UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURAS
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL
LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS
NOMBRE DEL ALUMNO
CINTHIA MELISSA MIDENCE
HECTOR OVIDIO GARCIA VALLE
JORGE MIGUEL ORTEGA MOLINA
PABLO BLANDIN
NUMERO DE CUENTA
20070003648
20081004014
20081003631
20031009475
SECCION
Viernes
FECHA
Viernes 19 de abril del 2012
NOMBRE DEL TECNICO DOCENTE
ING. MAURA SANCHEZ
Introducción
En este informe presentamos a los fluidos newtonianos y fluidos no
newtonianos con el único objetivo de explicar cómo es su
comportamiento con respecto a la viscosidad versus la velocidad en
cada una de sus moléculas, sus clasificaciones y para que se pueda
comprender mejor hemos incluido algunos ejemplos sencillos.
Fluidos Newtonianos Y No Newtonianos
Los fluidos se clasifican desde el punto de vista de la relación que
existe entre la viscosidad y la velocidad de deformación en fluidos
newtonianos y fluidos no newtonianos.
Fluido Newtoniano
La Ley de la viscosidad de Newton establece que en movimientos
fluidos laminares existe una relación lineal entre las tensiones
tangenciales y los gradientes de velocidad, siendo la constante de
proporcionalidad una propiedad física del fluido llamada viscosidad
dinámica o absoluta.
Donde:
: es la tensión tangencial ejercida en un punto del fluido o sobre
una superficie sólida en contacto con el mismo, tiene unidades de
tensión o presión ([Pa]).
: es la viscosidad del fluido, y para un fluido newtoniano
depende sólo de la temperatura, puede medirse en [Pa·s] o
[kp·s/cm2].
: es el gradiente de velocidad perpendicular a la dirección al
plano en el que estamos calculando la tensión tangencial, [s −1].
Aquellos fluidos que verifican la relación de newton se denominan
fluidos newtonianos, y muchos fluidos comunes tanto líquidos como
gaseosos se comportan siguiendo esa relación.
En general Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede
considerarse constante en el tiempo.
fig. 1
De la figura 1 se observa que la pendiente de la curva del esfuerzo
cortante versus el gradiente de velocidad es una medida de la
viscosidad aparente del fluido. Entre más pronunciada es la pendiente,
mayor es la viscosidad aparente. Debido a que los fluidos newtonianos
tienen una relación lineal entre el esfuerzo cortante y el gradiente de
velocidad la pendiente es constante, y por lo tanto, la viscosidad es
constante también.
Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos
newtonianos bajo condiciones normales de presión y temperatura: el
aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.
Fluidos No Newtonianos
A la inversa a un fluido que no se comporta de acuerdo a la ecuación
que rige a los fluidos newton se les conoce como fluidos no
newtonianos en los cuales la viscosidad a una temperatura y presión
dada depende del gradiente de velocidad.
Un fluido no newtoniano es aquel cuya viscosidad varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un
fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y
constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para
caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el
comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, los
fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor
mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver
con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo
diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo
cortante oscilatorio.
La Reología es la ciencia que estudia y analiza los fenómenos de flujo y
deformación y las propiedades mecánicas de los gases, líquidos,
plásticos y comprende el estudio de las substancias que "fluyen" pero
que su comportamiento no está regido por la ecuación de fluidos
newtonianos. Consecuentemente se puede decir que el campo de la
Reología se extiende desde la Mecánica de los Fluidos Newtonianos
hasta la elasticidad de Hooke.
Los fluidos no newtonianos se clasifican en:
Plásticos
Fluidos que siguen la ley de potencias
Fluidos visco elásticos
Fluidos cuya viscosidad depende del tiempo
Plásticos
• Plástico perfecto: La aplicación de una deformación no conlleva
un esfuerzo de resistencia en sentido contrario(Metales dúctiles)
• Plástico de Bingham: Relación lineal, o no lineal en algunos casos,
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de deformación una vez
se ha superado un determinado valor del esfuerzo cortante
• Pseudoplástico: Fluidos que se comportan como Pseudoplástico a
partir de un determinado valor del esfuerzo cortante
• Dilatante: Fluidos que se comportan como dilatantes a partir de
un determinado valor del esfuerzo cortante
Fluidos Que Siguen La Ley De Potencias
• Pseudoplástico: La viscosidad aparente se reduce con el gradiente
del esfuerzo cortante (leche, gelatina, sangre).
• Dilatante: La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente
del esfuerzo cortante (soluciones concentradas de azúcar,
suspensiones de almidón de maíz).
Fluidos Cuya Viscosidad Depende Del Tiempo
• Reopéctico: La viscosidad aparente se incrementa con la duración
del esfuerzo aplicado (lubricantes).
• Tixotrópico: La viscosidad aparente decrece con la duración de
esfuerzo aplicado (mieles, kétchup).
Fluidos Visco Elásticos
• Material de maxwell: Combinación lineal en serie de efectos
elásticos y viscosos (metales).
• Fluido Oldroyd-B: Combinación lineal de comportamiento como
fluido newtoniano y como material de Maxwell
• Material de kelvin: Combinación lineal en paralelo de efectos
elásticos y viscosos
• Plástico: Estos materiales siempre vuelven a un estado de reposo
predefinido
Ejemplos de los 3 anteriores: nailon, plastilina, masa panadera,
betún.
Diferencias De Fluidos Newtonianos Versus Fluidos No
Newtonianos
Fluido newtoniano Fluido no-newtoniano
Es todo fluido que se No se comportan de
comporta según la ley de acuerdo con la ley de
Newton de la viscosidad. Newton de la viscosidad.
Es decir que la viscosidad La viscosidad del fluido
es función exclusiva de la no newtoniano depende
condición del fluido. del gradiente de
es una sustancia velocidad, además de la
homogénea que se condición del fluido.
deforma continuamente Su viscosidad varía con el
en el tiempo ante la gradiente de tensión que
aplicación de una se le aplica, es decir, se
solicitación o tensión, deforma en la dirección
independientemente de la de la fuerza aplicada.
magnitud de ésta.
La Mecánica de los son parte de una ciencia
Fluidos se ocupa del más amplia denominada
estudio de los fluidos Reología.
newtonianos
exclusivamente Un fluido no newtoniano
Un fluido newtoniano En es aquél Como resultado,
otras palabras, es una un fluido no-newtoniano
sustancia que debido a su no tiene un valor de
poca cohesión viscosidad definido y
intermolecular, carece de constante, a diferencia de
forma propia y adopta la un fluido newtoniano.
forma del recipiente que
lo contiene. Los líquidos
son fluidos.
