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Receta Nutritiva de Quinua con Verduras

Este documento presenta una receta de quinua tapada y sus propiedades nutritivas. El objetivo es dar a conocer los beneficios de la quinua e incentivar su consumo diario. La receta incluye ingredientes como quinua, verduras y caldo de pollo. Se describe un proceso de cuatro pasos que involucra picar las verduras, saltear el ajo, cocinar la quinua en el caldo y agregar el perejil picado. Se concluye resaltando las propiedades nutritivas y curativas de la quinua,

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Violeta Ramos
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Receta Nutritiva de Quinua con Verduras

Este documento presenta una receta de quinua tapada y sus propiedades nutritivas. El objetivo es dar a conocer los beneficios de la quinua e incentivar su consumo diario. La receta incluye ingredientes como quinua, verduras y caldo de pollo. Se describe un proceso de cuatro pasos que involucra picar las verduras, saltear el ajo, cocinar la quinua en el caldo y agregar el perejil picado. Se concluye resaltando las propiedades nutritivas y curativas de la quinua,

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Objetivo del Plato INGREDIENTES

PREPARACIÓN
 Dar a conocer las propiedades  Ajos Primer Paso:
nutritivas de la quinua.  Palillo Picar las verduras en largitos la zanahoria,
 Incentivar a la gente que
coma este producto  1 zanahoria vainita y pimiento. Luego picar el ajo, el
perejil y tener caldo de pollo.
diariamente.  1 pimiento
Segundo Paso:
 Valorar este producto.  1 pimiento amarillo
En una olla colocar el aceite de oliva
 1/8 vainita calentar y echar el ajo cuando este dorado
echar una cucharada de palillo.
 Perejil
 Aceite de Oliva 2 cucharadas Tercer Paso:

 Quinua 1 taza Luego en la olla ya aderezado echar las


verduras picadas en tiras, 2 taza de caldo,
 Cañihua 2 cucharadas sal al gusto.
 Caldo de pollo 2 tazas
Cuarto Paso:

Alzar en fuego alto hasta esperar que de un


hervor, luego bajar el fuego por 20 minutos
hasta que este cocinado la quinua y echar
el perejil picado.
CONCLUSIÓN VARIEDAD DE PLATOS CON QUINUA
"Año de la lucha contra la corrupción e
 La quinua tiene propiedades impunidad”
nutritivas y curativas haciendo
necesario que las personas los I.E.P.
conozcan y obtengan mayor
provecho de este cereal.
“Santa María y Jesús”
 La quinua no tiene colesterol
Tema:
 Debe ser consumido por todos
nosotros especialmente por mujeres
GOBIERNO LOCALES Y
embarazadas y niños. REGIONALES
Quinua Tapada

Integrantes:
Hamburguesas de Quinua ALEX D. MARCELINO

Profesora:
ROCIO MATOS GARCIA

Grado:
1ro de Sec.

2019

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