UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA

LABORATORIO DE QUIMICA INORGANICA Y
CUALITATIVA
“GRUPO III DE CATIONES”

Alumno: Córdova Castro Billy Jhon

Profesora: Ingeniera Godelia Canchari Silverio.

Curso: Química Inorgánica y Cualitativa

FACULTAD DE INGENIERÍA GEOLÓGICA MINERA METALÚRGICA Y

GEOGRÁFICA

Escuela: INGENIERÍA DE MINAS

AÑO:

2019
ÌNDICE

I. RESUMEN…………………………………………………………………………1

II. OBJETIVOS……………………………………………………………………….2

III. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….3

IV. PRELIMINARES…………………………………………………………………..4

V. MARCO TEÓRICO……………………………………………………………..…9

VI. PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES……………………………………45

VII. RESULTADOS……………………………………………………………..……46

VIII. CONCLUSIONES………………………………………………………….…….49

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………………………………..50

X. APÉNDICE…………………………………………………………….…………51
 I. RESUMEN
El presente informe dará a conocer en forma detallada los procedimientos analíticos y técnicas
de un análisis químico cualitativo, que permite la identificación de los cationes en una solución
de ion ferroso (Fe+2), ion férrico(Fe+3), ion aluminio(Al+3), ion crómico (Cr+3), al ion cobaltoso
(Co+3), ion níquel (Ni+2), ion manganoso (Mn+2) y al ion cinc (Zn+2).

En esta práctica se atacará el grupo IIIA de cationes, en este grupo encontramos a Fe, Al, Cr, Co,
Ni, Mn y Zn.

En la primera parte se establecerán los fundamentos teóricos de toda reacción química, técnica
y métodos utilizados.

En la segunda parte se presentará una descripción de la experiencia obtenida en el laboratorio

de química.

Para la finalización se mostrarán los resultados obtenidos, acompañado por imágenes

representativas de ellos, para un mejor entendimiento de estos.

Luego de analizar experimentalmente las reacciones, se llega a la conclusión que no todos los
cationes metálicos precipitan en las mismas condiciones o con los mismos reactivos, ya estos
dependen del medio iónico en el que se encuentran, de la solubilidad de cada uno de estos y de
su reactivo precipitante. Los cationes pueden reconocerse por propiedades observables, ya sea
un cambio de color, o la formación de un precipitado y que todo este conjunto de pasos que se
realizaron, reafirmo los conocimientos adquiridos en clases de química analítica, pudiendo
familiarizarse más con las reacciones que se seguirán usando en laboratorio y en general en
nuestra vida profesional.

1
II. OBJETIVOS

 Separar e identificar los cationes del tercer grupo de una muestra

conocida o desconocida.
 Comparar y reflexionar sobre los resultados obtenidos en el
laboratorio con el libro base del curso: El Vogel
 Lograr resultados de acuerdo al análisis previo.
 Mejorar en el trabajo de reconocimiento de cationes.
 Se pretende dar a conocer en forma detallada los procedimientos
analíticos y técnicas de un análisis químico cualitativo, que permite la
separación e identificación de los iones del grupo IIIA, entre ellos
tenemos al ion ferroso (Fe+2), ion férrico(Fe+3), ion aluminio(Al+3), ion
crómico (Cr+3); y también la separación e identificación del grupo IIIB,
entre ellos tenemos al ion cobaltoso (Co+3), ion níquel (Ni+2), ion
manganoso (Mn+2), ion cinc (Zn+2).
 Trabajar con reacciones de precipitación.

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III. INTRODUCCIÓN
La marcha analítica de cationes es una técnica de análisis cualitativo que permite la
separación e identificación de los cationes presentes en una muestra. Consiste en una
serie de pasos sistemáticos basados en reacciones químicas las cuales permiten en
primer lugar separar cada catión constituyente de la muestra aprovechando ciertas
propiedades particulares como lo es la solubilidad y el pH, y en segundo lugar
identificarlos mediante reacciones específicas de cada catión. Los cationes son
clasificados en cinco grupos de acuerdo a su comportamiento frente a ciertos reactivos,
principalmente frente al ácido clorhídrico, sulfuro de hidrógeno, sulfuro de amonio y
carbonato de amonio. La clasificación se basa en si la reacción entre los cationes y el
reactivo promueve o no la formación de un precipitado, es decir, se basa en la diferencia
de solubilidades de los cloruros, sulfuros y carbonatos formados.
Una secuencia de reactivos es más o menos selectivo, si se produce con más o menos
problemas. Un reactivo específico (más selectivo) cuando reacciona con muy pocos
cationes y aniones. Se van a llamar reactivos generales (menos específicos) cuando
reaccionan con muchos cationes y aniones.
La marcha analítica se basa en reacciones químicas conocidas, de forma que cada
producto químico añadido analiza un catión específico. Si se produce la reacción
prevista, significa que el catión está presente.
Los cationes del grupo III no son precipitados por los reactivos de grupo
correspondientes a los grupos I y II, pero son precipitados, en solución alcalinizada con
hidróxido de amonio, en presencia de cloruro de amonio por sulfuro de amonio. Estos
cationes con excepción del aluminio y cromo que son precipitados como hidróxidos
debido al hidrólisis total de sus sulfuros en solución acuosa, precipitan como sulfuros. El
hierro, aluminio y cromo son precipitados como hidróxidos por la solución de hidróxido
de amonio en presencia de cloruro de amonio, mientras que los otros metales del grupo
permanecen en solución y pueden ser precipitados después por el sulfuro de amonio.
Por medio de técnicas cualitativas podemos observar e identificar las reacciones
características de algunos de los cationes pertenecientes al grupo III, y determinar qué
cationes de los estudiados pertenecen a este grupo.
Dentro del grupo III se distingues dos subgrupos:
Subgrupo A: Formado por Fe+2, Fe+3, Al+3 y Cr+3, estos cationes precipitan con hidróxido
amónico y cloruro amónico.
Subgrupo B: Formado por Co+3, Ni+2, Mn+2 y Zn+2, estos cationes precipitan con ácido
sulfhídrico y cloruro amónico.

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IV. PRELIMINARES
 Maribel Soplin (2007) menciona en su TESIS: “Deficiencia de Hierro y
rendimiento intelectual en mujeres adolescentes escolares entre 13 y 18 años
del Colegio Estatal La “Inmaculada” Pucallpa” que no se encontró asociación
significativa entre la deficiencia de hierro y el Coeficiente Intelectual y
Rendimiento Escolar en la muestra estudiada. Las desventajas del medio
ambiente como un bajo nivel socioeconómico explicarían los bajos puntajes
obtenidos por las adolescentes en el Coeficiente Intelectual y el Rendimiento
Escolar. Esto debido a que el resultado obtenido muestra lo siguiente: La
prevalencia de anemia y deficiencia de hierro fue de 13.9% y 28.6%,
respectivamente. El 48.8% de las adolescentes obtuvieron un coeficiente
intelectual inferior y el 49.7% obtuvieron un rendimiento escolar regular. El
24.1%, 49.3%, y 26.6% de las familias de las adolescentes tuvieron un nivel
socioeconómico alto, medio y bajo, respectivamente. En la submuestra de 86
adolescentes no se encontró asociación significativa entre la deficiencia de
hierro sin anemia y el Coeficiente Intelectual y el Rendimiento Escolar. Más bien
se encontró asociación significativa entre el Coeficiente Intelectual y la Edad
(p<0.05).

 La Universidad de Keele en UK inequívocamente mostró altos niveles de

aluminio en el cerebro de una persona expuesta al aluminio en el trabajo, quien
después murió de enfermedad de Alzheimer. Mientras que la exposición al
aluminio ha estado implicada en la enfermedad de Alzheimer y un gran número
de otras enfermedades neurológicas, este caso manifiesta haber encontrado la
"primera relación directa" entre la enfermedad Alzheimer y niveles elevados de
aluminio en el cerebro debido a la exposición laboral. El hombre caucásico de 66
años de edad desarrolló una forma agresiva de aparición temprana de Alzheimer
después de haber estado expuesto laboralmente al polvo de aluminio, lo que
causó que los científicos concluyeran que "se sugiere un papel importante del
sistema olfativo y pulmonar en la acumulación de aluminio en el cerebro."

Esta no es la primera vez que se han encontrado niveles altos de aluminio en los
tejidos de una persona muerta por la enfermedad de Alzheimer. Por ejemplo, en
el 2004, los niveles de aluminio fueron encontrados en los tejidos de una mujer
británica que murió a causa de la aparición temprana de Alzheimer.

Esto fue después de que 16 años antes un incidente industrial arrojara 20

toneladas métricas de sulfato de aluminio en el agua potable local. Y existen
muchos estudios que muestran que los niveles elevados de aluminio en las
personas vivas muestran una amplia variedad de síntomas neurológicos
(Mercola, 2014).

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 Ana Rey de Castro (2013) menciona en su TESIS: “Recuperación de cromo (III) de
efluentes de curtido para control ambiental y optimización del proceso productivo” que
el proceso de curtiembre da origen a grandes volúmenes de efluentes con una diversa
carga contaminante. El agente curtiente utilizado es el Cr(OH)SO4, el cual produce altas
concentraciones de cromo (III) en los efluentes. Puesto que las pieles sólo logran
absorber un 60 – 70% de cromo, el 30% - 40% restante es perdido y, al ser eliminado
con los efluentes, da lugar a un grave problema ambiental.

En un intento por contrarrestar dicha contaminación y optimizar el proceso productivo

de la empresa Industria Peletera Peruana S.A. se investigó la factibilidad de implementar
un proceso de recuperación de cromo mediante su precipitación con NaOH y Ca(OH)2.
De esta forma se produjo Cr(OH)3, el cual fue disuelto con H2SO4 para producir nuevos
baños de Cr2(SO4)3, los cuales ya podrían ser reinsertados al proceso productivo.

En la investigación, que se llevó a cabo, se variaron diferentes parámetros dentro de la

precipitación para determinar cuál sería un mejor agente precipitante y qué condiciones
dan un precipitado más fácil de manejar. Asimismo, se realizaron balances de masa para
determinar la eficiencia del proceso de recuperación. Se encontró que puede utilizarse
tanto NaOH como Ca(OH)2 como agentes precipitantes, donde cada uno tiene
diferentes ventajas. Las recuperaciones tuvieron porcentajes de recuperación
sumamente altos, de 95,6 – 98,8% cuando se utilizaron agentes precipitantes de grado
de laboratorio, y de 81,9 – 84,4% con agentes precipitantes de grado industrial.
Asimismo, las aguas madres producidas en el proceso (efluentes clarificados)
cumplieron con el LMP (Límite Máximo Permisible) de cromo total establecido por el
Ministerio de la Producción del Perú.

 Melissa Rabanal (2006) menciona en su TESIS: “Estudio de la biosorción de Co (II)

por el alga marina Macrosystis Pyrifera” que la biosorción de Co (II) a partir de
soluciones diluidas, usando como bioadsorbente al alga marina parda Macrosytis
pyrifera se debe a un pH óptimo de 5, además de un tiempo óptimo es 60 min
para la biomasa sin tratar y 15 min para la biomasa pre-tratada.

También observaron que el grado de hinchamiento para la biomasa pre-tratada

es menor que la biomasa sin tratar, ya que al reticularla con Ca+2 forma CaAlg
que es insoluble en agua.

Los resultados experimentales mostraron que los parámetros óptimos para el proceso
de biosorción son: pH=5, tamaño de partícula menor de < 180 um y cantidad de biomasa
de 0,3 g. Además, del estudio de la cinética del proceso de biosorción se determinó que
el tiempo óptimo es de 1,5 horas. Usando la ecuación de Langmuir se obtiene que la
capacidad máxima de biosorción es 47,80 mg/g y la constante b=0,0114.

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 Iris López y Gabriela Roque (2015) mencionan en su TESIS: “Determinación de
níquel y cromo en detergentes granulados de venta en supermercados de Lima
Metropolitana durante el periodo abril – agosto 2014” que los detergentes están
involucrados con patologías como la dermatitis de contacto; la cual, es causante
de mortalidad y alteraciones de la calidad de vida. Los metales mayormente
implicados en el desarrollo de dermatitis de contacto alérgica son níquel y
cromo, realizando así el estudio para determinar la presencia y concentración de
cromo y níquel en detergentes granulados de venta en supermercados de Lima
Metropolitana durante el periodo Abril – Agosto 2014.

Treinta muestras de detergentes de diferentes marcas comerciales fueron

recolectadas y se analizaron por espectrofotometría de absorción atómica por
horno de grafito, previamente tratadas con el método de digestión asistida por
microondas. Los resultados obtenidos demostraron que todos los detergentes
analizados presentan cromo y níquel; siendo los promedios 2,90 µg/g y 4,36 µg/g
respectivamente.

Adicionalmente, los resultados se compararon con estudios realizados en

Argentina, Turquía y Suecia, donde el 23 % de los detergentes analizados superan
el valor de cromo del estudio de Turquía (3,90 µg/g) y el 20% supera el de
Argentina (5,00 µg/g). En el caso del níquel, el 37% de los detergentes analizados
superan el de Suecia (5,70 µg/g).

 Antonio Romero (2014) menciona en su TESIS:” Lixiviación de manganeso del

concentrado plomo-plata para la producción de sulfato de manganeso” que el
concentrado de plomo-plata que es materia de investigación tiene un contenido
de plata de 210.7 oz/tc, 16.20% de plomo y 18.7 % manganeso, el cual es difícil
comercializar. Teniendo como objetivo de la investigación minimizar el
contenido de manganeso del concentrado de plomo-plata, por ser este elemento
que diluye los contenidos de plomo y plata, perjudicando la comercialización del
concentrado mencionado. El proceso de disminución de manganeso de un
concentrado plomo-plata se puede adaptar a minerales con el mismo problema,
alto contenido de manganeso (18.7%). Como subproducto de la lixiviación de
manganeso se obtiene, una solución un sulfato de manganeso la cual mediante
procesos se obtendrá sulfato de manganeso monohidratado.

Después de realizar varias pruebas con este nuevo diagrama de flujo se obtuvo
un concentrado hasta de 27% Pb, el contenido de plata es de 326 oz/tc y un
contenido de manganeso de 1.81 %. Realizadas las pruebas de lixiviación se
prosigue a la neutralización de la solución de lixiviación, utilizando el
concentrado de plomo-plata. En esta prueba se trabajó con porcentajes de
sólidos de 10%, 20%, 30%, 40% y 50% para determinar cuál es la adecuada para
lograr precipitar los elementos no deseables como el fierro, el plomo, el zinc
entre otros y además la de enriquecer de manganeso a la solución.

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 En un tiempo de neutralización de 3 horas con un porcentaje de solido del 20%
se obtuvo la disminución de los valores hasta 49ppm de zinc, 1 ppm de fierro y 9
ppm de plomo, a su vez la concentración de manganeso aumento hasta 89900
ppm. En la etapa de purificación de solución neutralizada, se usó sulfuro de sodio
en una cantidad de 0.064 gr, disminuyendo el contenido de plomo en 0.2 ppm y
el zinc en 0.2 ppm. Luego de esta etapa de purificación de la solución lixiviante,
se procedió a la cristalización de la solución mediante la evaporación, se toma
una muestra de un litro y se empezó el proceso de evaporación a una
temperatura de 70 °C.
En esta etapa empiezan a aparecer los primeros cristales que son los de sulfato
de calcio por lo cual se procede a filtrar la solución y retirar los cristales
formados. Se toma una muestra de este residuo y da un contenido de calcio de
22.17%. Posteriormente la solución se dispone a calentar para proseguir con la
etapa de evaporación de la solución a una temperatura de 50 °C y la formación
de los cristales de sulfato de manganeso monohidratado. Al cabo de todo este
proceso se obtiene 180 gr de sulfato de manganeso monohidratado, con una
concentración de manganeso de 32.2%, el sulfato de manganeso monohidratado
es un elemento adicional vendible y usado en la industria agrícola como
fertilizante.

 Diego Cossio (2016) menciona en su TESIS: “Caracterización geoquímica del

elemento zinc en la mina Toquepala y sus implicancias en el tratamiento
metalúrgico” que en el trabajo de investigación se realizó la caracterización
geoquímica del elemento zinc en la mina Toquepala y sus implicancias en el
tratamiento metalúrgico, para lo cual se empleó un total de 9730 muestras
obtenidas de testigos de sondajes diamantinos y enviados a laboratorio para el
análisis a nivel de detección geoquímica correspondiente.

La investigación planteada contribuiría dando a conocer y cuantificar la

correlación del elemento zinc con los elementos Cu-Mo-Fe-As-Pb presentes en
la mina Toquepala en los diferentes dominios geológicos, así mismo los
resultados del estudio permitirán poder hacer estudios similares en otras minas
de características semejantes a la Mina Toquepala representando un valor
teórico importante al momento de intentar generalizar en otros escenarios.

Es importante destacar que actualmente no se cuenta con un estudio a detalle

sobre la correlación del elemento zinc con los elementos Cu-Mo-Fe-As-Pb
presentes en los diferentes dominios geológicos de la Mina Toquepala. Se
encontró que las implicancias en el tratamiento metalúrgico debido al contenido
de zinc consisten en la disminución tanto de la recuperación como el grado de
concentrado del elemento cobre y la cantidad de reactivo necesario (Bisulfito de
Sodio) para la separación del elemento cobre durante la flotación.

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 Estas implicancias resultan inherentes al yacimiento, Toquepala cuenta con
zonas de alto contenido de zinc y este no puede ser eliminado, sin embargo se
pueden clasificar mejor los envíos de material basándose en los estudios
realizados en los dominios geológicos definidos en la presente investigación para
poder realizar un blending entre material proveniente de dominios geológicos
con alto contenido de zinc y material proveniente de dominios geológicos con
bajo contenido de zinc ampliando el actual criterio de envío el cual se basa en el
aspecto económico, únicamente considerando la ley de cobre sin considerar el
contenido de zinc.

V. MARCO TEÓRICO
Hierro (Fe)
Elemento químico, símbolo Fe, número atómico 26 y peso atómico 55.847. El hierro es
el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre (5%). Es un metal maleable,
tenaz, de color gres plateado y magnético. Los cuatro isótopos estables, que se
encuentran en la naturaleza, tienen las masas 54, 56, 57 y 58. Los dos minerales
principales son la hematita, Fe2O3, y la limonita, Fe2O3.3H2O. Las piritas, FeS2, y la
cromita, Fe(CrO2)2, se explotan como minerales de azufre y de cromo, respectivamente.
El hierro se encuentra en muchos otros minerales y está presente en las aguas freáticas
y en la hemoglobina roja de la sangre.
La presencia del hierro en el agua provoca precipitación y coloración no deseada. Existen
técnicas de separación del hierro del agua.
El uso más extenso del hierro (fierro) es para la obtención de aceros estructurales;
también se producen grandes cantidades de hierro fundido y de hierro forjado. Entre
otros usos del hierro y de sus compuestos se tienen la fabricación de imanes, tintes
(tintas, papel para heliográficas, pigmentos pulidores) y abrasivos (colcótar).
Existen varias formas alotrópicas del hierro. La ferrita es estable hasta 760ºC (1400ºF).
El cambio del hierro B comprende principalmente una pérdida de permeabilidad
magnética porque la estructura de la red (cúbica centrada en el cuerpo) permanece
inalterada. La forma alotrópica tiene sus átomos en arreglos cúbicos con
empaquetamiento cerrado y es estable desde 910 hasta 1400ºC (1670 hasta 2600ºF).
Este metal es un buen agente reductor y, dependiendo de las condiciones, puede
oxidarse hasta el estado 2+m 3+ o 6+. En la mayor parte de los compuestos de hierro
está presente el ion ferroso, hierro(II), o el ion férrico, hierro(III), como una unidad
distinta. Por lo común, los compuestos ferrosos son de color amarillo claro hasta café
verdoso oscuro; el ion hidratado Fe(H2O)62+, que se encuentra en muchos compuestos y
en solución, es verde claro. Este ion presenta poca tendencia a formar complejos de

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coordinación, excepto con reactivos fuertes, como el ion cianuro, las poliaminas y las
porfirinas. El ion férrico, por razón de su alta carga (3+) y su tamaño pequeño, tiene una
fuerte tendencia a capturar aniones. El ion hidratado Fe(H2O)63+, que se encuentra en
solución, se combina con OH-, F-, Cl-, CN-, SCN-, N3-, C2O42- y otros aniones para forma
complejos de coordinación.
Un aspecto interesante de la química del hierro es el arreglo de los compuestos con
enlaces al carbono. La cementita, Fe3C, es un componente del acero. Los complejos con
cianuro, tanto del ion ferroso como del férrico, son muy estables y no son intensamente
magnéticos, en contraposición a la mayor parte de los complejos de coordinación del
hierro. Los complejos con cianuro forman sales coloradas.

Características principales
Hierro puro
Es un metal maleable, de color gris plateado y presenta propiedades magnéticas;
es ferromagnético a temperatura ambiente y presión atmosférica. Es extremadamente
duro y denso.
Se encuentra en la naturaleza formando parte de numerosos minerales, entre ellos
muchos óxidos, y raramente se encuentra libre. Para obtener hierro en estado
elemental, los óxidos se reducen con carbono y luego es sometido a un proceso
de refinado para eliminar las impurezas presentes.
Es el elemento más pesado que se produce exotérmicamente por fusión, y el más ligero
que se produce a través de una fisión, debido a que su núcleo tiene la más alta energía
de enlace por nucleón (energía necesaria para separar del núcleo un neutrón o un
protón); por lo tanto, el núcleo más estable es el del hierro-56 (con 30 neutrones).

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Aplicaciones
Estructurales
El hierro por sí solo posee pocas aplicaciones. Sin embargo, cuando se le
recubre con otro metal (o aleación, como el estaño) se le protege de la
corrosión. Así, el hierro es un material de construcción presente en edificios,
puentes, portones, estatuas, automóviles, máquinas, transformadores, etc.
Cuando se le adiciona pequeñas cantidades de carbono y otros metales, se
refuerzan sus propiedades mecánicas. Este tipo de aleaciones se conocen
como aceros. Los aceros se encuentran edificando casi todas las industrias y
sus materiales.
Por otro lado, se ha utilizado el hierro mezclado con otros metales (algunos de
tierras raras) para la fabricación de imanes usados en equipos electrónicos.
Biológicas
El hierro cumple un papel esencial en la vida. En nuestros cuerpos, forma parte
de algunas proteínas, entre ellas la enzima hemoglobina.
Sin la hemoglobina, portadora del oxígeno gracias a su centro metálico de Fe3+,
el oxígeno no podría ser transportado a diferentes regiones del cuerpo, debido
a que en agua es muy insoluble.
La hemoglobina viaja por la sangre hasta las células de los músculos, donde el
pH es ácido y abundan concentraciones mayores de CO2. Aquí ocurre el
proceso inverso, es decir, el oxígeno se libera debido a las condiciones y a su
baja concentración en estas células. Esta enzima puede transportar en total
cuatro moléculas de O2.

Estado natural

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El hierro sólo existe en estado libre en unas pocas localidades, en concreto al
oeste de Groenlandia. También se encuentra en los meteoritos, normalmente
aleado con níquel. En forma de compuestos químicos, está distribuido por todo
el mundo, y ocupa el cuarto lugar en abundancia entre los elementos de la
corteza terrestre; después del aluminio, es el más abundante de todos los
metales. El principal mineral de hierro es la hematites.
Otros minerales importantes son la goetita, la magnetita, la siderita y el hierro
del pantano (limonita). La pirita, que es un sulfuro de hierro, no se procesa
como mineral de hierro porque el azufre es muy difícil de eliminar. Para más
detalles sobre el procesado de los minerales de hierro. También existen
pequeñas cantidades de hierro combinadas con aguas naturales y en las
plantas; además, es un componente de la sangre.
¿Cómo se obtiene?
Debido a su reactividad se encuentra en la corteza terrestre formando óxidos,
sulfuros u otro tipo de minerales. Por lo tanto, algunos de ellos pueden
utilizarse como materia prima; todo dependerá de los costos y de las
dificultades para reducir el hierro en su entorno químico.
Industrialmente, es más factible la reducción de óxidos de hierro que de sus
sulfuros. La hematita y la magnetita, Fe3O4, son las principales fuentes de este
metal, las cuales se hacen reaccionar con carbono (en forma de coque).
El hierro obtenido por este método es líquido e incandescente, y se vacía
dentro de moldes de lingotes (como una cascada de lava). Asimismo, pueden
formarse grandes cantidades de gases, los cuales pueden llegar a ser
perjudiciales para el medio ambiente. Por lo tanto, la obtención del hierro
implica la consideración de muchos factores.

Reservas de hierro en el mundo

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 Datos disponibles para la extracción viable (2015)

Principales yacimientos mineros de Hierro:

Apurimac (Cuzco)
CERRO CCOPANE (Cuzco)
Cuzco (Cuzco)
MARCONA MINE (Ica)

Nutrición y anemia
El hierro es un mineral de vital importancia para nuestro organismo. Te
contamos de qué alimentos puedes obtenerlo para prevenir su deficiencia o
restablecer unos niveles normales en caso de anemia ferropénica.
Los principales alimentos ricos en hierro:
 Carnes rojas magras: ternera, buey.
 Mariscos de concha: sobre todo berberechos, almejas y mejillones.
 Hígado y morcilla.
 Frutos secos: anacardos, nueces, avellanas, pistachos, almendras
tostadas.
 Sésamo.
 Verduras de hoja verde: berros, acelgas, espinacas…
 Legumbres: garbanzos, lentejas, soja, guisantes, germinado de lenteja.
 Productos integrales: trigo, pan, arroz, pan de avena, amaranto teff…
 Alga espirulina.

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Alimentos a evitar durante el consumo de hierro

Durante el consumo de alimentos ricos en hierro es preferible que te abstengas de

tomar los siguientes productos ya que pueden entorpecer la correcta absorción de
este mineral:

 Café.

 Té (ácido tánico).

 Yema de huevo.

 Leche.

 Fibra (suplementos).

 Proteína de soja.

 Algunos minerales, como cinc, magnesio, calcio o cobre.

Aluminio (Al)

Elemento químico metálico, de símbolo Al, número atómico 13, peso atómico 26.9815,
que pertenece al grupo IIIA del sistema periódico. El aluminio puro es blando y tiene
poca resistencia mecánica, pero puede formar aleaciones con otros elementos para
aumentar su resistencia y adquirir varias propiedades útiles. Las aleaciones de
aluminio son ligeras, fuertes, y de fácil formación para muchos procesos de
metalistería; son fáciles de ensamblar, fundir o maquinar y aceptan gran variedad de
acabados. Por sus propiedades físicas, químicas y metalúrgicas, el aluminio se ha
convertido en el metal no ferroso de mayor uso.

El aluminio es el elemento metálico más abundante en la Tierra y en la Luna, pero

nunca se encuentra en forma libre en la naturaleza. Se halla ampliamente distribuido
en las plantas y en casi todas las rocas, sobre todo en las ígneas, que contienen
aluminio en forma de minerales de alúmino silicato. Cuando estos minerales se
disuelven, según las condiciones químicas, es posible precipitar el aluminio en forma
de arcillas minerales, hidróxidos de aluminio o ambos. En esas condiciones se forman
las bauxitas que sirven de materia prima fundamental en la producción de aluminio.

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Historia

El aluminio se utilizaba en la antigüedad clásica en tintorería y medicina bajo la forma

de una sal doble, conocida como alumbre y que se sigue usando hoy en día. En el siglo
XIX, con el desarrollo de la física y la química, se identificó el elemento. Su nombre
inicial, aluminum, fue propuesto por el británico Sir Humphrey Davy en el año 1809. A
medida que se sistematizaban los nombres de los distintos elementos, se cambió por
coherencia a la forma aluminium, que es la preferida hoy en día por la IUPAC debido al
uso uniforme del sufijo -ium. No es, sin embargo, la única aceptada, ya que la primera
forma es muy popular en los Estados Unidos.3 En el año 1825, el físico danés Hans
Christian Ørsted, descubridor del electromagnetismo, logró aislar por electrólisis unas
primeras muestras, bastante impuras. El aislamiento total fue conseguido dos años
después por Friedrich Wöhler.

La extracción del aluminio a partir de las rocas que lo contenían se reveló como una
tarea ardua. A mediados de siglo, podían producirse pequeñas cantidades, reduciendo
con sodio un cloruro mixto de aluminio y sodio, gracias a que el sodio era más
electropositivo. Durante el siglo XIX, la producción era tan costosa que el aluminio
llegó a considerarse un material exótico, de precio exorbitante, y tan preciado o más
que la plata o el oro. Durante la Exposición Universal de 1855 se expusieron unas
barras de aluminio junto a las joyas de la corona de Francia. El mismo emperador
Napoleón III había pedido una vajilla de aluminio para agasajar a sus invitados. De
aluminio se hizo también el vértice del Monumento a Washington, a un precio que
rondaba en 1884 el de la plata.

Características

Características físicas

El aluminio es un elemento muy abundante en la naturaleza, solo aventajado por el

oxígeno y el silicio. Se trata de un metal ligero, con una densidad de 2700 kg/m³, y con
un bajo punto de fusión (660 °C). Su color es grisáceo y refleja bien la radiación
electromagnética del espectro visible y el térmico. Es buen conductor eléctrico (entre
35 y 38 m/(Ω mm²)) y térmico (80 a 230 W/(m·K)).

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Características mecánicas

Es un material blando (escala de Mohs: 2-3-4) y maleable. En estado puro tiene un

límite de resistencia en tracción de 160-200 N/mm² (160-200 MPa). Todo ello le hace
adecuado para la fabricación de cables eléctricos y láminas delgadas, pero no como
elemento estructural. Para mejorar estas propiedades se alea con otros metales, lo
que permite realizar sobre las operaciones de fundición y forja, así como la extrusión
del material. También de esta forma se utiliza como soldadura.

Características químicas

La capa de valencia del aluminio está poblada por tres electrones, por lo que su estado
normal de oxidación es III. Esto hace que reaccione con el oxígeno de la atmósfera
formando con rapidez una fina capa gris mate de alúmina Al2O3, que recubre el
material, aislándolo de posteriores corrosiones. Esta capa puede disolverse con ácido
cítrico. A pesar de ello es tan estable que se usa con frecuencia para extraer otros
metales de sus óxidos. Por lo demás, el aluminio se disuelve en ácidos y bases.
Reaccionan con facilidad con el ácido clorhídrico y el hidróxido sódico

Efectos del Aluminio sobre la salud

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El Aluminio es uno de los metales más ampliamente usados y también uno de los más
frecuentemente encontrados en los compuestos de la corteza terrestre. Debido a este hecho, el
aluminio es comúnmente conocido como un compuesto inocente. Pero todavía, cuando uno es
expuesto a altas concentraciones, este puede causar problemas de salud. La forma soluble en agua
del Aluminio causa efectos perjudiciales, estas partículas son llamadas iones. Son usualmente
encontradas en soluciones de Aluminio combinadas con otros iones, por ejemplo cloruro de
Aluminio.
La toma de Alumino puede tener lugar a través de la comida, respirarlo y por contacto en la piel. La
toma de concentraciones significantes de Aluminio puede causar un efecto serio en la salud como:

 Daño al sistema nervioso central

 Demencia
 Pérdida de la memoria
 Apatía
 Temblores severos

El Aluminio es un riesgo para ciertos ambientes de trabajo, como son las minas, donde se puede
encontrar en el agua. La gente que trabaja en fábricas donde el Aluminio es aplicado durante el
proceso de producción puede aumentar los problemas de pulmón cuando ellos respiran el polvo de
Aluminio. El Aluminio puede causar problemas en los riñones de los pacientes, cuando entra en el
cuerpo durante el proceso de diálisis.

Efectos ambientales del Aluminio

Los efectos del Aluminio han atraido nuestra atención, mayormente debido a los problemas de
acidificación. El Aluminio puede acumularse en las plantas y causar problemas de salud a animales
que consumen esas plantas. Las concentraciones de Aluminio parecen ser muy altas en lagos
acidificados. En estos lagos un número de peces y anfibios están disminuyendo debido a las
reacciones de los iones de Aluminio con las proteinas de las agallas de los peces y los embriones de
las ranas.
Elevadas concentraciones de Aluminio no sólo causan efectos sobre los peces, pero también sobre
los pájaros y otros animales que consumen peces contaminados e insectos y sobre animales que
respiran el Aluminio a través del aire.
Las consecuencias para los pájaros que consumen peces contaminados es que la cáscara de los
huevos es más fina y los pollitos nacen con bajo peso. Las consecuencias para los animales que
respiran el Aluminio a través del aire son problemas de pulmones, pérdida de peso y declinación de
la actividad. Otro efecto negativo en el ambiente del Aluminio es que estos iones pueden
reaccionar con los fosfatos, los cuales causan que el fosfato no esté disponible para los organismos
acuáticos.

16
Altas concentraciones de Aluminio no sólo pueden ser encontrados en lagos ácidos y arie, también
en aguas subterráneas y suelos ácidos. Hay fuertes indicadores de que el Aluminio puede dañar las
raices de los árboles cuando estas están localizadas en las aguas subterráneas.

El aluminio reciclado
Una de las características más destacables del aluminio es su capacidad de
reciclado. Al contrario de lo que ocurre con otros metales, el 100% del material
puede ser reutilizado. Asimismo, este proceso de reciclaje puede realizarse
casi indefinidamente sobre el mismo material por lo que puede considerarse la
vida útil del aluminio prácticamente ilimitada.
Otro de los condicionantes más importantes de este proceso de reciclado es
que necesita aproximadamente el 5% de la energía que se utiliza para la
obtención del aluminio primario.
Por otra parte, las características y propiedades del material no varían con esta
transformación por lo que la calidad del aluminio primario y el reciclado es la
misma.

Toxicidad
Este metal fue considerado durante muchos años como inocuo para los seres
humanos. Debido a esta suposición se fabricaron de forma masiva utensilios de
aluminio para cocinar alimentos, envases para alimentos, y papel de aluminio
para el embalaje de alimentos frescos. Sin embargo, su impacto sobre los
sistemas biológicos ha sido objeto de mucha controversia en las décadas
pasadas y una profusa investigación ha demostrado que puede producir
efectos adversos en plantas, animales acuáticos y seres humanos.
La exposición al aluminio por lo general no es dañina, pero la exposición a altos
niveles puede causar serios problemas para la salud.
La exposición al aluminio se produce principalmente cuando:
 Se consumen medicamentos que contengan altos niveles de aluminio.
 Se inhala polvo de aluminio que esté en la zona de trabajo.
 Se vive donde se extrae o procesa aluminio.

17
  Se ingieren alimentos cítricos preparados sobre una superficie de
aluminio.
Cualquier persona puede intoxicarse con aluminio o sus derivados, pero
algunas personas son más propensas a desarrollar toxicidad por aluminio.

El aluminio y los suelos

En algunos suelos del planeta el aluminio tiende a concentrarse en algunos de
los horizontes del perfil, otorgándole características muy particulares. De los 11
órdenes de suelos que se reconocen según la clasificación del Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos, dos de ellos presentan una alta
concentración de aluminio: los oxisoles, que se desarrollan en latitudes
tropicales y subtropicales y los spodosoles, que se hallan en climas fríos y bajo
vegetación de coníferas. En este tipo de suelos el contenido en nutrientes
disponibles para las plantas es bajo, solo el magnesio puede ser abundante en
algunos casos; además su elevado contenido en aluminio agrava el problema
por su toxicidad para las plantas. En las regiones tropicales y subtropicales en
las que se presentan estos suelos lo habitual es que se cultiven plantas con
bajas necesidades nutritivas y con fuerte resistencia al aluminio, tales como el
té, el caucho y la palma de aceite.

Disponibilidad del aluminio en los alimentos

La EFSA estimó en 2008 que la biodisponibilidad de aluminio en humanos era
baja, del 0,1% en alimentos y del 0,3% en agua de consumo. Se calcula que la
carga total de aluminio en el cuerpo humano oscila entre 30 mg y 50 mg por
cada kg de peso corporal. La mitad se distribuye en el esqueleto y el resto se
reparte entre la piel, el tracto gastrointestinal, nódulos linfáticos y otros tejidos
blandos. En animales de laboratorio, se han hallado restos de aluminio en el
bazo, hígado, huesos, riñones, corazón, pulmones y en el cerebro, después de
la ingesta oral de este elemento. A pesar de ello, los expertos mantienen en
vigor el estudio realizado en 2008 y aseguran que el aluminio no conlleva
riesgo de efectos secundarios.
Este metal se absorbe a través del estómago y los intestinos y se excreta por
los riñones. Según el estudio, se estima que se absorbe menos de un 1% del
aluminio ingerido y representa un 0,01% en relación con los otros
constituyentes presentes en el global de la ingesta diaria de alimentos. Los
expertos estiman que su consumo a través de los alimentos no supone ningún
riesgo para la salud.
Desintoxicación:
– El Silicio ayuda a eliminar el aluminio a través de la orina, bebiendo al menos
un litro de agua al día. La cantidad de Silicio recomendada para cada día es de
entre 15 mg. y 35 mg.

18
– La curcumina, colorante natural que se extrae de la Cúrcuma.
– La Tulsi o Albahaca Sagrada de la India, tomando dos infusiones diarias
durante un mes ayuda a reducir los metales de nuestro organismo.

Cromo (Cr)
Elemento químico, símbolo Cr, número atómico 24, peso atómico 51.996; metal
que es de color blanco plateado, duro y quebradizo. Sin embargo, es
relativamente suave y dúctil cuando no está tensionado o cuando está muy
puro. Sus principales usos son la producción de aleaciones anticorrosivas de
gran dureza y resistentes al calor y como recubrimiento para galvanizados. El
cromo elemental no se encuentra en la naturaleza. Su mineral más importante
por abundancia es la cromita. Es de interés geoquímico el hecho de que se
encuentre 0.47% de Cr2O3 en el basalto de la Luna, proporción que es de 3-20
veces mayor que el mismo espécimen terrestre.
Existen cuatro isótopos naturales del cromo, 50Cr, 52Cr, 53Cr, 54Cr, Se han
producido diversos isótopos inestables mediante reacciones radioquímicas. El
más importante es el 51Cr, el cual emite rayos gamma débiles y tiene un
tiempo de vida media aproximadamente de 27 días. El cromo galvanizado y
pulido es de color blanco azuloso brillante. Su poder reflejante es 77% del de la
plata.

Características principales

19
El cromo es un metal de transición duro, frágil, color blanco agrisado y brillante.
Es muy resistente frente a la corrosión.
Su estado de oxidación más alto es el +6, aunque estos compuestos son muy
oxidantes. Los estados de oxidación +4 y +5 son poco frecuentes, mientras que
los estados más estables son +2 y +3. También es posible obtener compuestos
en los que el cromo está presente en estados de oxidación más bajos, pero son
bastante raros.

Efectos del Cromo sobre la salud

La gente puede estar expuesta al Cromo a través de respirarlo, comerlo o
beberlo y a través del contacto con la piel con Cromo o compuestos del Cromo.
El nivel de Cromo en el aire y el agua es generalmente bajo. En agua para
beber el nivel de Cromo es usualmente bajo como en el agua de pozo, pero el
agua de pozo contaminada puede contener el peligroso Cromo (VI); Cromo
hexavalente. Para la mayoría de la gente que come comida que contiene
Cromo III es la mayor ruta de entrada de Cromo, como Cromo III ocurre
naturalmente en muchos vegetales, frutas, carnes, levaduras y granos. Varias
maneras de preparación de la comida y almacenaje pueden alterar el contenido
de Cromo en la comida. Cuando la comida es almacenada en tanques de acero
o latas las concentraciones de Cromo pueden aumentar. El Cromo III es un
nutriente esencial para los humanos y la falta de este puede causar
condiciones del corazón, transtornos metabólicos y diabetes. Pero la toma de
mucho Cromo III puede causar efectos sobre la salud también, por ejemplo
erupciones cutáneas.

20
El Cromo (VI) es un peligro para la salud de los humanos, mayoritariamente
para la gente que trabaja en la industria del acero y textil. La gente que fuma
tabaco también puede tener un alto grado de exposición al Cromo. El Cromo
(VI) es conocido porque causa varios efectos sobre la salud. Cuando es un
compuesto en los productos de la piel, puede causar reacciones alérgicas,
como es erupciones cutáneas. Después de ser respirado el Cromo (VI) puede
causar irritación del nariz y sangrado de la nariz. Otros problemas de salud que
son causado por el Cromo (VI) son;z
 Erupciones cutáneas
 Malestar de estómago y úlceras
 Problemas respiratorios
 Debilitamiento del sistema inmune
 Daño en los riñones e hígado
 Alteración del material genético
 Cáncer de pulmón
 Muerte

Sin embargo, su uso controlado posee algunos beneficios, entre los cuales se
mencionan:

21
Efectos ambientales del Cromo
Hay varias clases diferentes de Cromo que difieren de sus efectos sobre los
organismos. El Cromo entra en el aire, agua y suelo en forma de Cromo (III) y
Cromo (VI) a través de procesos naturales y actividades humanas.
Las mayores actividades humanas que incrementan las concentraciones de
Cromo (III) son el acero, las peleterias y las industrias textiles, pintura electrica
y otras aplicaciones industriales del Cromo (VI). Estas aplicaciones
incrementarán las concentraciones del Cromo en agua. A través de la
combustión del carbón el Cromo será también emitido al agua y eventualmente
se disolverá.
El Cromo (III) es un elemento esencial para organismos que puede interferir en
el metabolismo del azúcar y causar problemas de corazón, cuando la dosis es
muy baja. El Cromo (VI) es mayoritariamente tóxico para los organismos. Este
puede alterar el material genético y causar cáncer.
Los cultivos contienen sistemas para gestionar la toma de Cromo para que está
sea lo suficientemente baja como para no causar cáncer. Pero cuando la
cantidad de Cromo en el suelo aumenta, esto puede aumentar las
concentraciones en los cultivos. La acidificación del suelo puede también influir
en la captación de Cromo por los cultivos. Las plantas usualmente absorben
sólo Cromo (III). Esta clase de Cromo probablemente es esencial, pero cuando
las concentraciones exceden cierto valor, efectos negativos pueden ocurrir.
No es conocido que el Cromo se acumule en los peces, pero altas
concentraciones de Cromo, debido a la disponibilidad de metales en las aguas
superficiales, pueden dañar las agallas de los peces que nadan cerca del punto
de vertido. En animales el Cromo puede causar problemas respiratorios, una
baja disponibilidad puede dar lugar a contraer las enfermedades, defectos de
nacimiento, infertilidad y formación de tumores.
Exposición al cromo y fuentes en la naturaleza
La presencia de cromo hexavalente en la naturaleza es debida principalmente
a la actividad industrial pudiendo pasar éste al aire, al agua o quedar en forma
de sedimentos. La principal fuente industrial de cromo es la cromita mineral.
Los cromatos son producidos por procesos de fundición, tostado y extracción.
El ferrocromo es utilizado en la producción de acero inoxidable y otras
aleaciones. Así mismo, los compuestos de cromo son utilizados en enchapado,
curtido de cuero, fabricación de colorantes y pigmentos, utensilios de cocina y
como conservantes de la madera.
Papel biológico
En principio se considera al cromo (en su estado de oxidación +3) un elemento
esencial, aunque no se conocen con exactitud sus funciones. Parece participar
en el metabolismo de los lípidos, en el de los hidratos de carbono, así como
otras funciones.

22
Se ha observado que algunos de sus complejos parecen potenciar la acción de
la insulina, por lo que se les ha denominado "factor de tolerancia a la glucosa";
debido a esta relación con la acción de la insulina, la ausencia de cromo
provoca una intolerancia a la glucosa, y esta ausencia, la aparición de diversos
problemas.
No se ha encontrado ninguna metaloproteína con actividad biológica que
contenga cromo y por lo tanto no se ha podido explicar cómo actúa.
Por otra parte, los compuestos de cromo en el estado de oxidación +6 son muy
oxidantes y carcinógenos.
La cantidad diaria recomendada de cromo es de 50-200 μg/día.

Precauciones
Generalmente, no se considera que el cromo metal y los compuestos de cromo
(III) sean especialmente un riesgo para la salud; se trata de un elemento
esencial para el ser humano, pero en altas concentraciones resulta tóxico.
Los compuestos de cromo (VI) son tóxicos si son ingeridos, siendo la dosis letal
de unos pocos gramos. En niveles no letales, el Cr (VI) es cancerígeno. La
mayoría de los compuestos de cromo (VI) irritan los ojos, la piel y las mucosas.
La exposición crónica a compuestos de cromo (VI) puede provocar daños
permanentes en los ojos.

La Organización Mundial de la Salud (O. M. S.) recomienda desde 1958 una

concentración máxima de 0,05 mg de cromo por litro (VI) en el agua de
consumo. Este valor se ha revisado en nuevos estudios sobre sus efectos en la
salud, pero ha permanecido constante.

Beneficios de los Alimentos con Cromo

• Sirve de freno a la diabetes.
• Ayuda al crecimiento.
• Ayuda a bajar la presión arterial.

Alimentos que Contienen Cromo

mariscos, pollo, aceite de maíz, almejas y levadura de cerveza. Carnes,

23
Cobalto (Co)
Elemento químico metálico, Co, con número atómico de 27 y un peso atómico
de 58.93. El cobalto se parece al hierro y al níquel, tanto en estado libre como
combinado. Se encuentra distribuido con amplitud en la naturaleza y forma,
aproximadamente, el 0.001% del total de las rocas ígneas de la corteza
terrestre, en comparación con el 0.02% del níquel. Se halla en meteoritos,
estrellas, en el mar, en aguas dulces, suelos, plantas, animales y en los
nódulos de manganeso encontrados en el fondo del océano. Se observan
trazas de cobalto en muchos minerales de hierro, níquel, cobre, plata,
manganeso y zinc; pero los minerales de cobalto importantes en el comercio
son los arseniuros, óxidos y sulfuros. El cobalto y sus aleaciones son
resistentes al desgaste y a la corrosión, aun a temperaturas elevadas. Entre
sus aplicaciones comerciales más importantes están; la preparación de
aleaciones para uso a temperaturas elevadas, aleaciones magnéticas,
aleaciones para máquinas y herramientas, sellos vidrio a metal y la aleación
dental y quirúrgica llamada vitallium. Las plantas y los animales necesitan
cantidades pequeñas de cobalto. Su isótopo radiactivo producido
artificialmente, cobalto-60, se utiliza mucho en la industria, la investigación y la
medicina.

El cobalto es ferromagnético y se parece al hierro y al níquel, en su dureza,

resistencia a la tensión, capacidad de uso en maquinaria, propiedades térmicas
y comportamiento electroquímico. Al metal no lo afectan el agua ni el aire en
condiciones normales, y lo atacan con rapidez el ácido sulfúrico, el ácido
clorhídrico y el ácido nítrico; pero el ácido fluorhídrico, el hirdróxido de amonio y
el hidróxido de sodio lo atacan lentamente. El cobalto presenta valencias
variables y forma iones complejos y compuestos colerados, como hacen todos
los compuestos de transición. La tabla siguiente resume sus propiedades.

El cloruro, nitrato y sulfato de cobalto(II) se forman por la interacción del metal,

óxido, hidróxido o carbonato con el ácido correspondiente. Hay tres óxidos
principales de cobalto: el cobaltoso gris, CoO; el cobáltico negro, Co2O3,
formado al calentar compuestos a baja temperatura en exceso de aire, y el
cobaltósico, Co3O4, el óxido estable, que se forma cuando las sales se
calientan al aire a temperaturas que no excedan de 850ºC (1562ºF). Las sales
más comunes de cobalto son derivados del cobalto(II); el estado de valencia
mayor sólo se encuentra formando compuestos de coordinación. La vitamina
B12 es un compuesto de coordinación del cobalto que se encuentra en la
naturaleza y es muy importante. Los compuestos de cobalto tienen gran
variedad de aplicaciones industriales, incluso se usan como catalizadores, y en
agricultura para remediar la deficiencia de cobalto en el suelo y en la
vegetación natural.

24
Historia
Los compuestos de cobalto se han utilizado durante siglos para obtener un
color azul intenso de vidrio, los esmaltes y cerámicas. Se ha detectado cobalto
en esculturas egipcias y en joyas persas desde el tercer milenio aC, en las
ruinas de Pompeya (destruida en el año 79 dC), y en China, en la dinastía Tang
(618-907 dC) y la dinastía Ming (1368-1644 dC).
El cobalto se ha empleado para colorear el vidrio desde la Edad del Bronce. La
excavación del naufragio Uluburun encontró un lingote de cristal azul, que fue
confeccionado durante el siglo XIV AC. artículos de cristal azul de Egipto son
de color con el cobre, el hierro o el cobalto. La más antigua de cobalto de color
de cristal era de la época de la dinastía XVIII de Egipto (1550-1292 aC). Se
desconoce el lugar donde se obtuvieron los compuestos de cobalto.
El elemento fue descubierto por el químico sueco George Brandt. La fecha del
descubrimiento varía en las diversas fuentes entre 1730 y 1737. Mostrando que
es un nuevo elemento hasta entonces desconocido diferente de bismuto y otros
metales tradicionales, y decir que es un nuevo "semi-metal". Brandt fue capaz
de demostrar que el cobalto era el responsable del color azul del vidrio que
previamente se atribuía al bismuto. El cobalto se convirtió en el primer metal
descubierto desde la época pre-histórica, en la que todos los metales
conocidos (hierro, cobre, plata, oro, zinc, mercurio, estaño, plomo y bismuto) no
tenían descubridores registrados.

25
Aplicaciones
 Aleaciones entre las que cabe señalar superaleaciones usadas en
turbinas de gas de aviación, aleaciones resistentes a la corrosión,
aceros rápidos, y carburos cementados y herramientas de diamante.
Herramientas de corte en procesos de fabricación para fresadoras.
 Imanes (Alnico, Fernico, Cunico, Cunife) y cintas magnéticas.
 Catálisis del petróleo e industria química.
 Recubrimientos metálicos por deposición electrolítica por su aspecto,
dureza y resistencia a la oxidación.
 Secante para pinturas, barnices y tintas.
 Recubrimiento base de esmaltes vitrificados.
 Pigmentos (cobalto azul y cobalto verde).
 Electrodos de baterías eléctricas
 Cables de acero de neumáticos.
 El Co-60 se usa como fuente de radiación gamma en radioterapia,
esterilización de alimentos (pasteurización fría) y radiografía industrial
para el control de calidad de metales (detección de grietas).

26
Precauciones
El cobalto metálico en polvo finamente dividido es inflamable. Los compuestos
de cobalto en general deben manipularse con precaución por la ligera toxicidad
del metal.
El Co-60 es radiactivo y la exposición a su radiación puede provocar cáncer. La
ingestión de Co-60 conlleva la acumulación de alguna cantidad en los tejidos,
cantidad que se elimina muy lentamente. En una eventual confrontación
nuclear, la emisión de neutrones convertiría el hierro en Co-60 multiplicando los
efectos de la radiación tras la explosión y prolongando en el tiempo los efectos
de la contaminación radioactiva; con este propósito se diseñan algunas armas
nucleares denominadas bombas sucias (del inglés dirty bomb). En ausencia de
guerra nuclear, el riesgo proviene de la inadecuada manipulación o
mantenimiento de las unidades de radioterapia.
Efectos del Cobalto sobre la salud
El Cobalto está ampliamente dispersado en el ambiente de los humanos por lo
que estos pueden ser expuesto a él por respirar el aire, beber agua y comer
comida que contengan Cobalto. El Contacto cutáneo con suelo o agua que
contenga Cobalto puede también aumentar la exposición.
El Cobalto no está a menudo libremente disponible en el ambiente, pero
cuando las partículas del Cobalto no se unen a las partículas del suelo o
sedimento la toma por las plantas y animales es mayor y la acumulación en
plantas y animales puede ocurrir.
El Cobalto es beneficioso para los humanos porque forma parte de la vitamina
B12, la cual es esencial para la salud humana. El cobalto es usado para tratar
la anemia en mujeres embarazadas, porque este estimula la producción de
glóbulos rojos.
De cualquier manera, muy alta concentracíon de Cobalto puede dañar la salud
humana. Cuando respiramos elevadas concentraciones de Cobalto a través del
aire experimentamos efectos en los pulmones, como asma y neumonia. Esto
ocurre principalmente en gente que trabaja con Cobalto.
Cuando las plantas crecen sobre suelos contaminados estas acumularán muy
pequeñas partículas de Cobalto, especialmente en las partes de la planta que
nosotros comemos, como son los frutos y las semillas.
Los suelos cercanos a minas y fundiciones pueden contener una alta cantidad
de Cobalto, así que la toma por los humanos a través de comer las plantas
puede causar efectos sobre la salud.
Los efectos sobre la salud que son el resultado de la toma de altas
concentraciones de Cobalto son:

27
  Vómitos y náuseas
 Problemas de Visión
 Problemas de Corazón
 Daño del Tiroides
Efectos sobre la salud pueden también ser causado por radiación de los
Isótopos radiactivos del Cobalto. Esta causa esterilidad, pérdida de pelo,
vómitos, sangrado, diarreas, coma e incluso la muerte. Esta radiación es
algunas veces usada en pacientes con cáncer para destruir tumores. Estos
pacientes también sufren pérdida de pelo, diarreas y vómitos.

Efectos ambientales del Cobalto

El Cobalto es un elemento que ocurre de forma natural en el medio ambiente
en el aire, agua, suelo, rocas, plantas y animales. Este puede también entrar en
el aire y el agua y depositarse sobre la tierra a través del viento y el polvo y
entrar en la superficie del agua a través de la escorrentía cuando el agua de
lluvia corre a través del suelo y rocas que contienen Cobalto.
Los humanos añaden Cobalto por liberación de pequeñas cantidades en la
atmósfera por la combustión de carbón y la minería, el procesado de minerales
que contienen Cobalto y la producción y uso de compuesto químicos con
Cobalto.
Los isótopos radiactivos del Cobalto no están presente de forma natural en el
medioambiente, pero estos son liberados a través de las operaciones de
plantas de energía nuclear y accidentes nucleares. Porque esto tiene
relativamente una vida de desintegración media corta estos no son
particularmente peligrosos.
El Cobalto no puede ser destruido una vez que este ha entrado en el
medioambiente. Puede reaccionar con otras partículas o ser absorbido por las
partículas del suelo o el agua. El Cobalto se mueve sólo bajo condiciones
ácidas, pero al final la mayoría del Cobalto terminará en el suelo y sedimentos.

28
Los suelos que contienen muy bajas cantidades de Cobalto puede que las
plantas que crecen en ellos tengan una deficiencia de Cobalto. Cuando los
animales pastorean sobre estos suelos ellos sufren una carencia de Cobalto, el
cual es esencial para ellos.
Por otra parte, los suelos cercanos a las minas y las fundiciones pueden
contener muy altas cantidades de Cobalto, así que la toma por los animales a
través de comer las plantas puede causar efectos sobre la salud. El Cobalto se
acumulará en plantas y en cuerpos de animales que comen esas plantas, pero
no es conocido que el Cobalto sufra biomagnificación en la cadena alimentaria.
Debido a que las frutas, vegetales, peces y otros animales que nosotros
comemos usualmente no contienen altas cantidades de Cobalto

Yacimientos de Cobalto en el Perú

La periodista María Hernández publicaba en El Mundo de España que el uso
del cobalto había impulsado su valor en 114% en el último año, mientras que el
cobre subió 50%, el zinc 38%, el plomo 25%, el hierro 8%, estaño 5% y el oro
sólo 2%.
Se ha estimado que la concentración de cobalto en la corteza terrestre es de
18 ppm (partes por millón); sin embargo, en nuestro país la concentración
normal es de 22 ppm. En las zonas de Las Bambas y Marcona se han
encontrado valores de 220 ppm. Mientras que en el macizo Tapo, al este de
Tarma, se registró valores de 145 ppm. En la década de los 80, el grupo
Rodríguez Mariátegui estudió la posibilidad de extraer cobalto de la mina Río
Seco en Ica.

29
Manganeso (Mn)
Elemento químico, símbolo Mn, de número atómico 25 y peso atómico 54.938. Es uno
de los metales de transición del primer periodo largo de la tabla periódica; se
encuentra entre el cromo y el hierro. Tiene propiedades en común con ambos metales.
Aunque poco conocido o usado en su forma pura, reviste gran importancia práctica en
la fabricación de acero.
El manganeso se oxida con facilidad en el aire para formar una capa castaña de óxido.
También lo hace a temperaturas elevadas. A este respecto su comportamiento es más
parecido a su vecino de mayor número atómico en la tabla periódica ( el hierro), que al
de menor número atómico, el cromo.
El manganeso es un metal bastante reactivo. Aunque el metal sólido reacciona
lentamente, el polvo metálico reacciona con facilidad y en algunos casos, muy
vigorosamente. Cuando se calienta en presencia de aire u oxígeno, el manganeso en
polvo forma un óxido rojo, Mn3O4. Con agua a temperatura ambiente se forman
hidrógeno e hidróxido de manganeso(II), Mn(OH)2. En el caso de ácidos, y a causa de
que el manganeso es un metal reactivo, se libera hidrógeno y se forma una sal de
manganeso(II). El manganeso reacciona a temperaturas elevadas con los halógenos,
azufre, nitrógeno, carbono, silicio, fósforo y boro.
En sus muchos compuestos, presenta estados de oxidación de 1+ hasta de 7+. Los
estados de oxidación más comunes son 2+, 4+ y 7+. Todos los compuestos, excepto los
que contienen MnII, son intensamente coloridos. Por ejemplo, el permanganato de
potasio, KmnO4, produce soluciones acuosas que son de color rojo púrpura; el
manganato de potasio, K2MnO4, produce soluciones de color verde intenso.
Los compuestos de manganeso tienen muchas aplicaciones en la industria. El dióxido
de manganeso se usa como un agente desecante o catalizador en pinturas y barnices y
como decolorante en la fabricación de vidrio y en pilas secas. El premanganato de
potasio se emplea como blanqueador para decoloración de aceites y como un agente
oxidante en química analítica y preparativa.

30
Características principales
El manganeso es un metal de transición blanco grisáceo, parecido al hierro. Es un
metal duro y muy frágil, refractario y fácilmente oxidable. El manganeso metal puede
ser ferromagnético, pero sólo después de sufrir un tratamiento especial.
Sus estados de oxidación más comunes son 2+, 3+, 4+, 6+ y +7, aunque se han
encontrado compuestos con todos los números de oxidación desde 1+ a 7+; los
compuestos en los que el manganeso presenta estado de oxidación 7+ son agentes
oxidantes muy enérgicos. Dentro de los sistemas biológicos, el catión Mn2+ compite
frecuentemente con el Mg2+. Se emplea sobre todo aleado con hierro en aceros y en
otras aleaciones.

Aplicaciones

31
  El traqueteo de los motores se reduce mediante el uso de un compuesto de
manganeso que se añade a la gasolina sin plomo. Esto aumenta el octanaje del
combustible.
 El manganeso se utiliza en las baterías desechables estándar.
 El manganeso es esencial para producir el acero y el hierro. El manganeso es un
componente esencial para la fabricación de acero inoxidable de bajo costo.
 El manganeso es aleado con aluminio para producir una aleación que es más
resistente a la corrosión. La mayoría de las latas de aluminio para bebidas
contienen entre el 0,8 % y el 1,5 % de manganeso.
 En química, el óxido de manganeso se utiliza para oxidar el alcohol bencílico.
 La contaminación de hierro puede hacer que el vidrio se tinte de color verde.
Ya desde tiempos antiguos se añade un compuesto de manganeso al vidrio
para contrarrestar este efecto.
 El dioxígeno y el dicloro se procesan utilizando dióxido de manganeso. Este
mismo compuesto es también un pigmento marrón que se puede utilizar para
fabricar pinturas.
 El vidrio y la cerámica se pueden colorear mediante diversos compuestos de
manganeso.
 En algunas partes del mundo, el manganeso se utiliza para fabricar monedas.

Efectos del Manganeso sobre la salud

El Manganeso es un compuesto muy común que puede ser encontrado en todas partes
en la tierra. El manganeso es uno de los tres elementos trazas tóxicos esenciales, lo
cual significa que no es sólo necesario para la supervivencia de los humanos, pero que
es también tóxico cuando está presente en elevadas concentraciones en los humanos.
Cuando las gentes no cumplen con la ración diaria recomendada su salud disminuirá.
Pero cuando la toma es demasiado alta problemas de salud aparecerán.
La toma de Manganeso por los humanos mayoritariamente tiene lugar a través de la
comida, como son las espinacas, el té y la hierbas. Las comidas que contienen las más
altas concentraciones son los granos y arroz, las semillas de soja, huevos, frutos secos,
aceite de oliva, judías verdes y ostras. Después de ser absorbido en el cuerpo humano
el manganeso será transportado a través de la sangre al hígado, los riñones, el
páncreas y las glándulas endocrinas.

32
Los efectos del manganeso mayormente ocurren en el tracto respiratorio y el cerebro.
Los síntomas por envenenamiento con Manganeso son alucinaciones, olvidos y daños
en los nervios. El Manganeso puede causar parkinson, embolia de los pulmones y
bronquitis.
Cuando los hombres se exponen al manganeso por un largo periodo de tiempo el daño
puede llegar a ser importante.
Un síndrome que es causado por el manganeso tiene los siguientes síntomas:
esquizofrenia, depresión, debilidad de músculos, dolor de cabeza e insomnio.
Porque el Manganeso es un elemento esencial para la salud de los humanos la falta de
este puede también causar efectos sobre la salud. Estos son los siguientes efectos:
 Engordar
 Intolerancia a la glucosa
 Coágulos de sangre
 Problemas de la piel
 Bajos niveles de colesterol
 Desorden del esqueleto
 Defectos de nacimiento
 Cambios en el color del pelo
 Síntomas neurológicos

Efectos ambientales del Manganeso

Los compuestos del manganeso existen de forma natural en el ambiente como sólidos
en suelos y pequeñas partículas en el agua. Las partículas de manganeso en el aire
están presente en las partículas de polvo. Estas usualmente se depositan en la tierra
en unos pocos días.
Los humanos aumentan las concentraciones de Manganeso en el aire por las
actividades industriales y a través de la quema de productos fósiles. El Manganeso que
deriva de las fuentes humanas puede también entrar en la superficie del agua, aguas
subterráneas y aguas residuales. A través de la aplicación del Manganeso como
pesticida el Manganeso entrará en el suelo.

33
Para los animales el Manganeso es un componente esencial sobre unas 36 enzimas
que son usadas para el metabolismo de carbohidratos, proteínas y grasas.
Con animales que comen muy poco manganeso interfiere en el crecimiento normal, la
formación de huesos y en la reproducción.
Para algunos animales la dosis letal es bastante baja, lo cual significa que tienen pocas
posibilidades de supervivencia incluso a pequeñas dosis de manganeso cuando este
excede la dosis esencial. El Manganeso puede causar disturbancias en los pulmones,
hígado y vasculares, decremento de la presión sanguínea, fallos en el desarrollo de
fetos de animales y daños cerebrales.
Cuando el Manganeso es tomado a través de la piel este puede causar temblores y
fallos en la coordinación. Finalmente, las pruebas de laboratorio con animales han
mostrado que diversos envenenamientos con Manganeso deberían incluso ser capaces
de causar el desarrollo de tumores en animales.
En plantas los iones del Manganeso son transportado hacia las hojas después de ser
tomados en el suelo. Cuando muy poco manganeso puede ser absorbido desde el
suelo esto causa disturbaciones en los mecanismos de las plantas. Por ejemplo
disturbaciones en la división del agua en hidrógeno y oxígeno, en lo cual el Manganeso
juega un papel importante.
El Manganseo puede causar síntomas de toxicidad y deficiencia en plantas. Cuando el
pH del suelo es bajo las deficiencias de Manganeso son más comunes.
Concentraciones altamente tóxicas de Manganeso en suelo pueden causar inflamación
de la pared celular, abrasamiento de las hojas y puntos marrones en las hojas. La
deficiencia puede también causar estos efectos entre concentraciones tóxicas y
concentraciones que causan deficiencias una pequeña área de concentraciones donde
el crecimiento de la planta es óptimo puede ser detectado.

Precauciones
El manganeso es un elemento esencial, siendo necesario un aporte de entre 1 a 5 mg
por día, cantidad que se obtiene a través de los alimentos. Exposiciones prolongadas a
compuestos de manganeso, de forma inhalada u oral, pueden provocar efectos
adversos en el sistema nervioso y respiratorio.6 El permanganato de potasio, KMnO4,
es corrosivo.

Funciones del Manganeso al ser asimilada por el cuerpo

34
  Antioxidante: el manganeso es un componente esencial de la enzima
antioxidante, Manganeso Superóxido Dismutasa. Esta enzima cataliza la
conversión de los radicales superóxido en peróxido de hidrógeno que
finalmente será reducido a agua por otras enzimas antioxidantes. Mediante
esta enzima, el manganeso protegerá a las células del daño producido por los
radicales libres.
 Desarrollo del tejido óseo: el manganeso participa junto con la enzima
glicosiltransferasa en la síntesis de proteoglicanos, necesarios para el
crecimiento y la formación de huesos y cartílago. Aumenta la densidad ósea.
 Regulación de los niveles de azúcar: el manganeso participa en el control de la
glucemia, previniendo enfermedades como la diabetes. Normaliza la síntesis de
insulina y su secreción.
 Regulación del metabolismo: existen varias enzimas que son activadas por la
presencia de manganeso. Estas enzimas participan en el metabolismo de
aminoácidos, carbohidratos (gluconeogénesis) y colesterol. Es esencial en el
metabolismo de la glutamina, el aminoácido más abundante de nuestro
organismo.
 Absorción de vitaminas: el manganeso ayuda a absorber las vitamina E , B1, C,
biotina y colina.
 Cicatrización de heridas: el manganeso se requiere para activar enzimas
necesarias para la formación de colágeno en las células de la piel ,
indispensable para la cicatrización de heridas. También participa en la
coagulación sanguínea.
 Producción de hormonas tiroideas: el manganeso forma parte de la producción
de la hormona tiroidea, tiroxina, promoviendo el buen funcionamiento de la
glándula tiroides.
 Producción de hormonas sexuales: el manganeso interviene en la formación de
hormonas sexuales y promueve la salud del sistema reproductivo.

Fuentes naturales de Manganeso

Son excelentes fuentes de manganeso vegetales de hoja (verde oscuro) como brócoli,
col rizada, espinaca, lechuga romana), granos enteros, frutos secos (almendras, maníes
o cacahuetes, nueces) y té. Entre las especias se destacan la canela, turmérico,
jengibre y pimienta negra entre otros.
El ananá, las frambuesas y la palta o aguacate también son ricas fuentes de
manganeso.
Otros alimentos que contienen este mineral son: yema de huevo, bananas, avena,
legumbres, ajo, zanahorias, batatas o boniatos, productos a base de soja como tofu o
tempeh, entre otros.
Los alimentos que tienen altos niveles de ácido oxálico como repollo, batatas o boniato
y espinaca como así también aquellos ricos en ácido fítico (judías, frutos secos ,
35
semillas y granos enteros) pueden impedir la absorción del manganeso, pero en menor
medida. Se aconseja por ello, cocinar esos alimentos, lo cual neutralizaría este efecto.

Zinc (Zn)
Elemento químico de símbolo Zn, número atómico 30 y peso atómico 65.37. Es un
metal maleable, dúctil y de color gris. Se conocen 15 isótopos, cinco de los cuales son
estables y tienen masas atómicas de 64, 66, 67, 68 y 70. Cerca de la mitad del zinc
común se encuentra como isótopo de masa atómica 64.
Los usos más importantes del zinc los constituyen las aleaciones y el recubrimiento
protector de otros metales. El hierro o el acero recubiertos con zinc se denominan
galvanizados, y esto puede hacerse por inmersión del artículo en zinc fundido (proceso
de hot-dip), depositando zinc electrolíticamente sobre el artículo como un baño
chapeado (electrogalvanizado), exponiendo el artículo a zinc en polvo cerca de su
punto de fusión (sherardizing) o rociándolo con zinc fundido (metalizado).
El zinc es uno de los elementos menos comunes; se estima que forma parte de la
corteza terrestre en un 0.0005-0.02%. Ocupa el lugar 25 en orden de abundancia entre
los elementos. Su principal mineral es la blenda, marmatita o esfalerita de zinc, ZnS. Es
un elemento esencial para el desarrollo de muchas clases de organismos vegetales y
animales. La deficiencia de zinc en la dieta humana deteriora el crecimiento y la
madurez y produce también anemia. La insulina es una proteína que contiene zinc. El
zinc está presente en la mayor parte de los alimentos, especialmente en los que son
ricos en proteínas. En promedio, el cuerpo humano contiene cerca de dos gramos de
zinc.

36
APLICACIONES
La principal aplicación del zinc —cerca del 50 % del consumo anual— es el galvanizado
del acero para protegerlo de la corrosión, protección efectiva incluso cuando se agrieta
el recubrimiento ya que el zinc actúa como ánodo de sacrificio. Otros usos son estos:
 Baterías de Zn-C usadas en la industria aeroespacial para misiles y cápsulas
espaciales por su óptimo rendimiento por unidad de peso y baterías zinc-aire
para computadoras portátiles.
 Piezas de fundición inyectada en la industria de automoción.
 Metalurgia de metales preciosos y eliminación de la plata del plomo.
 Utilizado en fabricación de pinturas al óleo, para fabricar el color blanco de
zinc, utilizado para crear transparencias en la pintura.
 Aleaciones: latón, alpaca, cuproníquel-zinc, aluzinc, virenium, tombac, etc.
 Ánodos: utilizado como elemento de sacrificio para evitar la corrosión de otras
partes metálicas en depósitos de agua, barcos, etc.
 El zinc también se usa para la galvanización y fabricación de láminas de
construcción con tramado para evitar la sobre flexión, conocidas como
acanaladas u onduladas, por ser un material de ínfima calidad su costo es bajo,
lo cual implica que las láminas de dicho material se empleen en construcciones
de viviendas improvisadas o criaderos de animales (llamadas ranchos o
cobertizos).

Efectos del Zinc sobre la salud

37
El Zinc es una substancia muy común que ocurre naturalmente. Muchos alimentos
contienen ciertas concentraciones de Zinc. El agua potable también contiene cierta
cantidad de Zinc. La cual puede ser mayor cuando es almacenada en tanques de metal.
Las fuentes industriales o los emplazamientos para residuos tóxicos pueden ser la
causa del Zinc en el agua potable llegando a niveles que causan problemas.
El Zinc es un elemento traza que es esencial para la salud humana. Cuando la gente
absorbe demasiado Zinc estos pueden experimentar una pérdida del apetito,
disminución de la sensibilidad, el sabor y el olor. Pequeñas llagas, y erupciones
cutáneas. La acumulación del Zinc puede incluso producir defectos de nacimiento.
Incluso los humanos pueden manejar proporcionalmente largas cantidades de Zinc,
demasiada cantidad de Zinc puede también causar problemas de salud eminentes,
como es úlcera de estómago, irritación de la piel, vómitos, náuseas y anemia. Niveles
alto de Zinc pueden dañar el páncreas y disturbar el metabolismo de las proteínas, y
causar arterioesclerosis. Exposiciones al clorato de Zinc intensivas pueden causar
desordenes respiratorios.
En el Ambiente de trabajo el contacto con Zinc puede causar la gripe conocida como la
fiebre del metal. Esta pasará después de dos días y es causada por una sobre
sensibilidad. El Zinc puede dañar a los niños que no han nacido y a los recién nacidos.
Cuando sus madres han absorbido grandes concentraciones de Zinc los niños pueden
ser expuestos a éste a través de la sangre o la leche de sus madres.

Efectos ambientales del Zinc

38
El Zinc ocurre de forma natural en el aire, agua y suelo, pero las concentraciones están
aumentando por causas no naturales, debido a la adición de Zinc a través de las
actividades humanas. La mayoría del Zinc es adicionado durante actividades
industriales, como es la minería, la combustión de carbón y residuos y el procesado del
acero. La producción mundial de Zinc está todavía creciendo. Esto significa
básicamente que más y más Zinc termina en el ambiente.
El agua es contaminada con Zinc, debido a la presencia de grandes cantidades de Zinc
en las aguas residuales de plantas industriales. Estas aguas residuales no son
depuradas satisfactoriamente. Una de las consecuencias es que los ríos están
depositando fango contaminado con Zinc en sus orillas. El zinc puede también
incrementar la acidez de las aguas.
Algunos peces pueden acumular Zinc en sus cuerpos, cuando viven en cursos de aguas
contaminadas con Zinc, cuando el Zinc entra en los cuerpos de estos peces este es
capaz de biomagnificarse en la cadena alimentaria.
Grandes cantidades de Zinc pueden ser encontradas en los suelos. Cuando los suelos
son granjas y están contaminados con Zinc, los animales absorben concentraciones
que son dañas para su salud. El Zinc soluble en agua que está localizado en el suelo
puede contaminar el agua subterránea.
El Zinc no sólo puede ser una amenaza para el ganado, pero también para las plantas.
Las plantas a menudo tienen una toma de Zinc que sus sistemas no puede manejar,
debido a la acumulación de Zinc en el suelo. En suelos ricos en Zinc sólo un número
limitado de plantas tiene la capacidad de sobrevivir. Esta es la razón por la cuál no hay
mucha diversidad de plantas cerca de factorias de Zinc. Debido a que los efectos del
Zinc sobre, las plantas es una amenaza sería para la producción de las granjas. A pesar
de esto estiércol que contiene zinc es todavía aplicado.
Finalmente, el Zinc puede interrumpir la actividad en los suelos, con influencias
negativas en la actividad de microorganismos y lombrices. La descomposición de la
materia orgánica posiblemente sea más lenta debido a esto.

Precauciones
El zinc metal no está considerado como tóxico, pero sí algunos de sus compuestos
como el óxido y el sulfuro. En la década de los 40 se observó que en la superficie del
acero galvanizado se forman con el tiempo "bigotes de zinc" (zinc whiskers) que
pueden liberarse al ambiente provocando cortocircuitos y fallos en componentes
electrónicos. Estos bigotes se forman tras un período de incubación que puede durar
días o años y crecen a un ritmo del orden de 1 mm al año. El problema causado por
estos bigotes se ha agudizado con el paso del tiempo por haberse construido las salas
de ordenadores y equipos informáticos sobre suelos elevados, para facilitar el
cableado, en las que era común el uso de acero galvanizado, tanto en la estructura
portante como en la parte posterior de las baldosas. Las edades de dichas salas, en

39
muchos casos de 20 o 30 años propician la existencia de pelos en cantidades y
longitudes peligrosas susceptibles de provocar fallos informáticos. Además, la
progresiva miniaturización de los equipos disminuye la longitud necesaria para
provocar el fallo y los pequeños voltajes de funcionamiento impiden que se alcance la
temperatura de fusión del metal, provocando fallos crónicos que pueden ser incluso
intermitentes.

El Perú es el segundo mayor productor de zinc del mundo

El Zinc es un metal blanco azulado que tiene la propiedad de ser un agenda
anticorrosivo y es esencial para muchos aspectos de la salud humana. Se encuentra en
la corteza terrestre, en la atmósfera y también en los seres vivos.
En el 2016, las principales empresas productoras de zinc en el Perú fueron Volcan (con
el 21% del total producido), Antamina (20%) y Milpo (14%), fueron responsables del
54% de la producción de zinc en dicho año.

40
Carencia de zinc y los problemas para salud
El cuerpo humano no tiene la capacidad de sintetizar Zinc, por lo que es necesario
adquirirlo a través de la dieta. Se estima que de todo el Zinc ingerido (su absorción se
lleva a cabo en el intestino delgado) el cuerpo solamente utiliza el 20%.
La cantidad diaria recomendada de este mineral es de 15mg/día, pero la asimilación
difiere de persona a persona. La carencia de Zinc puede manifestarse si se excluyen de
la dieta algunos alimentos como: carne roja, mariscos, cereales integrales o productos
lácteos.
Las personas con más en riesgo de una deficiencia de zinc son:
 Vegetarianos y veganos
 Mujeres embarazadas
 Atletas de resistencia
 Alcohólicos
 Personas con enfermedades gastrointestinales
 Aquellos que consumen exceso de suplementos de hierro
Tanto los vegetarianos como los veganos deben saber que también hay algunos
alimentos ricos en Zinc que pueden encajar en su dieta, por ejemplo, los garbanzos o
las semillas de calabaza.
Algunos síntomas de la falta de Zinc, incluyen:

 Infecciones frecuentes
 Mala visión en la oscuridad
 Pérdida de cabello
 Problemas con el sentido del gusto
 Problemas con el sentido del olfato
 Llagas en la piel
 Crecimiento lento
 Cicatrización lenta de las heridas.

Alimentos ricos en Zinc

 Carne de cerdo: La carne de cerdo, si es magra, es una de las carnes más sanas
que podemos comer. Como cualquier carne, es rica en proteínas y en vitaminas
del grupo B y, además, en Zinc.
 Chocolate negro: Si eres amante del chocolate, ahora tendrás una razón más
para comer chocolate negro. Pues el cacao es rico no solo en antioxidantes y
magnesio, sino también en Zinc.
 Arroz integral: Siempre es mucho más sano consumir productos integrales,
pues contienen un alto contenido en fibra, antioxidantes, micronutrientes y,
además, tienen un índice glucémico más bajo. En lo que respecta al arroz

41
 integral contiene más más potasio, magnesio, selenio y menos azúcar que el
arroz blanco, por lo que te mantiene saciado durante más tiempo.
 Huevos: Los huevos son un alimento con alto contenido en Zinc. Este
oligoelemento se encuentra principalmente en la yema, donde también se hay
otros micronutrientes como pueden ser las vitaminas A, E, D y K. Las yemas de
huevo gozan de mala fama porque aumentan el colesterol, pero comerlos de
manera razonada no es malo.
 Cangrejo: El cangrejo es un delicioso alimento rico en Zinc. Además de ser una
buena fuente de proteínas, contiene pocas calorías y es bajo en grasa, por lo
que es ideal para la pérdida de peso. El único problema es que posee niveles
altos de sodio, que provoca retención de líquido y aumento de la presión
integral. Sin embargo, consumido con moderación no es un mal alimento.
 Ostras: Las ostras son el alimento top en esta lista por su alto contenido en
Zinc. Las distintas variedades que existen pueden proporcionar desde 16 hasta
182 mg de este mineral por cada 100 g. La variedad que contiene más Zinc es la
Ostra Silvestre Oriental, la cual proporciona 182 mg por porción de 100 gr. Sin
duda, un alimento rico en Zinc.
 Carne de res: Ya se ha comentado que los productos cárnicos son alimentos
ricos en Zinc, pero, sin lugar a dudas, la carne con mayor contenido en este
mineral es la carne de res.
 Semillas de calabaza: Para aquellas personas que no consumen productos
lácteos o cárnicos, este alimento es una buena alternativa para ingerir Zinc.
 Cacahuetes: Los cacahuetes son una excelente fuente de Zinc y se pueden
consumir tanto al natural como en forma de manteca de cacahuete, que tiene
un sabor delicioso. La manteca o crema de cacahuete contiene una gran
cantidad de fósforo, vitamina E y vitamina B7.
 Semillas de sandía: Las semillas de sandía son un alimento popular en Asia y el
Oriente Medio. Se suelen comer crudas, añadidas a una ensalada o cocinadas al
horno. 100 gr proporcionan 10 mg de Zinc (70% de la cantidad diaria
recomendada).

42
Se entiende por marcha analítica sistemática a un conjunto de técnicas prácticas
basadas en el conocimiento de las propiedades de los iones y de las leyes por las que
se rigen las reacciones, las circunstancias en que éstas se verifican, y que tienen por
objeto separar de una manera sistemática los cationes presentes en una muestra
problema, para proceder luego a su reconocimiento individual definitivo. El
procedimiento aplicado al Grupo II, se muestra a continuación en el esquema N° 2.

43
 VI. PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES
REACTIVOS MATERIALES Cationes
 Sulfuro de sodio  Tubos de Ion Ferroso(Fe+2)
(Na2S) ensayos Ion Férrico(Fe+3)
 Sulfuro de amonio  Rejilla Ion Cromo (Cr+3)
(NH4)2S  Pinza Ion Aluminio (Al+3)
 Cianuro de metálica Ion Cobaltoso (Co+2)
potasio (KCN)  Goteros Ion Níquel (Ni+2)
 Ferrocianuro de  Calentador Ion Manganoso (Mn+2)
potasio (K3 eléctrico Ion Cinc (Zn+2)
 Hidróxido de  Piceta con
Amonio (NH4OH) agua
 Hidróxido de destilada
sodio (NaOH)
 Acetato de sodio
 Tiocia

PROCEDIMIENTO
 Se lava minuciosamente los materiales que usaremos para el experimento con el fin de
eliminar, en lo más posible, las impurezas.
 Con ayuda del gotero colocar 3 a 4 gotas de ion ferroso, ion férrico, ion cromo, ion
aluminio, ion cobaltoso, ion níquel, ion manganoso y ion cinc en tubos de ensayo, por
separado.
 Primero trabajaremos con el ion aluminio; para lo cual, colocamos en un tubo de
ensayo 3 a 4 gotas de ion aluminio en 6 tubos para luego añadirle reactivo, la cantidad
de tubos dependerá de la cantidad de reactivos que trabajen con el catión.
 Procedemos a observar la formación del precipitado, contrastamos los resultados
obtenidos con la teoría del libro base (Voguel)
 Para el segundo juego de tubos, primero colocamos 3 o 4 gotas del ion cobaltoso, en 6
tubos de ensayo, en cada tubo se verterá reactivos diferentes, se observarán los
precipitados que se forman, contrastamos con la teoría y reflexionamos de ello.
 Seguimos los mismos pasos con todos los cationes. Añadiendo unas 3 o 4 gotas del
catión y sus respectivos reactivos, observamos los resultados y comparamos con los
resultados teóricos.

VII. RESULTADOS
Trabajando con el ion aluminio (Al+3)

44
 1. Al+3 + NH4OH → Al(OH)3(s) ↓(blanco)
2. Al+3 + NaOH → Al(OH)3(s) ↓ (blanco)
3. Al+3 + (NH4)2S → Al(OH)3(s) ↓ (blanco)
4. Al+3 + NaC2H3O2 → Al(OH)2C2H3O2(s) ↓ (en forma de gel)
5. Al+3 + Na2HPO4 → AlPO4(s) ↓ (blanco gelatinoso)
6. Al+3 + Na2CO3 → Al(OH)3(s) ↓ (blanco )

Trabajando con el ion cobaltoso (Co+2)

1. Co+2 + NaOH → Co(OH)3(s) ↓ (azul)
2. Co+2 + NH4OH → Co(NH3)6(OH)3(s) ↓ (azul verdoso)
3. Co+2 + (NH4)2S → CoS(s) ↓ (negro)
4. Co+2 + KCN→ Co(CN)2(s) ↓ (pardo rojizo) (forma gel blanco)
5. Co+2 + KNO2→ K3(Co(NO2)6).3H2O(s) ↓ (amarillo)
6. Co+2 + HCNS→ H2(Co(CNS)4)(s) (solución azul verdosa)

Trabajando con el ion níquel (Ni+2)

1. Ni+2+ NaOH → Ni(OH)2(s) ↓ (verde)
46
 2. Ni+2 + NH4OH → Ni(OH)Cl(s) ↓ (verde)
3. Ni+2 + (NH4)2S → NiS(s) ↓ (negro)
4. Ni+2+ Na2S→ NiS(s) ↓ (verde)
5. Ni+2+ KCN→ Ni(CN)2(s) ↓ (verde)

Trabajando con el ion Ferroso(Fe+2)

1. Fe+2 + NaOH → Fe(OH)2(s) ↓(blanco)
2. Fe+2 + NH4OH → Fe(OH)2 (s) ↓(blanco)
3. Fe+2 + H2S → FeS(s) ↓ (oscuro)
4. Fe+2+ (NH4)2S → FeS(s) ↓ (negro)
5. Fe+2+ KCN → Fe(CN)2 (s) ↓ (pardo amarillento)
6. Fe+2+ K4(Fe(CN)6) → Fe2(Fe(CN)6)(s) ↓ (blanco)
7. Fe+2+ K3(Fe(CN)6) → Fe3(Fe(CN)6)2(s) ↓ (azul de Turnbull)

Trabajando con el ion Férrico (Fe+3)

1. Fe+3+ NH4OH → Fe(OH)3(s) ↓ (pardo rojizo)
2. Fe+3 + NaOH → Fe(OH)3(s) ↓ (pardo rojizo)
3. Fe+3 + H2S → No precipita
4. Fe+3 + (NH4)2S → FeS(s) + S ↓ (negro)
5. Fe+3 + K4(Fe(CN)6) → Fe4(Fe(CN)6)3(s) ↓ (azul de Prusia)
6. Fe+3+ K3(Fe(CN)6) → Fe(Fe(CN)6)(s) (coloración parda)
7. Fe+3+ Na2HPO4→ FePO4s) ↓ (blanco amarillento)

47
Trabajando con el ion Crómico (Cr+3)
1. Cr+3+ NH4OH → Cr(OH)3(s) ↓ (gris verdoso, es gelatinoso)
2. Cr+3 + NaOH → Cr(OH)3(s) ↓ (gris verdoso)
3. Cr+3 + (NH4)2S → Cr(OH)3(s) ↓ (gris verdoso)
4. Cr+3+ NaC2H3O2 → no produce precipitado
5. Cr+3+ Na2HPO4→ CrPO4s) ↓ (verde)

Trabajando con el ion Manganoso (Mn+2)

1. Mn+2+ NaOH → Mn(OH)2(s) ↓ (blanco)
2. Mn+2+ NH4OH → Mn(OH)2(s) ↓ (blanco, parcialmente)
3. Mn+2+ (NH4)2S → MnS.xH2O(s) ↓ (rosado)
4. Mn+2+ Na2HPO4→ Mn(NH4)PO4.7H2O↓ (Rosado carne)

48
VIII. CONCLUSIONES
 Por los colores de un precipitado podemos determinar la
presencia de un catión que se presumía presente en cierta
solución desconocida.
 No todos los cationes metálicos precipitan en las mismas
condiciones o con los mismos reactivos, ya estos dependen
del medio iónico en el que se encuentran, de la solubilidad de
cada uno de estos y de su reactivo precipitante.
 Los cationes pueden reconocerse por propiedades
observables, ya sea un cambio de color, o la formación de un
precipitado
 Por otra parte, todo este conjunto de pasos que se realizaron,
reafirmo los conocimientos adquiridos en clases de química
analítica, pudiendo familiarizarse más con las reacciones que
se seguirán usando en laboratorio y en general en nuestra
vida profesional.
 Los cambios de temperatura influyen en las propiedades de
solubilidad de los elementos.
 Con esta práctica entendimos mejor el concepto de química
analítica al analizar cada una de las soluciones y la
particularidad con la que queda.

49
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Macrosystis Pyrifera (Tesis de Título Profesional). UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS. Lima-Perú.
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cromo en detergentes granulados de venta en supermercados de Lima Metropolitana
durante el periodo abril – agosto 2014 (Tesis de Tpitulo Profesional). UNIVERSIDAD
NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS. Lima-Perú.
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Toquepala y sus implicancias en el tratamiento metalúrgico (Tesis de Tpitulo
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