Marco Teórico
La practica realizada tuvo como objetivo la determinación de la densidad y la
viscosidad para líquidos.
Cuando se habla de densidad se puede definir como la propiedad que tiene la
materia en sus 3 estados para comprimirse en un espacio determinado, la cantidad de masa
por unidad de volumen. En la práctica realizada se experimento con la densidad en líquidos.
Esta densidad puede variar en función de la materia de la que está formado el cuerpo,
excepto los sólidos ya que estos no pueden cambiar de densidad.
La densidad se puede denotar de dos formas, absoluta o relativa. La densidad
absoluta es la relación entre la masa y el volumen y el resultado de dividir los dos términos
viene expresado en kg/m³. Por otro lado la relativa es la relación entre la densidad absoluta
y la densidad de referencia. La referencia que se toma para obtener el resultado es la del
agua, que posee una densidad de 1.000 kg/ m³. En el caso de los gases se toma como
referencia el aire con presión de 1 atm y 0 °C como temperatura.
Un densímetro es un instrumento que sirve para determinar la densidad relativa de
los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen (Fig. 1). Está hecho
de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su extremo para que
pueda flotar en posición vertical. El dispositivo se introduce lenta y progresivamente en el
líquido para que flote libremente. Posteriormente se observa en la escala el punto en el que
la superficie del líquido toca el cilindro del densímetro. El instrumento posee escala pero no
unidades, ya que tiene la capacidad de medir densidad relativa, y esta no tiene unidades.
(Fig.1)
En términos de viscosidad esta puede definirse como la mayor o menor oposición
que ofrece un líquido para fluir libremente. Todo líquido posee algo de viscosidad. La
viscosidad de un líquido es independiente de su densidad, pero dependiente de
la temperatura a la que se encuentre, puesto que se comporta de manera inversamente
proporcional a esta. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento arrastra consigo
a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad (Fig. 2). La anterior se conoce
como viscosidad dinámica, la cinemática es el cociente entre la viscosidad dinámica y la
densidad (ν = μ/ρ).
(Fig.2)
El viscosímetro es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos
otros parámetros de flujo de un fluido. Los viscosímetros de rotación emplean la idea de
que la fuerza requerida para rotar un objeto inmerso en un fluido puede indicar la
viscosidad del fluido.
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Viscosidad
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