma, están relacionados con la biotecnología.

¿Qué es la ingeniería Genética?

Ingeniería genética es la ciencia encargada de manipular y transferir "instrucciones químicas" de un organismo a otro. Una vez que los
científicos entendieron el código del ADN, comenzaron a buscar formas de cambiar las instrucciones en los genes y de aislarlos para
entender su funcionamiento, o introducir cambios que lograran que las células produjeran más o mejores compuestos químicos
necesarios, o llevaran a cabo procesos útiles, o dieran a un organismo características deseables.

¿Qué es un Genoma?

Los genes son las instrucciones que les proveen a los organismos sus características particulares. Dichas instrucciones son almacenadas
en cada célula de cada organismo vivo en una molécula cuyo nombre es ADN. El conjunto total de esas instrucciones genéticas, es lo
que se denomina genoma. Todos los organismos tienen genomas de dimensiones variadas; por ejemplo el genoma humano tiene una
cantidad estimada de 100.000 genes. Los nematodos (gusanos en su mayoría parásitos) tienen aproximadamente 19.000 genes.

¿Cuáles son los beneficios de la Biotecnología?

La biotecnología ofrece los medios para producir alimentos de mejor calidad, en forma más eficiente y segura para la salud y el medio
ambiente. Desde el punto de vista productivo, el uso de estas nuevas tecnologías, permite aumentar la competitividad de países agro-
exportadores como Colombia, aumentando los rendimientos, disminuyendo los costos y aumentando la seguridad de la cosecha. Una
de las promesas de la biotecnología es generar innovaciones y mejoras en los alimentos conduciendo a prácticas agrícolas más
ecológicas, contribuyendo a una agricultura sustentable, que utiliza con respeto los recursos del medio ambiente y sin hipotecar
generaciones futuras.

¿Cómo se diferencia la Biotecnología de las Técnicas tradicionales de cruzamiento?

Las técnicas tradicionales de hibridación mezclaron durante varios años miles y miles de genes y muchas generaciones de plantas con el
fin de obtener una característica deseada. La biotecnología acelera este largo proceso permitiendo a los científicos tomar solamente los
genes deseados de una planta, logrando de ese modo los resultados deseados en tan sólo una generación.

¿Es necesaria la Biotecnología para alimentar al mundo?

Sí, porque puede y debe ayudar a cultivar más, en ambientes que ya no pueden sostener una mayor carga de producción. Se dice que
hoy en día hay suficiente alimento pero, sin embargo, todavía un octavo de la población mundial (2.000 millones de seres humanos)
vive crónicamente desnutrida.

Cada año, 90 millones de personas se suman a la demanda de alimentos del planeta. Para hacer frente a estos requerimientos,
necesitamos rápidamente aplicar la mayor tecnología posible a la agricultura. Y la biotecnología resulta la menos ofensiva. Además, la
tierra cultivable, su capacidad de producción y los recursos hídricos están ya en el límite. Las actuales prácticas agrícolas contribuyen a
destruir la fertilidad de los suelos.

Actividad:

1. ¿Qué es biotecnología?

2. ¿En qué campos es especialmente utilizada?

3. ¿Qué disciplinas involucra su enfoque interdisciplinario?

4. ¿Qué avances son posibles, gracias a la biotecnología?

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Secretaria de Educación y cultura de Soacha
Resolución N°1568 del 5 de Agosto del 2015
CÓDIGO DANE 325754005587
5. ¿Qué técnicas se usan en biotecnología?

6. ¿Qué ventajas fundamentales tienen estas técnicas, respecto de las técnicas convencionales de mejora genética basadas en
la hibridación?

7. ¿En qué año y con qué descubrimiento, empezó la biotecnología tal y como la conocemos hoy?

8. ¿Qué es el ácido desoxirribonucleico?

9. ¿Qué es ingeniería genética?

10. ¿Qué cosas empezaron a hacer los científicos cuando entendieron el código del ADN?

11. ¿Qué son genes? ¿dónde se almacenan las instrucciones de los genes?

12. ¿Qué es un genoma?

13. ¿Cuántos genes tiene el genoma humano? ¿Cuántos genes tiene el genoma de un nematodo?

14. Nombre todos los beneficios que según el texto, ofrece la biotecnología.

15. ¿Cuáles son las diferencias entre la biotecnología y las técnicas tradicionales de cruzamiento?

16. ¿Por qué es necesaria la biotecnología para alimentar al mundo?

17. ¿En cuánto se calcula la población crónicamente desnutrida?

18. ¿En cuánto crece la población humana cada año?

19. ¿Qué es necesario hacer para hacer frente a los requerimientos de alimentos para la población mundial?

20. ¿Qué está sucediendo con la tierra cultivable actualmente? ¿Qué inconveniente traen las técnicas agrícolas actuales?

Lectura : CONTAMINACIÓN DEL AGUA

El agua dulce fluye por la tierra y, en su camino hacia el océano, va cargándose de partículas y material disuelto, natural o procedente
de los residuos de la sociedad. Dicha materia extraña, indeseable, es la que deteriora la calidad y produce su contaminación.
Los principales agentes contaminantes del agua son de tipo biológico, químico y físico

Los contaminantes biológicos corresponden a los desechos orgánicos, tales como material fecal y restos de alimentos. Estos tienen la
propiedad de fermentar, es decir, se descompone utilizando el oxígeno disuelto en el agua. Otros contaminantes biológicos son las
evacuaciones de desechos industriales provenientes del procesamiento de los alimentos y de los mataderos. La mayoría de los
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desechos orgánicos son biodegradables, es decir, las bacterias que normalmente viven en el agua degradan o descomponen esta
materia

Los contaminantes químicos, son los compuestos químicos, orgánicos e inorgánicos que llegan al agua, proveniente de las actividades
domésticas, industriales y agropecuarias.
Entre los de tipo orgánico se destacan: Los hidrocarburos derivados del petróleo y los compuestos sintéticos o creados por el hombre,
tales como plaguicidas, disolventes industriales, aceites, detergentes y plásticos. Estos no suelen ser generalmente biodegradables,
razón por la que se mantienen en el agua por mucho tiempo.
Entre las sustancias inorgánicas están las de origen mineral: sales de metales de mercurio y arsénico, ácidos, álcalis y abonos sintéticos.

Los contaminantes físicos son los materiales sólidos e inertes que afectan la transparencia de las aguas, como basuras, polvo y arcilla.
También son contaminantes físicos, por una parte, los vertidos de líquidos calientes, que modifican la temperatura de los ríos y lagos y
ponen en peligro la vida de la flora y la fauna acuática, y por otro las sustancias radioactivas provenientes de hospitales, laboratorios y
centrales nucleares.

ASPECTOS FUNDAMENTALES QUE CAUSAN LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA

PROBLEMA CONSECUENCIAS

Disminución del oxígeno disuelto

La mayor parte de los organismos no pueden respirar.
en el agua.

Disminución de la diversidad de
Incremento de especies que se han adaptado a vivir en condiciones de extrema contaminación.
especies.

Fenómeno que consiste en la llegada de exceso de nutrientes al agua, fomentándose un

La eutroficación o eutrofización
crecimiento exagerado de algas y plantas acuáticas.

Desaparición de la pesca Es el fenómeno mas grave por las consecuencias sociales y económicas que trae consigo.

Peligro de enfermedades Disminución de la calidad de vida y de la capacidad de productividad de la sociedad.

Taller de lectura

El agua es un compuesto químico formado por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, que se representa por la fórmula H2O. La
parte del planeta que está cubierto por agua, se llama hidrósfera.

1. Escriba el nombre de los tres tipos o agentes contaminantes del agua

2. ¿A qué corresponden los contaminantes biológicos?

3. ¿Qué propiedad tienen los contaminantes biológicos?

4. ¿Qué otros contaminantes biológicos se mencionan en el texto?

5. ¿Qué significa la palabra biodegradable?

6. ¿Qué es un contaminante químico?

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7. ¿Cuáles son los tipos de contaminantes químicos?

8. ¿Cuáles son los contaminantes químicos de tipo orgánico?

9. Cite siete ejemplos de contaminantes químicos orgánicos

10. ¿Cuáles son los contaminantes químicos inorgánicos?

11. Cite cinco ejemplos de contaminantes químicos inorgánicos

12. ¿Qué es un contaminante físico?

13. ¿Qué efecto tienen los contaminantes físicos como el vertido de líquidos calientes?

14. ¿De donde pueden provienen las sustancias radiactivas contaminantes?

15. Copie la tabla que muestra los aspectos fundamentales que causan la contaminación del agua

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