FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

LABORATORIO DE BIOLOGIA GENERAL

LABORATORIO N° 8
“FOTOSÍNTESIS”

PRESENTADO POR:
Lina Fernanda Sánchez Aya
Vanessa

CLAUDIA RICO
DOCENTE

PAMPLONA-COLOMBIA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
2019
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS.
 Separar pigmentos vegetales por medio de cromatografía de reparto
 Determinar y presencia de pigmentos vegetales de la hoja y flores
 Demostrar la formación de carbohidratos durante la fotosíntesis
PROCEDIMIENTO
MATERIALES EQUIPOS E INSUMOS

MATERIALES REACTIVOS
 1 Microscopio  Algodón  Disolvente (1.8 ml de
 Baño de María  Papel milimetrado Éter, 0.2 ml de acetona y
 10 Tubos de ensayo  Hojas verdes de espinacas 2 ml de agua)
 1 Caja de Petri  Pétalos de geranio rojo  4 ml de acetona
 1 Mortero y un pistilo  Elodea y agua de acuario  10 ml de alcohol 96%
 2 Pipetas de 10 ml  Hojas frescas de geranio  10 ml de lugol 1%
 1 Pinza de madera expuestas a la luz
 1 Pinza metálica Soluciones
 Hojas de planta de geranio que
 2 Capilares
han pertenecido en oscuridad  3 ml Solución de
 Clips
por completo bicarbonato al 5%
 Regla
 Fuente de luz (1 toma de
 Portaobjetos
100W)
 Cubreobjetos
 Guantes  Cinta de enmascarar
 1 Papel de filtro  Tapabocas

RESULTADOS Y ANALISIS DE RESULTADOS.

FIGURA N1. Resultados de cromatografía macerado de flores (purpura) y hojas de espinaca.

Cromatografía de reparto
De los resultados cromatográfico obtenidos podemos concluir que la migración de la
espinaca fue mayor que la rata de migración del macerado de flores de lo cual decimos
que la espinaca tiene mayor solubilidad y movilidad respecto al macerado de flores en
 el disolvente al que fueron utilizado. Aclaramos que los resultados obtenidos
dependieron de los factores a los que estaban expuestos ya que la rata de migración
puede depender de:
• Disolvente Utilizado: los pigmentos utilizados pueden ser menos o más solubles en
otros disolventes.
• Factores en los que se encontraba la planta: la hoja podía no estar tan fresca o estaba
escasa de pigmentos, como también pudo tener una gran fuente de humedad o
exposición a la luz etc.
• Preparación del disolvente: es importante tener en cuenta la medida de los reactivos
requeridos para la preparación del disolvente.
• Tiempo de espera del recorrido del pigmento: pudo que haya sido muy escaso el
tiempo de espera en referencia al recorrido del pigmento. Es esencial tener en cuenta la
importancia de la cromatografía. Según estudios de la IUPAC la cromatografía es
utilizada como un método físico de separación mediante el cual los componentes de una
mezcla se separan por distribución entre dos fases:
• Estacionaria
• Móvil.
El proceso de separación de cada sustancia es el resultado de un equilibrio entre dos
conjuntos de fuerzas contrapuestas: las de propulsión, promovidas por el flujo de la fase
móvil y las fuerzas de retención, originadas por la fase estacionaria. De este modo, cada
sustancia migra de forma diferencial, conforme a sus propias características físicas y al
tipo de fuerzas intermoleculares que pueda establecer como ambas fases.
La espinaca presenta un color verde en la pigmentación mientras que el macerado de
flores presenta un color rojizo, conocemos que la clorofila es la que capta el color
verde en las plantas, podríamos decir que el geranio rojo no posee clorofila, pero no es
así esto significa que el geranio posee menor cantidad de clorofila y más cantidad de
otros tipos de pigmentos, la espinaca por ende tendrá bastante clorofila que es el
pigmento principal que captura la luz solar para el proceso de fotosíntesis.

Necesidad de luz y co2.

 Observe la tendencia de la línea y analice. ¿Qué sucede con la producción de oxígeno en
cada caso?
Respuesta:
Como podemos observar en el tubo de ensayo con solución de bicarbonato de sodio al 5% y
agua de acuario, hay una mayor producción de burbujas de O2a mayor acercamiento a la
luz, ya que el bicarbonato ayuda a que las burbujas salgan más rápido.
Al igual que en el tubo de ensayo con agua hervida solo que es menor la cantidad de
burbujas.
PRESENCIA DE ALMIDON EN UNA HOJA

FIGURA N2. Resultados obtenidos de análisis de presencia de almidón.

A-La hoja que estuvo en presencia lumínica presento actividad de fotosíntesis; en

consecuencia, tenía almidón en sus estructuras y al realizar la acción de agregarle Lugol la
hoja se tiñe ya que el almidón reacciona con dicho reactivo.
Esta reacción es resultado de la formación de cadenas de poli yoduro a partir de la reacción
del almidón con el yodo; el Lugol se incorpora a la fracción helicoidal de almidón dando un
color azul a medida que la hidrolisis progresa va desapareciendo o cambiando a un azul
oscuro, debido a que la reacción producida forma un compuesto de inclusión que altera las
propiedades físicas de la molécula; dándonos como resultado final un color azul negro.
B-La hoja de la planta que estuvo sometida a la oscuridad, no se tiñe debido a que el almidón
que tenía almacenado en las hojas se consumió al no realizarse la fotosíntesis a falta de una
fuente de luz
C- Son sometidas al baño maría cubiertas por alcohol al 96%; este procedimiento se realizó
con el fin de desprender la clorofila de las hojas para que estas tomaran un aspecto
transparentoso y así poder determinar la presencia de almidón que ahí en ella.
Teniendo en cuenta que la hoja que estuvo en presencia lumínica hubo reacción gracias a que
se realizó el proceso de la fotosíntesis y la hoja que se estuvo en ausencia de luz por lo tanto
la fotosíntesis nunca se llevó a cabo y esto produjo la ausencia del almidón. Cuando se somete
a observación bajo el microscopio se puede determinar que, en la hojasin cartulina, los
Amiloplastos con Almidón serán grandes y abundantes.

 ¿A QUE SE DEBE LA PRESENCIA O AUSENCIA DEL ALMIDON?

 Pues teníamos una hoja cubierta por una cartulina, a la cual solo a una zona dejamos que
entrara la luz del sol y a la otra no.

ZONA DE LA HOJA QUE ESTABA CUBIERTA Y QUE NO LE ENTRABA LA LUZ

DEL SOL: Estaba de un color más claro, debido a que no le llego energía lumínica y por lo
tanto la hoja no pudo producir su propio alimento por el proceso de fotosíntesis, y no tiene
almidón, el cual se almacena dentro del cloroplasto. Cuando se necesita energía para el
trabajo celular, almidón se transforma enzimáticamente en glucosa o fructosa.

ZONA DE LA HOJ A QUE RECIBIA LUZ DEL SOL: Estaba de color normal, lo cual
esta zona si produjo su propio alimento por el proceso de fotosíntesis, lo que quiere decir es
que esta zona tenia presencia de almidón.

CONCLUSIÓN.
La importancia de los pigmentos en las plantas es que muchos de ellos además de captar la
luz solar necesaria para el proceso fotosintético pueden llegar a ser catalizadores lo cual
facilita las reacciones químicas de la planta.
• La energía requerida para el proceso de fotosíntesis es directamente proporcional a la
intensidad lumínica.
• En la cromatografía de reparto las sustancias solubles en agua permanecerán en el origen
del cromatograma; las solubles en el disolvente, avanzarán a la par con este.
• Cuando la planta necesita energía para realizar el trabajo celular el almidón se transforma
en azúcar mediante oxidación para proveer energía a la planta.
 FUNDAMENTACIÓN

1. Compare los procesos de fotosíntesis y respiración

FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN
 Se realiza solo en las plantas verdes.  Es común en plantas y animales.

 Durante el proceso de la fotosíntesis se  Durante de la respiración se desdobla y la

forman compuestos que tienen mucha glucosa para desprender energía.
energía.

 La fotosíntesis además de luz, utiliza  Durante la respiración se elimina H2O y

H2O y CO2 para sintetizar glucosa. CO2.
 Libera Oxigeno.  Consume o utiliza oxígeno.

 Se acumula energía.  Libera energía.

 Se utilizan compuestos químicos  Se utilizan complejos compuestos para

sencillos para obtener compuestos producir compuestos sencillos, como CO2
complejos, hidratos de carbonato y y H2O
otros.

2. ¿Cuál cree que es la importancia de medir el RF? De un ejemplo.

Respuesta:
Rf = Relación de frentes o también conocido como factor de retención. Es la distancia
recorrida por el soluto / distancia recorrida por el solvente. Depende del tipo de solvente
empleado, del soporte utilizado y otros factores más. Este valor permite saber que tan rápido
se mueve el soluto que se analiza respecto al sistema cromatográfico.
Ejemplo: la sacarosa con una Rf = 0.16 y la glucosa con 2.5 (suponiendo que ambas se
corrieron con el mismo solvente) indica que la glucosa tiene una mayor movilidad en el
soporte respecto a la sacarosa.
En el caso de la sacarosa al ser el valor menor a 1 (0.16) indica que la distancia recorrida es
mucho menor a la recorrida por el frente del solvente y en la glucosa, con un valor mayor de
1 (2.5), indica que la distancia recorrida duplica la del solvente sobre el soporte. Lo cual
refleja de manera indirecta el tamaño de las partículas.

3. ¿Por qué la distancia con una misma fuente lumínica, afecta la fotosíntesis? Explique.
Respuesta:
Porque la luz ayuda a la fotosíntesis, si no tiene fuente luminosa cerca, la fotosíntesis no se
va a realizar, a mayor intensidad luminosa, mayor intensidad fotosintética.

4. ¿Cuántos pigmentos pudo encontrar en el cromatograma? ¿Cuales?

Respuesta:
Pigmentos liposolubles en los cromoplastos y pigmentos hidrosolubles en las vacuolas de
las células epidérmicas de los pétalos.
Casi todos los tonos azules y púrpuras se deben las antocianinas. Éstos cambian de color en
función del grado de acidez o alcalinidad y del tipo exacto de antocianina: si la solución
vacuolar es básica, el color es azul; si es neutra, vira al púrpura o al violeta; y si es ácida, se
convierte en rojo.

Los rojos pueden deberse también a la presencia de pigmentos cromoplásticos. Los

amarillos los dan casisiempre las flavonas.
El color blanco de los pétalos se debe a las bolsas de aire entre las células que los forman

5. Consulte las propiedades físicas y químicas de los pigmentos: clorofilas, carotenoides,

xantofilas, ficocianina y ficoeritrina.
Respuesta:

Clorofila

Hay cinco tipos principales de clorofila: a, b, c y d, más una molécula relacionada que se
encuentra en procariontes llamada bacterioclorofila. En las plantas,
la clorofila a y clorofila b son los principales pigmentos fotosintéticos. Las moléculas de
clorofila absorben longitudes de onda azules y rojas, como se demuestra con los picos en los
espectros de absorción anteriores.
A nivel estructural, las moléculas de clorofila se componen de una cola hidrófoba ("que le
teme al agua") que se inserta en la membrana del tilacoide y una cabeza de anillo de
porfirina (un grupo circular de átomos que rodean a un ion magnesio) que absorbe la luz.
Una molécula de clorofila atiene una cola hidrofóbica que se inserta en la membrana de los
tilacoides y una cabeza de porfirina que captura la energía de la luz.
Aunque tanto la clorofila a como la clorofila b absorben luz, la clorofila a tiene una función
única y crucial al convertir la energía de la luz en energía química. Todas las plantas
fotosintéticas, algas y cianobacterias contienen clorofila a, mientras que solo las plantas y
algas verdes contienen clorofila b, junto con algunos tipos de cianobacterias.
Debido a la función central de la clorofila a en la fotosíntesis, todos los pigmentos utilizados
además de la clorofila a se conocen como pigmentos accesorios, que incluyen otras
clorofilas, así como otras clases de pigmentos, como los carotenoides. El uso de pigmentos
accesorios permite la absorción de una gama más amplia de longitudes de onda y, por lo
tanto, una captura mayor de energía de la luz solar

Carotenoides

Los carotenoides son otro grupo clave de pigmentos que absorben la luz violeta y verde
azulada. Los brillantes carotenoides encontrados en frutos, como el rojo del tomate
(licopeno), el amarillo de las semillas de maíz (zeaxantina) o el naranja de una cáscara de
esta fruta (β-caroteno), se utilizan como avisos para atraer animales, que pueden ayudar a
dispersar las semillas de plantas.
En la fotosíntesis, los carotenoides ayudan a capturar la luz, pero también tienen una función
importante al deshacerse del exceso de energía luminosa. Cuando una hoja está expuesta a
pleno sol, recibe una cantidad enorme de energía; si dicha energía no se maneja
adecuadamente, puede dañar la maquinaria fotosintética. Los carotenoides de los cloroplastos
ayudan a absorber el exceso de energía y a disiparla como calor.

Xantofila
La xantofila son compuestos pigmentados que se encuentran de forma natural en
muchas plantas y presentan también acción foto-sintética. Estos pigmentos, más resistentes
a la oxidación que la clorofila, proporcionan a las hojas secas sus tonos amarillentos y
parduzcos
Las xantofilas son derivados oxigenados de los carotenoides, usualmente sin ninguna
actividad como vitamina A. La criptoxantina es una excepción, ya que tiene una actividad
como vitamina A algo superior a la mitad de la del beta-caroteno.
Abundan en los vegetales, siendo responsables de sus coloraciones amarillas y anaranjadas,
aunque a menudo están enmascaradas por el color verde de la clorofila. También se
encuentran las xantofilas en el reino animal, como pigmentos de la yema del huevo (luteína)
o de la carne de salmón y en el exoesqueleto de crustáceos (cantaxantina). Esta última,
cuando se encuentra en los crustáceos, tiene a veces colores azulados o verdes, al estar unida
a una proteína. El calentamiento rompe la unión, lo que explica el cambio de color que
experimentan algunos crustráceos al cocerlos. La cantaxantina utilizada como aditivo
alimentario se obtiene usualmente por síntesis química.
Ficocianina
La ficocianina es el pigmento ficobilínico azul libre de metal en una cromoproteína
conjugada de algas azules-verdosas. Funciona como sustancia que absorbe la luz, junto con
la clorofila: absorbe la luz anaranjada y la roja, particularmente cerca de 500 nm
(dependiendo de cuál tipo específico se trate), y emite fluorescencia cerca de 700 nm
(también dependiendo de cuál tipo sea).

Ficoeritrina
La ficoeritrina es un pigmento ficobilínico de color rojo que funciona como sustancia que
absorbe la luz. Es un pigmento accesorio que actúa en conjunción con la clorofila. Se
encuentra presente en las algas rojas y en las criptofitas.12 Como todas las ficobiliproteínas,
se compone de una parte de proteína que actúa como unión covalente de
los cromóforos llamados ficobilinas. En la familia de la ficoeritrina, los ficobilinas más
conocidas son la ficoeritrobilina, que es el típico cromóforoc aceptor de ficoeritrina, y a veces
la ficourobilina. Las ficoeritrinas se componen de monómeros globulinas, α y β,
generalmente organizados en un trímero (αβ)3 o hexámero (αβ)6 en forma de disco. Estos
complejos contienen típicamente también un tercer tipo de subunidad, la cadena γ
6. Como demostraría que el gas desprendido es oxigeno?
Las burbujas visibles que surgen desde las hojas de las elodeas son, en realidad, un
subproducto del proceso conocido como fotosíntesis. La fotosíntesis se produce en las plantas
y algunas formas de algas; es el proceso que convierte la energía luminosa en un tipo de
energía química que se almacena como azúcar. La clorofila y el betacaroteno cumplen un rol
muy importante en esta conversión. En la mayoría de las plantas, la fotosíntesis se produce
en las hojas y, en menor cantidad, en los tallos.
BIBLIOGRAFIA.
Audesirk, T y ortos. (2003). Biología. La vida en la tierra. Sexta edición. México,Pearson
educción. Páginas 468- 494.
Curtis, H y otros. (2000). Biología. Sexta edición. España, editorial panamericana.
Páginas 817- 841.
Solomon. Y otros. (208). Biología. Octava edición. México. McGraw-Hill interamericana.
Páginas 672-685.