DISEÑOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS
UNIDAD 2: PASO 4 - REFLEXIÓN Y RESPUESTAS
ESTUDIANTES:
PATRICIA BARRERA GARZON
ANDRES ERNESTO PUENTES
WILLIAM HERNAN VARGAS: COD 1049615413
GRUPO: 102504_44
TUTOR:
RAFAEL OVALLE
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
TUNJA (BOYACA)
MAYO 2018
INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo se realiza una explicación que ayuda a comprender de
manera rápida como fusionan los procesos logísticos y de distribución de una de las
empresas de moda más exitosas, a través de la implementación de un suply chain
magnamente eficiente, que la ha permitido ser muy competitivo y le ha garantizado
un crecimiento comercial constante.
1. Cuadros sinópticos sobre los puntos de reflexión de la importancia lo
aprendido aplicado al caso de estudio y a los procesos industriales.
PATRICIA BARRERA GARZO
Por medio de su Direccion de operaciones
Dirección de Zara a utilizado la innovacion estrategica
operaciones: para crecer en el mercado, mediante su
decisiones tácticas y enfoque de marketing con cero publicidad y
estratégicas mas acercamiento al cliente creando un
El producto: análisis vinculo emocional.
Zara Tiene productos de Calidad y los mejora
de valor
segun gustos y necesidades del cliente
Diseño de complejos
industriales: Novesos diseños, teniendo en cuenta las
fundamentos nuevas tendencias
El grupo Inditex gracias a tener como base
Mejora de procesos tecnicas de Lean han logrado ser
productivos mediante competitivos en el mercado y lograr un éxito
Lean Manufacturing global.
DISEÑO DE Inditex gracias a su responsabilidad social
PROCESOS Responsabilidad social ha logrado aunmentar su prestigio y la
PRODUCTIVOS y gestión ambiental de fidelidad
las cadenas logísticas Por mediodedesus
esteclientes
procesoy proveedores
de Manufactura
el grupo Inditex evita el exceso de
Mejoramiento de procesos proc¡duccion y el exceso de pedidos, el
de manufactura utilizando Kaban mantiene pequeñas cantidades de
Kanban productos
Por medioque se necesitan
de este y reemplaza
modelo Zara salta de lo
lo
que se usa, al
tradicional sólo
nocuando se haunutilizado.
contar con inventario
Sistema de
producción justo amplio, por lo cual permanece renovando
a tiempo JIT sus colecciones de manera continua
supliendo las necesidades del consumidor de
manera rapida
Por medio de este metodo empresarial se
Calidad total y busca la mejora continua en las organizaciones
productividad permitiendo que sean mas competitivas y que
el cliente y el trabajador esten satisfechos.
ANGELA ROCIO HURTADO AMEZQUITA
ANDRES ERNESTO PUENTES
WILLIAM HERNAN VARGAS
DISEÑO DEL PRODUCTO A FABRICAR
PLANIFICACIÓN DEL PROCESO
PROCESO INDUSTRIAL OPERACIONES DE PRODUCCIÓN
TRANSPORTE DE MATERIAL
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA DEL PROCESO
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
CUANDO LAS MÁQUINAS ESTÁN AGRUPADAS PARA FACILITAR EL MOVIMIENTO DEL OPERARIO Y SUPERVISIÓN
TÉCNICA
EJEMPLO VENTAJAS DESVENTAJAS RECOMENDADO
NO EXISTE NINGUNA CIA ESPECIFICA POR CUANDO LA MAQUINARIA ES
LA CUAL TENGA QUE CIRCULAR EL COSTOSA Y NO PUEDE
FÁBRICAS DE MENOR INVERSIÓN EN MÁQUINAS TRABAJO MOVERSE FÁCILMENTE
LA PRODUCCIÓN ES EL RESULTADO HILADOS Y CUANDO SE FABRICAN
TEJIDOS, LOS GRAN FLEXIBILIDAD PARA HACER EXISTE MAYOR DIFICULTAD PARA FIJAR PRODUCTOS SIMILARES PERO
DE UN CONJUNTO DE HOMBRES,
TALLERES DE TRABAJOS RUTAS Y PROGRAMAS NO IDÉNTICOS
MATERIALES Y MAQUINARIA. SE MANTENIMIENTO LOS OPERARIOS TIENEN QUE SABER CUANDO VARÍAN
TRABAJA SOBRE SOBRE UN LA FALTA DISPOSICIONES COMPACTAS DE
, LAS INDUSTRIAS UTILIZAR CUALQUIER MÁQUINA NOTABLEMENTE LOS TIEMPOS
PRODUCCIÓN EN LÍNEA Y EL MAYOR
MATERIAL CON AYUDA DE LA DE CONFECCIÓN DEL GRUPO DE LAS DISTINTAS OPERACIONES
ESPARCIMIENTO ENTRE LAS UNIDADES
MAQUINARIA, CAMBIAN LAS ETC.
LAS AVERÍAS EN LA MAQUINA NO DEL EQUIPO EN DEPARTAMENTOS CUANDO SE TIENE UNA
CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL O INTERRUMPEN TODA UNA SERIE DE SEPARADOS SIGNIFICAN MAS SUPERFICIE DEMANDA PEQUEÑA O
LE AÑADEN OTROS MATERIALES OPERACIONES OCUPADA POR UNIDAD DE PRODUCTO. INTERMITENTE
DISTINTOS, PARA CONVERTIRLO EN DISPOSICIÓN POR PRODUCTO EN LÍNEA Ó PRODUCCIÓN EN CADENA
UN PRODUCTO. EJEMPLO VENTAJAS DESVENTAJAS RECOMENDADO
PARA REALIZAR UN PROCESO DE ELEVADA INVERSIÓN EN
EL TRABAJO SE MUEVE SIGUIENDO
PRODUCCIÓN SE DEBE DE TENER EN RUTAS MECÁNICAS DIRECTAS, LO MÁQUINAS DEBIDO A SU CUANDO SE FABRICA UNA
CUAL REDUCE LOS RETRASOS EN LA DUPLICIDAD EN DIVERSA LÍNEAS DE PEQUEÑA VARIEDAD DE PIEZAS
CUENTA QUE TIPO DE PRODUCTO SE
FABRICACIÓN. PRODUCCIÓN. O PRODUCTOS
VA A ELABORAR PARA ASÍ SABER SI LA LÍNEA MAS LA MENOR CANTIDAD DE TRABAJO
SE ROTAN LA MÁQUINAS O AL COMÚN ES LA DE EN CURSO REDUCE LA EXISTE EL PELIGRO QUE SE PARE CUANDO DIFÍCILMENTE SE
OPERARIO YA QUE TIENE VENTAJAS ENSAMBLAJE DE MANIPULACIÓN DE MATERIALES EN TODA LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN SI VARIA EL DISEÑO DEL
PRODUCTOS AL DIFERENTES OPERACIONES. UNA MAQUINA FALLA PRODUCTO
Y DESVENTAJAS
COMO LA CONCENTRACIÓN DE LA CUANDO LA DEMANDA ES
AUTOMÓVILES,
MENOS FLEXIBILIDAD EN LA
FABRICACIÓN REDUCE LA CONSTANTE Y SE TIENE ALTOS
TELEVISORES SUPERFICIE OCUPADA POR UNIDAD EJECUCIÓN DEL TRABAJO PORQUE VOLÚMENES
SE OBTIENE UNA MEJOR LAS TAREAS NO PUEDEN ASIGNARSE
UTILIZACIÓN DE LA MANO DE OBRA A OTRAS MÁQUINAS SIMILARES CUANDO EL SUMINISTRO DE
DEBIDO A QUE EXISTE MAYOR COMO EN LA DISPOSICIÓN POR MATERIALES ES FÁCIL Y
ESPECIALIZACIÓN DEL TRABAJO. PROCESOS. CONTINUO.
RESPETO A LA DIGNIDAD DE LA PERSONA.
RESPONSABILIDAD LEGAL.
RESPONSABILIDAD
LA PARTICIPACIÓN.
SOCIAL
LA SOLIDARIDAD.
EMPRESARIAL
EL DESARROLLO HUMANO INTEGRAL.
MEJORA CONTINUA.
EN EL AÑO 2001 CREA EL DEPARTAMENTO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL.
RESPONSABILIDAD DIALOGO CONSTANTES CON SUS GRUPOS DE INTERÉS.
SOCIAL ES EL CUENTA CON TRES APOYOS PRINCIPALES GOBIERNO CORPORATIVO DE LA COMPAÑÍA, LA
RESPONSABILIDAD
ACCIÓN SOCIAL Y EL MEDIO AMBIENTE
MEJORAMIENTO CORPORATIVA
SOCIAL, SUS PRINCIPIOS SE VEN EN LA CALIDAD DEL PRODUCTO, EN SU IMAGEN, EN EL MARKETING, EN
INDITEX LA HONRADEZ Y EN TODAS SUS RELACIONES INTERNAS COMO EXTERNAS.
ECONÓMICO Y
OBTIENE BENEFICIOS, AUMENTO DE PRESTIGIO, FIDELIDAD DE SUS CLIENTES Y PROVEEDORES,
AMBIENTAL HACE QUE AUMENTEN SUS VENTAS, MOTIVA A SUS TRABAJADORES Y OBTIENE MAYOR
RESPALDO FINANCIERO.
TIENE UN CÓDIGO DE CONDUCTA “NINGUNA PERSONA PUEDE SER DISCRIMINADA POR
SEXO, RAZA O RELIGIÓN”.
RESPONSABILIDAD INVIERTE EN ACCIÓN SOCIAL, APOYA A INSTITUCIONES, FUNDACIONES Y ONGS
VINCULADAS CON LA ACTIVIDAD DE LA EMPRESA. REALIZA PROGRAMAS DE EMERGENCIA
SOCIAL INDITEX COMO MÉDICOS SIN FRONTERAS (MSF) PARA AYUDAR A PAÍSES EN DESARROLLO POR
CONFLICTOS ARMADOS O DESASTRES NATURALES CON INVERSIONES DE MÁS DE 1’5
MILLONES DE EUROS.
2. Reflexión personal sobre la importancia de los temas de estudio en su
futuro profesional
Estudiante: PATRICIA BARRERA GARZON
Reflexión
Cuando hablamos de diseño de procesos productos inmediatamente lo asociamos
con definir diseños óptimos de procesos que ayuden a la eficiencia de la empresa,
por tal motivo es de suma importancia tener conocimiento en este ámbito para
aportar como profesional en la industria de forma eficiente.
En mi concepto aprender a manejar herramientas como lo vimos en la materia en el
caso del solver me ha formado una parte más en mi campo profesional puesto que
herramientas como estas fuera de que no son complejas de manejar nos ayuda a
tomar decisiones importantes en base a optimizar recursos en una empresa, temas
con gran responsabilidad que tenemos como Administradores de empresas, puesto
que como administradora mi objetivo es optimizar los recursos para lograr una
utilidad abundante para la empresa.
En cuestión de los modelos matemáticos para un pronóstico de la demanda es de
suma importancia aprender estos temas puesto que con estos datos tengo el plus
de poder desempeñarme en la parte de producción y ayudar a la empresa a
elaborar un control de cómo administrar su procesos y operarios para realizar las
metas de demanda que arrojen los datos.
En la materia se me hizo de suma importancia la parte del JIT puesto estamos en
un mundo donde los clientes cada vez son más exigentes no solo con la calidad del
producto si no también con la calidad de entrega en el tiempo estipulado, por eso
cuando se habla que una empresa tiene JIT la asociamos con una empresa que
optimiza sus recursos de tal forma que pueda legar a tiempo al cliente como la
empresa Inditex. Lo más importante de esta filosofía es que se produce con calidad
y sin desperdiciar recursos, se está hablando de tener una producción 100% optima.
Dentro de la materia también se habló de la RSE que deben tener las empresas
para cumplir con los objetivos de desarrollo establecidos por la ONU, dentro de
estos objetivos se tiene en cuenta el ambiente natural, el ambiente social y el
ambiente económico, es un campo grande donde las empresas se pueden acoger
en cualquiera de esos, para cumplir con estos objetivos y al mismo tiempo
desarrollar un RSE que futuramente traerá convenios para la empresa en forma de
ser más competitivos , en disminución de impuestos como se hace en este país,
entre otros beneficios, por tal motivo es de suma importancia que un profesional
dentro de su conocimiento también tenga claro esta definición para ayudar a hacer
más prospera a la organización done labore llevándola a cumplir su meta principal
ayudando los stakeholder.
Estudiante: ANDRES ERNESTO PUENTES
Reflexión:
En el momento existen elevados número de organizaciones, en el ámbito
empresarial, y comercial que desde mi ámbito personal como futuro profesional y
administrador de empresas considero que existe la necesidad de mejorar su
sistema de gestión de la producción y solo muy pocos de ellos consideran que en
vez de mejorar los factores elementales (Inputs: materias primas, materiales, mano
de obra, energía y tecnología), deben mejorarse los factores dispositivos
(planificación, organización y control), lo que implica la introducción de sistemas real
mente más avanzados de gestión de la producción (MRP, JIT, OPT, TOC y otros) lo
que le permitirá de una manera muy sustancial a la empresa, prestar un mejor nivel
de servicio a los clientes, tener un mayor control de inventario de manera detallada
de sus productos y un mayor control de las operaciones en planta, mejorar la
efectividad de la administración, y otras ventajas relacionadas con los costos y la
calidad de la producción.
Desde lo personal le haría un llamado de manera muy respetuosa a las empresas y
entes económicos a que busquen estrategias que le permitan el acceso al mundo
competitivo de hoy, y si estas estrategias no van acompañadas de las herramientas
de gestión que garanticen su materialización, los esfuerzos serán inútiles. Se deben
implementar sistemas avanzados que apoyados en las técnicas informáticas
permitan valorar alternativas y tomar decisiones acertadas en las diferentes
empresas.
FUTURO EN LA ADMINISTRACION DE PROCESOS
REFLEXION:
Durante los últimos años, el proceso evolutivo de la administración se ha visto
reducido a cambios mínimos y poco trascendentales, y más bien se han mantenido
vigentes aquellas teorías del siglo pasado en donde el enfoque hacia la
productividad y el poco interés en la relevancia e importancia del hombre como
parte fundamental del proceso productivo ha marcado los destinos de la
administración.
Teorías como las de Frederick Winslow Taylor, Max Weber, W. Edwards Deming,
Daniel McAllen, Grandes pensadores de la administración de principios del siglo
pasado rigen aún. Hoy en pleno siglo XXI muchas de las compañías más grandes
de nuestro país y del mundo, las aplican a plenitud. Estas a pesar de haber
demostrado ser un primer gran salto dentro del proceso evolutivo del administrativo
no son precisamente las mejores en pro de cumplir el máximo objetivo de las
organizaciones hoy por hoy, pues poco o nada ayudan a maximizar los
rendimientos, satisfacer necesidades y generar bienestar
Ahora bien, en nuestro país existen muchas organizaciones extremadamente
atrasadas en la aplicación de teorías administrativas, es más, muchas compañías
de pequeño y mediano tamaño ni siquiera conocen de las teorías de principio de
siglo, siendo administradas de manera empírica. Es por eso que en los próximos
planteamientos hare una perspectiva desde mi punto de vista particular sobre el
estado actual de los procesos administrativos (a mediana escala), de la empresa
colombiana de petróleos (Ecopetrol S.A) considerada como icono en nuestro país
(por ser la más grande) y ejemplo a seguir, para tener una idea de nuestro estado
actual en procesos de administración modernos basado las teorías planteadas en el
libro El futuro de la Administración de Gary Hamel referente de este documento.
Estudiante: ANGELA ROCIO HURTADO AMEZQUITA
Reflexión
Los procesos y sus modelos de producción actualmente le permiten a muchas
industrias mantener una producción constante, por lo que el objetivo principal del
estudio de los contenidos del curso tales como: procesos industriales, diseño y
desarrollo de productos, localización y distribución en planta, transporte,
manipulación y almacenamiento, es generar la capacidad intelectual y de gestión
que nos permitan modificar o crear procesos más flexibles, eficientes y con una alta
capacidad de respuesta en perfecta sintonía con el compromiso de la
responsabilidad social corporativa y la sostenibilidad.
En mi concepto dichos procesos son siempre mejorables y optimizarles por lo que
conviene generar estrategias que permitan siempre eliminar los vacíos, demoras y
sobrecostos con el fin de optimizar y darle rendimiento al proceso de venta, gestión,
control de calidad y comercialización.
Teniendo en cuenta que como futuros profesionales vamos a estar expuestos a
diferentes retos laborales, un buen método para llevar a cabo estas mejoras es
haciendo uso del problema de asignación para resolver diversas situaciones en la
investigación de operaciones como base para la toma de decisiones y el diseño de
estrategias que permitan el mejoramiento continuo de los procesos productivos
industriales y a la generación de productividad y competitividad en nuestro entorno
laboral.
Por lo anterior la aplicabilidad de los temas del curso me contextualiza en una
situación real y me permite generar un pensamiento estratégico a la hora de querer
maximizar resultados y minimizar los costos en las operaciones técnicas y logísticas
en nuestras u ocupaciones. Para la comprensión de los temas fue fundamental
apropiarme de los deberes que tenemos como estudiante a distancia, en la
generación de conocimiento, ya que es de vital importancia antes de desarrollar una
actividad, analizar los recursos dispuestos como es el caso de las referencias
bibliográficas y OVIS.
Estudiante: WILLIAM HERNAN VARGAS VALLEJO
Reflexión:
Para mi proyección profesional y para la vida diaria esta materia Diseño de Proceso
Productivos me sirve mucho, ya que en este periodo se conocieron muchas cosas nuevas y
que se pueden aplicar a mi carrera profesional, entre ellas el tema de estudio de las tiendas
Zara la cual nos da a conocer cómo se maneja una empresa multinacional ,como se manejan
las diferentes áreas de esta empresa y como se puede satisfacer a una gran cantidad de
clientes a nivel mundial sin necesidad de tener varias plantas de producción en el mundo,
estos nos hace ver la logística que tiene esta multinacional y la organización que debe tener
cada empresa para satisfacer y mejorar cada día la calidad de sus productos; otra cosa que me
llamo mucho la atención referente a este caso es la cantidad de personal que maneja a nivel
mundial, brindándoles los salarios y demás comisiones que debe de cumplir una empresa
legalmente constituida, se puede apreciar el trato a sus empleados y el bienestar que se les
brinda , no solamente se centran en la parte laboral sino en la satisfacción de sus empleados,
mejorando la calidad de vida de ellos, un empleado que tenga bienestar en una empresa
aporta mucho más para el mejoramiento de la empresa, se siente más comprometido.
Otra parte de los temas vistos son como se debe distribuir una planta para su mejor
rendimiento, ya que vimos cómo se establecen los diferentes procesos para elaborar un
producto y como se debe hacer su respectiva organización de la empresa para su elaboración,
miramos que hay empresas que le es mejor realizar sus trabajos manteniendo su maquinaria
en movimiento con el producto y a sus empleados en un solo sitio (una producción en cadena,
como lo de los automóviles) y también la otra opción de que el operario se desplace y la
maquinaria quieta, esto para la producción nos ayuda mucho ya que se saca un producto en el
menor tiempo posible generando más utilidades en el negocio.
Por ultimo otro tema muy interesante y que lo podemos aplicar es el uso de la aplicación
Solver la cual es un potente complemento de Excel que nos permite resolver problemas de
optimización (maximizar o minimizar encontrando puntos de equilibrio), también nos
permite realizar pronósticos con distintos valores y variables, nos permite reducir costos y
utilizar mejor los recursos
3. Esquema de cadena de abastecimiento con sus componentes para ser
aplicados al caso de estudio. Una página
4. Reflexión sobre la aplicación de los componentes de la cadena de
abastecimiento en el proceso del caso de estudio.
Zara o el grupo Inditex cuentan con amplias instalaciones que son utilizadas
como grandes centros de distribución que permiten un flujo rápido y eficiente
desde estos hasta las tiendas donde es requerido el producto, llegando en el
tiempo justo ya que zara cuenta que un convenio con una importante empresa
automotriz que garantiza que el flujo sea mucho más rápido.
Es inevitable que en una compañía se generen retornos, se pueden dar por
diferentes razones y en esto zara no es la excepción, es por esto que zara
cuenta en cada una de sus tiendas con un departamento calificado que se
encarga de identificar la razón del retorno y dar la solución que se requiera
según sea el caso, una vez identificado se envía al centro de distribución bien
sea para su reparación o para la baja, esto siempre dentro de estrategias que no
eleven los costos de transporte.
Una de las principales ventajas competitivas de zara y el grupo Inditex es la
logística, ya que aunque existe una sede central que se encarga de los servicios
logísticos del grupo, cada tienda del grupo cuenta con su propia central logística,
dentro de las ventajas que ofrece esta plataforma es que se encuentra ubicada
cerca de las redes ferroviarias, aeropuerto y autopistas que facilita las
operaciones de envió de mercancías a todas partes del mundo
A) Proveedores, estos son los que dan el inicio al desarrollo de esta cadena en la
empresa Zara, ya que por medio de ellos se distribuyen y venden las prendas que la
empresa fabrica. El proveedor tiene claves de acceso para consultar como empacar,
etiquetar y cuál es el reglamento que rige la negociación en la empresa, es decir la
empresa tiene establecido un código de conducta para los proveedores y
fabricantes, la cual recoge rigurosos estándares de gestión responsable, que tienen
como prioridad la protección de los derechos humanos y la promoción de la
normativa laboral internacional.
B) La motivación de los proveedores es muy importante para estrechar las relaciones
internacionales que soporte e implemente herramientas tecnológicas de control y
modificación de contratos. Por otro lado, se refleja que en el grupo Inditex el 89% de
los proveedores han sido evaluados con los máximos grados de cumplimiento del
Código de conducta, lo que da confianza al equipo para continuar creciendo.
C) Transporte, la organización cuenta con el personal para trasladar la mercancía en
todos los países que distribuye a los diferentes puntos de venta, por la cual se
añaden los nuevos productos a las tiendas físicas y online dos veces por semana y
tiene la capacidad de realizar repartos a cualquier parte del mundo en un máximo de
48 horas. La logística se caracteriza por la flexibilidad, la eficiencia y una alta
capacidad de respuesta, en perfecta sintonía con el compromiso de la sostenibilidad.
D) Fabricantes, para la empresa Inditex es muy importante este punto, debido a que
cuenta con el personal idóneo para convertir la materia prima en prendas de vestir.
Para garantizar que en toda la cadena de producción se respetan las condiciones
laborales de los trabajadores, los niveles de seguridad de los productos y el
medioambiente, Inditex trabaja con un sistema que le permite saber dónde y cómo
se han cortado, teñido, lavado y confeccionado todas las prendas, también es
necesario que los fabricantes cumplan con el Código de Conducta, que exige los
estándares más elevados en materia de protección de los derechos humanos y
promoción de la normativa laboral internacional, salud y seguridad del producto, y
aspectos medioambientales.
E) Clientes, son primordial para la cadena, debido a que estos son los que satisfacen
las necesidades.
F) Comunicación, es primordial para que funcionen los demás elementos y sea claro el
proceso, en la empresa se refleja buena comunicación entre los países que fabrican
y distribuyen las prendas.
G) Tecnología, en el estudio de caso, esta cuenta con gran potencial de tecnología,
maneja transporte subterráneo, ya que de esta manera se hace más rápida la
entrega de los pedidos para su comercialización.
H) Sistemas de gestión, se manejan estándares de calidad y seguridad en cada
proceso que realiza la empresa
CONCLUSIONES
En el desarrollo de este trabajo se analiza los pilares de la estrategia de planteados
en la unidad 1, 2 del grupo Inditex con el objetivo de localizar, a partir de un análisis
comparativo, Áreas de mejora en la implementación de las estrategias y políticas
desarrolladas.
Todas las empresas presentan una selección de normas, principios y herramientas
de Implantación, tanto de forma interna como externa, aunque con distinto grado de
sistemática y exhaustividad. Ello ha llevado a que las áreas de mejora detectadas
en este estudio se centren en mayor medida sobre la trayectoria de la empresa lo
cual no obsta para que, como es lógico, todas las estrategias y herramientas de
Inditex puedan ser mejorables de manera continua.
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