¿QUIÉNES SOMOS?

Nuestro concepto: Somos una empresa guatemalteca que busca la mayor

satisfacción para los clientes que nos visiten. Contamos con una mezcla de sabores
agradables en un producto innovador.

Nuestra carta: Cuenta con una de más exquisitas mezclas de sabores causando
sensación y atracción a los clientes para su consumo.

Nuestra Empresa Ofrece: Un producto innovador siendo este una mezcla que tiende
a gustarle a los guatemaltecos con la exclusividad de que deja de ser una bebida y
ahora es convertida en un helado.

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 MISIÓN

Ofrecemos a nuestros clientes un nuevo producto de alta calidad con una exquisita
combinación de sabores cultivando una nueva marca en el mercado local
satisfaciendo las expectativas de nuestros consumidores que buscan mejorar el
sabor en su paladar.

VISIÓN
Convertir nuestros productos en la preferencia de los guatemaltecos y ser
reconocidos, no solo a nivel regional, sino también a nivel nacional, para que
nuestros clientes se sientan satisfechos con nuestro increíble sabor siendo la mejor
alternativa de consumo de productos helados.

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 OBJETIVOS

GENERALES

El objetivo principal de la empresa PRONATSA, es posicionar la marca de

MICHELADO en el mercado de los consumidores, convirtiendo el helado en un
hábito alimenticio para que siempre esté presente en las neveras de todos los
guatemaltecos.

Convertirnos en una empresa capaz de producir y vender nuestros productos, así

como ser la primera opción de compra en el mercado.

ESPECÍFICOS

 Fidelizar al cliente proporcionando un ambiente atrayente y producto

agradable al consumidor, para aumentar nuestro prestigio.
 Ofrecer un servicio competente, eficaz y amable hacia el cliente.
 Contar con los mayores estándares de higiene y salubridad.
 Estar abiertos a sugerencias de los clientes que nos ayuden a mejorar y
crecer como empresa.
 Darle importancia a cada uno de nuestros clientes, pues que de ellos
depende nuestro éxito.
 Mantener motivado al personal que labore en la empresa para que
desarrollen sus tareas de una mejor manera.
 Crear programas de ofertas donde podamos involucrar a nuestros clientes
cautivos.

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 ANÁLISIS DE MICROENTORNO

PROVEEDORES:

Estamos en un país que ofrece una buena cosecha de tomate y limón es de fácil
adquisición. Ya que los agricultores nos pueden enseñar a cultivar estos
alimentos en el caso que decidamos producirlos por nuestros propios medios
para disminuir los costos de producción y de esta manera solo nos
encargaremos de la transformación y la comercialización de nuestro producto.

INTERMEDIARIOS DE MARKETING

En estos momentos se necesitarían empresas que ayuden a promover, vender

y distribuir nuestro producto a los consumidores finales. Pensamos que nuestros
aliados más importantes son nuestros vendedores dado que principalmente de
ellos y de los buenos precios que manejemos depende el éxito de nuestro
producto.

CLIENTES

El cliente potencial es cualquier tipo de persona, de cualquier edad. Nuestro

punto básico es el tiempo, ya que nuestro cliente busca la practicidad sin dejar
a lado el factor nutritivo aprovechando que es un producto de consumo masivo.

COMPETIDORES

Nuestra particularidad con respecto a la competencia es ofrecer un producto

diferente a los tradicionales con una presentación diferente a la que ya existe en
el mercado. De acuerdo a la investigación realizada, concluimos que no se
encontró ninguna empresa que comercialice el producto a distribuir en el
mercado.

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 ANÁLISIS DE MACROENTORNO

ENTORNO DEMOGRAFICO

Este producto puede ser muy apetecido en cualquier parte, pues de total
conocimiento por personas de cualquier cultura siendo en su esencia de consumo
masivo, lo cual nos garantiza que personas de todos los estratos socioeconómicos
de cualquier raza o cultura lo conoce, en diferente presentación, pero igualmente lo
consume.

ENTORNO POLITICO

Se deberá investigar sobre la reglamentación de nuestro producto en función de sus

componentes y sabores de cada uno de los segmentos elegidos y asi poder realizar
todo trámite correspondiente para la obtención de los respectivos registros de
sanidad.

ENTORNO CULTURAL

Se debe realizar una calificación de nuestro mercado meta para conocer las
costumbres de consumo y costumbres de compra, de cada nivel social y económico
para poder ofrecer a los clientes diferentes opciones entre las cuales podemos
mencionar MICHELADO picante, con pepita o con chamoy dependiendo del gusto
y costumbre del consumidor.

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 ENTORNO TECNOLOGICO

El aporte tecnológico es fundamental para nosotros ya que debemos implementar

algún tipo de máquina que nos ayude y reduzca los procesos de congelamiento.

De igual manera es importante tener un programa de control de inventarios y costos

que nos permite tener el control de producción

ENTORNO ECONOMICO

Y a que este producto es de consumo masivo su precio se puede considerar muy

accesible para todo tipo de personas, este es un aspecto que puede influir
significativamente en la fácil introducción del producto en el mercado, ya que de él
y la buena calidad del producto depende el éxito que obtengamos.

ENTORNO NATURAL

La consecución de materia prima no será un gran problema ya que no se hace

necesario importar y tampoco habría necesidad de depender de un solo proveedor
pues hay muchos que ofrecen la materia prima de excelente calidad.

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 ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS:
-Innovación y desarrollo. DEBILIDADES:
-Único sabor. -Fragilidad del producto.
-Ingredientes de alta calidad. -Ausencia del producto en
-Sabores exoticos. temporada fría.
-Únicos y exclusivos -Deficiencia de tecnología.
distribuidores del Michelado. -Poco conocimiento de los
-Ubicacón estrategica. procesos.
-Precio accesible.

MICHELADO

OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
-Disminución de costos.
-Cambio en los gustos de los
-Crecimiento en el mercado de consumidores.
helados.
-Tecnología de punta de la
-Posicionamiento como marca competencia.
nacional.
-Devolución del producto.
-Departamentos dentro del pais
con clima apto para la venta de -Alta competencia.
helados. -Productos piratas.
-Elevado número de -Ser nuevos en el mercado.
proveedores.

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 DESARROLLO DEL PRODUCTO NUEVO (INNOVAR)

Nuestra idea es hacer una conversión de una mezcla cotidiana en un helado que
tengan un sabor llamativo y agradable, único para la degustación de cada cliente
que nos visite y se lleve una muy buena experiencia de la calidad de nuestro
producto.

Ideas Inversión Conocimientos Competencia Mercado Capacidad Importación Totales

Meta de compra
Miel 8 8 3 6 4 7 36
Arcoíris
Marianos 4 3 5 4 3 5 24
Coffee
Sandwich 6 6 5 2 3 5 27
Pizza
Licuados 5 4 7 4 4 3 27
Energéticos
Michelados 10 9 8 9 9 8 53

GENERACIÓN DE IDEAS

Ideas Concepto
Miel Arcoíris Elaboración de miel de distintos
colores.
Marianos Coffee Café frio con sabor a vainilla.
Sandwich Pizza Pan de rodaja con diferentes queso y
salami.
Licuados Energéticos Mezcla de diferentes frutas y verduras
vitaminadas para las personas.

Michelados Mezcla de diferentes ingredientes tales

como: mineral, jugo de tomate, Tajín,
limón etc. convertidos en un helado.

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 DEPURACIÓN DE IDEAS

Ideas Concepto
Miel Arcoíris La elaboración de miel arcoíris de
diferentes colores tiene dificultad a la
hora de la mezcla de colora ya que
altera el sabor de la misma.
Marianos Coffee la mezcla del café con vainilla a esta en
el mercado por lo que no encontramos
un suficiente valor agregado para poder
crearlo.
Sándwich Pizza El elevado costo para la realización de
Sándwich Pizza no está a nuestro
alance.
Licuados Energéticos La realización de licuados energéticos
no es desde nuestro punto de vista
realizarlo ya que existe mucha
competencia realizando dicho producto

Análisis.

Según el análisis de depuración de ideas, nos decidimos en la realización de una

mezcla convertida en un helado, ya que en el mismo nos pudimos dar cuenta que
nos proporcionaría hacer menor inversión y mayores ganancias, siendo este una
muy buena oportunidad de comienzo ya que dentro del territorio no contamos con
una alta competencia del mismo producto debido a que las heladerías del país no
producen este tipo de helado. Nuestra depuración de ideas fue analizada tomando
en cuenta cada uno de los factores dentro del mercado, omitiendo las ideas de la
creación de: Miel Arcoíris, mariano’s Coffee, Sándwich pizza y los Licuados
energéticos; la más accesible para nuestro entorno siendo este los Michelados ya
que tenemos un mayor conocimiento en el área de la realización de este tipo de
mezcla.

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 DESARROLLO Y PRUEBA DE CONCEPTO

Bosquejo Del Producto

MICHELADO:

Actualmente los consumidores de la mezcla de michelada en el mercado son muy

exigentes en sus gustos y preferencias, siempre optan por lo novedoso atractivo y
atrevido. Es por esto que decidimos lanzar un nuevo producto al mercado llamado
“MICHELADO” dándole a las personas una alternativa en el consumo de esta
mezcla para que puedan disfrutarlo en cualquier momento ya que esta no contiene
alcohol, dándole la facilidad de tener una mezcla preparada con los ingredientes
que lo harán único en un helado.

Este producto es considerado como una oportunidad, porque es una nueva

alternativa para los consumidores, amantes a este exquisito sabor y es por eso que
decidimos lanzar un nuevo producto al mercado llamado “MICHELADO”. Es un
helado hecho a base de una mezcla con diferentes ingredientes como:

 Limón
 Sal
 Tajín
 Jugo de Tomate
 Agua Mineral
 Salsa Inglesa
 Chamoy

Dándole un sabor diferente porque se siente lo acido del limón y lo picante del Tajín,
haciéndolo junto con la mineral más suave exclusivo y apasionante.

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ATRIBUTOS:

1. Se puede disfrutar en cualquier momento.

2. Fácil de adquirir.
3. Sabores atractivos.
4. Bajo costo
5. Apto para todo público siendo una mezcla sin sabor.
6. Es algo más que un simple helado.

Eslogan

Con el eslogan queremos atraer la atención del cliente desde el primer momento
que lo escuchen, quedándonos grabados en su mente para que tengan presente
nuestro producto.

Surgieron ideas sobre nuestro eslogan y son los siguientes:

 Disfruta sin copas

 Derrite tu antojo
 Saborea el momento
 Refresca tu vida

Tomamos como eslogan “Disfruta sin copas” ya que como nuestro producto está
hecho con una mezcla conocida como michelada, contiene los mismos ingredientes
en excepción de alcohol por lo cual el cliente podrá seguir disfrutando de su mezcla
favorita sin copas.

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 Selección del Nombre

 Miche-ice
 Limonacido
 Michemix
 Mr helado
 Michelado

Se eligió el nombre de “Michelado” porque es una mezcla con un sabor inigualable

inspirada en la ya conocida “Michelada” agregándole otros ingredientes que esta no
contiene, porque queremos que el cliente desde el momento que lo escuche lo
relacione con la misma.

Investigación de Mercado

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13
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 Análisis de la Investigación del Mercado

En la encuesta realizada pudimos observar que a las personas les gusta la idea de
poder degustar de un helado hecho de una mezcla de una bebida como la
michelada.

Obtuvimos información concreta de los gustos y deseos de nuestros consumidores,

ya que nos dieron sus puntos de vista por medio de una serie de preguntas
realizadas dentro de la encuesta.

Gracias a la encuesta realizada, podemos tomar en cuenta tanto sugerencias como

opiniones sobre nuestro producto y así mismo dar un mejor servicio y satisfacción
a nuestros clientes para que queden satisfechos con su paladar.

Se ha podido concluir que tenemos una gran probabilidad de aceptación de nuestro

producto, ya que según lo encuestado a la mayoría de las personas les llama la
atención probar esta mezcla en un helado y lo mejor es de que no teniendo alcohol
puede ser atractivo para el consumo diario ya que nuestros resultados nos muestran
que la mayoría de nuestros clientes no consumen alcohol diariamente teniendo la
iniciativa de que resalte la mezcla.

DESARROLLO DE ESTRATEGÍA DE MARKETING

Descripción de la Estrategia.

La estrategia a utilizar será de la siguiente manera: Utilizaremos el municipio de Villa

Nueva de la Ciudad Capital para crear un buen impacto de la marca con el
consumidor y poder expandirnos hacia los departamentos, se pondrá la imagen de
nuestro producto (Michelado) en las carreteras más transitadas por automovilistas
y peatones, la imagen del helado que representara “PRONAT S.A” , pidiendo los

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permisos necesarios para la autorización y la contribución solicitada por la
Municipalidad de Guatemala.

Objetivo de la Estrategia.

Como toda estrategia BTL, nuestro principal objetivo es impactar en los

consumidores, utilizando una manera creativa de utilizar la publicidad, en la cual el
mensaje sea claro y conciso para el segmento de mercado, para ello el helado
“MICHELADO” provoca impacto debido a su sabor y la calidad de imagen que
utilizaremos para captar su atención.

Audiencia: Tiene un gran alcance y aceptación, por lo que cuenta con mucho
público que la sintoniza cada día, puede ser recibido desde la casa, trabajo, playa,
carreteras y cualquier lugar.

Formato: Puede llegar a diversas audiencias según formato, ya sea música pop,
etc.

Accesibilidad: No requiere hacer una gran inversión para tenerla, e incluso puede
ser escuchada, aunque no haya electricidad usando baterías

Inmediatez: La capacidad de dar a conocer la información en el momento que está

sucediendo.

Costos: Lanzar una cuña es realmente económico, en comparación con la

televisión.

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Objetivo Específico: El amplio espectro de ofertas de radio, permite orientar su
mensaje a grupos específicos. Las estaciones atienden diferentes nichos de
mercado, como los adolescentes, aficionados, adictos a las noticias, estudiantes
universitarios, personas con estudios superiores, o los fans de cualquier tipio de
música.

Portabilidad: La radio es el único medio masivo, que la gente consume mientras

conduce, limpia la casa o hace otras tareas de la casa, atender la publicidad por
televisión, requiere que la gente se siente delante de sus televisores, los anuncios
impresos y de web requieren que la atención se centre en las páginas o pantallas,
pero la radio se puede atender mientras se hacen otras tareas.

Mercado Meta

Nuestro producto se encuentra en la etapa de crecimiento, queriendo llegar a la

cúspide la cual genera la liquidez de la empresa. La competencia en este segmento
de mercado es muy poca, por ello debemos enfocarnos hacia nuestros
consumidores, aprovechando la radio frecuencia la cual se difunde por medio de
varios nichos de mercado, como adolescentes, estudiantes universitarios y fans de
cualquier tipo de música.

Por la guerra de otros productos similares al nuestro como (helados kosby-cockt,

helados el negrito portero, helados sarita, helados rich, copo de nieve), la lucha de
poder mantenernos en la participación del mercado es competir con los precios de
las marcas rivales, los consumidores se basan en el precio del producto que las
demás empresas ofrecen.

Propuesta De Valor

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  El mejor sabor de una mezcla ahora en un helado

 Apoyo a la propuesta de valor: Es el helado perfecto para derretir tu antojo.

 PARTICIPACION EN EL MERCADO (BCG)

Nuestra participación en el mercado en este momento es una interrogante ya que

nuestro producto “MICHELADO” se encuentra en el proceso de introducción, donde
tendremos alta inversión en la promoción para darlo a conocer y poca participación
en el mercado debido a que es un producto nuevo.

Competirá en el mercado con las grandes tecnologías de los productos ya

posicionados, por lo tanto, no sabemos que pueda pasar con el producto, si será un
éxito o un fracaso total.

Debemos escoger una estrategia de lanzamiento adecuada para el posicionamiento

en el mercado meta para que así, “MICHELADO” llegue a ser un producto estrella.

En la etapa de recordatorio en la cual nos encontramos, ejerce una presión para

impulsar nuestros productos, esto significa que tenemos que apoyarnos en
estrategias de mercado para no llegar a la etapa de declinación (perro).

Marketing Mix:

De Compra

Nuestros helados no son de compra frecuente, por

lo tanto, consideramos que nuestra oportunidad
Producto dentro del mercado son los fines de semana y días
calurosos.

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 Nuestros helados son ofrecidos en un rango de
precio entre Q6.00 a Q10.00, consideramos que
Precio nuestros precios están muy accesibles para los
clientes.

Con la calidad de nuestros productos y servicios

ofrecidos, buscamos generar una ventaja
Plaza competitiva de nuestro mercado, para poder
asegurarnos que nuestros clientes nos volverán a
escoger en una siguiente ocasión.

Nuestro producto cuenta con una publicidad que se

Promoción. divide en tres aspectos: televisión, redes sociales y
bayas publicitarias.

ANALISIS DE NEGOCIO
DESCRIPCIÓN PRECIO
Ingredientes
Jugo de tomate Q 60.00
Agua Mineral Q 27.00
Limón Q 50.00
Tajín Q 75.00
Sal Q 2.00
Salsa Inglesa Q 20.00
Pepita Q 20.00
Chamoy Q 15.00
Picante Q 15.00
Otros
Paletas Q 15.00
Vasos Q 45.00
Palillos Q 5.00
Platos Q 10.00
Servilletas Q 25.00
Cubiertos Q 15.00
Mostrador Q 200.00
Publicidad Q 200.00
Uniforme Q 350.00
TOTAL Q1,149.00

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 DESARROLLO DE PRODUCTO
Michelado es un producto con un sabor refrescante que es ideal para los días
soleados en lo que se busca algo más que refrescarte. El helado fue preparado por
siete personas, las cuales optaron en ponerle un toque especial, agregándole
ingredientes de alta gama y sabor, para darle un color y sabor atractivo para llamar
la atención de los compradores, Michelado tiene un tamaño ideal y accesible para
el consumidor.

Michelado surge de la necesidad de una bebida preparada siendo este el caso se

obtuvo la idea de convertirlo en un helado, el cual tenga un sabor inigualable y no
sea dañino para la salud del consumidor y que este producto este en su punto justo
del sabor ideal.

¿Porque michelado? Se eligió el nombre de Michelado, porque es una mezcla

conocida como Michelada con un sabor inigualable, teniendo la peculiaridad de
cambiarle y agregarle ciertos ingredientes siendo uno de estos la eliminación de
bebidas alcohólicas, y asociamos el nombre con nivelada y helado, llamándolo así:
MICHELADO

Prototipo

fotos
MERCADO DE PRUEBA
Convocamos a un grupo de personas de nuestro mercado meta, y les dimos a
degustar nuestro nuevo producto para observar su reacción en cuanto la
aceptabilidad, solicitando opiniones y sugerencias tomándolas en cuenta para la
mejora de nuestro producto.

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 COMERCIALIZACIÓN
¿Cuándo?

De acuerdo a la programación establecida para la promoción de

nuestro producto que permitirá darnos a conocer.

¿Cómo?

Colocando un Stand dentro de las instalaciones de la Universidad

Mariano Gálvez de Guatemala, dando a degustar nuestro producto y a
la misma vez promover nuestro producto para darlo a conocer,

¿Dónde?

En las instalaciones de la Universidad Mariano Gálvez campus central

Villa Nueva, ya que por la magnitud de los estudiantes nos da una gran
oportunidad de promover y promocionar nuestro producto.

¿A quién?

A la población universitaria, ya que es un mercado apto para nuestro

producto.

Básico.
Satisfacer el antojo o deseo de comer algo nuevo.

1 ¼ vaso de jugo de tomate

4 limones

1 pizca de sal

1 vaso de agua mineral

Tajin

Picante al gusto

Chamoy al gusto

Pepita al gusto

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 Real.
Etiqueta: En la carta de nuestro producto “MICHELADO”, ofrecemos a los clientes
una muy buena combinación de sabores.

Caracteristicas del diseño y estilo: Un delicioso helado servido en un vaso de 500

ml con fines de que el cliente quede satisfecho al momento de degustar.

El helado tiene la opción de ir acompañadas de un toque siendo este de chamoy,

pepita o picante al gusto del cliente.

Marca: “MICHELADO” cuentan con un diseño llamativo para la psicología de los

consumidores.

Embalaje:

FOTOS DEL PRODUCTO

Hoja de Ponderación.

Como coordinadora del grupo considero que formamos un muy buen equipo, que la
fuerte amistad que tenemos hizo que juntos trabajáramos para lograr cada entrega
de proyecto y hacer de este una realidad.

En este proyecto los 3 que conformamos este equipo de trabajo, trabajábamos de

manera conjunta cada aspecto del mismo para así los 3 saber lo que estábamos
haciendo y cada avance que tenía este. Cada uno aportaba ideas, adelantos, en el
tema económico lo dividíamos en partes iguales.

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 No le podría describir directamente que hizo cada uno ya que como se mencionó
antes los 3 lo realizábamos todo juntos.

Nombres Participa Iniciativa Responsabili Compromiso

ción dad

Madelyn 10 8 10 9

Billy 10 10 9 9

10 9 10 10
Esmeralda

23