UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
PRÀCTICA Nº 05
DISEÑO DE PLANTACIÓN EN CAMPO DEFINITIVO PARA PALMA
ACEITERA
CURSO : PALMA ACEITERA - PIJUAYO
PROFESOR : Ing. CHAVÉZ MATIAS, Jaime
ALUMNO : HUAMAN GAVIDIA, Elinhuan Brush
Tingo maría – Perú
2019
I. INTRODUCCIÓN
Actualmente la palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.) se sitúa en
el segundo lugar de las oleaginosas más producidas mundialmente, con una
producción de aceite de 28 millones de toneladas por año, contra 31 millones de
toneladas por año de aceite de soya, 14 millones de canola, 9 millones de aceite
de girasol y 8 millones de toneladas de sebo por año.
En el rendimiento por hectárea de palma aceitera está influenciado
por el adecuado diseño de plantación en campo definitivo, en el cual se
determinará la orientación de las hileras de palmeras, será de Norte a Sur, para
evitar la sombra entre plantas y la distribución de las plantas en el terreno
definitivo se utiliza el sistema conocido como “tresbolillo”, es un triángulo
equilátero.
La densidad de siembra en todo cultivo es determinada por las
condiciones del suelo y clima de la zona. Así como el manejo en prácticas
agrícolas que se le dará al cultivo en zonas donde se espera que el desarrollo
de las plantas sea menor a lo normal a una distancia de 8.5 metros entre plantas
al triángulo equilátero con una densidad de 160 plantas por hectárea podría ser
lo ideal, en materiales genéticos de porte bajo. Por lo contrario, en zonas donde
se espera que se tendrán plantas más vigorosas de lo normal una distancia de
9 metros entre plantas al triángulo equilátero con una densidad de 120 plantas
por hectárea.
Objetivo:
- Realizar un diseño de plantación en campo (orientación y distribución de
las plantas de palma) en la facultad de Agronomía-UNAS.
- Identificar el número de fila y número de planta de cada fila.
II. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1 Diseño de la Plantación/trazado de áreas de siembra
Realizada la labor de prospección, donde se han evaluado las
características agroecológicas del área a instalar la plantación, con fines
industriales, se realiza el diseño de la plantación, tomando en consideración los
siguientes criterios:
La orientación de las hileras de palmeras, será de Norte a Sur, para evitar
la sombra entre plantas.
La densidad de siembra, Para la densidad de siembra, se utilizará
distanciamientos de 9.0 m x 9.0 m. entre plantas y 7.80 m entre hileras, dándonos
una densidad de 143 plantas por Ha.
La Distribución de las plantas en el terreno definitivo se utiliza el sistema
conocido como “tresbolillo”, es un triángulo equilátero de 9.0 m. por lado, siendo
la altura del triángulo 7.8 m.
2.2 Criterios para el diseño
Arquitectura de siembra; logística de cosecha; Recursos ambientales;
calidad, cantidad, disponibilidad y disposición de agua; riego; drenaje; vías y
sistema de transporte.
Fig. 1 Ordenamiento de parcelas en campo definitivo.
2.3 Densidad y distancia de siembra
El objetivo primordial de la siembra es el de establecer una plantación
vigorosa y sana que aseguren altas producciones (40 TMFF/ha/año) en su pico
más alto durante su ciclo productivo.
La densidad de siembra en todo cultivo es determinada por las condiciones
del suelo y clima de la zona. Así como el manejo en prácticas agrícolas que se
le dará al cultivo en zonas donde se espera que el desarrollo de las plantas sea
menor a lo normal a una distancia de 8.5 metros entre plantas al triángulo
equilátero con una densidad de 160 plantas por hectárea podría ser lo ideal, en
materiales genéticos de porte bajo. Por lo contrario, en zonas donde se espera
que se tendrán plantas más vigorosas de lo normal una distancia de 9 metros
entre plantas al triángulo equilátero con una densidad de 120 plantas por
hectárea, sin embargo; se ha demostrado que la siembra en triángulo equilátero
con una distancia de 9 metros entre plantas y 7.8 metros entre hileras con una
densidad de 143 plantas por hectárea ha sido desde el punto de vista de la
rentabilidad y productividad el más acertado.
Algunos materiales y equipos que se utilizan en la siembra son tractor
agrícola, vagones, guantes de cuero, palas, cabuya, transito, estacas,
fertilizantes, recipientes plásticos, dosificadores de fertilizantes y machetes.
Al empezar la siembra el suelo debe estar preparado, los lotes y carreteras
marcados, red de drenajes y la distancia apropiada para el acarreo de la fruta.
La dimensión ideal de un lote es de 250 metros de ancho por 1,050 metros de
largo (25 hectáreas) esto es cuando la red de canales de riego y drenaje lo
permite.
La orientación ideal de los lotes debe ser de Este a Oeste y las hileras de
Norte a Sur, sin embargo, se debe orientar paralelo al drenaje secundario, para
facilitar la recolección. Una vez orientados los lotes se procede a marcar la línea
base. Se traza una línea por el centro del lote orientado a lo largo del mismo,
marcando puntos cada 31.20 m. Perpendicular a estos puntos se trazan líneas
bases con puntos marcados cada 9 metros. Estas líneas de preferencia deben
ser marcadas por una cuadrilla de topógrafos. En cada punto marcado se coloca
una estaca y en cada una de estas estacas posteriormente se sembrará una
planta.
De acuerdo a la distancia del vivero a la plantación las plantas se pueden
transportar en vagones tirados por tractor o camiones de carrocería cerrada para
evitar maltratos por viento. Al momento de cargar y descargar las plantas, estas
deben ser tomadas por tronco y la base del pilón y deben ser transportadas en
un solo piso y nunca una sobre otra.
La principal ventaja de transportar las plantas en vagones es que el
manipuleo de las mismas es mucho menor ya que son distribuidas a los puntos
de siembra en el campo. Sin embargo, al moverse en camiones estas son
descargadas en puntos estratégicos dentro de la plantación donde serán
cargadas a vagones para su distribución en el campo. Es vital que las plantas
sean sembradas el mismo día de la distribución para evitar que se estresen.
El ahoyado, fertilización y siembra son realizadas por una sola persona.
Debe hacerse el hoyo al momento de la siembra dejando un espacio mayor al
diámetro del pilón (60 cm de diámetro) y una profundidad a la altura del pilón (50
cm de profundidad) para que este quede al ras del suelo y así favorecer un buen
apisonamiento y evitar espacio con aire o espacios porosos que puedan dañar
las raíces.
Una vez hecho el agujero de siembra se deposita en el fondo, 0.25 a 0.5 kg
de fertilizante de 18- 46-0 (NPK), el cual debe ser cubierto por la capa de tierra.
Posteriormente se toma la planta realizando un corte lateral con machete a la
bolsa sin dañar las raíces y se retira la bolsa del pilón parándose en ella y
levantando el pilón tomando la planta por el tronco, la cual se coloca en el
agujero; asegurándose que la planta quede bien alineada. Luego se procede a
rellenar el agujero hasta la mitad con tierra superficial y apisonada con el cabo
de la pala para finalmente rellenar completamente el agujero con tierra. Para
asegurarse que una planta esté bien sembrada, esta no podrá sacarse del
agujero haciendo presión con una sola mano, si el suelo mantiene
encharcamiento es preferible no fertilizar.
2.4 Siembra definitiva.
Para una mayor probabilidad de que se reinicie el crecimiento de las palmas
(reactivación) se debe efectuar el trasplante al principio de la época de lluvias
evitando la siembra definitiva durante las temporadas demasiado lluviosas y al
final de la época de lluvias. Esta operación requiere una mano de obra adiestrada
(o muy bien supervisada) porque gran parte de la reactivación de las plantas y
de la homogeneidad de la plantación dependen de la calidad del trabajo realizado
durante la siembra definitiva. Se debe cavar un hoyo de un diámetro un poco
mayor que la bolsa y de una profundidad tal que el cuello llegue al nivel del suelo.
Se corta la bolsa y se quita, entonces se levanta la palma verticalmente por
el cuello, colocándola en el fondo del hoyo, si el cuello está situado demasiado
alto, se vuelve a cavar levemente el hoyo de lo contrario se echa un poco de
tierra en el fondo para levantarlo hasta que el cuello quede perfectamente a ras
con la superficie del suelo. Entonces se inicia el relleno con tierra de los
intersticios entre la pared del hoyo y el adobe se debe apisonar la tierra tratando
de lograr una compactación semejante a la que tiene la superficie de los suelos
aluviales.
Es necesario destacar que un cuello demasiado enterrado queda bañado
por el agua cada vez que llueve; en cambio sí queda encima del nivel del suelo,
las lluvias arroyan el montículo formando desnudas las raíces superficiales. Se
aprietan cuidadosamente con la planta del pie la periferia del terrón, pero nunca
éste, ya que de hacerlo así se podrían dañar o cortar las raíces superficiales de
la palma joven.
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 Ubicación
La práctica de reconocimiento de la morfología de la palma se realizó en el
fundo de la facultad de Agronomía-UNAS, que se encuentra dentro de la
Universidad Nacional Agraria de la Selva, ubicada en la ciudad de Tingo María,
en el distrito de Rupa Rupa, provincia de Leoncio Prado, región Huánuco.
3.2 Materiales
- Machete
- Wincha
- Brújula
- Estacas
- Cordel (rafia)
- Libreta de apuntes
- Cámara fotográfica
3.3 Metodología
- Ubicarse en un punto de la parcela asignado por el docente (uno de los
vértices) y determinar el norte con ayuda de la brújula para alinear la fila más
larga de la parcela.
- Tomando como referencia la fila más larga, proyectamos la segunda fila
en tresbolillo formando un triángulo isósceles de 90 cm (representando 9m en
campo definitivo).
- Los puntos de siembra fueron señalados con estacas, respetando los
límites de la parcela asignada.
- Se determinó el número de filas y el número de planta por fila.
IV. RESULTADOS
4.1 Densidad de siembra
90cm
90cm
90cm
Fig. 2 Sistema de plantación en tresbolillo.
El distanciamiento asignado por el docente fue de 9m entre plantas, el cual con
fines de práctica fue representado por 90cm.
4.2 Orientación y determinación del número de filas y el número de
plantas por fila.
Para la determinación del número de filas se ubicó primero el este, el conteo
de filas se realiza de Oeste a Este.
El conteo del número de planta en una fila se realiza de Sur a Norte.
8.80 m
F10 p9
9.45 m
Nº Planta
11.05 m
Nº Fila
F1 F2 F3 F4 F5 F6 F7 F8 F9 F10 F11 F12 F13
10.60 m
Por ejemplo, para el golpe resaltado de rojo: planta 9 de la fila 10.
V. CONCLUSIÓN
- Se realizó un diseño de plantación (orientación y distribución de las plantas
de palma) en la parcela designada por el docente ubicado en la facultad de
Agronomía-UNAS.
- Se Identificó el número de fila y número de planta de cada fila.
VI. BIBLIOGRAFÍA
1. INTA. 2019. Tecnología de palma aceitera: cultivo e industria de la palma
aceitera. Consultado el 01/05/[Link] 9-11. Disponible en:
[Link]
2. AGULA, J. 2003. Manual técnico del cultivo de palma aceitera. Disponible
en: [Link]
boletines/palma_aceitera/manual_palma_chico.pdf
3. TECHNOSERVE. 2009. Manual técnico de palma africana. Honduras. pp 10-
13 disponible en:
[Link]
pdf.
