Actualización SG-SST en Mercamio S.A.
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Holman Andres FlorianoActualización SG-SST en Mercamio S.A.
Cargado por
Holman Andres FlorianoACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD
EN EL TRABAJO (SG-SST) EN COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. Y
MERCAMIO S.A.
BRIDGID BLANDÓN ROBLEDO
PAOLA ANDREA BRAVO ROSERO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES Y SISTEMAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SANTIAGO DE CALI
2015
ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD
EN EL TRABAJO (SG-SST) EN COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. Y
MERCAMIO S.A.
BRIDGID BLANDÓN ROBLEDO
PAOLA ANDREA BRAVO ROSERO
Pasantía Institucional para optar al título de Ingeniero Industrial
Director
GIOVANNI DE JESUS ARIAS
Ingeniero Industrial
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES Y SISTEMAS
PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
SANTIAGO DE CALI
2015
Nota de aceptación:
Aprobado por el Comité de Grado en
cumplimiento de los requisitos exigidos
por la Universidad Autónoma de
Occidente para optar al título de
Ingeniero Industrial.
JOSE HARVEY JARAMILLO MILLER
Jurado
GIOVANNI DE JESÚS ARIAS CASTRO
Director
Santiago de Cali, 12 de febrero de 2015.
3
Dedico este trabajo primero que todo a Dios por darme la vida, la fortaleza, la salud,
sabiduría y amor para seguir siempre adelante sin decaer. Gracias por tanto padre
celestial.
A mi familia en especial a mis padres (Patricia Rosero y Willian Bravo), quienes
creyeron en mí y tuvieron la convicción de brindarme una educación profesional, por
haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la
motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien, pero más que
nada, por su amor.
A mi novio (Sebastián Trujillo), por haberme apoyado en todo momento, dándome
ánimos para seguir adelante, por su dedicación, amor y paciencia con la que me
explicaba y ayudaba en cosas que no entendía, por llenarme de alegrías y nunca
soltarme la mano cuando más necesite.
A mis tíos (Alicia Nayibe, Rodrigo Rosero y Nicolás Basante), por todo el cariño,
apoyo, confianza y comprensión.
Paola Andrea Bravo Rosero
4
Este trabajo de grado se lo dedico como primero a mi Dios, que es el ser más
importante en mi vida, quien estuvo siempre conmigo a lo largo de la carrera,
guiándome por el buen camino, dándome fuerzas para enfrentar todo los obstáculos
que se me presentaban, y enseñándome que con humildad, perseverancia y
sencillez iba a lograr culminar de la mejor manera ésta maravillosa etapa de mi vida.
A mi familia, en especial a mis padres (Ildelbrando Blandón y Mariella Robledo),
quienes con su amor, sabiduría, comprensión, apoyo y esfuerzo lograron que yo
pudiera realizar mis sueños e hicieron de mí una persona íntegra, formada con
principios y valores. Este triunfo es también un triunfo de ustedes.
A mis hermanos (Douglas, Camila y Christian), que los amo con todo mi corazón y
son una de mis más grandes motivaciones para seguir adelante.
A mi tío Douglas, que con su ingenio, experiencia, e inteligencia, estuvo
apoyándome en todos los proyectos de diseño y producción de máquinas, dejando
siempre mi nombre en alto.
A todos mis amigos, quienes estuvieron ahí dándome una voz de aliento y apoyo
para seguir adelante pese a las crisis y dificultades.
Bridgid Blandón Robledo
5
AGRADECIMIENTOS
A mi Dios, por la oportunidad que me brindó de formarme en esta profesión, por
haberme mantenido firme y constante en este camino y por todas las experiencias
vividas.
A mis padres y hermano, por el esfuerzo que realizaron para que yo pudiera llegar
a este punto, por siempre apoyarme, creer en mí y en mis sueños. Ellos son la base
de la persona que soy, gracias por su amor, dedicación y sus enseñanzas que me
han permitido crecer y formarme dentro de un ambiente familiar acogedor y
hermoso.
A mi novio por enseñarme cuánto valgo, por abrazarme ante mis dificultades. Por
creer en mí, por darme valor, por tu amor, sinceridad y amistad y por estar siempre
conmigo.
A mis tíos (Alicia Nayibe, Rodrigo Rosero y Nicolás Basante), por todo el cariño,
apoyo, confianza y comprensión.
A mi primo (Andrés Rosero), por siempre tener una buena actitud ante cualquier
favor que le pedía, me colaboraste muchísimo para culminar con éxito mi pasantía
institucional, gracias por tu apoyo.
A Mercamio S.A. y Comercializadora Floralia S.A., por darme la oportunidad de
aprender y adquirir mi primera experiencia en el mundo laboral con la cual pude
concluir mis estudios universitarios. Agradezco al Psicólogo Andrés Polanco por su
disposición, colaboración y apoyo durante todo el proceso de la pasantía que
permitió la realización de este proyecto.
A mi compañera de trabajo de grado (Bridgid Blandón) con quien he compartido
momentos difíciles y logros en todo este tiempo de amistad, gracias por ese apoyo
constante.
A mi Director de proyecto de grado Giovanni de Jesus Arias, por su colaboración,
enseñanzas y por guiarme para el logro de los objetivos y la realización del proyecto.
Paola Andrea Bravo Rosero
6
AGRADECIMIENTOS
A Dios, por darme la oportunidad de estudiar ésta excelente profesión y en una
buena universidad. Infinitas gracias te doy Padre por ser siempre mi fuente de
sabiduría, mi respaldo y apoyo.
A mi hermosa madre, Mariella Robledo, por ser siempre incondicional y brindarme
su amor, apoyo y perseverancia.
A mi padre Ildelbrando Blandón, por su amor y por ser el soporte en la mayoría de
mis decisiones y por haberme dado la oportunidad de tener una excelente
educación en el transcurso de mi vida.
A mi familia, por su constante colaboración, esfuerzo, y amor, que de una u otra
manera celebran mi éxito.
A mi amiga y compañera de trabajo de grado Paola Andrea Bravo, por su amistad,
compañerismo, por su paciencia y constante apoyo.
A mis amigas (María Isabel Pla y Alejandra Zambrano), por sus consejos, por su
amistad y momentos vividos.
A Mercamio S.A y a Comercializadora Floralia S.A por brindarme la oportunidad de
realizar mi trabajo de grado, mil gracias por dejarme vivir ésta maravillosa
experiencia con ustedes. A toda su gente muchas gracias por la disposición y apoyo
recibidos, en especial al Psicólogo Andrés Polanco como asesor empresarial, por
su gestión y acompañamiento.
A la Universidad Autónoma de Occidente y al director de grado Giovanni de Jesús
Arias por su compromiso, guía y colaboración.
Bridgid Blandón Robledo
7
CONTENIDO
pág.
GLOSARIO 25
RESUMEN 28
INTRODUCCIÓN 30
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 31
1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 33
2. JUSTIFICACIÓN 34
3. OBJETIVOS 35
3.1 OBJETIVO GENERAL 35
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 35
4. ANTECEDENTES 36
5. MARCO CONTEXTUAL 40
5.1 MISIÓN 40
5.2 VISIÓN 40
6. MARCO TEÓRICO 41
6.1 SALUD OCUPACIONAL 41
6.2 ÁREAS DE LA SALUD OCUPACIONAL 41
6.3 RIESGO 42
8
6.3.1 Técnicas usadas en la gestión de riesgos 42
6.3.2 Riesgos en el trabajo 43
6.4 CICLO PHVA. EL CICLO PHVA O CICLO DEMING 44
6.5 NTC OHSAS 18001:2007 45
6.5.1 Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST). 46
6.6 IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS Y EVALUACIÓN DE RIESGO DE
ACUERDO A LA GTC 45 VERSION 2012 46
6.6.1 Matriz de identificación de peligros. 46
Metodología para realizar una matriz de identificación de peligros y
valoración de riesgos. 48
Identificación de peligros. 49
6.6.4 Efectos posibles. 49
Valorar el riesgo 50
6.6.6 Definición de los criterios de aceptabilidad del riesgo 50
6.6.7 Evaluación de los riesgos. 50
6.7 PLAN DE EMERGENCIA 53
6.7.1 Análisis de vulnerabilidad 55
[Link] Vulnerabilidad en las personas. 55
[Link] Vulnerabilidad en los recursos. 55
[Link] Vulnerabilidad en los sistemas y procesos. 56
6.7.2 Interpretación del riesgo. 56
[Link] Clasificación del riesgo. 57
6.8 CONDICIONES GENERALES EN MEDIDAS DE SEGURIDAD Y
EVACUACIÓN EN EDIFICACIONES 57
9
6.8.1 Número de salidas. 58
6.8.2 Señalización de las salidas. 58
6.9 OCUPACIÓN COMERCIAL 59
Número de salidas. 59
Disposición de los medios de evacuación. 59
6.10 SALIDAS DE EMERGENCIA Y RUTA DE EVACUACIÓN PARA
ALMACENAMIENTO 60
6.10.1 Número de salidas. 60
Disposición de los medios de evacuación. 60
6.11 PROCEDIMIENO DE REQUISITOS LEGALES 60
6.11.1 Cómo Implantar el requisito 61
6.11.2 Resultados. 62
7. MARCO LEGAL 64
8. ACTIVIDADES DESARROLLADAS 66
8.1 DIAGNOSTICO INICIAL DEL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL
TRABAJO EN MERCAMIO S.A. Y COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A 66
Análisis de los resultados del diagnóstico del SG-SST en Mercamio S.A. 68
8.1.2 Análisis de los resultados del diagnóstico del SG-SST en
Comercializadora Floralia S.A. 71
9. ACTUALIZACIÓN DE LA MATRIZ DE PELIGROS EN MERCAMIO S.A.
SEDE SUR 74
9.1 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN Y VALORACIÓN DE
LOS RIESGOS EN MERCAMIO S.A. SEDE SUR 74
9.1.1 Socialización de inicio para los trabajadores 75
10
Población y muestra para la aplicación de la encuesta (recolección de
información sobre los peligros-salud ocupacional), en Mercamio S.A. sede Sur. 76
[Link] Análisis de las encuestas realizadas en Mercamio S.A. sede Sur. 77
9.1.3 Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los
riesgos de todas las áreas de Mercamio S.A. sede Sur. 111
[Link] Análisis del formato matriz de identificación de peligros, evaluación y
valoración de los riesgos de Mercamio S.A sede Sur. 112
9.1.4 Factores de reducción y justificación Mercamio S.A. sede Sur. 121
[Link] Análisis de los factores de reducción y justificación de los peligros más
críticos de Mercamio S.A. sede Sur. 121
10. ACTUALIZACIÓN DE LA MATRIZ DE PELIGROS EN
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE FLORESTA 128
10.1 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN Y VALORACIÓN DE
LOS RIESGOS EN COMERCIALIZADORA FLORARIA S.A SEDE FLORESTA 128
Socialización de inicio para los trabajadores en Comercializadora
Floralia S.A. sede Floresta. 129
Población y muestra para la aplicación de la encuesta (recolección de
información sobre los peligros-salud ocupacional), de Comercializadora floralia
S.A. sede Floresta. 130
[Link]. Análisis de las encuestas realizadas en Comercializadora Floralia
S.A. sede Floresta 130
10.1.3 Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los
riesgos de todas las áreas de Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta 160
[Link] Análisis del formato matriz de identificación de peligros, evaluación y
valoración de los riesgos de Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta 161
[Link] DE MEJORA PARA EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST) EN MERCAMIO S.A.
SEDE SUR 172
11
12. PROPUESTA DE MEJORA PARA EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST) EN
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE FLORESTA 179
13. CONCLUSIONES 180
[Link] 182
BIBLIOGRAFíA 185
ANEXOS 188
12
LISTA DE CUADROS
pág.
Cuadro 1. Resumen de accidentabilidad (año anterior 2013 Mercamio): 31
Cuadro 2. Resumen de accidentabilidad (año anterior 2013 Mercatodo): 32
Cuadro 3. Morbimortalidad específica por accidentalidad 2013. (Año anterior
2013 Mercamio): 32
Cuadro 4. Descripción de los niveles de Daño. 49
Cuadro 5. Determinación del nivel de Deficiencia 51
Cuadro 6. Determinación del nivel de Exposición 51
Cuadro 7. Determinación del nivel de Probabilidad 52
Cuadro 8. Determinación del nivel de consecuencias 52
Cuadro 9. Determinación del nivel de Riesgo 52
Cuadro 10. Identificación de los peligros y amenazas. 54
Cuadro 11. Clasificación del nivel de vulnerabilidad en las personas, recursos,
sistemas y procesos 56
Cuadro 12. Clasificación del nivel de riesgo 57
Cuadro 13. Resumen de resultados diagnóstico inicial en Mercamio S.A. 67
Cuadro 14. Resumen de resultados diagnóstico inicial en Comercializadora
Floralia S.A. 70
13
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 1. Porcentaje de cumplimiento del diagnóstico inicial del SG-SST en
Mercamio S.A. 68
Figura 2. Porcentaje de cumplimiento del diagnóstico inicial del SG-SST en
Comercializadora Flroralia S.A. 71
Figura 3. Presentación al personal del área de bodega. 75
Figura 4. Presentación al personal del área de carnes, cajas y administrativa. 76
Figura 5. Equipos de trabajo que se manejan en el área de carnes de
Mercamio S.A. sede sur. 78
Figura 6. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
carnes de Mercamio S.A. sede sur. 79
Figura 7. Condiciones ambientales en el área de carnes de Mercamio S.A.
sede sur. 80
Figura [Link] factores ergonómicos en el área de carnes de Mercamio S.A.
sede sur. 81
Figura [Link] en la actividad preventiva en el área de carnes de
Mercamio S.A. sede sur. 81
Figura 10. Factores psicosociales área de carnes de Mercamio S.A. sede sur. 82
Figura 11. Equipos de trabajo que se manejan en el área de Seguridad de
Mercamio S.A. sede sur. 83
Figura 12. Peligros por incendios y explosiones en el área de seguridad de
Mercamio S.A. sede sur. 84
Figura 13. Factores psicosociales área de seguridad de Mercamio S.A. sede
sur. 84
Figura 14. Equipos de trabajo que se manejan en el área de surtidor y bodega
de Mercamio S.A. sede sur. 85
14
Figura 15. Peligros por incendios y explosiones en el área de surtidor y bodega
de Mercamio S.A. sede sur. 86
Figura 16. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
surtidor y bodega de Mercamio S.A. sede sur. 87
Figura 17. Factores psicosociales área de surtidor y bodega de Mercamio S.A.
sede sur. 88
Figura [Link] en la actividad preventiva en el área de surtidor y
bodega de Mercamio S.A. sede sur. 89
Figura [Link] de trabajo que se manejan en el área de fruver de Mercamio
S.A. sede sur. 89
Figura 20. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
fruver de Mercamio S.A. sede sur. 90
Figura 21. Factores psicosociales área fruver de Mercamio S.A. sede sur. 91
Figura [Link] por incendios y explosiones en el área de fruver de
Mercamio S.A. sede sur. 92
Figura 23. Diseño del puesto de trabajo área cajas de Mercamio S.A. sede sur. 93
Figura 24. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos área cajas de Mercamio S.A. sede sur. 93
Figura [Link] por incendios y explosiones en el área de cajas de
Mercamio S.A. sede sur. 94
Figura 26. Otros factores ergonómicos en el área de cajas de Mercamio S.A.
sede sur. 95
Figura 27. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área
cajas de Mercamio S.A. sede sur. 96
Figura 28. Factores psicosociales área cajas de Mercamio S.A. sede sur. 96
Figura 29. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos área administrativa de Mercamio S.A. sede sur. 97
Figura 30. Peligros por incendios y explosiones en el área administrativa de
Mercamio S.A. sede sur. 98
15
Figura 31. Factores psicosociales área administrativa de Mercamio S.A. sede
sur. 98
Figura 32. Deficiencias en la actividad preventiva en el área administrativa de
Mercamio S.A. sede sur. 99
Figura 33. Condiciones ambientales en el área pollo y pescado de Mercamio
S.A. sede sur. 100
Figura 34. Equipos de trabajo que se manejan en el área de pollo y pescado de
Mercamio S.A. sede sur. 101
Figura 35. Agentes contaminantes área pollo y pescado de Mercamio S.A.
sede sur. 102
Figura 36. Condiciones ambientales en el área de aseo de Mercamio S.A.
sede sur. 103
Figura 37. Agentes contaminantes área aseo de Mercamio S.A. sede sur. 103
Figura [Link] por incendios y explosiones en el área de aseo de
Mercamio S.A. sede sur. 104
Figura [Link] física y manipulación de cargas que se manejan en el área
aseo de Mercamio S.A. sede sur. 105
Figura 40. Factores psicosociales área de aseo de Mercamio S.A. sede sur. 105
Figura 41. Deficiencias en la actividad preventiva en el área de aseo de
Mercamio S.A. sede sur. 106
Figura 42. Condiciones ambientales en el área de pollo asado y apanado de
Mercamio S.A. sede sur. 107
Figura 43. Peligros por incendios y explosiones en el área de pollo asado y
apanado de Mercamio S.A. sede sur. 107
Figura 44. Otros factores ergonómicos en el área de pollo asado y apanado
de Mercamio S.A. sede sur. 108
Figura 45. Equipos de trabajo que se manejan en el área de pollo asado y
apanado de Mercamio S.A. sede sur. 109
Figura [Link]ño del puesto de trabajo área monitoreo de Mercamio S.A.
sede sur. 110
16
Figura 47. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos área monitoreo de Mercamio S.A. sede sur. 110
Figura 48. Otros factores ergonómicos en el área monitoreo de Mercamio S.A.
sede sur. 111
Figura 49. Presentación al personal del área de cajas, aseo y carnes. 129
Figura 50. Presentación al personal del área de fruver, seguridad, pollo asado
y apanado y el área administrativa. 129
Figura 51. Diseño del puesto de trabajo área carnes de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 130
Figura 52. Equipos de trabajo que se manejan en el área de carnes de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 131
Figura [Link] física y manipulación de cargas que se manejan en el área
de carnes de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 132
Figura 54. Condiciones ambientales en el área de carnes de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 133
Figura 55. Factores psicosociales área de carnes de Comercializadora Floralia
S.A sede Mercatodo Floresta. 134
Figura 56. Equipos de trabajo que se manejan en el área de Seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 135
Figura 57. Peligros por incendios y explosiones en el área de seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 136
Figura 58. Otros factores ergonómicos en el área seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 136
Figura 59. Deficiencias en la actividad preventiva en el área seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 137
Figura 60. Equipos de trabajo que se manejan en el área de surtidor y bodega
de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 138
Figura [Link] por incendios y explosiones en el área de surtidor y bodega
de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 138
17
Figura [Link] física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
surtidor y bodega de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 139
Figura 63. Diseño del puesto de trabajo área surtidor y bodega de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 140
Figura 64. Equipos de trabajo que se manejan en el área de fruver de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 141
Figura [Link] física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
fruver de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 141
Figura 66. Condiciones ambientales que se manejan en el área de fruver de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 142
Figura [Link] psicosociales área fruver de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta. 143
Figura [Link]ño del puesto de trabajo área cajas de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 144
Figura 69. Condiciones ambientales en el área cajas de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 144
Figura [Link] factores ergonómicos en el área de cajas de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 145
Figura 71. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área
cajas de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 146
Figura 72. Factores psicosociales área cajas de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta. 146
Figura 73. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos en el área administrativa de Comercializadora Floralia
S.A sede Mercatodo Floresta. 147
Figura 74. Peligros por incendios y explosiones en el área administrativa de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 148
Figura 75. Condiciones ambientales en el área administrativa de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 149
Figura 76. Factores psicosociales área administrativa de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 150
18
Figura 77. Condiciones ambientales en el área pollo y pescado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 151
Figura [Link] de trabajo que se manejan en el área de pollo y pescado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 151
Figura 79. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área
pollo y pescado de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 152
Figura 80. Condiciones ambientales en el área de aseoy mantenimiento de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 153
Figura 81. Equipos de trabajo que se manejan en el área de aseo y
mantenimiento de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 153
Figura 82. Agentes contaminantes químicos, físicos y biológicos en el área de
aseo y mantenimiento de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo
Floresta. 154
Figura 83. Deficiencias en la actividad preventiva en el área de aseo y
mantenimiento de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 155
Figura 84. Condiciones ambientales en el área de pollo asado y apanado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 156
Figura 85. Condiciones ambientales en el área de pollo asado y apanado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 157
Figura 86. Otros factores ergonómicos en el área de pollo asado y apanado
de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 158
Figura 87. Diseño del puesto de trabajo área monitoreo de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 159
Figura 88. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos en el área monitoreo de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta. 159
Figura 89. Otros factores ergonómicos en el área de monitoreo de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta. 160
19
LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. Lista de chequeo para el diagnóstico inicial del SG-SST en la
empresa Mercamio S.A. 188
Anexo 2. Cumplimiento del ítem 4.5, donde se evidencia el procedimiento
para analizar e investigar incidentes de trabajo. 196
Anexo [Link] del ítem 4.3 de la lista de chequeo para el diagnóstico
inicial del SG-SST en la empresa Mercamio S.A. 197
Anexo 4. Cumplimiento del el ítem 4.4 de la lista de chequeo para el
diagnóstico inicial del SG-SST en la empresa Mercamio S.A. 199
Anexo 5. Cumplimiento del ítem 4.2 de la lista de chequeo para el diagnóstico
inicial del SG-SST en la empresa Mercamio S.A 201
Anexo 6. Lista de chequeo para el diagnóstico inicial del SG-SST en la
empresa Comercializadora Floralia S.A. 202
Anexo 7. Cumplimiento del ítem 4.5, donde se evidencia el procedimiento
para analizar e investigar incidentes de trabajo. 210
Anexo 8. Evidencia de la documentación del programa de salud ocupacional
(ahora llamado Sistema de Gestión de la seguridad y salud en el trabajo). 210
Anexo 9. Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los
riesgos de Mercamio S.A. sede Sur– libro de Excel (ver en CD/DVD) 211
Anexo 10. Muestra para realizar la encuesta, a fin de recolectar información
sobre los peligros que se presentan en cada una de las áreas de la
Mercamio S.A. sede Sur. 211
Anexo 11. Peligros con alta probabilidad de ocurrir en cada una de las áreas
de Mercamio S.A sede sur. 215
Anexo 12: Peligro mecánico al despostar la carne en Mercamio S.A sede
sur. 215
Anexo 13: Peligro mecánico al porcionar la carne en Mercamio S.A sede sur. 216
Anexo 14: Peligro biomecánico y locativo en los cuartos fríos del área de
en Mercamio S.A sede sur. 216
20
Anexo 15: Trabajo en alturas en el área de bodega (Peligro de seguridad:
trabajo en alturas) en Mercamio S.A sede sur. 217
Anexo 16: Arrume y desarrume mercancía en el área de bodega (Peligro
Biomecánico) en Mercamio S.A sede sur. 217
Anexo 17: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro químico, constante
contacto con diferentes tipos de productos detergentes, límpido, varsol y cloro)
en Mercamio S.A sede sur. 218
Anexo 18: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro biológico, constante
contacto con dinero que recibe de los clientes) en Mercamio S.A sede sur. 218
Anexo 19: Atención al cliente en el área de cajas (Peligro psicosocial pues el
cliente es muchas veces ataca verbalmente al cajero) en Mercamio S.A sede
sur. 219
Anexo 20: peligro locativo en el área de pollo asado y apanado de Mercamio
S.A sede sur. 219
Anexo 21: Peligro eléctrico en el área de pollo asado y apanado por cables en
mal estado en Mercamio S.A sede sur. 220
Anexo 22: Propuesta al área de monitoreo para disminuir el peligro
biomecánico que se origina en el área de Mercamio S.A sede sur. 221
Anexo 23: Peligro locativo en el área de monitoreo de Mercamio S.A sede sur 222
Anexo 24: Peligro locativo en el área de fruver en Mercamio S.A sede sur. 223
Anexo 25: Incidente (herida en el brazo) ocurrido por caída de canastillas en
el área de fruver de Mercamio S.A sede sur. 223
Anexo 26: Peligro químico (polvo orgánico) por selección de la papa en el
área de fruver de Mercamio S.A sede sur. 224
Anexo 27: Peligro físico, biomecánico y locativo en el área de pollo y pescado
de Mercamio S.A sede sur. 224
Anexo 28: Peligro de seguridad: trabajo en alturas en el área de publicidad
de Mercamio S.A sede sur. 225
Anexo 29: Peligro biomecánico en el área de publicidad de Mercamio S.A
sede sur. 225
21
Anexo 30. Factores de justificación y reducción Mercamio S.A. sede Sur en
libro de Excel. (Ver en CD/DVD). 226
Anexo 31. Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los
riesgos de Comercializadora floralia S.A sede Floresta en libro de Excel (ver
en CD-DVD) 226
Anexo 32. Muestra para realizar la encuesta, a fin de recolectar información
sobre los peligros que se presentan en cada una de las áreas de
Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta. 226
Anexo 33. Peligros con alta probabilidad de ocurrir en cada una de las áreas
de Comercializadora Floralia S.A. Sede Mercatodo Floresta 230
Anexo 34: Peligro mecánico al despostar la carne en Mercatodo Floresta. 230
Anexo 35: Peligro mecánico al porcionar la carne en Mercatodo Floresta 230
Anexo 36: Utilizacion de equipos como la sierra área carnes (Peligro
mecánico y eléctrico) en Mercatodo Floresta 231
Anexo 37: Peligro eléctrico en el área de carnes en Mercatodo Floresta. 231
Anexo 38: Peligro biomecánico y locativo en el área de carnes de Mercatodo
Floresta. 232
Anexo 39: Peligro locativo en el área carnes en Mercatodo Floresta. 232
Anexo 40: Trabajo en alturas en el área de bodega (Peligro de seguridad:
trabajo en alturas) en Mercatodo Floresta 233
Anexo 41: Peligro locativo por subir y bajar escaleras poco seguras en el área
de bodega en Mercatodo Floresta. 233
Anexo 42: Peligro locativo presente en la bodega, debido a que una parte del
piso de esta se encuentra en desnivel en Mercatodo Floresta. 234
Anexo 43: Arrume y desarrume de mercancía en el área de bodega (Peligro
Biomecánico) en Mercatodo Floresta. 234
Anexo 44: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro químico, constante
contacto con diferentes tipos de productos como detergentes, límpido, varsol
y cloro) en Mercatodo Floresta 235
22
Anexo 45: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro biológico, constante
contacto con dinero que recibe de los clientes) en Mercatodo Floresta 235
Anexo 46: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro psicosocial por
constante contacto con los clientes que en ocasiones suele ser grosero) en
Mercatodo Floresta 236
Anexo 47: Peligro físico y biológico en el área de seguridad en Mercatodo
Floresta. 236
Anexo 48: Peligro locativo en el área de pollo asado y apanado de Mercatodo
Floresta. 237
Anexo 49: Peligro químico en el área de pollo asado y apanado en Mercatodo
Floresta. 237
Anexo 50: Peligro físico por disconfort térmico que se presenta en la bodega
de fruver de Mercatodo Floresta. 238
Anexo 51: Implementación de la propuesta mediante la instalación de un
extractor de calor en Mercatodo Floresta. 238
Anexo 52: Peligro locativo en el área de fruver de Mercatodo Floresta. 239
Anexo 53: Peligro químico (polvo orgánico) por selección de la papa en el
área de fruver en Mercatodo Floresta 239
Anexo 54: Peligro biológico y químico por el shut que se encuentra ubicado
en el área de fruver de Mercatodo Floresta 240
Anexo 55: Peligro físico, biomecánico y locativo en el área de pollo
y pescado en Mercatodo Floresta. 240
Anexo 56: Peligro eléctrico en el área de pollo y pescado en Mercatodo
Floresta. 241
Anexo 57: Peligro locativo en el área de pollo y pescado en Mercatodo
Floresta. 241
Anexo 58: Peligro químico en el área administrativa en Mercatodo Floresta 242
Anexo 59: Peligro de seguridad: trabajo en alturas en el área de publicidad en
Mercatodo Floresta. 242
23
Anexo 60: Peligro biomecánico en el área de publicidad en Mercatodo
Floresta. 243
Anexo 61: Locutor del supermercado (expuesto a sufrir problemas en la voz,
como fatiga vocal y disfonía) en Mercatodo Floresta. 243
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur 244
Anexo 63. Política del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo
de Mercamio S.A. sede Sur, revisada y corregida. 337
Anexo 64. Procedimiento para el control de requisitos legales y otros del
SG-SST. 338
Anexo 65. Matriz de requisitos legales de Comercializadora Floralia S.A. sede
Floresta en libro de Excel. 346
24
GLOSARIO
ACCIDENTE DE TRABAJO (AT): todo suceso repentino que sobrevenga por causa
o con ocasión del trabajo, y que se produzca en el trabajador una lesión orgánica,
perturbación funcional, una invalidez o la muerte. Es también accidente de trabajo
aquel que se produce durante la ejecución de órdenes del empleador o durante la
ejecución de una labor bajo su autoridad, incluso fuera del lugar y horas de trabajo1.
AMENAZA: peligro latente de que un evento físico de origen natural, o causado, o
inducido por la acción humana de manera accidental, se presente con una severidad
suficiente para causar pérdida de vidas, lesiones u otros impactos en la salud, así
como también daños y pérdidas en los bienes, la infraestructura, los medios de
sustento, la prestación de servicios y los recursos ambientales.
EMERGENCIA: es aquella situación de peligro o desastre o la inminencia del
mismo, que afecta el funcionamiento normal de la empresa. Requiere de una
reacción inmediata y coordinada de los trabajadores, brigadas de emergencias y
primeros auxilios y en algunos casos de otros grupos de apoyo dependiendo de su
magnitud.
EVALUACIÓN DEL RIESGO: proceso para determinar el nivel de riesgo asociado
al nivel de probabilidad de que dicho riesgo se concrete y al nivel de severidad de
las consecuencias de esa concreción.
IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO: proceso para establecer si existe un peligro y
definir las características de éste2.
INCIDENTE: evento(s) relacionado(s) con el trabajo, en el (los) que ocurrió o pudo
haber ocurrido lesión o enfermedad (independiente de su severidad), o víctima
mortal3.
MATRIZ LEGAL: es la compilación de los requisitos normativos exigibles a la
empresa acorde con las 'actividades propias e inherentes de su actividad
productiva, los cuales dan los lineamientos normativos y técnicos para desarrollar
el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo - SG-SST, el cual
1
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los peligros y
la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.: ICONTEC.
2012. p. 1.
2
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Por el cual se dictan
disposiciones para la implementación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el
Trabajo (SG-SST). Diario Oficial. Bogotá D.C. 2014 no. 49229 p. 2-3.
3
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Sistemas de gestión en seguridad ysalud
ocupacional. Requisitos. NTC-OHSAS 18001. Bogotá D.C.: ICONTEC. 2007. p. 3.
25
deberá actualizarse en la medida que sean emitidas nuevas disposiciones
aplicables.
MEJORA CONTINUA: proceso recurrente de optimización del Sistema de Gestión
de la Seguridad y Salud en el Trabajo, para lograr mejoras en el desempeño en este
campo, de forma coherente con la política de Seguridad y Salud en el Trabajo SST
de la organización.
PELIGRO: fuente, situación o acto con potencial de causar daño en la salud de los
trabajadores, en los equipos o en las instalaciones4.
PALOMERA: lugar ubicado en el segundo piso de la bodega, el cual es angosto y
oculto.
PLAN DE EVACUACIÓN: conjunto de acciones y procedimientos tendientes a que
las personas amenazadas por un peligro protejan su vida e integridad física,
mediante el desplazamiento hasta lugares de menos riesgo5.
POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO: es el compromiso de la
alta dirección de una organización con la seguridad y la salud en el trabajo,
expresadas formalmente, que define su alcance y compromete a toda la
organización6.
PROCEDIMIENTO: forma especificada para llevar a cabo una actividad o un
proceso7.
RIESGO: combinación de la probabilidad de que ocurra una o más exposiciones o
eventos peligrosos y la severidad del daño que puede ser causada por éstos.
RUTA DE EVACUACIÓN: rutas o caminos que se deben seguir en caso de un
siniestro a un lugar seguro8.
SIMULACRO: evento que permite saber cómo actuar en caso de una emergencia,
siguiendo un plan previamente establecido con una serie de procedimientos de
4
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Op. cit., p. 4.
5
ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y control
de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador.
6
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Op. cit., p. 5.
7
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Sistemas de gestión en seguridad ysalud
ocupacional. Requisitos. Op. cit., p. 4.
8
PINZÓN OSORIO, José Daniel .Identificación de los factores de riesgo y propuestas de mejora
relacionadas con superficies de trabajo en dos empresas cliente de acción S.A. (regional sur).
Trabajo de grado Ingeniero Industrial. Santiago de Cali: Universidad Autónoma de Occidente.
Facultad de Ingeniería, 2012. p. 14.
26
seguridad y protección. Un simulacro pone a prueba la capacidad de respuesta y
permite evaluar y retroalimentar los planes9.
TRABAJOS EN ALTURAS: toda labor o desplazamiento que se realice a 1.50
metros o más sobre un nivel inferior10.
VALORACIÓN DEL RIESGO: consiste en emitir un juicio sobre la tolerancia o no
del riesgo estimado11.
VULNERABILIDAD: característica propia de un elemento o grupo de elementos
expuestos a una amenaza, relacionada con su incapacidad física, económica,
política o social de anticipar, resistir y recuperarse del daño sufrido cuando opera
dicha amenaza. Es un factor de riesgo interno12.
9
ARL SEGUROS BOLIVAR. Op. cit., p. 68.
10
PINZÓN OSORIO, José Daniel. Op. cit., p.14.
11
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Op. cit., p. 5
12
ARL SEGUROS BOLIVAR. Op. cit., p. 25.
27
RESUMEN
En este trabajo se muestran y describen todas las actividades que se realizaron
durante la pasantía institucional ejecutada en las empresas Mercamio S.A Sede Sur
y Comercializadora Floralia S.A. Sede Floresta para la actualización del sistema de
gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST) y de esta manera dar solución
al problema planteado…Véase el numeral 1…
En primera medida para dar cumplimiento a los objetivos se realizó el diagnóstico
del sistema de seguridad y salud en el trabajo…Véase el numeral 8.1…, para
identificar en que aspectos las dos empresas presentaban deficiencias, y de esta
manera dar propuestas que ayuden a mejorar el funcionamiento de SG-SST. Para
dicho diagnostico se hizo una lista de chequeo tomando como criterio la NTC-
OHSAS 18001:2007, donde se realizaron entrevistas a la encargadas de Salud
Ocupacional de cada empresa y se hizo revisión documental.
Seguidamente se realizó un recorrido por las dos empresas, para conocer los
procesos que se ejecutan y así obtener un reconocimiento general de cada área
… Véase numeral 9.1.1…, luego se procede a identificar los factores de riesgo
mediante la realización de entrevistas y encuestas a los trabajadores…Véase el
numeral 9.1.2…, y de esta forma identificar actos y condiciones inseguras. Lo
anterior se plasmó en una matriz de peligros con base en la guía GTC 45 donde se
hizo la evaluación y valoración de los riesgos y en la cual se establecieron acciones
preventivas o correctivas que pudieran disminuir el riesgo de accidentes de trabajo
o enfermedades profesionales, esto se hizo tanto para actualizar la matriz de
peligros que Mercamio S.A. sede Sur (ver anexo 9) y Comercializadora Floralia S.A.
Sede Floresta (ver anexo 13) tenían hasta ese momento. A partir de los resultados
arrojados de las encuestas y de las entrevistas, se procedió a desarrollar el análisis,
lo cual permitió descubrir cuáles eran los peligros que tenían mayor probabilidad de
ocurrir para cada una de las dos sedes.
Posteriormente se aplicó la metodología de los factores de reducción y justificación
de la GTC 45, basándose en la matriz de peligros…Véase el numeral 12…. De este
modo se logró identificar y analizar las medidas preventivas que presentaban la
mejor relación costo beneficio para los peligros más críticos de cada área de
Mercamio S.A. sede Sur.
Finalmente de acuerdo a los resultados arrojados por el diagnostico del SG-SST, se
identifico que Mercamio S.A sede Sur no habia desarrollado un plan de prevención,
preparación y respuesta ante emergencias y además la política del SG-SST no se
28
encontraba bien formulada. Debido a esto se procedió a dar como propuesta de
mejora, la documentación del plan de emergencia (ver anexo 16) y se hizo la
revisión y correcciones la política del SG-SST para Mercamio S.A. sede Sur (ver
anexo 17).
Y para el caso de Comercializadora Floralia sede floresta se documentó un
procedimiento de requisitos legales en el cual se establecieron los pasos a seguir a
través de un diagrama de flujo (ver anexo 18) y se actualizó la matriz de requisitos
legales y otros del SG-SST (ver anexo 19), debido a que la empresa contaba con
una matriz la cual contenía algunos requisitos que no aplicaban a ella, por lo tanto
se procedió a clasificarlos y a eliminarlos dejando solo los que si debían tenerse,
de igual modo se introdujeron nuevos requisitos y se explicó cuales estaban
derogados.
Palabras clave: Matriz de peligros, seguridad y salud en el trabajo,
Comercializadora Floralia S.A., Mercamio S.A, plan de emergencia, planos de
evacuación, procedimiento derequisitos legales, SG-SST, GTC 45-2012.
29
INTRODUCCIÓN
El sistema de gestión en seguridad y salud en el trabajo, tiene como principio
establecer, implementar, sostener y actualizar las herramientas básicas para la
administración de los riesgos de una organización, por medio de elementos como
el marco legal en seguridad y salud ocupacional, política, inventario de los riesgos,
conformación del Comité Paritario de Salud Ocupacional, reglamento de higiene y
seguridad industrial, investigación de accidentes, programa de entrenamiento,
permisos de trabajo, listas de chequeo y plan de emergencia.
Considerando estos factores, Comercializadora Floralia S.A. y Mercamio S.A. en
pro de la mejora continua requiere actualizar el sistema de gestión de seguridad y
salud en el trabajo (SST), mediante actividades como renovando la matriz de
peligros, al igual que establecer un procedimiento de requisitos legales y el plan de
emergencia; es decir propuestas de mejora que favorecen a sus trabajadores y a
otras partes interesadas, acorde con sus necesidades y ajustado a las
características del país y del sector económico, y va más allá de la ejecución de
acciones aisladas, donde las actividades de salud y seguridad están integradas con
el servicio que presta, a fin de proporcionar unos requisitos mínimos de salud,
higiene y seguridad en los lugares de trabajo con el objetivo de proteger de forma
integral la salud de los empleados.
El presente documento, “Actualización del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud
en el trabajo (SG-SST) en la empresa Comercializadora Floralia S.A y Mercamio
S.A.”, pretende describir la situación actual de la organización en cuanto a su SG-
SST y la actualizacion de la matriz de peligros de las sedes principales, asi como
propuestas de mejoras para el sistema de control, todo esto con el fin de identificar
y controlar coherentemente los riesgos de salud y seguridad, reducir el potencial de
accidentes, apoyar el cumplimiento de las leyes, bajo la metodología PHVA, la cual
imprime de manera intrínseca una mejora continua a los elementos establecidos en
la organización en temas de seguridad y salud ocupacional.
30
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Comercializadora Floralia S.A inicia en el año 1989, más adelante surge Mercamio
S.A. el cual fue fundado tiempo después en el año 2005 en la ciudad de Cali;
actualmente es una empresa con dos razones sociales diferentes, que tienen como
actividad económica el comercio al por menor en establecimientos no
especializados con surtido compuesto principalmente por alimentos, bebidas o
tabaco. Esta cuenta con dos sedes principales las cuales son Mercatodo Floresta
S.A. (con sucursales Mercatodo Floralia y Mercamio Norte) y Mercamio S.A. (Con
sucursales Mercamio Plaza Norte, Mercamio Cra 39 y Mercamio Ciudad Jardín).
Esta empresa al pertenecer al sector de actividad de los supermercados presenta
condiciones de trabajo específicas que, en muchos casos son generadores de
riesgo y es necesario analizarlos y tomar medidas para controlarlos, casos como en
el área de carnes, donde se manejan herramientas corta punzantes, lo que provoca
exposición al riesgo mecánico, y también riesgos físicos por las temperaturas
extremas que se presentan en los cuartos fríos de esta área; igualmente en el área
de bodegas donde se almacenan los productos en las estanterías, se está expuesto
a riesgos locativos; de igual manera en las áreas administrativas por el manejo de
los computadores se presentan riesgos físicos por las radiaciones que este genera.
Por esta razón Comercializadora Floralia S.A y Mercamio S.A tienen establecido un
sistema de seguridad y salud en el trabajo; sin embargo al revisar la documentación,
se descubrió que los panoramas de factores de riesgo, la matriz de requisitos
legales, el programa del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, entre
otros, no han sido actualizados e incluso en las diferentes sucursales no se ha
implementado de manera completa desde el 2011, y posiblemente por esta razón
se ha presentado alto grado de accidentes y ausentismos, por ejemplo en sus sedes
principales la cual es Mercamio Sur y Comercializadora Floralia (Mercatodo
Floresta) refleja los siguientes accidentes para el periodo 2013:
Cuadro 1. Resumen de accidentabilidad (año anterior 2013 Mercamio):
Evento # Total # eventos trabajadores # Eventos trabajadores de
de de planta cooperativa o aprendices.
eventos
Enfermedad general 247 152 10
Accidentes laborales 38 67 3
Enfermedades 2 2 0
laborales
Fuente: Información de la Sucursal Mercamio S.A. realizado por Calambas Idrobo Diana Lorena.
Encargada de salud ocupacional en el año 2013 en Mercamio.
31
Cuadro 2. Resumen de accidentabilidad (año anterior 2013 Mercatodo):
MES No DE AT. 2013 DIAS DE INCAPACIDAD 2013
Abril 13 26
Mayo 5 11
Junio 2 4
Julio 11 34
Agosto 9 84
Septiembre 9 20
Octubre 10 74
Noviembre 2 7
Diciembre
Total 65 260
Fuente: Información de la Sucursal Mercatodo S.A. suministrado por Gonzales Daza Sandra
Patricia. Jefe de RRHH en Mercatodo.
Cuadro 3. Morbimortalidad específica por accidentalidad 2013. (Año anterior
2013 Mercamio):
Tipo de accidente más frecuente caídas desde propia altura,
contusiones, heridas, lumbagos
Partes del cuerpo afectada con mayor frecuencia Herida dedos, en la mano
por los accidentes (Defina las tres primera
Que accidentes severos (incapacidades mayores Fisura
a 25 días) se han presentado
En qué área, oficio o máquina se han presentado Ninguna.
Amputaciones.
En qué área, oficio o maquina se han presentado Sección carnes (auxiliar carnes)
incapacidades permanentes parciales por
accidentes
En qué área, oficio o maquina se han presentado Ninguna
inválidos por accidente
En qué área, oficio se han presentado accidentes Sección carnes (desposte).
por la misma causa en el mismo sitio
Fuente: Información de la Sucursal Mercamio S.A. realizado por: Calambas Idrobo Diana Lorena.
Encargada de salud ocupacional en el año 2013 en Mercamio.
Al estar desactualizado el SG-SST, la organización queda expuesta y vulnerable
ante nuevas situaciones de accidente o emergencia que ponen en peligro la salud
y la seguridad en el trabajo tanto físico, mental y social, lo que puede generar un
entorno de trabajo inseguro; además de que se incumple con los requisitos legales
aplicables, por lo cual es necesario que la empresa continúe con su responsabilidad
y compromiso por la salud y bienestar de sus trabajadores, mediante la
actualización de la matriz de peligros, la cual es parte fundamental del SG-SST.
32
1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Realizar la actualización del sistema de gestión de la seguridad y salud en el
trabajo (SG-SST) permitirá contribuir al control y prevención de los riesgos, evitando
daños a la salud derivados del trabajo?
¿Con el diagnóstico del estado actual del sistema de gestión y de la seguridad y
salud en el trabajo se podrán identificarlas oportunidades de mejora?
¿De qué manera realizar la actualización de la matriz de peligros de acuerdo con lo
establecido en la Guía Técnica Colombiana 45 para Comercializadora Floralia S.A.
(sede Mercatodo Floresta) y Mercamio S.A. (sede Sur), para el análisis y evaluación
de los peligros a los que se encuentran expuestos los trabajadores dentro de la
organización?
¿De qué forma mejorar el sistema de control de la gestión y de la seguridad y salud
en el trabajo para la empresa Comercializadora Floralia S.A. (sede Mercatodo
Floresta) y Mercamio S.A. (sede Sur), con el fin de contribuir a la mejora continua
de la organización?
33
2. JUSTIFICACIÓN
En toda organización cualquiera que sea su tamaño o actividad se debe velar por el
bienestar de sus trabajadores, lo cual es un deber moral y además constituye una
obligación legal señalada por varias normas jurídicas de imperativo cumplimiento.
Debido a esto, es de gran importancia que las empresas adopten en su estrategia
corporativa un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST) la
cual contribuye a mejorar la productividad de las empresas y genera beneficios
múltiples.
Actualizar el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST),
mediante la renovación de la matriz de peligros que establece la Guía Técnica
Colombiana (GTC 45), la documentación del plan de emergencias, y el
procedimiento para el control de los requisitos legales, es una de los propósitos de
Comercializadora Floralia S.A. y Mercamio S.A. ya que necesitan cumplir con los
requisitos legales, trabajar en su mejoramiento continuo, garantizar la salud de los
empleados tanto físico y mentalmente, y si esto se aplica constantemente puede
traer consigo la disminución de las contingencias laborales, permitiendo así que
disminuyan accidentes laborales, enfermedades profesionales, pérdidas materiales,
económicas, incrementando además la productividad.
Con el desarrollo de este proyecto, se logrará una utilidad práctica y teórica por
parte del estudiante, en donde se está haciendo uso de los conocimientos
adquiridos y aprendidos durante el pregrado de Ingeniería Industrial bajo la línea de
salud ocupacional. Además, se pretende obtener experiencia laboral debido a que
la metodología a desarrollar en el trabajo de grado es pasantía institucional en
donde todo lo que se va a realizar es algo real, y también es de utilidad para la
empresa ya que se está contribuyendo hacia el cumplimiento del objetivo que es
poder desarrollar un mejoramiento continuo.
34
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
Actualizar el sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo (SG-SST) de
Comercializadora Floralia S.A. (sede Mercatodo Floresta) y Mercamio S.A. (sede
Sur), que permita contribuir al control y prevencion de los riesgos, evitando daños a
la salud derivados del trabajo.
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Diagnosticar el estado actual del sistema de gestión y de la seguridad y salud en
el trabajo de la empresa Comercializadora Floralia S.A. (sede Mercatodo Floresta)
y Mercamio S.A. (sede Sur), que permita identificar las oportunidades de mejora.
Actualizar la matriz de peligros de acuerdo con lo establecido en la Guía Técnica
Colombiana 45 para Comercializadora Floralia S.A. (sede Mercatodo Floresta) y
Mercamio S.A. (sede Sur), con el fin de analizar y evaluar los peligros a los que se
encuentran expuestos los trabajadores dentro de la organización.
Proponer mejoras para el sistema de control de la gestión y de la seguridad y salud
en el trabajo de la empresa Comercializadora Floralia S.A. (sede Mercatodo
Floresta) y Mercamio S.A. (sede Sur), con el fin de contribuir al progreso continúo
de la organización.
35
4. ANTECEDENTES
Las empresas Comercializadoras en Colombia especialmente en Cali, son
organizaciones que han tenido un rápido y constante crecimiento, las cuales están
cada vez más enfocadas en aumentar su eficiencia a través del mejoramiento de la
calidad del servicio al cliente, nuevos métodos de dirección, planificación y control
de operaciones de manera estandarizada, trabajo en equipo, gestión integrada y
especial atención en el factor humano.
Comercializadora Floralia S.A. y Mercamio S.A. es una organización donde las
sucursales principales tienen dos razones sociales, esta se ha preocupado por la
salud de sus empleados, en sus necesidades y en las actividades físicas y mentales
que se lleven a cabo según su labor, contando con un sistema de gestión de
seguridad y la salud en el trabajo.
En el año 2011 la sucursal Mercamio S.A. actualizó el panorama de peligros , el
soporte legal y los demás aspectos necesarios para configurar un documento
acorde con las políticas de la corporación; en cuanto a Comercializadora Floralia
S.A la última actualización del panorama de peligros fue en el año 2013,en este
documento, se contempla la actividad económica de la empresa, el número de
empleados, los principales procesos desarrollados, las responsabilidades de la
compañía y los trabajadores en la ejecución de las actividades de los subprogramas
en medicina preventiva, medicina del trabajo, seguridad e higiene industrial. Para
este diseño se utilizó información de un programa de salud ocupacional anterior al
año 2010, más sin embargo dicha actualización para esa fecha no se desarrolló
completamente, además tampoco se encuentra registros de la matriz de peligros en
cada una de las sucursales de Mercamio S.A.
Para Comercializadora Floraria S.A y Mercamio S.A. es muy importante demostrar
la conformidad de su sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo, y para
ello se encuentra la necesidad de actualizarlo en el aspecto de la matriz de peligros
para las sedes principales, con el fin de alinearse a una mejora continua y por lo
tanto a una mayor productividad.
Por lo anterior se vio la necesidad de investigar propuestas o trabajos similares en
donde se implementaron o se actualizaron sistemas de gestión de seguridad y salud
en el trabajo (SG-SST).
36
Según García (2010)13; en su trabajo de grado sobre actualización del sistema de
seguridad y salud ocupacional y del plan interno de emergencias de Extrucol S.A.,
muestra cuál fue el proceso para el desarrollo de su propuesta. En este trabajo se
muestran y describen todas las actividades que se realizaron. Dichas actividades se
desarrollaron en dos fases. La primera hace énfasis en las actividades para
actualizar el sistema de seguridad y salud ocupacional (donde se realizó el
diagnóstico del sistema de seguridad y salud ocupacional, para la actualización de
aspectos relevantes como: la identificación y evaluación de los peligros en el área
de producción y la preparación y respuesta ante emergencias, y otros aspectos a
implementar para mejorar el funcionamiento de SYSO y por lo tanto de todo el
sistema integrado de gestión, tomando como criterio la NTC-OHSAS 18001-2007).
La segunda fase hace referencia a la actualización e implementación de un plan
interno de emergencias teniendo como base el plan de contingencias de Extrucol
S.A. del año 2006 (aquí se realizó un diagnóstico sobre el plan interno de
emergencias y se describe un proceso descriptivo y metodológico que busca
actualizar e implementar procesos generales en el cual se definen las políticas, la
organización y los métodos, que indican la manera de enfrentar una situación de
emergencia o desastre tanto en lo general como en lo particular, se incluyen una
nueva metodología de identificación y análisis de las amenazas con base en
requisitos de la ARL SURA, adaptado a las condiciones actuales de la empresa con
el fin de evidenciar la planificación en el proceso de preparación y respuesta ante
situaciones de emergencias, orientada a prevenir la ocurrencia de eventos con
consecuencias ambientales y/o accidentes que puedan afectar el sostenimiento de
la empresa en el mercado.
Otro aporte es el de Val14, en su proyecto “Riesgos específicos de un supermercado
y medidas de prevención” donde se estudió los puestos de trabajo del entorno
laboral de una red de supermercados española, para determinar el grado de
aplicación de la normativa de prevención de riesgos, y en qué modo contribuían a
las condiciones laborales a facilitar o dificultar las tareas de los trabajadores desde
el punto de vista ergonómico y psicosocial.
13
GARCIA VELEZ, Lina Marcela. Actualización del Sistema de Seguridad y Salud ocupacional y del
plan interno de emergencias de Extrucol S.A. Trabajo de grado Ingeniería Industrial. Bucaramanga.
Universidad Pontificia Bolivariana. Facultad de Ingeniería, 2010. p. 36-87.
14
VAL TOQUERO, Beatriz. Riesgos específicos de un supermercado y medidas de prevención (en
línea). Trabajo de Especialidad en Ergonomía y Psicosociología Aplicada. Madrid España.
Universidad Internacional de la Rioja 2012. p. 19. [consultado 27 de abril de 2014]. Disponible en
Internet:[Link]
_TRABAJO.pdf?sequence=1
37
Para la realización de este trabajo Val se centró en uno de los supermercados en
concreto. Los puestos de trabajo estudiados pertenecen al departamento de ventas
y almacén, en los cuales las exigencias de las tareas observadas son tanto físicas
como mentales y posturales, por lo que pueden producir molestias derivadas del
trabajo e incluso bajas laborales. Donde se propusieron medidas tanto preventivas
como correctivas con el fin de mejorar las condiciones de trabajo y de organización,
lo que beneficiaría tanto a la salud física y mental de los trabajadores como a la
productividad de la empresa.
De acuerdo a otro estudio, la Universidad Internacional de la Rioja en España,
publicó un texto informativo donde el autor Fermín Torrano Montalvo15, doctor en
psicología evolutiva y de la educación, técnico superior en prevención de riesgos
laborales. Máster en RRHH, en su post “Prevención en el supermercado” habla
como su título lo dice sobre el sector de actividad de los supermercados donde se
presenta unas condiciones de trabajo específicas que, en algunos casos, pueden
ser origen de riesgos para la salud de los trabajadores. Factores como el manejo
manual de cargas, realización de movimientos rápidos y repetitivos, utilización de
máquinas de corte, postura estática sentada o bipedestación prolongada, pueden
afectar a la salud de todos ellos. Tanto del análisis de los datos de las mutuas sobre
incapacidad temporal por contingencias comunes como de las encuestas que se
han realizado a los trabajadores del sector en los últimos años en España, se
constata que la patología más habitual es aquella relacionada con el aparato
locomotor. En relación con esto, los accidentes con baja (codificados
como sobreesfuerzos) representan, aproximadamente, un 25% del total,
constituyendo una de las primeras causas laborales de accidentes con baja en el
sector comercio- alimentación.
Aquí para Torrano, surge la necesidad de llevar a cabo un estudio más amplio y
preciso de las enfermedades y patologías más frecuentes en los puestos de trabajo
propios del sector y de su posible relación con las condiciones de trabajo, con objeto
de mejorar el conocimiento de los factores causales de las mismas y poder
desarrollar medidas preventivas que ayuden a reducir los riesgos, mejorar las
condiciones de trabajo, concienciar sobre su prevención y facilitar la pronta
identificación y diagnóstico de estas enfermedades, mejorando en definitiva la
calidad de vida de los trabajadores y reduciendo el ausentismo por estos
motivos. Aunque él afirma que a pesar de ser un tema de gran interés, es de enorme
complejidad, debido a la carencia de datos objetivos disponiblesdiferenciados por
puesto de trabajo y a la polivalencia existente en cuanto a tareas realizadas por los
15
TORRANO MONTALVO, Fermín. Prevención en el [Link] informativo Post [en
línea]. Universidad Internacional de la Rioja. España 2012. [consultado 27 de Abril de 2014].
Disponible en Internet: [Link]
supermercado
38
trabajadores del sector. Independientemente de la calificación como común o
profesional de las patologías relacionadas con la columna vertebral, sería
interesante desarrollar acciones de información dentro de las actuaciones de
vigilancia de la salud colectiva de los trabajadores del sector, con objeto de prevenir
la aparición de las mismas o, en su caso, detectarlas y corregirlas en sus fases
iniciales.
39
5. MARCO CONTEXTUAL
Comerzalizadora Floralia S.A inicia en el año 1989 en una bodega con el nombre
de su fundador Norbey Herrera, y dos años después el día 23 diciembre de 1991 se
inauguró el primer supermercado Mercatodo en el barrio Floralia. Con el tiempo
la empresa va tomando reconocimiento y buen alcance de utilidad en la ciudad de
Santiago de Cali y transcurrido los años su visión crece y se inauguran 2 sedes,
Mercatodo Floresta Y Mercamio Norte.
Mercamio S.A. fue fundada en el año 2005 como operadora de supermercados con
el propósito de dar respuesta a una necesidad de la comunidad, que requería un
autoservicio que ofreciera los productos de la canasta familiar con una filosofía de
calidad y buen precio, creando una alternativa de calidad para el sector comercial.16
5.1 MISIÓN
Satisfacer las necesidades de consumo de sus clientes, ofreciendo productos que
reúnen dos características básicas, buen precio y excelente calidad, agregando a
esto la calidad humana de todos sus colaboradores. Buscan diariamente alianzas
estratégicas con proveedores que les permitan ser más competitivos cada día, y así
poder desarrollar de la mejor forma el comercio al detal en sus autoservicios,
contribuyendo al mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de esta
ciudad.
5.2 VISIÓN
Ofrecer excelentes precios y servicios en los diferentes autoservicios, utilizando sus
conocimientos y experiencia como garantía de calidad y buen manejo de los
productos, para generar confianza y lealtad en sus clientes. Seguir siendo el
autoservicio de mejor conveniencia para las compras de los consumidores en la
ciudad.
DEPARTAMENTO RRHH. Misión y Visión de la empresa Comercializadora Floralia S.A. y
16
Mercamio S.A. Santiago de Cali. 2014. Archivo en medio magnético. p. 1.
40
6. MARCO TEÓRICO
6.1 SALUD OCUPACIONAL
Es una ciencia que busca proteger y mejorar la salud física, mental, social y
espiritual de los trabajadores en sus puestos de trabajo, repercutiendo
positivamente en la empresa. Del mismo modo, la salud ocupacional está definida
como la rama de la salud pública que busca mantener el máximo estado de
bienestar físico, mental y social de los trabajadores en todas las ocupaciones,
protegerlos de los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. En suma
adaptar el hombre al trabajo. Su finalidad es la promoción y protección de la salud,
la identificación de factores psicosociales y el reconocimiento y control de las
relacionadas con el trabajo y estilo de vida que influyen en la salud de los
trabajadores. En el contexto nacional, Colombia, el campo de la Salud Ocupacional
se encuentra enmarcado en toda la reglamentación dada a través del Sistema
General de Riesgos Profesionales17.
6.2 ÁREAS DE LA SALUD OCUPACIONAL
Seguridad industrial: La seguridad industrial constituye en las empresas una
importante actividad de intervención y lineamiento para advertir y reconocer a
tiempo los posibles riesgos presentes en el desarrollo de las actividades laborales,
que pueden desencadenar accidentes de trabajo.
El campo que abarca la seguridad en su influencia benéfica sobre el personal, y los
elementos físicos es amplio, en consecuencia también sobre los resultados
humanos y rentables que produce su aplicación. No obstante, sus objetivos básicos
y elementales son:
Evitar la lesión y muerte por accidente. Cuando ocurren accidentes hay una pérdida
de potencial humano y con ello una disminución de la productividad.
17
TORRES AVENDAÑOS, Carlos Humberto. Guía para la elaboración de plan de salud ocupacional
en las empresas del sector floricultor Medellín, Colombia: 3R editores, 1997. p. 150. Citado por:
ARIAS FLOREZ, Hoover Enrique. Seguridad industrial e higiene en la construcción de edificaciones.
Trabajo de grado Ingeniero civil. Sincelejo: Universidad de Sucre. Facultad de Ingeniería, 2008. p.
15.
41
Reducción de los costos operativos de producción. De esta manera se incide en la
minimización de costos y la maximización de beneficios.
Mejorar la imagen de la empresa y, por ende, la seguridad del trabajador que así
da un mayor rendimiento en el trabajo.
Contar con un sistema estadístico que permita detectar el avance o disminución de
los accidentes, y las causas de los mismos.
Contar con los medios necesarios para montar un plan de Seguridad que permita
a la empresa desarrollar las medidas básicas de seguridad e higiene18.
Higiene Laboral: Es una de las disciplinas que integra la salud ocupacional,
destinada a prevenir las enfermedades laborales, controlando los factores
ambientales de trabajo que puedan afectar la salud (el bienestar físico, mental y
social) del trabajador.
Medicina Laboral: Es otra de las disciplinas de la salud ocupacional, dedicada al
estudio de enfermedades y accidentes laborales, así como las medidas de
prevención que deben ser adoptadas para minimizar los efectos causados por esto.
6.3 RIESGO
Este consiste en la probabilidad de que se produzca un suceso que provoque una
lesión personal o una perdida para la organización, o también la probabilidad de que
se materialice un peligro, es decir, ocurra un suceso desafortunado. Cuando se va
a gestionar el riesgo hay que tener presente que esto requiere de un proceso
consistente de planificar, organizar, dirigir y controlar actividades que llevan a la
identificación, evaluación y control de riesgos en una organización.
6.3.1 Técnicas usadas en la gestión de riesgos. Es importante que una
organización gestione los riesgos a través de un enfoque de sistemas, ya que este
RAMIREZ CAVASSA, César. Seguridad Industrial, Un enfoque Integral. México: Limusa, S.A.,
18
2005. p. 38.
42
permite observar más de cerca zonas dentro del lugar de trabajo a través de las
siguientes etapas:
Etapa 1: Se debe considerar los sistemas de trabajo dentro de la organización, y
después dentro de cada nivel de departamento. Estos sistemas de trabajo incluyen
todos los componentes necesarios para ejecutar una cierta función, por ejemplo:
Recursos humanos, equipos, herramientas, alrededores físicos, iluminación,
procedimientos, forma o método de realizar el trabajo.
Etapa 2: En esta se debe identificar las áreas de trabajo o departamentos dentro
de la organización. Dependiendo de su estructura, la organización podría incluir por
ejemplo estas áreas: oficinas, almacenes, mantenimiento, taller, expediciones,
trabajo de calle. Después de establecer las áreas y los sistemas de trabajo, pueden
identificarse los riesgos usando este enfoque agrupado.
Etapa 3: Los riesgos pueden hallarse a través de la identificación que hace de
ellos el empleado, de inspecciones de seguridad, del análisis o las estadísticas
de accidente o de auditorías sobre incidentes inadvertidos, de listas de control y
de informes. Cuando ya se ha identificado los riesgos y revisado el proceso
aplicado desde la etapa 1, dentro del departamento seleccionado (etapa 2), se
evalúan y aplican principios de control de riesgos en consulta con el supervisor
del departamento, los empleados y los delegados de prevención (si existen)19.
6.3.2 Riesgos en el trabajo. En todo ambiente de trabajo dependiendo su
actividad económica interactúan: el ser humano, tecnología, equipos,
herramientas, materias primas, productos en proceso y terminados; debido a esto
se pueden presentar riesgos de los cuales la seguridad e higiene industrial
tradicionalmente ha estudiado, entre ellos están:
Riesgos y contaminantes físicos: Entre ellos se incluyen el ruido, vibraciones,
temperaturas, ventilación, iluminación, humedad, radiaciones ionizantes y no
ionizantes
Riesgos y contaminantes químicos: Son los líquidos, polvos, humos, gases o
vapores presentes en el lugar de trabajo.
TAYLOR, Geoff A; EASTER, Kellie y HEGNEY,Roy. Mejora de la salud y la seguridad en el trabajo.
19
Madrid- España: Gea Consultoría Editorial, S.L.L, 2006. ISBN 84-8174-880-3. p. 42.
43
Riesgos y contaminantes biológicos: Se derivan del contacto con agentes
infecciosos como virus, bacterias, hongos, parásitos, picaduras de insectos o
mordeduras de animales20.
Riesgos derivados de la organización y adaptación al puesto de trabajo: Se
trata de factores de riesgo de carácter interno, es decir, que no tienen su origen en
el exterior, sino que vienen dados por la propia naturaleza del proceso productivo.
Por ejemplo, una mala organización del trabajo a turnos o una mala adaptación al
puesto de trabajo o a los medios e instrumentos utilizados, como la silla o la pantalla
del ordenador.
Riesgos de tipo psicológico: Derivan de la influencia que ejerce el trabajo en el
ser humano, dependiendo en gran medida de las características personales de este.
En ocasiones, la carga de trabajo y la insatisfacción laboral son factores de riesgo
que pueden producir estrés, agotamiento o fatiga, y a su vez provocar daños
psíquicos como depresiones e incluso enfermedades nerviosas que restringen la
capacidad laboral.21
6.4 CICLO PHVA. EL CICLO PHVA O CICLO DEMING
Es una metodología de mejora que está compuesta por cuatro etapas: planear,
hacer, verificar y ajustar.
La etapa del planear consiste en estudiar la situación actual, recolectar información
mediante actividades como lo son definir el proceso, el problema a abordar, los
insumos, los resultados, expectativas de clientes y proveedores, esto va a permitir
que se genere un diagnóstico y a partir de esto se pueden desarrollar posibles
soluciones.
En la etapa de hacer, la solución encontrada se pone en práctica, es decir se
desarrolla una prueba piloto del plan anteriormente realizado. Esta implementación
limitada es un experimento para evaluar una solución propuesta y brindar datos
objetivos.
20
CHINCHILLA SIBAJA, [Link] y Seguridad en el Trabajo. San Jose, Costa Rica : EUNED,
2002. p. 52.
21
DIAZ SAZO, Pilar. Prevención de riesgos laborales. Seguridad y salud laboral. Madrid, España:
s.n., 2009. ISBN 978-84-9732-715-2. p. 22.
44
La etapa de verificar determina si durante el ensayo el plan está funcionando
correctamente, o si se han encontrado problemas u oportunidades adicionales. Se
proponen nuevas soluciones y se evalúan, volviendo a la etapa de hacer.
En la última etapa, ajustar, el plan final, se pone en práctica y las mejoras se
convierten en normas y se ponen en práctica de manera continua22.
6.5 NTC OHSAS 18001:2007
Esta norma específica requisitos para un sistema de gestión de seguridad y salud
en el trabajo (SG-SST), para permitir a una organización desarrollar e implementar
una política y objetivos que toman en cuenta requisitos legales e información acerca
de los riesgos SST. Está hecha para aplicarse a todos los tipos y tamaños de
organizaciones y para acomodar diversas condiciones geográficas, culturales y
sociales. Esta establece pautas para identificar, priorizar y gestionar la salud y los
riesgos laborales como parte de sus prácticas normales de negocio. OHSAS 18001
requiere que las empresas se comprometan a eliminar o minimizar riesgos para los
empleados y a otras partes interesadas que pudieran estar expuestas a peligros
asociados con sus actividades, así como a mejorar de forma continuada como parte
del ciclo de gestión normal.
Esta norma está basada en la metodología conocida como Planear- Hacer- Verificar
- Actuar (PHVA). PHVA así:
Planear: Se establecen los objetivos y procesos necesarios para entregar
resultados de acuerdo con la política SST de la organización.
Hacer: implementar el proceso
Verificar: monitorear y medir el proceso contra la política SST, objetivos, requisitos
legales y otros requisitos, y reportar resultados.
22
EVANS, James R. y LINDSAY, William. Administración y control de la calidad. 7 ed. México:
Cengage Learning, 2008. p. 658.
45
Actuar: tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño SST23.
6.5.1 Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SG-SST). El
sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo SG-SST, lleva a cabo el
desarrollo de un proceso lógico y por etapas, basado en la mejora continua y que
incluye la política, la organización, la planificación, la aplicación, la evaluación, la
auditoría y las acciones de mejora con el objetivo de anticipar, reconocer, evaluar y
controlar los riesgos que puedan afectar la seguridad y salud en el trabajo24. De esta
manera este sistema fomenta los entornos de trabajos seguros y saludables, pues
el fin de este es reducir el potencial de accidentes, apoyar el cumplimiento de las
leyes y mejorar el rendimiento en general.
Este sistema será efectivo y cumplirá con sus metas siempre y cuando se encuentre
en la organización el apoyo por todos los niveles de dirección, así mismo lograr la
implicación de los trabajadores, que son los que están en contacto con los factores
de riesgo en sus lugares de trabajo. Es decir, debe crear un clima de seguridad
positivo donde todos estén convencidos de la importancia de la seguridad y actúen
en consecuencia25.
6.6 IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS Y EVALUACIÓN DE RIESGO DE
ACUERDO A LA GTC 45 VERSION 2012
6.6.1 Matriz de identificación de peligros. El propósito general de la identificación
de los peligros y la valoración de los riesgos en Seguridad y Salud en el trabajo
(SST), es entender los peligros que se pueden generar en el desarrollo de las
actividades con el fin que la organización pueda establecer los controles necesarios
al punto de asegurar que cualquier riesgo sea aceptable.
La valoración de los riesgos es la base para la gestión proactiva de SST, como parte
de la gestión integral del riesgo, con la participación y compromiso de todos los
niveles de la organización y otras partes interesadas. Independientemente de la
23
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS Y CERTIFICACION. Sistemas de gestión en
seguridad y salud ocupacional: Requisitos. Op. cit., p. 15.
24
COLOMBIA. CONGRESO DE LA REPÚBLICA. Ley 1562. (11 julio, 2012). Por la cual se modifica
el Sistema de Riesgos Laborales y se dictan otras disposiciones en materia de Salud Ocupacional.
Diario oficial. Bogotá D.C.: 2012. No. 48488. p. 1.
25
FERNÁNDEZ MUÑIZ, Beatriz; MONTES PEÓN, José Manuel, et al. Gestión de la seguridad y salud
en el trabajo según OHSAS 18001. Actitudes y percepciones de empresas certificadas. España:
Aenor, 2010. ISBN: 9788481437140. p. 23.
46
complejidad de la valoración de los riesgos, ésta debería ser un proceso sistemático
que garantice el cumplimiento de su propósito.
Todos los empleados deberían identificar y comunicar a su empleador los peligros
asociados a su actividad laboral. Los empleadores tienen el deber legal de evaluar
los riesgos derivados de estas actividades laborales.
Esto sirve para:
Identificar los peligros asociados a las actividades en el lugar de trabajo y valorar
los riesgos derivados de estos peligros para poder determinar las medidas de
control necesarias.
Tomar decisiones en cuanto a la selección de maquinaria, materiales,
herramientas, métodos, procedimientos, equipo y organización del trabajo con base
en la información recolectada en la valoración de los riesgos.
Comprobar si las medidas de control existentes en el lugar de trabajo son efectivas
para reducir los riesgos.
Priorizar la ejecución de acciones de mejora resultantes del proceso de valoración
de los riesgos.
Demostrar a las partes interesadas que se han identificado todos los peligros
asociados al trabajo y que se han dado los criterios para la implementación de las
medidas de control necesarias para proteger la seguridad y la salud de los
trabajadores.26
Dentro de las actividades que se deben realizar para la identificación de peligros y
valoración de riesgos están:
Definir el instrumento para recopilar la información.
26
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los peligros y
la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. Op. cit., p. 4-5.
47
Clasificar los procesos, actividades y las tareas.
Identificar los peligros.
Identificar los controles existentes.
Valorar riesgo.
Definir los criterios para determinar la aceptabilidad del riesgo.
Definir si el riesgo es aceptable.
Elaborar el plan de acción para el control de los riesgos con el fin de mejorar los
controles existentes si es necesario, o atender cualquier otro asunto que lo requiera.
Revisar la conveniencia del plan de acción.
Mantener y actualizar: Realizar seguimiento a los controles nuevos y existentes y
asegurar que sean efectivos; asegurar que los controles implementados son
efectivos y que la valoración de los riesgos está actualizada.
Documentar el seguimiento a la implementación de los controles establecidos en
el plan de acción27.
Metodología para realizar una matriz de identificación de peligros y
valoración de riesgos.
Observación o percepción.
Identificación y descripción.
Comunicación.
Documentación.
27
Ibíd., p. 6.
48
Identificación de peligros.
Para identificar los peligros, se recomienda plantear una serie de preguntas como
las siguientes:
¿Existe una situación que pueda generar daño?
¿Quién (o qué) puede sufrir daño?, ¿cómo puede ocurrir el daño?
¿Cuándo puede ocurrir el daño?
6.6.4 Efectos posibles. Para establecer los efectos posibles de los peligros sobre
la integridad o salud de los trabajadores, se debe tener en cuenta preguntas como
las siguientes:
¿Cómo pueden ser afectados el trabajador o la parte interesada expuesta?
¿Cuál es el daño que le(s) puede ocurrir?
Cuadro 4. Descripción de los niveles de Daño.
Categoria del
Daño Leve Daño Moderado Daño Extremo
Daño
Molestias e irritacion Enfermedades que causan
(Ejemplo dolor de cabeza), incapacidad temporal.
Enfermedades agudas o cronicas, que
enfermedad temporal que Ejemplo: erdida parcial de la
Salud generan incapacidad permanente
produce malestar( audicion, dermatitis, asma,
parcial, invalidez o muerte.
Ejemplo: Diarrea) desordenes de las
extremidades superiores
Lesiones que generan amputaciones,
fracturas de huesos largos, trauma
Lesiones superficiales, Laceraciones, heridas
craneo encefalico, quemaduras de
heridas de poca profundas, quemaduras de
sugundo y tercer grado, alteraciones
Seguridad profundidad, contusiones, primer grado, conmocion
severas de mano, de columna
irritaciones del ojo por cerebral, esguinces graves,
vertebral con compromiso de la
material particulado. fractura de huesos cortos.
medula espinal, oculares que
comprometen el campo visual,
Fuente: INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación
disminuyan de los
la capacidad auditiva.
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.:
ICONTEC. 2012. p. 11.
49
Valorar el riesgo
La evaluación de los riesgos teniendo en cuenta la suficiencia de los controles
existentes.
La definición de los criterios de aceptabilidad del riesgo.
La decisión de si son aceptables o no, con base en los criterios definidos.
6.6.6 Definición de los criterios de aceptabilidad del riesgo. Para determinar
los criterios de aceptabilidad del riesgo, se debería tener en cuenta entre otros
aspectos, los siguientes:
Cumplimiento de los requisitos legales aplicables y otros.
Opiniones de las partes interesadas28.
6.6.7 Evaluación de los riesgos. La evaluación de los riesgos corresponde al
proceso de determinar la probabilidad de que ocurran eventos específicos y la
magnitud de sus consecuencias, mediante el uso sistemático de la información
disponible. Para evaluar el nivel de riesgo (NR), se debería determinar lo siguiente:
NR = NP x NC, en donde NP = Nivel de probabilidad y NC = Nivel de consecuencia.
A su vez, para determinar el NP se requiere: NP= ND x NE, en donde ND = Nivel
de deficiencia y NE = Nivel de exposición.
Para determinar el ND se puede utilizar el siguiente cuadro:
Ibíd., p. 10-12.
28
50
Cuadro 5. Determinación del nivel de Deficiencia.
Nivel de
Valor ND Significado
deficiencia
Se han detectado peligros que determinan como posible la generacion de
Muy Alto (MA) 10 incidentes o consecuencias muy significativas, o la eficiencia del conjunto de
medidas preventivas existentes respecto al riesgo es nula o no esxistente, o
Se han detectado peligros que pueden dar lugar a concecuencias significativas,
Alto (A) 6 o a la eficiencia del conjunto de medidas preventivas existentes es baja o
ambos.
Se han detectado peligros que pueden dar lugar a concecuencias poco
Medio (M) 2 significativas o de menor importancia, o la eficiencia del conjunto de medidas
preventivas existentes es moderada, o ambos.
No se ha detectadoo consecuencia alguna, o la eficiencia del conjunto de
No se medidas preventivas existentes es alta o ambos. El riesgo esta controlado.
Bajo (B)
asigna valor Estos peligros se clasifican directamente en el nivel de riesgo y de intervencion
cuatro (IV).
Fuente: INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.:
ICONTEC. 2012. p. 13.
Para determinar el NE se podrán aplicar los criterios:
Cuadro 6. Determinación del nivel de Exposición.
Valor de
Nivel de exposicion Significado
NE
La situacion de exposicion se presenta sin interrupcion o varias
Continua (EC) 4
veces con tiempo prolongado durante la jornada laboral.
La situacion de exposicion se presenta varias veces durante la
Frecuente (EF) 3
jornada laboral por tiempos cortos.
La situacion de exposicion se presenta alguna vez durante la
Ocasional (EO) 2
jornada laboral y por un periodo de tiempo corto.
Esporadica (EE) 1 La situacion de exposicion se presenta de manera eventual.
Fuente: INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.:
ICONTEC. 2012. p. 13.
Para determinar el NP se combinan los resultados de las tablas de determinación
del nivel de deficiencia y determinación del nivel de exposición en la siguiente tabla:
51
Cuadro 7. Determinación del nivel de Probabilidad.
Nivel de Exposicion (NE)
Niveles de probabilidad
4 3 2 1
10 MA -40 MA-30 A-20 A-10
Nivel de Deficiencia (ND) 6 MA-24 A-18 A-12 M-6
2 M-8 M-6 B-4 B-2
Fuente: INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.:
ICONTEC. 2012. p. 14.
A continuación se determina el nivel de consecuencias según los parámetros del
cuadro 7:
Cuadro 8. Determinación del nivel de consecuencias.
Significado
Nivel de concecuencias NC
Daños Personales
Mortal (M) 100 Muerte
Lesiones o enfermedades graves irreparables (Incapacidad
Muy Grave (MG)
60 permanente parcial o invalidez)
Grave (G) 25 Lesiones o enfermedades con incapacidad laboral temporal (ILT)
Leve (L) 10 Lesiones o enfermedades que no requieren incapacidad.
Fuente: INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.:
ICONTEC. 2012. p. 14.
Cuadro 9. Determinación del nivel de Riesgo.
Nivel de Riesgo Nivel de Probabilidad (NP)
NR=NPxNC 40-24 20-10 8-6 4-2
I I I II
100
4000-2000 2000-1200 800-600 400-200
I I II II 200
Nivel de 60
2400-1440 1200-600 480-360 III 120
Consecuencias
I II II III
(NC) 25
1000-600 5000-250 200-150 100-50
II II 200 III III 40
10
4000-240 III100 80-60 IV 20
Fuente: INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. GTC 45. Bogotá D.C.:
ICONTEC. 2012. p. 15.
52
6.7 PLAN DE EMERGENCIA
El plan de emergencias es un documento “vivo”, en el cual se identifican las posibles
situaciones que requieren una actuación inmediata y organizada de un grupo de
personas especialmente informado y formado, ante un suceso grave que puede
derivar en consecuencias catalogadas como desastre.
Este documento debe aplicarse periódicamente ya que a lo largo del tiempo, desde
el momento en que es elaborado, las situaciones, los métodos de trabajo, los
equipos y los productos, cambian, así como las personas. Por ello una vez
implantado, debe ser revisado y modificado si fuese necesario, informando
puntualmente de la actualización llevada a cabo29.
Identificación de los peligros y las amenazas
Para la identificación de los riesgos, inicialmente se debe realizar una identificación
de los peligros a los cuales está expuesta una organización. Para llevar a cabo el
proceso de identificación de peligros, la empresa debe realizar una observación y
estudio detallado de los procesos, actividades que realiza y su entorno, indicando
cuales son aquellas situaciones que pueden generar una emergencia para la
empresa. Las amenazas se pueden clasificar en los siguientes grupos:
29
AZCUÉNAGA LINAZA, Luis María. Elaboración de un plan de emergencia en la empresa. Plan
de emergencia. 2 ed. Madrid: Fundación confemetal, 2006. p.11
53
Cuadro 10. Identificación de los peligros y amenazas.
Fuente: GARCIA VELEZ, Lina Marcela. Actualización del Sistema de Seguridad y Salud ocupacional
y del plan interno de emergencias de Extrucol S.A. Trabajo de grado Ingeniería Industrial.
Bucaramanga. Universidad Pontificia Bolivariana. Facultad de Ingeniería, 2010. p. 31.
Como metodología simplificada es posible obtener la información básica para
dimensionar el problema y, ante todo, para establecer prioridades según sui
gravedad. Con base a lo sugerido por las fuentes de consulta u a lo identificado en
un recorrido de observación e inspección de las instalaciones u a la zona geográfica
donde se encuentra la empresa, se puede establecer la calificación de la amenaza
de una forma cualitativa de la siguiente forma:
Amenaza posible: evento que nunca ha sucedió, pero que se tiene información
que no descarta su ocurrencia. Se destaca con color verde.
Amenaza probable: evento ya ocurrido en el lugar o en unas condiciones
similares. Se destaca con color amarillo.
54
Amenaza inminente: evento instrumentado o con información que lo hace
evidente y detectable. Se destaca con color rojo.
6.7.1 Análisis de vulnerabilidad. La vulnerabilidad es entendida como la
predisposición o susceptibilidad que tiene un elemento o grupo de elementos a ser
afectados o a sufrir una pérdida. El análisis de vulnerabilidad es un proceso
mediante el cual la empresa determina el nivel de exposición y la predisposición a
la pérdida de un elemento o grupo de elementos ante una amenaza específica. Se
valora de cero (0), la más baja; a uno (1) en el nivel más alto o pérdida total para su
análisis se incluyen los elementos sometidos a riesgo tales como las personas, los
recursos y los procesos o sistemas. Una vez se hayan definido las amenazas
principales en cada área, se realiza el análisis de vulnerabilidad para cada amenaza.
Las acciones prácticas en prevención se dirigen a la intervención de la
vulnerabilidad, con la intención de reducir. Los eventos bajo riesgo para los cuales
se hace el análisis de vulnerabilidad son:
[Link] Vulnerabilidad en las personas. Las personas se definen como los
empleados trabajadores de la empresa, analizándose su organización para
prevención y control de emergencia. La capacitación, el entrenamiento y la dotación
completa de elementos para la seguridad y protección personal de acierto con la
amenaza, son indispensables para el cálculo. Cada uno de estos aspectos se
califica (0), si de acuerdo con la definición del termino se tiene suficiencia en la
empresa, con (0,5) si se está en proceso u con uno (1) si se carece completamente
o no se cuenta con recursos30.
[Link] Vulnerabilidad en los recursos. Los recursos se analizan desde dos
campos, el de las construcciones (edificaciones, obras civiles) y los materiales o
equipos para cada uno de estos campos se califica la instrumentación, la protección
física y los sistemas de control. La instrumentación y monitoreo se entiende como
las acciones de vigilancia y equipos utilizados para observar cualquier cambio en la
amenaza que puede generar una situación de riesgo. La protección física: la barrera
o diseño estructural que disminuye los efectos que puede ocasionar la amenaza.
Los sistemas de control: el equipo instalado o normas administrativas para
responder ante la presencia de una amenaza con el fin de disminuir los efectos.
ADMINISTRADORA DE RISGOS LABORALES SURATEP (Colombia). DIVISIÓN HIGIENE Y
30
SEGURIDAD INDUSTRIAL. Plan de Emergencias: análisis de vulnerabilidad. S.l.: Suramericana,
1999. p. 14.
55
Para calificar los recursos se da cada variable el calor de (0) cuando se encuentra
con los implementos descritos en la definición, con (0,5) cuando se encuentra
parcialmente y con uno (1) cuando no se dispone de ello31.
[Link] Vulnerabilidad en los sistemas y procesos. Los procesos se entienden
como el desarrollo de las actividades productivas de los elementos bajo riesgos
involucrados u los sistemas como el conjunto ordenado de normas y procedimiento.
En este campo se analizan dos variables: la primera está relacionada con el
procedimiento de recuperación o actividades previamente concebidas que ante una
emergencia poner nuevamente los procesos y sistemas a funcionar ya sea por sí
mismo o a través del pago de seguros o de otra forma de financiación.
La segunda es el servicio alterno entendido como el proceso mecanismo que
permite realizar la misma función temporalmente en la fase de impacto o
recuperación de una emergencia (ejemplo planta de emergencia).
Para analizar las variables se da el calor de cero (0) cuando se dispone de los
elementos, de cero cinco (0,5) cuando se hace en forma parcial o de uno (1) cuando
se carece o no se cuenta con el recurso32.
Cuadro 11. Clasificación del nivel de vulnerabilidad en las personas, recursos,
sistemas y procesos
CALIFICACIÓN VULNERABILIDAD COLOR
0.0 – 1.09 BAJA VERDE
1.1 – 2.09 MEDIA AMARILLO
2.1 – 3.0 ALTA ROJO
Fuente: ADMINISTRADORA DE RISGOS LABORALES SURATEP (Colombia). DIVISIÓN HIGIENE
Y SEGURIDAD INDUSTRIAL. Plan de Emergencias: análisis de vulnerabilidad. S.l.: Suramericana,
1999. p. 15.
6.7.2 Interpretación del riesgo. El riesgo es la posibilidad de exceder un valor
específico de consecuencias económicas, sociales o ambientales en un sitio
particular y durante un tiempo e exposición determinado. Se obtiene de relacionar
la amenaza o probabilidad de ocurrencia de un fenómeno con una intensidad
específica y la vulnerabilidad de elementos expuestos.
Ibíd., p. 15.
31
Ibíd., p. 16.
32
56
Esta relación puede ser representada por un diamante de riesgo, el cual posee
cuatro cuadrantes, uno de ellos representa la amenaza para la cual se va a
determinar el nivel de riesgo y los otros tres representa la vulnerabilidad en los
elementos bajo riesgo (personas, recursos, sistemas y procesos), luego a cada
cuadrante se le asigna un color según sea la probabilidad de la amenaza: posible
(verde), probablemente (amarillo) e inminente (rojo); alta (rojo), media (amarillo) o
baja (verde) para la vulnerabilidad33.
[Link] Clasificación del riesgo.
Cuadro 12. Clasificación del nivel de riesgo
NIVEL DE RIESGO ALTO NIVEL DE RIESGO MEDIO NIVEL DE RIESGO BAJO
3 rombos rojos y 1 amarillo 1 rombo rojo, 2 amarillos 1 3 rombos verdes, 1 amarillo.
verde.
2 rombos rojos, 1 amarillo 1 2 rombos amarillos 2 verdes 3 rombos verdes, 1 rojo
verde.
4 rombos rojos. 3 rombos amarillos 1 verde 2 rombos verdes, 1 amarillo 1
rojo.
Fuente: GARCIA VELEZ, Lina Marcela. Actualización del Sistema de Seguridad y Salud ocupacional
y del plan interno de emergencias de Extrucol S.A. Trabajo de grado Ingeniería Industrial.
Bucaramanga. Universidad Pontificia Bolivariana. Facultad de Ingeniería, 2010. p. 33.
6.8 CONDICIONES GENERALES EN MEDIDAS DE SEGURIDAD Y
EVACUACIÓN EN EDIFICACIONES
Todas las edificaciones construidas o por construir, diseñadas para ocupación
humana, se deben proveer de salidas suficientes que permitan la evacuación rápida
de los ocupantes en caso de fuego u otra emergencia. Las salidas y otros medios
de evacuación se deben diseñar de tal manera que la seguridad de la vida no
depende únicamente de uno solo de estos medios. Se deben prever medios de
seguridad adicionales para el caso en que cualquier medio único de salida sea
inefectivo debido a alguna falla humana o mecánica.
Toda edificación debe construirse, equiparse, utilizarse y mantenerse en tal forma
que se eviten peligros contra la vida y seguridad de los ocupantes debido al fuego,
humo, gases o pánico y se permita la evacuación de la edificación en un periodo
razonable en caso de fuego u otra emergencia.
Ibíd., p. 17.
33
57
Toda edificación se debe proveer de salidas que, por su número, clase,
localización y capacidad, sean apropiadas teniendo en cuenta el carácter de la
ocupación, el número de personas expuestas, los medios disponibles de protección
contra el fuego y la altura y tipo de edificación, para asegurar convenientemente a
todos los ocupantes las facilidades para evacuación.
Toda salida y ruta por recorrer debe ser claramente visible e indicada, de tal
manera que todos los ocupantes de la edificación, que sean física y mentalmente
capaces, puedan encontrar rápidamente la dirección de escape desde cualquier
punto. Cada trayecto de escape se debe disponer y señalar completamente en tal
forma que la vía a un sitio seguro sea inequívoca.
Toda edificación cuyo tamaño, disposición y ocupación sean tales que dificulten
alertar rápidamente de la existencia del fuego u otra emergencia, debe ser provista
de alarmas con el fin de que ocupantes evacuen la edificación, facilitando así la
salida rápida y ordenada.
Toda edificación, sección o área de esta, cuyo tamaño, ocupación y disposición
puedan comprometer la seguridad razonable de los ocupantes por el bloqueo de un
medio único de saluda ocasionado por el fuego o el humo, debe tener como mínimo
dos medios de escape en sentidos opuestos, ubicados de tal manera que se
minimice cualquier responsabilidad de que ambos medios sean bloqueados por el
fuego u otra condición de emergencia34.
6.8.1 Número de salidas. La localización de las salidas y los accesos a éstas
deberán disponerse en tal forma que sean fácilmente accesibles en todo momento.
Donde las salidas no sean accesibles inmediatamente desde un área abierta de
piso, deberán mantenerse pasillos o corredores que conduzcan directamente a cada
salida y deberán disponerse en tal forma que provean acceso conveniente para
cada ocupante; por lo menos, a dos salidas por corredores separados. En ningún
caso se deberá tener acceso a una salida a través de baños, alcobas u otros
espacios sujetos a cierre35.
6.8.2 Señalización de las salidas. Todo signo requerido como señalización en una
vía de escape se localizara y tendrá las dimensiones, color distintivo y diseño de tal
34
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Higiene y seguridad: Medida de seguridad
en edificaciones, medidas de evacuación. NTC 1700. Bogotá D.C.: ICONTEC. 1982. p. 10.
35
Ibíd., p.21
58
forma que sea claramente visible y deberá preverse el contraste con decoraciones,
acabados interiores u otros. Toda señal deberá tener la palabra “salida” u otra
requerida escrita con caracteres legibles, no menores de 15 cm de alto y un trazo
no menor de 2 cm de ancho36.
6.9 OCUPACIÓN COMERCIAL
Clasificación de la ocupación. Las ocupaciones comerciales deberán clasificarse
así:
Clase A. Todos los almacenes de 270 m² o menos de área bruta, utilizada para
uso comercial, únicamente sobre el nivel de la calle.
Clase B. Todos los almacenes que tengan un área bruta total inferior a 2 700 m²,
pero superior a 270 m², o que utilicen balcones, entrepisos o pisos superiores o
inferiores al nivel de la calle destinados para uso comercial37.
Número de salidas. En almacenes Clase B y C, se deberá disponer por lo
menos de dos salidas separadas y accesibles desde cualquier parte de cualquier
piso, incluyendo los pisos bajo el nivel de la calle38.
Disposición de los medios de evacuación.
Las salidas deberán estar separadas entre sí tanto como sea posible.
El ancho total de todos los corredores que conduzcan a cada salida, deberá ser
igual, al menos, al ancho requerido para la salida
En ningún caso un corredor podrá tener menos de 70 cm de ancho libre.
La distancia de recorrido a las salidas, medida de acuerdo con el numeral 4.4, no
deberá ser mayor de 30 m39.
36
Ibíd., p.25
37
Ibíd., p.45
38
Ibíd., p.49
39
Ibíd., p.50
59
6.10 SALIDAS DE EMERGENCIA Y RUTA DE EVACUACIÓN PARA
ALMACENAMIENTO
La ocupación para almacenamiento deberá incluir todas las edificaciones o
estructuras utilizadas para el almacenamiento o protección de bienes, mercancías,
productos, vehículos o animales, lo cual podemos observar los siguientes
parámetros a cumplir.
6.10.1 Número de salidas. Toda edificación o estructura utilizada para el
almacenamiento y toda sección de esta, considerada separadamente, deberá tener
por lo menos dos medios de evacuación separados entre si tanto como sea posible.
En espacios o áreas cerradas dentro de edificaciones para almacenamiento o
secciones de estas, se permitirá una salida si la edificación no tiene un área mayor
a 900 m^2 y si normalmente es ocupada por no más de 100 personas y no contiene
material de alto riesgo40.
Disposición de los medios de evacuación.
Medida del ancho de los medios de evacuación: el ancho mínimo de cualquier
corredor o pasaje que se utilice como una salida requerida o como un medio de
recorrido de una salida, deberá ser de 1 m. el recorrido de todos los sitios en una
operación de almacenamiento de alto riesgo, deberá ser por lo menos a través de
dos rutas separadas.
Medida de la distancia de recorrido a las salidas: El recorrido desde cualquier
punto hasta la salida próxima no deberá exceder de 60 m41.
6.11 PROCEDIMIENO DE REQUISITOS LEGALES
La normativa legal sobre prevención de riesgos laborales y, en muchos casos, la
normativa técnica o las buenas prácticas comprobadas por la propia u otras
organizaciones, y otros elementos parecidos basados en la experiencia, van a
afectar a las empresas, que deberán cumplir con lo dispuesto en la misma, no sólo
porque lo que en ellas se exige suponga la protección de la seguridad y salud de
40
Ibíd., p.57
Ibíd., p.58
41
60
los trabajadores, sino porque de otro modo estarán expuestas permanentemente a
ser sancionadas.
De esta manera OHSAS, consciente de esta realidad, se propone con este requisito
(donde se pide establecer, implementar y mantener procedimientos para la para la
identificación y acceso a requisitos legales en S y ST que sean aplicables a la
organización) que la organización, en primer lugar, conozca y entienda los requisitos
legales que afectan a su actividad y, en segundo, que se conciencien de la
necesidad de su cumplimiento para evitar la exigencia de responsabilidades legales.
Cuando habla de que es la organización la que debe conocer y entender los
requisitos legales, OHSAS quiere decir que la información y su comprensión
deberán extenderse a todo el personal involucrado. Sólo se pretende que la
organización tenga conocimiento de aquellos requisitos que afecten a su actividad,
no de aquellos documentos que sean utilizados raramente42.
6.11.1 Cómo Implantar el requisito. Los elementos de entrada que OHSAS 18002
enumera como necesarios para implantar este requisito son:
Detalles de los procesos de realización de productos o servicios de la organización.
Resultados de la identificación de peligros y de la evaluación y control de riesgos.
Mejores prácticas: códigos, directrices de asociaciones industria-les, etc.
Requisitos legales y reglamentos gubernamentales.
Listado de fuentes de información.
Normas nacionales, extranjeras, regionales o internacionales.
Requisitos internos de la organización.
Requisitos de partes interesadas.
Todos estos elementos de entrada pueden dar lugar a obligaciones que la
organización se debe plantear cumplir, bien porque sea un imperativo legal, bien
porque ayudan a mejorar las condiciones de seguridad y salud de los trabajadores
42
SÁNCHEZ RIVERO, José Manuel y PALOMINO, Antonio Enríquez. La norma OHSAS 18001:
utilidad y aplicación práctica. Madrid: Fundación confemetal, 2006. p. 79.
61
y, por tanto, las condiciones de trabajo y la productividad de la empresa, bien por
ambas razones a la vez.
Para la implantación y cumplimiento de este requisito OHSAS será necesario:
Establecer cuáles serán los elementos en los que la organización buscará las
informaciones pertinentes, de entre los elementos de entrada mencionados
anteriormente. Algunos de ellos serán obligados, como los requisitos legales y
reglamentarios, otros podrán no tener aplicación en nuestro caso, bien porque no
existan, o porque no supongan una mejora diferencial respecto a lo que ya impone
la propia normativa legal, como por ejemplo los requisitos internos de la
organización, o los requisitos de partes interesadas43.
Determinar cuáles serán los medios más apropiados para adquirir la información,
incluyendo los soportes de la misma: suscripción a publicaciones periódicas
especializadas, consultas periódicas de información a través de medios telemáticos
como Internet, adquisición con alguna periodicidad de libros o manuales técnicos,
jornadas técnicas, reuniones de mandos intermedios, etc.
Designar a los responsables de revisar y valorar la información adquirida para
extraer los requisitos que deban aplicarse a la organización y determinar las
personas que, dentro de ésta, deberán ser destinatarios de los mismos.
Hacer llegar la información a sus destinatarios, asegurándose de que la entienden
y se comprometen a su aplicación.
Comprobar que la aplicación de los nuevos requisitos que afecten a la organización
se están aplicando adecuadamente.
6.11.2 Resultados. El adecuado cumplimiento de este requisito de OHSAS 18001
dará como resultado que la organización obtendrá:
Un procedimiento que indique cómo identificar y acceder a la información sobre
prevención de riesgos laborales legal, técnica o de otro tipo que es pertinente para
43
Ibíd., p.80
62
la empresa, y para determinar, dentro de esa información, qué requisitos deben
aplicarse, dónde y por quién. Los requisitos pueden plasmarse en registros a la hora
de hacerlos llegar a sus destinatarios.
El texto completo del requisito, o bien un resumen o un análisis del mismo,
disponible en los lugares que la propia organización decida.
Un procedimiento para controlar que, con posterioridad a la detección y
comunicación de nuevos requisitos, se llevan a cabo los cambios correspondientes
en la organización o en la parte de ésta que resulte afectada. Es decir, para
comprobar que se da cumplimiento al requisito44.
44
Ibíd., p.81
63
7. MARCO LEGAL
Las instituciones encargadas de velar por el bienestar de los trabajadores, son: el
Ministerio de Salud y Protección Social y el Ministerio de Trabajo45, siendo estos los
organismos promulgadores y reguladores de la normalización existente en el país,
para la vigilancia y control de la seguridad y salud en el trabajo.
Ley 09 de 1.979 o código sanitario nacional46: la ley emitida por el Congreso
Nacional en cuanto a lo concerniente a la salud ocupacional establece
responsabilidades tanto para los empleadores como para los empleados, como por
ejemplo: el articulo 84 obliga a todos los empleadores de realizar programas
permanentes de medicina, higiene y salud industrial, igualmente en su artículo 85
obliga a los trabajadores a usar y mantener adecuadamente los dispositivos para
control de riesgos y equipos de protección personal y conservar en orden y aseo los
lugares de trabajo.
Decreto Ley No. 1295 de 1.994, por el cual se determina la organización y
administración del sistema general de riesgos profesionales y el Código Sustantivo
del Trabajo con sus artículos enunciados en la introducción del programa.
La Resolución No. 02013 de 1.986 reglamenta la organización y funcionamiento
de los Comités de Medicina y Seguridad Industrial en los lugares de trabajo.
La Resolución No.01016 del 31 de marzo de 1.989, reglamenta la organización,
funcionamiento y forma de los programas de salud ocupacional que debe desarrollar
los patronos y establece que dicho programa debe estar constituido por sub-
programas de medicina preventiva, de trabajo e higiene y seguridad industrial; a la
vez el comité de medicina, higiene y seguridad industrial.
Decreto 614 de 1984 Por el cual se determinan las bases para la organización y
administración de Salud Ocupacional en el país.
45 PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL. CONSORCIO GV-E-2009 [en línea] Bogotá D.C, 2009
[consultado 30 de abril de 2014]. Disponible en Internet:
[Link]
46
COLOMBIA. CONGRESO DE LA REPÚBLICA. Ley 9. (24 enero, 1979). Por la cual se dictan
Medidas Sanitarias. Diario oficial. Bogotá D.C.: 1979. p. 8-16.
64
Ley 1562 de 2012 por la cual se modifica el Sistema de Riesgos laborales y se
dictan otras disposiciones en materia de Salud Ocupacional47.
Decreto 1443 del 31 de julio de 2014, por el cual se dictan disposiciones para la
implementación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-
SST)48.
Guía Técnica Colombiana GTC 45 de 2012: Guía para la identificación de los
peligros y la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional, éste
documento tiene en cuenta los principios fundamentales de la norma NTC-OHSAS
18001 y se basa en el proceso de gestión del riesgo desarrollado en la norma BS
8800 (British Standard) y la NTP 330, la (Segunda actualización) fue ratificada por
el Consejo Directivo de 2012-06-20 y es editada por el Instituto Colombiano de
Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)49.
Norma Técnica Colombiana NTC 4114: Realización de inspecciones planeadas,
ésta norma establece los pasos a seguir y los requisitos de un programa de
inspecciones de áreas, equipos e instalaciones y es editada por el Instituto
Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC).
Norma Técnica Colombiana NTC 4116: Metodología para el análisis de tareas,
ésta norma establece los pasos a seguir y los requisitos para la elaboración de los
análisis de tareas, la cual fue ratificada por el Consejo Directivo de 1997-04-16 y
es editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación
(ICONTEC).
47
COLOMBIA. CONGRESO DE LA REPÚBLICA. Ley 1562. (11 julio, 2012). Op. cit., p. 1-21.
48
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Op. cit., p. 1-28.
49
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Guía para la identificación de los peligros y
la valoración de los riesgos en seguridad y salud ocupacional. Op. cit., p. 1-33.
65
8. ACTIVIDADES DESARROLLADAS
8.1 DIAGNOSTICO INICIAL DEL SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL
TRABAJO EN MERCAMIO S.A. Y COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A
La metodología usada para llevar a cabo el diagnóstico inicial del sistema de
seguridad y salud el trabajo de Mercamio S.A y Comercializadora Floralia S.A. fue
la siguiente:
Revisión de la NTC-OHSAS 18001:2007 para identificar los requisitos necesarios
que se establecen en la norma, y así poder aplicar la lista de chequeo.
Posteriormente al identificar los requisitos, se procede a elaborar una lista de
chequeo teniendo en cuenta el ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar).
Una vez elaborada la lista de chequeo, se establece la forma de evaluación que se
va a usar para determinar el nivel de cumplimiento de cada requisito de la norma.
Esta forma de calificación consiste en asignar a cada requisito tres criterios de
evaluación así:
DE= Desempeño excelente: Lo cual representa que Mercamio S.A. o
Comercializadora Floralia S.A, cumple totalmente con lo que exige la norma en ese
requisito. El valor asignado es de 3 puntos, el cual será equivalente al 100%
DA = Desempeño aceptable: Lo cual representa que en la empresa se tiene
implementado parte de lo que exige la norma para ese requisito. El valor asignado
es de 2 puntos, el cual será equivalente al 50%
DR = Desempeño regular: Lo cual representa que se encuentra poca evidencia de
cumplimiento del requisito de la norma. El valor asignado es de 1 punto, el cual será
equivalente a 25%.
66
DN = Desempeño nulo: Lo cual representa que no se encuentra evidencia alguna
de cumplimiento del requisito de la norma. El valor asignado es de 0 puntos, el cual
será equivalente a 0%.
Utilizando la lista de chequeo se realizó una entrevista a la encargada de Salud
Ocupacional y se revisaron documentos como el diagnóstico en seguridad y salud
en el trabajo que realizó la AON (consultor de riesgos laborales), también el
programa de salud ocupacional que tienen documentado las dos empresa, esto con
el fin de obtener información sobre las actividades desarrolladas hasta el momento
que pudieran dar cumplimiento a los requisitos de la norma OHSAS 18001:2007, es
decir obtener evidencia de cómo se encuentra el SG-SST en Mercamio S.A. y
Comercializadora Floralia S.A., y así obtener el diagnóstico inicial.
En el anexo 1 se presenta la lista de chequeo para la empresa Mercamio S.A.
utilizada para la evaluación de cumplimiento de los requisitos de la norma.
Los resultados obtenidos en el diagnóstico fueron los siguientes, ver cuadro 13 y
figura 1.
Cuadro 13. Resumen de resultados diagnóstico inicial en Mercamio S.A.
%DE CUMPLIMIENTO
PUNTAJE PUNTAJE
ELEMENTO ((Puntaje obtenido/puntaje
POSIBLE OBTENIDO
posibles)*100)
4.1 Req. Generales 3 0 0%
4.2 Política 3 2 67%
4.3 Planificación 42 15 36%
4.4 Implementación y
Operación 54 26 48%
4.5 Verificación 24 8 33%
4.6 Revisión por la
Dirección 6 0 0%
67
Figura 1. Porcentaje de cumplimiento del diagnóstico inicial del SG-SST en
Mercamio S.A.
%DE CUMPLIMIENTO ((Puntaje obtenido/puntaje
posibles)*100)
67%
70%
60% 48%
50%
36% 33%
40%
30%
20%
10% 0% 0%
0%
Generales
4.5 Verificación
4.6 Revisión por
4.2 Política
4.3 Planificación
Implementación
4.1 Req.
la Dirección
Operación
4.4
y
%DE CUMPLIMIENTO ((Puntaje obtenido/puntaje posibles)*100)
Análisis de los resultados del diagnóstico del SG -SST en Mercamio
S. A. Como se puede observar en la figura 1. Mercamio S.A. presenta un porcentaje
de cumplimiento nulo para el ítem 4.1 de la norma OSHAS 18001: 2007, esto se
debe a que en la empresa no se ha definido ni documentado el alcance del sistema
de gestión de S y ST.
Así mismo para el ítem 4.6 se obtuvo un cumplimiento del 0%, ya que la alta
dirección no revisa el SG-SST a intervalos definidos y de acuerdo a los requisitos
de la norma.
Para el ítem 4.5 se observa un 33% de cumplimiento, la razón de este valor es
porque la empresa no ha establecido procedimientos para hacer medición y
seguimiento del desempeño, además no realiza evaluación de los requisitos legales
que aplican a ella, e igualmente no ha establecido un programa de auditorías para
determinar si el SG-SST cumple con las disposiciones planificadas; sin embargo si
tiene implementado procedimientos para registrar, investigar y analizar incidentes y
los resultados de estos se comunican a la ARL, se documentan y mantienen (ver
anexo 2).
En el caso del ítem 4.3 se presentó un 36% de cumplimiento del requisito debido a
que para la identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación de
68
controles no existe un procedimiento, ni una metodología para esto, solo tienen un
panorama de riesgos que se encuentra incompleto y desactualizado, asimismo la
organización no contempla la jerarquía que la norma OSHAS 18001:2007 propone
en cuanto a la definición de controles para reducir los riesgos (eliminación,
sustitución, controles de ingeniería, señalización, EPP). Otro aspecto que Mercamio
S.A. no ha tenido en cuenta es la falta de un procedimiento para la continua
identificación y acceso a requisitos legales aplicables a la empresa. No obstante, la
empresa ha considerado parte de la legislación aplicable en salud y seguridad en el
trabajo, la cual se ha comunicado mediante carteles que se encuentran ubicados en
la empresa (ver anexo 3), esta legislación se ha mantenido presente para establecer
el programa de salud ocupacional (ahora llamado Sistema de Gestión de la
seguridad y salud en el trabajo SG-SST), en donde se han definido objetivos
medibles que no se han implementado ni se les ha hecho seguimiento.
Posteriormente al observar el ítem 4.4 se evidencia un 48% de cumplimiento dado
que Mercamio S.A. ha adquirido compromisos con la salud de los trabajadores
mediante el suministro de los EPP (ver anexo 4), también se ha delegado
responsabilidades en salud y seguridad en el trabajo a la asistente de salud
ocupacional la cual se ha encargado de dar inducciones a los trabajadores sobre la
prevención de accidentes, así mismo la empresa ha brindado capacitaciones en
temas relacionados con algunos riesgos (las cuales no se han evaluado la eficacia
de estas). Uno de los aspectos fundamentales que provoca que no se cumpla
completamente con este requisito, es que no se tiene establecido un procedimiento
para la preparación y respuesta ante emergencias, es decir no existe un plan de
emergencias, no se han hecho simulacros y no se ha entrenado al personal
Y por último se encuentra el ítem 4.2 del cual se puede ver mayor cumplimiento que
los otros puntos con un porcentaje del 67%, esto se debe a que la empresa ha
definido la política del SG-SST y se ha comprometido por la salud y seguridad de
los trabajadores (ver anexo 5), sin embargo hace falta que establezca el
compromiso con los requisitos mínimos legales y que esta se revise periódicamente
como mínimo una vez al año, e igualmente que incluya objetivos de identificar los
peligros, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos controles;
proteger la seguridad y salud de todos los trabajadores, mediante la mejora continua
del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo SG-SST en la
empresa; y cumplir la normatividad nacional vigente aplicable en materia de riesgos
laborales, lo cual se establece en la norma OSHAS 18001 y en el decreto 1443 de
2014.
Este diagnóstico ayuda a identificar qué aspectos principalmente se deben corregir,
con el fin de seguir en la mejora continua, no sólo para cumplir a mayor cabalidad
con estos requisitos sino para fomentar entornos de trabajo seguros y saludables y
69
ofrecer un marco que permita a la organización identificar y controlar
coherentemente sus riesgos de salud y seguridad, reducir el potencial de
accidentes, apoyar el cumplimiento de las leyes y mejorar el rendimiento en general.
Así mismo para la empresa Comercializadora Floralia S.A se realizó el anterior
diagnóstico (ver anexo 6).
Los resultados obtenidos en el diagnóstico fueron los siguientes, ver cuadro 14 y
figura 2.
Cuadro 14. Resumen de resultados diagnóstico inicial en Comercializadora
Floralia S.A.
%DE CUMPLIMIENTO
PUNTAJE PUNTAJE
ELEMENTO ((Puntaje obtenido/puntaje
POSIBLE OBTENIDO
posibles)*100)
4.1 Req. Generales 3 0 0%
4.2 Política 3 2 67%
4.3 Planificación 42 22 52%
4.4 Implementación y
Operación 54 33 61%
4.5 Verificación 24 10 42%
4.6 Revisión por la
Dirección 6 1 17%
70
Figura 2. Porcentaje de cumplimiento del diagnóstico inicial del SG-SST en
Comercializadora Flroralia S.A.
%DE CUMPLIMIENTO ((Puntaje obtenido/puntaje
posibles)*100)
67%
70% 61%
60% 52%
50% 42%
40%
30% 17%
20%
10% 0% %DE CUMPLIMIENTO
0% ((Puntaje obtenido/puntaje
posibles)*100)
Generales
Planificación
Verificación
4.2 Política
Implementaci
4.6 Revisión
4.1 Req.
Dirección
ón y…
por la
4.5
4.3
4.4
8.1.2 Análisis de los resultados del diagnóstico del SG-SST en
Comercializadora Floralia S.A. Como se puede observar en la figura 2.
Comercializadora Floralia S.A., presenta un porcentaje de cumplimiento nulo para
el ítem 4.1 de la norma OSHAS 18001: 2007, esto se debe a que en la empresa no
se ha definido ni documentado el alcance del sistema de gestión de S y ST.
Posteriormente para el ítem 4.6 se obtuvo un porcentaje bajo (17%) en cuanto al
cumplimiento de este requisito, debido a que, a pesar de que la alta dirección revisa
el SG-SST cada año, esta no asegura la conveniencia, adecuación y eficacia
continua de este, pues hacen falta muchos elementos del SG-SST.
Para el ítem 4.5 se observa un 42% de cumplimiento, la razón de este valor al igual
que en Mercamio S.A. es porque la empresa no ha establecido procedimientos para
hacer medición y seguimiento del desempeño, además no realiza evaluación de los
requisitos legales que aplican a ella, e igualmente no ha establecido un programa
de auditorías para determinar si el SG-SST cumple con las disposiciones
planificadas; sin embargo si tiene implementado procedimientos para registrar,
investigar y analizar incidentes (ver anexo 7) y los resultados de estos se comunican
a la ARL, se documentan, mantienen y se realizan inspecciones periódicas a las
diferentes sedes y áreas de trabajo, llevando un formato que se diligencia en punto
y se presenta un informe al administrador que corresponda según la sede.
71
En el caso del ítem 4.3 se presentó un 52% de cumplimiento del requisito debido a
que para la identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación de
controles no existe un procedimiento, ni una metodología para esto, solo tienen un
panorama de riesgos que se encuentra incompleto y desactualizado; pero a
diferencia de Mercamio S.A., Comercializadora Floralia S.A. si contempla la
jerarquía que la norma OSHAS 18001:2007 propone en cuanto a la definición de
controles para reducir los riesgos (eliminación, sustitución, controles de ingeniería,
señalización, EPP). Otro aspecto que Comercializadora Floralia S.A. no ha tenido
en cuenta es la falta de un procedimiento para la continua identificación y acceso a
requisitos legales aplicables a la empresa; sin embargo cuentan con una compañía
consultora llamada AON la cual se encarga de brindarles toda la información relativa
a requisitos legales y a través de esta consultora mantienen actualizándose
respecto a estos temas.
La empresa ha tenido en cuenta la legislación en cuanto a Seguridad y Salud en el
Trabajo, la cual se ha mantenido presente para establecer el programa de salud
ocupacional (ahora llamado sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo
SG-SST, ver anexo 8), en donde se han definido objetivos medibles que no se han
implementado ni se les ha hecho seguimiento. Además presenta poca evidencia en
cuanto a la comunicación de los requisitos legales hacia los trabajadores ya que
solo tienen publicado el reglamento de trabajo.
Posteriormente al observar el ítem 4.4 se evidencia un 61% de cumplimiento dado
que Comercializadora Floralia S.A. ha adquirido compromisos con la salud de los
trabajadores mediante el suministro de los EPP, también se ha delegado
responsabilidades en salud y seguridad en el trabajo a la asistente de salud
ocupacional la cual se ha encargado de dar inducciones a los trabajadores sobre la
prevención de accidentes, así mismo la empresa ha brindado capacitaciones en
temas relacionados con algunos riesgos, y a diferencia de Mercamio S.A, algunas
de las capacitaciones si se evalúan para ver si fueron o no eficaces. Uno de los
aspectos fundamentales que provoca que Comercializadora Floralia presente
mayor porcentaje en este requisito es que tiene establecido un procedimiento para
la preparación y respuesta ante emergencias, es decir existe un plan de
emergencias, el cual se aplicó mediante un simulacro hace 3 años, pero este plan
no se lleva a cabo periódicamente, lo que causa que no se cumpla completamente
con el requisito.
Y por último se encuentra el ítem 4.2 del cual se puede ver mayor cumplimiento que
los otros puntos con un porcentaje del 67%, esto se debe a que la empresa ha
definido la política del SG-SST y se ha comprometido por la salud y seguridad de
los trabajadores, sin embargo hace falta que establezca el compromiso con los
requisitos mínimos legales y que esta se revise periódicamente como mínimo una
72
vez al año, e igualmente que incluya objetivos de identificar los peligros, evaluar y
valorar los riesgos y establecer los respectivos controles; proteger la seguridad y
salud de todos los trabajadores, mediante la mejora continua del Sistema de Gestión
de la Seguridad y Salud en el Trabajo SG-SST en la empresa; y cumplir la
normatividad nacional vigente aplicable en materia de riesgos laborales, lo cual se
establece en la norma OSHAS 18001 y en el decreto 1443 de 2014.
Con el anterior análisis es posible identificar en que aspectos principalmente se
deben corregir, con el fin de seguir en la mejora continua, no solo para cumplir a
mayor cabalidad con estos requisitos sino para fomentar entornos de trabajo
seguros y saludables y ofrecer un marco que permita a la organización identificar y
controlar coherentemente sus riesgos de salud y seguridad, reducir el potencial de
accidentes, apoyar el cumplimiento de las leyes y mejorar el rendimiento en general.
73
9. ACTUALIZACIÓN DE LA MATRIZ DE PELIGROS EN MERCAMIO S.A.
SEDE SUR:
Dentro de los requisitos que se establecen en la norma OSHAS 18001 y que exige
el decreto 1443 de 31 de julio de 2014, se pide establecer, implementar y mantener
procedimientos para la continua identificación de peligros, valoración de riesgos y
determinación de los controles necesarios, los cuales deben ser desarrollados por
el empleador o contratante con la participación y compromiso de todos los niveles
de la empresa, esto debe estar documentado y actualizado como mínimo de manera
anual. En este aspecto de acuerdo al diagnóstico que se realizó (ver anexo 1)
Mercamio S.A. no cumple con este requisito completamente debido a que no existe
un procedimiento para la continua identificación de peligros, valoración de riesgos y
determinación de controles, y tiene documentado un panorama de riesgos que está
incompleto y desactualizado desde el 2013; es por esta razón que se hace
necesario actualizar la matriz de peligros de acuerdo a la GTC 45, en donde se
tenga en cuenta todas las áreas de la empresa y se establezca la jerarquía que
propone la OSHAS 18001 en cuanto a los controles necesarios para la prevención
de los riesgos (eliminación, sustitución, controles de ingeniería, señalización, EPP),
de esta manera se puede lograr mejorar este requisito.
9.1 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN Y VALORACIÓN DE LOS
RIESGOS EN MERCAMIO S.A. SEDE SUR
Para la identificación de los riesgos existentes a los cuales están expuestos los
trabajadores, se realizó un reconocimiento general de la organización, de sus
procesos y procedimientos al igual que una socialización de inicio donde se dio a
conocer a todo el personal sobre las actividades y acciones que se iban a realizar
por todas las áreas de la empresa, con el objetivo de evaluar los riesgos a los que
están expuestos cada uno de los trabajadores en su puesto de trabajo.
Además se aplicaron encuestas a 152 trabajadores, se realizaron entrevistas, así
como también se empleó la observación directa, donde se tomaron fotos, videos;
todo esto permitió la recolección de la información necesaria de las actividades que
ellos realizaban y los posibles riesgos que pueden ocurrir por no tener controles
adecuados.
A partir de lo anterior se plasmó toda esta información en una matriz de peligros
con base en la guía GTC 45, para cada una de las áreas la cual muestra el nivel de
riesgo existente en las actividades rutinarias y no rutinarias, y en la que se
74
establecieron acciones preventivas o correctivas que pueden disminuir el riesgo de
accidentes de trabajo o enfermedades profesionales. (Ver anexo 9 Matriz de
identificación de peligros, evaluación y valoración de los riesgos de Mercamio S.A.
sede Sur). A partir de esto se aplico la metodología de los factores de reducción y
justificación de la GTC 45, donde se expone para cada tarea, la situación actual del
peligro y la situación mejorada con la medida de intervención propuesta, donde el
nivel de riesgo de la tarea disminuye. Antes de ejecutar dicha metodología se debió
cotizar los costos de cada una de las medidas de intervención, puesto que este
factor también incluye la justificación de la inversión monetaria. (Ver anexo 12 en
archivo digital, libro de Excel con nombre factores de justificación y reducción
Mercamio S.A. sede Sur).
A continuación se muestra el desarrollo de cada uno de los ítems mencionados
anteriormente:
9.1.1 Socialización de inicio para los trabajadores. En primer lugar se realizó la
presentación a todo el personal en la sede Mercamio Sur sobre las actividades y
acciones que se iban a estar aplicando por todas las áreas de la empresa, con el
objetivo de evaluar los riesgos a los que estaban expuestos cada uno de ellos en el
puesto de trabajo.
Figura 3. Presentación al personal del área de bodega.
75
Figura 4. Presentación al personal del área de carnes, cajas y administrativa.
Población y muestra para la aplicación de la encuesta (recolección de
información sobre los peligros-salud ocupacional), en Mercamio S.A. sede
Sur. Definición de la población: Para la realización de la encuesta de recolección de
información de peligros en la Sede Mercamio Sur, se realizó un muestreo aleatorio
simple por área, donde se tuvo en cuenta los siguientes parámetros:
Para hacer el muestreo aleatorio se utilizó el programa de Microsoft Excel, donde
se realizó el listado de los nombres de todos los trabajadores de cada área, es decir
la población, y a cada uno se les asignó un número de forma ascendente, luego con
la función de “aleatorio entre” se generó una lista aleatoria entre el numero inicial y
final de la población de cada área, y se arrastró hasta obtener la muestra
correspondiente, y finalmente se utilizó la herramienta “buscarv”, la cual permitió
encontrar el nombre del empleado que pertenecía a ese número aleatorio. Esto se
hizo para cada una de las áreas.
Diseño de la muestra
Tamaño de la población(N): Trabajadores de cada área.
Error máximo aceptable (e): 8%
76
Porcentaje estimado de la muestra (p): 50%
Nivel deseado de confianza: 95 % - Z=1,96
Como nuestra población es finita, se utilizará la siguiente ecuación para calcular el
tamaño de nuestra muestra:
𝑍2 ∙ 𝑁 ∙ 𝑃 ∙ 𝑞
𝑛=
𝑒2 ∙ 𝑁 + 𝑍2 ∙ 𝑃 ∙ 𝑞
Teniendo en cuenta lo anterior, se realizó la muestra para desarrollar la encuesta,
a fin de recolectar información sobre los peligros que se presentan en cada una de
las áreas de la Mercamio S.A. sede Sur (ver anexo 10):
[Link] Análisis de las encuestas realizadas en Mercamio S.A. sede Sur. A
continuación se presentan las respuestas y el análisis de las 152 encuestas
realizadas a los trabajadores del supermercado Mercamio S.A. sede sur de la
ciudad de Cali de acuerdo a la muestra estadística.
Área Carnes: De acuerdo con la muestra, se realizó la encuesta a 25 personas
del área de Carnes de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a través de las
siguientes figuras:
77
Figura 5. Equipos de trabajo que se manejan en el área de carnes de Mercamio
S.A. sede sur.
EQUIPOS DE TRABAJO
30
24
25 23
20
15 13
11
10
5
1 1 1 1
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones 19. ¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas de trabajo para su cargo en frecuentemente a los equipos
peligrosas cuanto al manejo de los o herramientas que usted
equipos o herramientas. utiliza?
SI NO N/A
Basándose en la figura 5, se concluye que el 52% del personal encuestado del área
de carnes afirma que utiliza equipos y herramientas peligrosas como la sierra, el
cuchillo, la uña entre otros, por esta razón la empresa ha dado instrucciones de
trabajo en cuanto al manejo de dichos equipos. Sin embargo es necesario que se
realicen inspecciones de uso de elementos de protección personal debido al alto
riesgo mecánico al que están expuestos; se debe identificar además si estos
equipos tienen instrucciones de manejo y señalización, y por otro lado capacitar
constantemente a los empleados en el manejo de éstos.
78
Figura 6. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
carnes de Mercamio S.A. sede sur.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN DE CARGAS
25
20
20 17 18
15
15 13 12
10
10 8
5 6
5 1
0
torsión o inclinación del
resbaladizo, en desnivel,
ritmo impuesto y que no
voluminosas, difíciles de
Al finalizar la jornada, se
a una altura incorrecta o
realiza este esfuerzo es
puede cambiar de…
¿Su actividad requiere
bruscos o en posición
siente “especialmente”
habitualmente, cargas
frecuente, por mucho
sujetar o en equilibrio
insuficiente, irregular,
inestable (distancia,
físicos importantes,
recuperación o a un
¿Realiza esfuerzos
tiempo, con periodo
pesadas, grandes,
¿El espacio donde
un esfuerzo físico
ambientales o de
iluminación…
insuficiente de
en condiciones
¿Manipula,
inestable?
cansado/a
tronco)?
38 39 40 41 42
SI NO N/A
De acuerdo con la figura 6, se deduce que el 52% del personal encuestado del área
de carnes expresan que manipulan habitualmente cargas pesadas, grandes,
voluminosas difíciles de sujetar como las canastillas donde almacenan la carne; el
ganado que es desplazado por un sistema de rieles pero que a su vez es empujado
por los trabajadores de ésta área; lo que conlleva a realizar esfuerzos físicos
bruscos en posición inestable y la mayoría de veces el espacio de trabajo en esta
área es resbaladizo. Con lo anteriormente dicho se concluye que el personal está
expuesto al riesgo biomecánico, locativo, mecánico y por lo tanto existe la necesidad
de capacitarlos en levantamiento de cargas, higiene postural, realizar inspecciones
de orden y aseo y asegurar las pausas activas.
79
Figura 7. Condiciones ambientales en el área de carnes de Mercamio S.A. sede
sur.
CONDICIONES AMBIENTALES
30 24 24
25 23 21 22
19
20
15 1311 1113
10 6
5 1 1 1 1 1 1 3 1 2 1
0
puesto de trabajo o…
fuentes de mucho…
Corrientes de aire
puesto de trabajo o
Percibe molestias
Ruidos ambientales
frecuentes debido a
inadecuada debido a
demasiado húmedo)
en suspensión,…
Humedad ambiental
malos olores, polvo
frecuentes en los
deslumbramientos
provocan dificultad
iluminación en su
¿Siente molestias
Existen reflejos o
(ambiente seco o
que producen
entorno laboral
molestos o que
molestos en el
la existencia de
Insuficiente
Temperatura
molestias
inadecuada
en la…
ojos
8 9 10 11 12 13 14 15
SI NO N/A
Al observar la figura 7 se infiere que el 52% del personal de carnes encuestado
afirma que permanecen en una temperatura inadecuada debido a la existencia de
fuentes de mucho frio como son los ventiladores en los cuartos donde se almacena
la carne, el ambiente es húmedo. Posteriormente el 76% expresa que no hay
corrientes de aire ni ruidos que les produzcan molestias, el 92% asegura que la
iluminación es buena y suficiente. Esto permite observar la necesidad de mejorar el
sistema de enfriamiento para reducir las enfermedades por el frio, asegurar e
inspeccionar el uso de los elementos de protección como saco térmico, botas, cofia
entre otros, al igual que se realicen las pausas activas.
80
0
5
10
15
20
25
10
15
20
25
30
0
5
¿Ha recibido Posturas de
23
información sobre los trabajo forzadas
69
6
sede sur.
2
riesgos laborales a los
43
de manera
que está expuesto? 19
habitual o
prolongada
¿Puede acceder a los
cursos de formación en
20
Movimientos
70
Prevención de Riesgos
5
Laborales que ofrece el repetitivos de
22
44
ARL? brazos / manos /
3
muñecas
(pipeteo,...)
Mercamio S.A. sede sur.
¿Considera adecuada
20
Posturas de pie
71
y suficiente esta
5
formación? prolongadas o
19
extensas
45
6
(permanecen de
¿Considera que en su
pie o sentados
área de trabajo se
todo el tiempo)
23
tiene en cuenta sus
SI
72
2
sugerencias de mejora Trabajo
SI
de las condiciones de sedentario
trabajo?
NO
(trabajo que se
81
NO
46
realiza sin
1112
¿Tiene conocimientos
N/A
2
movimiento ni
9
de primeros auxilios
73
esfuerzo físico)
relacionados con su
N/A
16
puesto de trabajo?
Otras posturas
inadecuadas de
2
¿Se incluyen las
47
forma habitual (de
normas de prevención
22
rodillas, en
22
de riesgos en las
1
74
cuclillas, ...)
3
instrucciones que
recibe para desarrollar
su trabajo?
Tareas con altas
2
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
¿Se ha implantado en exigencias
48
el área el preceptivo
2
visuales o de gran
22
DEFICIENCIAS EN LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
75
Plan de Emergencia y
indispensable que es asegurar la realización de las pausas activas.
1
minuciosidad
22
se realizan simulacros
1
periódicamente?
¿Se efectúan estudios
para la vigilancia de la
24
Trabajo a turnos
49
18
salud (reconocimientos
76
rotatorios
7
médicos específicos
1
iniciales, periódicos u
otros)?
Acorde con la figura 8, el 88% de las personas encuestadas del área de carnes
Figura [Link] factores ergonómicos en el área de carnes de Mercamio S.A.
aseguran que permanecen de pie constantemente. Con lo anterior se concluye lo
Figura [Link] en la actividad preventiva en el área de carnes de
afirman que realizan movimientos repetitivos para cumplir con sus funciones como
por ejemplo cuando realizan tareas como filetear y despostar. Por otro lado el 76%
Al considerar la figura 9 se deduce que el 92 % del personal encuestado del área
de carnes, afirman que no hay deficiencias en la actividad preventiva, pero algunos
no han recibido información sobre los riesgos a los que están expuestos al realizar
sus actividades laborales, ahora bien la organización no ha implementado un plan
de emergencia, por lo cual se observa que existe la necesidad de generar dicho
plan, al igual que realizar capacitaciones sobre los riesgos, entre otros.
Figura 10. Factores psicosociales área de carnes de Mercamio S.A. sede sur.
FACTORES PSICOSOCIALES
30
24 23 23 24 23 23 23 23 24
25 22 22
20 19
20 18
15
15 13 12
12
10 9
10 7
5 5
5 2 3 2 2
1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1
0
presentarse en su puesto de…
funciones, responsabilidades,…
vacaciones, etc.) le provoca…
¿Se producen situaciones que
Su trabajo es monotono y/o con
Los periodos de descanso de su
para la ejecución de su tarea es
Su situación laboral es inestable
La organización del tiempo de
compañeros y/o jefes son
formación inicial, continua o no
¿Se siente discriminado en su
El ritmo de su trabajo le viene
Es difícil realizar su trabajo por
Tiene dificultad de promocionar
¿Realiza tareas muy repetitivas?
impliquen violencia psíquica o
valorado el trabajo que efectúa?
Carece de autonomía para
¿El nivel de atención requerido
Los errores, daños u otros
acorde con las tareas que…
física por cualquier motivo?
Carece de posibilidades de
no disponer de suficientes
trabajo le vienen impuestos
La información que se le
Las relaciones entre
trabajo (horarios, turnos,
incidentes que pueden
proporciona sobre sus
recursos, basarse en…
en su ámbito de trabajo
¿Siente usted que no es
realizar su trabajo
insatisfactorias
entorno laboral?
poco contenido
impuesto
elevado?
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67
SI NO N/A
En la figura 10 se puede observar que en la evaluación del factor psicosocial, el
personal de carnes afirma que la situación laboral es estable; para realizar sus
funciones utilizan herramientas peligrosas como cuchillos, la sierra, por lo tanto el
nivel requerido de atención en el trabajo es alto, realizan tareas muy repetitivas
(cortar, filetear carne, despostar), la relación que llevan con sus jefes y compañeros
es agradable, el trabajo que realizan es valorado, no hay ningún tipo de
discriminación, esto se interpreta que este factor de riesgo es bajo más sin embargo
se recomienda darles una capacitación para el manejo de estrés, servicio al cliente
y capacitarlos también en riesgo público, de igual modo asegurar que las pausas
activas se realicen.
82
Área seguridad: Considerando la muestra arrojada, se realizó la encuesta a 13
personas del área de Seguridad de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a
través de las siguientes figuras:
Figura 11. Equipos de trabajo que se manejan en el área de Seguridad de
Mercamio S.A. sede sur.
EQUIPOS DE TRABAJO
14
12
12 11
10
10
8
6
4 3
2
2 1
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones de 19. ¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas trabajo para su cargo en cuanto frecuentemente a los equipos o
peligrosas, defectuosas o en mal al manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
estado? herramientas.
SI NO N/A
Conforme a la figura 11, el 92,30% del personal encuestado del área de seguridad
afirman que no manejan herramientas peligrosas o defectuosas para ejercer su
labor, el 84,62% aseguran que les han dado instrucciones de trabajo para su cargo
en cuanto al manejo de los equipos como por ejemplo el manejo de los radios para
comunicarse.
83
Figura 12. Peligros por incendios y explosiones en el área de seguridad de
Mercamio S.A. sede sur.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
14 13 13
12
10
8
6
4
2
0
21.¿Los elementos de lucha contra el fuego como 22.¿Conoce cómo utilizar los elementos de lucha contra
extintores, mangueras, mantas, son insuficientes, el fuego?
lejanos o están en malas condiciones?
SI NO N/A
En la figura 12 se puede inferir que el 100% de los trabajadores del área de
seguridad que fueron encuestados afirman que los elementos de lucha contra el
fuego como extintores, se encuentran en buen estado y son suficientes de igual
modo el 100% asegura que conoce como utilizar dichos elementos.
Figura 13. Factores psicosociales área de seguridad de Mercamio S.A. sede
sur.
FACTORES PSICOSOCIALES
14 13 13 13 13 13
12 12 12
12 11 11
10 10 10 10
10 9 9
8 6 6
6 5
4 4 4
4 3 3 3 3 3
2 2
2 11 1 1 1
0
promocionar en su…
compañeros y/o jefes…
proporciona sobre sus…
que impliquen violencia…
valorado el trabajo que…
incidentes que pueden…
de su trabajo le vienen…
requerido para la…
¿Realiza tareas muy
Los periodos de descanso
¿Se siente discriminado en
¿Se producen situaciones
Los errores, daños u otros
La información que se le
Su situación laboral es
La organización del tiempo
¿El nivel de atención
El ritmo de su trabajo le
Carece de posibilidades de
¿Su trabajo se basa en el
Su trabajo es monotono y/o
Es difícil realizar su trabajo
Tiene dificultad de
Las relaciones entre
¿Siente usted que no es
Carece de autonomía para
de trabajo (horarios,…
por no disponer de…
formación inicial,…
tratamiento de…
su entorno laboral?
con poco contenido
viene impuesto
repetitivas?
realizar su trabajo
inestable
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67
SI NO N/A
84
En la figura 13, se puede observar que en la evaluación del factor psicosocial, el
personal encuestado del área de seguridad afirma que la situación laboral es
estable, que realiza tareas muy repetitivas, el 76,92% asegura que el nivel de
atención requerido para la ejecución de su tarea es elevado debido a que velan por
la seguridad de los empleados, revisan maletines del personal, controlar la salida y
entrada de la mercancía, controlan las puertas del almacén, por otro lado la relación
que llevan con sus jefes y compañeros es agradable, el trabajo que realizan es
valorado, no hay ningún tipo de discriminación, esto se interpreta que este factor de
riesgo es bajo más sin embargo se recomienda darles una capacitación para el
manejo de estrés.
Área surtidor y bodega: Concorde a la muestra, se realizó la encuesta a 12
personas del área de surtidor y bodega de Mercamio S.A. sede Sur, estas se
analizaron a través de las siguientes figuras:
Figura 14. Equipos de trabajo que se manejan en el área de surtidor y bodega
de Mercamio S.A. sede sur.
EQUIPOS DE TRABAJO
12 10
10 9
8
8
6 4
4 2 2
2 1
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones de 19.¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas trabajo para su cargo en cuanto frecuentemente a los equipos o
peligrosas, defectuosas o en mal al manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
estado? herramientas.
SI NO N/A
Según lo arrojado por la figura 14, el 33,33% de los surtidores encuestados afirman
que manejan herramientas defectuosas como los carros en los cuales cargan y
transportan la mercancía, pues estos se encuentran sin mantenimiento y el sistema
de rodamiento no funciona correctamente, ocasionando que los trabajadores
realicen un sobreesfuerzo al igual manejan el malacate que se considera como un
equipo peligroso. Por otro lado el 83,33% asegura que le han dado instrucciones
de trabajo para ejercer su función en cuanto al manejo de estos equipos. De lo
anterior se puede inferir que existe la necesidad de realizar un programa de
85
mantenimiento preventivo a los carros de carga de mercancía y brindar
capacitaciones a los surtidores de Bodega en el manejo de estos equipos.
Figura 15. Peligros por incendios y explosiones en el área de surtidor y bodega
de Mercamio S.A. sede sur.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
14 12
12
10 8
8 6 6
6
4 3
2 1
0
mangueras, mantas,
utilizar los elementos
manipulan productos
malas condiciones?
21. ¿Los elementos
pesticidas, pinturas,
[Link] almacenan o
22. ¿Conoce cómo
lejanos o están en
de lucha contra el
son insuficientes,
de lucha contra el
explosivos (como
combustibles,
inflamables o
fuego como
extintores,
fuego?
etc.)
SI NO N/A
Al observar la figura 15, se evidencia que el 25% de los surtidores encuestados
afirman que almacenan productos explosivos como pesticidas, aceites, cartón,
ahora bien el 100% certifican que los elementos de lucha contra el fuego como
extintores, mangueras son suficientes y están en buenas condiciones, pero el 50%
no conocen como utilizar estos elementos. Por lo cual se puede inferir que existe la
necesidad de capacitar al personal de Bodega en el manejo de los extintores, al
igual que en el almacenamiento adecuado de dichos productos inflamables. Con
esto se buscaría disminuir el riesgo tecnológico (incendio, explosión).
86
Figura 16. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
surtidor y bodega de Mercamio S.A. sede sur.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN MANUAL DE
CARGAS
12
10 10
10
8
8 7 7
6 5
4 4
4
2 1 1 1 1 1
0
¿Manipula, habitualmente,
¿Realiza esfuerzos físicos
resbaladizo, en desnivel, a
¿Su actividad requiere un
Al finalizar la jornada, se
recuperación o a un ritmo
condiciones ambientales o
impuesto y que no puede
importantes, bruscos o en
esfuerzo físico frecuente,
cargas pesadas, grandes,
¿El espacio donde realiza
una altura incorrecta o en
siente “especialmente”
voluminosas, difíciles de
por mucho tiempo, con
periodo insuficiente de
inclinación del tronco)?
cambiar de posición?
sujetar o en equilibrio
insuficiente, irregular,
(distancia, torsión o
posición inestable
este esfuerzo es
de iluminación
inadecuadas?
cansado/a
inestable?
38 39 40 41 42
SI NO N/A
Se puede analizar en la figura 16, que el 66,66% del personal de bodega que fueron
encuestados afirman que manipulan habitualmente cargas pesadas, realizando
esfuerzos físicos bruscos en posición inestables (como agachados o en cuclillas)
por el peso de dicha mercancía que se debe almacenar en las estanterías, esto
resalta la importancia de asegurar que los trabajadores realicen de manera
adecuada las pausas activas, al igual de que existe la necesidad de capacitarlos en
levantamiento de cargas, higiene postural.
87
10
12
14
0
2
6
8
4
1
¿Su trabajo se basa en el
50
7
4
tratamiento de información…
sede sur.
6
¿El nivel de atención requerido
51
5
para la ejecución de su tarea es…
1 1
Su trabajo es monotono y/o con
52
9
2
poco contenido
9
53
3
¿Realiza tareas muy repetitivas?
Los errores, daños u otros 3
54
8
incidentes que pueden…
El ritmo de su trabajo le viene 1 1
55
11
impuesto
2
Los periodos de descanso de su
56
10
trabajo le vienen impuestos
La información que se le
57
12
proporciona sobre sus…
SI
Es difícil realizar su trabajo por no
58
12
disponer de suficientes…
NO
88
59
Su situación laboral es inestable
12
N/A
1
Carece de posibilidades de
60
11
formación inicial, continua o no…
3
Tiene dificultad de promocionar
61
9
en su ámbito de trabajo
1
La organización del tiempo de
62
11
trabajo (horarios, turnos,…
FACTORES PSICOSOCIALES
Las relaciones entre compañeros
63
11
y/o jefes son insatisfactorias
2
Carece de autonomía para
64
10
realizar su trabajo
2
¿Siente usted que no es valorado
65
7
el trabajo que efectúa?
¿Se siente discriminado en su
66
embargo se recomienda darles una capacitación para el manejo de estrés.
12
entorno laboral?
¿Se producen situaciones que
67
12
impliquen violencia psíquica o…
muy repetitivas (carga y descarga de mercancía), la relación que llevan con sus
tipo de discriminación, esto se interpreta que este factor de riesgo es bajo más sin
jefes y compañeros es agradable, el trabajo que realizan es valorado, no hay ningún
En la figura 17 se puede observar que en la evaluación del factor psicosocial, el
personal de bodega afirma que la situación laboral es estable, que realiza tareas
Figura 17. Factores psicosociales área de surtidor y bodega de Mercamio S.A.
Figura 18. Deficiencias en la actividad preventiva en el área de surtidor y
bodega de Mercamio S.A. sede sur.
DEFICIENCIAS EN LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
11 11 10 11
12 9
10 8
8 6 5 6 5
6 3 3
4 1 1 2 1 1 1 1
2
0
Laborales que…
información sobre
(reconocimientos
suficiente esta
¿Puede acceder a
área el preceptivo
conocimientos de
relacionados con
primeros auxilios
Emergencia y se
instrucciones que
estudios para la
trabajo se tiene en
implantado en el
mejora de las…
¿Se incluyen las
vigilancia de la
adecuada y
¿Considera
recibe para…
formación?
laborales a los
¿Se efectúan
¿Considera que
Prevención de
médicos…
sugerencias de
prevención de
su puesto de
riesgos en las
¿Ha recibido
los cursos de
formación en
realizan…
en su área de
los riesgos
expuesto?
normas de
cuenta sus
que está
trabajo?
Riesgos
Plan de
¿Tiene
¿Se ha
salud
69 70 71 72 73 74 75 76
SI NO N/A
De acuerdo a la figura 18 se infiere que el 75% del personal de bodega encuestados,
afirman que no hay deficiencias en la actividad preventiva, pero algunos no han
recibido información sobre los riesgosa los que están expuestos al realizar sus
actividades laborales, ahora bien la organización no ha implementado un plan de
emergencia, por lo cual se observa que existe la necesidad de generar dicho plan,
al igual que realizar capacitaciones sobre los riesgos, entre otros.
Área fruver: Conforme a la muestra, se realizó la encuesta a 20 personas del área
de fruver de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a través de las siguientes
figuras:
Figura 19. Equipos de trabajo que se manejan en el área de fruver de Mercamio
S.A. sede sur.
EQUIPOS DE TRABAJO
25 20
20 15
15 10 10
10 5
5
0
defectosas
instruccion
herramient
18. Le han
herramient
manejo de
herramient
mantenimi
peligrosas
de trabajo
equipos o
equipos o
cuanto al
frecuente
cargo en
manejan
mente a
17. ¿Se
equipos
para su
19.¿Se
trabajo
utiliza?
as que
es de
usted
dado
hace
ento
as.
los
los
as
o
?
y
SI NO N/A
89
Acorde con la figura 19, el 75% del personal encuestado del área de fruver afirman
que manejan herramientas peligrosas como (bisturí, cuchillo y malacate por lo tanto
están expuestos a riesgo mecánico) y defectuosas (carros para transportar la
mercancía), por esta razón hacen esfuerzos bruscos empujando la carga, el 100%
asegura que si les han dado instrucciones de trabajo para el manejo de estas
herramientas y equipos, sin embargo el 50% expresa que no se les hace
mantenimiento frecuente, por ejemplo a los carros con los que transportan las
canastillas que son llevadas a su lugar de almacenamiento. Por lo tanto se concluye
que existe la necesidad de realizar un programa de mantenimiento preventivo a
dichos equipos, capacitar a los trabajadores en el autocuidado por lo cual es muy
importante por el manejo de dichas herramientas peligrosas.
Figura 20. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
fruver de Mercamio S.A. sede sur.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACION MANUAL DE
CARGAS
17
18
16
12 13
14 11 11
12 9 9 8
10 7
8
6 3
4
2
0
un ritmo impuesto…
altura incorrecta…
(distancia, torsión o
de recuperación o a
difíciles de sujetar o
¿El espacio donde
jornada, se siente
físicos importantes,
¿Realiza esfuerzos
periodo insuficiente
mucho tiempo, con
posición inestable
“especialmente”
cargas pesadas,
resbaladizo, en
desnivel, a una
Al finalizar la
habitualmente,
inclinación del
esfuerzo físico
frecuente, por
¿Su actividad
bruscos o en
voluminosas,
insuficiente,
esfuerzo es
realiza este
cansado/a
en equilibrio
requiere un
¿Manipula,
inestable?
irregular,
grandes,
tronco)?
38 39 40 41 42
SI NO N/A
Se puede observar que el 45% del personal de fruver que fueron encuestados
afirman que manipulan habitualmente carga pesada, realizando esfuerzos físicos
bruscos en posición inestables como agachados o en cuclillas por el peso de dicha
mercancía que se debe apilar en canastillas o bultos, esto resalta la importancia
de asegurar que los trabajadores realicen de manera adecuada las pausas activas,
al igual de que existe la necesidad de capacitarlos en levantamiento de cargas e
higiene postural, como se debe almacenar y los límites de apilamiento, al igual que
es importante tener en cuenta que están expuestos a riesgo físico debido al
disconfort térmico (cuando surten la bodega, arruman, cargan bultos) y bajas
temperaturas cuando (surten la cava), cambio brusco de temperatura.
90
0
5
10
15
20
25
1
¿Su trabajo se basa en el
estrés.
50
11
9
tratamiento de información…
¿El nivel de atención requerido
13
51
8
para la ejecución de su tarea…
7
¿Su trabajo es monótono y/o
52
14
con poco contenido?
¿Realiza tareas muy
17
53
4
repetitivas?
7
Los errores, daños u otros
54
14
incidentes que pueden…
5
El ritmo de su trabajo le viene
55
16
impuesto
Los periodos de descanso de
13
56
8
su trabajo le vienen impuestos
La información que se le
57
19
1 1
proporciona sobre sus…
SI
4
Es difícil realizar su trabajo por
58
17
no disponer de suficientes…
91
NO
1
59 Su situación laboral es
20
inestable
N/A
Carece de posibilidades de
60
21
formación inicial, continua o…
1
Tiene dificultad de promocionar
61
20
en su ámbito de trabajo
3
La organización del tiempo de
62
18
trabajo (horarios, turnos,…
FACTORES PSICOSOCIALES
Las relaciones entre
63
18
compañeros y/o jefes son…
3
Carece de autonomía para
64
18
realizar su trabajo
4
¿Siente usted que no es
65
17
valorado el trabajo que…
2
¿Se siente discriminado en su
66
19
entorno laboral?
Figura 21. Factores psicosociales área fruver de Mercamio S.A. sede sur.
¿Se producen situaciones que
67
21
impliquen violencia psíquica…
psicosocial, el personal de fruver afirma que la situación laboral es estable, que
realiza tareas muy repetitivas (carga y descarga de mercancía), la relación que
bajo más sin embargo se recomienda darles una capacitación para el manejo de
llevan con sus jefes y compañeros es agradable, el trabajo que realizan es valorado,
Basándose en la figura 21, se puede inferir que en la evaluación del factor
no hay ningún tipo de discriminación, esto se interpreta que este factor de riesgo es
Figura 22. Peligros por incendios y explosiones en el área de fruver de
Mercamio S.A. sede sur.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
18 16 16
16
14 12
12
10 8
8
6 4
4 3
2 1
0
pesticidas, pinturas, etc.)
mangueras, mantas, son
utilizar los elementos de
inflamables o explosivos
21. ¿Los elementos de
lucha contra el fuego?
insuficientes, lejanos o
lucha contra el fuego
manipulan productos
(como combustibles,
20. Se almacenan o
22. ¿Conoce cómo
como extintores,
están en malas
SI condiciones?
NO N/A
Según lo visto en la figura 22, el 20% de los encuestados del área de fruver expresan
que no son suficientes los elementos de lucha contra el fuego como extintores,
mangueras puesto que no los hay en la bodega, al igual que el 60% de las personas
que se encuentran desempeñando labores en esta área no conocen como utilizar
estos elementos. Por lo cual se puede inferir que están expuestos al riesgo
tecnológico, de tal manera que existe la necesidad de instalar un extintor en la
bodega de fruver y capacitar al personal en el manejo de dichos elementos, al igual
que realizar un plan de emergencias.
Área cajas: De acuerdo a la muestra, se realizó la encuesta a 36 personas del
área de cajas de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a través de las
siguientes figuras:
92
Figura 23. Diseño del puesto de trabajo área cajas de Mercamio S.A. sede sur.
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO
30 25 24 26
23
25 19
20 1618 14
15 8 8 9
10 5 4 6
3 2 3 3
5
0 SI
dimensiones del…
insuficiente o…
Altura de la mesa
mesa, debajo de
¿Los equipos de
trabajo cómoda?
vestuarios (si se
trabajo (sobre la
inadecuada para
el tipo de tarea o
exceso de objetos
y lugares de paso
una postura de
¿El espacio de
computadores,
puesto dificulta
NO
Zonas de trabajo
¿El diseño del
visualizan con
trabajo como
Carencia de
dificultados por
pantallas se
entorno) es
ella o en el
dificultad?
precisan)
de trabajo
para las
N/A
1 2 3 4 6 7
Conforme a la figura 23, se puede deducir que el 69,44% de las personas
encuestadas del área de cajas afirman que la altura de las cajas es adecuada pero
el 22,22% asegura que no lo es, es decir que están expuestos a riesgos
biomecánicos, Por otro lado el 44,44% expresa que el espacio de trabajo sobre la
mesa y debajo de ella es insuficiente, esto muestra la necesidad de identificar cuales
cajas no permiten una postura de trabajo cómoda y realizar las respectivas
modificaciones.
Figura 24. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos área cajas de Mercamio S.A. sede sur.
TRABAJO CON PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN DE DATOS
35 30 28
30 22 23 22
25 20 1816
20 15 13 12
15 10 8
10 1 3 3 1 2 2 2
5
0
incómoda o sin
posición cómoda de
¿La pantalla se
¿Existe apoyo para
espacio en la mesa
¿Existe reposapiés
¿Percibe molestias
espacio libre bajo la
encuentra mal
mientras se usa el
dispositivo de
posibilidad de
documentos,…
equipo necesario
¿Tiene suficiente
reubicación?
situada y sin
¿Tiene suficiente
frecuentes en la
para distribuir el
regulación?
¿La silla es
en el puesto de
muñecas, etc.?
vista, espalda,
mesa para una
el antebrazo
(ordenador,
las piernas?
teclado?
trabajo?
30 31 33 34 35 36 37
SI NO N/A
93
Se puede observar que el 55,66% del personal del área de cajas que fue encuestado
expresa que las pantallas de algunas cajas se encuentran mal situadas y sin
posibilidad de reubicación, el 61,11% afirma que la silla es incómoda, se encuentran
en mal estado y el 77,77% asegura que percibe molestias frecuentes en la vista,
espalda y muñecas esto resalta que los cajeros están expuestos a riesgo
biomecánico y la importancia de asegurar que los trabajadores realicen de manera
adecuada las pausas activas, al igual de que existe la necesidad de modificar el
diseño del puesto de trabajo, cambiar las sillas por unas ergonómicas y capacitarlos
en higiene postural.
Figura 25. Peligros por incendios y explosiones en el área de cajas de
Mercamio S.A. sede sur.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
30 27
25 21 21
20
15 12 11
10 7
3 4 2
5
0
manipulan productos
utilizar los elementos
lucha contra el fuego
mangueras, mantas,
pesticidas, pinturas,
malas condiciones?
¿Los elementos de
lejanos o están en
de lucha contra el
explosivos (como
son insuficientes,
como extintores,
Se almacenan o
¿Conoce cómo
combustibles,
inflamables o
fuego?
etc.)
20 21 22
Concorde a la figura 25, se puede afirmar que el 58,33% del personal de cajas
encuestado aseguran que los elementos de lucha contra el fuego como extintores,
mangueras son suficientes y están en buenas condiciones, pero el 75% no conocen
como utilizar estos elementos. Por lo cual se puede inferir que existe la necesidad
de capacitar al personal de cajas en el manejo de los extintores.
94
Figura 26. Otros factores ergonómicos en el área de cajas de Mercamio S.A.
sede sur.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
35 33
31 31
30 26
24
25 21 21
20
14 15
15 12
10
10
5
5 2 1 1 2 3
0
Posturas de Movimientos Posturas de pie Trabajo Otras posturas Tareas con Trabajo a
trabajo forzadas repetitivos de prolongadas o sedentario inadecuadas de altas exigencias turnos
de manera brazos / manos extensas (trabajo que se forma habitual visuales o de rotatorios)
habitual o / muñecas (permanecen realiza sin (de rodillas, en gran
prolongada (pipeteo,...) de pie la movimiento ni cuclillas, ...) minuciosidad
mayoria del esfuerzo físico)
tiempo)
43 44 45 46 47 48 49
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 26, el 91,66% de las personas encuestadas del
área de cajas afirman que realizan movimientos repetitivos, el trabajo que ejecutan
los obliga a permanecer de pie por largas jornadas, por otro lado el 58,33% expresa
que realizan tareas con altas exigencias visuales; por lo tanto se puede inferir que
existe la necesidad de asegurar que las personas de esta área realicen las pausas
activas debido al riesgo biomecánico al que están expuestos.
95
0
5
10
15
20
25
30
35
10
15
25
30
35
40
0
5
20
¿Su trabajo se basa en ¿Manipula,
23
50
11
habitualmente,
2
el tratamiento de…
cargas pesadas,
8
¿El nivel de atención grandes,
26
51
8
2
38
requerido para la… voluminosas,
21
difíciles de
Su trabajo es
23
sujetar o en
52
7
13
monotono y/o con… equilibrio
inestable?
¿Realiza tareas muy
35
53
1
repetitivas? ¿Realiza
esfuerzos físicos
7
Los errores, daños u importantes,
54
28
1
otros incidentes que… bruscos o en
9
posición
39
El ritmo de su trabajo
16
55
inestable
17
22
3
le viene impuesto
(distancia,
5
Los periodos de torsión o
30
56
5
inclinación del
1
descanso de su…
tronco)?
cajas de Mercamio S.A. sede sur.
6
La información que se ¿El espacio
57
SI
29
donde realiza
1
le proporciona sobre…
SI
este esfuerzo es
Es difícil realizar su insuficiente,
58
3
33
21
trabajo por no… irregular,
96
NO
NO
40
resbaladizo, en
23
Su situación laboral es desnivel, a una
59
31
32
inestable altura incorrecta
10
N/A
N/A
o en condiciones
Carece de
60
ambientales o…
30
42
posibilidades de…
¿Su actividad
requiere un
6
Tiene dificultad de
61
29
esfuerzo físico
1
promocionar en su…
FACTORES PSICOSOCIALES
frecuente, por
5
La organización del mucho tiempo,
12
62
41
23
1
tiempo de trabajo… con periodo
26
insuficiente de
Las relaciones entre
5
recuperación o a
63
34
11
compañeros y/o… un ritmo
impuesto y que…
9
Carece de autonomía
64
27
para realizar su trabajo
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN DE CARGAS
¿Siente usted que no Al finalizar la
65
32
31
es valorado el… jornada, se
30
42
siente
1
¿Se siente
5
66
“especialmente”
35
discriminado en su… cansado/a
Figura 28. Factores psicosociales área cajas de Mercamio S.A. sede sur.
1
¿Se producen
16
67
20
situaciones que…
diseño del puesto de trabajo debido al riesgo biomecánico al que están expuestos.
asegurar que se realicen las pausas activas y realizar un estudio ergonómico del
una posición inestable, causando cansancio y molestias en el brazo y hombro por
área de cajas expresan que manipulan habitualmente cargas pesadas en el
el lado donde realiza dicha actividad. Por esta razón se concluye que existe la
Basándose en la figura 27, se infiere que el 22,22% del personal encuestado del
necesidad de capacitarlos en levantamiento de cargas, higiene postural, además
Figura 27. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área
momento de registrar la mercancía en la pesa, realizando movimientos bruscos en
En la figura 28 se puede ver, que en la evaluación del factor psicosocial, el personal
de cajas afirma que la situación laboral es estable y que parte de su trabajo se basa
en el manejo de información, por lo tanto el nivel requerido de atención es alto,
además realizan tareas muy repetitivas (registrar productos y pasarlos por la pesa),
la relación que llevan con sus jefes y compañeros es agradable, el trabajo que
realizan es valorado, no hay ningún tipo de discriminación; esto quiere decir que
este factor de riesgo es bajo, sin embargo se recomienda darles una capacitación
para el manejo de estrés y también en el riesgo público, servicio al cliente, de igual
modo asegurar que las pausas activas se realicen.
Área administrativa: Siendo consecuente con la muestra, se realizó la encuesta
a 24 personas del área administrativa de Mercamio S.A. sede Sur, estas se
analizaron a través de las siguientes figuras:
Figura 29. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos área administrativa de Mercamio S.A. sede sur.
TRABAJOS CON PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN
25 22 20
19 17 17
20 15 16
15 1212
9 7 7
10 4 6
1 1 1 3 1 2
5
0 bajo la mesa…
posibilidad de…
mesa para…
mientras se…
incómodo el
¿La pantalla se
espacio en la
¿Existe apoyo
incómoda o sin
reposapiés en
frecuentes en la
espacio libre
manejo del
encuentra mal
dispositivo de
el puesto de
situada y sin
suficiente
regulación?
¿La silla es
suficiente
antebrazo
Resulta
¿Tiene
trabajo?
vista,…
¿Tiene
molestias
¿Existe
¿Percibe
ratón
para el
30 31 32 33 34 35 36 37
SI NO N/A
Se puede observar que el 91,66% del personal administrativo afirma que para
realizar sus funciones utilizan computadores donde la pantalla(monitor) se
encuentra bien ubicada, por otro lado el 37,5% informa que la silla del puesto de
trabajo es incomoda o sin dispositivo de regulación, el 25% no cuenta con
reposapiés y el 50% percibe molestias frecuentes en la vista, espalda esto resalta
la importancia de asegurar que los trabajadores realicen de manera adecuada las
pausas activas, al igual de que existe la necesidad de modificar el diseño del puesto
de trabajo y capacitarlos en higiene postural en oficinas.
97
0
5
0
5
10
15
20
25
30
10
15
20
25
sur.
¿Su trabajo se basa en
24
50
el tratamiento de… [Link]
¿El nivel de atención almacenan o
21
51
3
1
requerido para la… manipulan
productos
¿Su trabajo es
52
inflamables
15
monótono y/o con…
16
o explosivos
¿Realiza tareas muy
19
53
5
(como
repetitivas?
combustibles
7
Los errores, daños u
7
, pesticidas,
54
17
otros incidentes que…
Mercamio S.A. sede sur.
pinturas,
El ritmo de su trabajo le
6
etc.)
55
18
viene impuesto
Los periodos de
56
21.¿Los
18
descanso de su…
elementos
La información que se
2
de lucha
57
SI
2
SI
22
le proporciona sobre… contra el
Es difícil realizar su fuego como
58
22
trabajo por no…
igual que realizar un plan de emergencias.
98
extintores,
NO
NO
22
Su situación laboral es mangueras,
59
23
inestable mantas, son
insuficientes,
N/A
N/A
Carece de posibilidades
60
22
de formación inicial,… lejanos o
están en
Tiene dificultad de
61
malas…
20
promocionar en su…
1 11 22
4
La organización del
62
20
tiempo de trabajo…
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
FACTORES PSICOSOCIALES
Las relaciones entre
63
9
22.¿Conoce
24
compañeros y/o jefes…
cómo utilizar
Carece de autonomía
64
los
23
para realizar su trabajo
15
elementos
¿Siente usted que no es de lucha
65
24
valorado el trabajo…
contra el
¿Se siente discriminado fuego?
66
24
en su entorno laboral?
¿Se producen
67
24
situaciones que…
Figura 31. Factores psicosociales área administrativa de Mercamio S.A. sede
El 91,6% de los encuestados afirman que los elementos de lucha contra el fuego
necesidad de capacitar al personal administrativo en el manejo de los extintores, al
como extintores, mangueras son suficientes y están en buenas condiciones, pero el
Figura 30. Peligros por incendios y explosiones en el área administrativa de
no conocen como utilizar estos elementos. Por lo cual se puede inferir que existe la
37,5% de las personas que se encuentran desempeñando labores administrativas
Para la evaluación del factor psicosocial de acuerdo a la figura 31, el personal
administrativo afirma que la situación laboral es estable, que su trabajo se basa en
el manejo de información (por lo que se requiere de un mayor nivel de atención);
también en esta área realizan tareas muy repetitivas; la relación que llevan con sus
jefes y compañeros es agradable; el trabajo que realizan es valorado y no hay
ningún tipo de discriminación. Por lo anterior se puede inferir que el factor de riesgo
psicosocial está en un nivel medio; por lo cual se recomienda que la empresa de
capacitaciones sobre el manejo del estrés y asegurar la realización de las pausas
activas.
Figura 32. Deficiencias en la actividad preventiva en el área administrativa de
Mercamio S.A. sede sur.
DEFICIENCIAS EN LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
25 22
20 18
15 16 15
15 13 13 13
11 10 11
8 9
10 7
5
5 2
1 1 1 1
0
¿Se ha implantado en el área el
¿Ha recibido información sobre
primeros auxilios relacionados
específicos iniciales, periódicos
¿Puede acceder a los cursos de
Riesgos Laborales que ofrece el
suficiente esta formación?
preceptivo Plan de Emergencia
los riesgos laborales a los que
instrucciones que recibe para
¿Considera que en su área de
¿Se efectúan estudios para la
trabajo se tiene en cuenta sus
prevención de riesgos en las
¿Considera adecuada y
sugerencias de mejora de las
¿Se incluyen las normas de
formación en Prevención de
con su puesto de trabajo?
¿Tiene conocimientos de
(reconocimientos médicos
condiciones de trabajo?
y se realizan simulacros
desarrollar su trabajo?
vigilancia de la salud
periódicamente?
está expuesto?
u otros)?
ARL?
69 70 71 72 73 74 75 76
SI NO N/A
Se puede inferir que el 45,83% del personal administrativo encuestado, afirma que
hay deficiencias en la actividad preventiva, esto se presenta debido a que algunos
no han recibido información sobre los riesgos a los que están expuestos al realizar
sus actividades laborales, la organización no ha implementado un plan de
emergencia, por lo cual se puede inferir que existe la necesidad de generar dicho
plan, realizar capacitaciones sobre los riesgos, entre otros.
99
Área pollo y pescado: Acorde a la muestra, se realizó la encuesta a 5 personas
del área pollo y pescado de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a través
de las siguientes figuras:
Figura 33. Condiciones ambientales en el área pollo y pescado de Mercamio
S.A. sede sur.
CONDICIONES AMBIENTALES
6 5 5 5 5 5 5
5 4
4 3
3 2 22
2 1 1
1
0
(ambiente seco o…
(deslumbramient…
puesto de trabajo…
Corrientes de aire
molestos o que
¿Siente molestias
puesto de trabajo o
Percibe molestias
frecuentes debido
inadecuada debido
deslumbramientos
Siente molestias
frecuentes en los
Existen reflejos o
provocan…
a la existencia de
iluminación en su
debido a la luz
a malos olores,
ambientales
molestos en el
fuentes de…
que producen
entorno laboral
polvo en…
inadecuada
Temperatura
Humedad
ambiental
Insuficiente
Ruidos
molestias
solar
ojos
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 33, se infiere que el 40% del personal de pollo y
pescado que fue encuestado, afirma que permanecen en una temperatura
inadecuada debido a la existencia de fuentes de mucho frio como son los
ventiladores en los cuartos donde se almacena el pollo; el ambiente es húmedo; sin
embargo el 80% expresa que no hay corrientes de aire ni ruidos que les produzca
molestias; el 100%asegura que la iluminación es buena y suficiente. Esto permite
observarla necesidad de mejorar el sistema de enfriamiento para reducir las
enfermedades por el frio, asegurar e inspeccionar el uso de los elementos de
protección como saco térmico, botas, cofia entre otros, al igual que se realicen las
pausas activas.
100
Figura 34. Equipos de trabajo que se manejan en el área de pollo y pescado
de Mercamio S.A. sede sur.
EQUIPOS DE TRABAJO
6
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones de 19. ¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas peligrosas, trabajo para su cargo en cuanto al frecuentemente a los equipos o
defectuosas o en mal estado? manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
SI NO N/A
De acuerdo a la figura 34, se deduce que el 80% de las personas encuestadas del
área de pollo y pescado expresan que manejan equipos peligrosos (como el cuchillo
y la máquina despresadora), pero el 40% afirma que no les han dado instrucciones
en cuanto al manejo de dichos equipos; por otro lado el 100% asegura que a estas
herramientas de trabajo les hacen mantenimiento frecuentemente. Con lo anterior
se concluye que esta área se encuentra expuesta al riesgo mecánico, y por lo tanto
existe la necesidad de capacitar al personal en el manejo de la despresadora y se
debe asegurar el uso de los elementos de protección personal.
101
Figura 35. Agentes contaminantes área pollo y pescado de Mercamio S.A.
sede sur.
AGENTES CONTAMINANTES
7 6
6 5 5
5 4 4
4 3 3
3 2
2 1 1 1 1
1
0
detergentes, polvos,…
individual (guantes,…
riesgo de los agentes
trabajo en los que se
equipos de protección
(canecas) adecuados y
Hábitos de utilización de
peligrosos están
Se come, fuma, bebe o
¿Existen contenedores
incluyan medidas de
ámbitos: despacho,…
se usan cosméticos en
¿Los productos
incorrectos (no usarla o
seguridad en el…
hábito de trabajo con
información sobre el
batas y ropa de trabajo
insuficiencia o poco
procedimientos de
identificados?
debidamente
el puesto de trabajo
etiquetados /
químicos (como
señalizados, para
utilizarla en otros
¿Ha recibido
correctamente
Inexistencia,
¿Existen
residuos?
23 24 25 26 27 28 29
SI NO N/A
Al observar la figura 35, se infiere que el 100% del personal encuestado del área de
pollo y pescado afirman que han recibido información sobre el riesgo de los agentes
químicos que utilizan para realizar el aseo del cuarto frio y del punto de venta, el
80% asegura que estos productos se encuentran debidamente etiquetados, de igual
modo el 80% expresa que no existen contenedores o canecas adecuadas
debidamente señalizadas para el depósito de los desechos. Con esto se concluye
que existe la necesidad de inspeccionar el uso de los elementos de protección
personal, capacitarlos para el uso de dichos productos, realizar un programa para
la clasificación y adecuación de los desechos orgánicos e inorgánicos para esta
área.
Área de aseo: Conforme a la muestra, se realizó la encuesta a 6 personas del
área de aseo de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a través de las
siguientes figuras:
102
Figura 36. Condiciones ambientales en el área de aseo de Mercamio S.A. sede
sur.
CONDICIONES AMBIENTALES
7 6
6 5 5 5 5
5 4 4 4
4 33
3 2 2
2 1 1 1 1 1 1
1
0
existencia de…
(ambiente…
debido a…
tos molestos…
Corrientes de
molestos o que
deslumbramien
inadecuada
iluminación en
frecuentes en
frecuentes
debido a la luz
Existen reflejos
Temperatura
molestias
trabajo o…
provocan…
su puesto de
inadecuada
Humedad
ambiental
debido a la
¿Siente
Insuficiente
ambientales
molestias
molestias
producen
molestias
solar…
aire que
Percibe
los ojos
Siente
Ruidos
o
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Se puede inferir que aproximadamente el 83% de los encuestados respondieron
que las condiciones ambientales donde realizan su labor son adecuadas, donde se
maneja una temperatura adecuada, es decir que no tienen corrientes de aire que
les produzca molestias, la iluminación del puesto de trabajo es suficiente, pero en
ocasiones realizan actividades en lugares húmedos y en otras situaciones perciben
molestias debido a los malos olores, polvo en suspensión. Estas respuestas
muestran la necesidad de asegurar que las personas que se encuentran
desempeñando labores de aseo, utilicen buenos elementos de protección personal
como tapabocas, guantes, botas antideslizantes, entre otros.
Figura 37. Agentes contaminantes área aseo de Mercamio S.A. sede sur.
AGENTES CONTAMINANTES
6 5 5 5
5 4 4 4
4 3 3
3 2 2 2
2 1 1 1
1
0
debidamen…
incorrectos…
correctame…
¿Ha recibido
en los que se
o poco hábito
contenedores
utilización de
fuma, bebe o
riesgo de los
agentes…
os de trabajo
procedimient
batas y ropa
incluyan…
adecuados y
peligrosos
Inexistencia,
información
insuficiencia
productos
cosméticos
Hábitos de
de trabajo
de trabajo
Se come,
(canecas)
en el…
¿Existen
sobre el
¿Existen
se usan
con…
están
¿Los
23 24 25 26 27 28 29
SI NO N/A
103
En la figura 37 se observa que el 50% de las personas encuestadas, pertenecientes
al área de aseo afirman haber recibido información sobre el riesgo químico al que
se encuentran expuestos debido al manejo de productos de aseo, se puede concluir
también que el 66% afirma que no existe un procedimiento de trabajo que explique
la seguridad que deben de tener para el manejo de dichos agentes químicos, por
otro lado hay evidencia de que existen contenedores( canecas) para los desechos,
esto permite ver la necesidad de capacitación y concientización del manejo de
dichos agentes contaminantes, realización de las fichas técnicas de los productos
químicos, al igual que la utilización de los EPP.
Figura 38. Peligros por incendios y explosiones en el área de aseo de
Mercamio S.A. sede sur.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
7 6
6 5
5 4
4
3 2
2 1
1
0
lejanos o están
cómo utilizar los
20. Se almacenan
lucha contra el
explosivos (como
lucha contra el
elementos de
condiciones?
insuficientes,
elementos de
mantas, son
mangueras,
22. ¿Conoce
fuego como
combustibles,
pinturas, etc.)
extintores,
inflamables o
o manipulan
en malas
21. ¿Los
pesticidas,
productos
fuego?
SI NO N/A
El 100% de los encuestados afirman que sí almacenan o manipulan productos
inflamables o explosivos como pesticidas, pinturas, por otro lado el 83% asegura
que los elementos de lucha contra el fuego como extintores, mangueras son
suficientes y están en buenas condiciones, pero el 66,6% de las personas que se
encuentran desempeñando labores de aseo no conocen como utilizar estos
elementos. Por lo cual se puede inferir que existe la necesidad de capacitar al
personal de aseo en el manejo de los extintores, al igual que en la manipulación de
productos inflamables. Con esto se buscaría disminuir el riesgo tecnológico
(incendio, explosión).
104
0
1
2
3
4
5
6
7
0
1
2
3
4
5
6
¿Su trabajo se basa en ¿Manipula,
33
50
el tratamiento de… habitualmente,
cargas pesadas,
5
¿El nivel de atención
1
grandes,
51
38
requerido para la…
voluminosas,
2
¿Su trabajo es difíciles de
52
monótono y/o con… sujetar o en
equilibrio…
6
¿Realiza tareas muy
53
repetitivas?
¿Realiza
1
Los errores, daños u esfuerzos
54
otros incidentes que… físicos
importantes,
2
39
El ritmo de su trabajo le
4
bruscos o en
55
viene impuesto
posición
Los periodos de inestable
33
56
descanso de su… (distancia,…
aseo de Mercamio S.A. sede sur.
La información que se
6
¿El espacio
57
le proporciona sobre…
SI
SI
donde realiza
Es difícil realizar su este esfuerzo es
58
trabajo por no… insuficiente,
NO
NO
40
105
irregular,
1
Su situación laboral es
5
resbaladizo, en
59
inestable
N/A
desnivel, a una
N/A
1
Carece de altura…
60
posibilidades de…
¿Su actividad
Tiene dificultad de
6
requiere un
61
promocionar en su…
esfuerzo físico
1
La organización del frecuente, por
5
41
62
capacitarlos en levantamiento de cargas e higiene postural.
FACTORES PSICOSOCIALES
tiempo de trabajo… mucho tiempo,
con periodo
1
Las relaciones entre
5
insuficiente de
63
compañeros y/o jefes…
recuperación…
Carece de autonomía
64
para realizar su trabajo
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS
¿Siente usted que no Al finalizar la
65
es valorado el trabajo… jornada, se
42
siente
¿Se siente
6
“especialmente”
66
discriminado en su…
cansado/a
1
¿Se producen 5
Figura 40. Factores psicosociales área de aseo de Mercamio S.A. sede sur.
67
situaciones que…
manera adecuada las pausas activas, al igual de que existe la necesidad de
Se puede observar que el 100% del personal de aseo afirma que manipula
habitualmente cargas pesadas, como por ejemplo los tarros de basura los cuales
recipientes; esto resalta la importancia de asegurar que los trabajadores realicen de
realizando esfuerzo físico, brusco en posición inestable por el peso de dichos
Figura [Link] física y manipulación de cargas que se manejan en el área
deben transportarlos hasta el parqueadero o hasta el shut para ser lavados,
En cuanto a la evaluación del factor psicosocial, el personal de aseo afirma que la
situación laboral es estable, que realiza tareas muy repetitivas (trapear, barrer,
limpiar), la relación que llevan con sus jefes y compañeros es agradable, el trabajo
que realizan es valorado, no hay ningún tipo de discriminación, esto se interpreta
que este factor de riesgo es bajo más sin embargo se recomienda darles una
capacitación para el manejo de estrés.
Figura 41. Deficiencias en la actividad preventiva en el área de aseo de
Mercamio S.A. sede sur.
DEFICIENCIAS EN LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
6 5
5 4 4
4 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
3 2 2
2 1
1
0
Laborales que ofrece el
¿Tiene conocimientos
riesgos laborales a los
salud (reconocimientos
¿Considera adecuada y
se realizan simulacros
cursos de formación en
¿Se ha implantado en
Plan de Emergencia y
Prevención de Riesgos
recibe para desarrollar
área de trabajo se tiene
¿Se efectúan estudios
normas de prevención
para la vigilancia de la
información sobre los
sugerencias de mejora
¿Puede acceder a los
iniciales, periódicos u
relacionados con su
el área el preceptivo
de primeros auxilios
¿Considera que en su
de las condiciones de
que está expuesto?
médicos específicos
puesto de trabajo?
periódicamente?
instrucciones que
de riesgos en las
¿Se incluyen las
suficiente esta
¿Ha recibido
en cuenta sus
su trabajo?
formación?
trabajo?
otros)?
ARL?
69 70 71 72 73 74 75 76
SI NO N/A
Concorde con la figura 41, el 50% del personal de aseo encuestado afirma que hay
deficiencias en la actividad preventiva, esto se presenta debido a que algunos no
han recibido información sobre los riesgos a los que están expuestos al realizar sus
actividades laborales, no tienen conocimiento de los cursos a los que pueden
acceder por medio de la ARL, la organización no ha implementado un plan de
emergencia, por lo cual se puede inferir que existe la necesidad de generar dicho
plan, realizar capacitaciones sobre los riesgos, entre otros.
Área pollo asado y apanado: Con lo arrojado por la muestra, se realizó la
encuesta a 4 personas del área de pollo asado y apanado de Mercamio S.A. sede
Sur, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
106
Figura 42. Condiciones ambientales en el área de pollo asado y apanado de
Mercamio S.A. sede sur.
CONDICIONES AMBIENTALES
4.5 4
4
3.5 3 3 3 3 3
3
2.5 22 2 2
2
1.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1
0.5
0
(ambiente…
debido a…
existencia…
Corrientes de
molestos o que
Temperatura
inadecuada
Existen reflejos
iluminación en
frecuentes en
frecuentes
debido a la luz
molestias
deslumbramie
trabajo o…
inadecuada
provocan…
su puesto de
debido a la
Humedad
ambiental
¿Siente
Insuficiente
ambientales
molestias
molestias
producen
molestias
solar…
aire que
los ojos
Percibe
ntos…
Siente
Ruidos
o
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Acorde a la figura 42, se deduce que el 75% del personal de pollo asado y apanado
que fue encuestado, afirma que permanecen en una temperatura inadecuada
debido a la existencia de fuentes de mucho calor como son los hornos y freidores
en la cocina donde se asa y se frita el pollo, el ambiente es húmedo, sin embargo el
100% expresa que no hay corrientes de aire ni ruidos que les produzca molestias,
el 75%asegura que la iluminación es buena y suficiente. Esto permite observar la
necesidad de asegurar e inspeccionar el uso de los elementos de protección como
botas, cofia entre otros, al igual que se realicen las pausas activas.
Figura 43. Peligros por incendios y explosiones en el área de pollo asado y
apanado de Mercamio S.A. sede sur.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
5 4
4
3 2 2 2 2
2
1
0
condiciones?
inflamables o
22. ¿Conoce
combustibles
insuficientes,
cómo utilizar
almacenan o
mantas, son
mangueras,
, pesticidas,
fuego como
elementos
elementos
explosivos
extintores,
manipulan
productos
lejanos o
contra el
21. ¿Los
de lucha
contra el
están en
pinturas,
de lucha
fuego?
20. Se
(como
malas
etc.)
los
SI NO N/A
107
De acuerdo a lo observado en la figura 43 se puede deducir que el 50% de los
trabajadores del área pollo asado y apanado que fueron encuestados afirman que
almacenan productos explosivos como lo es el aceite que utilizan para freír el pollo,
ahora bien el 100% certifican que los elementos de lucha contra el fuego como
extintores, mangueras son suficientes y están en buenas condiciones, pero el 50%
no conocen como utilizar estos elementos. Por lo cual se puede inferir que existe la
necesidad de capacitar al personal de esta área en el manejo de los extintores,
normas de seguridad, uso de elementos de protección personal, al igual que en el
almacenamiento adecuado de dicho producto inflamable. Con esto se buscaría
disminuir el riesgo tecnológico (incendio, explosión).
Figura 44. Otros factores ergonómicos en el área de pollo asado y apanado de
Mercamio S.A. sede sur.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
4.5 4
4
3.5 3 3 3 3
3
2.5 2 2 2
2
1.5 1 1 1 1 1 1
1
0.5
0
Posturas de Movimientos Posturas de pie Trabajo Otras posturas Tareas con Trabajo a
trabajo forzadas repetitivos de prolongadas o sedentario inadecuadas de altas exigencias turnos
de manera brazos / manos extensas. (permanecen forma habitual visuales o de (nocturnos o
habitual o / muñecas de pie o (de rodillas, en gran rotatorios)
prolongada (pipeteo,...) sentados todo cuclillas, ...) minuciosidad
el tiempo)
43 44 45 46 47 48 49
SI NO N/A
Según lo visto en la figura 44, el 50% de las personas encuestadas del área de pollo
asado y apanado afirman que realizan posturas de trabajo forzadas de manera
habitual o prolongada, de igual manera el 75% expresan que realizan movimientos
repetitivos de brazos, el 100% afirman que mantienen de pie, por lo tanto se puede
inferir que existe la necesidad de asegurar que las personas de esta área realicen
las pausas activas de acuerdo al riesgo biomecánico al que están expuestos.
108
Figura 45. Equipos de trabajo que se manejan en el área de pollo asado y
apanado de Mercamio S.A. sede sur.
EQUIPOS DE TRABAJO
3.5
3 3
3
2.5
2 2
2
1.5
1 1
1
0.5
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones de 19.¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas peligrosas trabajo para su cargo en cuanto frecuentemente a los equipos o
al manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
SI NO N/A
Basándose en la figura 45, se concluye que el 50% del personal encuestado del
área de pollo asado y apanado afirma que utiliza equipos y herramientas peligrosas
como los hornos, los freidores, por esta razón se han dado instrucciones de trabajo
en cuanto al manejo de dichos equipos. Por lo tanto se puede inferir que se debe
realizar inspecciones de uso de elementos de protección personal debido al alto
riesgo físico al que están expuestos por las quemaduras; se debe identificar si estos
equipos tienen instrucciones de manejo y señalización, y por otro lado capacitar
constantemente a los empleados en el manejo de éstos.
Área monitoreo: De acuerdo a la muestra, se realizó la encuesta a 2 personas del
área de monitoreo de Mercamio S.A. sede Sur, estas se analizaron a través de las
siguientes figuras:
109
Figura 46. Diseño del puesto de trabajo área monitoreo de Mercamio S.A. sede
sur.
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO
2.5 2 2 2 2 2 2 2
2
1.5
1
0.5
0
mesa, debajo de
¿Los equipos de
esporádicamente)
vestuarios (si se
Altura de la mesa
trabajo cómoda?
trabajo (sobre la
exceso de objetos
inadecuada para
el tipo de tarea o
y lugares de paso
dimensiones del
una postura de
computadores,
¿El espacio de
puesto dificulta
Zonas de trabajo
espacio cerrado
¿El diseño del
visualizan con
insuficiente o
trabajo como
dificultados por
inadecuado?
Carencia de
pantallas se
cuerpo del…
aislamiento o
entorno) es
(aunque sea
ella o en el
situación de
dificultad?
precisan)
Trabajo en
de trabajo
para las
1 2 3 4 5 6 7
SI NO N/A
Conforme a la figura 46 se deduce que el 100% de las personas encuestadas del
área de monitoreo expresan que el espacio de trabajo (sobre la mesa, debajo de
ella o en el entorno) es insuficiente o inadecuado, de igual modo afirman que el
diseño del puesto les dificulta una postura de trabajo cómoda, trabajan en una zona
de aislamiento debido a que en ese cuarto se encuentran los monitores que
muestran lo que graban las cámaras ubicadas por toda la empresa, este lugar es
pequeño para todos los equipos que hay, por lo tanto es estrecho y se dificulta un
poco los lugares de paso. Con esto se concluye que los trabajadores del área de
control están expuestos a riesgo biomecánico, locativo, por lo tanto existe la
necesidad de modificar el diseño del puesto de trabajo.
Figura 47. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos área monitoreo de Mercamio S.A. sede sur.
TRABAJO CON PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN
2.5 2 2 2 2 2 2 2 2
2
1.5
1
0.5 0
0
muñecas,…
usa el teclado?
incómodo el
incómoda o sin
espacio en la
bajo la mesa
posición…
reposapiés en
sin posibilidad
frecuentes en
espacio libre
¿Existe apoyo
mal situada y
se encuentra
manejo del
reubicación?
dispositivo de
¿La pantalla
el puesto de
equipo…
distribuir el
mesa para
suficiente
regulación?
mientras se
¿La silla es
suficiente
para una
molestias
Resulta
¿Percibe
espalda,
antebrazo
¿Tiene
trabajo?
la vista,
¿Tiene
¿Existe
ratón
para el
de
30 31 32 33 34 35 36 37
SI NO N/A
110
Se puede observar que el 100% del personal del área de monitoreo que fue
encuestado expresa que los monitores se encuentran mal situados, de igual modo
afirman que la silla es incómoda y por lo tanto perciben molestias frecuentes en la
espalda, cuello, cabeza. Esto resalta que las personas de control se encuentran
expuestos a riesgo biomecánico; por esta razón es muy importante asegurar que
los trabajadores realicen de manera adecuada las pausas activas, al igual de que
existe la necesidad de modificar el diseño del puesto de trabajo, reubicación de
monitores, cambiar las sillas por unas ergonómicas y capacitarlos en higiene
postural.
Figura 48. Otros factores ergonómicos en el área monitoreo de Mercamio S.A.
sede sur.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
2.5 2 2 2 2 2 2 2
2
1.5
1
0.5
0
brazos / manos /
pie la mayoria del
forma habitual (de
Trabajo sedentario
Trabajo a turnos
Posturas de trabajo
exigencias visuales
(permanecen de
manera habitual o
Posturas de pie
inadecuadas de
Tareas con altas
repetitivos de
prolongadas o
Otras posturas
esfuerzo físico)
(trabajo que se
(nocturnos o
Movimientos
movimiento ni
(pipeteo,...)
rotatorios)
minuciosidad
cuclillas, ...)
rodillas, en
muñecas
forzadas de
prolongada
extensas
realiza sin
o de gran
tiempo)
43 44 45 46 47 48 49
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 48, el 100% de las personas encuestadas del área
de monitoreo afirman que realizan posturas de trabajo forzadas de manera habitual
o prolongada, de igual manera expresan que realizan tareas con altas exigencias
visuales, el trabajo es sedentario, por lo tanto se puede inferir que existe la
necesidad de asegurar que las personas de esta área realicen las pausas activas
de acuerdo al riesgo biomecánico al que están expuestos.
9.1.3 Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los
riesgos de todas las áreas de Mercamio S.A. sede Sur. (Ver anexo 9)
111
[Link] Análisis del formato matriz de identificación de peligros, evaluación y
valoración de los riesgos de Mercamio S.A sede Sur. A partir de la realización
de la matriz se puede observar que existen peligros que tienen mayor probabilidad
de ocurrir en cada una de las áreas de Mercamio S.A sede Sur, estos se describen
a continuación:
Área carnes: En el caso del área de carnes los peligros más significativos y que
tienen mayor probabilidad de que ocurran se deben en primer lugar al peligro
mecánico que se presenta cuando se realiza la actividad del desposte de la carne,
dado que siempre se utiliza el cuchillo despostador para realizar el corte y
separación de la carne en sus tres componentes principales: muscular, óseo y
adiposo (ver anexo 11.1), esta actividad se presenta varias veces durante la jornada
laboral por tiempos cortos y se han detectado algunos peligros que pueden dar lugar
a consecuencias significativas, como por ejemplo ha ocurrido accidentes por
situaciones en las que se desliza el cuchillo de las manos y ha caído de punta
traspasándole la bota y la media al trabajador (auxiliar de carnes), este cuchillo se
le incrusta luego en el pie; también se han presentado heridas en los brazos por el
rozamiento con huesos. Por esta razón es necesario que se realicen capacitaciones
en autocuidado y en prevención y control de riesgos mecánicos.
Este peligro mecánico también tiene alta probabilidad de ocurrir cuando se ejecuta
la actividad que es la atención al cliente (porcionar, corte de carnes), esto se
presenta en el momento en que los auxiliares de carnes se desplazan por toda la
nevera con el cuchillo en la mano (ver anexo 11.2 ); esta situación se presenta varias
veces con tiempo prolongado durante la jornada laboral y también se han detectado
peligros que pueden dar lugar a consecuencias significativas, como es el caso de
accidentes donde se ha deslizado el cuchillo a algunos trabajadores, o por descuido
entre ellos se han provocado heridas en los brazos y manos50, es por esto que se
requiere dotar de estuches especiales para los cuchillos, para cuando se estén
transportando de un lado a otro en el punto de venta lo puedan cubrir.
Otro de los peligros fundamentales que se presentan en esta área es el biomecánico
debido a que se realiza el levantamiento y traslado del producto en canastillas (ver
anexo 11.3), lo que provoca sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas;
esta situación se presenta varias veces durante la jornada laboral por tiempos cortos
y también se han detectado peligros que pueden dar lugar a consecuencias
significativas, como es el caso de accidentes donde se han presentado dolores
50
MERCAMIO S.A SEDE SUR. Legajador A-Z. Accidentes, incidentes. Seguimientos 2014. Cali:
2014. p. 19.
112
lumbares fuertes, por lo cual es indispensable que se efectúen capacitaciones y
refuerzos periódicos en higiene postural.
La organización de la mercancía también puede provocar un peligro locativo y se
hace evidente por lo que se han presentado accidentes como tropiezos con
canastillas, lo que ha ocasionado golpes en el brazo; también ha ocurrido que la
mercancía se resbala y ha golpeado al auxiliar de carnes en el abdomen51, debido
a esto es necesario realizar capacitaciones en almacenamiento seguro, ejecutar un
programa de orden y aseo y realizar inspecciones de seguridad.
Área surtidor y bodega: En esta área se identificaron peligros que tienen alta
probabilidad de ocurrir, como es el peligro de seguridad (trabajo en alturas), el cual
se da por la actividad de organizar mercancía que llega al almacén en las
estanterías (ver anexo 11.4), lo que implica bajar y subir cargas pesadas de alturas;
para esta actividad se han detectado que la eficacia del conjunto de medidas
preventivas existentes es baja ya que no todos los trabajadores están capacitados
en trabajo en alturas y que si llega a ocurrir el accidente de caída esto puede
provocar la muerte, debido a esto es necesario realizar capacitaciones necesarias
para desempeñar trabajos en alturas, igualmente cambiar escaleras que ya están
en mal estado y que los trabajadores obtengan el certificado de trabajo en alturas.
También al realizar esta actividad otro de los peligros fundamentales que se
presentan es el biomecánico debido a que se arruma y desarruma mercancía, se
cargan y descargan bultos (ver anexo 11.5), lo que provoca sobreesfuerzos por
manipulación manual de cargas; esta situación se presenta varias veces durante la
jornada laboral por tiempos cortos y también se han detectado peligros que pueden
dar lugar a consecuencias significativas, como es el caso de accidentes donde se
han presentado dolores en la zona lumbar52, por lo cual es indispensable que se
efectúen capacitaciones y refuerzos periódicos en higiene postural, e igualmente
realizar mantenimiento preventivo a los carros que transportan la mercancía para
lograr así reducir el riesgo.
En la mayoría de las actividades que se realizan en bodega existe el peligro físico
por vibraciones fuertes, las cuales ocurren cuando cargan y descargan bultos en el
piso y en general cargas muy pesadas; para esta situación la eficacia del conjunto
de medidas preventivas existentes es baja y se presenta alguna vez durante la
jornada laboral y por un periodo de tiempo corto, debido a esto es necesario
51
Ibíd., p.20
52
Ibíd., p.21
113
capacitar al personal de bodega sobre carga y descarga de mercancía, para no
generar estas vibraciones.
Área cajas: Cuando los cajeros realizan la actividad de atención al cliente están
expuestos al peligro químico (ver anexo 11.6), el cual tiene una alta probabilidad de
ocurrir debido a que están en constante contacto con diferentes tipos de químicos
(como detergentes, límpido, varsol y cloro); también esta área maneja dinero
cuando el cliente va a pagar sus productos, lo que puede causar un riesgo biológico
pues se puede dar transmisión de virus, hongos, infecciones (ver anexo 11.7). La
situación de exposición de los peligros mencionados anteriormente se presenta
varias veces durante la jornada laboral por tiempos cortos y la eficacia del conjunto
de medidas preventivas existentes es baja, por esta razón es importante que la
empresa brinde capacitaciones en manejo de sustancias químicas y en el lavado de
manos.
Dentro de la actividad de atención al cliente, se debe realizar contacto directo con
este, es decir comunicarse cara a cara con él (ver anexo 11.8); en medio de esta
interacción ha ocurrido muchas veces que el cliente es grosero y ataca verbalmente
al cajero(a), lo que provoca que se esté expuesto al peligro psicosocial, que se
puede reflejar mediante una autoestima baja, estrés y bajo rendimiento; por lo tanto
se evidencia que es importante que la empresa de capacitaciones en manejo de
estrés y técnicas de manejo de conflictos y de clientes.
Área seguridad: Dentro de las actividades de esta área se encuentra la de vigilar
y estar pendiente de actos peligrosos lo cual implica que el trabajador este expuesto
al peligro de seguridad (riesgo público como robos asaltos, agresiones o atracos) y
aunque el nivel de probabilidad es bajo, el nivel de riesgo es aceptable pero con
control especifico, debido a que en el caso de que llegue a ocurrir se puede
presentar un evento mortal, como lo es la muerte; por esta razón es necesario
realizar refuerzos en capacitaciones de medidas de seguridad personal y en saber
cómo actuar ante estas situaciones.
Área pollo asado y apanado: Cuando los trabajadores de esta área realizan la
actividad de cocinar pollo asado y apanado, deben realizar la tarea de entrar y salir
del cuarto de frio a traer las canastillas de pollo para asar y apanar, e igualmente
deben arrumar la mercancía (ver anexo 11.9), lo que puede ocasionar el peligro
locativo por caída de objetos donde es probable que se originen golpes y heridas al
trabajador. Para esta situación la eficacia del conjunto de medidas preventivas
existentes es baja, debido a que los trabajadores arruman más de la cantidad de
114
canastillas permitidas, por esto es necesario que se realicen capacitaciones en
almacenamiento seguro, y se establezca un programa de orden y aseo.
Dentro de la actividad de cocinar el pollo, los trabajadores deben encender el fritador
el cual debe conectarse a energía eléctrica. Al observar la actividad se evidencio
que existen cables en mal estado (ver anexo 11.10), por lo que se puede afirmar
que el peligro eléctrico está presente, pues la eficacia de las medidas preventivas
no es suficiente y en caso de que llegue a ocurrir el peligro este puede generar
consecuencias graves como quemaduras, asfixia, paro cardiaco, incendios,
corrientes y hasta la muerte. Por lo anterior es necesario que la empresa adecue
las instalaciones eléctricas, según los requisitos del Retie.
Área Monitoreo: Estas personas se encargan de grabar situaciones o hechos
importantes del supermercado, para esta actividad deben adaptarse al diseño del
puesto de trabajo, en el cual sienten incomodidad, porque estando sentadas es
necesario a veces que mantengan la cabeza levantada para ver las pantallas altas,
por lo tanto se evidencia que existe el peligro biomecánico donde se producen
dolores en el cuello. Esta situación se presenta varias veces con tiempo prolongado
durante la jornada laboral y la eficacia del conjunto de medidas preventivas que
existían eran bajas, dado que la silla con la que contaban no era la adecuada para
este tipo de trabajos e igualmente la mesa.
Debido a lo anterior se propuso a la empresa adquirir otro tipo de silla la cual tuviera
un espaldar alto con reposa cabeza y descansabrazos, esto con el fin de disminuir
el peligro biomecánico que se origina en el área; esta propuesta dada, la empresa
Mercamio S.A. sede Sur la implementó (ver anexo 11.11). También se recomendó
para esta área realizar refuerzo periódico en capacitaciones de higiene postural.
Otra de las actividades que realizan es apagar las pantallas, donde se requiere que
se desplacen a apagarlas al terminar la jornada laboral, esto puede ocasionar un
peligro locativo ya que es un cuarto pequeño para todos los equipos que hay, por lo
tanto es estrecho y además hay muchos cables regados por lo que se dificulta un
poco los lugares de paso (ver anexo 11.12). Esta situación se presenta alguna vez
durante la jornada laboral y por un periodo de tiempo corto y la eficacia del conjunto
de medidas preventivas existentes es baja; por lo que es indispensable enfatizar en
el programa de orden y aseo mediante la implementación del programa cinco eses
(5 s) y así evitar accidentes como heridas, contusiones, traumas o golpes.
115
Área fruver: Una de las tareas que desempeña esta área es arrumar las
canastillas, las cuales algunas tienen tamaños diferentes (ver anexo 11.13), lo que
provoca que los arrumes queden inestables; por esta razón el peligro locativo se
hace evidente ya que puede ocurrir la caída de objetos. De esta manera es
innegable que esta tarea puede dar lugar a consecuencias significativas, como es
el caso de incidentes que han ocurrido en esta área (ver anexo 11.14), por ejemplo
ha ocurrido que uno de los trabajadores se encontraba descargando piña de unas
canastas, al momento de realizar esto, otra canastilla pierde la estabilidad, el
trabajador al intentar detenerla con el brazo sintió dolor en el hombro. Otro de los
casos que han provocado accidentes de trabajo es que uno de los auxiliares de
fruver se encontraba empujando un arrume de 4 canastillas, dos de estas se
cayeron y el cuerpo del trabajador cae sobre las canastillas que quedaron, lo que
provoco que se golpeara el tórax y tuviera fuerte dolor en este53. Debido a lo anterior
es importante que la empresa estandarice el tipo y las medidas de las canastillas
para arrumar, e igualmente solicitar a los proveedores que los productos vengan en
las canastillas con las medidas estandarizadas.
Los auxiliares de fruver cuando se desplazan de la bodega a la cava de fruver (el
cual es un cuarto frio) sufren cambios bruscos de temperaturas, debido a que
ingresan a la cava después de estar acalorados para organizar los productos;
además la eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes por parte de la
empresa es baja. De este modo, se puede identificar que es muy probable que
ocurra el peligro físico por cambios bruscos de temperaturas y que se generen
consecuencias significativas, como parálisis en partes del cuerpo, dolor en las
articulaciones, calambres, alteraciones vasculares y nerviosas, problemas
cardiovasculares. Por este motivo es necesario que la empresa de capacitaciones
sobre el riesgo físico, instrucciones para entrar al cuarto frio y vigilancia del uso de
los EPP. También el área de fruver realiza la selección de la papa, es decir separa
la papa buena de la mala para sacarla al punto de venta (ver anexo 11.15), lo que
ocasiona el peligro químico (polvo orgánico), el cual tiene una alta probabilidad de
ocurrir y puede originar cuadros pulmonares variables como (asfixia, edema
pulmonar, broncopasmo, bronquiolitis, intoxicación) etc.
A pesar de que la empresa les brinda tapabocas a los trabajadores, esto no es
suficiente, debido a que no son los adecuados para este tipo de tareas. Por lo tanto
es necesario dotar de unos tapabocas apropiados, como por ejemplo que tengan
filtros para polvo orgánico (respirador 8210 plus n95).
Área aseo: Las personas que trabajan en esta área están expuestas a sufrir
peligros que pueden dar lugar a consecuencias significativas, principalmente por el
53
Ibíd., p.32
116
manejo de productos químicos como lo es el ácido oxálico, el cual se utiliza para
brillar el piso del almacén, es decir, están expuestas al peligro químico. Para esta
actividad la empresa ha brindado la protección necesaria como guantes y
tapabocas; sin embargo algunos de los trabajadores no utilizan dicha protección,
por lo que esta situación ha provocado que se generen accidentes, como es el caso
de una auxiliar de aseo la cual presentó resequedad en las manos debido a que
manipulo ácido oxálico, lo que le desencadenó resequedad en ellas, debido a que
no usó los guantes que la empresa le brinda54. Esta falta de cultura del personal
puede generar mayor probabilidad de que ocurran accidentes de trabajo como
quemaduras, asfixias, alergias. Por tal motivo es indispensable que la empresa
vigile el uso de los EPP y ofrezca capacitaciones sobre el riesgo químico al que
están expuestos los trabajadores de esta área, e igualmente enseñarles sobre el
uso de estos químicos y concientizarlos sobre el autocuidado.
El personal de esta área también realiza labores en alturas, para limpiar vidrios y
columnas de más de un metro de altura; para esta actividad se han detectado
peligros que pueden dar lugar a consecuencias significativas, pues el personal que
realiza estas labores no está capacitado para ejecutar trabajo en alturas, ni tampoco
la empresa le brinda elementos de protección personal para esto, lo que puede
ocasionar caídas en desnivel, golpes, fracturas, traumas. Por esta razón el peligro
de caídas de alturas puede tener alta probabilidad de ocurrir. Debido a esto es
indispensable que la empresa de capacitación sobre trabajo en alturas y de la
dotación necesaria.
Esta sección también es encargada de lavar los tarros de basura de 55 galones, los
cuales se transportan manualmente al parqueadero de clientes de lunes a viernes
y los fines de semana al parqueadero de los empleados, en estos lugares se realiza
limpieza de los tarros; esta tarea puede generar un peligro biomecánico por
sobreesfuerzos en la manipulación manual de carga. Este peligro ya se ha
presentado en esta área, como por ejemplo una auxiliar de aseo presento dolor en
la mano debido a que estaba levantando un tarro de basura de 55 galones55.
Algunos de los trabajadores se quejan porque no les gusta lavar los tarros en el
parqueadero de los empleados, puesto que deben recorrer una mayor distancia
cargando con estos. Por este motivo la empresa debe analizar la posibilidad de que
esta área lave los tarros de basura siempre en el parqueadero de los clientes, ya
que está más cerca, y los empleados no tendrían que recorrer grandes distancias
cargando estos tarros de basura.
54
Ibíd., p.42
55
Ibíd., p.43
117
Este parqueadero de empleados presenta gran problema también porque en este
lugar se encuentra los shuts donde se deposita toda la basura que genera el
supermercado (la cual se encuentra destapada), lo que ocasiona que los
trabajadores se encuentren expuestos al peligro biológico (que puede generar
bacterias, infecciones, hongos, picaduras en los trabajadores). Para esto la empresa
les ha dado la protección adecuada, la cual ayuda a controlar el peligro, pero es
necesario pensar en la posibilidad de dar capacitaciones a los empleados sobre el
riesgo biológico, manipulación de desinfectantes, antibacteriales y realizar vigilancia
del uso de los EPP.
Área pollo y pescado: Dentro de las actividades de esta sección está la de
despresar el pollo entero, donde deben porcionarlo en el cuarto frio; para esta
actividad se encuentran expuestos al peligro físico (por exposición a bajas
temperaturas, ver anexo 11.16) lo que puede generar estrés térmico, perdida de
sensibilidad y enfermedades pulmonares en el trabajador. Este peligro tiene alta
probabilidad de ocurrir debido a que las medidas preventivas para controlar el riesgo
son bajas; por esto la empresa además de la dotación que ofrece (la cual es el peto,
camiseta, batola y pantalón, gorra y cofia), debe dotar también a los trabajadores
de un saco térmico y sustituir los ventiladores por enfriadores en los cuartos fríos.
Al igual que en el área de carnes, esta sección está expuesta al peligro biomecánico
debido a que realizan el levantamiento, traslado y arrume del producto en canastillas
(ver anexo 11.16), lo que provoca sobreesfuerzos por manipulación manual de
cargas; esta situación se presenta varias veces durante la jornada laboral por
tiempos cortos y también se han detectado peligros que pueden dar lugar a
consecuencias significativas; para controlar a mayor cabalidad este riesgo es
necesario realizar refuerzos periódicos en capacitaciones de higiene postural,
levantamiento de carga, hacer inspecciones periódicas de riesgos biomecánicos y
asegurar la realización de pausas activas.
La organización de la mercancía también puede provocar un peligro locativo (ver
anexo 11.16) y se hace evidente, ya que se han presentado que los arrumes de
mercancía se resbalan y caen sobre el trabajador, lo que ha provocado accidentes
de trabajo como golpes en la mano que luego desencadenan dolor e inflamación56
Área mantenimiento: Para el personal de esta área, la empresa ha proporcionado
la dotación y capacitación adecuada para la mayoría de las actividades que ellos
realizan, es por esta razón que se presenta baja probabilidad de que ocurra algún
tipo de peligro, dado que se tiene muy buen control de los riesgos Sin embargo es
56
Ibíd., p.18
118
importante que se refuercen las capacitaciones de trabajo en alturas ya que el nivel
de consecuencia de este tipo de trabajos es mortal.
Así mismo esta área es encargada de arreglar las instalaciones eléctricas de todo
el almacén, para ello el personal está capacitado y cuentan con los EPP adecuados
(casco, botas, guantes, gafas), pero al igual que el trabajo en alturas, esta actividad
también tiene un nivel de consecuencia mortal; por este motivo es necesario que se
den capacitaciones en normas de seguridad con instalaciones eléctricas y riesgo
eléctrico, al igual que concientizar al personal sobre el autocuidado.
Área administrativa: En esta área al igual que en mantenimiento, la empresa ha
proporcionado la dotación y capacitación adecuada para la mayoría de las
actividades que ellos realizan. No obstante existe un peligro que tiene alta
probabilidad de que suceda, el cual es el biomecánico debido a que los controles
que existen como lo son las pausas activas no se aseguran de que se hagan, por
ello se pueden presentar dolores lumbares y fatiga. Debido a lo anterior es
importante que la empresa asegure la realización de las pausas activas y así tener
mejor control de este peligro.
Y finalmente existe la exposición al peligro físico debido a las vibraciones fuertes
que se sienten porque las oficinas se encuentran al lado de la bodega, dichas
vibraciones son provocadas cuando en bodega se cargan y descargan bultos y en
general cargas muy pesadas.
Otras áreas: Dentro de estas áreas se tuvieron en cuenta las personas que
realizan la publicidad del supermercado, donde se detectaron peligros que pueden
ocasionar consecuencias significativas, debido a que la persona que realiza la
actividad de hacer los carteles se debe subir a partes altas y no se encontraba
capacitado, ni certificado para realizar trabajo en alturas, además no tiene los EPP
para este tipo de labores (ver anexo 11.17). Para tener controlado el riesgo de caída,
se dio recomendaciones a la empresa de que era necesario que se realizaran
capacitaciones sobre trabajo en alturas y que la persona obtuviera el certificado;
hasta ese momento el nivel de probabilidad que se asignó al peligro era alto. Sin
embargo poco tiempo después la empresa hizo caso a las recomendaciones dadas
y procedió a capacitar al publicista para este tipo de trabajos, del cual obtuvo el
certificado por parte del SENA; de esta manera el nivel de probabilidad vario y paso
de nivel alto a nivel medio. No obstante la empresa aún no ha brindado los EPP
adecuados para este tipo de trabajos, por lo cual es muy necesario que la empresa
los brinde para así tener mejor controlado el riesgo. Esta actividad también implica
que el trabajador se desplace por diferentes áreas en donde el piso puede
119
encontrarse húmedo y resbaloso (como el área de carnes, pollos) lo que ocasiona
que el empleado esté expuesto al peligro locativo, el cual está poco controlado. Por
esta razón es necesario dotar al trabajador de unas botas de seguridad, para evitar
caídas cuando el piso este resbaloso.
Además de lo anterior, el publicista para realizar los carteles utiliza marcadores para
colocar los precios de los productos; esta actividad la realiza manualmente en un
puesto de trabajo que le dificulta la postura debido a que la silla es incomoda porque
el ajuste para subir y bajarla está dañado (ver anexo 11.18). De esta manera se
puede evidenciar que la eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes es
baja y que es necesario reemplazar la silla actual por una ergonómica, también
asegurar el programa de pausas activas y dar capacitaciones en ergonomía para
oficinas y en higiene postural.
De igual forma se consideró al locutor del supermercado, al cual se identificó que
está expuesto a sufrir problemas en la voz, como fatiga vocal y disfonía; este peligro
tiene alta probabilidad de ocurrir debido a que la eficacia del conjunto de medidas
preventivas es baja y la situación de exposición se presenta varias veces durante la
jornada laboral por tiempos cortos; además para realizar esta labor es necesario
que siempre este de pie; debido a esto es importante informar al trabajador que
debe realizar las pausas activas y asegurar que este las haga y dar capacitación
sobre las medidas de higiene a tener en cuenta para utilizar la voz profesionalmente,
así como utilizar técnicas para evitar la fatiga vocal.
Otra sección que se tuvo en cuenta es el personal encargado de la mensajería,
donde se identificó que están expuestos al peligro público, ya que estos se encargan
de transportar mercancía y documentos de una sede a otra por carretera; para esta
actividad la empresa no ha implementado medidas preventivas; por lo cual se hace
importante que se den capacitaciones y procedimientos de cómo reaccionar frente
a una situación de robo, asalto.
Todas las áreas: Para todas las áreas se presenta alta probabilidad de riesgo
biológico cuando se hace uso de los servicios sanitarios ya que en horas de la tarde
mantienen sin agua, esto puede provocar gripas, resfriados, infecciones
respiratorias en los trabajadores, esta situación se presenta varias veces con tiempo
prolongado durante la jornada laboral, por lo tanto es indispensable mejorar el fluido
del agua, mejorar la provisión de papel higiénico y del jabón antibacterial y aumentar
la cantidad de baños.
120
La totalidad del personal que realiza sus actividades dentro de las instalaciones de
la empresa se encuentra expuesta a sufrir perjuicios graves para su salud al
momento de presentarse un sismo o movimiento telúrico, dado que la eficacia del
conjunto de medidas preventivas existentes es baja, pues no existe un plan de
emergencias ni se han hecho simulacros. Este riesgo se contempló tanto para
empleados como para contratistas y visitantes, y el planteamiento de las medidas
para disminuir los efectos negativos en la salud se definieron en el plan de
emergencias (ver anexo 16. Plan de emergencias Mercamio S.A. sede Sur.)
9.1.4 Factores de reducción y justificación Mercamio S.A. sede Sur. (Ver anexo
12)
[Link] Análisis de los factores de reducción y justificación de los peligros más
críticos de Mercamio S.A. sede Sur. Al aplicar la metodología de los factores de
reducción y justificación de la GTC 45 se tuvieron en cuenta los peligros más críticos
mencionados anteriormente…Véase el numeral 9.13.1…, de los cuales se
obtuvieron los siguientes resultados:
Área carnes: En el caso del peligro mecánico que se presenta en el área, la
medida de intervención con un factor de justificación mayor (valor 400) fue capacitar
al personal en autocuidado para el manejo del cuchillo; por lo cual se puede decir
que según la metodología aplicada, esta implementación representa la mejor
alternativa en relación costo-beneficio, puesto que se podría lograr disminuir el nivel
de riesgo de I (no aceptable) a un nivel II (aceptable con control especifico) ya que
los trabajadores tomarían conciencia sobre el cuidado a su salud y lo importante de
seguir cierto procedimiento en el manejo de este tipo de herramientas, evitando así
accidentes mortales; sin embargo es necesario que la empresa siga en la búsqueda
de mejores controles, para así obtener el riesgo en un nivel aceptable.
En cuanto al peligro locativo que se puede dar por la caída de objetos como son las
canastillas, la medida de intervención con un factor de justificación mayor (valor de
780) fue realizar inspecciones de seguridad, orden y aseo en el área, debido a que
con esta acción se lograría verificar que las diferentes zonas que hacen parte del
área sigan una adecuada organización y de esta forma se podría adquirir una mayor
responsabilidad por parte del personal, consiguiéndose así pasar de un nivel de
riesgo de II (aceptable con control especifico) a un nivel III (aceptable).
Seguidamente se encuentra el peligro biomecánico que se da por la manipulación
de cargas pesadas, en donde la medida de intervención propuesta que obtuvo un
mayor factor de justificación fue reforzar las pausas activas; por lo tanto al
121
implementar esta medida se conseguiría la mejor relación costo-beneficio para la
empresa, puesto que la empresa no tendría que correr en grandes costos, debido a
que con el solo hecho de inspeccionar a cada uno de los trabajadores verificando
que realicen las pausas activas a un horario determinado, se obtendría disminuir el
riesgo de enfermedades laborales como posibles lesiones musculoesqueléticas. De
esta manera se lograría pasar de un nivel de riesgo II (aceptable con control
específico) a un nivel III (aceptable).
Área surtidor y bodega: Para el peligro de seguridad (trabajo en alturas) que se
hace presente en el área, dentro de las medidas de intervención que se propusieron,
la que obtuvo un mayor factor de justificación fue realizar el cambio de escaleras
que se encuentran en mal estado por unas con zapatas antideslizantes; de esta
forma el nivel de riesgo puede disminuir de I (no aceptable) a un nivel II (aceptable
con control especifico) ya que se podrían disminuir accidentes graves como caídas
o golpes en los trabajadores; así, se podría lograr la mejor relación costo-beneficio.
Otro de los peligros que existe en el área, es el biomecánico, debido a que se arruma
y desarruma mercancía, para dicho peligro la medida de intervención que alcanzó
el mayor factor de justificación fue realizar mantenimiento preventivo a los carros
que transporta mercancía. Implementando dicha medida se obtendría la mejor
relación costo-beneficio y se podría reducir el riesgo de un nivel II (aceptable con
control específico) a un nivel III (aceptable), puesto que se podría disminuir
sobreesfuerzos en los trabajadores, lumbalgias o hernias.
Posteriormente se encuentra el peligro físico por vibraciones fuertes, las cuales
ocurren cuando cargan y descargan bultos en el piso y en general cargas muy
pesadas; en este caso la única medida de intervención que se considera que
ayudaría a disminuir este peligro, es que se realicen capacitaciones al personal de
bodega sobre carga y descarga de mercancía; de esta manera se lograría reducir
el nivel de riesgo de II (aceptable con control específico) a un nivel III (aceptable)
debido a que los trabajadores de esta área aprenderían y adoptarían buenas
prácticas para el manejo de la mercancía.
Área cajas: El personal de esta área se encuentran en constante contacto con
diferentes tipos de productos (como detergentes, límpido, varsol y cloro), además
de que están en contacto con dinero, por lo tanto se presenta el peligro químico y
biológico, para el cual se dieron recomendaciones que ayudarían a disminuir el nivel
de riesgo de que se presenten reacciones alérgicas, hongos, dermatitis, transmisión
de virus. Dentro de las recomendaciones que se dieron, la que obtuvo un mayor
factor de justificación y que presenta la mejor relación costo-beneficio, es dotar de
122
jabón antibacterial a los trabajadores del área para que mantengan limpia las
manos, siendo ideal que se apliquen luego una loción humectante, pues así la piel
va ser más resistente a las sustancias químicas y disminuiría la propagación de
microorganismos infecciosos; de este modo el nivel de riesgo pasaría de II
(aceptable con control específico) a un nivel III (aceptable).
Otra de las causas que provoca que se esté expuesto al peligro biológico es cuando
se hace uso de los servicios sanitarios ya que en horas de la tarde mantienen sin
agua, esto puede provocar gripas, resfriados, infecciones respiratorias en los
trabajadores, para éste peligro la medida de intervención que alcanzó el mayor
factor de justificación fue: provisionar de papel higiénico y de jabón antibacterial a
los trabajadores; así se puede lograr la mejor relación costo-beneficio y pasar de un
nivel de riesgo de I (no aceptable) a un nivel III (aceptable).
El peligro psicosocial también está presente en el área, para éste se sugirieron
medidas preventivas para controlarlo, de las cuales la que obtuvo el mayor factor
de justificación fue: realizar capacitaciones en cuanto al manejo del estrés a cada
uno de los trabajadores que hacen parte del área. Realizando lo anterior se logra la
mejor relación costo-beneficio para la empresa, y se podría disminuir el nivel de
riesgo de II (aceptable con control específico) a un nivel III (aceptable) dado que el
personal podría Implementar el uso de técnicas de relajación y desarrollar
estrategias de afrontamiento para el estrés personal, profesional, familiar, al igual
que reducir los síntomas como la ansiedad y las alteraciones de sueño.
Área seguridad: El nivel de riesgo más crítico que se puede dar es por el peligro
de seguridad: (público como robos, asaltos o atracos), para el cual la única medida
de intervención que se considera que ayudaría a disminuir este peligro es reforzar
capacitaciones en medidas de seguridad personal y en saber cómo actuar ante una
situación de robo o asalto; esto ayudaría a pasar de un nivel de riesgo de II
(aceptable con control específico) a un nivel III (aceptable).
Área monitoreo: En esta área para el peligro locativo, la única medida de
intervención que se considera ayudaría a disminuir este peligro es: enfatizar
programa orden y aseo mediante la implementación del programa cinco eses (5 s).
De esta manera el peligro se reduciría de II (aceptable con control específico) a un
nivel III (aceptable), pues al implementar dicha medida se lograría un entorno de
trabajo limpio, lo que puede reducir significativamente el número de lesiones
sufridas por los trabajadores.
123
Área pollo asado y apanado: Para el peligro locativo (caída de objetos como
canastillas), la medida de intervención que obtuvo el mayor factor de justificación
fue: realizar inspecciones de seguridad, orden y aseo. Según la metodología de la
GTC 45, esta medida presenta la mejor relación costo-beneficio y se lograría
disminuir el nivel de riesgo de II (aceptable con control específico) a un nivel III
(aceptable), ya que no se incurriría en costos puesto que la encargada de salud
ocupacional podría ser la encargada de verificar cada zona, y hacerles tomar
conciencia a los trabajadores para que adquieran responsabilidad sobre su salud.
De esta manera se podría lograr que poco a poco el personal ponga en práctica el
orden y aseo en el lugar de trabajo y además éstos podrían percibir que la empresa
se preocupa y quiere el bienestar para ellos.
En el caso del peligro eléctrico, la única medida de intervención que se considera
ayudaría a disminuir este peligro es: adecuar las instalaciones eléctricas, según
requisitos del Retie. De esta manera el peligro se reduciría de I (no aceptable) a un
nivel II (aceptable con control específico), pues al implementar dicha medida se
lograría proteger la vida de los trabajadores, evitando las prácticas indebidas al
manipular cables eléctricos.
Área fruver: Para el peligro biomecánico, el cual es uno de los más significativos
en esta área, la medida de intervención con mayor costo-beneficio fue realizar
mantenimiento preventivo a los carros que transporta mercancía, pues con esta
acción se lograría disminuir el nivel de riesgo de II (aceptable con control específico)
a un nivel III (aceptable), ya que de esta manera se evita que los trabajadores
realicen sobreesfuerzos al empujar dichos carros que se hacen más pesados por el
mal funcionamiento de su sistema de ruedo.
En cuanto al peligro locativo (caída de objetos), la medida de intervención escogida
por el mayor costo-beneficio que representa fue estandarizar el tipo y las medidas
de las canastillas para arrumar, solicitando a los proveedores que los productos
vengan en las canastillas con las medidas propuestas, conforme a esta gestión se
lograría disminuir el nivel de riesgo de II (aceptable con control específico) a un nivel
III (aceptable), puesto que con esta implementación se disminuirían los accidentes
por caída de arrumes de canastillas que por su diferente tamaño quedan inestables.
Con respecto al peligro químico (polvo orgánico e inorgánico), la medida de
intervención seleccionada por su costo-beneficio fue la dotación de tapa bocas, con
filtros para polvo orgánico (respirador 8210 3m), debido a que con esta propuesta
se disminuiría el nivel de riesgo de II (aceptable con control específico) a un nivel III
124
(aceptable), con la intención de que el trabajador use el EPP asignado, previniendo
así enfermedades respiratorias.
En el caso del peligro físico (Temperaturas extremas), la medida de intervención
propuesta por su costo-beneficio fue dar capacitaciones sobre el riesgo físico, como
instrucciones para entrar al cuarto frio, de igual manera vigilar el uso de los EPP,
con el propósito de disminuir el nivel de riesgo de I (no aceptable) a un nivel III
(aceptable), debido a que se tendría más control de las condiciones para ingresar a
dichos cuartos, previniendo enfermedades como parálisis en partes del cuerpo por
los cambios bruscos de temperatura a los que se exponen los trabajadores de ésta
área.
Con relación al peligro tecnológico (incendio), las medidas de intervención
propuestas y seleccionadas por su costo-beneficio fueron: como primera medida
organizar e implementar el plan de emergencia con realización de simulacros,
capacitando al personal en manejo de extintores y como segunda medida instalar
en la bodega de fruver un extintor para riesgo eléctrico, debido a que con estas
actividades se lograría disminuir el nivel de riesgo de I (no aceptable) a un nivel II
(aceptable con control específico), por consiguiente se previene daños en las
instalaciones como heridas o muertes en cuando a las personas en caso de una
emergencia, ya que se tendría el conocimiento y los instrumentos para actuar de la
mejor manera.
Área pollo y pescado: Para el peligro físico (Temperaturas bajas), la medida de
intervención seleccionada por su costo-beneficio fue dotación de saco térmico, pues
con esta acción se lograría disminuir el nivel de riesgo de II (aceptable con control
específico) a un nivel III (aceptable), debido a que con el uso de éste elemento de
protección se previene el estrés térmico en el trabajador al igual que la perdida de
sensibilidad o enfermedad pulmonar.
Posteriormente para el peligro locativo (caída de objetos), la medida de intervención
que presenta un mayor costo-beneficio fue la capacitación sobre almacenamiento
seguro, con éste tipo de actividad se lograría disminuir el nivel de riesgo de II
(aceptable con control específico) a un nivel III (aceptable), con esto se busca que
los trabajadores arrumen adecuadamente la mercancía y así eviten accidentes de
trabajo porque se resbalan las canastillas.
Área administrativa: En cuanto al peligro físico (vibraciones fuertes), la medida
de intervención escogida por su mayor costo-beneficio fue capacitar al personal de
125
bodega en carga y descarga de mercancía, con esto se lograría disminuir el nivel
de riesgo de I (no aceptable) a un nivel II (aceptable con control específico), más sin
embargo se deben tomar otras medidas para reducir completamente éste peligro ya
que puede causar alteraciones vasculares en los trabajadores de ésta área.
Por consiguiente para el peligro de seguridad (público) para el caso de la jefe de
recursos humanos y la asistente de salud ocupacional, la medida de intervención
seleccionada por su mayor costo-beneficio fue realizar capacitaciones y
procedimientos de cómo reaccionar frente a una situación de robo, asalto, ya que
con ésta implementación se lograría disminuir el nivel de riesgo de I (no aceptable)
a un nivel II (aceptable con control específico), debido a que se deben desplazar de
una sede a otra y de ésta manera tendrían conocimiento de cómo actuar para cuidar
su vida.
Otras áreas: Con respecto al peligro físico (uso vocal prolongado) para el caso
del locutor del almacén, la medida de intervención seleccionada por su mayor costo-
beneficio fue dar capacitación sobre las medias de higiene para utilizar la voz
profesionalmente, así como técnicas para evitar la fatiga vocal, pues con esta
actividad se lograría disminuir el nivel de riesgo de II (aceptable con control
específico) a un nivel III (aceptable), ya que de ésta forma se previene una
enfermedad crónica en la laringe.
De acuerdo al peligro de seguridad (público) para el caso del mensajero, la medida
de intervención seleccionada por su mayor costo-beneficio fue realizar
capacitaciones y procedimientos de cómo reaccionar frente a una situación de robo,
asalto, ya que con ésta actividad se lograría disminuir el nivel de riesgo de I (no
aceptable) a un nivel II (aceptable con control específico), con ésto se busca que el
trabajador sepa actuar y cuide su vida ante el peligro de la calle.
Área de aseo: En el caso del peligro químico (ácido fuerte- ácido oxálico) las
medidas de intervención propuestas por su costo-beneficio fueron capacitación
sobre el riesgo químico y capacitación en el manejo de éste acido, debido a que con
estas actividades se lograría disminuir el nivel de riesgo de I (no aceptable) a un
nivel II (aceptable con control específico), de manera tal que se cree una cultura de
autocuidado en los trabajadores, y se prevenga accidentes de trabajos graves como
quemaduras, asfixias, alergias.
Por consiguiente para el peligro de seguridad (trabajo en alturas), la medida de
intervención seleccionada por su costo-beneficio fue la capacitación para
126
desempeñar trabajos en altura con certificado, puesto que con ésta acción se
lograría disminuir el nivel de riesgo de I (no aceptable) a un nivel II (aceptable con
control específico), donde se inspeccione las condiciones de trabajo y si utilizan
todos los elementos de protección requeridos para la actividad, previniendo así
accidentes laborales.
Posteriormente para el peligro biomecánico (sobreesfuerzos por manipulación
manual de carga), la medida de intervención seleccionada por su costo-beneficio
fue capacitación en levantamiento de carga, con esto se lograría disminuir el nivel
de riesgo de II (aceptable con control específico) a un nivel III (aceptable), ya que
de ésta forma se previene que los trabajadores de ésta área tengan afecciones
osteomusculares al transportar los tarros de basura.
Para el peligro bilógico (virus, bacterias), la medida de intervención escogida por su
costo-beneficio fue analizar la posibilidad de lavar los tarros de basura los fines de
semana en el parqueadero, debido a que se lograría disminuir el nivel de riesgo de
I (no aceptable) a un nivel II (aceptable con control específico), puesto que ya los
trabajadores no irían al shut a lavar los tarros y de ésta manera estarían menos
expuestos a las bacterias y a virus.
Todas las áreas: En el caso del peligro biológico (bacterias y virus) para todas las
áreas, las medidas de intervención seleccionadas por su mayor costo-beneficio
fueron: como primera instancia dar capacitación sobre higiene y lavado de manos,
y como segunda medida brindar una capacitación sobre autocuidado e inspeccionar
el programa de orden y aseo, puesto que con éstas acciones se disminuiría el nivel
de riesgo de I (no aceptable) a un nivel II (aceptable con control específico), más sin
embargo se debe tomar otras intervenciones como por ejemplo mejorar el fluido del
agua, la provisión de papel higiénico y de jabón antibacterial, todo esto con el fin de
prevenir infecciones o enfermedades en los trabajadores.
Con respecto al peligro Natural (sismo) para todas las áreas tanto para empleados
como contratistas y visitantes, la medida de intervención propuesta por su beneficio
fue el establecimiento y divulgación de un procedimiento para emergencias por
sismo, con ésta actividad se lograría disminuir el nivel de riesgo de I (no aceptable)
a un nivel II (aceptable con control específico), con el propósito de que las personas
tengan el conocimiento de cómo actuar en caso de presentarse un temblor y así
prevenir los efectos negativos en la salud de todos.
127
10. ACTUALIZACIÓN DE LA MATRIZ DE PELIGROS EN COMERCIALIZADORA
FLORALIA S.A. SEDE FLORESTA
En este aspecto de acuerdo al diagnóstico que se realizó (ver anexo 6),
Comercializadora Floralia S.A sede Floresta no cumple con este requisito
completamente, debido a que no existe un procedimiento para la continua
identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación de controles, y tiene
documentado un panorama de riesgos que está incompleto y desactualizado desde
el 2013; sin embargo a diferencia de Mercamio S.A, Comercializadora Floralia S.A
sede Floresta si tiene establecido controles en cuanto a la jerarquía que propone la
OSHAS 18001: 2007 (eliminación, sustitución, controles de ingeniería, controles
administrativos, EPP); por lo anterior es necesario actualizar la matriz de peligros
de acuerdo a la GTC 45, en donde se tenga en cuenta todas las áreas de la empresa
y se incluyan más peligros que no se han considerado antes.
10.1 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN Y VALORACIÓN DE LOS
RIESGOS EN COMERCIALIZADORA FLORARIA S.A SEDE FLORESTA
Para la identificación de los riesgos existentes a los cuales están expuestos los
trabajadores, se realizó la misma metodología que se aplicó en Mercamio S.A sede
Sur…Véase numeral 9.1…, con la diferencia que se encuesto a 129 trabajadores;
igualmente toda la información recolectada se plasmó en una matriz de peligros con
base en la guía GTC 45 para cada una de las áreas, la cual muestra el nivel de
riesgo existente en las actividades rutinarias y no rutinarias, y en la que se
establecieron acciones preventivas o correctivas que pueden disminuir el riesgo de
accidentes de trabajo o enfermedades profesionales. (Ver anexo 13. Matriz de
identificación de peligros, evaluación y valoración de los riesgos de Comercializadora
floralia S.A sede Floresta). A continuación se muestra el desarrollo de lo
mencionado anteriormente:
128
Socialización de inicio para los trabajadores en Comercializadora
Floralia S.A. sede Floresta.
Figura 49. Presentación al personal del área de cajas, aseo y carnes.
Figura 50. Presentación al personal del área de fruver, seguridad, pollo asado
y apanado y el área administrativa.
129
Población y muestra para la aplicación de la encuesta (recolección de
información sobre los peligros-salud ocupacional), de Comercializadora
floralia S.A. sede Floresta. Para la definición de la población y muestra que se
necesitan para aplicar las encuestas en Comercializadora Floralia S.A. sede
Floresta, se aplicó la misma metodología que se usó en Mercamio S.A sede Sur
…Véase el numeral 9.1.2…
De acuerdo a lo anterior se realizó la muestra para realizar la encuesta, a fin de
recolectar información sobre los peligros que se presentan en cada una de las áreas
de Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta (ver anexo 14).
[Link]. Análisis de las encuestas realizadas en Comercializadora Floralia
S.A. sede Floresta. A continuación se presentan las respuestas y el análisis de las
129 encuestas realizadas a los trabajadores del supermercado Comercializadora
Floralia S.A. sede Mercatodo Floresta de la ciudad de Cali de acuerdo a la muestra
estadística.
Área carnes: Según el resultado arrojado por la muestra, se realizó la encuesta a
24 personas del área de Carnes de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo
Floresta, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
Figura 51. Diseño del puesto de trabajo área carnes de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO
25 21
20
15 12 11 12
10 6 6
5 3
1
0
esporádicament
espacio cerrado
vestuarios (si se
trabajo y lugares
7. Carencia de
dificultados por
5. Trabajo en
aislamiento o
(aunque sea
situación de
6. Zonas de
precisan)
exceso de
de paso
objetos
e)
SI NO N/A
130
Se evidencia en la figura 51, que el 50% de los trabajadores encuestados
pertenecientes al área de carnes afirman que trabajan en situación de aislamiento
o espacio cerrado, como son los cuartos fríos donde despostan y almacenan la
carne; el 45,83% expresan que las zonas de trabajo y lugares de paso se
encuentran dificultados por exceso de objetos como canastillas. Con esto se
concluye que existe la necesidad de realizar un programa de orden y aseo debido
a que los empleados se encuentran expuestos a riesgo locativo.
Figura 52. Equipos de trabajo que se manejan en el área de carnes de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
EQUIPOS DE TRABAJO
25 23 23
21
20
15
10
5 3
1 1
0
17. ¿Se manejan equipos de trabajo 18. Le han dado instrucciones de 19. ¿Se hace mantenimiento
o herramientas peligrosas trabajo para su cargo en cuanto al frecuentemente a los equipos o
manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
SI NO N/A
Basándose en la figura 52 se concluye que el 87,5% del personal encuestado del
área de carnes afirma que utiliza equipos y herramientas peligrosos como la sierra,
el cuchillo, la uña entre otros, por esta razón se han dado instrucciones de trabajo
en cuanto al manejo de dichos equipos. Por lo tanto se puede inferir que se debe
realizar inspecciones de uso de elementos de protección personal debido al alto
riesgo mecánico al que están expuestos, se debe identificar si estos equipos tienen
instrucciones de manejo y señalización, y por otro lado capacitar constantemente
a los empleados en la utilización de éstos.
131
Figura 53. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
carnes de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN DE CARGAS
25 20 21
20 15
13 14
15 11
9 9
10
5 3 3
1 1
0
no puede cambiar de…
habitualmente, cargas
ambientales o de…
torsión o inclinación del
¿Su actividad requiere
irregular, resbaladizo,
Al finalizar la jornada,
altura incorrecta o en
realiza este esfuerzo
voluminosas, difíciles
frecuente, por mucho
bruscos o en posición
ritmo impuesto y que
equilibrio inestable?
recuperación o a un
tiempo, con periodo
¿El espacio donde
en desnivel, a una
inestable (distancia,
pesadas, grandes,
físicos importantes,
¿Realiza esfuerzos
un esfuerzo físico
“especialmente”
es insuficiente,
de sujetar o en
insuficiente de
condiciones
¿Manipula,
cansado/a
se siente
tronco)?
38 39 40 41 42
SI NO N/A
Se puede afirmar que el 62,5% del personal encuestado del área de carnes
expresan que manipulan habitualmente cargas pesadas, grandes, voluminosas
difíciles de sujetar como las canastillas donde almacenan la carne, como el ganado
que es desplazado por un sistema de rieles pero que a su vez es empujado por los
trabajadores de ésta área, realizando esfuerzos físicos bruscos en posición
inestable y la mayoría de veces el espacio de trabajo es resbaladizo. Con lo
anteriormente dicho se concluye que están expuestos a riesgo biomecánico,
locativo, mecánico y por lo tanto existe la necesidad de capacitarlos en
levantamiento de cargas, higiene postural, realizar inspecciones de orden y aseo,
asegurar las pausas activas.
132
Figura 54. Condiciones ambientales en el área de carnes de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES
25 23 23
20 19 19
20 18 18
16
15
10 8
6 6 5
3 4
5 1 1 1 1
0
molestos en el puesto
inadecuada (ambiente
Corrientes de aire que
provocan dificultad en
puesto de trabajo o
frecuentes en los ojos
malos olores, polvo en
inadecuada debido a
fuentes de mucho…
iluminación en su
Humedad ambiental
Ruidos ambientales
producen molestias
frecuentes debido a
la concentración…
deslumbramientos
seco o demasiado
Percibe molestias
entorno laboral
¿Siente molestias
Existen reflejos o
de trabajo o su…
la existencia de
molestos o que
Insuficiente
Temperatura
suspensión,…
húmedo)
8 9 10 11 12 13 14 15
SI NO N/A
Conforme a la figura 54 se infiere que el 33,33% del personal de carnes encuestado
afirma que permanecen en una temperatura inadecuada debido a la existencia de
fuentes de mucho frio como son los ventiladores en los cuartos donde se almacena
la carne, el ambiente es húmedo, sin embargo el 83,33% expresa que no hay
corrientes de aire ni ruidos que les produzca molestias, el 95,83% asegura que la
iluminación es buena y suficiente. Esto permite observar la necesidad de mejorar el
sistema de enfriamiento para reducir las enfermedades por el frio, asegurar e
inspeccionar el uso de los elementos de protección como saco térmico, botas, cofia
entre otros, al igual que se realicen las pausas activas.
133
Figura 55. Factores psicosociales área de carnes de Comercializadora Floralia
S.A sede Mercatodo Floresta.
FACTORES PSICOSOCIALES
30
24
25 21 21 22 21 22 22
20 20 20 20
20 17 18
16 15
14 14
15
10 9 10
10 8 7 6
3 3 4 4 4 4
5 21 2 2 2
0
formación inicial, continua o no…
impliquen violencia psíquica o…
para la ejecución de su tarea…
proporciona sobre sus…
incidentes que pueden…
Los periodos de descanso de su
¿Se producen situaciones que
Su trabajo es monotono y/o con
Los errores, daños u otros
La información que se le
La organización del tiempo de
Es difícil realizar su trabajo por
Su situación laboral es inestable
¿El nivel de atención requerido
Las relaciones entre compañeros
¿Se siente discriminado en su
El ritmo de su trabajo le viene
Tiene dificultad de promocionar
¿Realiza tareas muy repetitivas?
no disponer de suficientes…
trabajo (horarios, turnos,…
Carece de autonomía para
¿Siente usted que no es valorado
Carece de posibilidades de
trabajo le vienen impuestos
y/o jefes son insatisfactorias
en su ámbito de trabajo
realizar su trabajo
el trabajo que efectúa?
entorno laboral?
poco contenido
impuesto
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67
SI NO N/A
En cuanto a la evaluación del factor psicosocial, según lo observado en la figura
anterior, el 87,5% del personal encuestado del área de carnes afirma que el nivel
de atención requerido para realizar su trabajo es alto debido a la utilización de
herramientas peligrosas como (cuchillos y máquina sierra), igualmente expresan
que su trabajo es monótono es decir que realizan tareas muy repetitivas, el 66,66%
asegura que el ritmo de su trabajo le viene impuesto, el 25% expresan que la
relación que llevan con sus jefes y compañeros es insatisfactoria, el 16% dice que
siente que su trabajo no es valorado al igual que se producen situaciones que
impliquen violencia psíquica por cualquier motivo. Por tal razón se interpreta que
este factor de riesgo se encuentra en un nivel medio; por lo tanto se recomienda
que la empresa brinde capacitaciones para el manejo de estrés, y tomar medias de
acuerdo los resultados de la medición del clima organizacional que se está
realizando en la empresa, y por otro lado asegurar la realización de las pausas
activas.
134
Área seguridad: Acorde con la muestra, se realizó la encuesta a 12 personas del
área de Seguridad de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta, estas
se analizaron a través de las siguientes figuras:
Figura 56. Equipos de trabajo que se manejan en el área de Seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
EQUIPOS DE TRABAJO
12
10
10 9 9
8
6
4
2 2
2 1 1 1 1
0
17. ¿Se manejan equipos de trabajo 18. Le han dado instrucciones de 19. ¿Se hace mantenimiento
o herramientas peligrosas, trabajo para su cargo en cuanto al frecuentemente a los equipos o
defectuosas o en mal estado? manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 56, el 83,33% del personal encuestado del área de
seguridad afirman que no manejan herramientas peligrosas o defectuosas para
ejercer su labor, el 75% aseguran que les han dado instrucciones de trabajo para
su cargo en cuanto al manejo de los equipos y el 16,66%, como por ejemplo el
manejo de los radios para comunicarse, igualmente expresan que se les hace
mantenimiento frecuente. Con esto se concluye que es necesario dar más
instrucciones de trabajo al personal.
135
Figura 57. Peligros por incendios y explosiones en el área de seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
14 12
12 10
10
8
6
4 2
2
0
21.¿Los elementos de lucha contra el fuego como 22.¿Conoce cómo utilizar los elementos de lucha
extintores, mangueras, mantas, son insuficientes, contra el fuego?
lejanos o están en malas condiciones?
SI NO N/A
En la figura 57 se puede deducir que el 83,33% de los trabajadores del área de
seguridad que fueron encuestados afirman que los elementos de lucha contra el
fuego como extintores, se encuentran en buen estado y son suficientes de igual
modo el 100% asegura que conoce como utilizar dichos elementos, por lo tanto el
riesgo tecnológico (incendios y explosiones) al que están expuestos es bajo.
Figura 58. Otros factores ergonómicos en el área seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
14 11 11 11 12
12
10 8 8
8 6 6
6 4 4
4 1 1 1 SI
2
0 NO
Movimientos repetitivos
(trabajo que se realiza sin
exigencias visuales o de
prolongadas o extensas
(nocturnos o rotatorios)
habitual o prolongada
habitual (de rodillas, en
inadecuadas de forma
(permanecen de pie la
forzadas de manera
Posturas de trabajo
N/A
muñecas (pipeteo,...)
movimiento ni esfuerzo
de brazos / manos /
mayoria del tiempo)
gran minuciosidad
Trabajo a turnos
Trabajo sedentario
Tareas con altas
Posturas de pie
Otras posturas
cuclillas, ...)
físico)
43 44 45 46 47 48 49
136
En la figura 58, se evidencia que el 91,66% del personal de seguridad, aseguran
que permanecen de pie constantemente debido a que mantienen desplazándose
por el almacén para vigilar; el 66,66% expresa que realizan tareas con altas
exigencias visuales debido a que deben estar pendientes de las áreas del
supermercado. Con esto se concluye la necesidad de asegurar las pausas activas,
debido a que están expuestos a riesgo biomecánico.
Figura 59. Deficiencias en la actividad preventiva en el área seguridad de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
DEFICIENCIAS EN LA ACTIVIDAD PREVENTIVA
12 10 10 10
10 9 9 9 9
8 7
6 5
4 3 3 3 3
2 2 2
2
0
sobre los riesgos laborales
relacionados con su puesto
Laborales que ofrece el
suficiente esta formación?
área el preceptivo Plan de
¿Se efectúan estudios para
cursos de formación en
Prevención de Riesgos
¿Se incluyen las normas de
las instrucciones que recibe
¿Considera que en su área
para desarrollar su trabajo?
Emergencia y se realizan
cuenta sus sugerencias de
(reconocimientos médicos
¿Puede acceder a los
a los que está expuesto?
¿Ha recibido información
¿Se ha implantado en el
mejora de las condiciones
¿Considera adecuada y
¿Tiene conocimientos de
prevención de riesgos en
la vigilancia de la salud
de trabajo se tiene en
específicos iniciales,
periódicos u otros)?
periódicamente?
primeros auxilios
simulacros
de trabajo?
de trabajo?
ARL?
69 70 71 72 73 74 75 76
SI NO N/A
De acuerdo a la figura anterior, se puede inferir que el 75 % del personal encuestado
del área de seguridad, afirman que han recibido información sobre los riesgos a los
que están expuestos, de igual manera expresan que pueden acceder a los cursos
de formación y prevención que ofrece la ARL, tienen conocimientos de primeros
auxilios, y se ha implantado en el área el plan de emergencia y han hecho un
simulacro pero hace 3 años, por lo cual se observa que existe la necesidad de
actualizar dicho plan, al igual que realizar capacitaciones sobre los riesgos, y hacer
por lo menos una vez al año simulacros de evacuación, incendios entre otros.
Área surtidor y bodega: Según lo arrojado por la muestra, se realizó la encuesta
a 8 personas del área de surtidor y bodega de Comercializadora Floralia S.A sede
Mercatodo Floresta, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
137
Figura 60. Equipos de trabajo que se manejan en el área de surtidor y bodega
de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
EQUIPOS DE TRABAJO
8 7
6 5 5
4 3 3
2 1
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones de 19.¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas peligrosas, trabajo para su cargo en cuanto al frecuentemente a los equipos o
defectuosas o en mal estado? manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
SI NO N/A
En la figura 60 se observa que el 62,5% de los surtidores encuestados afirman que
manejan herramientas defectuosas como los carros en los cuales cargan y
transportan la mercancía, pues estos se encuentran sin mantenimiento y el sistema
de rodamiento no funciona correctamente, ocasionando que los trabajadores
realicen un sobreesfuerzo al igual manejan el Malacate que se considera como un
equipo peligroso. Por otro lado el 87,5% asegura que le han dado instrucciones de
trabajo para ejercer su función en cuanto al manejo de estos equipos. De lo anterior
se puede inferir que existe la necesidad de realizar un programa de mantenimiento
preventivo a los carros de carga de mercancía y brindar capacitaciones a los
surtidores de Bodega en el manejo de estos equipos.
Figura 61. Peligros por incendios y explosiones en el área de surtidor y bodega
de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
6 5 5 5
5
4 3 3
3 2
2 1
1
0
pinturas, etc.)
elementos de
elementos de
condiciones?
inflamables o
combustibles
insuficientes,
22. ¿Conoce
almacenan o
cómo utilizar
lucha contra
mantas, son
lucha contra
mangueras,
, pesticidas,
explosivos
extintores,
manipulan
productos
el fuego?
lejanos o
21. ¿Los
están en
el fuego
(como
malas
[Link]
como
los
SI NO N/A
138
Acorde con la figura 61, se puede decir que el 12,5% de los surtidores encuestados
afirman que almacenan productos explosivos como pesticidas, aceites, cartón,
ahora bien el 62,5% certifican que los elementos de lucha contra el fuego como
extintores, mangueras son suficientes y están en buenas condiciones, pero el 37,5%
pero ellos no conocen como utilizar estos elementos. Por lo cual se puede inferir
que existe la necesidad de capacitar al personal de Bodega en el manejo de los
extintores, realizar inspecciones al estado de los extintores, al igual que en el
almacenamiento adecuado de dichos productos inflamables. Con esto se buscaría
disminuir el riesgo tecnológico (incendio, explosión).
Figura 62. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
surtidor y bodega de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN MANUAL DE
CARGAS
7 6 6 6
6 5 5
5
4 3 3
3 2 2 2
2
1
0
insuficiente de…
desnivel, a una…
o inclinación del…
o en equilibrio…
difíciles de sujetar
mucho tiempo,
posición inestable
este esfuerzo es
jornada, se siente
(distancia, torsión
esfuerzo físico
frecuente, por
esfuerzos físicos
¿Su actividad
resbaladizo, en
cargas pesadas,
“especialmente”
donde realiza
con periodo
habitualmente,
requiere un
insuficiente,
¿El espacio
voluminosas,
Al finalizar la
bruscos o en
importantes,
¿Manipula,
cansado/a
irregular,
¿Realiza
grandes,
38 39 40 41 42
SI NO N/A
En cuanto a las preguntas relacionadas con actividades que involucren carga física
y manipulación de cargas, el 75% del personal de bodega que fueron encuestados
afirman que manipulan habitualmente cargas pesadas, realizando esfuerzos físicos
bruscos en posición inestable (como agachados o en cuclillas). La mercancía que
llega al supermercado se debe almacenar en las estanterías, lo cual lleva a que
realicen trabajo en alturas; por otro lado también afirman que una parte del espacio
donde realizan el trabajo tiene el suelo con lámina en desnivel, lo cual puede
ocasionar caídas, es decir que están expuestos a riesgo locativo, y biomecánico,
esto resalta la importancia de asegurar que los trabajadores realicen de manera
adecuada las pausas activas, al igual de que existe la necesidad de capacitarlos en
levantamiento de cargas, higiene postural, trabajo en alturas con certificado y
realizar una modificación inmediata a esa parte del suelo que está en mal estado.
139
Figura 63. Diseño del puesto de trabajo área surtidor y bodega de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO
7 6 6
6 5 5 5 5 5
5
4 3 3 3
3 2 2 2
2 1 1 1 1
1
0
Carencia de vestuarios
¿Los equipos de trabajo
trabajo inadecuada para
de ella o en el entorno)
dificulta una postura de
Trabajo en situación de
(sobre la mesa, debajo
¿El espacio de trabajo
dificultados por exceso
pantallas se visualizan
¿El diseño del puesto
aislamiento o espacio
el tipo de tarea o para
cerrado (aunque sea
cuerpo del trabajador
como computadores,
Altura de la mesa de
las dimensiones del
esporádicamente)
Zonas de trabajo y
trabajo cómoda?
es insuficiente o
(si se precisan)
lugares de paso
con dificultad?
inadecuado?
de objetos
1 2 3 4 5 6 7
SI NO N/A
En cuanto al diseño del puesto de trabajo, las personas que fueron encuestadas de
bodega y tienen la función de recibir la mercancía afirman que la altura de la mesa
de trabajo es inadecuada, el diseño del puesto de trabajo le dificulta una postura
cómoda, debido a que no tienen silla; el 37,5% aseguran que las zonas de trabajo
y lugares de paso se encuentran dificultados por exceso de objetos. Con esto se
concluye que existe la necesidad de realizar un estudio del diseño del puesto de
trabajo, asignar una silla ergonómica.
Área fruver: Acorde con la muestra, se realizó la encuesta a 16 personas del área
de fruver de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta, estas se
analizaron a través de las siguientes figuras:
140
Figura 64. Equipos de trabajo que se manejan en el área de fruver de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
EQUIPOS DE TRABAJO.
20 16 15
15
10
10 6
5 1
0
17. ¿Se manejan equipos de 18. Le han dado instrucciones de 19.¿Se hace mantenimiento
trabajo o herramientas peligrosas trabajo para su cargo en cuanto frecuentemente a los equipos o
y defectosas? al manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
De la figura 64, se infiere que el 100% del personal encuestado del área de fruver
afirman que manejan herramientas peligrosas como (bisturí, cuchillo y malacate por
lo tanto están expuestos a riesgo mecánico) y defectuosas (carros para transportar
la mercancía) por esta razón hacen esfuerzos bruscos empujando la carga; el
93,75% asegura que si les han dado instrucciones de trabajo para el manejo de
estas herramientas y equipos; sin embargo el 37,5% expresa que no se les hace
mantenimiento frecuente, por ejemplo a los carros con los que transportan las
canastillas que son llevadas a su lugar de almacenamiento. Por lo tanto se concluye
que existe la necesidad de realizar un programa de mantenimiento preventivo a
dichos equipos, capacitar a los trabajadores en el autocuidado por lo cual es muy
importante por el manejo de dichas herramientas peligrosas.
Figura 65. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área de
fruver de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS
13 13 13
14 11
12 9
10 6
8 5
6 3 3 2
4 1 1
2
0
recuperación…
(distancia,…
mucho tiempo,
cargas pesadas,
este esfuerzo es
bruscos o en
“especialmente”
esfuerzo físico
insuficiente de
importantes,
frecuente, por
¿Su actividad
resbaladizo, en
desnivel, a una
habitualmente,
Al finalizar la
donde realiza
con periodo
equilibrio…
esfuerzos
requiere un
¿Realiza
voluminosas,
inestable
posición
insuficiente,
¿Manipula,
sujetar o en
¿El espacio
jornada, se
cansado/a
difíciles de
altura…
físicos
irregular,
grandes,
siente
38 39 40 41 42
SI NO N/A
141
Por lo visto en la figura 65, se deduce que el 81,25% del personal de fruver que
fueron encuestados afirman que manipulan habitualmente cargas pesadas,
realizando esfuerzos físicos bruscos en posición inestables como agachados o en
cuclillas por el peso de dicha mercancía que se debe apilar en canastillas o bultos,
esto resalta la importancia de asegurar que los trabajadores realicen de manera
adecuada las pausas activas, al igual de que existe la necesidad de capacitarlos en
levantamiento de cargas e higiene postural, como se debe almacenar y los límites
de apilamiento, al igual que es importante tener en cuenta que están expuestos a
riesgo físico debido a altas temperaturas cuando (surten la bodega, arruman, cargan
bultos) y bajas temperaturas cuando (surten la cava), cambio brusco de
temperatura.
Figura 66. Condiciones ambientales que se manejan en el área de fruver de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES.
18 15 15 16
16 14 14 14
14 11 11
12 9
10 7
8 5 5
6 2 2 2
4 1 1
2
0
(ambiente seco…
existencia de…
(deslumbramien…
puesto de trabajo
Corrientes de aire
Percibe molestias
frecuentes debido
deslumbramientos
Siente molestias
iluminación en su
¿Siente molestias
molestos o que
Temperatura
o entorno laboral
frecuentes en los
Existen reflejos o
provocan…
inadecuada
debido a la luz
debido a la
a malos olores,
ambientales
inadecuada
molestos en el
puesto de…
que producen
polvo en…
ambiental
Humedad
Insuficiente
Ruidos
molestias
solar
ojos
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 66, se infiere que el 93,75% del personal de fruver
encuestado afirma que permanecen en una temperatura inadecuada debido a que
hace mucho calor, esto se da porque en el lado de la papa no existe un sistema de
ventilación natural, igualmente el 56,25% expresa que el ambiente es demasiado
seco, el 100% de los trabajadores de esta área aseguran que existen molestias
frecuentes debido a los malos olores por la presencia del shut en la bodega de fruver
(donde se depositan todos los residuos de todas las áreas que tiene la empresa y
en determinado tiempo se empiezan a descomponer generando olores fuertes y
desagradables). Esto permite observar la necesidad de mejorar el sistema de
ventilación en la bodega de fruver, analizar la reubicación del shut debido a que les
puede generar enfermedades (virus, bacterias) y es antihigiénico debido a que muy
142
cerca de éste se almacenan alimentos para el consumo humano (frutas y verduras),
y se debe realizar el programa de separación de residuos.
Figura 67. Factores psicosociales área fruver de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta.
FACTORES PSICOSOCIALES.
18 16 16 16
15
16 14 14 14 14 14 14
13
14 12 12
12 10 10
9 9
10
7 7 7
8 6 6
5
6 4 4 4
3
4 2 2 2 2 2 2
1
2
0
presentarse en su puesto de…
funciones, responsabilidades,…
(trabajos administrativos,…
vacaciones, etc.) le provoca…
compañeros y/o jefes son
¿Realiza tareas muy
Su situación laboral es
¿Se producen situaciones que
¿Su trabajo es monótono y/o
Es difícil realizar su trabajo por
Tiene dificultad de promocionar
¿Se siente discriminado en su
tratamiento de información
para la ejecución de su tarea es
El ritmo de su trabajo le viene
La organización del tiempo de
su trabajo le vienen impuestos
formación inicial, continua o no
impliquen violencia psíquica o
acorde con las tareas que…
¿El nivel de atención requerido
¿Su trabajo se basa en el
Los periodos de descanso de
Carece de autonomía para
¿Siente usted que no es
Los errores, daños u otros
valorado el trabajo que
física por cualquier motivo?
Carece de posibilidades de
no disponer de suficientes
La información que se le
recursos, basarse en…
Las relaciones entre
trabajo (horarios, turnos,
incidentes que pueden
proporciona sobre sus
en su ámbito de trabajo
con poco contenido?
repetitivas?
realizar su trabajo
insatisfactorias
inestable
entorno laboral?
efectúa?
impuesto
elevado?
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67
SI NO N/A
En cuanto a la evaluación del factor psicosocial, según lo observado en la figura 67,
el 62,5% personal encuestado del área de fruver expresan que su trabajo es
monótono es decir que realizan tareas muy repetitivas, igualmente expresan que su
trabajo es monótono es decir que realizan tareas muy repetitivas, el 56,25% asegura
que el ritmo de su trabajo le viene impuesto, el 100% afirma que la relación que
llevan con sus jefes y compañeros es satisfactoria, con esto se concluye que se
deben asegurar la realización de las pausas activas, se deben hacer capacitaciones
sobre el manejo del estrés.
Área cajas: Conforme a la muestra, se realizó la encuesta a 20 personas del área
de cajas de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta, estas se
analizaron a través de las siguientes figuras:
143
Figura 68. Diseño del puesto de trabajo área cajas de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO
18 18
20
15 12 10 12
8 9 7 6
10 5 3 3 3 2 2 2
5
0 SI
insuficiente o…
dimensiones…
¿Los equipos de
inadecuada para
el tipo de tarea o
mesa, debajo de
trabajo cómoda?
vestuarios (si se
trabajo (sobre la
mesa de trabajo
Zonas de trabajo
NO
paso dificultados
una postura de
¿El espacio de
puesto dificulta
computadores,
¿El diseño del
visualizan con
trabajo como
por exceso de
Carencia de
pantallas se
entorno) es
Altura de la
ella o en el
y lugares de
dificultad?
precisan)
para las
objetos
N/A
1 2 3 4 6 7
De acuerdo a la figura 68, se puede observar que el 69,44% de las personas
encuestadas del área de cajas afirman que la altura de las cajas es adecuada pero
el 25% asegura que no lo es, de igual modo el 50% expresan que el diseño del
puesto de trabajo le dificulta una postura cómoda, es decir que están expuestos a
riesgos biomecánicos; Por otro lado el 40% expresa que el espacio de trabajo sobre
la mesa y debajo de ella es insuficiente, esto muestra la necesidad de identificar
cuales cajas presentan deficiencias en el diseño del puesto de trabajo y realizar las
posibles modificaciones.
Figura 69. Condiciones ambientales en el área cajas de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES
19
20 16 17 16
18
16 12
14 11 11 11 11
12 9 9 9 9 8
10
8 4 4
6 2
4 1 1
2 SI
0
fuentes de mucho…
Corrientes de aire
puesto de trabajo o
frecuentes en los ojos
debido a la luz solar
inadecuada debido a
demasiado húmedo)
frecuentes debido a
provocan dificultad en
molestos en el puesto
en suspensión,…
(deslumbramientos,
Humedad ambiental
malos olores, polvo
la concentración…
NO
iluminación en su
¿Siente molestias
reflejos, calor…
Ruidos ambientales
de trabajo o su…
(ambiente seco o
deslumbramientos
Siente molestias
que producen
Percibe molestias
entorno laboral
Existen reflejos o
la existencia de
molestos o que
Insuficiente
Temperatura
molestias
inadecuada
N/A
8 9 10 11 12 13 14 15 16
144
Según lo observado en figura anterior, se infiere que el 80% del personal del área
de cajas que fue encuestado, afirma que permanecen en una temperatura
inadecuada debido a la existencia de fuentes de mucho calor como el horno de
pizzas que se encuentra cerca de las cajas ubicadas por la segunda salida del
almacén, y por el lado de la cocina de pollo asado y apanado, es decir que están
expuestos a riesgo físico por disconfort térmico, por otro lado el 55% expresan que
existen deslumbramientos molestos debido a la luz solar. Esto permite observar la
necesidad de aislar esas fuentes de calor, adecuar un parasol para evitar los
deslumbramientos y así contribuir con el bienestar de los trabajadores.
Figura 70. Otros factores ergonómicos en el área de cajas de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
18 19
20 17 16 17
15 13
11
10 8
4 5
5 3 2 2
1 1 1 1 1
0
pie la mayoria del
trabajo forzadas de
brazos / manos /
forma habitual (de
Trabajo sedentario
visuales o de gran
Trabajo a turnos
(permanecen de
manera habitual o
Tareas con altas
Posturas de pie
inadecuadas de
repetitivos de
prolongadas o
Otras posturas
esfuerzo físico)
(trabajo que se
(nocturnos o
Movimientos
movimiento ni
minuciosidad
(pipeteo,...)
rotatorios)
cuclillas, ...)
Posturas de
rodillas, en
muñecas
exigencias
prolongada
extensas
realiza sin
tiempo)
43 44 45 46 47 48 49
SI NO N/A
Se infiera de la figura 70, que el 85% de las personas encuestadas del área de cajas
afirman que realizan movimientos repetitivos, el trabajo que realizan las obliga a
permanecer de pie por largas jornadas, por otro lado el 90% expresa que realizan
tareas con altas exigencias visuales, por lo tanto se puede inferir que existe la
necesidad de asegurar que las personas de esta área realicen las pausas activas
de acuerdo al riesgo biomecánico al que están expuestos.
145
Figura 71. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área
cajas de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN MANUAL DE CARGAS
19
20 16 14 13
15 10 8
10 5
2 3 1 3 3 2 1
5
0
(distancia,…
sujetar o en…
recuperació…
mucho tiempo,
habitualmente,
“especialment
bruscos o en
es insuficiente,
esfuerzo físico
una altura…
insuficiente de
importantes,
frecuente, por
en desnivel, a
e” cansado/a
¿Su actividad
Al finalizar la
donde realiza
este esfuerzo
voluminosas,
resbaladizo,
jornada, se
con periodo
esfuerzos
¿El espacio
requiere un
¿Manipula,
inestable
¿Realiza
difíciles de
posición
pesadas,
grandes,
irregular,
físicos
cargas
siente
38 39 40 41 42
SI NO N/A
Basándose en la figura 71, se infiere que el 50% del personal encuestado del área
de cajas expresan que manipulan habitualmente cargas pesadas en el momento de
registrar la mercancía en la pesa, realizando movimientos bruscos en una posición
inestable, causando cansancio y molestias en el brazo y hombro por el lado donde
realiza dicha actividad. Por esta razón se concluye que existe la necesidad de
capacitarlos en levantamiento de cargas, higiene postural, además asegurar que se
realicen las pausas activas y realizar un estudio ergonómico del diseño del puesto
de trabajo debido al riesgo biomecánico al que están expuestos.
Figura 72. Factores psicosociales área cajas de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta.
FACTORES PSICOSOCIALES
25 20
18 19 19 19 18 18 18 19
20 16
14 13 13 14 14
15 11 11 11
9 9 9
10 6 7 7 6 6
4
5 2 1 1 1 2 2 2 1
0
monotono y/o con…
promocionar en su…
posibilidades de…
situaciones que…
discriminado en su…
descanso de su…
se le proporciona…
tiempo de trabajo…
en el tratamiento…
requerido para la…
compañeros y/o…
¿Su trabajo se basa
El ritmo de su trabajo
Los periodos de
¿Realiza tareas muy
La información que
Su situación laboral
La organización del
Las relaciones entre
Los errores, daños u
¿El nivel de atención
Es difícil realizar su
otros incidentes…
Tiene dificultad de
trabajo por no…
¿Siente usted que no
Carece de autonomía
¿Se producen
para realizar su…
le viene impuesto
es valorado el…
Su trabajo es
Carece de
es inestable
¿Se siente
repetitivas?
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67
SI NO N/A
146
En cuanto a la evaluación del factor psicosocial, según lo observado en la figura 72,
el 95% del personal encuestado del área de cajas afirma que el nivel de atención
requerido para realizar su trabajo es alto debido a que manejan dinero, igualmente
expresan que su trabajo es monótono es decir que realizan tareas muy repetitivas,
el 70% asegura que el ritmo de su trabajo le viene impuesto, el 30% expresan que
la relación que llevan con sus jefes y compañeros es insatisfactoria, de igual forma
expresan que su trabajo no es valorado y que se producen situaciones que implican
violencia psíquica por cualquier motivo. Por tal razón se interpreta que este factor
de riesgo es medio por lo tanto se recomienda darles una capacitación para el
manejo de estrés, y tomar medidas de acuerdo los resultados de la medición del
clima organizacional que se está realizando en la empresa, y por otro lado asegurar
la realización de las pausas activas.
Área administrativa: De acuerdo con la muestra, se realizó la encuesta a 26
personas del área administrativa de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo
Floresta, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
Figura 73. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos en el área administrativa de Comercializadora Floralia
S.A sede Mercatodo Floresta.
TRABAJOS CON PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN.
25 20 21 21
20 17 15
15 1214 1214 1312
9 9
10 4 5
3 3 2 1 1
5
0
¿La silla es incómoda
espacio en la mesa
¿Existe apoyo para el
posición cómoda de
¿Existe reposapiés
frecuentes en la vista,
¿La pantalla se
Resulta incómodo el
espacio libre bajo la
encuentra mal
posibilidad de
documentos,…
equipo necesario
¿Tiene suficiente
antebrazo mientras
reubicación?
o sin dispositivo de
¿Percibe molestias
¿Tiene suficiente
situada y sin
espalda, muñecas,
para distribuir el
se usa el teclado?
manejo del ratón
en el puesto de
mesa para una
(ordenador,
las piernas?
regulación?
trabajo?
etc.?
30 31 32 33 34 35 36 37
SI NO N/A
Se puede observar que el 76,92% del personal administrativo afirma que para
realizar sus funciones utilizan computadores donde la pantalla (monitor) se
encuentra bien ubicada, por otro lado el 46,15% informa que la silla del puesto de
trabajo es incomoda o sin dispositivo de regulación, de igual forma el 46,15%
expresa que no cuenta con reposapiés y el 50% percibe molestias frecuentes en la
147
vista, espalda esto resalta la importancia de asegurar que los trabajadores realicen
de manera adecuada las pausas activas, al igual de que existe la necesidad de
modificar el diseño del puesto de trabajo y capacitarlos en higiene postural en
oficinas.
Figura 74. Peligros por incendios y explosiones en el área administrativa de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES.
25
20
20 17 17
15
8 9
10
5
5 1 1
0
cómo utilizar los
explosivos (como
lejanos o están en
lucha contra el
elementos de
22. ¿Conoce
combustibles,
lucha contra el
pinturas, etc.)
inflamables o
almacenan o
elementos de
condiciones?
insuficientes,
mantas, son
mangueras,
fuego como
pesticidas,
manipulan
productos
extintores,
21. ¿Los
fuego?
20. Se
malas
SI NO N/A
Según la figura 74, el 65,38% de los encuestados del área administrativa afirman
que los elementos de lucha contra el fuego como extintores, mangueras son
suficientes y están en buenas condiciones, pero esta misma cantidad de personas
expresan que no conocen como utilizar estos elementos. Por lo cual se puede inferir
que existe la necesidad de capacitar al personal administrativo en el manejo de los
extintores, al igual que realizar simulacros ante emergencias por lo menos una vez
al año.
148
Figura 75. Condiciones ambientales en el área administrativa de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES.
30
24 23
25 21 21 22
20 20
20 17 16
15 10
10 6 6 5
3 4 4 4
5 1 1 1 2 2 1
0
fuentes de mucho…
Corrientes de aire que
frecuentes en los ojos
inadecuada (ambiente
provocan dificultad en
puesto de trabajo o
debido a la luz solar
de trabajo o su entorno
malos olores, polvo en
inadecuada debido a
(deslumbramientos,
la concentración…
molestos en el puesto
iluminación en su
Humedad ambiental
reflejos, calor…
Ruidos ambientales
producen molestias
frecuentes debido a
Siente molestias
seco o demasiado
Percibe molestias
entorno laboral
¿Siente molestias
deslumbramientos
la existencia de
suspensión,…
Existen reflejos o
molestos o que
Insuficiente
Temperatura
húmedo)
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Se evidencia en la figura 75, que el 15,38% del personal administrativo expresan
que la iluminación en el puesto de trabajo es insuficiente, es decir que están
expuestos a riesgo físico, por otro lado el 38,46% afirman que perciben molestias
frecuentes debido a los malos olores, polvo en suspensión. Con esto se concluye
que existe la necesidad de realizar inspecciones de orden y aseo a esta área, al
igual que revisar la ubicación de las luminarias.
149
Figura 76. Factores psicosociales área administrativa de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
FACTORES PSICOSOCIALES.
30
24 25 24 24
25 23 23 23
20 21 21 21 21 21 20
19
20
14 14 14
15 11
10 10
10 6 6
4 5 4 4 5 5
5 3 2 2 2 1 2 2 3
1 1 1 1 1 1 1 1 1
0
compañeros y/o jefes son…
tratamiento de información…
formación inicial, continua o…
impliquen violencia psíquica o…
para la ejecución de su tarea…
proporciona sobre sus…
incidentes que pueden…
¿Se producen situaciones que
Los errores, daños u otros
Los periodos de descanso de su
La información que se le
La organización del tiempo de
Es difícil realizar su trabajo por
Su situación laboral es inestable
¿El nivel de atención requerido
¿Su trabajo es monótono y/o
¿Se siente discriminado en su
El ritmo de su trabajo le viene
Tiene dificultad de promocionar
¿Realiza tareas muy repetitivas?
no disponer de suficientes…
Carece de posibilidades de
¿Su trabajo se basa en el
trabajo (horarios, turnos,…
valorado el trabajo que efectúa?
Carece de autonomía para
trabajo le vienen impuestos
Las relaciones entre
en su ámbito de trabajo
con poco contenido?
¿Siente usted que no es
realizar su trabajo
entorno laboral?
impuesto
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67
SI NO N/A
Para la evaluación del factor psicosocial de acuerdo a la figura 76, el personal
administrativo afirma que la situación laboral es estable, que su trabajo se basa en
el manejo de información por lo tanto requiere de un mayor nivel de atención, donde
realiza tareas muy repetitivas, la relación que llevan con sus jefes y compañeros es
agradable, el trabajo que realizan es valorado, no hay ningún tipo de discriminación,
esto se interpreta que este factor de riesgo es bajo, por lo cual se recomienda darles
una capacitación para el manejo de estrés, asegurar la realización de las pausas
activas.
Área pollo y pescado: Conforme con la muestra, se realizó la encuesta a 5
personas del área pollo y pescado de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo
Floresta, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
150
Figura 77. Condiciones ambientales en el área pollo y pescado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES.
6 5 5 5 5 5 5
5 4 4
4 3
3 2
2 1 1
1
0
(ambiente…
debido a…
luz solar…
existencia…
de trabajo…
Temperatura
Corrientes de
en su puesto
debido a la
inadecuada
ambientales
deslumbrami
frecuentes en
frecuentes
molestias
inadecuada
molestos o
molestias
Insuficiente
iluminación
debido a la
Humedad
ambiental
¿Siente
entos…
reflejos o
que…
molestias
producen
molestias
Siente
Ruidos
aire que
Existen
Percibe
los ojos
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Al observar la figura 77, se infiere que el 20% del personal de pollo y pescado que
fue encuestado, afirma que permanecen en una temperatura inadecuada debido a
la existencia de fuentes de mucho frio como son los ventiladores en los cuartos
donde se almacena el pollo, el ambiente es húmedo; sin embargo el 100% expresa
que no hay corrientes de aire ni ruidos que les produzca molestias, el 80%asegura
que la iluminación es buena y suficiente. Esto permite observar la necesidad de
mejorar el sistema de enfriamiento para reducir las enfermedades por el frio,
asegurar e inspeccionar el uso de los elementos de protección como saco térmico,
botas, cofia entre otros, al igual que se realicen las pausas activas.
Figura 78. Equipos de trabajo que se manejan en el área de pollo y pescado
de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
EQUIPOS DE TRABAJO.
6 5 5
5 4
4
3
2 1
1
0
los equipos o
herramientas
herramientas
instrucciones
defectuosas
herramientas
mantenimien
frecuenteme
equipos de
peligrosas,
18. Le han
manejo de
de trabajo
cuanto al
trabajo o
manejan
o en mal
cargo en
que usted
equipos o
estado?
para su
nte a los
17.¿Se
19. ¿Se
utiliza?
dado
hace
to
.
SI NO N/A
151
De acuerdo a la figura anterior, se observa que el 80% de las personas encuestadas
del área de pollo y pescado expresan que manejan equipos peligrosos como
(cuchillo y máquina despresadora), de igual forma el 100% afirma que le han dado
instrucciones en cuanto al manejo de dichos equipos y aseguran que les hacen
mantenimiento frecuente a estas herramientas de trabajo, con esto se concluye que
están expuestos a riesgo mecánico y por lo tanto existe la necesidad de capacitarlos
para el manejo de la despresadora, asegurar el uso de los elementos de protección
personal y fomentar el autocuidado.
Figura 79. Carga física y manipulación de cargas que se manejan en el área
pollo y pescado de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CARGA FÍSICA Y MANIPULACIÓN MANUAL DE
CARGAS.
6 5
5 4 4
4 3 3
3 2 2
2 1 1
1
0
recuperación…
cargas pesadas,
mucho tiempo,
esfuerzos físicos
este esfuerzo es
“especialmente”
esfuerzo físico
insuficiente de
frecuente, por
¿Su actividad
resbaladizo, en
desnivel, a una
habitualmente,
donde realiza
con periodo
equilibrio…
Al finalizar la
requiere un
voluminosas,
torsión o…
bruscos o en
importantes,
insuficiente,
sujetar o en
¿El espacio
jornada, se
¿Manipula,
cansado/a
difíciles de
altura…
(distancia,
irregular,
inestable
grandes,
¿Realiza
posición
siente
38 39 40 41 42
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 79, el 80% del personal encuestado del área de
pollo y pescado expresan que manipulan habitualmente cargas pesadas, grandes,
voluminosas difíciles de sujetar como las canastillas donde almacenan el pollo,
realizando esfuerzos físicos bruscos en posición inestable y la mayoría de veces el
espacio de trabajo es resbaladizo. Con lo anteriormente dicho se concluye que
están expuestos a riesgo biomecánico, locativo, mecánico y por lo tanto existe la
necesidad de capacitarlos en levantamiento de cargas, higiene postural, realizar
inspecciones de orden y aseo y uso de los EPP, asegurar las pausas activas.
Área aseo y mantenimiento: Concorde a lo arrojado por la muestra, se realizó la
encuesta a 8 personas del área aseo y mantenimiento de Comercializadora Floralia
S.A sede Mercatodo Floresta, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
152
Figura 80. Condiciones ambientales en el área de aseo y mantenimiento de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES
8 8 8 8
9 7 7
8 6
7 5
6
5 44
4 2 2
3
2 1 1
1
0
calor o frío o a la…
inadecuada debido
Corrientes de aire
Percibe molestias
(deslumbramientos
, reflejos, calor…
¿Siente molestias
frecuentes debido
provocan dificultad
(ambiente seco o
puesto de trabajo o
puesto de trabajo o
frecuentes en los
deslumbramientos
fuentes de mucho
suspensión,…
a la existencia de
demasiado…
iluminación en su
Existen reflejos o
Siente molestias
a malos olores,
molestos o que
que producen
entorno laboral
debido a la luz
molestos en el
inadecuada
Temperatura
ambientales
Humedad
ambiental
Insuficiente
molestias
su entorno
en la…
polvo en
Ruidos
ojos
solar
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Se puede observar que aproximadamente 62,5% de los encuestados afirman que
en ocasiones realizan su labor en temperaturas inadecuadas o lugares donde hay
corrientes de aire que les produce molestias, la iluminación del puesto de trabajo es
suficiente, pero en ocasiones realizan actividades en lugares húmedos y en otras
situaciones perciben molestias debido a los malos olores, polvo en suspensión.
Estas respuestas muestran la necesidad de asegurar que las personas que se
encuentran desempeñando labores de aseo y mantenimiento, utilicen buenos
elementos de protección personal como tapa bocas, guantes, botas antideslizantes,
entre otros.
Figura 81. Equipos de trabajo que se manejan en el área de aseo y
mantenimiento de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
EQUIPOS DE TRABAJO
10 8
8 6
6 5
4 3
2
2
0
.¿Se manejan equipos de trabajo Le han dado instrucciones de ¿Se hace mantenimiento
o herramientas peligrosas trabajo para su cargo en cuanto frecuentemente a los equipos o
al manejo de los equipos o herramientas que usted utiliza?
herramientas.
SI NO N/A
153
Basándose en la figura 81, se concluye que el 62,5% del personal encuestado en
especial el de mantenimiento afirma que utiliza equipos y herramientas peligrosas
como taladros, soldador, baterías por esta razón se han dado instrucciones de
trabajo en cuanto al manejo de dichos equipos. Por lo tanto se puede inferir que se
debe realizar inspecciones de uso de elementos de protección personal debido al
alto riesgo mecánico al que están expuestos, se debe identificar si estos equipos
tienen instrucciones de manejo y señalización, y por otro lado capacitar
constantemente a los empleados en la utilización de éstos.
Figura 82. Agentes contaminantes químicos, físicos y biológicos en el área de
aseo y mantenimiento de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo
Floresta.
AGENTES CONTAMINANTES QUÍMICOS, FÍSICOS Y
BIOLÓGICOS.
9 8 8
8 7
7
6 5
5 4 4 4 4
4 3 3
3 2
2 1 1 1 1
1
0
trabajo con este tipo…
despacho, comedor,…
gafas, protecciones…
peligrosos están
o se usan cosméticos
equipos de protección
trabajo incorrectos (no
riesgo de los agentes
trabajo en los que se
(canecas) adecuados
Se come, fuma, bebe
incluyan medidas de
¿Los productos
hábito de trabajo con
gases, vapores,…
detergentes, polvos,
información sobre el
Hábitos de utilización
insuficiencia o poco
usarla o utilizarla en
procedimientos de
identificados?
individual (guantes,
debidamente
etiquetados /
de batas y ropa de
señalizados, para
y correctamente
químicos (como
seguridad en el
en el puesto de
contenedores
otros ámbitos:
¿Ha recibido
Inexistencia,
residuos?
¿Existen
¿Existen
trabajo
23 24 25 26 27 28 29
SI NO N/A
En la figura 82 se deduce que el 87,5% de las personas encuestadas,
pertenecientes al área de aseo afirman haber recibido información sobre el riesgo
químico al que se encuentran expuestos debido al manejo de productos de aseo,
se puede concluir también que el 62,5% afirma que existe un procedimiento de
trabajo que explique la seguridad que deben de tener para el manejo de dichos
agentes químicos; por otro lado hay evidencia de que existen contenedores
(canecas) para los desechos, esto permite ver la necesidad de capacitación
constante y concientización del manejo de dichos agentes contaminantes,
divulgación de las fichas técnicas de los productos químicos, al igual que realizar
inspecciones sobre la utilización de los EPP.
154
Figura 83. Deficiencias en la actividad preventiva en el área de aseo y
mantenimiento de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
DEFICIENCIAS EN LA ACTIVIDAD PREVENTIVA.
9 8 8
8 7 7 7 7
7 6 6
6
5
4
3 2 2
2 1 1 1 1
1
0
Laborales que ofrece el
simulacros periódicamente?
¿Se efectúan estudios para
sobre los riesgos laborales a
suficiente esta formación?
relacionados con su puesto
cursos de formación en
Prevención de Riesgos
prevención de riesgos en las
de trabajo se tiene en cuenta
(reconocimientos médicos
¿Puede acceder a los
área el preceptivo Plan de
¿Se incluyen las normas de
¿Tiene conocimientos de
¿Considera adecuada y
para desarrollar su trabajo?
Emergencia y se realizan
¿Considera que en su área
sus sugerencias de mejora
¿Se ha implantado en el
¿Ha recibido información
la vigilancia de la salud
los que está expuesto?
instrucciones que recibe
específicos iniciales,
periódicos u otros)?
de las condiciones de
primeros auxilios
de trabajo?
ARL?
trabajo?
69 70 71 72 73 74 75 76
SI NO N/A
Se infiere de la figura 83, que el 50% del personal de aseo encuestado, expresa que
no hay deficiencias en la actividad preventiva, esto se presenta debido a que han
recibido información sobre los riesgos a los que están expuestos al realizar sus
actividades laborales, la mayoría tiene conocimiento de los cursos a los que pueden
acceder por medio de la ARL, la organización ha implementado un plan de
emergencia pero hace más de 2 años , por lo cual se puede inferir que existe la
necesidad de realizar simulacros de emergencia por lo menos una vez al año,
realizar capacitaciones sobre los riesgos, entre otros.
Área pollo asado y apanado: De acuerdo a la muestra, se realizó la encuesta a
4 personas del área de pollo asado y apanado de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta, estas se analizaron a través de las siguientes figuras:
155
Figura 84. Condiciones ambientales en el área de pollo asado y apanado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
CONDICIONES AMBIENTALES
4.5 4 4
4
3.5 3 3 3 3 3 3
3
2.5 2
2
1.5 1 1 1 1 1 1 1 1
1
0.5
0
frío o a la inexistencia de…
concentración para la…
frecuentes en los ojos
olores, polvo en suspensión,
deslumbramientos molestos
(deslumbramientos, reflejos,
molestos o que provocan
Insuficiente iluminación en
fuentes de mucho calor o
Corrientes de aire que
inadecuada (ambiente seco
Temperatura inadecuada
Siente molestias debido a la
en el puesto de trabajo o su
debido a la existencia de
productos de limpieza, etc.?
frecuentes debido a malos
producen molestias
su puesto de trabajo o
Percibe molestias
o demasiado húmedo)
Ruidos ambientales
Humedad ambiental
calor excesivo, etc.)
¿Siente molestias
dificultad en la
Existen reflejos o
entorno laboral
luz solar
entorno
8 9 10 11 12 13 14 15 16
SI NO N/A
Al observar la figura 84, se evidencia que el 100% del personal de Pollo Asado y
Apanado que fue encuestado, afirma que permanecen en una temperatura
inadecuada debido a la existencia de fuentes de mucho calor como son los hornos
y freidores en la cocina donde se asa y se frita el pollo, el ambiente en ocasiones
es húmedo, más sin embargo el 75% expresa que no hay corrientes de aire ni
ruidos que les produzca molestias, y aseguran que la iluminación es buena y
suficiente. Esto permite observar la necesidad de asegurar e inspeccionar el uso de
los elementos de protección como botas, cofia, guantes, entre otros, al igual que se
realicen las pausas activas.
156
Figura 85. Condiciones ambientales en el área de pollo asado y apanado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
INCENDIOS Y EXPLOSIONES
4.5 4
4
3.5 3 3
3
2.5
2
1.5 1 1
1
0.5
0
utilizar los elementos
manipulan productos
21. ¿Los elementos de
20. Se almacenan o
pesticidas, pinturas,
22. ¿Conoce cómo
lucha contra el fuego
mangueras, mantas,
malas condiciones?
de lucha contra el
explosivos (como
lejanos o están en
son insuficientes,
como extintores,
combustibles,
inflamables o
fuego?
etc.)
SI NO N/A
Con lo observado en la figura 85, se puede deducir que el 75% de los trabajadores
del área pollo asado y apanado que fueron encuestados aseguran que no
almacenan productos explosivos, ahora bien el 100% certifican que los elementos
de lucha contra el fuego como extintores, mangueras son suficientes y están en
buenas condiciones, pero el 75% no conocen como utilizar estos elementos. Por lo
cual se puede inferir que existe la necesidad de capacitar al personal de esta área
en el manejo de los extintores, normas de seguridad, uso de elementos de
protección personal. Con esto se buscaría disminuir el riesgo tecnológico (incendio,
explosión).
157
Figura 86. Otros factores ergonómicos en el área de pollo asado y apanado de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
4.5 4
4
3.5 3 3 3 3 3 3
3
2.5
2
1.5 1 1 1 1 1 1
1
0.5
0
Posturas de Movimientos Posturas de pie Trabajo Otras posturas Tareas con Trabajo a
trabajo forzadas repetitivos de prolongadas o sedentario inadecuadas de altas exigencias turnos
de manera brazos / manos extensas. (permanecen forma habitual visuales o de (nocturnos o
habitual o / muñecas de pie o (de rodillas, en gran rotatorios)
prolongada (pipeteo,...) sentados todo cuclillas, ...) minuciosidad
el tiempo)
43 44 45 46 47 48 49
SI NO N/A
Se evidencia en la figura 86, que el 75% de las personas encuestadas del área de
pollo asado y apanado afirman que realizan posturas de trabajo forzadas de manera
habitual o prolongada, de igual manera el 75% expresan que realizan movimientos
repetitivos de brazos, el 100% afirman que mantienen de pie, por lo tanto se puede
inferir que existe la necesidad de asegurar que las personas de esta área realicen
las pausas activas de acuerdo al riesgo biomecánico al que están expuestos.
Área monitoreo: Conforme a la muestra, se realizó la encuesta a 2 personas del
área de Monitoreo de Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta, estas
se analizaron a través de las siguientes figuras:
158
Figura 87. Diseño del puesto de trabajo área monitoreo de Comercializadora
Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
DISEÑO DEL PUESTO DE TRABAJO
2.5 2 2 2 2 2 2 2
2
1.5
1
0.5
0
por exceso…
tarea o para…
entorno) es…
visualizan…
aislamiento o
de ella o en el
vestuarios (si
para el tipo de
computadores
¿El diseño del
mesa, debajo
(aunque…
¿Los equipos
, pantallas se
se precisan)
Carencia de
situación de
dificultados
lugares de
dificulta una
¿El espacio
Trabajo en
inadecuada
Altura de la
Zonas de
postura de
trabajo y
de trabajo
de trabajo
cómoda?
(sobre la
espacio
mesa de
cerrado
trabajo
trabajo
puesto
paso
como
1 2 3 4 5 6 7
SI NO N/A
En la figura 87, se puede inferir que el 100% de las personas encuestadas del área
de monitoreo expresan que el espacio de trabajo (sobre la mesa, debajo de ella o
en el entorno) es suficiente, de igual modo afirman que el diseño del puesto les
permite una postura de trabajo cómoda, trabajan en una zona de aislamiento debido
a que en ese cuarto se encuentran los monitores que muestran lo que graban las
cámaras ubicadas por toda la empresa, este lugar es pequeño para todos los
equipos que hay, por lo tanto es estrecho y se dificulta un poco los lugares de paso.
Con esto se concluye que los trabajadores del área de control están expuestos a
riesgo biomecánico, locativo.
Figura 88. Peligros que se desencadenan por el trabajo con pantallas de
visualización de datos en el área monitoreo de Comercializadora Floralia S.A
sede Mercatodo Floresta.
TRABAJO CON PANTALLAS DE VISUALIZACIÓN
2.5 2 2 2 2 2 2 2 2
2
1.5
1
0.5
0
distribuir el…
para una…
espacio en la
reposapiés en
¿Existe apoyo
bajo la mesa
incómodo el
de regulación?
frecuentes en
sin posibilidad
espacio libre
espalda,…
sin dispositivo
mal situada y
se encuentra
manejo del
¿La pantalla
el puesto de
mesa para
mientras se
incómoda o
suficiente
¿La silla es
usa el…
suficiente
molestias
antebrazo
Resulta
¿Percibe
¿Tiene
trabajo?
la vista,
¿Tiene
¿Existe
ratón
de…
para el
30 31 32 33 34 35 36 37
SI NO N/A
159
Se puede observar que el 100% del personal del área de monitoreo que fue
encuestada expresa que los monitores se encuentran mal situados, pero aseguran
que la silla es cómoda, no tienen reposapiés. Esto resalta que las personas de
control se encuentran expuestos a riesgo biomecánico, por esta razón es muy
importante asegurar que los trabajadores realicen de manera adecuada las pausas
activas, al igual de que existe la necesidad de modificar el diseño del puesto de
trabajo (reubicación de monitores) y capacitarlos en higiene postural.
Figura 89. Otros factores ergonómicos en el área de monitoreo de
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta.
OTROS FACTORES ERGONÓMICOS
2.5 2 2 2 2 2 2 2
2
1.5
1
0.5
0
habitual o prolongada
repetitivos de brazos /
(permanecen de pie la
inadecuadas de forma
Trabajo a turnos
(trabajo que se realiza
de gran minuciosidad
exigencias visuales o
forzadas de manera
Posturas de trabajo
habitual (de rodillas,
mayoria del tiempo)
Trabajo sedentario
(nocturnos o
manos / muñecas
Tareas con altas
sin movimiento ni
rotatorios)
Posturas de pie
esfuerzo físico)
en cuclillas, ...)
Otras posturas
prolongadas o
Movimientos
(pipeteo,...)
extensas
43 44 45 46 47 48 49
SI NO N/A
Según lo observado en la figura 89, el 100% de las personas encuestadas del área
de monitoreo afirman que realizan movimientos repetitivos, de igual manera
expresan que realizan tareas con altas exigencias visuales, el trabajo es sedentario,
por lo tanto se puede inferir que existe la necesidad de asegurar que las personas
de esta área realicen las pausas activas de acuerdo al riesgo biomecánico al que
están expuestos.
10.1.3 Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los
riesgos de todas las áreas de Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta.
(Ver anexo 13)
160
[Link] Análisis del formato matriz de identificación de peligros, evaluación y
valoración de los riesgos de Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta. A
partir de la realización de la matriz se puede observar que existen peligros que
tienen mayor probabilidad de ocurrir en cada una de las áreas de Comercializadora
Floralia S.A sede Floresta; estos se describen a continuación:
Área carnes: En el caso del área de carnes los peligros más significativos y que
tienen mayor probabilidad de que ocurran se deben en primer lugar al peligro
mecánico, que se presenta cuando se realiza la actividad del desposte de la carne,
dado que siempre se utiliza el cuchillo despostador para realizar el corte y
separación de la carne en sus tres componentes principales: muscular, óseo y
adiposo (ver anexo 15.1), esta actividad se presenta varias veces durante la jornada
laboral por tiempos cortos y se han detectado algunos peligros que pueden dar lugar
a consecuencias significativas (como heridas y golpes); por esta razón es necesario
que se realicen capacitaciones en autocuidado y en prevención y control de riesgos
mecánicos.
Este peligro mecánico también tiene alta probabilidad de ocurrir cuando se ejecuta
la actividad que es la atención al cliente (porcionar, corte de carnes, ver anexo 15.2),
esto se presenta en el momento en que los auxiliares de carnes se desplazan por
toda la nevera con el cuchillo en la mano; ésta situación se presenta varias durante
la jornada laboral por tiempos cortos y también se han detectado peligros que
pueden dar lugar a consecuencias significativas, como es el caso de accidentes
donde un auxiliar de carnes se desplazaba por el pasillo de la nevera y en ese
transcurso se encuentra con uno de sus compañeros que sostenía el cuchillo sin su
respectiva cubierta, cuando se encuentran se chocan, su compañero gira y al
girarse lo roza con el cuchillo enterrando la punta del mismo en el antebrazo
derecho, lo que le ocasiona una herida57; es por esto que se requiere dar
capacitaciones en autocuidado y reforzar instrucciones para el manejo de estas
herramienta de trabajo.
Posteriormente en la sección de carnes también se utiliza equipos como la sierra,
la cual se encuentra en una mala posición (ver anexo 15.3) ya que está junto a
lugares cercanos donde los trabajadores realizan otras actividades (como el
desposte y transporte de canastillas) y además no cuenta con la señalización
adecuada ni con los estándares de seguridad que se deben tener para ésta,
igualmente los cables con los cuales se conecta la sierra se encuentran regados en
el piso. Debido a lo anterior se evidencia que se pueden presentar con gran
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA.
57
Registro
Caracterización Accidentalidad 2014. Accidentabilidad 2014. Cali: 2014. p. 1.
161
probabilidad los peligros eléctricos (por cables que se encuentran en el piso y en
desorden donde pueden haber contactos eléctricos directos e indirectos),
mecánicos (puede haber atrapamientos en la sierra provocando heridas o
amputaciones) y biológicos (por salpicaduras a la vista por material particulado)
pues la empresa no ha implementado medidas de prevención suficientes y el nivel
de exposición de la actividad se presenta varias veces durante la jornada laboral
por tiempos cortos. De esta manera es importante que la empresa realice
capacitaciones sobre manejo de extintores y autocuidado y colocar estándares de
seguridad que pueden ir adheridas al equipo en cuanto al manejo de este, también
pensar en otra ubicación para la sierra la cual este aislada de los trabajadores, al
igual que situar los cables de manera adecuada según requisitos del Retie,
entubado, canalización y adosado de cables.
También en esta área al momento de realizar la actividad de orden y aseo en el
punto de venta y los cuartos fríos puede existir alta probabilidad de que el peligro
eléctrico se dé por la exposición de cables eléctricos que se encuentran en el piso,
los que pueden tener contacto con el agua (ver anexo 15.4) y ocasionar contracción
muscular, quemaduras, asfixia, paro cardiaco, incendios, corrientes. Los controles
existentes para esta actividad no son suficientes; por lo tanto se recomienda a la
empresa ubicar los cables de manera adecuada y segura según requisitos del retie,
entubado, canalización y adosado de cables, al igual que instalar extintores
(equipos de extinción de bióxido de carbono, polvo químico seco) y dar
capacitaciones en el manejo de estos.
Otro de los peligros fundamentales que se presentan en esta área es el biomecánico
(ver anexo 15.5) debido a que se realiza el levantamiento y traslado del producto en
canastillas, lo que provoca sobreesfuerzos por manipulación manual de cargas; esta
situación se presenta varias veces durante la jornada laboral por tiempos cortos y
también se han detectado peligros que pueden dar lugar a consecuencias
significativas, por lo cual es indispensable que se efectúen capacitaciones y
refuerzos periódicos en higiene postural.
La organización de la mercancía también puede provocar un peligro locativo pues
los cuartos fríos son muy estrechos y se encuentra mucho desorden respecto a la
ubicación de los equipos y canastillas (ver anexo 15.5). Además este peligro
también se hace presente debido a que los pisos la mayoría del tiempo permanecen
resbalosos por grasa, sangre, jabón y agua, en especial hay un cuarto frio en el
cual se ha se ha formado bloques de hielo en el piso (ver anexo 15.6), lo que puede
generar caídas al mismo nivel, golpes o heridas. Esta situación se presenta varias
veces durante la jornada laboral por tiempos cortos y se han detectado peligros que
pueden dar lugar a consecuencias significativas al igual que las medidas
preventivas no son suficientes; por lo anterior es necesario colocar rejilla
162
antideslizante de pvc en los pisos y adquirir escurridores para este para que así se
disminuya la probabilidad de que ocurra el peligro.
Área surtidor y bodega: En esta área se identificaron peligros que tienen alta
probabilidad de ocurrir, como es el peligro de seguridad (trabajo en alturas), el cual
se da por la actividad de organizar mercancía que llega al almacén en las
estanterías, lo que implica bajar y subir cargas pesadas de alturas (ver anexo 15.7),
para esta actividad se han detectado que la eficacia del conjunto de medidas
preventivas existentes es baja ya que no todos los trabajadores están capacitados
en trabajo en alturas y que si llega a ocurrir el accidente de caída, esto puede
provocar la muerte; debido a ello es necesario realizar capacitaciones necesarias
para desempeñar trabajos en alturas y que los trabajadores obtengan el certificado
de trabajo en alturas, al igual que se deben cambiar las escaleras pues se
encuentran en mal estado.
Además de lo anterior, existe la exposición al peligro locativo por subir y bajar
escaleras poco seguras (ver anexo 15.8), acción que se realiza para poder llegar a
la bodega a realizar las diferentes actividades. Este peligro tiene alta probabilidad
de ocurrir pues se ha detectado que la eficacia del conjunto de medidas preventivas
existentes es baja, y que en caso de que el peligro ocurra pueden generar
consecuencias significativas; por lo tanto es preciso que la empresa adquiera
controles eficaces, como por ejemplo colocar cinta antideslizante fotoluminiscentes
en las escaleras; de esta manera se disminuiría el riesgo de sufrir alguna caída o
heridas.
Posteriormente el peligro locativo también se encuentra presente en la bodega,
debido a que una parte del piso de esta se encuentra en desnivel (ver anexo 15.9),
lo que puede provocar heridas, contusiones, golpes y caída de mercancía. Por este
motivo la empresa debe hacer mantenimiento a los pisos y si es posible cambiar las
láminas de metal y señalizar las zonas donde se presentan los desniveles, para así
eliminar este peligro.
También al realizar esta actividad otro de los peligros fundamentales que se
presentan es el biomecánico debido a que se arruma y desarruma mercancía, se
cargan y descargan bultos, lo que provoca sobreesfuerzos por manipulación manual
de cargas (ver anexo 15.10); esta situación se presenta varias veces durante la
jornada laboral por tiempos cortos, al igual que se han detectado peligros que
pueden dar lugar a consecuencias significativas y la eficacia del conjunto de
medidas preventivas existentes es baja, por lo cual es indispensable que se
efectúen capacitaciones y refuerzos periódicos en higiene postural, e igualmente
163
realizar mantenimiento preventivo a los carros que transportan la mercancía para
así lograr reducir el riesgo.
Área cajas: Cuando los cajeros realizan la actividad de atención al cliente están
expuestos al peligro químico, el cual tiene una alta probabilidad de ocurrir debido a
que están en constante contacto con diferentes tipos de químicos (como
detergentes, límpido, varsol y cloro, ver anexo 15.11); también esta área está se
maneja dinero cuando el cliente va a pagar sus productos (ver anexo 15.12), lo que
puede causar un riesgo biológico pues se puede dar transmisión de virus, hongos,
infecciones. La situación de exposición de los peligros mencionados anteriormente
se presenta varias veces durante la jornada laboral por tiempos cortos y la eficacia
del conjunto de medidas preventivas existentes es baja, por esta razón es
importante que la empresa brinde capacitaciones en manejo de sustancias químicas
y en el lavado de manos.
Dentro de la actividad de atención al cliente, se debe realizar contacto directo con
este (ver anexo 15.13), es decir comunicarse cara a cara con él; en medio de esta
interacción ha ocurrido muchas veces que el cliente es grosero y ataca verbalmente
al cajero(a), lo cual provoca que se esté expuesto al peligro psicosocial, el cual se
refleja mediante una autoestima baja, estrés y bajo rendimiento; por lo tanto se
evidencia que es importante que la empresa de capacitaciones en manejo de estrés
y técnicas de manejo de conflictos y de clientes.
Área seguridad: Esta área se encuentra expuesta al peligro físico por el disconfort
térmico que se siente en una de las zonas en los que ellos se ubican, la cual es la
bodega del segundo piso llamado la palomera, pues es un lugar donde el espacio
es estrecho y cerrado (ver anexo 15.14). Además se ha detectado que la eficacia
del conjunto de medidas preventivas existentes es baja ya que la empresa solo tiene
controlado este peligro mediante la rotación de empleados; igualmente este peligro
puede generar consecuencias significativas como por ejemplo una posible fatiga y
deshidratación. Debido a lo anterior este peligro tiene alta probabilidad de ocurrir y
por lo tanto se hace necesario que la empresa piense en la opción de colocar un
ventilador en este lugar y así disminuir el disconfort térmico.
El lugar mencionado anteriormente trae consigo otro tipo de peligros que puede
tener alta probabilidad de ocurrir, como lo es el biológico, debido a que en esta zona
se propaga la plaga de zancudos y no se han implementado medidas para controlar
el riesgo. Por lo antes mencionado es necesario que se realice fumigación en esta
zona y así evitar picazones, lesiones del rascado, y sobre infección.
164
Área pollo asado y apanado: Cuando los trabajadores de esta área realizan la
actividad de cocinar pollo asado y apanado, deben realizar la tarea de entrar y salir
del cuarto de frio a traer las canastillas de pollo para asar y apanar, e igualmente
deben arrumar la mercancía, (ver anexo 15.15) lo que puede ocasionar el peligro
locativo por caída de objetos donde es probable que se originen golpes y heridas al
trabajador. Para esta situación la eficacia del conjunto de medidas preventivas
existentes es baja, debido a que los trabajadores arruman más de la cantidad de
canastillas permitidas, por esto es necesario que se realicen capacitaciones en
almacenamiento seguro, y se establezca un programa de orden y aseo.
Seguidamente cuando los trabajadores echan el pollo a fritar, están expuestos al
peligro químico, pues se pueden originar salpicaduras de aceite, que provocarían
quemaduras en los ojos del trabajador (ver anexo 15.16); la exposición a este tipo
de situaciones se presenta varias veces durante la jornada laboral por tiempos
cortos y se han detectado peligros que pueden generar consecuencias significativas
(como quemaduras graves) y la eficacia del conjunto de medidas preventivas es
baja, pues a pesar de que tienen una careta facial para protegerse contra las
salpicaduras de aceite, las auxiliares de pollo no la usan, y a que se quejan de que
es incomoda y es muy grande para ellas. Debido a esto es necesario que la empresa
cambie la careta facial actual por una más cómoda y menos pesada para las
trabajadoras y de capacitaciones en riesgo químico para así eliminar el riesgo de
que ocurran daños oculares.
Todas las actividades que realiza esta área implican que mantengan siempre de
pie, por lo que es importante un programa de pausas activas por lo menos dos veces
al día. Sin embargo se encontró que el personal no estaba informado del programa
de pausas activas que hay en la empresa y que tienen alto nivel de exposición al
peligro, por lo cual se evidencia que el conjunto de medidas preventivas es bajo; por
tal razón es importante tener en cuenta a esta área e informarle de la realización de
las pausas activas, concientizándolos de los peligros a la salud que pueden ocurrir
si no las hacen.
Área Monitoreo: Estas personas se encargan de grabar situaciones o hechos
importantes del supermercado, para esta actividad deben adaptarse al diseño del
puesto de trabajo, en el cual sienten incomodidad, porque estando sentadas es
necesario a veces que mantengan la cabeza levantada para ver las pantallas que
se encuentran altas, por lo tanto se evidencia que existe el peligro biomecánico
donde se producen dolores en el cuello. Esta situación se presenta varias veces con
tiempo prolongado durante la jornada laboral y la eficacia del conjunto de medidas
preventivas existentes es baja, dado que la silla con la que cuentan no es adecuada
para este tipo de trabajos, por esto es fundamental dotar de un descansa cuello
165
para el dolor cervical y cambiar la silla actual por una que tenga un espaldar alto
con reposa cabeza y descansabrazos, esto con el fin de disminuir el peligro
biomecánico que se origina en el área, así mismo realizar refuerzo periódico en
capacitaciones de higiene postural y reubicar las pantallas que se encuentran altas.
Otra de las actividades que realizan es apagar las pantallas, donde se requiere que
se desplacen a apagarlas al terminar la jornada laboral, esto puede ocasionar un
peligro locativo ya que es un cuarto pequeño para todos los equipos que hay, y
aparte de esto, en este cuarto se guardan unas cajas (las cuales contienen rollos
de etiqueta de precios) al respaldo de la silla y hay muchos cables regados, por lo
que se dificulta un poco los lugares de paso. Esta situación se presenta alguna vez
durante la jornada laboral y por un periodo de tiempo corto y la eficacia del conjunto
de medidas preventivas existentes es baja; por lo que es indispensable enfatizar en
el programa de orden y aseo mediante la implementación del programa cinco eses
(5 s) para así evitar accidentes laborales como heridas, contusiones, traumas o
golpes.
Área fruver: En la bodega de fruver por el lado donde se realiza la selección de
la papa, los trabajadores manifestaron a través de las encuestas que sienten calor,
lo que les provoca disconfort térmico, estrés, sudoración excesiva (ver anexo 15.17).
Esta situación se presenta varias veces durante la jornada laboral por tiempos
cortos y la eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes es baja, por lo
cual el peligro físico (por estrés térmico) tenía alta probabilidad de ocurrir. De
acuerdo a esto se propuso que la empresa instalara un extractor de calor en el lado
en esta zona. Esta propuesta se implementó mediante la instalación de un extractor
de aire pequeño (ver anexo 15.18), el cual no tuvo gran eficiencia según lo dicho
por los trabajadores, debido a que la bodega es grande. Por esto se propuso
nuevamente a la empresa colocar otros dos extractores y de esta manera disminuir
el disconfort térmico en esta zona.
Una de las tareas que también desempeña esta área es arrumar las canastillas, las
cuales algunas tienen tamaños diferentes, lo que provoca que los arrumes queden
inestables (por lo cual el peligro locativo por caída de objetos se encuentra presente
ver anexo 15.19); para esta situación se han detectado algunos peligros que pueden
dar lugar a consecuencias significativas (como heridas, golpes, contusiones
esguinces), y que la eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes es baja.
Debido a esto es necesario estandarizar, el tipo y las medidas de las canastillas
para arrumar y así disminuir la probabilidad de que ocurra el peligro.
Los auxiliares de fruver cuando se desplazan de la bodega a la cava de fruver (el
cual es un cuarto frio) sufren cambios bruscos de temperaturas, debido a que
166
ingresan a la cava después de estar acalorados para organizar los productos;
además la eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes por parte de la
empresa es baja. De este modo, se puede identificar que es alta la probabilidad de
que ocurra el peligro físico por cambios bruscos de temperaturas y que se generen
consecuencias significativas, como parálisis en partes del cuerpo, dolor en las
articulaciones, calambres, alteraciones vasculares y nerviosas o problemas
cardiovasculares. Por este motivo es necesario que la empresa de capacitaciones
sobre el riesgo físico, instrucciones para entrar al cuarto frio y vigilancia del uso de
los EPP.
También el área de fruver realiza la selección de la papa, es decir separa la papa
buena de la mala para sacarla al punto de venta (ver anexo 15.20), lo que ocasiona
el peligro químico (polvo orgánico), el cual tiene una alta probabilidad de ocurrir y
puede originar cuadros pulmonares variables como (asfixia, edema pulmonar,
broncopasmo, bronquiolitis, intoxicación), etc. A pesar de que la empresa les brinda
tapabocas a los trabajadores, esto no es suficiente, debido a que no son los
adecuados para este tipo de tareas. Por lo tanto es necesario dotar de unos
tapabocas apropiados, como por ejemplo que tengan filtros para polvo orgánico
(respirador 8210 plus n95).
Además en la bodega de fruver los trabajadores se encuentran expuestos al peligro
biológico y químico debido a que los residuos sólidos que se recogen de las
diferentes áreas del almacén son todos depositados en el shut que se encuentra
ubicado en dicha bodega (ver anexo 15.21) y además realizan la limpieza a este;
esta situación de exposición se presenta varias veces durante la jornada laboral por
tiempos cortos, al igual que se han detectado peligros que pueden dar lugar a
consecuencias significativas (como irritación de nariz, garganta y bronquios,
infecciones, alergias, transmisión de virus y bacterias) y la eficacia del conjunto de
medidas preventivas existentes es baja, por lo que puede haber gran probabilidad
de ocurrencia de los peligros. Por lo anterior es necesario que la empresa piense
en la posibilidad de una mejor reubicación del shut, en un lugar aislado donde no
se almacenen alimentos y que este alejado de los trabajadores, también es
necesario que se implemente un programa para el manejo de residuos.
Área pollo y pescado: Dentro de las actividades de esta sección está la de
despresar el pollo entero, donde deben porcionarlo en el cuarto frio; para esta
actividad se encuentran expuestos al peligro físico (por exposición a bajas
temperaturas, ver anexo 15.22) lo que puede generar estrés térmico, perdida de
sensibilidad y enfermedades pulmonares en el trabajador. Este peligro tiene alta
probabilidad de ocurrir debido a que las medidas preventivas para controlar el riesgo
son bajas; por esto la empresa además de la dotación que ofrece (la cual es el peto,
camiseta, batola y pantalón, gorra, saco térmico y cofia), debe tratar de sustituir los
167
ventiladores por enfriadores en los cuartos fríos, al igual en pensar en darles
vitamina (emulsión scott y tarrito rojo con leche). Tanto para despresar el pollo como
para despresar el pescado se deben utilizar maquinas (como la despresadora y la
sierra) que deben conectarse a energía eléctrica para poder usarlas; esta situación
se presenta alguna vez durante la jornada laboral y por un periodo de tiempo corto,
y las medidas preventivas que la empresa ha adoptado para este tipo de tareas no
son suficientes, puesto que los cables se encuentran regados, teniendo contacto
con el piso que la mayoría del tiempo permanece húmedo y además no se cuenta
con estándares de seguridad sobre el manejo de esa clase de máquinas (ver anexo
15.23). Lo anterior puede ocasionar con alta probabilidad un peligro eléctrico,
generando como consecuencia quemaduras, traumas, heridas, amputaciones y
hasta la muerte. Debido a esto es importante que la empresa realice inspecciones
de riesgo eléctrico, colocar señalización sobre los estándares de seguridad que se
deben de tener para el manejo de las máquinas, organización e implementación del
plan para emergencias, realización de simulacros, y finalmente colocar extintores
en el área y capacitar al personal en el manejo de estos.
Al igual que en el área de carnes, esta sección está expuesta al peligro biomecánico
debido a que realizan el levantamiento, traslado y arrume del producto en canastillas
(ver anexo 15.22), lo que provoca sobreesfuerzos por manipulación manual de
cargas; esta situación se presenta varias veces durante la jornada laboral por
tiempos cortos y también se han detectado peligros que pueden dar lugar a
consecuencias significativas; para controlar a mayor cabalidad este riesgo es
necesario realizar refuerzos periódicos en capacitaciones de higiene postural,
levantamiento de carga, hacer inspecciones periódicas de riesgos biomecánicos y
asegurar la realización de pausas activas.
La organización de la mercancía también puede provocar un peligro locativo, ya que
los arrumes de mercancía se pueden resbalar y caer sobre el trabajador, lo que
puede provocar accidentes de trabajo como golpes en la mano que luego
desencadenan dolor e inflamación.
La presencia del peligro locativo también se da por los pisos que la mayoría del
tiempo permanecen resbalosos por grasa, sangre, jabón, agua, y en especial hay
un cuarto frio en el cual se ha se ha formado bloques de hielo en el piso (ver anexo
15.24), lo que ha generado caídas al mismo nivel, golpes o heridas, como es el caso
de un auxiliar de pollo y pescado el cual se encontraba surtiendo la nevera del
pescado, se desplaza hacia el cuarto frio coge un bulto y al salir del cuarto frio se
resbala cayendo sobre su rodilla derecha, generándole dolor e inflamación58. Por lo
58
Ibíd., p.1
168
anterior es importante implementar un programa de orden y aseo al igual que
realizar inspecciones periódicamente.
Área mantenimiento y aseo: Actualmente se encuentran dos personas
encargadas del área de mantenimiento, donde al igual que en Mercamio Sur,
Comercializadora Floralia S.A sede Mercatodo Floresta ha proporcionado la
dotación y capacitación adecuada para la mayoría de las actividades que ellos
realizan por esta razón se presenta baja probabilidad en casi todos los peligros, sin
embargo al ser los encargados de arreglar las instalaciones eléctricas de todo el
almacén y a pesar de contar con los EPP adecuados (casco, botas, guantes, gafas),
se evidencia que se pueden presentar con gran probabilidad los peligros eléctricos
(por cables que se encuentran en el piso y en desorden donde pueden haber
contactos eléctricos directos e indirectos) especialmente en el área de carnes, por
esta razón se hace necesario adecuar las instalaciones eléctricas según los
requisitos del Retie, entubado, canalizado y adosado de cables, además de
capacitarlos en normas de seguridad sobre instalaciones eléctricas, y riesgo
eléctrico, vigilar el uso de los EPP, y concientizarlos sobre el autocuidado ya que el
nivel de consecuencia de este tipo de trabajo es mortal.
Ahora bien tanto el personal de mantenimiento como el personal de aseo realizan
trabajos en altura, ya sea para limpiar vidrios, para pintar el almacén entre otras
actividades, pero a pesar de que las dos personas de mantenimiento si estén
capacitadas en trabajo en alturas, la mayoría de personas de aseo no lo están, por
esto se hace necesario reforzar periódicamente con capacitaciones en trabajo en
alturas donde se certifiquen los trabajadores, de igual manera vigilar el uso de los
EPP en el momento de que se realicen las actividades que impliquen dicho trabajo.
En cuanto al personal encargado del área de aseo se ha identificado que se
encuentran expuestos al peligro químico por los productos de limpieza que
actualmente manipulan, los cuales pueden dar lugar a consecuencias significativas
en la salud de dichos trabajadores, por ejemplo el ácido oxálico (el cual se utiliza
para brillar el piso del almacén), pues a pesar de que la empresa les brinde la
protección necesaria como guantes y tapabocas, varias de las personas no se
encuentran verdaderamente capacitados para el manejo de éste químico. Por tal
motivo es indispensable que la empresa vigile el uso de los EPP y ofrezca
capacitaciones sobre el riesgo químico al que están expuestos los trabajadores de
esta área, e igualmente enseñarles sobre el uso de estos químicos y concientizarlos
sobre el autocuidado.
169
Área administrativa: En esta área se presenta el peligro químico debido al polvo
que circula en las oficinas por falta de un aseo adecuado en especial en los módulos
donde se encuentran las A-Z. El nivel de exposición se da varias veces con tiempo
prolongado durante la jornada laboral y la eficacia del conjunto de medidas
preventivas es baja. Por esta razón es importante realizar un programa de orden y
aseo y hacer mantenimiento continuo a los aires acondicionados (filtros) dado que
este provoca que el polvo circule por las oficinas. Así mismo esta área se encuentra
cerca de una zona donde se almacenan los conservantes o condimentos que se
aplican al pollo asado y apanado, dichos productos emanan un olor muy fuerte,
hostigante el cual incomoda al personal del área (ver anexo 15.25); por lo tanto se
puede evidenciar que se presenta nuevamente el peligro químico debido a
partículas en suspensión que arrojan los productos anteriormente mencionados;
esta situación se presenta varias veces con tiempo prolongado durante la jornada
laboral y la eficacia del conjunto de medidas preventivas es baja. De acuerdo con
esto, es importante que la empresa piense en la posibilidad de cambiar el lugar de
almacenamiento y manipulación de estos productos por donde no transite mucha
gente, y de esta manera evitar posibles enfermedades respiratorias.
Otras áreas: Al igual que en Mercamio S.A. sede Sur, en Comercializadora
Floralia sede Mercatodo Floresta se tuvieron en cuenta las personas que realizan la
publicidad del supermercado, donde se detectaron peligros que pueden ocasionar
consecuencias significativas, debido a que la persona que realiza los carteles se
debe subir a partes altas y no se encuentra capacitado, ni certificado para realizar
trabajo en alturas, además no tiene los EPP para este tipo de labores (ver anexo
15.26). Para tener controlado el riesgo de caída, es necesario que se realicen
capacitaciones sobre trabajo en alturas y que se obtenga el certificado, también que
se haga la divulgación de un procedimiento para este tipo de actividades donde se
inspeccionen constantemente las condiciones del trabajo.
Además de lo anterior, el publicista para realizar los carteles utiliza marcadores para
colocar los precios de los productos; esta actividad la realiza manualmente en un
puesto de trabajo que le dificulta la postura debido a que la silla y mesa no son
ergonómicas (peligro biomecánico ver anexo 15.27). De esta manera se puede
evidenciar que la eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes es baja y
que es necesario reemplazar la silla actual por una ergonómica, también asegurar
el programa de pausas activas y dar capacitaciones en ergonomía para oficinas y
en higiene postural.
De igual forma se consideró al locutor del supermercado, al cual se identificó que
está expuesto a sufrir problemas en la voz, como fatiga vocal y disfonía (ver anexo
15.28); este peligro tiene alta probabilidad de ocurrir debido a que la eficacia del
170
conjunto de medidas preventivas es baja y la situación de exposición se presenta
varias veces durante la jornada laboral por tiempos cortos; además para realizar
esta labor es necesario que siempre este de pie; debido a esto es importante
informar al trabajador que debe realizar las pausas activas y asegurar que este las
haga y dar capacitación sobre las medidas de higiene a tener en cuenta para utilizar
la voz profesionalmente, así como utilizar técnicas para evitar la fatiga vocal.
Otra sección que se tuvo en cuenta fue la persona responsable de la organización
de los huevos que llegan a la bodega, pues este trabajador tiene alta probabilidad
de sufrir un peligro locativo, debido a que parte del piso del área se encuentra en
desnivel y de acuerdo a lo expresado por el auxiliar de bodega “los huevos se han
quebrado y caído en varias ocasiones porque el piso esta desnivelado”. Lo anterior
evidencia que han sucedido incidentes que pueden provocar golpes o heridas en la
persona, por lo cual se hace necesario realizar mantenimiento al piso y si es posible
cambiar las láminas de metal de las que está hecho.
Por último se tuvo en cuenta el personal encargado de la mensajería, donde se
identificó que están expuestos al peligro público, ya que estos se encargan de
transportar mercancía y documentos de una sede a otra por carretera; para esta
actividad la empresa no ha implementado medidas preventivas; por lo cual se hace
importante que se den capacitaciones y procedimientos de cómo reaccionar frente
a una situación de robo, asalto.
Todas las áreas: Para todas las áreas se presenta alta probabilidad del peligro
biológico cuando se hace uso de los servicios sanitarios, ya que a estos a pesar de
que se les realiza el aseo diario, se ensucian fácilmente por la cantidad de
trabajadores que ocupan el baño; esta situación se presenta varias veces con
tiempo prolongado durante la jornada laboral y las medidas preventivas no son
suficientes puesto que no existe jabón antibacterial, e incluso no hay señalización
sobre el lavado de manos que se debe tener. Por lo anterior es importante que la
empresa piense en la posibilidad de colocar señalización de la higiene sobre el
lavado de manos, dar capacitaciones en autocuidado en lavado de manos e
implementar un programa de orden y aseo.
La totalidad del personal que realiza sus actividades dentro de las instalaciones de
la empresa se encuentra expuesta a sufrir perjuicios graves para su salud al
momento de presentarse un sismo o movimiento telúrico. Para esto la empresa ha
desarrollado un plan de emergencias que se ha implementado; sin embargo el nivel
de consecuencia que este peligro puede generar si se presenta seria mortal; por lo
tanto es indispensable retomar el plan de emergencias realizando simulacros y
entrenando al personal periódicamente.
171
11. PROPUESTA DE MEJORA PARA EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST) EN MERCAMIO S.A.
SEDE SUR
De acuerdo al diagnóstico que se realizó del sistema de gestión de seguridad y
salud en el trabajo conforme a los requisitos que se establecen en la norma OSHAS
18001 en el ítem “preparación y respuesta ante emergencias” (donde se pide
establecer, implementar y mantener procedimientos para identificar el potencial de
situaciones de emergencia y responder a tales situaciones59, y teniendo en cuenta
lo que exige el decreto 1443 de 31 de julio de 2014 (en el cual se pide implementar
y mantener las disposiciones necesarias en materia de prevención, preparación y
respuesta ante emergencias, con cobertura a todos los centros y turnos de trabajo
y todos los trabajadores, independiente de su forma de contratación o vinculación,
incluidos contratistas y subcontratistas, así como proveedores y visitantes60),
Mercamio S.A no cumple con este aspecto puesto que no cuenta con un plan de
prevención, preparación y respuesta ante emergencias.
Por lo anteriormente dicho se vio la necesidad de realizar la documentación del plan
de emergencia, es importante mencionar que se tuvo en cuenta como fuente
principal una guía de la Arl Bolívar la cual presentaba paso a paso la construcción
del documento61, dentro de éste se propuso un objetivo general el cual era definir
procedimientos para actuar en caso de desastre o amenaza colectiva, que les
permitiera a los trabajadores de la compañía responder rápida y coordinadamente
frente a una emergencia, de igual manera se estableció unos objetivos específicos
los cuales contribuirían al cumplimiento del objetivo general, dichos objetivos fueron
Identificar sistemáticamente todas las amenazas que puedan afectar a la empresa,
al igual que los recursos disponibles, incluyendo las medidas de prevención y
control existentes al interior de ésta, para prevención, preparación y respuesta ante
emergencias, donde también se analizara la vulnerabilidad frente a las amenazas
identificadas, la conformación de la brigada de emergencia y el plan de evacuación
(planos con rutas y señalización adecuada).
Adicionalmente, se construyó un glosario en el cual se definieron los términos más
relevantes dentro del plan, que ayudarán a entender de manera eficiente dicho
procedimiento, tales como alarma, amenaza, alerta, análisis de vulnerabilidad,
59
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Sistemas de gestión en seguridad ysalud
ocupacional. Requisitos. Op. cit., p. 11.
60
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Op. cit., p. 20.
172
emergencia, entre otros; también se tuvo en cuenta la legislación colombiana, ya
que ésta en materia de seguridad y salud en el trabajo establece en varias normas
la obligatoriedad que tienen las empresas para implementar el programa integral
para la prevención y el control de emergencias, todas fundamentadas en la
obligación de los empleadores de garantizar la salud de los trabajadores de acuerdo
al numeral 348 del código sustantivo del trabajo, modificado por el decreto 13 de
1967,artículo 10. Medidas de higiene y seguridad.
Por otro lado se identificó la información general de la empresa, es decir su razón
social, las sucursales, los números telefónicos, el Nit, la actividad económica, el
organigrama, la localización (donde se investigó que Mercamio Sur en su análisis
estructural cuenta con una construcción compuesta por una torre de tres pisos,
construida con materiales predominantes de la construcción como son vigas IP,
columnas en HEI, paneles de fachada, divisiones de oficina y el techo está
construido en teja metecno tipo sándwich el cual tiene un aislante térmico en
poliuretano, también en ladrillo liso y parte de este está construido en fibra de vidrio.
Toda la estructura se ha hecho con cálculos estructurales, son sismo resistente y
cumplen con las normas y licencias de construcción), así como también la cantidad
de personal por área y los horarios y turnos de trabajo. Además que la empresa
cuenta con servicios públicos tales como: acueducto y alcantarillado, energía
eléctrica, servicio de internet y telefonía; aire acondicionado en las oficinas
administrativas.
Como se nombró anteriormente, un aspecto importante que se definió como objetivo
específico fue la identificación de los recursos disponibles con los que contaba la
organización, para dicha actividad se realizaron entrevistas y se hizo uso de la
observación directa, en los cuales se encontró que Mercamio Sur en cuanto al
recurso humano ya había realizado una convocatoria para la conformación de la
brigada de emergencia, hasta el momento se habían inscrito 11 personas; en cuanto
a los recursos materiales la empresa cuenta con 34 extintores los cuales catorce
(14) son tipo ABC, diez (10) son tipo A, nueve (9) tipo BC/CO2 y uno (1) tipo k, de
igual manera cuenta con diecinueve (19) detectores de humo y cuatro (4) detectores
sísmicos, también cuenta con botiquines, camilla, enfermería, entre otros, los cuales
se encuentran ubicados en puntos estratégicos en el almacén. En cuanto a los
recursos externos que se encuentran representados en las diferentes instituciones
de orden gubernamental y no gubernamental que manejan los aspectos referentes
al control de emergencias y siniestros, se investigaron los números telefónicos y se
organizaron de tal manera que si llega a ocurrir alguna emergencia la organización
sepa a quien debe llamar para solicitar apoyo.
Mediante observación directa a todas las instalaciones de Mercamio S.A. sede Sur,
se analizó la ubicación, características, consecuencias y patrón de comportamiento
173
de fenómenos de tipo natural, provocados por el hombre y por procesos
tecnológicos de la empresa, los cuales en cualquier momento pueden generar
alteraciones en las actividades normales. Éstas amenazas se clasificaron mediante
colores teniendo en cuenta la probabilidad de ocurrencia (posible, probable e
inminente), catalogándose como posible amenazas como: accidentes de tránsito,
inundaciones, incendios forestales, atentados, secuestros y vandalismo, lo que
significaba que el fenómeno aquel podía suceder o que es factible porque no existen
razones históricas y científicas para decir que esto no sucederá y se simbolizaba
con un rombo de color verde. Seguidamente aquellas amenazas que se calificaron
como probable fueron: falla estructural en planta física, fallas en maquinaria y
equipos, eléctrico, almacenamiento inadecuado, temblor-terremoto, altas
temperaturas ambientales, descarga o tormenta eléctrica y asalto o hurto, lo cual
quería decir que son aquellos fenómenos esperados del que existen razones y
argumentos técnicos científicos para creer que sucederán y se simbolizaba con un
rombo de color amarillo y finalmente se calificó como inminente amenazas como:
incendio, contaminación biológica y concentración de personas, lo que
representaba que el fenómeno esperado tiene alta probabilidad de ocurrir y se
simbolizaba con un rombo de color rojo.
Posteriormente se realizó el análisis de vulnerabilidad, mediante el cual fue posible
detectar la susceptibilidad que tiene Mercamio S.A. sede Sur a la ocurrencia de una
emergencia. Así mismo permitió identificar las posibles situaciones de siniestros y
su impacto en los recursos de la empresa.
Para cada uno de los aspectos se desarrollan formatos que a través de preguntas
buscaban de manera cualitativa dar un panorama general, esto permitió calificar
como mala, regular o buena, la vulnerabilidad de las personas, los recursos y los
sistemas y procesos de la compañía ante cada una de las amenazas descritas, es
decir, el análisis de vulnerabilidad completo se realiza a cada amenaza identificada.
Los aspectos que se contemplan en análisis de vulnerabilidad fueron:
En las personas: Organización, capacitación y dotación y para cada uno de ellos
se realizan una serie de preguntas formuladas que van a orientar la calificación final.
En los recursos: Materiales, edificación y equipos.
Sistemas y procesos: Servicios públicos, sistemas alternos, recuperación.
174
Una vez determinada la vulnerabilidad, se estableció el nivel de riesgo para las
amenazas calificadas (como inminentes probables y posibles), relacionando la
amenaza y la vulnerabilidad de los elementos expuestos, esta relación se
representó por un diamante de riesgo, el cual posee cuatro cuadrantes; uno de ellos
representa la amenaza para la cual se va a determinar el nivel de riesgo y los otros
tres representan la vulnerabilidad en los elementos bajo riesgo (Personas, recursos,
sistemas y procesos); de acuerdo con los colores de cada rombo, el riesgo se
calificó de la siguiente manera: como alto (3 a 4 rombos en rojo), lo cual significaba
que la vulnerabilidad y la amenaza, están en su punto máximo para que los efectos
de un evento representen un cambio significativo en la comunidad, economía,
infraestructura y el medio ambiente); medio (1 a 2 rombos rojos o 4 amarillos), lo
cual significaba que de los valores que representan la vulnerabilidad son altos o la
amenaza es alta, también es posible que 3 de todos los componentes son
calificados como medios, por lo tanto las consecuencias y efectos sociales,
económicos y del medio ambiente pueden ser de magnitud, pero se espera sean
inferiores a los ocasionados por el riesgo alto, y bajo (1 a 3 rombos amarillos y los
restantes verdes), lo cual significaba que la vulnerabilidad y la amenaza están
controladas, en este caso se espera que los efectos sociales, económicos y del
medio ambiente representen perdidas menores.
De acuerdo a lo dicho anteriormente, en la investigación que se realizó se evidenció
que las principales amenazas encontradas en el análisis de vulnerabilidad de
Mercamio S.A. sede Sur son de nivel medio y bajo. Dentro de las amenazas que
requieren de actividades de intervención son: incendios, accidentes de tránsito,
contaminación biológica, concentración de personas, almacenamiento inadecuado,
movimientos sísmicos y terremotos, inundación, altas temperaturas ambientales,
incendio forestal, descarga o tormenta eléctrica.
Para el caso de las amenazas de tipo natural (movimientos sísmicos y terremotos)
es importante el tema de formación, divulgación y preparación ante este tipo de
emergencias, junto la disposición de planos y señalización de las vías de
evacuación, sin dejar de lado la gestión con la comunidad y los cuerpos de ayuda
externos (bomberos del sector, Policía, centros Asistenciales, Cruz Roja, Defensa
Civil, DPAE).
Posteriormente para las amenazas de tipo tecnológico (Fallas Estructurales e
incendios), es importante contemplar las actividades de programas de inspección a
las instalaciones locativas, y así mismo arreglar los equipos contraincendios para
que estos funcionen como lo son los hidrantes públicos y los gabinetes
contraincendios.
175
Se recomienda actualizar las actividades de divulgación y capacitación al personal,
trabajadores y visitantes del plan de emergencia de Mercamio S.A. sede Sur.
Se recomienda verificar la sismo resistencia de la empresa tomando como
referencia el acuerdo NSR 98 o NRS 10. También se recomienda verificar el anclaje
de las estanterías ubicadas en el edificio.
Se sugiere en todas las oficinas de la empresa identificar puntos seguros para
permanecer en caso de sismos. Al mismo tiempo se sugiere mensualmente realizar
una inspección general de todas las instalaciones para identificar: estructuras con
fisuras, agrietamientos, hundimientos, deterioro, etc.
Es importante establecer o reforzar normas básicas para reducir el riesgo de
incendios y explosión como: No fumar en áreas interiores de la empresa, apagar los
equipos y herramientas al finalizar la jornada y no sobrecargar la toma eléctrica. Así
mismo para la amenaza de tipo tecnológica: almacenamiento inadecuado se
recomienda dar capacitaciones a los trabajadores en almacenamiento seguro en
donde se establezcan normas y requisitos de hasta cuanto se puede cargar y hasta
cuanto se puede arrumar, de igual manera que las zonas de almacenamiento están
señalizadas para evitar, todo esto con el fin de evitar o disminuir riesgos locativos y
biomecánicos. Consecuente con esto también es importante realizar mantenimiento
preventivo a los carritos de transporte de la mercancía para bodega, para que así
funcionen adecuadamente y el trabajador no tenga que realizar tanto esfuerzo.
En cuanto a la amenaza de tipo tecnológica la cual es la contaminación biológica se
recomienda en los baños del segundo piso colocar jabón antibacterial para los
trabajadores área de fruver, cajas y carnes para así evitar propagación de bacterias
y hongos.
Consecutivamente se realizaron unas recomendaciones generales donde se explicó
que acciones debe tener la organización frente a las personas, como por ejemplo
mantener capacitados y entrenados a los empleados en temas de primeros auxilios,
evacuación, prevención y control de incendios, otra acción importante es divulgar a
los visitantes las normas de seguridad y vías de evacuación dentro de las
instalaciones; de igual manera todos los elementos que debía tener el botiquín de
primeros auxilios, entre otros aspectos significativos.
Respectivamente para la conformación de la brigada de emergencia de la empresa
Mercamio S.A. sede Sur, se debe tener en cuenta el tipo de brigada que se va
176
conformar en este caso la brigada es de tipo incipiente, es decir aquella conformada
por personal voluntario que ha sido contratado por la empresa para cualquier otra
actividad (oficinistas, operarios, personal administrativo, etc.) y que en el momento
de requerirse, conforman la brigada y actúan según los procedimientos planteados
por la empresa, esta actuará como primera línea de acción ejecutando a cabalidad
las funciones asignadas. Su intervención será hasta el momento en que lleguen los
organismos de socorro, a menos que se establezca algo diferente.
Para esto se documentó como debía ser el perfil del brigadista, el cálculo del número
de integrantes de la brigada con la teoría del 10%, el arrojó como resultado que 18
personas deben hacer parte de éste grupo, también se nombró la cantidad de horas
de capacitación que deben recibir los brigadistas al igual que sus diferentes
funciones y un procedimiento para los visitantes en caso de una emergencia.
Un aspecto fundamental que se realizó fue el plan de evacuación donde se definió
las acciones, procedimientos y rutas de evacuación para que las personas ya sean
trabajadoras o clientes en el momento en que se encuentren amenazados por un
peligro protejan su vida e integridad física mediante el desplazamiento organizado
hasta lugares de menor riesgo.
Por lo tanto se recomendó la ubicación y el tipo de señalización para las rutas y
salidas de evacuación, identificadas de color blancas con letras verdes propias de
la empresa, se escogieron las rutas más seguras y cortas que llevan a los ocupantes
hasta un sitio seguro, fuera de las instalaciones y al nivel de la calle, éstos se
encuentra en planos que se realizaron de cada uno de los tres pisos del almacén
con sus respectivos elementos de prevención y control de emergencias, dichos
planos se hicieron en el programa illustrator (ver anexo 16) y deberán ser conocidos
por la totalidad de los empleados, del mismo modo se se definieron dos puntos de
encuentro, los cuales fueron los siguientes: el parqueadero por donde ingresan los
clientes, el cual está ubicado al lado del supermercado y también el parque ubicado
al frente del supermercado Mercamio Sur por la calle 6.
Con el fin de establecer aproximadamente el tiempo de evacuación el cual es el
tiempo estipulado de salida, del total de personas de una edificación al punto de
encuentro, se utilizó la fórmula de Tokawa, para dicho cálculo se seleccionó el lugar
más lejano a la salida de cada piso al igual que la puerta más estrecha. Ya definido
lo anterior se explicó las funciones de cada actor en el plan de evacuación y las
acciones a tomar en caso de presentarse una emergencia (incendio, terremotos y
temblores, explosión, amenaza terrorista).
177
Por último para los simulacros se le sugiere a la empresa que sean dirigidos por un
asesor de la ARL o por una persona que certifique su conocimiento al respecto.
Cuando sea factible se deberán involucrar a las partes interesadas dentro de los
simulacros. De esta prueba se deberá solicitar un informe que contenga información
como el tipo de simulacro, las características de este, los resultados obtenidos,
conclusiones y recomendaciones, para la realización de este informe se hicieron
dos documentos, uno para la evaluación de los simulacros y el otro como lista de
chequeo para la verificación de acciones previas, los cuales se recomienda tenerlos
en cuenta. Todo lo dicho anteriormente se puede ver en el anexo 16. Plan de
emergencia Mercamio S.A. sede Sur.
Además de la propuesta anterior, se hizo la revisión y corrección de la política del
sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (ver anexo 17), la cual fue
actualizada por la asistente de salud ocupacional de Mercamio Sur (Marlyn Eliana
Gómez), en esta se realizaron las siguientes modificaciones:
Se agregó los dos últimos objetivos que no se habían tenido en cuenta, los cuales
son exigidos por el decreto 1443 del 31 de julio de 2014.
Se remplazó la palabra riesgos por peligros, igualmente expresado por el decreto
1443 del 31 de julio de 2014.
178
12. PROPUESTA DE MEJORA PARA EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO (SG-SST) EN
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE FLORESTA
De acuerdo al diagnóstico que se realizó del sistema de gestión de seguridad y
salud en el trabajo conforme a los requisitos que se establecen en la norma OSHAS
18001 (donde se pide establecer, implementar y mantener procedimientos para la
identificación y acceso a requisitos legales en S y ST que sean aplicables a la
organización62), y teniendo en cuenta lo que exige el decreto 1443 de 31 de julio de
2014 (en el cual se pide identificar la normatividad nacional aplicable del Sistema
General de Riesgos Laborales, la cual debe quedar plasmada en una matriz legal
que debe actualizarse en la medida que sean emitidas nuevas disposiciones
aplicables a la empresa63), Comercializadora Floralia S.A. no cumple
completamente en este aspecto, pues a pesar de que cuenta con una compañía
consultora llamada AON la cual se encarga de brindarles toda la información relativa
a requisitos legales actuales sobre el SG-SST, la empresa no tiene un
procedimiento para la continua identificación y acceso a dichos requisitos y tampoco
evalúa si se cumple o no cada uno de estos, al igual que no los comunica de manera
pertinente a las partes interesadas.
Por lo anteriormente dicho se identificó la necesidad de realizar un procedimiento
para el control de los requisitos legales del SG-SST (ver anexo 18. Procedimiento
de requisitos legales para Comercializadora Floralia S.A.), en el cual se
documentara los pasos a seguir a través de un diagrama de flujo. A partir de la
implementación de este procedimiento se actualizó la matriz de requisitos legales y
otros del SG-SST, debido a que la empresa contaba con una matriz la cual contenía
algunos requisitos que no aplicaban a ella, por lo tanto se procedió a clasificarlos y
a eliminarlos dejando solo los que si debían tenerse, de igual modo se introdujeron
nuevos requisitos y se explicó cuales estaban derogados. En dicha matriz se
contempló el tipo de requisito, artículos que aplican, la fecha de emisión, el ente
emisor, la descripción de lo que exige el artículo, controles que aseguran el
cumplimiento, y se agregó nuevos ítems, los cuales se le sugiere a la empresa
tenerlos en cuenta para realizar la evaluación y evidencia de si se cumple o no con
el requisito y por último definir el plan de acción a seguir en caso de que no se halla
implementado (Ver anexo 19 en formato digital, libro de Excel con nombre de Matriz
de requisitos legales de Comercializadora Floralia S.A. sede Floresta).
62
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TECNICAS. Sistemas de gestión en seguridad ysalud
ocupacional. Requisitos. Op. cit., p. 7.
63
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Op. cit., p. 9.
179
13. CONCLUSIONES
Con el diagnóstico del SG-SST realizado en Mercamio S.A y Comercializadora
Floralia S.A, se logró identificar las fortalezas y fallas tanto en los controles
operacionales como en la documentación que evidencia el funcionamiento del
sistema de gestión y, de ésta manera, proponer y llevar a cabo acciones correctivas
y preventivas.
En el caso de Mercamio S.A. se encontró que en la etapa de implementación y
operación, en cuanto a la preparación y respuesta ante emergencias era una de las
más deficientes, puesto que la empresa presentaba un nivel nulo, ya que no se
había establecido ni implementado procedimientos para identificar el potencial de
situaciones de emergencias. Ante éste hallazgo se procedió a desarrollar la
documentación del plan de emergencia como propuesta de mejora durante el
trabajo de grado, con esto se logró pasar de un 48% a un 52% de cumplimiento en
ésta etapa, donde la organización se beneficia debido a que éste documento sirve
como herramienta de apoyo tanto teórico como práctico para la utilización óptima
de los medios previstos, con la finalidad de reducir al máximo las posibles
consecuencias económicas y humanas de la emergencia, ya que se describen las
amenazas a las que ésta expuesta, el nivel de riesgo, los recursos con los que
cuenta, las funciones que deben realizar los integrantes de la brigada, el
entrenamiento respectivo, planos y rutas de evacuación, entre otros.
Para Comercializadora Floralia S.A se identificó que en la etapa de planificación, en
cuanto los requisitos legales, la empresa no había establecido un procedimiento
para la continua identificación y acceso a éstos. Ante ésta necesidad se desarrolló
un procedimiento para el control de los requisitos del SG-SST, como propuesta de
mejora durante el trabajo de grado, y se consiguió pasar de un 52% a un 55% de
cumplimiento en ésta etapa. Lo anterior contribuye a que la organización reconozca
y establezca fácilmente los requisitos legales, divulgue y evalué periódicamente el
cumplimiento de éstos, ya que se estableció una metodología mediante un diagrama
de flujo y se establecieron las fuentes principales de acceso para consulta, de igual
forma se actualizó la matriz de requisitos legales aplicables a la empresa.
Éstas dos oportunidades de mejora contribuyen al avance del sistema de gestión
de seguridad y salud en el trabajo para cada una de las dos sedes, lo cual es exigido
por el decreto 1443 del 2014.
180
Las inspecciones de seguridad, encuestas y auditorías internas constituyeron la
principal herramienta para la identificación de peligros (conforme con GTC-45) y
valoración de riesgos a los que estaban expuestos los trabajadores de cada una de
las áreas de las dos (2) sedes, lo que llevo a que se sugirieran una serie de controles
para disminuir el riesgo de acuerdo a la jerarquía que propone NTC OHSAS
18001:2007. Los resultados de ésta gestión se dieron a conocer a los respectivos
jefes de recursos humanos, las cuales adquirieron el compromiso en la asignación
de los recursos necesarios para el control de los riesgos y, la no ocurrencia de
enfermedades laborales y accidentes de trabajo graves en los supermercados.
Para el caso de Mercamio S.A se pudo observar que uno de los peligros más altos
fue el de seguridad (trabajo en alturas), el cual se logró disminuir a un nivel de
probabilidad medio, debido a que la empresa acató la sugerencia de capacitarlos
con certificación, incluyendo los exámenes médicos, para poder ejercer ésta
actividad; otro fue el peligro biomecánico por las posturas y diseño de puesto de
trabajo, que en cuanto al área de monitoreo presentaba muchas deficiencias; por
ésta razón se propuso adquirir una silla la cual tuviera un espaldar alto con reposa
cabeza y descansabrazos y gracias a la implementación de ésta, se consiguió
disminuir el nivel de probabilidad del peligro de alto a medio.
En cuanto a Comercializadora Floralia S.A uno de los peligros más altos fue el de
disconfort térmico que se presentaban en el área de fruver, el cual se logró disminuir
a un nivel de probabilidad medio, ya que la empresa instaló un extractor de calor, lo
cual fue sugerido como control a éste peligro.
En base a la experiencia adquirida en la pasantía, se concluye que la mejor manera
de realizar las inspecciones y verificaciones de las condiciones de trabajo dentro de
las empresas teniendo una buena aceptación y aprobación por parte de los
trabajadores, es llegar a ellos con una actitud colaboradora y comprometida,
atendiendo las inconformidades, inquietudes, críticas y sugerencias; siempre y
cuando éste conforme a lo establecido y exigido en el campo de salud ocupacional
y seguridad industrial, evidenciando que la organización se preocupa por sus
empleados y que además es un trabajo en equipo para el beneficio de todos.
181
14. RECOMENDACIONES
Es importante que Mercamio S.A sede Sur empiece la implementación del plan de
emergencia contando con el apoyo de personal experto en el tema, al igual que
realizar simulacros de evacuación como mínimo una vez al año.
Igualmente es indispensable que establezca e implemente un procedimiento y
metodología para la identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación
de controles de manera periódica, puesto que la matriz de peligros que se encontró
durante la pasantía realizada en dicha empresa, se encontraba incompleta y
desactualizada desde el 2011. Así mismo es necesario que se preocupen por
establecer un procedimiento para la identificación y acceso a requisitos legales
aplicables a la empresa y además evaluar de qué manera está cumpliendo con
dicho requisito y plasmar ésta información en una matriz de requisitos legales.
Para el control de los peligros biológicos, es imprescindible que en Mercamio S.A.
sede Sur, se mejore el fluido del agua para que de esta manera los trabajadores
tengan la adecuada higiene en el lavado de manos y se logre mantener los baños
limpios.
También es necesario que al momento de realizar las capacitaciones a los
trabajadores, se evalué la eficacia de éstas.
Para Comercializadora Floralia S.A. también se recomienda establecer e
implementar una metodología para la identificación de peligros, valoración de
riesgos y determinación de controles de manera periódica, puesto que la matriz de
peligros que se encontró durante la pasantía realizada en dicha empresa, se
encontraba incompleta.
Tanto para Mercamio S.A. y Comercializadora Floralia S.A. se recomienda brindar
a la brigada de emergencias, un programa de capacitación continuo y práctico para
reforzar sus conocimientos en los procedimientos de prevención y atención de
emergencias, teniendo en cuenta los resultados de los simulacros. De igual forma
se debe reforzar la vigilancia y aseguramiento de las pausas activas e inspecciones
de trabajo.
182
Posteriormente las dos empresas deben brindar capacitaciones para el personal
encargado de realizar trabajo en alturas y que estos obtengan el certificado y
permiso para este tipo de actividades.
Se recomienda a las dos empresas revisar el SG-SST a intervalos definidos donde
se incluya la evaluación de oportunidades de mejora, y la necesidad de efectuar
cambios al sistema de gestión de S y ST, incluyendo la política y los objetivos de S
y ST. Así mismo que procedan a implementar los objetivos que tienen establecidos,
los cuales sean claros, medibles, cuantificables y tener metas definidas para su
cumplimiento; éstos objetivos deben ser revisados y evaluados periódicamente,
mínimo una (1) vez al año y actualizados de ser necesario.
Especialmente en el área de carnes de las dos sedes se debe realizar
capacitaciones de autocuidado en el manejo de herramientas como el cuchillo y la
sierra, para que así los trabajadores tomen conciencia y adquieran el hábito de
cuidar su salud.
La falta del hábito sobre el orden y aseo es una fuente de riesgo en las dos
empresas, por esto se recomienda implementar programas como el de las 5”S para
ir adquiriendo la cultura de orden y aseo en cada una de las áreas.
Se debe desarrollar un proceso de sensibilización del personal hasta lograr un
compromiso con el sistema de seguridad y salud en el trabajo con todos los
trabajadores y partes interesadas, es recomendable motivar y recompensar las
buenas prácticas que brinden beneficios a la organización.
Hay que tener en cuenta que el SG-SST consiste en el desarrollo de un proceso
lógico y por etapas, basado en la mejora continua, cuyos principios deben estar
enfocados en el ciclo PHVA (planear, hacer, verificar y actuar), en donde se debe
planear la forma como se debe mejorar la seguridad y salud de los trabajadores.
Para el caso de Mercamio S.A. sede Sur y Comercializadora Floralia S.A. sede
floresta, se recomienda analizar e implementar en primera medida aquellos
aspectos en los cuales se obtuvo bajo nivel de cumplimiento, como por ejemplo la
planificación de la revisión por la dirección y continuar mejorando metodologías para
la identificación de peligros, valoración de riesgos y determinación de controles.
En cuanto a la etapa de implementación se deben determinar las responsabilidades
para la ejecución de lo planeado, además se debe definir y proveer los recursos
183
necesarios para el cumplimiento de aspectos como el plan de emergencia para las
dos sedes.
Posteriormente se debe verificar tanto en Mercamio S.A. sede Sur y
Comercializadora Floralia S.A. sede floresta que los procedimientos y acciones
implementados estén de acuerdo con los objetivos trazados, en donde se
recomienda realizar una medición y seguimiento del desempeño del SG-SST, donde
se establezcan indicadores cuantitativos como cualitativos según lo defina la
empresa, así como ejecutar auditorías internas para determinar si el SG-SST
cumple con las disposiciones planificadas.
Finalmente se debe actuar, es decir realizar las acciones de mejora necesarias para
garantizar beneficios en la seguridad y salud de los trabajadores.
184
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187
ANEXOS
Anexo 1. Lista de chequeo para el diagnóstico inicial del SG-SST en la empresa
Mercamio S.A.
REQUISITOS DE LA
ELEMEN
NORMA OHSAS DE DA DR DN OBSERVACIONES
TO
18001:2007
GENERALES
REQUISITOS
ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE S Y SO
La empresa ha definido y La empresa no ha definido ni
4.1
documentado el alcance de su 0 documentado el alcance del SG-
sistema de gestión de S y ST. SST
POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
4.2 POLITICA
DE S-ST
La alta dirección ha definido y
La política no incluye el
autorizado la política de S y ST y
compromiso de cumplir con los
el alcance de este, de acuerdo a 2
requisitos mínimos legales y no se
los requisitos de la norma
revisa periódicamente.
OHSAS 18001:2007.
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, VALORACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE
CONTROLES
La organización ha establecido,
No existe un procedimiento para la
implementado y mantenido
continua identificación de peligros,
un(os) procedimiento(s) para la
valoración de riesgos y
continua identificación de
determinación de controles, más
peligros, valoración de riesgos y 1
si se encuentra evidencia de que
determinación de controles
se aplican formatos para realizar
necesarios según los requisitos
inspecciones en las diferentes
de la norma OHSAS
áreas.
18001:2007.
4.3 PLANIFICACIÓN
La metodología de la
organización para identificar
peligros y evaluar riesgos está No existe una metodología para
definida respecto de su alcance, 0 identificar peligros y evaluar
naturaleza y oportunidad para riesgos
actuar de modo que esta sea
proactiva en vez de reactiva?
La organización identifica los
peligros y riesgos asociados a Cuando se realiza un cambio, la
los cambios en la organización o organización no contempla los
0
en el sistema de gestión de s y peligros y riesgos de S y ST
so, antes de introducir tales asociados a este.
cambios.
Al determinar los controles o
considerar cambios a los En el panorama de riesgos
existentes, la organización ocupacionales existente en la
contempla la reducción de 0 empresa se contempla otra
riesgos según la jerarquía que la jerarquía: fuente, medio e
norma OHSAS 18001:2007 individuo.
propone.
188
Anexo 1. (Continuación)
La empresa documenta y mantiene
La empresa tiene documentado un
actualizados los resultados de la
panorama de riesgos
identificación de peligros, valoración 2
ocupacionales pero no está
de riesgos y controles
actualizado completamente.
determinados.
REQUISITOS LEGALES Y OTROS
La organización ha establecido,
implementado y mantenido un(os) No existe un procedimiento para la
procedimiento(s) para la continua identificación y acceso a
0
identificación y acceso a requisitos los requisitos legales y otros de S
legales y de S y ST que sean y ST aplicables a ella.
aplicables a ella.
La organización ha tenido en cuenta
Si se ha tenido en cuenta la
la legislación aplicable a ella y otros
legislación y otros requisitos para
requisitos en materia de S y ST, para 1
el SG-SST, pero se necesita
desarrollar el sistema de gestión de
complementar más.
S y ST.
La empresa tiene identificado los
La empresa mantiene actualizados
requisitos legales aplicables a ella
los requisitos legales y otros de S y 1
pero no se hace una revisión
ST aplicables a ella.
periódica para su actualización.
La organización comunica la
Esta información es comunicada
información pertinente sobre
mediante carteles y cuadros, los
requisitos legales y otros, a las 3
cuales se encuentran ubicados en
personas que trabajan para ella y
distintas paredes de la empresa.
partes interesadas que apliquen.
OBJETIVOS Y PROGRAMAS
La empresa ha establecido,
La organización ha establecido y
implementado y mantenido
tiene documentado pocos
documentados los objetivos de S y
1 objetivos en el programa de salud
ST en las funciones y niveles
y seguridad en el trabajo, los
pertinentes dentro de la
cuales no se han implementado.
organización.
Los objetivos de S y ST son
medibles, cuando es factible, y
consistentes con la política de S y
ST e incluyen compromisos con la Si existen objetivos medibles, pero
2
prevención de lesiones y estos no se han desarrollado.
enfermedades, el cumplimiento con
los requisitos legales aplicables y
otros, y con la mejora continua
Para el establecimiento y revisión de
los objetivos, la empresa tiene en
cuenta los requisitos legales y otros La empresa si tiene en cuenta los
que suscribe, riesgos de S y ST, requisitos legales para establecer
2
opciones tecnológicas, requisitos los objetivos, pero no se están
financieros, operacionales y revisando constantemente.
comerciales y opiniones de las
partes interesadas pertinentes.
189
Anexo 1. (Continuación)
La organización ha establecido,
implementado y mantenido
Existe un programa de salud
un(os) programa(s) para lograr
ocupacional con poca información
sus objetivos de S y ST que
2 documentada y no se ha establecido
incluye(n) la asignación de
un tiempo determinado para el logro
responsabilidades y autoridad y
de los objetivos.
los medios, y plazos
para el logro de los objetivos.
El(los) programa(s) se revisa a
intervalos regulares y El programa no se revisa con
planificados, y se ajusta(n), si es 0 planificación para asegurar que los
necesario, para el cumplimiento objetivos se cumplan
de los objetivos.
RECURSOS, FUNCIONES, RESPONSABILIDAD, RENDICIÓN DE CUENTAS Y
AUTORIDAD
RRHH. ha contratado un consultor
para el diagnóstico y asesorar como
La alta dirección ha asumido la
se encuentra la empresa en cuanto a
máxima responsabilidad por la S
1 la seguridad y salud en el trabajo,
y ST y el sistema de gestión en S
mas no se tiene organizado y
y ST.
documentado completamente el
sistema de gestión de S y ST
La alta dirección demuestra su
compromiso con la S y ST, El área de RRHH ha desarrollado
4.4 IMPLEMENTACION Y OPERACION
asegurando la disponibilidad de actividades de S y ST, suministrando
recursos, definiendo las EPP y ha asignado
funciones, asignando las 2 responsabilidades, rendición de
responsabilidades y la rendición cuentas y delegado autoridad para
de cuentas y delegando desarrollar el sistema de gestión de
autoridad para asegurar el buen S y ST.
desarrollo del sistema.
La organización ha designado a
un miembro de la alta dirección
con responsabilidad específica
El área de RRHH designó a un
en S y SO, independientemente
empleado con responsabilidad
de otras responsabilidades y con
específica en S y ST,
autoridad y funciones, para
independientemente de otras
asegurar que el sistema de
1 responsabilidades y con autoridad y
gestión en S y SO, se establece,
funciones para asegurar que se
implementa y mantiene de
encargue de minimizar los riesgos,
acuerdo con la norma OHSAS
más no que establezca, implemente
18001:2007 y se presentan
y mantenga el sistema de gestión.
informes a la alta dirección sobre
el desempeño de este, para su
revisión y mejora.
Si se ha comunicado a todas las
La identidad del delegado de la personas que trabajan en la
alta dirección se ha informado a organización la identidad del
3
todas las personas que trabajan delegado de la alta dirección,
en la organización. mediante inducciones que se dan a
los trabajadores.
190
Anexo 1. (Continuación)
La organización a través de inducciones,
La organización asegura que las dotación, actas de entrega de dotación e
personas en el lugar de trabajo información a los trabajadores sobre la
asuman la responsabilidad por los prevención de accidentes y
aspectos de S y ST sobre los que capacitaciones, asegura que las
3
tienen control, incluido el personas en el lugar de trabajo asuman la
cumplimiento de los requisitos responsabilidad por los aspectos de S y
aplicables de S y ST de la ST sobre los que tienen control incluido
organización. los requisitos aplicables de S y ST de la
organización.
COMPETENCIA, FORMACIÓN Y TOMA DE CONCIENCIA
La empresa solicita a todas las personas,
antes de
La empresa asegura que cualquier
ingresar, certificado de competencia para
persona que está bajo su control
la labor a
ejecutando tareas, es competente
2 realizar, ya sea de educación, formación
con base en su educación,
o experiencia y conserva los registros,
formación o experiencia y
pero falta exigir o dar capacitaciones
conserva los registros asociados.
sobre temas importantes para realizar sus
funciones.
La organización ha identificado las
necesidades de formación
relacionadas con sus riesgos de S La organización ha brindado
y ST y su SG-SST y ha capacitaciones en temas relacionados
suministrado formación o con algunos de los riesgos de S y ST,
1
realizado otras acciones para conserva los registros asociados, pero no
satisfacer esas necesidades, ha evaluado la eficacia de la acción
evaluado la eficacia de la acción tomada.
tomada y conserva los registros
asociados.
La empresa ha establecido,
Todas las charlas, capacitaciones,
implementado y mantenido un
inducciones y demás mecanismos
procedimiento para hacer que el
utilizados para informar sobre todo lo
personal tome conciencia de: las
referente a seguridad y salud
consecuencias de S y ST reales y
ocupacional, son el medio que la empresa
potenciales de sus actividades; su
emplea para lograr que sus empleados
comportamiento y los beneficios
se concienticen acerca de las
obtenidos por un mejor 2
consecuencias de S y ST, reales y
desempeño personal; sus
potenciales de sus actividades laborales,
funciones y responsabilidades y la
su comportamiento, funciones y
importancia de lograr conformidad
responsabilidades y los beneficios por un
con los requisitos de SGS y ST; las
mejor desempeño personal, pero este
consecuencias potenciales de
procedimiento no se encuentra
desviarse de los procedimientos
documentado.
especificados.
No se encuentra establecido un
Los procedimientos de formación
procedimiento de formación o
tienen en cuenta los diferentes
capacitación, más si se encuentra
niveles de responsabilidad, 2
establecido presentaciones de cotización,
capacidad, habilidades de
circulares de información, anuncios, listas
lenguaje y alfabetismo y, riesgo.
de asistencia.
191
Anexo 1. (Continuación)
COMUNICACIÓN, PARTICIPACIÓN Y CONSULTA
En relación con sus peligros de S
y ST y su SG-SST, la La organización a través de
organización ha establecido, inducciones y capacitaciones sobre
implementado y mantenido los riesgos, uso de señalización o
un(os) procedimiento(s) para: la advertencias, afiches, cartelera, actas
comunicación interna; la 3 de reunión y recomendaciones en
comunicación con contratistas y salud mantienen comunicación
otros visitantes al sitio de trabajo; internamente con sus trabajadores, y
recibir, documentar y responder a través de avisos informativos se
a las comunicaciones de las comunican con el personal externo.
partes externas interesadas.
La empresa ha establecido,
implementado y mantenido
La organización establece e
un(os) procedimiento(s) para la
implementa y mantiene formatos de
participación de los trabajadores
investigación de incidentes y
en: la identificación de peligros,
accidentes donde los trabajadores
valoración de riesgos y
reportan y participan de la
determinación de controles; la
investigación que se realice de este
investigación de incidentes;
brindando la información que tenga
desarrollo y revisión de las
1 del evento; pero el desarrollo y
políticas y objetivos de S y ST; la
revisión de las políticas y objetivos de
consulta en donde haya cambios
SyST, así como el procedimiento para
que afectan su S y ST; la
la identificación de peligros, valoración
representación en asuntos de S
de los riesgos y determinación de
y ST. Además, los trabajadores
controles no existe participación activa
conocen los acuerdos de
por los trabajadores; es decir no se
participación y sus
implementa.
representantes en asuntos de S
y ST.
DOCUMENTACIÓN
Existe documentado muy poco del
SG-SST, donde se encuentra
evidencia de la política y objetivos de
La empresa mantiene los S y SO, y otros elementos del SG-SST
documentos exigidos por la y los registros determinados por la
norma OHSAS 18001:2007 y los organización como necesarios (como
1
que considera necesarios para las actas de entrega, formatos de
garantizar el buen desempeño reporte de accidente e incidentes),
del sistema de gestión de S y ST. pero no tiene referencia de estos y
tiene poca documentación de los
requisitos exigidos por la norma
OHSAS.
CONTROL DE DOCUMENTOS
La empresa cuenta con varios
formatos que soportan el SG-SST, los
La organización ha establecido,
cuales son aprobados antes de su
implementado y mantenido
emisión por parte de la Jefa de RRHH,
un(os) procedimiento(s) para 1
Gerencia, pero estos no se
controlar los documentos de su
encuentran estandarizados, es decir
SG-SST.
no existe un procedimiento para el
control de estos documentos.
192
Anexo 1. (Continuación)
CONTROL OPERACIONAL
Para aquellas operaciones y
La empresa ha implementado y mantenido
actividades asociadas con los
los controles necesarios para gestionar los
peligros identificados, la
riesgos de S y ST en varias operaciones o
empresa ha implementado y 3
actividades asociadas con los peligros
mantenido los controles
identificados en su panorama de riesgos
necesarios para gestionar los
ocupacionales.
riesgos de S y ST.
PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
La organización ha establecido,
No existen procedimientos para identificar
implementado y mantenido
potenciales situaciones de emergencia y
procedimiento(s) para
0 responder a tales situaciones, más sin
identificar el potencial de
embargo se encuentra evidencia de
situaciones de emergencia y
señalización de rutas de evacuación.
responder a tales situaciones.
En el(los) procedimiento(s) No existen procedimientos para identificar
planificado(s), la empresa ha potenciales situaciones de emergencia y
tenido en cuenta las 0 responder a tales situaciones, más sin
necesidades de las partes embargo se encuentra evidencia de
interesadas pertinentes. señalización de rutas de evacuación.
La organización ha probado
periódicamente sus
procedimientos de respuesta No existen procedimientos para responder
0
ante emergencias, involucrando a situaciones de emergencias.
si ha sido factible, a las partes
interesadas pertinentes.
La empresa ha revisado
periódicamente y modificado si
No existen procedimientos para responder
ha sido necesario, sus 0
a situaciones de emergencias.
procedimientos de preparación
y respuesta ante emergencias.
MEDICIÓN Y SEGUIMIENTO DEL DESEMPEÑO
4.5 VERIFICACIÓN
La organización ha establecido,
implementado y mantenido
un(os) procedimiento(o) para No existen procedimientos para hacer
hacer seguimiento y medir 0 seguimiento y medir regularmente el
regularmente el desempeño de desempeño de s y so.
S y ST, de acuerdo a la norma
OHSAS 18001:2007
193
Anexo 1. (Continuación)
EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO LEGAL Y OTROS
La empresa en el año 2013 contrató
a una compañía consultora llamada
AON la cual se encargó de verificar
el cumplimiento, efectividad y
mantenimiento de la mejora en la
La organización ha
gestión de Seguridad Industrial y
establecido, implementado y
Salud Ocupacional teniendo como
mantenido un(os)
referencia los Aspectos Básicos
procedimiento(s) para evaluar
Legales en Salud Ocupacional y la
periódicamente el
revisión documental, para tener
cumplimiento de los requisitos 1
evidencia del cumplimiento de los
legales aplicables y la
requisitos legales básicos de
conformidad con otros que
Seguridad y Salud Ocupacional, de
suscriba, y mantiene los
este diagnóstico se tuvo registros de
registros de los resultados de
los resultados pero no existe un
dichas evaluaciones.
procedimiento para evaluar el
cumplimiento de los requisitos
legales aplicables.
INVESTIGACIÓN DE INCIDENTES. NO CONFORMIDADES Y ACCIONES CORRECTIVAS Y
PREVENTIVAS
Se tiene establecido que una vez
ocurrido el incidente o accidente el
trabajador debe reportarlo a la
encargada de Salud ocupacional
para que este lo reporte a la ARL.
La encargada de Salud Ocupacional
entrevista a los testigos y al
La empresa ha establecido,
trabajador lesionado, hace estudio
implementado y mantenido
del sitio del accidente, de los
un(os) procedimiento(s) para
equipos y herramientas
registrar, investigar y analizar
incidentes y así detectar las
3 involucradas, reconstitución del
accidente, realiza el análisis de
deficiencias de S y ST que
causalidad identificando las causas
podrían contribuir a que
inmediatas que contribuyeron
ocurran incidentes.
directamente a la ocurrencia del
incidente o accidente y, las causas
básicas o fundamentales para la
existencia de estos actos y/o
condiciones inseguras manejando
dos formatos uno para incidentes
laborales y otro para accidentes.
Los resultados de las En la empresa existen registros de
investigaciones de incidentes las investigaciones de los
3
se comunican, documentan y incidentes ocurridos, los cuales son
mantienen. comunicados a la Jefa de RRHH
194
Anexo 1. (Continuación)
La organización ha establecido,
implementado y mantenido un(os)
No se ha establecido procedimientos
procedimiento(s), según los
para tratar las no conformidades
requisitos de la norma OHSAS
0 para tratar las no conformidades
18001:2007, para tratar las no
reales y potenciales y tomar
conformidades reales y potenciales
acciones correctivas y preventivas.
y tomar acciones correctivas y
preventivas.
CONTROL DE REGISTROS
La empresa ha establecido,
implementado y mantenido un
La empresa no tiene establecido un
procedimiento para la identificación,
procedimiento para el control de los
el almacenamiento, la protección, la
registros; mas sin embargo
recuperación, la retención y la
mantiene algunos registros
disposición de los registros 1
necesarios para demostrar
necesarios para demostrar
conformidad con los requisitos de su
conformidad con los requisitos del
SG-SST y de la norma OHSAS y los
SG-SST y de la norma OHSAS, y los
resultados logrados.
resultados
logrados.
AUDITORÍA INTERNA
La organización ha planificado,
establecido, implementado y
mantenido un programa de
No se ha establecido un programa
auditorías para determinar si el SG-
de auditorías para determinar si el
SST cumple con las disposiciones 0
SG-SST cumple con las
planificadas, se ha implementado
disposiciones planificadas
adecuadamente y se mantiene, y es
eficaz para cumplir la política y
objetivos de S y ST.
La empresa ha establecido,
implementado y mantenido un
procedimiento de auditoría teniendo
en cuenta responsabilidades, No se ha establecido un programa
competencias y requisitos para de auditorías para determinar si el
0
planificar y realizar auditorías, SG-SST cumple con las
reportar resultados y conservar los disposiciones planificadas
registros, así como la determinación
de los criterios de auditoría, alcance,
frecuencia y métodos.
La alta dirección revisa el SG-SST a
intervalos definidos y con base en
4.6 REVISIÓN POR LA
La alta dirección no revisa el SG-
los elementos de entrada que
SST a intervalos definidos, con base
especifica la norma OHSAS, para 0
en los elementos de entrada que
DIRECCIÓN
asegurar la conveniencia,
especifica la norma OHSAS.
adecuación y eficacia continua de
este.
La alta dirección no revisa el SG-
Las salidas pertinentes de la revisión
SST a intervalos definidos, con base
por la dirección están disponibles 0
en los elementos de entrada que
para comunicación y consulta.
especifica la norma OHSAS.
195
Anexo 2. Cumplimiento del ítem 4.5, donde se evidencia el procedimiento para
analizar e investigar incidentes de trabajo.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Legajador A-Z. Accidentes, incidentes. Seguimientos 2014.
Cali: 2014.
196
Anexo [Link] del ítem 4.3 de la lista de chequeo para el diagnóstico
inicial del SG-SST en la empresa Mercamio S.A.
Se evidencia que Mercamio S.A comunica por medio de carteles la legislación a los
trabajadores y partes interesadas, los cuales se encuentran ubicados en puntos
estratégicos de la empresa:
Reglamento de Higiene y seguridad Industrial.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
197
Reglamento Interno de Trabajo.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
Circular Externa 004.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Cali: 2014.
198
Resolución 2646 de 2008.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
Anexo 4. Cumplimiento del el ítem 4.4 de la lista de chequeo para el diagnóstico
inicial del SG-SST en la empresa MERCAMIO S.A.
Se evidencia que la organización a través de actas de entrega de dotación, e
información a los trabajadores sobre la prevención de accidentes, enfermedades y
capacitaciones, asegura que las personas en el lugar de trabajo asuman la
responsabilidad por los aspectos de S y ST.
199
Acta de entrega de dotación (EPP) Señalización de higiene en la cocina.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Cali: 2014.
Cartel informativo posturas para
levantamiento de carga. Señalización de seguridad en escaleras.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
200
Anexo 5. Cumplimiento del ítem 4.2 de la lista de chequeo para el diagnóstico inicial
del SG-SST en la empresa MERCAMIO S.A
Puede verse que la empresa ha definido la política del SG-SST y se ha
comprometido por la salud y seguridad de los trabajadores.
Política del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
201
Anexo 6. Lista de chequeo para el diagnóstico inicial del SG-SST en la empresa
Comercializadora Floralia S.A.
REQUISITOS DE LA
ELEMENTO NORMA OHSAS DE DA DR DN OBSERVACIONES
18001:2007
4.2 POLITICA 4.1 REQUISITOS
ALCANCE DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE S Y SO
GENERALES
La empresa ha definido y La empresa no ha definido ni
documentado el alcance de su 0 documentado el alcance del SG-
sistema de gestión de S y SO SST
POLÍTICA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
DE S-ST
La alta dirección ha definido y
La política no incluye el
autorizado la política de S y ST
compromiso de cumplir con los
y el alcance de este, de acuerdo 2
requisitos mínimos legales y no se
a los requisitos de la norma
revisa periódicamente.
OHSAS 18001:2007.
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, VALORACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE
CONTROLES
La organización ha establecido,
No existe un procedimiento para la
implementado y mantenido
continua identificación de peligros,
un(os) procedimiento(s) para la
valoración de riesgos y
continua identificación de
determinación de controles, solo
peligros, valoración de riesgos y 1
cuentan con formatos para realizar
determinación de controles
inspecciones, así como
necesarios según los requisitos
procedimientos para realizar las
de la norma OHSAS
inspecciones.
18001:2007.
4.3 PLANIFICACIÓN
La metodología de la
organización para identificar
peligros y evaluar riesgos está No existe una metodología para
definida respecto de su alcance, 0 identificar peligros y evaluar
naturaleza y oportunidad para riesgos
actuar de modo que esta sea
proactiva en vez de reactiva?
La organización identifica los
peligros y riesgos asociados a Cuando se realiza un cambio, la
los cambios en la organización organización no contempla los
0
o en el sistema de gestión de s peligros y riesgos de S y ST
y st, antes de introducir tales asociados a este.
cambios.
Al determinar los controles o
considerar cambios a los En el panorama de riesgos
existentes, la organización ocupacionales existente en la
contempla la reducción de 3 empresa si contempla la jerarquía
riesgos según la jerarquía que que la norma OHSAS 18001: 2007
la norma OHSAS 18001:2007 propone.
propone.
202
Anexo 6. (Continuación)
La empresa tiene documentado
La empresa documenta y mantiene un panorama de riesgos
actualizados los resultados de la ocupacionales que no está
1
identificación de peligros, valoración de actualizado desde el 2012 y falta
riesgos y controles determinados. por evaluar los riesgos de otras
áreas.
REQUISITOS LEGALES Y OTROS
No existe un procedimiento para
la continua identificación y acceso
La organización ha establecido, a los requisitos legales y otros de
implementado y mantenido un(os) S y ST aplicables a ella, sin
procedimiento(s) para la identificación y 2 0 embargo cuentan con una
acceso a requisitos legales y de S y ST compañía consultora llamada
que sean aplicables a ella. AON la cual se encarga de
brindarles toda la información
relativa a requisitos legales.
La organización ha tenido en cuenta la Si se ha tenido en cuenta la
legislación aplicable a ella y otros legislación y otros requisitos para
requisitos en materia de S y ST, para 2 el SG-SST, pero no se ha
desarrollar el sistema de gestión de S y evaluado si se cumple o no cada
ST. uno de estos.
La empresa a través de la
La empresa mantiene actualizados los
compañía consultora externa
requisitos legales y otros de S y ST 3
AON mantiene actualizado los
aplicables a ella.
requisitos legales.
La organización comunica la
Parte de los requisitos legales es
información pertinente sobre requisitos
comunicado mediante un cartel
legales y otros, a las personas que 1
donde se encuentra el
trabajan para ella y partes interesadas
reglamento de trabajo.
que apliquen.
OBJETIVOS Y PROGRAMAS
La organización ha establecido y
La empresa ha establecido,
tiene documentado bien sus
implementado y mantenido
objetivos en el programa de salud
documentados los objetivos de S y ST 2
y seguridad en el trabajo, los
en las funciones y niveles pertinentes
cuales no se han implementado
dentro de la organización.
todos
Si existen objetivos medibles y
Los objetivos de S y ST son medibles,
son consistentes con la política e
cuando es factible, y consistentes con la
incluyen compromisos con la
política de S y ST e incluyen
prevención de lesiones y
compromisos con la prevención de
2 enfermedades, así como el
lesiones y enfermedades, el
cumplimiento de los requisitos
cumplimiento con los requisitos legales
legales, pero no hay suficientes
aplicables y otros, y con la mejora
indicadores que aseguren el
continua
cumplimiento de dichos objetivos.
Para el establecimiento y revisión de los
objetivos, la empresa tiene en cuenta los La empresa si tiene en cuenta los
requisitos legales y otros que suscribe, requisitos legales, así como los
riesgos de S y ST, opciones 3 riesgos de S y ST para establecer
tecnológicas, requisitos financieros, los objetivos, y se están
operacionales y comerciales y opiniones revisando constantemente.
de las partes interesadas pertinentes.
203
Anexo 6. (Continuación)
La organización ha establecido,
implementado y mantenido un(os) Existe un programa de salud
programa(s) para lograr sus ocupacional con poca información
objetivos de S y ST que incluye(n) documentada y no se ha
2
la asignación de establecido un tiempo
responsabilidades y autoridad y determinado para el logro de los
los medios, y plazos objetivos.
para el logro de los objetivos.
El(los) programa(s) se revisa a
intervalos regulares y El programa no se revisa con
planificados, y se ajusta(n), si es 0 planificación para asegurar que
necesario, para el cumplimiento los objetivos se cumplan
de los objetivos.
RECURSOS, FUNCIONES, RESPONSABILIDAD, RENDICIÓN DE CUENTAS Y
AUTORIDAD
RRHH. ha contratado un consultor
para el diagnóstico y asesorar
La alta dirección ha asumido la como se encuentra la empresa en
máxima responsabilidad por la S cuanto a la seguridad y salud en el
1
y ST y el sistema de gestión en S trabajo, mas no se tiene
y ST. organizado y documentado
completamente el sistema de
gestión de S y ST
La alta dirección demuestra su
4.4 IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN
compromiso con la S y ST, El área de RRHH ha desarrollado
asegurando la disponibilidad de actividades de S y ST,
recursos, definiendo las suministrando EPP y ha asignado
funciones, asignando las 2 responsabilidades, rendición de
responsabilidades y la rendición cuentas y delegado autoridad para
de cuentas y delegando autoridad desarrollar el sistema de gestión
para asegurar el buen desarrollo de S y ST.
del sistema.
La organización ha designado a
un miembro de la alta dirección
con responsabilidad específica en El área de RRHH designó a un
S y ST, independientemente de empleado con responsabilidad
otras responsabilidades y con específica en S y ST,
autoridad y funciones, para independientemente de otras
asegurar que el sistema de responsabilidades y con autoridad
1
gestión en S y ST, se establece, y funciones para asegurar que se
implementa y mantiene de encargue de minimizar los
acuerdo con la norma OHSAS riesgos, más no que establezca,
18001:2007 y se presentan implemente y mantenga el
informes a la alta dirección sobre sistema de gestión.
el desempeño de este, para su
revisión y mejora.
Si se ha comunicado a todas las
La identidad del delegado de la personas que trabajan en la
alta dirección se ha informado a organización la identidad del
3
todas las personas que trabajan delegado de la alta dirección,
en la organización. mediante inducciones que se dan
a los trabajadores.
204
Anexo 6. (Continuación)
La organización a través de
inducciones, dotación, registro de
La organización asegura que las
entrega de dotación e información a
personas en el lugar de trabajo
los trabajadores sobre la prevención
asuman la responsabilidad por los
de accidentes y capacitaciones,
aspectos de S y ST sobre los que
3 asegura que las personas en el lugar
tienen control, incluido el
de trabajo asuman la
cumplimiento de los requisitos
responsabilidad por los aspectos de
aplicables de S y ST de la
S y ST sobre los que tienen control
organización.
incluido los requisitos aplicables de
S y ST de la organización.
COMPETENCIA, FORMACIÓN Y TOMA DE CONCIENCIA
La empresa solicita a todas las
personas, antes de
La empresa asegura que
ingresar, certificado de competencia
cualquier persona que está bajo
para la labor a
su control ejecutando tareas, es
realizar, ya sea de educación,
competente con base en su 2
formación o experiencia y conserva
educación, formación o
los registros, pero falta exigir o dar
experiencia y conserva los
capacitaciones sobre temas
registros asociados.
importantes para realizar sus
funciones.
La organización ha identificado
las necesidades de formación
relacionadas con sus riesgos de S La organización ha brindado
y ST y su SG-SST y ha capacitaciones en temas
suministrado formación o relacionados con algunos de los
2
realizado otras acciones para riesgos de S y ST, conserva los
satisfacer esas necesidades, registros asociados y se han
evaluando la eficacia de la acción evaluado en pocos casos.
tomada y conserva los registros
asociados.
La empresa ha establecido, Todas las charlas, capacitaciones,
implementado y mantenido un inducciones y demás mecanismos
procedimiento para hacer que el utilizados para informar sobre todo
personal tome conciencia de: las lo referente a seguridad y salud
consecuencias de S y ST reales y ocupacional, son el medio que la
potenciales de sus actividades; su empresa emplea para lograr que
comportamiento y los beneficios sus empleados se concienticen
obtenidos por un mejor 2 acerca de las consecuencias de
desempeño personal; sus SyST, reales y potenciales de sus
funciones y responsabilidades y la actividades laborales, su
importancia de lograr conformidad comportamiento, funciones y
con los requisitos de SGSyST; las responsabilidades y los beneficios
consecuencias potenciales de por un mejor desempeño personal,
desviarse de los procedimientos pero este procedimiento no se
especificados. encuentra documentado.
No se encuentra documentado un
Los procedimientos de formación procedimiento de formación o
tienen en cuenta los diferentes capacitación, más si se encuentra
niveles de responsabilidad, 2 establecido realizar presentaciones
capacidad, habilidades de de cotización, circulares de
lenguaje y alfabetismo y, riesgo. información, anuncios, listas de
asistencia, actas de capacitación
205
Anexo 6. (Continuación)
COMUNICACIÓN, PARTICIPACIÓN Y CONSULTA
En relación con sus peligros de S
y ST y su SG-SST, la La organización a través de
organización ha establecido, inducciones y capacitaciones sobre
implementado y mantenido un(os) los riesgos, uso de señalización o
procedimiento(s) para: la advertencias, afiches, cartelera, actas
comunicación interna; la 3 de reunión y recomendaciones en
comunicación con contratistas y salud mantienen comunicación
otros visitantes al sitio de trabajo; internamente con sus trabajadores, y
recibir, documentar y responder a a través de avisos informativos se
las comunicaciones de las partes comunican con el personal externo.
externas interesadas.
La empresa ha establecido,
implementado y mantenido un(os) La organización establece e
procedimiento(s) para la implementa y mantiene formatos de
participación de los trabajadores investigación de incidentes y
en: la identificación de peligros, accidentes donde los trabajadores
valoración de riesgos y reportan y participan de la
determinación de controles; la investigación que se realice de este
investigación de incidentes; brindando la información que tenga
desarrollo y revisión de las 1 del evento; pero el desarrollo y
políticas y objetivos de S y ST; la revisión de las políticas y objetivos de
consulta en donde haya cambios SyST, así como el procedimiento para
que afectan su S y ST; la la identificación de peligros, valoración
representación en asuntos de S y de los riesgos y determinación de
ST. Además, los trabajadores controles no existe participación activa
conocen los acuerdos de por los trabajadores; es decir no se
participación y sus representantes implementa.
en asuntos de S y ST.
DOCUMENTACIÓN
Existe documentado muy poco del
SG-SST, donde se encuentra
evidencia de la política y objetivos de
La empresa mantiene los
S y SO, y otros elementos del SG-SST
documentos exigidos por la norma
y los registros determinados por la
OHSAS 18001:2007 y los que
1 organización como necesarios (como
considera necesarios para
formatos de reporte de accidente e
garantizar el buen desempeño del
incidentes), pero no tiene referencia
sistema de gestión de S y ST.
de estos y tiene poca documentación
de los requisitos exigidos por la norma
OHSAS.
CONTROL DE DOCUMENTOS
La empresa cuenta con varios
formatos que soportan el SG-SST, los
cuales son aprobados antes de su
La organización ha establecido,
emisión por parte de la Jefa de RRHH,
implementado y mantenido un(os)
1 Gerencia, pero estos no se
procedimiento(s) para controlar
encuentran estandarizados, es decir
los documentos de su SG-SST.
no existe un procedimiento para el
control de estos documentos.
206
Anexo 6. (Continuación)
CONTROL OPERACIONAL
La empresa ha implementado y
Para aquellas operaciones y
mantenido los controles necesarios
actividades asociadas con los
para gestionar los riesgos de S y ST en
peligros identificados, la empresa
3 varias operaciones o actividades
ha implementado y mantenido los
asociadas con los peligros
controles necesarios para
identificados en su panorama de
gestionar los riesgos de S y ST.
riesgos ocupacionales.
PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
Si existen procedimientos
La organización ha establecido,
documentados para identificar
implementado y mantenido
potenciales situaciones de emergencia
procedimiento(s) para identificar el
potencial de situaciones de 2 y responder a tales situaciones, esto
se ha implementado hace varios años
emergencia y responder a tales
atrás (3 años), mas no se ha seguido
situaciones.
aplicando.
La organización en el plan de
emergencia documentado, tiene en
En el(los) procedimiento(s)
cuenta las necesidades de las partes
planificado(s), la empresa ha
interesadas como por ejemplo los
tenido en cuenta las necesidades 3 0
servicios de emergencia, los recursos
de las partes interesadas
para responder ante una emergencia
pertinentes.
como camillas, extintores, botiquines y
brigada de emergencia.
La organización ha probado
periódicamente sus
Los procedimientos de respuesta ante
procedimientos de respuesta ante
emergencias, involucrando si ha 1 emergencia no se han probado
periódicamente.
sido factible, a las partes
interesadas pertinentes.
La empresa ha revisado
periódicamente y modificado si ha Los procedimientos de respuesta ante
sido necesario, sus 0 emergencia no se han revisado y
procedimientos de preparación y modificado periódicamente.
respuesta ante emergencias.
MEDICIÓN Y SEGUIMIENTO DEL DESEMPEÑO
4.5 VERIFICACIÓN
La organización ha establecido,
implementado y mantenido un(os)
procedimiento(o) para hacer
seguimiento y medir regularmente 0 No existen procedimientos para hacer
el desempeño de S y ST, de seguimiento y medir regularmente el
acuerdo a la norma OHSAS desempeño de s y so.
18001:2007
207
Anexo 6. (Continuación)
EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO LEGAL Y OTROS
La empresa en el año 2013 contrató a
una compañía consultora llamada
AON la cual se encargó de verificar el
cumplimiento, efectividad y
mantenimiento de la mejora en la
La organización ha establecido, gestión de Seguridad Industrial y
implementado y mantenido un(os) Salud Ocupacional teniendo como
procedimiento(s) para evaluar referencia los Aspectos Básicos
periódicamente el cumplimiento de Legales en Salud Ocupacional y la
los requisitos legales aplicables y 1 revisión documental, para tener
la conformidad con otros que evidencia del cumplimiento de los
suscriba, y mantiene los registros requisitos legales básicos de
de los resultados de dichas Seguridad y Salud Ocupacional, de
evaluaciones. este diagnóstico se tuvo registros de
los resultados pero no existe un
procedimiento para evaluar el
cumplimiento de los requisitos legales
aplicables.
INVESTIGACIÓN DE INCIDENTES. NO CONFORMIDADES Y ACCIONES
CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS
Se tiene establecido que una vez
ocurrido el incidente o accidente el
trabajador debe reportarlo a la
encargada de Salud ocupacional para
que este lo reporte a la ARL.
La encargada de Salud Ocupacional
entrevista a los testigos y al trabajador
La empresa ha establecido,
lesionado, hace estudio del sitio del
implementado y mantenido un(os)
accidente, de los equipos y
procedimiento(s) para registrar,
3 herramientas involucradas,
investigar y analizar incidentes y
reconstitución del accidente, realiza el
así detectar las deficiencias de S y
análisis de causalidad identificando
ST que podrían contribuir a que
las causas inmediatas que
ocurran incidentes.
contribuyeron directamente a la
ocurrencia del incidente o accidente y,
las causas básicas o fundamentales
para la existencia de estos actos y/o
condiciones inseguras manejando dos
formatos uno para incidentes
laborales y otro para accidentes.
Los resultados de las En la empresa existen registros de las
investigaciones de incidentes se investigaciones de los
3
comunican, documentan y incidentes ocurridos, los cuales son
mantienen. comunicados a la Jefa de RRHH
La organización ha establecido,
implementado y mantenido un(os)
No se ha establecido procedimientos
procedimiento(s), según los
para tratar las no conformidades para
requisitos de la norma OHSAS
0 tratar las no conformidades reales y
18001:2007, para tratar las no
potenciales y tomar acciones
conformidades reales y potenciales
correctivas y preventivas.
y tomar acciones correctivas y
preventivas.
208
Anexo 6. (Continuación)
CONTROL DE REGISTROS
La empresa ha establecido,
implementado y mantenido un
procedimiento para la La empresa no tiene establecido un
identificación, el almacenamiento, procedimiento para el control de los
la protección, la recuperación, la registros; mas sin embargo mantiene
retención y la disposición de los 1 algunos registros necesarios para
registros necesarios para demostrar conformidad con los
demostrar conformidad con los requisitos de su SG-SST y de la norma
requisitos del SG-SST y de la OHSAS y los resultados logrados.
norma OHSAS, y los resultados
logrados.
AUDITORÍA INTERNA
La organización ha planificado,
establecido, implementado y
mantenido un programa de
auditorías para determinar si el No se ha establecido un programa de
SG-SST cumple con las auditorías para determinar si el SG-
0
disposiciones planificadas, se ha SST cumple con las disposiciones
implementado adecuadamente y planificadas
se mantiene, y es eficaz para
cumplir la política y objetivos de S
y ST.
La empresa ha establecido,
implementado y mantenido un
procedimiento de auditoría
Se realizan inspecciones periódicas a
teniendo en cuenta
las diferentes sedes y áreas de
responsabilidades, competencias
trabajo, llevando un formato que se
y requisitos para planificar y
realizar auditorías, reportar 2 diligencia en punto y se presenta un
informe al administrador que
resultados y conservar los
corresponda según la sede. No existe
registros, así como la
el procedimiento para dicha actividad.
determinación de los criterios de
auditoría, alcance, frecuencia y
métodos.
La alta dirección revisa el SG-SST La alta dirección revisa el SG-SST
4.6 REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN
a intervalos definidos y con base cada año, con base en los elementos
en los elementos de entrada que de entrada que especifica la norma
especifica la norma OHSAS, para 1 OHSAS, pero no asegura la
asegurar la conveniencia, conveniencia, adecuación y eficacia
adecuación y eficacia continua de continua de este, pues hacen falta
este. muchos elementos del SG-SST.
Las salidas pertinentes de la La alta dirección no revisa el SG-SST
revisión por la dirección están a intervalos definidos, con base en los
0
disponibles para comunicación y elementos de entrada que especifica
consulta. la norma OHSAS.
209
Anexo 7. Cumplimiento del ítem 4.5, donde se evidencia el procedimiento para
analizar e investigar incidentes de trabajo.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
Anexo 8. Evidencia de la documentación del programa de salud ocupacional (ahora
llamado Sistema de Gestión de la seguridad y salud en el trabajo SG-SST).
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE [Link]: 2014.
210
Anexo 9. Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los riesgos
de Mercamio S.A. sede Sur– libro de Excel (ver en CD/DVD)
Anexo 10. Muestra para realizar la encuesta, a fin de recolectar información sobre
los peligros que se presentan en cada una de las áreas de la Mercamio S.A. sede
Sur.
Área Carnes:
Tamaño de la población(N): 29 personas pertenecientes al área de Carnes.
(1,96)2 ∙ 29 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (29) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
27,852
𝑛= = 24,44 = 25
1,1396
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 25 personas que trabajen en el área
de carnes.
Área de Seguridad:
Tamaño de la población(N): 13 personas pertenecientes al área de Seguridad.
(1,96)2 ∙ 13 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (13) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
12,485
𝑛= = 12,037 = 13
1,0372
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 13 personas que trabajen en el área
de Seguridad.
Área de Mantenimiento:
Tamaño de la población(N): 1 persona perteneciente al área de Mantenimiento
211
(1,96)2 ∙ 1 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (1) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
0,9604
𝑛= =1
0,9604
De acuerdo a la muestra se debe encuestar a 1 persona que trabaje en el área de
Mantenimiento.
Área de Surtidores y Bodega:
Tamaño de la población(N): 12 personas pertenecientes al área de Bodega.
(1,96)2 ∙ 12 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (12) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
11,525
𝑛= = 11,18 = 12
1,0308
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 12 personas que trabajen en el área
de Bodega.
Área de Fruver:
Tamaño de la población(N): 22 personas pertenecientes al área de Fruver.
(1,96)2 ∙ 22 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (22) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
21,129
𝑛= = 19,299 = 20
1,0948
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 20 personas que trabajen en el área
de Fruver.
212
Área de Cajas:
Tamaño de la población(N): 46 personas pertenecientes al área de Cajas.
(1,96)2 ∙ 46 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (46) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
44,178
𝑛= = 35,388 = 36
1,2484
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 36 personas que trabajen en el área
de Cajas.
Área Administrativa:
Tamaño de la población(N): 27 personas pertenecientes al área Administrativa.
(1,96)2 ∙ 27 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (27) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
25, 931
𝑛= = 23,013 = 24
1,1268
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 24 personas que trabajen en el área
de Administrativa.
Área de Pollo y Pescado:
Tamaño de la población(N): 5 personas pertenecientes al área de Pollo y Pescado.
(1,96)2 ∙ 5 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (5) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
4,802
𝑛= = 4,8702 = 5
0,986
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 5 personas que trabajen en el área de
Pollo y Pescado.
213
Otras Áreas:
Tamaño de la población(N): 3 personas pertenecientes a otras áreas es decir el
publicista, el locutor, y la señora que amarra los huevos.
(1,96)2 ∙ 3 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (3) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
2, 8812
𝑛= = 2,9605 = 3
0,9732
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 3 personas de las otras áreas.
Área de Aseo:
Tamaño de la población(N): 6 personas pertenecientes al área de Aseo.
(1,96)2 ∙ 6 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (6) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
5,7624
𝑛= = 5,8065 = 6
0,9924
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 6 personas que trabajan en el
área de Aseo.
Área de Pollo Asado y Apanado:
Tamaño de la población(N): 4 personas pertenecientes al área de Pollo Asado y
Apanado.
(1,96)2 ∙ 4 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (4) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
3,8416
𝑛= = 3,9216 = 4
0,9796
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 4 personas que trabajan en el
área de Pollo Asado y Apanado.
214
Área de Monitoreo:
Tamaño de la población(N): 2 personas pertenecientes al área de monitoreo.
(1,96)2 ∙ 2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (2) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
1,9208
𝑛= = 1,9868 = 2
0,9668
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 2 personas que laboran en el
área de monitoreo.
Anexo 11. Peligros con alta probabilidad de ocurrir en cada una de las áreas de
Mercamio S.A sede Sur.
ÁREA CARNES
Anexo 12: Peligro mecánico al despostar la carne en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área carnes. Cali: 2014.
215
Anexo 13: Peligro mecánico al porcionar la carne en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área carnes. Cali: 2014.
Anexo 14: Peligro biomecánico y locativo en los cuartos fríos del área de carnes en
Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área carnes. Cali: 2014.
216
ÁREA SURTIDOR Y BODEGA:
Anexo 15: Trabajo en alturas en el área de bodega (Peligro de seguridad: trabajo
en alturas) en Mercamio S.A sede sur
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área surtidor y bodega. Cali: 2014.
Anexo 16: Arrume y desarrume mercancía en el área de bodega (Peligro
Biomecánico) en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área surtidor y bodega. Cali: 2014.
217
ÁREA CAJAS:
Anexo 17: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro químico, constante
contacto con diferentes tipos de productos detergentes, límpido, varsol y cloro) en
Mercamio S.A sede sur
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área cajas. Cali: 2014.
Anexo 18: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro biológico, constante
contacto con dinero que recibe de los clientes) en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área cajas. Cali: 2014.
218
Anexo 19: Atención al cliente en el área de cajas (Peligro psicosocial pues el cliente
es muchas veces ataca verbalmente al cajero) en Mercamio S.A sede sur
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área cajas. Cali: 2014.
ÁREA POLLO ASADO Y APANADO:
Anexo 20: peligro locativo en el área de pollo asado y apanado en Mercamio S.A
sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área pollo asado y apanado. Cali: 2014.
219
Anexo 21: Peligro eléctrico en el área de pollo asado y apanado por cables en mal
estado de Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área pollo asado y apanado. Cali: 2014.
220
ÁREA MONITOREO:
Anexo 22: Propuesta al area de monitoreo para disminuir el peligro biomecánico
que se origina en el área de Mercamio S.A sede sur.
Puesto de monitoreo anterior en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área monitoreo. Cali: 2014.
Propuesta al área de monitoreo que se dio a la empresa.
Fuente: Imporartes y sillas. [en línea]. Bogotá D.C. [consultado 12 de Agosto de 2014]. Disponible
en Internet: [Link]
221
Implementación de la propuesta al área de monitoreo por parte de la empresa
Mercamio S.A. sede Sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área monitoreo. Cali: 2014.
Anexo 23: Peligro locativo en el área de monitoreo de Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área monitoreo. Cali: 2014.
222
ÁREA FRUVER:
Anexo 24: Peligro locativo en el área de fruver en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área fruver. Cali: 2014.
Anexo 25: Incidente (herida en el brazo) ocurrido por caída de canastillas en el área
de fruver en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área fruver. Cali: 2014.
223
Anexo 26: Peligro químico (polvo orgánico) por selección de la papa en el área de
fruver en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área fruver. Cali: 2014.
ÁREA POLLO Y PESCADO:
Anexo 27: Peligro físico, biomecánico y locativo en el área de pollo y pescado en
Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Área pollo y pescado. Cali: 2014.
224
OTRAS ÁREAS:
Anexo 28: Peligro de seguridad: trabajo en alturas en el área de publicidad en
Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Otras áreas. Cali: 2014.
Anexo 29: Peligro biomecánico en el área de publicidad en Mercamio S.A sede sur.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Otras áreas. Cali: 2014.
225
Anexo 30. Factores de justificación y reducción Mercamio S.A. sede Sur en libro
de Excel. (Ver en CD/DVD).
Anexo 31. Matriz de identificación de peligros, evaluación y valoración de los riesgos
de Comercializadora Floralia S.A sede Floresta en libro de Excel (ver en CD/DVD)
Anexo 32. Muestra para realizar la encuesta, a fin de recolectar información sobre
los peligros que se presentan en cada una de las áreas de Comercializadora Floralia
S.A. sede Floresta.
Área Carnes:
Tamaño de la población(N): 27 personas pertenecientes al área de C arnes.
(1,96)2 ∙ 27 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (27) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
25,9308
𝑛= = 23,012 = 24
1,1268
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 24 personas que trabajen en el área
de carnes.
Área de Seguridad:
Tamaño de la población(N): 12 personas pertenecientes al área de Seguridad.
(1,96)2 ∙ 12 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (12) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
11,5248
𝑛= = 11,18044 = 12
1,0308
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 12 personas que trabajen en el área
de Seguridad.
226
Área de Surtidores y Bodega:
Tamaño de la población(N): 8 personas pertenecientes al área de Bodega.
(1,96)2 ∙ 8 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (8) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
7,6832
𝑛= = 7,6434 = 8
1,0052
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 8 personas que trabajen en el área de
Bodega.
Área de Fruver:
Tamaño de la población(N): 17 personas pertenecientes al área de Fruver.
(1,96)2 ∙ 17 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (17) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
16,3268
𝑛= = 15,3620 = 16
1,0628
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 16 personas que trabajen en el área
de Fruver.
Área de Cajas:
Tamaño de la población(N): 22 personas pertenecientes al área de Cajas.
(1,96)2 ∙ 22 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (22) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
21,1288
𝑛= = 19,2992 = 20
1,0948
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 20 personas que trabajen en el área
de Cajas.
227
Área Administrativa:
Tamaño de la población(N): 31 personas pertenecientes al área Administrativa.
(1,96)2 ∙ 31 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (31) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
29, 7724
𝑛= = 25,8351 = 26
1,1524
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 26 personas que trabajen en el área
de Administrativa.
Área de Pollo y Pescado:
Tamaño de la población(N): 6 personas pertenecientes al área de Pollo y Pescado.
(1,96)2 ∙ 6 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (6) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
5,7624
𝑛= = 5,8065 = 6
0,9924
De acuerdo a la muestra se deben encuestar 6 personas que trabajen en el área de
Pollo y Pescado.
Otras Áreas:
Tamaño de la población(N): 2 personas pertenecientes a otras áreas es decir el
publicista, el locutor, y la señora que amarra los huevos.
(1,96)2 ∙ 2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (2) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
1,9208
𝑛= = 1,9867 = 2
0,9668
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 2 personas de las otras áreas.
228
Área de Aseo y Mantenimiento:
Tamaño de la población(N): 8 personas pertenecientes al área de Aseo.
(1,96)2 ∙ 8 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (8) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
7,6832
𝑛= = 7,6434 = 8
1,0052
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 8 personas que trabajan en el
área de Aseo y mantenimiento.
Área de Pollo Asado y Apanado:
Tamaño de la población(N): 4 personas pertenecientes al área de Pollo Asado y
Apanado.
(1,96)2 ∙ 4 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (4) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
3,8416
𝑛= = 3,9216 = 4
0,9796
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 4 personas que trabajan en el
área de Pollo Asado y Apanado.
Área de Monitoreo:
Tamaño de la población(N): 2 personas pertenecientes al área de monitoreo.
(1,96)2 ∙ 2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
𝑛=
(0,8)2 ∙ (2) + (1,96)2 ∙ (0,50) ∙ (1 − 0,50)
1,9208
𝑛= = 1,9868 = 2
0,9668
De acuerdo a la muestra se deben encuestar a las 2 personas que laboran en el
área de monitoreo.
229
Anexo 33. Peligros con alta probabilidad de ocurrir en cada una de las areas de
Comercializadora Floralia S.A. sede Mercatodo Floresta
ÁREA CARNES:
Anexo 34: Peligro mecánico al despostar la carne en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área Carnes.
Cali: 2014.
Anexo 35: Peligro mecánico al porcionar la carne en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área Carnes.
Cali: 2014.
230
Anexo 36: Utilizacion de equipos como la sierra área carnes (Peligro mecánico y
eléctrico) en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área Carnes.
Cali: 2014.
Anexo 37: Peligro eléctrico en el área de carnes en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área Carnes.
Cali: 2014.
231
Anexo 38: Peligro biomecánico y locativo en el área de carnes en Mercatodo
Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área Carnes.
Cali: 2014.
Anexo 39: Peligro locativo en el área carnes en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área Carnes.
Cali: 2014.
232
ÁREA SURTIDOR Y BODEGA
Anexo 40: Trabajo en alturas en el área de bodega (Peligro de seguridad: trabajo
en alturas) en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área surtidor y
bodega. Cali: 2014.
Anexo 41: Peligro locativo por subir y bajar escaleras poco seguras en el área de
bodega en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área surtidor y
bodega. Cali: 2014.
233
Anexo 42: Peligro locativo presente en la bodega, debido a que una parte del piso
de esta se encuentra en desnivel en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área surtidor y
bodega. Cali: 2014.
Anexo 43: Arrume y desarrume de mercancía en el área de bodega (Peligro
Biomecánico) en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área surtidor y
bodega. Cali: 2014.
234
ÁREA CAJAS
Anexo 44: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro químico, constante
contacto con diferentes tipos de productos como detergentes, límpido, varsol y
cloro) en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área cajas. Cali:
2014.
Anexo 45: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro biológico, constante
contacto con dinero que recibe de los clientes) en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área cajas. Cali:
2014
235
Anexo 46: Atención al cliente en el área de cajas. (Peligro psicosocial por constante
contacto con los clientes que en ocasiones suele ser grosero) en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área cajas. Cali:
2014
ÁREA SEGURIDAD:
Anexo 47: Peligro físico y biológico en el área de seguridad en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área seguridad.
Cali: 2014
236
ÁREA POLLO ASADO Y APANADO:
Anexo 48: Peligro locativo en el área de pollo asado y apanado en Mercatodo
Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área pollo
asado y apanado. Cali: 2014
Anexo 49: Peligro químico en el área de pollo asado y apanado en Mercatodo
Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área pollo
asado y apanado. Cali: 2014
ÁREA FRUVER:
237
Anexo 50: Peligro físico por disconfort térmico que se presenta en la bodega de
fruver en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área fruver.
Cali: 2014
Anexo 51: Implementación de la propuesta mediante la instalación de un extractor
de calor en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área fruver.
Cali: 2014
238
Anexo 52: Peligro locativo en el área de fruver en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área fruver.
Cali: 2014
Anexo 53: Peligro químico (polvo orgánico) por selección de la papa en el área de
fruver en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área fruver.
Cali: 2014
239
Anexo 54: Peligro biológico y químico por el shut que se encuentra ubicado en el
área de fruver en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área fruver.
Cali: 2014
ÁREA POLLO Y PESCADO:
Anexo 55: Peligro físico, biomecánico y locativo en el área de pollo y pescado en
Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área pollo y
pescado. Cali: 2014
240
Anexo 56: Peligro eléctrico en el área de pollo y pescado en Mercatodo Floresta
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área pollo y
pescado. Cali: 2014
Anexo 57: Peligro locativo en el área de pollo y pescado en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área pollo y
pescado. Cali: 2014
241
ÁREA ADMINISTRATIVA:
Anexo 58: Peligro químico en el área administrativa en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Área
administrativa. Cali: 2014
OTRAS ÁREAS:
Anexo 59: Peligro de seguridad: trabajo en alturas en el área de publicidad en
Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Otras áreas.
Cali: 2014
242
Anexo 60: Peligro biomecánico en el área de publicidad en Mercatodo Floresta.
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Otras áreas.
Cali: 2014
Anexo 61: Locutor del supermercado (expuesto a sufrir problemas en la voz, como
fatiga vocal y disfonía)
Fuente: COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. SEDE MERCATODO FLORESTA. Otras áreas.
Cali: 2014
243
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
CONTENIDO
pág.
GLOSARIO 253
INTRODUCCIÓN 256
1 OBJETIVOS 257
1.1 OBJETIVO GENERAL 257
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 257
2 MARCO LEGAL 259
3 INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA 264
3.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA 265
3.2 LOCALIZACIÓN 265
3.3 DISTRIBUCIÓN DE PERSONAL 266
3.4 JORNADA LABORAL 266
3.5 PLANTA FÍSICA SEDE PRINCIPAL: MERCAMIO SUR 268
3.6 INSTALACIONES ESPECIALES 269
4 INVENTARIO DE RECURSOS 269
4.1 RECURSOS PARA LA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS 269
4.1.1 Recursos humanos 270
244
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
4.1.2 Recursos materiales 270
4.2 RECURSOS EXTERNOS 272
5 ANÁLISIS DE RIESGOS 274
5.1 DETERMINACIÓN DE LAS AMENAZAS 274
5.2 ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD 281
5.2.1 Acciones frente a las personas. 296
5.2.2 Botiquín de primeros auxilios. 296
5.2.3 Equipos de detección y alarma temprana de incendios. 297
5.2.4 Instalaciones. 297
5.2.5 Almacenamiento. 297
5.2.6 Seguridad física. 298
5.2.7 Otras. 298
5.2.8 Capacitación. 299
6 ORGANIZACIÓN DEL PLAN DE EMERGENCIAS 299
6.1 PERFIL DEL BRIGADISTA 299
6.2 NÚMERO DE INTEGRANTES DE LA BRIGADA 300
6.3 NÚMERO DE HORAS QUE DEBE RECIBIR COMO CAPACITACIÓN
BÁSICA UNA BRIGADA DE EMERGENCIA 301
6.4 ORGANIGRAMA DEL PLAN DE EMERGENCIAS 301
6.5 FUNCIONES DEL DIRECTOR DEL PLAN DE EMERGENCIAS 302
6.5.1 Funciones antes de la emergencia. 302
245
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
6.5.2 Funciones durante la emergencia. 302
6.5.3 Funciones después de la emergencia: 303
6.6 FUNCIONES DEL JEFE DE BRIGADA 303
6.6.1 Funciones antes de la emergencia. 303
6.6.2 Durante la emergencia. 304
6.6.3 Después de la emergencia. 305
6.7 FUNCIONES DE LOS GRUPOS DE BRIGADA 306
6.8 FUNCIONES DE LOS BRIGADISTAS DE EMERGENCIAS 309
6.8.1 Antes de la Emergencia. 309
6.8.2 Durante la emergencia. 309
6.8.3 Después de la emergencia. 310
6.9 PROCEDIMIENTO DE LOS EMPLEADOS Y CONTRATISTAS ANTE
UNA EMERGENCIA 310
6.10 PROCEDIMIENTO DE LOS VISITANTES 311
7 PLAN DE EVACUACIÓN 312
7.1 ALARMA Y ALERTA 312
7.1.1 Alerta de emergencia. 312
7.1.2 Alarma de emergencia. 313
[Link] Como accionar la alarma 313
[Link] Responsable de dar la alarma 313
7.2 FRECUENCIA DE INSTRUCCIÓN 314
246
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
7.3 SEÑALIZACIÓN 314
7.4 PUNTO DE ENCUENTRO 315
7.5 RUTAS DE EVACUACIÓN 316
7.6 FASES DEL PROCESO DE EVACUACIÓN 316
7.6.1 Primera fase: Detectar el peligro. 316
7.6.2 Segunda fase: alarma. 316
7.6.3 Tercera fase: preparación de la evacuación. 317
7.6.4 Cuarta fase: salida del personal. 317
7.7 CÁLCULO DEL TIEMPO TOTAL DE EVACUACIÓN 317
7.7.1 Fórmula para calcular el tiempo total de evacuación. 318
7.7.2 Cálculo del tiempo total de evacuación para la Empresa MERCAMIO
S.A. sede Sur. 318
[Link] Primer piso. 318
[Link] Segundo piso. 319
[Link] Tercer piso: 320
7.8 FUNCIONES DE CADA ACTOR EN EL PLAN DE EVACUACIÓN 320
7.8.1 Director del Plan de Emergencias. 320
[Link] Jefe de la Brigada de Emergencias. 320
[Link] Brigadistas de Emergencia. 321
7.8.2 Líderes de evacuación. 321
7.8.3 Empleados, contratistas y visitantes. 321
247
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
8 ACCIONES A TOMAR EN CASO DE PRESENTARSE UNA
EMERGENCIA 321
9 SIMULACROS 327
BIBLIOGRAFÍA 329
ANEXOS 330
248
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
LISTA DE CUADROS
pág.
Cuadro 1. Normatividad aplicable. 259
Cuadro 2. Información básica MERCAMIO S.A. 264
Cuadro 3 Listado de teléfonos de emergencias. 272
Cuadro 4. Determinación de las amenazas. 274
Cuadro 5. Análisis de amenazas. 275
Cuadro 6. Probabilidad de ocurrencia de la amenaza. 276
Cuadro 7. Elementos de vulnerabilidad. 281
Cuadro 8. Calificación de la vulnerabilidad para la organización, capacitación
y dotación frente a cada amenaza. 282
Cuadro 9. Calificación de la vulnerabilidad final. 282
Cuadro 10. Análisis de vulnerabilidad de personas 283
Cuadro 11. Análisis de vulnerabilidad de los recursos 286
Cuadro 12. Análisis de vulnerabilidad de los sistemas y procesos 288
Cuadro 13. Calificación nivel de riesgo 291
Cuadro 14. Consolidado de análisis de vulnerabilidad 292
Cuadro 15. Inventario de señales faltantes para las instalaciones 314
Cuadro 16. En Caso de Incendio 321
Cuadro 17. En Caso De Sismos, Terremotos Y Temblores 323
249
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Cuadro 18. En caso de explosión. 324
Cuadro 19. En Caso de Llamada de Amenaza Terrorista 325
Cuadro 20. En caso de amenaza o sospecha de una explosión. 326
250
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
LISTA DE ILUSTRACIONES
pág.
Ilustración 1. Organigrama de la empresa Mercamio S.A. 265
Ilustración 2. Funciones del líder de control de incendio. 306
Ilustración 3. Funciones del líder de evacuación. 307
Ilustración 4. Funciones del líder de primeros auxilios. 308
251
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Actualización:
LISTA DE ANEXOS
pág.
Anexo A. Planos de evacuación 327
Anexo B. Evaluación simulacros. 330
Anexo C. Lista de chequeo. 332
252
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Actualización:
GLOSARIO
ALARMA: sistema sonoro que permite avisar a la comunidad, inmediatamente se
accione, la presencia de un riesgo que pone en grave peligro sus vidas.
ALERTA: acciones específicas de respuesta frente a una emergencia.
AMENAZA: factor de origen natural que afecta a una comunidad ocasionando
lesiones a sus integrantes e instalaciones.
ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD: es la medida o grado de debilidad de ser
afectado por amenazas o riesgos según la frecuencia y severidad de los mismos.
La vulnerabilidad depende de varios factores, entre otros, la posibilidad de
ocurrencia del evento, la frecuencia de ocurrencia del este, los planes y programas
preventivos existentes y la posibilidad de programación anual.
AYUDA INSTITUCIONAL: aquella prestada por las entidades públicas o privadas
de carácter comunitario, organizadas con el fin específico de responder de oficio a
los desastres.
COMBUSTIÓN: reacción mediante la cual una sustancia denominada combustible
interactúan químicamente con otra denominada oxidante o comburente, y da como
resultado gases tóxicos, irritantes y asfixiantes, humo que obstaculiza la visibilidad
y afecta el sistema respiratorio, llamas y calor que generan lesiones de diversa
intensidad en las personas.
CONTINGENCIA: evento que puede suceder o no suceder, para el cual se debe
estar preparado.
CONTROL: acción encaminada a eliminar o limitar el desarrollo de un siniestro, para
evitar o minimizar sus consecuencias.
DESASTRE: es el daño o alteración grave de las condiciones normales de la vida,
causado por fenómenos naturales o acción del hombre en forma accidental.
EMERGENCIA: estado de alteración parcial o total de las actividades de una
empresa, ocasionado por la ocurrencia de un evento que genera peligro inminente
y cuyo control supera la capacidad de respuesta de las personas y organizaciones.
253
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Actualización:
EVACUACIÓN: es el conjunto integral de acciones tendientes a desplazar personas
de una zona de mayor amenaza a otra de menor peligro.
IMPACTO: acción directa de una amenaza o riesgo en un grupo de personas.
GUÍA TÁCTICA: define los criterios generales de trabajo durante una emergencia.
Permite a la Dirección General y al Jefe de Emergencias recordar las actividades
que están a cargo de cada coordinador.
MITIGACIÓN: acciones desarrolladas antes, durante y después de un siniestro,
tendientes a contrarrestar sus efectos críticos y asegurar la supervivencia del
sistema, hasta tanto se efectúe la recuperación.
PLAN DE ACCIÓN: es un trabajo colectivo que establece en un documento, las
medidas preventivas para evitar los posibles desastres específicos de cada
empresa y que indica las operaciones, tareas y responsabilidades de toda la
comunidad para situaciones de inminente peligro.
PON: Procedimiento Operativo Normalizado. Documento que describe las
actividades generales a desarrollar por cada uno de los participantes de la
emergencia.
PREVENCIÓN: acción para evitar la ocurrencia de desastres.
RECUPERACIÓN: actividad final en el proceso de respuesta a una emergencia.
Consiste en restablecer la operatividad de un sistema interferido.
RIESGO: una amenaza evaluada en cuanto a su probabilidad de ocurrencia y su
gravedad potencial esperada.
SALVAMENTO: acciones o actividades desarrolladas individualmente o por grupos,
tendientes a proteger los bienes materiales y/o activos de la compañía que puedan
verse afectados en caso de una emergencia en sus instalaciones.
SINIESTRO: es un efecto no deseado y no esperado, que puede producir
consecuencias negativas en las personas y en los bienes materiales. El siniestro
genera la emergencia, si la capacidad de respuesta de la empresa es insuficiente
para controlarlo.
254
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Actualización:
VULNERABILIDAD: condiciones en las que se encuentran las personas y los
bienes expuestos ante una amenaza. Se relaciona con la incapacidad de una
comunidad para afrontar y controlar con sus propios recursos en una situación de
emergencia.
VULNERABILIDAD FÍSICA O ESTRUCTURAL: se refiere a la construcción misma
de las edificaciones y a las características de seguridad o inseguridad que se ofrece
a los trabajadores que permanecen en ella durante su jornada laboral.
VULNERABILIDAD FUNCIONAL: se refiere a la existencia o no de los recursos
para enfrentar situaciones de emergencia como extintores, sistemas de control de
fuentes de agua, combustible o herramientas para usar en situaciones de
emergencia.
VULNERABILIDAD SOCIAL: se refiere al conocimiento y al entrenamiento de los
trabajadores para enfrentar situaciones de emergencia.
ZONA DE IMPACTO O EXCLUSIÓN: zona donde ocurrió el evento. En esta zona
no debe existir personal diferente al que atiende la emergencia64.
64
ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y control
de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p. 7-8.
255
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Actualización:
INTRODUCCIÓN
A medida que pasa el tiempo aumentan los procesos y procedimientos a
implementar al interior de las empresas, que entre otras cosas, permitirán superar
permanentemente los indicadores de gestión y calidad.
Durante el desarrollo de las operaciones normales en MERCAMIO S.A., se pueden
presentar situaciones que alteran el normal desarrollo de las actividades, ponen en
riesgo la vida de las personas, afectan la infraestructura, la imagen, la economía, el
medio ambiente y generan caos incluso en las personas del entorno que no han
sido afectadas. Estas situaciones comúnmente las llamamos EMERGENCIAS. Es
por esto que la elaboración del Plan de Emergencias, su divulgación y aplicación
se convierte en una necesidad y amerita de un compromiso a todo nivel, tan
importante como cualquier otro procedimiento o política de acción dentro de la
organización.
Este documento le permitirá a la compañía responder de forma eficiente y eficaz a
situaciones súbitas de emergencias y definir responsabilidades, funciones,
procedimientos y recursos para la administración de las mismas; es decir servirá
como guía en el óptimo manejo de las emergencias en la empresa MERCAMIO S.A.
sede Sur. El aprendizaje, la interpretación y la puesta en marcha de cada una de
las recomendaciones, procedimientos, indicaciones y responsabilidades logrará que
los efectos negativos desencadenados de la emergencia sean cada vez menos
graves.
256
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Actualización:
1 OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Definir procedimientos para actuar en caso de desastre o amenaza colectiva y
desarrollar en los trabajadores destrezas y condiciones, que les permitan responder
rápida y coordinadamente frente a una emergencia, evitando lesiones a las
personas y minimizando los daños a equipos, instalaciones, materiales y edificios.
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar sistemáticamente todas las amenazas que puedan afectar a la
empresa;
Identificar los recursos disponibles, incluyendo las medidas de prevención y
control existentes al interior de la empresa para prevención, preparación y
respuesta ante emergencias, así como las capacidades existentes en las redes
institucionales y de ayuda mutua;
Analizar la vulnerabilidad dela empresa frente a las amenazas identificadas,
considerando las medidas de prevención y control existentes;
Valorar y evaluar los riesgos considerando el número de trabajadores expuestos,
los bienes y servicios de la empresa;
Diseñar e implementar los procedimientos para prevenir y controlar las
amenazas priorizadas o minimizar el impacto de las no prioritarias;
Formular el plan de emergencia para responder ante la inminencia u ocurrencia
de eventos potencialmente desastrosos;
257
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Actualización:
Asignar los recursos necesarios para diseñar e implementar los programas,
procedimientos o acciones necesarias, para prevenir y controlar las amenazas
prioritarias o minimizar el impacto de las no prioritarias;
Implementar las acciones factibles, para reducir la vulnerabilidad de la empresa
frente a estas amenazas que incluye entre otros, la definición de planos de
instalaciones y rutas de evacuación;
Informar, capacitar y entrenar incluyendo a todos los trabajadores, para que
estén en capacidad de actuar y proteger su salud e integridad, ante una
emergencia real o potencial
Realizar simulacros como mínimo una (1) vez a 1 año con la participación de
todos los trabajadores;
Conformar, capacitar, entrenar y dotar la brigada de emergencias, acorde con
su nivel· de riesgo y los recursos disponibles, que incluya la atención de primeros
auxilios65
65
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Por el cual se
dictan disposiciones para la implementación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el
Trabajo (SG-SST). Diario Oficial. Bogotá D.C. 2014 no. 49229 p. 20-21.
258
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Actualización:
2 MARCO LEGAL
La legislación colombiana en materia de seguridad y salud en el trabajo establece
en varias normas la obligatoriedad que tienen las empresas para implementar el
Programa Integral para la Prevención y el Control de Emergencias, todas
fundamentadas en la obligación de los empleadores de garantizar la salud de los
trabajadores de acuerdo al numeral 348 del Código Sustantivo del Trabajo,
modificado por el Decreto 13 de 1967, Artículo 10. Medidas de Higiene y Seguridad.
Entre la normatividad que hace referencia al tema podemos mencionar:
Cuadro 15. Normatividad aplicable.
REGLAMENTACIÓN CONTENIDO
Artículo 93. Las áreas de circulación deberán estar claramente
demarcadas, tener la amplitud suficiente para el tránsito seguro
de las personas y estar provistas de la señalización adecuada y
demás medidas necesarias para evitar accidentes.
Artículo 96. Todos los locales de trabajo tendrán suficientes
puertas de salida con las características apropiadas para facilitar
la evacuación del personal en caso de emergencia o desastre,
estas no podrán mantenerse obstruidas o con seguro durante las
jornadas de trabajo. Las vías de acceso a las salidas de
Ley 9, Título III, emergencia estarán claramente señaladas.
Enero 24 de 1979 Artículo 102. Los riesgos que se derivan de la producción,
manejo o almacenamiento de sustancias peligrosas serán
divulgados entre el personal potencialmente expuesto, incluyendo
una clara titulación de los productos y demarcación de las áreas
donde se opere con ellos, con la información sobre las medidas
preventivas y de emergencia para casos de contaminación del
ambiente o de intoxicación.
Artículo 114. En todo lugar de trabajo deberá disponerse de
personal adiestrado, métodos, equipos y materiales adecuados y
suficientes para la prevención y extinción de incendios.
259
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Actualización:
REGLAMENTACIÓN CONTENIDO
Artículo 234. En todos los establecimientos de trabajo se tendrán
en cuenta las siguientes consideraciones respecto a las salidas
de escape o de emergencia: Ninguna parte o zona del
establecimiento (edificio o local) deberá estar alejada de una
salida al exterior y la distancia deberá estar en función del grado
de riesgo existente.
Cada piso deberá tener por lo menos dos salidas, suficientemente
amplias, protegidas contra las llamas y el humo y bien separadas
entre sí.
Las escaleras de madera, las de caracol, los ascensores y
escaleras de mano no deberán considerarse como salidas de
emergencia.
Las salidas deberán estar marcadas y bien iluminadas.
El acceso a las salidas de emergencia siempre deberá
mantenerse sin obstrucciones.
Las escaleras exteriores y de escape para el caso de incendios
no deberán dar a patios internos o pasajes sin salidas.
Artículo 16. Los locales contarán con un número suficiente de
puertas de salida, libres de todo obstáculo, amplias, bien ubicadas
y en buenas condiciones de funcionamiento, para facilitar el
tránsito seguro en caso de emergencia. Tanto las puertas de
salida como las de emergencia deberán estar construidas para
que se abran hacia el exterior, y estarán provistas de cerraduras
interiores de fácil operación. No deberán instalarse puertas
giratorias; las puertas de emergencia no deberán ser de
corredera, ni enrollamiento vertical.
Resolución 2400 de
mayo 22 de 1979 Artículo 205. En todos los establecimientos de trabajo que
presenten peligro de incendio, ya sea por emplearse elementos
combustibles, explosivos o por cualquier otra circunstancia, se
tomarán medidas para evitar estos riesgos. Se dispondrá de
suficientes tomas de agua con sus correspondientes mangueras,
tanques de depósito de reserva o aparatos extintores y de
personal debidamente entrenado en extinción de incendios.
Artículo 207. Todo establecimiento de trabajo, local o lugar de
trabajo en el cual exista riesgo potencial de incendio, se dispondrá
además de las puertas de entrada y salida, de salidas de
260
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Actualización:
REGLAMENTACIÓN CONTENIDO
emergencia suficientes y convencionalmente distribuidas para
caso de incendio. Estas puertas como las ventanas deberán
abrirse hacia el exterior y estarán libres de obstáculos.
Artículo 220. Todo establecimiento de trabajo deberá contar con
extintores de incendio, de adecuados de acuerdo a los materiales
usados y a la clase de riesgo. El equipo de que se disponga para
combatir incendios deberá mantenerse en perfecto estado de
conservación y funcionamiento y será revisado como mínimo una
vez al año.
Artículo 222. En las industrias o lugares de trabajo que presenten
peligro de incendio o explosión, deberán tomarse las medidas
necesarias para que todo incendio en sus comienzos pueda ser
rápidamente combatido, para salvar el personal y los bienes
materiales, según las siguientes normas:
Si en los locales existe agua a presión, se dispondrá de suficiente
número de tomas o bocas de agua y de las correspondientes
mangueras con lanza; o se tendrá un depósito de agua con la
presión y cantidad suficiente para combatir el incendio.
Siempre que sea posible, se dispondrá de una instalación
avisadora y extintora automática de " sprinklers".
Se dispondrá además de recipientes llenos de arena, de cubos,
palas, picos y de algunas cubiertas de lona ignífuga.
Todos los equipos, aparatos y materiales con los que se cuente
para combatir el incendio se deberán mantener en perfecto
estado de conservación y funcionamiento.
Se instruirá al personal sobre los métodos de salvamento y
actuación en caso de incendio y se les proporcionarán todos los
medios y elementos necesarios para el cumplimiento de su
función.
Artículo 223. Los establecimientos de trabajo de acuerdo a sus
características industriales y tamaño de sus instalaciones,
establecerán entre sus trabajadores una brigada de incendio,
constituida por el personal voluntario debidamente entrenado
para la labor de extinción de incendio dentro de las zonas de
trabajo del establecimiento.
261
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Actualización:
REGLAMENTACIÓN CONTENIDO
Este Decreto reglamenta que todas las personas o empresas que
exploren, exploten, manufacturen, refinen, transformen,
Decreto 1594 de procesen, transporten o almacenen hidrocarburos o sustancias
1984 nocivas para la salud y los recursos hidrobiológicos, deberán
estar provistos de un plan de contingencias para la prevención y
el control de derrames.
Artículo 234. Se deberán conformar brigadas contra incendios,
Decreto 2222 de cuya organización y número de integrantes se determinará de
Noviembre 5 de 1993 acuerdo con los riesgos existentes. El personal que las integre
deberá estar capacitado y entrenado para el cumplimiento de sus
funciones.
Artículo 1º.SISTEMA NACIONAL PARA LA PREVENCIÓN Y
ATENCIÓN DE DESASTRES.
El Sistema Nacional para la Prevención y Atención de Desastres
está constituido por el conjunto de entidades públicas y privadas
que realizan planes, programas, proyectos y acciones
específicas, para alcanzar los siguientes objetivos:
a. Definir las responsabilidades y funciones de todos los
organismos y entidades públicas, privadas y comunitarias,
DECRETO 919 de en las fases de prevención, manejo, rehabilitación,
1989 reconstrucción y desarrollo a que dan lugar las situaciones
de desastre o de calamidad;
b. Integrar los esfuerzos públicos y privados para la
adecuada prevención y atención de las situaciones de
desastre o de calamidad;
c. Garantizar un manejo oportuno y eficiente de todos los
recursos humanos, técnicos, administrativos y
económicos, que sean indispensables para la prevención
y atención de las situaciones de desastre o calamidad.
ARTICULO 35. SERVICIOS DE PREVENCION. La afiliación al
Sistema General de Riesgos Laborales, da derecho a la empresa
afiliada a recibir por parte de la entidad administradora de riesgos
Decreto 1295 /1994
Laborales:
a. Asesoría técnica básica para el diseño del programa de
salud ocupacional en la respectiva empresa.
262
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Actualización:
REGLAMENTACIÓN CONTENIDO
b. Capacitación básica para el montaje de la brigada de
primeros auxilios.
c. Capacitación a los miembros del comité paritario de salud
ocupacional en aquellas empresas con un número mayor
de 10 trabajadores, o a los vigías ocupacionales en las
empresas con un número menor de 10 trabajadores.
d. Fomento de estilos de trabajo y de vida saludables, de
acuerdo con los perfiles epidemiológicos de las empresas.
PARAGRAFO. Los vigías ocupacionales cumplen las mismas
funciones de los comités de salud ocupacional.
Numeral 14; Brigadas de emergencia, planes de emergencia,
evacuación.
Las Administradoras de Riesgos Laborales deben asesorar a sus
empresas afiliadas en la conformación, adiestramiento y
capacitación de las Brigadas de Emergencia (alarma y control,
Circular Unificada
evacuación, incendio y primeros auxilios), planes de emergencia
2004
y en el proceso de información y la sensibilización a todos los
trabajadores de las empresas sobre la importancia
De dichas brigadas (Ley 9ª de 1979, Resoluciones 2400 de 1979
y 1016 de 1989, Decreto 919 de 1989 y Decreto-ley 1295 de 1994,
artículo 35).
Por el cual se dictan disposiciones en materia de prevención de
Decreto 633 2007 riesgos en los lugares donde se presenten aglomeraciones de
público
RESOLUCION 3673 Reglamento Técnico Trabajo Seguro en alturas Capítulo 6
/2008 Artículo 17 (Rescate).
Por el cual se crea el Sistema Único de Gestión para el registro,
Acuerdo 424 (2009) evaluación y autorización de actividades de aglomeración de
público en el Distrito Capital.
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p. 10-15.
263
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Actualización:
3 INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA
Cuadro 16. Información básica MERCAMIO S.A.
Razón social MERCAMIO S.A.
Mercamio Sur. Dirección: Calle 5 No.
59A-17
MercamioCrra. 39. Dirección: Carrera
39 No. 13A-62
Sucursales
Mercamio Ciudad Jardín. Dirección: Av.
Cañasgordas con Crra. 106
Mercamio Plaza Norte Dirección: Calle
44N No. 2G-30 Plaza Norte Local 13
N.I.T. 900061224-9
Teléfonos 4423373 Ext. 122 – 5513755
Representante legal Omar Enrique Herrera
Comercio al por menor en
establecimientos no especializados con
Actividad Económica
surtido compuesto principalmente por
alimentos, bebida o tabaco
Código de la Actividad Económica 4711
Clase de Riesgo II
Administradora de Riesgos ARL SURA
Laborales
Sector económico Privado
264
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Actualización:
3.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
En la ilustración 1 se presenta el organigrama de la empresa Mercamio S.A.
Ilustración 1. Organigrama de la empresa Mercamio S.A.
Fuente: Inducción al programa de Salud ocupacional en Mercamio S.A.
3.2 LOCALIZACIÓN
Mercamio Sur, está ubicada en el departamento del Valle del Cauca, en la ciudad
de Cali, este se encuentra en el barrio Joaquín Borrero Sinisterra, sector sur.
265
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Actualización:
Elementos estructurales: La empresa Mercamio Sur en su análisis estructural se
encuentra en una LOCACIÓN construida con materiales predominantes de la
construcción como son vigas IP, columnas en HEI, paneles de fachada, divisiones
de oficina y el techo está construido en teja metecno tipo sándwich el cual tiene un
aislante térmico en poliuretano, también en ladrillo liso y parte de este está
construido en fibra de vidrio. Toda la estructura se ha hecho con cálculos
estructurales, son sismo resistente y cumplen con las normas (licencias de
construcción).
3.3 DISTRIBUCIÓN DE PERSONAL
Mercamio Sur., cuenta con 60 cargos y una planta de personal conformada por
175personas, de las cuales distribuyen así:
Sede Mercamio Sur está conformado por 175 personas:
Área de carnes 31 personas
Área de seguridad y control 15 personas
Área de bodega y surtidores 13 personas
Área fruver 22 personas
Área cajas 46 personas
Área administración 27 personas
Área de mantenimiento y Aseo 8 personas
Área pollo asado y apanado 5 personas
Área pollo y pescado 5personas
Otras secciones 3personas
Total 175 personas
3.4 JORNADA LABORAL
266
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Actualización:
Horarios y turnos de trabajo:
Las horas de entrada y salida de los trabajadores, son los que a continuación se
expresan, así:
Área administrativa:
Los días laborales son de lunes a sábado:
Entrada: 8:00 A.M.
Salida: 6:00 A.M.
Almuerzo: 12:00 A 2:00 P.M.
Sección Cajas:
Días laborales: Turnos rotativos de lunes a domingo, con descanso compensatorio
en otro día de la semana.
Turno I:
Entrada: 7:00 A.M.
Refrigerio: 30 minutos entre las 10:00 y las 10:30 A.M
Almuerzo: 11:00 A.M a 2:00 P.M.
Refrigerio: 30 minutos entre las 4 y las 4:30
Salida: 3:00 P.M.
Turno II:
Entrada: 9:00 A.M.
Refrigerio: 30 minutos entre las 11:00 y las 11:30 A.M
Almuerzo: 2:00 A.M a 5:00 P.M.
Refrigerio: 30 minutos entre las 6:30 y las 7:00
Salida: 9:00 P.M.
Surtidores de almacén:
Días laborales: Turnos rotativos de lunes a domingo, con descanso compensatorio
en otro día de la semana.
267
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Actualización:
Turno I:
Entrada: 6:00 A.M.
Refrigerio: 15 minutos entre las 10:00 y las 10:15 A.M
Almuerzo: 12:00 M a 12:30 M
Salida: 2:00 P.M.
Turno II:
Entrada: 8:00 A.M.
Almuerzo: 12:00 M a 2:00 A.M.
Salida: 4:00 P.M.
Surtidores verduras:
Días laborales: Turnos sucesivos de lunes a domingo, con descanso compensatorio
en otro día de la semana.
Turno I:
Entrada: 6:30 A.M.
Almuerzo: 12:00 M a 3:00 P.M.
Salida: 2:30 P.M.
Turno II:
Entrada: 2:00 A.M.
Refrigerio: 15 minutos entre las 10: 30 y las 11 A.M
Almuerzo: 1:00 P.M a 4:00 P.M.
Refrigerio: 30 minutos entre las 6:00 y las 6:30 P.M
Salida: 10:00 P.M.
3.5 PLANTA FÍSICA SEDE PRINCIPAL: MERCAMIO SUR
La Sede principal de Mercamio S.A. cuenta con una construcción compuesta por
una torre de tres pisos, los cuales están distribuidos así:
268
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Actualización:
En el primer piso se encuentra ubicado el área operativa (cajeras, surtidores,
empacadores, vigilantes, jefe de piso) y los productos y/o surtido ofrecido al
cliente externo.
En el segundo piso están localizadas tanto la parte de bodegas (fruver, lácteos,
granos) como oficinas del área administrativa (compras, publicidad) y también
se encuentran ubicados los baños y locker de los trabajadores.
En el tercer piso también se encuentra otra bodega donde llegan diferentes
productos y también se encuentran ubicadas áreas administrativas (Recursos
Humanos salud ocupacional, secretaria, contabilidad, gerencia) junto con la
cocineta.
3.6 INSTALACIONES ESPECIALES
La empresa cuenta con servicios públicos tales como: acueducto y alcantarillado,
energía eléctrica, servicio de internet y telefonía; aire acondicionado en las oficinas
administrativas.
4 INVENTARIO DE RECURSOS
4.1 RECURSOS PARA LA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS
Es la descripción de los recursos con los cuales MERCAMIO SUR cuenta para
responder a una emergencia, estos son:
269
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Actualización:
4.1.1 Recursos humanos.
La empresa realizo una convocatoria para la conformación de la brigada de
emergencia, hasta el momento se han inscrito 11 personas.
4.1.2 Recursos materiales.
Extintores: La empresa cuenta con extintores tipo ABC, tipo A, tipo BC/CO2 y tipo
k, los cuales se distribuyen así:
Primer piso cuentan con: Segundo piso cuenta con: Tercer piso cuentan con:
Cuatro (4) extintores En el segundo piso Dos (2) extintores tipo
tipo ABC, cuenta con ocho (8) ABC,
-Cuatro (4) extintor tipo A,
-Un (1) extintor tipo A, extintores tipo ABC, cinco
-Cinco (5) tipo BC.
-Uno (1) tipo BC, y (5) extintores tipo A, y tres
-Un (1) extintor tipo K. (3) extintores tipo BC.
En total en la sede Mercamio sur se encuentran 34 extintores.
Bocas de incendio equipadas: La empresa cuenta con una (2) de las cuales una
está ubicada en el primer piso en la sección de servicio al cliente, y la otra se
encuentra ubicada en el segundo piso donde se recibe la mercancía en bodega
(averías)
Teléfonos: La empresa cuenta con teléfonos de línea directa ubicados en las
oficinas.
Botiquín para primeros auxilios: Hay dos, uno se encuentra ubicado en el tercer
piso en el área de oficinas, en RRHH y el otro se encuentra en la sección de servicio
al cliente.
270
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Actualización:
Camilla de emergencia: Hay una (1) ubicada en el tercer piso en el área de
dotación.
Cuarto de enfermería: La empresa está en proceso de crear un espacio donde se
ubique implementos de enfermería por los tanto ya cuentan con un (1) inmovilizador
de cuello, un (1) inmovilizador de hombro y (1) inmovilizador de rodilla.
Señalización de emergencia: En el primer piso cuentan con 4 señalizaciones de
emergencia en caso de evacuación.
En el segundo piso cuentan con 19 señalizaciones de emergencia en caso de
evacuación.
En el tercer piso cuentan con 9 señalizaciones de emergencia en caso de
evacuación.
Detector de incendio (humo): Se encuentran 19 detectores de humo en los tres
pisos.
Detectores sísmicos: Se encuentran 4 detectores sísmicos, los cuales se
encuentran uno en el área de monitoreo, otro en el área donde se encuentra la
planta eléctrica, otro en la nevera de las gaseosas.
Otros elementos: Equipos de oficina, teléfonos, escritorios y mesas, archivadores,
papelería, fax, sillas para usuarios, sillas para el personal, estanterías, utensilios de
aseo, utensilios de cocina.
271
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MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Herramientas utilizadas en el proceso:
ADMINISTRACI
BODEGA Y
ÓN FRUVER CARNES CAJAS ASEO
SURTIDOR
Papelería Mercancía -Mercancía *cuchillo Computa Detergentes
Computadores Ayudas -Ayudas Tajador, dores. Limpiadores
Teléfono mecánicas mecánicas despostad Scaner. Trapeadores
Fotocopiadoras Cinta - Malacates o, Bolsas Escoba
Scanner transportad - Canastillas limpieza. de Cepillos
Impresora ora -Papelería * Chairas empaque Escalera de
Calculadoras Malacates -Lapiceros *Hidrolava tijera
Lapiceros Papelería -Cuchillo dora Brilladora
Cosedora Lapiceros -Fundas *Sierra. Robotina
Grapadora para *Molino Hidrolavadora
Bisturí cuchillo
Fuente: Programa de salud ocupacional junio-diciembre 2011 Mercamio S.A.
4.2 RECURSOS EXTERNOS
Los recursos externos se encuentran representados en las diferentes instituciones
de orden gubernamental y no gubernamental que manejan los aspectos referentes
al manejo, control de emergencias y siniestros, distribuidos así:
Cuadro 17 Listado de teléfonos de emergencias.
Entidades de apoyo más cercanas Teléfono
Línea de atención : 6818911
ARL SURA Nacional: 018000 051 1414
Entidades de emergencias Teléfonos
Línea de atención de emergencias 123
272
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SUR UAO.
Actualización:
Cruz Roja 132 - Tel: 5184200
Defensa Civil 144 - Tel: (57-2) 4000659 / 4000257 ext. 103
Bomberos 119 – Tel: 6673823
Policía 112
CAI Tel:3324806 – Cel:3208501237
Grupo Gaula 147
DAS (Departamento Administrativo de Tel: 6643808 - 7406549
Seguridad)
Transito 127
CTI 57 (2)392 7505 Ext: 3001 – 3002 - 3019 - 3032
Reporte vehículos Robados a la Policía 123
Nacional.
Personería Municipal- Reporte Personas 661 79 99 Ext: 141.
desaparecidas
Asistencia en daños a servicios
Teléfonos
públicos
Energía eléctrica 115
Acueducto 116
Gas de occidente 4187333
Líneas Telefónicas EMCALI 5190109
Nota: Estos números deben ser publicados en lugares visibles de la organización.
273
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Actualización:
5 ANÁLISIS DE RIESGOS
5.1 Determinación de las amenazas
Mediante observación directa a todas las instalaciones Mercamio Sur, se analiza la
ubicación, características, consecuencias y patrón de comportamiento de
fenómenos de tipo natural, los provocados por el hombre o por procesos
tecnológicos de la empresa y que en cualquier momento pueden generar
alteraciones en las actividades normales.
La inspección general determina que las amenazas que se presentan en la empresa
Mercamio Sur, corresponden a las marcadas con una X en el siguiente cuadro:
Cuadro 18. Determinación de las amenazas.
TECNOLÓGICAS NATURALES SOCIALES
Incendio (papel, madera, Guerra
cartón, eléctrico) x Temblor, Terremoto x extrema
Vientos fuertes,
Explosión
Huracán Atentado x
Escape vapores tóxicos Granizada Secuestro x
Fuga sustancias
peligrosas materia
prima/productos Inundación x Asalto/hurto x
Contaminación radioactiva Olas de frio Vandalismo x
Falla estructural en planta
física x Incendio forestal x Guerrilla
Fallas en maquinarias y Descarga o tormenta
equipos x eléctrica x Paramilitarismo
Accidente de transito x Maremoto Desorden civil
Contaminación biológica x Erupción volcánica Hambruna
Deslizamiento de lodo Amenaza de
Intoxicación alimenticia
- tierra o avalancha bomba x
Concentración de
personas x Epidemias plagas Terrorismo
274
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SUR UAO.
Actualización:
Almacenamiento Altas temperaturas
inadecuado x ambientales x Sabotajes
La calificación de la amenaza se realiza mediante colores teniendo en cuenta la
probabilidad de ocurrencia, de la siguiente forma:
Cuadro 19. Análisis de amenazas.
COLOR
EVENTO COMPORTAMIENTO ASIGNADO
Es aquel fenómeno que puede suceder o que es Verde
factible porque no existen razones históricas y
Posible científicas para decir que esto no sucederá.
Es aquel fenómeno esperado del cual existen razones Amarillo
y argumentos técnicos científicos para creer que
Probable sucederá.
Es aquel fenómeno esperado que tiene alta Rojo
Inminente probabilidad de ocurrir.
Ya identificados los peligros, estos se analizan según su probabilidad de ocurrencia:
275
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Actualización:
Cuadro 20. Probabilidad de ocurrencia de la amenaza.
ANTECEDENTES-
COLOR ASIGNADO
CAUSAS O CALIFICACI
ORIGEN AMENAZA
FUENTES DE ÓN
Posibl Probabl AMENAZAS
inminente
e e
Material combustible
(solido, líquido,
eléctrico) presente
Incendio (papel, por almacenamiento
madera, cartón, y presencia de Alto
eléctrico) equipos de cómputo,
cajas, estibas,
aceites, aerosoles,
papel, etc.)
La empresa está
construida con
materiales
resistentes con vigas
IPE y columnas en
HEI que dan mucha
resistencia al
almacén; mas sin
embargo ya ha
ocurrido falla
estructural en el
comedor de los
Falla estructural trabajadores debido
Medio
en planta física a que el material es
muy frágil y también
en el área de
recursos humanos
debido a que se
almacena mucha
carga en la bodega
que se encuentra en
Tecnológicas
el tercer piso en
donde se propago
una onda que hizo
que la baldosa se
partiera.
276
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SUR UAO.
Actualización:
Debido a que el
mantenimiento no es
preventivo, se han
Fallas en presentado fallas en
maquinarias y los equipos como los Medio
equipos carros de transporte
de carga, el
malacate, las cajas,
las transpaletas.
El supermercado
está ubicado por la
calle 5, donde
transitan
constantemente
Accidente de vehículos de todo
Bajo
transito tipo, por lo tanto se
pueden presentar
accidentes debido a
que se puede entrar
algún vehículo al
almacén.
Uso de equipos
Eléctrico eléctricos de forma Medio
permanente.
En un supermercado
por el manejo de
alimentos como
frutas y verduras, las
cuales se deben
organizar y
manipular,
Contaminación
igualmente en el Alto
biológica
área de cajas se
manipula dinero y
diferentes productos
constantemente que
pueden provocar
virus, bacterias y
hongos.
277
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Actualización:
Se presenta por la
cantidad de clientes
que entran al
Concentración de
supermercado, lo Alto
personas
cual la mayoría de
veces permanece
lleno.
Debido a la cantidad
de clientes que tiene
el supermercado, se
almacena mucha
mercancía, por lo
tanto se debe
optimizar el espacio
Almacenamiento
de las bodegas Medio
inadecuado
realizando arrumen
muy altos, los cuales
algunas veces se
han caído, por
ejemplo los arrumes
de papel higiénico
que se han caído.
El valle del cauca
está localizada en un
ambiente sismo
tectónico, que
demuestra desde el
punto de vista
geológico hay
actividad sísmica de
Temblor, Alto
riesgo intermedio,
Terremoto
con el precedente de
la ocurrencia de
sismos de magnitud
variada, de leves a
altos; pero Mercamio
Sur está construido
con materiales
sismo resistentes.
Puede ocurrir
taponamiento de
drenajes, que
Inundación pueden provocar Bajo
Naturales
inundaciones y
también
precipitación de
278
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Actualización:
aguas en épocas de
invierno
De acuerdo al clima
de la Ciudad de Cali,
Altas
el cual es cálido se
temperaturas Medio
han presentado
ambientales
temporadas de altas
temperaturas
El almacén se
encuentra ubicado
en una zona donde
al frente (hay zonas
verdes, presencia de
árboles) y detrás se
Incendio forestal encuentra un parque Bajo
con frondosos
árboles, por lo tanto
se puede generar
por diferentes
situaciones un
incendio forestal.
Ubicación
geográfica de la
ciudad con alta
incidencia de
tormentas eléctricas.
Presencia de
sistema de polo a
Descarga o tierra en el edificio.
Medio
tormenta Además se
eléctrica encuentra un poste
de energía eléctrica
con un
transformador que
en algún momento
puede ser polo de
atracción para esta
amenaza.
La organización
cuenta con controles
de seguridad tales
Atentado como cámaras, Bajo
Sociales
sensores de
movimiento, alarmas
y personas
279
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MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
encargadas de la
seguridad del
almacén que velan
por el bienestar de
los trabajadores y
clientes, más sin
embargo existe la
posibilidad de que
ocurra un atentado
ya que al almacén
entra muchos
clientes y no se
revisa que portan
antes de ingresar.
Debido a que en la
sede MERCAMIO
SUR, se encuentran
personal gerencial y
administrativo, se
corre el riesgo de
que ocurra un
secuestro, mas sin
embargo la empresa
Secuestro cuenta con una Bajo
buena seguridad:
como personal
encargado de velar
por el bienestar de la
empresa, cámaras,
alarmas y además el
supermercado se
encuentra ubicado
en un buen sector.
La organización
cuenta con controles
de seguridad tales
como cámaras,
sensores de
movimiento, alarmas
y personas
Asalto/hurto Medio
encargadas de la
seguridad del
almacén que revisan
a los trabajadores
cuando salen del
supermercado, más
sin embargo existe
280
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PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
la probabilidad de
que asalten ya que
al almacén ingresan
muchos clientes y no
se revisa que portan
antes de entrar.
Debido a que el
supermercado se
encuentra en una vía
muy transitada
cerca de la
Universidad
Vandalismo Santiago de Cali, las Bajo
cual realiza en
ocasiones protestas,
existe la posibilidad
de que tomen el
almacén con actos
de vandalismo.
5.2 ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD
Mediante este análisis es posible detectar la susceptibilidad que tiene Mercamio Sur
a la ocurrencia de una emergencia. Así mismo permite identificar las posibles
situaciones de siniestros y su impacto en los recursos de la empresa.
El análisis de vulnerabilidad se va a realizar a tres elementos expuestos, cada uno
de ellos analizado desde tres aspectos:
Cuadro 21. Elementos de vulnerabilidad
PERSONAS RECURSOS SISTEMAS Y PROCESOS
Organización Materiales Servicios públicos
Capacitación Edificación Sistemas alternos
Dotación Equipos Recuperación
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.25.
281
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SUR UAO.
Actualización:
Para cada uno de los aspectos se desarrollan formatos que a través de preguntas
buscan de manera cualitativa dar un panorama general que le permita al evaluador
calificar como mala, regular o buena, la vulnerabilidad de las personas, los recursos
y los sistemas y procesos de su industria ante cada una de las amenazas descritas,
es decir, el análisis de vulnerabilidad completo se realiza a cada amenaza
identificada.
Los aspectos que se contemplan en análisis de vulnerabilidad de personas son:
Organización, capacitación y dotación y para cada uno de ellos se realizan una serie
de preguntas formuladas en la primera columna que van a orientar la calificación
final.
Cuadro 22. Calificación de la vulnerabilidad para la organización,
capacitación y dotación frente a cada amenaza.
VALOR INTERPRETACION
Cuando se dispone de los elementos, recursos, cuando se realizan los
0,0
procedimientos, entre otros (SI)
Cuando se dispone de los elementos, recursos o cuando se realizan
0,5
los procedimientos (DE MANERA PARCIAL).
Cuando se carece de los elementos, recursos, cuando (NO) se realizan
1,0
los procedimientos, entre otros.
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.31.
Cuadro [Link]ón de la vulnerabilidad final
RANGO CALIFICACION COLOR
0.0 – 1.0 BAJA VERDE
1.1 – 2.0 MEDIA AMARILLO
2.1 – 3.0 ALTA ROJO
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.31.
282
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PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
En el siguiente cuadro se da respuesta a cada pregunta marcando una x de la
siguiente manera:
SI Cuando existe o tiene un nivel Bueno,
NO Cuando no existe o tiene un nivel deficiente
PARCIAL Cuando la implementación no está terminada o tiene un nivel regular.
Cuadro 24. Análisis de vulnerabilidad de personas
PAR
OBSERVACION /
PUNTO VULNERABLE SI NO CIA
L RECOMENDACION
ORGANIZACIÓN
¿Existe una política general en No existe una política general del
riesgo. Se recomienda formular la
Gestión del Riesgo donde se
X política donde se indique la
indica la prevención y preparación prevención y preparación para
para afrontar una emergencia? afrontar una emergencia.
No existe comité de emergencias.
Se debe conformar un comité de
¿Existe comité de emergencias y
X emergencias y retomar
tiene funciones asignadas? actividades que pueden ejercer
en la empresa.
No existe programa de
preparación para emergencia. Se
recomienda entregar al personal
material de apoyo en el plan de
contingencia por medio de
¿Promueve activamente el
folletos de medio físico donde
programa de preparación para X especifica que hacer antes,
emergencias en sus trabajadores? durante y después de una
emergencia y realizar actividades
como capacitaciones, simulacros
para prepararlos en caso de una
emergencia.
La empresa tiene a cargo
¿Los empleados han adquirido personal de seguridad que en
responsabilidades específicas en x caso de algunas emergencias
caso de emergencias? saben cómo actuar para controlar
la situación, al igual que la
283
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SUR UAO.
Actualización:
asistente de salud ocupacional,
también una persona de
mantenimiento para el arreglo de
los equipos, pero falta delegar
responsabilidades en caso de
algún sismo, incendio.
Hace poco la empresa realizó
una convocatoria para las
personas que quisieran
inscribirse en la brigada, de esta
¿Existe brigada de emergencias? x manera se inscribieron 11
personas, pero falta que reciban
capacitación, es decir la
implementación no está
terminada, tiene un nivel regular.
¿Existen instrumentos o formatos Si existen formatos como de
inspecciones de herramientas, de
para realizar inspecciones a las
dotación, formatos de incidentes
áreas para identificar condiciones x y accidentes, lista de chequeo
inseguras que puedan generar orden y aseo, de equipos, de
emergencias? extintores.
¿Existen instrumentos o formatos,
folletos como material de difusión
x No existen
en temas de prevención y control
de emergencias?
CAPACITACIÓN
No existe, se recomienda realizar
la programación de capacitación
¿Se cuenta con un programa de
de preparación para emergencias
capacitación en prevención y x para todo el personal y la
control de emergencias? preparación a todos los
brigadistas de emergencia.
Se han dado algunas
capacitaciones en manipulación
¿Las personas han recibido de alimentos, levantamiento de
capacitación general en temas cargas, manejo de extintores a
básicos de emergencias y en x algunas personas y también
general saben las personas auto existe personal con experiencia
protegerse? en instalaciones eléctricas, pero
faltan capacitaciones en primeros
auxilios, en cómo reaccionar ante
284
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MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
un sismo o temblor para las
demás personas.
¿El personal de la brigada ha
recibido entrenamiento y
No se ha recibido entrenamiento
capacitación en temas de x ni capacitación.
prevención y control de
emergencias?
No existe plan de emergencia.
Está en proceso de
¿Está divulgado el plan de
implementación a través de la
emergencia y contingencias y los x implementación de las acciones y
distintos planes de acción? recomendaciones dadas en este
documento.
¿Se cuenta con manuales, folletos
como material de difusión en
x No existe
temas de prevención y control de
emergencias?
DOTACIÓN
Después de la conformación y
¿Existen recursos y suministros capacitación de la brigada, se
para el personal de las brigadas y x deben entregar distintivos de
del comité de emergencias? brigadistas y dotación de
primeros auxilios.
¿Se tienen implementos básicos Hay dos botiquines de primeros
para el plan de acción de primeros X auxilios, férulas, inmovilizadores
auxilios en caso de requerirse? de hombro, cuello y rodilla.
¿Se cuenta con implementos
básicos para el plan de acción de
contraincendios, tales como Si existen implementos como
herramientas, manuales, botiquín de primeros auxilios,
x
extintores, palas, entre otros. De extintores, mangueras de
acuerdo con las necesidades incendio, detectores de incendio.
específicas y reales para la
instalaciones de su Organización?
Los aspectos que se contemplan en el análisis de vulnerabilidad de los recursos son
materiales, edificación y equipos y para cada uno de ellos se realiza:
285
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Actualización:
Cuadro 25. Análisis de vulnerabilidad de los recursos
PARC OBSERVACION /
PUNTO VULNERABLE SI NO IAL RECOMENDACION
MATERIALES
Ubicados en cada piso de la
¿Se cuenta con extintores? x
empresa.
Una ubicada en el primer piso al
¿Se cuenta con camillas? x frente del área de servicio al
cliente
Existen dos botiquines uno
¿Se cuenta con botiquines? x ubicado en RRHH. Y otro en el
área servicio al cliente.
EDIFICACIONES
La empresa cuenta con áreas
que fueron construidas con
materiales sismo resistente con
¿El tipo de construcción es sismo
x vigas IPE y columnas en HEI, se
resistente? ha hecho cálculos estructurales
donde se contrató a calculistas
e ingenieros.
No existen puertas y muros,
pero el techo está construido en
teja metecno tipo sándwich el
¿Existen puertas y muros X
cual tiene un aislante térmico en
cortafuego? poliuretano, también en ladrillo
liso y parte de este está
construido en fibra de vidrio.
Si se encuentran en buen
¿Las escaleras de emergencias se estado pero una de las cuatro
encuentran en buen estado y x solo tiene un pasamanos, las
poseen doble pasamanos? otras tres si cuentan con doble
pasamanos.
286
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MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Hay dos puertas por donde
entran y salen los clientes y
¿Existe más de una salida? x también hay una entrada por el
área de fruver y otra ubicada en
la puerta de recibo.
Existen rutas de evacuación que
están señalizadas solo en el
¿Existen rutas de evacuación? x segundo y tercer piso, pero en el
primer piso no existe ninguna
señalización.
Al lado y diagonal del
¿Se cuenta con parqueaderos?
x supermercado se encuentran
PUNTO parqueaderos.
¿Están señalizadas vías de Algunos extintores no tienen la
evacuación y equipos x señalización adecuada y falta
contraincendios? señalización de evacuación.
EQUIPOS
Se encuentra una alarma en
caso de robo. Sin embargo se
recomienda un sistema de
¿Se cuenta con algún sistema de
x alarma electrónico en caso de
alarma? evacuación, donde se ubique en
los tres pisos en puntos
estratégicos.
¿Se cuenta con sistemas
Se cuenta con detectores de
automáticos de detección de x humo.
incendios?
¿Se cuenta con sistemas
Solo se cuenta con detectores
automáticos de control de x
de humo y extintores.
incendios?
¿Se cuenta con sistema de
x Radio
comunicaciones internas?
¿Se cuenta con una red de
x No existe.
contraincendios?
287
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PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Se cuenta con 3 hidrantes
privados y 1 público, los
privados se encuentran
ubicados en cada uno de los
tres pisos, pero ninguno
¿Se cuenta con hidrantes públicos funciona debido a que el agua
x
y/o privados? no llega con suficiente presión;
el público se encuentra ubicado
sobre la calle 5ta, pero estos no
funcionan falta adecuarlos
porque no tiene suministro de
agua.
La empresa cuenta con dos(2)
de las cuales una está ubicada
en el primer piso en la sección
¿Se cuentan con gabinetes de servicio al cliente, y la otra se
X
contraincendios? encuentra ubicada en el
segundo piso donde se recibe la
mercancía en bodega (averías),
pero estas no funcionan
¿Se cuenta con programa de
Se actualizan los extintores
mantenimiento preventivo para los X
anualmente.
equipos de emergencia?
Cuadro [Link]álisis de vulnerabilidad de los sistemas y procesos
PARC OBSERVACION /
PUNTO VULNERABLE SI NO
IAL RECOMENDACIÓN
SERVICIOS PUBLICOS
El supermercado cuenta con
un buen suministro de energía
directamente de la Red Pública
¿Se cuenta con buen suministro de de EMCALI, por los equipos que
X
energía? se manejan en todo el almacén
como los refrigeradores,
equipos de cómputo, los
malacates.
288
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
El agua es suministrada a través
de la red pública de EMCALI,
pero se presentan fallas en
horas de las 12:00 pm- 4:00 pm,
¿Se cuenta con buen suministro de al agua le bajan presión por lo
X
agua? tanto el agua no llega al
segundo ni al tercer piso en
esas horas, es decir solo se
suministra agua en el primer
piso.
En el supermercado solo se
recicla el plástico y el cartón
mas no hay un programa de
¿Se cuenta con un buen programa
x recolección de basuras. Sin
de recolección de basuras? embargo tiempo atrás se dejó
iniciado el PGIR el cual no se
implementó completamente.
Cuenta con un buen servicio de
radio comunicaciones, los
¿Se cuenta con buen servicio de
x cuales manejan las personas
radio comunicaciones? encargadas de la seguridad del
almacén.
SISTEMAS ALTERNOS
El supermercado cuenta con
¿Se cuenta con un tanque de tres (3) tanques de 2000 Litros
x
reserva de agua? cada uno, los cuales se dejan
llenando en las noches.
El almacén cuenta con una
planta eléctrica, la cual está
ubicada en el tercer piso en la
bodega de mantenimiento y
¿Se cuenta con una planta de
X tiene una capacidad de
emergencia? suministro de energía para toda
la sede, que en caso de irse la
energía esta se activa a los 3
segundos.
289
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
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MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
¿Se cuenta con sistema de No existe un sistema de
x
iluminación de emergencia? iluminación de emergencia.
Si el almacén cuenta con un
buen sistema de vigilancia
física, 15 personas capacitadas
para velar por el bienestar y
seguridad de todo el
supermercado, ubicados en
¿Se cuenta con un buen sistema
x puntos estratégicos, donde
de vigilancia física? manejan radios de
comunicación, cámaras,
monitores y sensores de
movimiento que son activados
en la noche cuando se cierra la
empresa.
¿Se cuenta con un sistema de
comunicación diferente al público? x Si cuenta con radios móviles.
PUNTO VULNLE
RECUPERACION
La empresa cuenta con un
sistema de seguro para los
¿Se cuenta con algún sistema de trabajadores donde manejan:
x
seguros para los funcionarios? EPS, ARL SURA, y Prever que
es un seguro de previsión y
servicios exequiales.
La edificación se encuentra
¿Se cuenta asegurada la asegurada por medio de
Megaseguros
edificación en caso de terremoto,
x (SURAMERICANA), donde se
incendio, atentados terroristas, tiene el 100% de cubrimiento en
entre otros? caso de terremoto, hurto,
incendio, atentados, entre otros.
290
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
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SUR UAO.
Actualización:
Una vez determinada la vulnerabilidad, se determinó el nivel de riesgo para las
amenazas calificadas como inminentes, probables y posibles, relacionando la
amenaza y la vulnerabilidad de los elementos expuestos, esta relación se
representó por un diamante de riesgo, el cual posee cuatro cuadrantes, uno de ellos
representa la amenaza para la cual se va a determinar el nivel de riesgo y los otros
tres representan la vulnerabilidad en los elementos bajo riesgo: Personas, recursos,
sistemas y procesos; de acuerdo con los colores de cada rombo, el riesgo se calificó
de la siguiente manera:
Cuadro 27. Calificación nivel de riesgo
NÚMERO DE INTERPRETACIÓ
NIVEL DE RIESGO
ROMBOS N
El riesgo es ALTO y significa que representan la
ALTO (3 a 4 vulnerabilidad y la amenaza, están en su punto máximo
Del 75% al
rombos en para que los efectos de un evento representen un
100%
rojo) cambio significativo en la comunidad, economía,
infraestructura y el medio ambiente.
El riesgo es MEDIO, lo cual significa que de los valores
que representan la vulnerabilidad son altos o la
MEDIO (1 a 2 amenaza es alta, también es posible que 3 de todos los
rombos componentes son Del 50% al
rojos o 4 calificados como medios, por lo tanto las consecuencias 74%
amarillos) y efectos sociales, económicos y del medio ambiente
pueden ser de magnitud, pero se espera sean inferiores
a los ocasionados por el riesgo alto.
BAJO (1 a 3 El riesgo es BAJO, lo cual significa que la vulnerabilidad
rombos y la amenaza están controladas. En este caso se
Del 25% al
amarillos y los espera que los
49%
restantes efectos sociales, económicos y del medio ambiente
verdes) representen perdidas menores.
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.34.
291
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
Creado por: Paola
PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Cuadro 28. Consolidado de análisis de vulnerabilidad
292
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
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PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Definición de amenazas En personas En recursos En sistemas y procesos
Interpretación
Interpretación
Interpretación
Recuperación
organización
capacitación
NIVEL DE
Calificación
Calificación
Calificación
Calificación
RIESGO
Edificación
Materiales
Amenaza
Dotación
Servicios
Sistemas
Equipos
públicos
Área (s)
alternos
Origen
Incendio (papel,
madera, cartón, TODAS TÉCNICO 0,5 0,5 0,5 1,5 0 0,5 0,5 1 0,5 0,5 0 1
eléctrico)
Falla estructural
TODAS TÉCNICO 1 1 0,5 2,5 0,5 0,5 0 1 0 1 0 1
en planta física.
Fallas en
maquinarias y TODAS TÉCNICO 0,5 1 0,5 2 0,5 0 0,5 1 0 0 0,5 0,5
equipos
Accidente de PRIMER
TÉCNICO 1 1 1 3 0 0 0 0 0,5 0 0 0,5
transito PISO
Eléctrico TODAS TÉCNICO 0,5 0,5 0,5 1,5 0 0 0 0 0 0 0 0
Contaminación FRUVER Y
TÉCNICO 1 0,5 0 1,5 0,5 0 0 0,5 0,5 0,5 0 1
biológica CARNES
293
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Actualización:
Concentración de PRIMER
TÉCNICO 1 1 1 3 0 0,5 0 0,5 0 1 1 2
personas PISO
BODEGA
Almacenamiento
FRUVER, TÉCNICO 0,5 1 0,5 2 0,5 1 0,5 2 0 1 1 2
inadecuado BODEGA
Movimientos
sísmicos, TODAS NATURAL 1 1 1 3 0 0,5 0,5 1 0,5 1 0 1,5
Terremoto
Inundación EXTERNO NATURAL 1 1 1 3 0 0 1 1 0 0,5 0 0,5
Altas
temperaturas TODAS NATURAL 1 1 1 3 0 0,5 0 0,5 0,5 0 1 1,5
ambientales
Incendio forestal EXTERIOR NATURAL 1 1 1 3 0,5 1 0,5 2 0,5 0,5 0 1
Descarga o
EXTERIOR NATURAL 1 1 1 3 0 1 0 1 0 0 0 0
tormenta eléctrica
Atentado TODAS SOCIAL 0,5 0,5 0,5 1,5 0 0 1 1 0 0,5 0 0,5
Secuestro TODAS SOCIAL 0,5 0,5 0,5 1,5 0 0 0 0 0 0,5 1 1,5
Asalto/hurto TODAS SOCIAL 0,5 0,5 0,5 1,5 0 0 0 0 0 0 0 0
294
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SUR UAO.
Actualización:
PRIMER
SOCIAL 0,5 0,5 0,5 1,5 0 0 0 0 0 0 0 0
PISO
Vandalismo
295
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Actualización:
5.2.1 Acciones frente a las personas.
Mantener capacitados y entrenados a los empleados de la sede de forma integral
en temas de primeros auxilios, evacuación, prevención y control de incendios; así
como definir responsables para el seguimiento y monitoreo de las condiciones de
botiquines, extintores, rutas y vías de evacuación.
Mantener dotados los botiquines con elementos básicos de curación y mascarillas
unidireccionales para la realización de RCP (reanimación cardiopulmonar).
Dotar a la brigada con elementos de identificación teniendo en cuenta las diferentes
brigadas.
Tener una dotación para el grupo de primeros auxilios: botiquín personal, guantes
de látex, tapabocas, gafas de seguridad.
Atención y control de incendios: guantes de carnaza, gafas de seguridad casco,
botas de seguridad.
Divulgar a los visitantes las normas de seguridad y vías de evacuación dentro de
las instalaciones.
5.2.2 Botiquín de primeros auxilios.
Debe contar con los siguientes elementos Antisépticos: Yodopovidona (Isodine o
similares), suero fisiológico o solución salina normal, jabón antibacterial.
Material de Curación: gasas, compresas, apósitos, vendas, aplicadores, baja
lenguas, esparadrapo, algodón, Micropore.
Instrumental y otros Elementos Adicionales: tapabocas y guantes desechables,
tijeras, termómetro oral, ganchos de nodriza, linterna y un manual de primeros
auxilios.
Adicionalmente debe existir un registro de atención de primeros auxilios.
296
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Actualización:
No se deben suministrar medicamentos sin prescripción médica.
5.2.3 Equipos de detección y alarma temprana de incendios.
Informar a todos los trabajadores, contratistas y visitantes sobre el código de
evacuación. Se puede realizar mediante folletos, capacitaciones, o un comunicado
para todo el personal
5.2.4 Instalaciones.
Establecer inspecciones periódicas de mantenimiento a nivel de todas las
instalaciones.
Mantener despejadas las vías y salidas de evacuación definidas.
Verificar continuamente las llaves de apertura manual de las puertas de acceso
para poderlas abrir con facilidad en caso de emergencia.
Implementar un sistema de red contra incendio ya que contamos con alta cantidad
de materiales sólidos combustibles.
5.2.5 Almacenamiento.
Se debe tener una buena distribución de las áreas de trabajo, almacenamiento,
archivos. No permitir archivar ni guardar objetos, papeles, carpetas debajo de los
escritorios. Establecer normativos y procedimientos de control al respecto.
Alertar y sensibilizar a todas las personas del edificio del peligro que representa la
cercanía de material combustible como el papel a fuentes de calor tales como
luminarias, estufas, grecas o conexiones eléctricas ya que pueden generar un
conato de incendio.
297
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Actualización:
Es indispensable recordar al personal de aseo y de cocina almacenar lo más lejos
posible líquidos combustibles de fuentes generadoras de calor. Caso concreto
ceras, limpiadores y derivados del petróleo.
5.2.6 Seguridad física.
Se recomienda incluir dentro de los procesos de inducción a cualquier cargo la
responsabilidad personal, frente a la seguridad y prevención de riesgos.
5.2.7 Otras.
Hacer anclaje a los muros de estantes, archivadores y accesorios para evitar caída
de objetos durante una evacuación o por sismos.
Mantener actualizados y accesibles para el comité de emergencias los listados de:
Teléfonos de empresas de socorro, trabajadores, teléfonos internos de la empresa,
etc.
Hacer seguimiento a la existencia y cobertura de los sistemas de aseguramiento
frente a todos los riesgos identificados en el análisis de amenazas de este
documento.
Dotar a la brigada de emergencia con sistemas de comunicación adecuados,
conformado con radio frecuencias, megáfonos o altavoz y elementos de protección
personal.
Procurar que el manejo de los botiquines sea dado a personal capacitado para ello,
de lo contrario es factible que se haga uso de los elementos y manejo de situaciones
de forma inadecuada y riesgosa para los usuarios de este servicio.
298
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Actualización:
5.2.8 Capacitación.
Brigadistas y representantes de cada una de las áreas de la empresa en: Que
hacer en caso de incendios, de sismos, que hacer antes durante y después de una
emergencia, prevención y control del fuego, primeros auxilios, trasporte de
lesionados.
6 ORGANIZACIÓN DEL PLAN DE EMERGENCIAS
Para la conformación de la brigada de emergencia de la empresa MERCAMIO S.A.
sede Sur, se debe tener en cuenta el tipo de brigada que se va conformar en este
caso la brigada es de tipo incipiente, es decir aquella conformada por personal
voluntario que ha sido contratado por la empresa para cualquier otra actividad
(oficinistas, operarios, personal administrativo, etc.) y que en el momento de
requerirse, conforman la brigada y actúan según los procedimientos planteados por
la empresa, esta actuará como primera línea de acción ejecutando a cabalidad las
funciones asignadas. Su intervención será hasta el momento en que lleguen los
organismos de socorro, a menos que se establezca algo diferente.
6.1 PERFIL DEL BRIGADISTA
Para la conformación de las brigadas se debe tener en cuenta que los brigadistas
tengan las siguientes características:
Ser voluntarios.
Representar a todas las áreas y turnos.
Tener permanencia dentro del Supermercado Mercamio S.A.(tener en cuenta el
tipo de contrato y la labor que realiza).
Liderazgo que permita la participación y creatividad de otros integrantes.
299
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Actualización:
Conocimiento de Mercamio S.A. sede Sur y sus procesos.
Estabilidad emocional en situaciones de crisis.
Buen estado físico y de salud.
En los niveles directivos de la brigada, además de las anteriores características
deben ser personas que tengan:
Nivel jerárquico.
Capacidad de toma de decisiones.
Criterio.
Don de mando.
Certificación y evaluación de conocimiento del Plan de Emergencia.
6.2 NÚMERO DE INTEGRANTES DE LA BRIGADA
Son diversas las teorías acerca de la cantidad de personas que deben integrar una
brigada de emergencia, a continuación mencionamos la teoría para Mercamio S.A:
Teoría del 10% - 20%: dice que en las instituciones que tienen poca población
flotante, los brigadistas deben ser el 10% de los trabajadores y que en aquellas
instituciones donde la población flotante es alta (teatros, centros comerciales,
colegios, universidades, hospitales, etc.), la brigada debe estar compuesta por el
20% del total de los trabajadores.
Por lo tanto para la sede de Mercamio Sur se definió el número de integrantes de la
brigada de emergencia con la teoría del 10% de la población así:
300
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Actualización:
N=población total
𝑵 ∗ 0.10 = 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑟𝑖𝑔𝑎𝑑𝑎
Sede Mercamio Sur:
175 ∗ 0.10 = 18 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑏𝑟𝑖𝑔𝑎𝑑𝑎
6.3 NÚMERO DE HORAS QUE DEBE RECIBIR COMO CAPACITACIÓN
BÁSICA UNA BRIGADA DE EMERGENCIA
Organización para emergencias: 4h
Liderazgo y administración: 6h
Primeros auxilios 16h
Evacuación 8h
contra incendio básico 8h
Entrenamiento en los PON´s 10 h
Casos específicos de la empresa 10 h
6.4 ORGANIGRAMA DEL PLAN DE EMERGENCIAS
301
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Actualización:
6.5 FUNCIONES DEL DIRECTOR DEL PLAN DE EMERGENCIAS
El director del Plan de Emergencias junto a su suplente (jefe de brigada) está
encargado de asumir el manejo y el control de la emergencia. Se caracteriza por
tener la capacidad de decisión dentro de las instalaciones de la empresa. El director
y su suplente deben tener disponibilidad durante la jornada laboral.
6.5.1 Funciones antes de la emergencia.
Tener un conocimiento pleno del plan de emergencias.
Estar enterado del comportamiento de los eventos de emergencia de mayor
probabilidad dentro de la empresa.
Facilitar la implementación del plan de emergencia.
Autorizar, programar y participar en la evaluación de la prueba del plan de
emergencias (simulacros).
Supervisar el desarrollo de las tareas asignadas a los demás miembros del Comité.
Coordinar y presidir las reuniones del Comité de Emergencias.
6.5.2 Funciones durante la emergencia.
Verificar la alarma y poner en marcha el plan de emergencias, de acuerdo con la
naturaleza y magnitud del evento.
Autorizar la evacuación del personal por medio de la activación de la alarma.
Mantener comunicación permanente con los directores o coordinadores de los
grupos.
Establecer las prioridades de los requerimientos que se hagan por parte de los
grupos operativos.
302
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Actualización:
Comunicar al Comité de Emergencias las decisiones que se tomen para enfrentar
la emergencia.
6.5.3 Funciones después de la emergencia:
En reunión con los demás miembros del Comité se establece:
Identificar las causas por las que se generó el siniestro.
Evaluar la respuesta que se tuvo para enfrentar la emergencia.
Determinar sistemas de recuperación y adecuación de equipos y áreas
deterioradas.
Determinar los ajustes pertinentes del plan de Emergencias
6.6 FUNCIONES DEL JEFE DE BRIGADA
Es aquella persona que se encarga de coordinar las actividades de los grupos de
la brigada: líder de primeros auxilios, líder de control de incendios y líder de
evacuación y rescate. Es el que dirige y garantiza el funcionamiento y actuación de
los grupos.
El Jefe de Brigada es seleccionado de acuerdo a sus conocimientos, destrezas y
capacidad para el manejo de grupo, mediante la aplicación de un examen teórico-
práctico sobre situaciones de emergencia.
6.6.1 Funciones antes de la emergencia.
Estar capacitado en incendios, evacuaciones, rescate, manejo de crisis y demás
que se consideren necesarias para el manejo adecuado de una emergencia.
303
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Actualización:
Estar plenamente identificado con las labores que se deben desarrollar en caso de
emergencia.
Planear y coordinar las acciones educativas y preventivas para poder evitar y
controlar las diferentes emergencias.
Gestionar capacitaciones para la brigada de emergencias en los temas de primeros
auxilios, control de incendios y evacuación y rescate.
Motivar a los Brigadistas y de coordinar las capacitaciones del personal operativo
de la brigada.
6.6.2 Durante la emergencia.
Estar a cargo de la emergencia en caso de no estar presente el Director de
emergencias.
Recibir la llamada de emergencia y comunicar al director de Emergencia del evento
que se está iniciando.
Clasificar la emergencia y comunicarla al Director de Emergencias.
Evaluar y establecer las necesidades.
Evacuación
Intervención de los diferentes grupos operativos
Apoyo externo.
Coordinar con los grupos de apoyo externo las funciones de estos y de la Brigada
de Emergencia.
Estar atento a cualquier acción que realicen los grupos de apoyo externo.
304
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Actualización:
Comunicar constantemente al Director de Emergencias las labores que se están
realizando y las necesidades que se generan.
6.6.3 Después de la emergencia.
Determinar las acciones correctivas al interior de la Brigada de Emergencia y de
los grupos de apoyo interno.
Realizar el inventario de los recursos utilizados y el estado en que han quedado
para su pronta reposición.
Elaborar un informe de las actividades que se desarrollaron durante la emergencia.
Participar en el conteo del personal después de una evacuación.
Colaborar en el regreso al normal funcionamiento de la empresa después de un
simulacro o una emergencia.
305
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Actualización:
6.7 FUNCIONES DE LOS GRUPOS DE BRIGADA
Ilustración 2. Funciones del líder de control de incendio.
LÍDER DE CONTROL DE
INCENDIO
ANTES DURANTE DESPUES
- Realizar Inspecciones de los - Determinar
- Controlar las situaciones de
equipos contraincendios. regreso a la
emergencia presentadas,
aplicando los procedimientos normalidad.
- Implementar medidas de
prevención. establecidos
- Reposición de
- Informar a los organismos de materiales y
- Revisar y ensayar equipos
periódicamente los elementos socorro sobre la situación de
emergencia presentada. utilizados para
que se pueden utilizar en una el control de
emergencia por medio de emergencias.
-Asistir a capacitaciones y
reentrenamientos.
reentrenamientos.
- Entrenar periódicamente los
procedimientos de emergencias.
-Asistir a capacitaciones y
reentrenamientos.
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.48.
306
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
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Actualización:
Ilustración 3. Funciones del líder de evacuación.
LÍDER DE EVACUACIÓN
ANTES DURANTE DESPUES
- Conocer y dominar - En caso de no - Permanecer con los
los planos de la encontrarse el Jefe de la evacuados en el punto
empresa. Brigada de Emergencias de reunión.
disponible, los líderes de
- Conocer vías de evacuación activarán la - Verificar el área de
evacuación y puntos alarma de emergencia. trabajo cuando se
Dar la orden de
de encuentro. autorice el reingreso.
evacuación
- Conocer - Coordinar el ingreso
- Recordar al personal los
procedimientos de del personal.
procedimientos de
evacuación.
evacuación. - Evaluar y ajustar los
- Establecer listado procedimientos con el
- Controlar brotes de
del personal a cargo director de
pánico y/o histeria.
por áreas. evacuaciones.
- No permitir que el
- Inspeccionar - Ajustar y evaluar plan
personal se devuelvan.
periódicamente de evacuación según
equipos para - Verificar el listado de necesidad.
búsqueda y rescate. personal.
- Revisión y
-Asistir a - Realizar búsqueda y mantenimiento de
capacitaciones y rescate equipos.
reentrenamientos.
Según necesidad. - Ajustar
procedimientos.
-Entregar paciente al grupo
de primeros auxilios.
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.47.
307
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Actualización:
Ilustración 4. Funciones del líder de primeros auxilios:
LÍDER DE PRIMEROS
AUXILIOS
ANTE DURAN DESPUE
S TE S
- Revisar,
- Evaluar el área. - Evaluaciónde la
periódicamente
respuesta
botiquines, revisando el - Atender las víctimas de
tipo de elementos la emergencia según la - Realizar seguimiento
necesarios para prioridad establecida. de los pacientes
atender las victimas en atendidos y de su
caso de emergencia. Y -Instalar un puesto de proceso de
manuales de primeros atención y clasificación de rehabilitación
auxilios. víctimas.
- Corrección de
- Coordinar con - Utilizar los elementos procedimientos.
anticipación qué de bioseguridad.
instituciones - Hacer un informe
hospitalarias quedan - Llevar control estadístico sobre los resultados del
en las cercanías, qué de pacientes, lesiones siniestro para el Comité
tipo de servicio prestan, presentadas, atención de Emergencias, con
a qué precio, en qué suministrada, lugar a información de las
horario, etc. donde se remitieron, etc. víctimas registradas, su
atención y su estado.
- Determinar la - Evaluar al paciente.
capacidad máxima de - Mantenimiento
- Limitar riesgos.
atención para cada tipo reposición e inventario
de víctima, disponible - Prestar primeros auxilios de recursos.
en las instalaciones. en forma inmediata y
oportuna.
- Asistir a
capacitaciones y
reentrenamientos
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.46.
308
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6.8 FUNCIONES DE LOS BRIGADISTAS DE EMERGENCIAS
6.8.1 Antes de la Emergencia.
Asistir a capacitaciones y entrenamientos.
Portar, según sea asignado, los chalecos y siempre, los pitos, guantes de látex y
tapabocas.
Vigilar e incentivar en sus compañeros de trabajo la realización de las tareas
siguiendo las normas de seguridad que se han definido al interior de la empresa.
Vigilar y colaborar en mantener las rutas de evacuación libres de obstáculos así
como las áreas de ubicación de los extintores.
Realizar prácticas o simulacros de emergencias y de evacuación.
6.8.2 Durante la emergencia.
Atender la emergencia de acuerdo al entrenamiento que posea.
Coordinar el traslado de los pacientes si los hay, a instituciones de salud.
Brindar indicaciones a sus compañeros y a los visitantes, según el tipo de
emergencia, como ir apagando equipos o máquinas en caso de evacuación, o
mantenerse alejado de la zona del evento, o no correr, etc.
Colaborarle a los organismos externos de socorro cuando así lo indiquen.
Si se ordena la evacuación, guíe al personal por las rutas de evacuación dispuestas
hasta el sitio de reunión final.
Durante la evacuación, verificar que ninguna persona se quede dentro de las
instalaciones.
309
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Actualización:
6.8.3 Después de la emergencia.
Colaborar en la restauración del sitio del evento.
Si hubo evacuación, ayudar en el conteo del personal.
Reunirse para valorar los daños y pérdidas económicas, evaluar las acciones
tomadas e investigar las causas del evento. En esta reunión se determinarán las
acciones correctivas y/o preventivas a tomar para evitar que el evento se vuelva a
presentar, así como los responsables de su ejecución, del seguimiento y de la
verificación del cumplimiento.
Reportar necesidades de elementos para atención de emergencias.
6.9 PROCEDIMIENTO DE LOS EMPLEADOS Y CONTRATISTAS ANTE UNA
EMERGENCIA
Si usted detecta la emergencia y tiene el conocimiento para controlarla, hacerlo,
de lo contrario, avisar a los miembros de la brigada de emergencias.
Si usted no detectó la emergencia, al escuchar la señal de los pitos o la información
a viva voz sobre esta, detenga la actividad que se encuentra realizando,
permanezca atento a las instrucciones que se impartan y mantenga la calma.
En caso de ordenarse una evacuación, apague todos los equipos y diríjase con
calma, caminando o según las indicaciones que se impartan para el tipo de
emergencia, por las rutas de evacuación hacia el punto de encuentro.
Colabore en la transmisión de la información que impartan los brigadistas, a sus
compañeros de trabajo y a los visitantes.
Lleve con usted a los visitantes que estén en su área de trabajo hacia el punto de
encuentro.
310
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Actualización:
Permanezca en el punto de encuentro para el conteo de personal y para recibir
instrucciones.
NOTA: En caso de una emergencia por parte de grupos delincuenciales (como
asalto, secuestro, terrorismo, etc.), de ser posible avisar a la policía, no oponer
resistencia y seguir las instrucciones que se den.
6.10 PROCEDIMIENTO DE LOS VISITANTES
Si usted detecta la emergencia y tiene el conocimiento para controlarla, hacerlo,
delo contrario, avisar al empleado más cercano.
Si usted no detectó la emergencia, al escuchar la señal de los pitos o la información
a viva voz sobre esta, detenga la actividad que se encuentra realizando,
permanezca atento a las instrucciones que se impartan y mantenga la calma.
En caso de ordenarse una evacuación, diríjase con calma, caminando o según las
indicaciones que se impartan para el tipo de emergencia, por las rutas de
evacuación hacia el punto de encuentro.
Permanezca en el punto de encuentro para el conteo de personal y para recibir
instrucciones.
NOTA: En caso de una emergencia por parte de grupos delincuenciales (como
asalto, secuestro, terrorismo, etc.), de ser posible avisar a la policía, no oponer
resistencia y seguir las instrucciones que se den.
311
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Actualización:
7 PLAN DE EVACUACIÓN
Este plan hace parte del Plan de Emergencias y consiste en definir acciones,
procedimientos y rutas de evacuación para que las personas amenazadas por un
peligro protejan su vida e integridad física mediante el desplazamiento organizado
hasta lugares de menor riesgo.
En el caso de que surja una emergencia, es indispensable que todas las personas
de la empresa, incluyendo los visitantes, conozcan cómo actuar y por dónde salir
en caso de ser necesario. Es muy importante que se conozcan las rutas de
evacuación del área de trabajo y de la empresa.
Por lo tanto el plan de evacuación debe ser escrito, para que permanezca, publicado
para que todos lo conozcan y enviando a todos los miembros de Mercamio Sur para
ser practicado y saber cómo actuar frente a una emergencia.
7.1 ALARMA Y ALERTA
La alerta es la señal o aviso que advierte la existencia de un peligro; la alarma indica
la señal o aviso preestablecido que implica ejecutar una acción específica.
7.1.1 Alerta de emergencia.
Se presenta cuando una vez detectada la situación de emergencias por el coordinador,
se notificará a cada uno de brigadistas. Esta alerta en Mercamio Sur puede ser
utilizada a través de códigos de sonidos y pausas para dar las instrucciones
correspondientes a la actuación de emergencias, mediante el sonido de un pito que
dará la voz de alerta, antes de ser activada la alarma sonora, como se presenta a
continuación:
Un pito (sostenido y prolongado): Situación de emergencia, situación de alerta para
los funcionarios, estar atento a las instrucciones de la brigada.
312
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Dos pitos (sostenidos y prolongados) o suministrar por medio sonoro un sonido de
voz fuerte que expresara el siguiente mensaje: “Se ha detectado una emergencia
en las instalaciones la cual está siendo atendida. Por favor suspenda sus
actividades y espere instrucciones por parte del brigadista En este caso cada
trabajador se debe preparar y alertar para evacuar, apagar los equipos, recoger las
llaves y documentos personales.
Sonido de la alarma sostenido y prolongado: Evacuación inmediata.
7.1.2 Alarma de emergencia.
Actualmente Mercamio Sur no cuenta con una alarma de emergencia, por lo tanto
se recomienda que se instale un SISTEMA DE ALARMA SONORA que se active de
manera manual y se ubique estratégicamente y a la vista en las salidas de
emergencia y en accesos principales de cada uno de los pisos del supermercado
(una puede ir ubicada en el primer piso en el área de servicio al cliente, la otra puede
ubicarse en el segundo piso en el área de averías y otra puede estar ubicada en el
tercer piso al frente del área de recursos humanos)
7.1.3 Como accionar la alarma.
Cuando este instalada la alarma esta se puede activar presionando un botón; el punto
de activación estará ubicado una puede ir ubicada en el primer piso en el área de
servicio al cliente, la otra puede ubicarse en el segundo piso en el área de averías y
otra puede estar ubicada en el tercer piso al frente del área de recursos humanos.
7.1.4 Responsable de dar la alarma.
Solo por orden expresa del Director de Emergencias se podrá activar el sistema de
alarma y lo hará él mismo o la persona o brigadista que él asigne, para casos de
evacuación general del personal de la compañía.
313
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
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PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
7.2 FRECUENCIA DE INSTRUCCIÓN
Para el personal que se vincula a MERCAMIO SUR debe hacerse el proceso de
inducción y para el personal antiguo se debe realizar una capacitación por grupos,
hasta cubrir toda la población vinculada al mismo.
Periódicamente al personal antiguo se recomienda tener una sección teórica práctica,
sin salir del área, la cual será dirigida por el Coordinador de evacuación de cada área,
esta práctica se realizará una vez cada seis meses. 66
7.3 SEÑALIZACIÓN
Para una rápida y eficiente evacuación, la empresa cuenta con señalización delas
rutas de evacuación, pero hace falta ubicar otras más como se indica a
continuación:
Cuadro 29. Inventario de señales faltantes para las instalaciones
SEÑAL
(REFERENCIA, ÁREA O
TAMAÑO UBICACIÓN CANTIDAD
PICTOGRAMA, SECCION
TEXTO)
Puerta de ingreso a
bodega fruver
Bodega fruver, primer piso, otra
puerta delantera ubicada en la salida
20 X 30 cm 3
calle 5 y puerta hacia la calle 6 y
trasera calle 6 otra hacia la salida
de la calle 5 primer
piso
66
ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y control
de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p.51-53.
314
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PLAN DE EMERGENCIAS Bravo y Bridgid
MERCAMIO S.A. SEDE Blandón- Pasantes
SUR UAO.
Actualización:
Cercha lámpara (en
medio de las
En el primer piso estanterías 3 y 4) y
en la bodega otra ubicada en
fruver, también cercha lámpara (en
otras en el punto medio de frutas-
de venta del verduras y stand de
supermercado. 50 X 20 cm la papa) y otra en 6
cerchas de la
Área bodega
bodega fruver todo
segundo y tercer
esto en el primer
piso.
piso. También en
Doble faz las cerchas del área
de bodega segundo
y tercer piso
En área de En la pared detrás
carnes y en el del malacate en el
área cerca al 20 X 30 cm segundo piso y otro 2
almacenamiento ubicado en el punto
de cartón. de venta de carnes
7.4 PUNTO DE ENCUENTRO
En Mercamio Sur se definieron dos puntos de encuentro para el plan de evacuación,
los cuales fueron los siguientes: el parqueadero por donde ingresan los clientes, el
cual está ubicado al lado del supermercado. Y también el parque ubicado al frente
del supermercado Mercamio Sur por la calle 6.
Con el fin de establecer el conteo final de los empleados evacuados de las diferentes
áreas y verificar si todos lograron salir de la instalación, las personas evacuadas
deben permanecer en el punto de encuentro definido por este plan hasta que los
Brigadistas de Evacuación efectúen el conteo y se dé la orden de regresar
nuevamente a la edificación o hacia los hogares.
315
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Actualización:
7.5 RUTAS DE EVACUACIÓN
Estas se encuentran ubicadas en los diferentes sectores de cada área del almacén
y la parte administrativa, identificadas de color blancas con letras verdes propias de
la empresa.
Dichas rutas de evacuación se encuentran en planos anexos a este documento
(Anexo A) y deberán ser conocidas por la totalidad de los empleados. Se
escogieron las rutas más seguras y cortas que llevan a los ocupantes hasta un sitio
seguro, fuera de las instalaciones y al nivel de la calle.
Los planos de evacuación serán instalados en dos lugares visibles para el personal
de la empresa y los visitantes. Serán publicados y divulgados.
7.6 FASES DEL PROCESO DE EVACUACIÓN
7.6.1 Primera fase: Detectar el peligro.
Esta fase corresponde al tiempo transcurrido desde que se origina el peligro hasta
cuando alguien lo reconoce y comprende:
Clase de Riesgo
Uso y tamaño de la edificación.
Día y hora: una situación de emergencia en las instalaciones puede presentarse
más comúnmente en horas laborables, aunque también podría ocurrir en horas
en que la edificación se encuentre sola o con el operador de radio
comunicaciones.
7.6.2 Segunda fase: alarma.
Definida como el tiempo transcurrido desde el instante en que el peligro se detecta
hasta que se toma la decisión de activar el Plan de Emergencias.
En esta fase es importante tener en cuenta que el tiempo dependerá del
316
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adiestramiento del personal. En lo posible, todo el personal debe tener los
conocimientos básicos para identificar los diferentes riesgos o en su defecto,
conocer la ubicación de las personas que tengan esta capacidad, ellas serán
responsables de dar la voz de alarma.
La voz de alarma para el personal de MERCAMIO S.A sede Sur está determinada
por un silbato y/o por la alarma sonora.
7.6.3 Tercera fase: preparación de la evacuación.
Definida como el tiempo transcurrido desde el momento en que se comunica la
decisión de evacuar (acción de alarma) hasta que empieza a salir la primera
persona. Para esto se debe tener en cuenta:
Verificar quiénes están en el recinto.
Apagar los equipos con los cuales se está trabajando.
Interrumpir el fluido eléctrico de los equipos.
Cerrar las puertas sin seguro.
Proteger valores, cuando sea posible.
Recordar las vías de evacuación y el lugar de la reunión final.
7.6.4 Cuarta fase: salida del personal.
Esta fase corresponde al tiempo transcurrido desde que sale la primera persona de
la edificación hasta el momento en que sale la última. El tiempo dependerá de:
Distancia por recorrer.
Número de personas por evacuar.
Capacidad de las vías
7.7 CÁLCULO DEL TIEMPO TOTAL DE EVACUACIÓN
Es el tiempo estipulado de salida, del total de personas de una edificación al punto
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de encuentro, se calcula de acuerdo con la siguiente fórmula:
7.7.1 Fórmula para calcular el tiempo total de evacuación.
𝑁 𝐷
𝑇𝑆 = +
𝐴∗𝐾 𝑉
Dónde:
𝑇𝑆 = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎,
𝑁 = 𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑣𝑎𝑐𝑢𝑎𝑟,
𝐴 = 𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 𝑒𝑛 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠,
1.3 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠
𝐾 = 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 ( ),
𝑚 ∗ 𝑠𝑒𝑔
𝐷 = 𝐷𝑖𝑠𝑡𝑎𝑚𝑐𝑖𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝑒𝑣𝑎𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛, 𝑒𝑛 𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠,
0.6 𝑚
𝑉 = 𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑝𝑙𝑎𝑧𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 ( ).
𝑠𝑒𝑔
7.7.2 Cálculo del tiempo total de evacuación para la Empresa MERCAMIO S.A.
sede Sur.
Para definir el tiempo de evacuación se seleccionó el lugar más lejano a la salida
de cada piso de la siguiente manera:
[Link] Primer piso.
Para este se identificó el punto más lejano desde la mitad del almacén, donde el
50% de las personas podrían dirigirse al punto de encuentro más cercano ya sea el
parque o el parqueadero, también se escogió la puerta más estrecha para evacuar,
al igual se tuvo en cuenta la cantidad de trabajadores que permanecen en este piso
y una aproximación de la cantidad de clientes que frecuentan el almacén por hora
en una jornada de un día normal, así se pudo obtener el tiempo de evacuación como
318
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Actualización:
se muestra a continuación:
a. Tiempo de evacuación desde la mitad del primer piso al punto de encuentro
(parque de la calle 6) saliendo por la puerta de recibo que tiene cortinas
plásticas transparentes:
195𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 76𝑚
𝑇𝑆 = 1.3𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 + = 𝟑 𝐦𝐢𝐧 𝒚 𝟓𝟒 𝒔𝒆𝒈
1.4𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 ∗ 0.6𝑚/𝑠𝑒𝑔
𝑚∗𝑠𝑒𝑔
b. Tiempo de evacuación desde la mitad del primer piso al punto de encuentro
(parqueadero saliendo por el lado de la calle 5) saliendo por los espacios
libres entre las cajas:
195𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 68𝑚
𝑇𝑆 = 1.3𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 + = 𝟒 𝐦𝐢𝐧 𝒚 𝟑𝟓 𝒔𝒆𝒈
0.93𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 ∗ 0.6𝑚/𝑠𝑒𝑔
𝑚∗𝑠𝑒𝑔
[Link] Segundo piso.
Para este se identificó el punto más lejano de la bodega del segundo, el cual se
localiza en la zona de las tolvas de detergentes y así mismo se tuvo en cuenta la
cantidad de trabajadores y proveedores que permanecen en este piso, por último
se escogió la puerta más estrecha que se encuentra en las escaleras para bajar al
área de fruver al lado del malacate:
40𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 89𝑚
𝑇𝑆 = 1.3𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 + = 𝟐 𝐦𝐢𝐧 𝒚 𝟓𝟖 𝒔𝒆𝒈
1.05𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 ∗ 0.6𝑚/𝑠𝑒𝑔
𝑚∗𝑠𝑒𝑔
319
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Actualización:
[Link] Tercer piso:
Para este se identificó el punto más lejano de la bodega del tercer piso, el cual se
localiza en la zona de cristalería y así mismo se tuvo en cuenta la cantidad de
trabajadores y proveedores que permanecen en este piso, por último se escogió la
puerta más estrecha que se encuentra en las escaleras al lado de los malacates.
37𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 118𝑚
𝑇𝑆 = 1.3𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 + = 𝟑 𝐦𝐢𝐧 𝒚 𝟒𝟒 𝒔𝒆𝒈
1.05𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜𝑠 ∗ 0.6𝑚/𝑠𝑒𝑔
𝑚∗𝑠𝑒𝑔
7.8 FUNCIONES DE CADA ACTOR EN EL PLAN DE EVACUACIÓN
7.8.1 Director del Plan de Emergencias.
Evaluar la emergencia y autorizar la evacuación.
Colaborar en el direccionamiento de las personas hacia el punto de encuentro.
Permanecer en el punto de encuentro para definir si se envía al personal a la
casa o se reanudan actividades.
evaluación del proceso de evacuación.
[Link] Jefe de la Brigada de Emergencias.
Evaluar la situación en conjunto con el director del plan de emergencias para
determinar la necesidad de evacuación.
Colaborar en el direccionamiento de las personas hacia el punto de encuentro.
Realizar el conteo del personal y visitantes.
Realizar la evaluación del proceso de evacuación.
320
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Actualización:
[Link] Brigadistas de Emergencia.
En caso de evacuación colaborar con el direccionamiento de las personas hacia
el punto de encuentro.
Verificar en las áreas que no haya quedado nadie.
Colaborar a los grupos de apoyo externos según las indicaciones dadas.
Colaborar con la inspección de las áreas aledañas o afectadas para evitar
posible reincidencia o nueva emergencia.
Ayudar en la reactivación de las labores.
7.8.2 Líderes de evacuación.
Dirigir al personal presente en el área de trabajo que se le asignó, por la ruta de
evacuación, dando mensajes de calma.
7.8.3 Empleados, contratistas y visitantes.
Seguir las instrucciones dadas por los brigadistas y los coordinadores de
evacuación para llegar al punto de encuentro final.
8 ACCIONES A TOMAR EN CASO DE PRESENTARSE UNA EMERGENCIA
Además de lo anterior tener en cuenta:
Cuadro 30. En Caso de Incendio.
INCENDIO
Pitando, vía, celular, teléfono, a cualquier brigadista de la sede.
Reporte:
Sistema de alarma.
321
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Actualización:
Mecanismo Presencia de humo y olor a quemado. Activación de los
evaluación: sensores de humo
Equipos
Extintor de incendios, agua, red contra incendios.
requeridos:
Acuerdos
con Bomberos, policía de tránsito, secretaría de salud (ambulancia).
entidades:
Dotar áreas de extintores, demarcar áreas, ruta de evacuación,
Antes:
conocer el plan de emergencias, capacitar brigadistas.
Brigadista contra incendios: Pita y evalúa la situación y
gravedad de la misma para determinar si se puede controlar el
incendio con los equipos existentes (extintores), de lo contrario
llamar a los bomberos, policía y secretaria de salud
(ambulancia). Controlar el pánico. Retirar de las llamas los
objetos que puedan servir de combustible.
Durante: Brigadista de evacuación: Buscar la salida más segura para el
personal atrapado. Si las puertas están demasiado calientes no
abrirlas. Conducir al personal al punto de encuentro.
Todo el personal: Esperar indicaciones del brigadista
responsable. Cubrirse nariz y boca con un pañuelo húmedo.
Desplácese agachado o gateando por donde el brigadista le
indique. Buscar el punto de encuentro.
Brigadista contra incendios: Cerciorarse que no ha quedado
ningún foco de nuevos incendios.
Brigadista de Evacuación: Cerciorarse de que las
Después
instalaciones son seguras para regresar al trabajo.
Jefe de brigada: Revisar que todo el personal se encuentra
fuera de peligro.
Director de la brigada: Dar la orden de inicio de labores con
Finalización:
instalaciones seguras.
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SUR UAO.
Actualización:
Cuadro 31. En Caso De Sismos, Terremotos Y Temblores.
SISMO, TERREEMOTO Y TEMBLOR
Reporte: Pitando, vía celular, teléfono a cualquier brigadista de la sede.
Mecanismo
Movimiento de suelo, vibración o rompimiento de vidrios.
evaluación:
Equipos Extintor de incendios, camilla, botiquín, llaves, directorio
requeridos: telefónico de emergencias, pito.
Acuerdos
con Bomberos, policía, secretaría de salud (ambulancia).
entidades:
Brigadista de evacuación: Asegurar y reubicar objetos
pesados que puedan caer. Identificar mecanismos para
Antes: suspender fácilmente el suministro de energía eléctrica y gas.
Dotar áreas de extintores, demarcar áreas, ruta de evacuación,
conocer el plan de emergencias, capacitar brigadistas.
Brigadista de evacuación: Mantener la calma. No salir ni dejar
salir las personas bajo su responsabilidad. Aleje el personal de
edificaciones, paredes, postes, árboles, cables eléctricos y otros
elementos que puedan caerse.
Todo el personal: Esperar indicaciones del brigadista
responsable. Refúgiese bajo mesa, marco de la puerta, lejos de
Durante: ventanas y objetos que puedan caer.
Si está afuera, no ingrese a la sede hasta que el Jefe de
emergencias lo indique. No movilice su vehículo, diríjase al
punto de encuentro y espere instrucciones para retirarlo.
Si posee vehículo o responde por alguno de la organización:
Evite parquear en zonas no permitidas.
Parquee siempre en sentido de salida.
323
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Actualización:
Brigadista de Evacuación: Revise el estado de deterioro en
que quedó la edificación.
Brigadista contra incendios: Suspenda el paso de energía
eléctrica y gas hasta estar seguro de que no hay cortos, ni
fugas.
Después: Jefe de brigada: Revisar que todo el personal se encuentra
fuera de peligro.
Todo el personal: Al evacuar no se devuelva por ningún motivo.
No pise escombros, si requiere moverlos hágalo con cuidado de
no tumbar columnas u objetos débiles que puedan caerse. No
use agua de los grifos para beber puede estar contaminada.
Director de la brigada: Dar la orden de inicio de labores con
Finalización:
instalaciones seguras.
Cuadro 32. En caso de explosión.
EXPLOSIÓN
Pitando, vía celular, teléfono a cualquier brigadista de la
Reporte:
empresa.
Mecanismo
Escuchar una explosión u observar disturbios.
evaluación:
Equipos
Pito, botiquín, camilla, extintores.
requeridos:
Acuerdos
con Bomberos, policía, secretaría de salud (ambulancia).
entidades:
Dotar áreas de extintores, demarcar áreas, ruta de evacuación,
Antes:
conocer el plan de emergencias, capacitar brigadistas.
324
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Actualización:
Brigadista contra incendios: Pita y evalúa la situación llamar a
los bomberos, policía y secretaria de salud (ambulancia).
Controlar el pánico.
Brigadista de evacuación: Buscar la salida más segura para el
personal atrapado. Conducir al personal al punto de encuentro
Durante:
cuando este seguro que no van a caer elementos o presentarse
más explosiones.
Todo el personal: Avisar y esperar indicaciones del brigadista
responsable. No salir corriendo, aléjese de las ventanas.
Buscar el punto de encuentro cuando se lo indiquen.
Brigadista de Evacuación: Cerciorarse que no van a caer
elementos ni presentarse más explosiones para guiar a las
personas a su cargo al punto de encuentro.
Después: Cerciorarse de que las instalaciones son seguras para regresar
al trabajo.
Jefe de brigada: Revisar que todo el personal se encuentra
fuera de peligro.
Director de la brigada: Dar la orden de inicio de labores con
Finalización:
instalaciones seguras.
Cuadro 33. En Caso de Llamada de Amenaza Terrorista.
LLAMADA DE AMENAZA TERROSITA
Reporte: Personalmente a cualquier brigadista de la sede.
Mecanismo Llamadas con voz distorsionada y términos agresivos o tonos
evaluación: amenazantes.
Equipos
Teléfono.
requeridos:
325
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Actualización:
Acuerdos
con Bomberos, policía, secretaría de salud (ambulancia).
entidades:
Dotar las áreas de teléfonos con directorio telefónico de
Antes:
emergencias. Capacitar sobre el plan de emergencias.
Todo el personal: Trate de prolongar la conversación;
pregunte quien, porque y donde; trate de captar detalles
Durante: significativos (voz, acento, ruidos, modismos) no colgar hasta
que quien llama lo haga. Avise inmediatamente a los
brigadistas, no haga bromas ni comentarios sobre la llamada.
Después: Brigadista: Avise inmediatamente a la policía.
Todo el personal: Suministrar al policía o personal de
seguridad la información captada durante la conversación,
Finalización: informe al personal al terminar el análisis realizado por los
entes de seguridad, con el fin de proporcionar calma y
tranquilidad.
Cuadro 34. En caso de amenaza o sospecha de una explosión.
AMENAZA O SOSPECHA DE UNA EXPLOSIÓN
Reporte: Pitando, vía celular, teléfono a cualquier brigadista de la sede.
Mecanismo
Objetos o personas sospechosas.
evaluación:
Equipos
Pito, botiquín, camilla, extintores.
requeridos:
Acuerdos
con Bomberos, policía, secretaría de salud (ambulancia).
entidades:
Antes: Dotar áreas de extintores, demarcar áreas, ruta de evacuación,
conocer el plan de emergencias, capacitar brigadistas.
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Actualización:
Brigadistas: No toque ni arroje nada sobre materiales
sospechosos, aléjese de ellos y bloquee la entrada al área.
Evite la activación de transmisores de radio o celulares en el
área de búsqueda, ya que la señal electrónica puede activar el
mecanismo detonador del artefacto explosivo.
Durante: Llame a la policía inmediatamente.
Todo el personal: Evite dejar en lugares visibles paquetes,
cajas o materiales que pueden ser confundidos con “paquetes
sospechosos”. No toque ni arroje nada sobre materiales
sospechosos, aléjese de ellos.
Siga las instrucciones de los brigadistas.
Brigadistas: Cerciorarse que no van presentarse explosiones
para guiar a las personas a su cargo al punto de encuentro.
Después: Cerciorarse de que las instalaciones son seguras para regresar
al trabajo.
Jefe de brigada: Revisar que todo el personal se encuentra
fuera de peligro.
Director de la brigada: dar la orden de inicio de labores con
Finalización:
instalaciones seguras.
9 SIMULACROS
Es la realización de pruebas o ensayos que se deben ejecutar en base a una serie
de procedimientos de seguridad y protección previamente establecidos, para lo cual
se requiere entrenar a cada uno de los trabajadores de la empresa; esto va permitir
saber cómo actuar en caso de una emergencia (temblor, incendio, inundación, etc.)
La simulación de los escenarios de emergencias posibles en la empresa, se lleva a
cabo para evaluar los procedimientos de respuesta dispuestos en el plan de
emergencias y realizar los ajustes y mejoras necesarias.
327
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Actualización:
Es importante que los empleados de Mercamio sede Sur, puedan prever una
actuación rápida y eficaz para salvaguardar la integridad y salud de las personas, y
minimizar los posibles daños a las instalaciones y al medio ambiente.
Los simulacros en Mercamio Sede Sur, deberán ser dirigidos por un asesor de la
ARL o por una persona que certifique su conocimiento al respecto. Cuando sea
factible se deberán involucrar a las partes interesadas dentro de los simulacros. De
esta prueba se deberá solicitar un informe que contenga información como el tipo
de simulacro, las características de este, los resultados obtenidos, conclusiones y
recomendaciones, para la realización de este informe se deberán tener en cuenta
los siguientes anexos:
Anexo B: Evaluación simulacros.
Anexo C: Lista de chequeo.
La empresa dará cumplimiento a las recomendaciones determinadas para la
elaboración de simulacros empresariales, plasmando en los anexos 2 y 3 los
seguimientos y controles de esta actividad.
328
Anexo 62. Plan de emergencia Mercamio S.A. sede Sur
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SUR UAO.
Actualización:
BIBLIOGRAFÍA
ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la
prevención y control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1
archivo de computador.
COLOMBIA. MINISTERIO DEL TRABAJO. DECRETO 1443. (31, julio, 2014). Por
el cual se dictan disposiciones para la implementación del Sistema de Gestión de
la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Diario Oficial. Bogotá D.C. 2014 no.
49229
329
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Actualización:
Anexo A. Planos de evacuación
PLANO DE EVACUACIÓN PISO 1.
330
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Actualización:
PLANO DE EVACUACIÓN PISO 2.
331
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Actualización:
PLANO DE EVACUACIÓN PISO 3.
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Actualización:
Anexo B. Evaluación del simulacro
FORMATO PARA OBSERVADORES EXTERNOS
EMERGENCIA PLANTEADA:
SISMO ATENTADO TERRORISTA VENDAVAL
INCENDIO DERRAME DE MAT. PELIG. INUNDACIÓN
EXPLOSIÓN FUGA DE GASES DESLIZAMIENTO
DESCRIPCIÓN:
TIPO DE SIMULACRO
AVISADO CON FECHA AVISADO SIN FECHA SIN AVISO
INDIVIDUAL INTEGRAL MACRO
REPLIEGUE EVAC. PARCIAL EVAC. TOTAL
OBSERVACIONES:
__________________________________________________________
DIFUSIÓN DEL SIMULACRO
PERSONAL INTERNO COMUNIDAD VECINA AUTORIDADES
OTRAS INSTITUCIONES ¿CUÁLES?
_____________________________________
MEDIOS UTILIZADOS PARA LA DIFUSIÓN:
PERSONA QUE REALIZA LA DIFUSIÓN:
OBSERVACIONES:
__________________________________________________________
333
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Actualización:
HORA DE INICIO:
TIMBRE SIRENA SILBATO CAMPANA
MEGÁFONO VOCEO
OTRO ¿CUÁL? _______________________
¿SE ACTIVARON LAS LÍNEAS DE EMERGENCIA? SÍ NO
¿CUÁLES? ______
¿APOYARON INSTITUCIONES EXTERNAS? SÍ NO ¿CUÁLES?
ENCERRAMIENTO DEL ÁREA CON CINTA DE DEMARCACIÓN
EL PRESENTE SIMULACRO SE REALIZARÁ BAJO PROCEDIMIENTOS
ESTABLECIDOS SÍ NO
334
Anexo C. Lista de chequeo
VERIFICACIÓN DE ACCIONES PREVIAS SÍ NO OBSERVACIONES
EL PERSONAL CONOCE EL PUNTO DE
ENCUENTRO
EL PUNTO DE ENCUENTRO CUMPLE LAS
CONDICIONES ADECUADAS
LAS CONDICIONES DE LAS RUTAS DE
EVACUACIÓN SON ÓPTIMAS
LA LOCALIZACIÓN DE SALIDAS DE EMERGENCIA
ES ADECUADA
EL PROCEDIMIENTO PARA LA EVACUACIÓN DE
LA EMPRESA ES SEGURO
SE TIENE ESTABLECIDO UN PROCEDIMIENTO
PARA EVACUACIÓN
SE TIENE ESTABLECIDO UN PROCEDIMIENTO
DE VUELTA A LA NORMALIDAD
CONOCEN ELTIEMPO IDEAL PARA LA
EVACUACIÓN DE LA EMPRESA
SE CUENTA CON LA PARTICIPACIÓN DE
MANDOS MEDIOS Y ALTOS
SE TIENEN ASIGNADOS JEFES DE PISO
LOS JEFES DE PISO CONOCEN SUS FUNCIONES
LOS BRIGADISTAS CONOCEN SUS FUNCIONES
LOS BRIGADISTAS Y JEFES TIENEN ALGÚN TIPO
DE IDENTIFICACIÓN
TIENEN PLAN DE COORDINACIÓN DE APOYO
EXTERNO
VERIFICACIÓN DE ACCIONES DURANTE Y
DESPUÉS SÍ NO OBSERVACIONES
SE INSTALÓ EL PUESTO DE MANDO UNIFICADO
335
SE INSTALÓ EL MEC O PUESTO DE PRIMEROS
AUXILIOS
EL MEC Y EL PMU SE SEÑALIZARON
SE APLICÓ EL PLAN DE EVACUACIÓN COMO SE
TENIA DISEÑADO
SE CUENTA CON SEÑALIZACIÓN EN EL PUNTO
DE ENCUENTRO
EL PUNTO DE ENCUENTRO ES ADECUADO
SE REALIZÓ EL ANÁLISIS DE DAÑOS
SE LLEVÓ A CABO LA VERIFICACIÓN DEL
PERSONAL EVACUADO
SE REALIZO UNA REUNIÓN POSTERIOR A LA
EVACUACIÓN
LAS BRIGADAS CUENTAN CON EQUIPO DE
IDENTIFICACIÓN
LOS BRIGADISTAS UTILIZARON EPP Y DE
BIOSEGURIDAD
SE ACTIVARON LAS LÍNEAS DE EMERGENCIA
Fuente: ARL SEGUROS BOLIVAR. Guía para la elaboración del plan integral para la prevención y
control de emergencias empresariales. Santiago de Cali, 2007. 1 archivo de computador, p. 79-82.
ASPECTOS A MEJORAR: ____________________________________________
Nombre del Observador Entidad
336
Anexo 63. Política del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de
Mercamio S.A. sede Sur, revisada y corregida.
Fuente: MERCAMIO S.A SEDE SUR. Cali: 2014.
337
Anexo 64. Procedimiento para el control de requisitos legales y otros del SG-
SST
CÓDIGO: VERSIÓN:01
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL PR-R
DE REQUISITOS
FECHA: PÁG: 0
LEGALES Y OTROS DE SG-SST.
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. COPIA CONTROLADA
1. OBJETIVO
Reconocer y establecer los requisitos legales y otros como factores importantes del
SG-SST, de Comercializadora Floralia S.A., y evaluar periódicamente el
cumplimiento de estos en la empresa.
2. ALCANCE
Este procedimiento aplica para todos los procesos y actividades de
Comercializadora Floralia S.A.
3. RESPONSABLES
El Asistente de Salud Ocupacional y el Jefe de Recursos Humanos tendrán la
responsabilidad de asegurar el cumplimiento de este procedimiento y las
actividades que se realicen.
4. TÉRMINOS Y DEFINICIONES
S y SO: Siglas Para Seguridad Y Salud Ocupacional.
SG-SST: Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo.
Legislación de aplicación: Texto legal o reglamentario de aplicación a una
actividad, instalación, equipamiento, proceso o servicio determinado.
Requisito Legal de SG-SST: Obligación en SG-SST impuesta por una norma legal
nacional, regional o local, aplicable a las operaciones de la organización.
338
Anexo 64. Procedimiento para el control de requisitos legales y otros del SG-
SST
CÓDIGO: VERSIÓN:01
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL PR-R
DE REQUISITOS
FECHA: PÁG: 0
LEGALES Y OTROS DE SG-SST.
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. COPIA CONTROLADA
Otros requisitos de SG-SST: (también requisitos de otra índole en SG-SST):
Obligación en SG-SST derivada de compromisos de la empresa con clientes,
normas técnicas colombianas que apliquen, circulares y exigencias de entes
reguladores asociaciones de gremios industriales, convenios con las autoridades y
la comunidad, administradoras de riesgos laborales, etc.
5. DESARROLLO.
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Anexo 64. Procedimiento para el control de requisitos legales y otros del SG-
SST
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PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL PR-R
DE REQUISITOS
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SST
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DE REQUISITOS
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SST
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SST
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PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL PR-R
DE REQUISITOS
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SST
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PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL PR-R
DE REQUISITOS
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LEGALES Y OTROS DE SG-SST.
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. COPIA CONTROLADA
6. CONSIDERACIONES
La revisión de las normativas en Seguridad y Salud en el Trabajo se realizará cada
vez que se realice proyectos, brinde productos, o preste servicios que no han sido
Identificados dentro del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo.
La evaluación del cumplimiento de los Requisitos Legales concernientes a Salud y
Seguridad en el Trabajo se realizará semestralmente.
Todo plan de acción debe contemplar la evaluación de los peligros y riesgos y
aspectos e impactos, que se generen por su implementación
7. REGISTROS
Matriz de Requisitos Legales y otros, del SG-SST.
Formato de asistencia a capacitaciones.
8. REFERENCIAS
Norma OHSAS 18001: 2007
Anexo A. PRINCIPALES FUENTES DE CONSULTA DE LOS REQUISITOS
LEGALES DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Y OTROS.
Imprenta Nacional de Colombia <[Link]
Legis publicaciones electrónicas
<[Link]
Icontec<[Link]>
Consejo Colombiano de Seguridad<[Link]>
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Anexo 64. Procedimiento para el control de requisitos legales y otros del SG-
SST
CÓDIGO: VERSIÓN:01
PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL PR-R
DE REQUISITOS
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LEGALES Y OTROS DE SG-SST.
COMERCIALIZADORA FLORALIA S.A. COPIA CONTROLADA
Ministerio de Interior y Justicia<[Link]>
ARL Sura<[Link]>
Asociación Nacional de Empresarios de Colombia<[Link]>
Ministerio de Salud y Protección Social <[Link]>
345
Anexo 65. Matriz de requisitos legales de Comercializadora Floralia S.A. sede
Floresta en libro de Excel.
346
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