1.
INTRODUCCION
En la práctica se introdujo al estudio de la segunda ley de la termodinámica y
sus aplicaciones en ciclos y dispositivos cíclicos. En este capítulo se verán
aplicaciones de la segunda ley a procesos. La primera ley de la termodinámica
trata con la propiedad energía y la conservación de ella; mientras que la segunda
define una nueva propiedad llamada entropía, la cual es hasta cierto punto
abstracta y difícil de describir físicamente sin considerar el estado microscópico
del sistema. La entropía se entiende y aprecia mejor estudiando los usos que
normalmente se encuentran en los procesos de ingeniería, lo cual se hará a lo
largo de este capítulo.
El capítulo empieza con una exposición acerca de la desigualdad de Clausius, un
concepto fundamental para defi nir entropía, y continúa con el principio de
incremento de entropía. A diferencia de la energía, la entropía es una propiedad
que no se conserva, por lo tanto, la conservación de entropía no existe. Luego se
exponen y examinan los cambios de entropía durante los procesos para las
sustancias puras, las incompresibles, los gases ideales y se examina una clase
especial de procesos idealizados llamados isentrópicos. Después se estudia el
trabajo de flujo estacionario reversible y las eficiencias isentrópicas de varios
dispositivos de ingeniería como turbinas y compresores. Finalmente, el balance
de entropía se introduce y aplica a varios sistemas.
2. GENERALIDADES
La segunda ley de la termodinámica conduce frecuentemente a expresiones que
involucran desigualdades. Por ejemplo, una maquina técnica irreversible es
menos eficaz que otra reversible que opera entre los mismos depósitos de
energía térmica. Igualmente, un refrigerador irreversible que funciona entre los
mismos límites de temperatura. Otra desigualdad importante que tienen mayores
consecuencias en la termodinámica es la desigualdad de claussius, establecida
por primera vez por el físico Aleman R.J.E. Claussius (182-1888), uno de los
fundadores de la termodinámica este concepto se expresa como:
3. TEORIA
1. ENTROPIA
Claussius comprendió en 1865 que él había descubierto una nueva propiedad
termodinámica y decidió nombrarla entropía, el cual esta designado por S y
definida como:
𝛿𝑄
𝑑𝑆 =
𝑇
En procesos isotérmicos de transferencia de calor internamente reversible, su
cambio de entropía de un sistema se determina:
2
2 2
𝛿𝑄 𝛿𝑄 1 𝑄
∆𝑆 = ∫ =∫ = ∫ 𝛿𝑄 =
1 𝑇 1 𝑇º 𝑇 𝑇
1
La energía de entropía de un sistema y sus alrededores se puede considerar como
dos subsistencias de un sistema aislado y el cambio de entropía de este durante
un proceso resulta de la suma de los cambios de entropía del sistema y de sus
alrededores, lo cual es la generación de entropía porque un sistema aislado no
involucra transferencias de entropía.
En el balance de entropía, la propiedad de entropía es una medida de desorden
molecular o aleatoriedad de un sistema y la segunda ley de la termodinámica
establece que la entropía puede crearse pero no destruirse. Por consiguiente el
cambio de entropía de un sistema durante en un proceso dentro del sistema;
entonces el principio de incremento de entropía para cualquier sistema se
expresa como:
𝑆𝑒𝑛𝑡 − 𝑆𝑠𝑎𝑙𝑖 + 𝑆𝑔𝑒𝑛 + ∆𝑆𝑠𝑖𝑠𝑡
1.2 . Procesos isotérmicos de transferencia de calor internamente
reversibles.
Procesos isotérmicos de transferencia de calor son internamente reversibles,
por lo tanto el cambio de entropía de un sistema durante uno de estos
procesos puede determinarse al resolver la integral de una ecuación. Donde
T0 es la temperatura constante del sistema y Q es la transferencia de calor
para el proceso internamente reversible. Es particularmente útil para
determinar los cambios de entropía de depósitos de energía térmica que
pueden absorber o proporcionar calor indefinidamente a una temperatura
constante.
Observe que el cambio de entropía de un sistema durante un proceso
isotérmico internamente reversible puede ser positivo o negativo,
dependiendo de la dirección de la transferencia de calor. La transferencia de
calor hacia un sistema aumenta la entropía de éste, mientras que la
transferencia de calor desde un sistema la disminuye. De hecho, la pérdida
de calor es la única manera en que es posible disminuir la entropía de un
sistema.
1.3. Cambio de entropía de sustancias puras
Los valores de entropía en las tablas de propiedades se ofrecen respecto a
un estado de referencia arbitrario. En las tablas de vapor de agua, a la
entropía de líquido saturado a 0.01 °C se le asigna el valor de cero, y
para el refrigerante 134a, el valor cero es asignado al líquido saturado a
40 °C.
Valores de entropía se vuelven negativos a temperaturas inferiores al valor de
referencia.
2. METODOLOGIA
La observación, medición, descripción, experimentación, y los análisis de los datos.
Método científico.
3. OBJETIVOS
Determinar el cambio de entropía del bloque de hierro
Determinar el cambio de entropía del agua del recipiente
Determinar la entropía generada durante el proceso.
4. MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS
4.3. Materiales
Recipiente de vaso precipitado de 700ml
Bloque de hierro
Pinza para sostener
lamina
4.4. Equipos
Una cocina eléctrica
Termocupla
Termómetro digital
Cronometro digital
4.5. Reactivos
Agua
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
5.3. Primeramente tener agua de 700ml en un vaso precipitado, luego quemar
el hierro (113.00) g en la cocina eléctrica hasta una cierta temperatura
que oscila entre 250°c a 300°c.
5.4. Luego sacar el hierro con una pinza para luego fundirlo en el agua de
700ml, pero antes de eso se puso lamina a la base.
5.5. Una vez hecho esto medir las temperaturas del ambiente, agua,
recipiente, lamina, hierro; el hierro se va medir cada dos centímetros,
este proceso se tiene que dar mediante cada 2min por 24min.
6. RESULTADOS
T1=300º T2=25º W=113.00g V=700ML
W TIEMPO Tº TºAl Tºrecip Tºagua
amb
113.00g 0 19.9 300 20 17.9
2 24.5 25 22 33
4 20.6 25.4 19.5 27
6 19.6 25 25 27.5
8 19.3 24 25 25
10 19.2 23 22 25
12 19.2 24 20 26
14 20.5 24 21 22.5
16 20 24 20 24
18 20 24 20 24
20 20.8 24 20 24
22 20.8 24 21 23.6
24 20.8 23.7 20 23.6
7. CUESTIONARIO
Calcular el cambio de entropía del bloque del hierro
∆𝑺fe = 𝐦(𝐒2 − 𝐒1)
𝑇2
∆𝑺fe = MCpXLn
𝑇1
0.45kj 17.9
∆𝑺fe = (0.113kg) ( ) 𝐿𝑛
kgºk 300
= −𝟎. 𝟏𝟒𝟑𝒌𝒋/𝒌
𝑸𝑠𝑎𝑙 = 𝑚𝑐𝑝(𝑇1 − 𝑇2)
0.45kj
= (0.113kg) ( ) (300 − 17.9)º𝑘
kgºk
= 14.34𝑘𝑗
Cambio de entropía del agua del recipiente
14.34𝑘𝑗
∆𝑺H2O =
17.9º𝑘
= 𝟎. 𝟖𝟎𝒌𝒋/º𝒌
La entropía generada durante el proceso
Qsal
𝑺𝒈 = + ∆Ssist
𝑇𝑏
14.34𝑘𝑗
= –(0.143)kJ
17.9𝑘
= 0.658kj/k
𝑆𝑔 = ∆𝑆𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = ∆𝑆𝑠𝑖𝑠𝑡 + ∆𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑆𝑔 = −0.143𝑘𝑗/𝑘 + 0.8𝑘𝑗/𝑘
8. DISCUSIONES
El concepto de entropía también puede aplicarse en otras áreas, y puede verse como
una medida de desorden o desorganización en un sistema. Igualmente, la
generación de entropía puede considerarse como una medida de desorden o
desorganización generada durante un proceso. En la vida diaria, el concepto de
entropía no tiene el uso tan extendido que tiene el de energía, aunque la entropía es
aplicable a varios aspectos cotidianos. La extensión de este conceptohacia campos
no técnicos no es algo nuevo, ha sido tema de varios artículos e incluso de libros. A
continuación se presentan varios eventos del ámbito de lo ordinario y se muestra su
relevancia respecto a los conceptos de entropía y generación de entropía (Yunes
Cengel & Boles).
Las personas eficientes llevan vidas de baja entropía (es decir, muy organizadas),
tienen un lugar para todo (incertidumbre mínima) y emplean la menor energía para
localizar algo. Por otro lado, las personas ineficientes llevan vidas de alta entropía:
les toma varios minutos (si no es que horas) encontrar algo que necesitan y es
probable que creen un desorden más grande mientras buscan, puesto que
probablemente dirigirán su búsqueda de una manera desorganizada. Las personas
que llevan estilos de vida de alta entropía siempre están apuradas y nunca parecen
ponerse al día (Boles).
Desde un punto de vista microscópico (a partir de la perspectiva de la
termodinámica estadística), un sistema aislado que parece estar en equilibrio puede
exhibir un nivel alto de actividad debido al movimiento incesante de las moléculas.
A cada estado de equilibrio macroscópico corresponde un gran número de posibles
estados microscópicos o configuraciones moleculares; entonces la entropía de un
sistema se relaciona con el número probabilidad termodinámica (relación de
Boltzmann) .
9. CONCLUSIONES
Se puede ver que el agua recibe el calor transferido del hierro aumenta su
temperatura y cambia de estado es cuando empieza liberar energía, si tomamos la
entropía en el grado de desorden y de las partículas, esto significa que en la
entropía hubo mucho desorden.
10. BI BLIOGRAFIA
Bibliografía
Boles. (s.f.).
Yunes Cengel , & Boles. (s.f.). Entropiaa- 7ma Edision.
BALZIER, Richard E,. SAMUELS, M Y ELIASSEN,J. Termodinamica química para ingenieros. Ed.
Ira; Edit. Prentice-hall Hispanoamerica, S,A.1980
SMITH, JM,. VAN NESS, HC. Y ABBOTT, M.M. Introduccion a la termodinámica en ingeniería
química, Ed. 7ma, Edit McGraw-Hill. Mexico,2007.
11. ANEXOS
