UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

INFORME DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES – II

PROPUESTA DE UN PLAN DE REQUERIMIENTO DE
MATERIALES UTILIZANDO EL PVHA PARA
OPTIMIZAR TIEMPOS Y COSTOS EN LA EMPRESA
CERERIA VIRGEN DE COCHARCAS E.I.R.L

PRESENTADO POR:
JIMENEZ VILCAPOMA SHIRLEY
ASESOR:
ING. JORGE FRANKLIN GARCIA CUBA

HUANCAYO – PERU
2019
DEDICATORIA
El presente trabajo se lo dedico

a mi familia que siempre me

apoya en todas las decisiones

que tomo en la vida profesional.

 INDICE

Contenido
INTRODUCCION iii
RESUMEN v
CAPÍTULO I vii
Aspectos Generales De La Institución Donde Se Realizó Las Practicas Pre
Profesionales I vii
1.1 Error! Bookmark not defined.
1.2 Error! Bookmark not defined.
1.3 Error! Bookmark not defined.
CAPITULO II 10
ASPECTOS GENERALES DE LAS PRACTICAS PRE PROFESIONALES 10
2.1. Descripción de la Situación Actual o Labor a desarrollar 10
2.2. Objetivos 11
2.2.1. Objetivos Específicos 11
2.3. Justificación 11
2.4. Metodología 11
 INTRODUCCION

En el siguiente trabajo “Ajustaremos el MRP basados en la metodología

PHVA para optimizar tiempos y costos en la producción de la empresa Cerería

Virgen de Coharcas E.I.R.L”, la investigación se considera relevante debido a la

importancia que tiene el MRP en la producción para determinar los insumos

indispensables a la hora de producir, se tiene que disponer de las cantidades

exactas, también nos sirve para detallar y saber la cantidad de productos

terminados que cuenta la empresa para cumplir con los clientes y los pedidos.

La aplicación del presente trabajo se realizó en el área de producción y

almacen de insumos y productos terminados, incluye reajuste del plan de

requerimiento de materiales, gestión de inventario de acuerdo a la clasificación

ABC y registro de entrada y salidas de insumos.

El objetivo de este estudio está orientado a optimizar recursos y costos de

producción basados en la metodología PHVA, esto nos permitirá describir y

desarrollar el uso y aplicación del plan de requerimiento de materiales para

optimizar los recursos y costos en la producción mediante el uso del plan de

requerimiento de materiales.

El trabajo desarrollado comprende cuatro capítulos:

En el Capítulo 1, se describe los aspectos generales de la institución en

donde se desarrolló el trabajo de prácticas pre profesional, el área y funciones

donde que se cumplió.

En el Capítulo 2, se describe los aspectos generales de las prácticas pre

profesionales en lo cual nos describe la situación actual de la empresa,

planteamiento de los objetivos y la justificación considerado.

En el Capítulo 3, se presenta la descripción de las actividades realizadas,

el diagnóstico del área, la aplicación de las herramientas elegidas en base a los

objetivos planteados, para llegar a la solución guiada por datos de la empresa.

En el Capítulo 4, se presenta los resultados y la discusión.

Finalmente, conclusiones y recomendaciones las referencias bibliográficas y

los anexos.

RESUMEN
 CERERIA VIRGEN DE COCHARCAS E.I.R.L es una empresa dedicada a

la elaboración de velas, ceras y cirios no alcohólicas en la región actualmente

está ubicada en Jr. La Linera #220 El Tambo-Huancayo con N° de ruc

20601304377. Actualmente cuenta con un plan de requerimiento de materiales

inadecuado con datos erróneos sin embargo los dueños desean ajustar este

plan para poder solucionar los problemas presentados a causa de esto. El

presente informe presenta como objetivo general: “Ajustar el MRP basados en

la metodología PHVA para optimizar recursos y costos en la producción de la

empresa AGROINDUSTRIA CÓNDOR ANDINO E.I.R.L”. La metodología

usada es de PHVA, basados en sus cuatro fases planear, hacer, verificar y

actuar. La conclusión general a la que se arribo ha sido que con el ajuste del

MRP utilizando los pasos del PHVA se logró optimizar los recursos y costos en

la producción en beneficio a la empresa, donde se incurría en costos

innecesarios, esto a causa de que no llevaban el adecuado requerimiento de

materiales. Con el ajuste nos permitió saber las cantidades exacta de insumos

a utilizar en el proceso de producción llegando a optimizar recurso de mano de

obra a un promedio de 2 horas por lote de producción y un 30%en referencia al

último mes de diagnóstico en cuanto a costo.

PALABRAS CLAVES: Plan de requerimientos de materiales, PHVA

ABSTRACT
 CERERIA VIRGEN DE COCHARCAS EIRL is a company located to make

candles, waxes and non-alcoholic candles in the region currently located in Jr.

La Linera # 220 El Tambo-Huancayo with ruc No. 20601304377. Currently has

a plan Requirement of affected materials with erroneous data however the

owners wish to adjust this plan to be able to solve the specific problems

because of this. This report presents as a general objective: "Adjust the

modified MRP in the PHVA methodology for the optimization of resources and

costs in the production of the AGROINDUSTRIA CÓNDOR ANDINO E.I.R.L".

The methodology used is PHVA, specified in its four planar, do, verify and act

phases. The general conclusion that has been reached has been that with the

adjustment of the MRP through the use of the PHVA steps, the resources and

costs in the production were activated for the benefit of the company, where

unnecessary costs were incurred, this because of that did not carry the

appropriate material requirement. With the adjustment we specified to know the

exact quantities of inputs to be used in the production process reaching an

average labor resource at an average of 2 hours per production lot and 30% in

reference to the last month of diagnosis in terms of cost.

KEY WORDS: Material requirements plan, PHVA

 CAPÍTULO I

Aspectos Generales De La Institución Donde Se Realizó Las

Practicas Pre Profesionales I

1.1 Razón Social : Cerería virgen de Cocharcas

1.2 Actividades que realiza: Elaboración de ceras y velas

1.3 Ubicación Geográfica :

Departamento : Junín

Provincia : Huancayo

Distrito : Chilca cal. real nro. 358 (alt. de Leoncio

prado) Junín - Huancayo - chilca

1.1.

CERERIA VIRGEN DE
COCHARCAS
1.2. Organización

JEFE DE PLANTA
LIC. BITSMAR CORONADO ORELLANA

AREA DE
PRODUCCION
ING. JUAN RAMON
CORONADO
AREA ADMINISTRATIVA
ORELLANADA

ORGANIGRAMA ING. EDY CORONADO ORELLANA

CERERIA VIRGEN
DE COCHARCAS PRACTICANTE
PROCESOS JIMENEZ VILCAPOMA
SHIRLEY
PERSONAL

JUNTA ASAMBLEA
SOCIOS
JEFE DE PRODUCCION
ING. DEMBERT CHAVEZ
YAURY
GERENTE GENERAL
PAULINA YOLANDA ORELLANA
SIERRA DE CORONADO

CERERIA VIRGEN DE COCHARCAS

SUPERVISOR DE ALMACEN
PLANTA
PERSONAL
ING. LISHET ORTIZ ORTIZ
 1.3.Área donde desarrolla sus practicas

Desarrollo de prácticas en el área de producción de la empresa

Cerería Virgen De Cocharcas E.I.R.L.

1.4.Funciones del área donde desarrollo sus practicas

● Gestionar el inventario, eligiendo las políticas más rentables y de

acuerdo con la estrategia de la empresa dirigir los equipos de logística y

establecer los objetivos.

● La verificación del cumplimiento de las órdenes de pedido,

asegurándose de que los procedimientos planeados se cumplan en el tiempo,

con la calidad y la seguridad previstas.

● Apoyar en el área de producción para lograr cumplir con los pedidos.

 CAPITULO II

ASPECTOS GENERALES DE LAS PRACTICAS PRE

PROFESIONALES

2.1. Descripción de la Situación Actual o Labor a desarrollar

La empresa se encuentra en crecimiento, es una de las empresas en

Huancayo que elabora productos relacionados a la cerería (cera, vela ,velas

de bautizo, ceras ceremoniales,), al estar en crecimiento la empresa

necesita cumplir todas las normas y especificaciones que debe tener una

planta de producción para disminuir los riesgos a la hora de laborar, también

se requiere una mejora en sus actividades, por ende la labor del practicante

es de optimizar estas labores, y tratar de solucionar o disminuir la

problemática que presentan.

La empresa Cerería Virgen de Cocharcas, ubicada en el distrito de chilca -

Huancayo, dedicada a la producción de diferentes tipos de ceras y velas ya

mencionados. Que tiene la responsabilidad de ofrecer productos de buena

calidad para sus clientes como también para sus futuros clientes que se

desea llegar. Debido a la actividad que tiene la empresa por lograr cumplir

las metas de gestión y sus objetivos trazados, tiene inconvenientes de

disponibilidad inmediata de materia prima o insumos durante el desarrollo de

sus operaciones; estos problemas le ocasionan retrasos en los procesos

productivos y de entrega, pérdidas de horas-hombre, el incremento de

costos, las compras espontáneas y un control de inventarios incorrecto. En

consecuencia, debido a la falta de un programa adecuado y oportuno de

 producción, las ganancias no son las más óptimas para la empresa. Por ello,

mediante la implementación y aplicación del MRP, se busca mejorar la

productividad de la empresa en estudio; este sistema ayudará a conseguir

un mejor resultado al momento de planificar, adquirir materiales, producir y

entregar el producto.

El tiempo de demora en llegar los materiales requerido a sus proveedores es

de 1 a 2 días una vez hecho el pedido, si los proveedores tienen algunos

imprevistos la demora o retraso del pedido es de 1 a 2 días más lo que esto

ocasiona retraso en la producción lo mismo que conlleva a que se generen

sobre costo ya que los colaborados no cuentan con materia e insumos para

producir y para la empresa es una perdida en mano de obra entre otros

costos que se da por no tener operación en ese tiempo de espera.

2.2. Objetivos

2.2.1. Objetivos Específicos

2.3. Justificación

2.4. Metodología