Soluciones Químicas

Mary Flor Césare Coral

UNALM - 2017
 Soluciones y sus propiedades

Contenidos
• Definición de solución
• Clases de soluciones:
 diluidas y concentradas,
 saturadas, insaturadas y sobresaturadas,
 según su estado de agregación.
• Formas de expresar la concentración;
 Tanto por ciento,
 Molaridad
 Normalidad
 Molalidad
 Fracción-mol
 Partes por millón (p.p.m.)

Química - Disoluciones 2
 Soluciones y sus propiedades

Contenidos

• Solubilidad: efecto de temperatura y presión.

• Curvas de solubilidad
• Método de preparación: soluciones sólido-líquido.
• Métodos de determinación de la concentración de
soluciones.

Química - Disoluciones
 Mezclas heterogéneas

• Emulsiones: Conformada por 2 fases líquidas inmiscibles.

Ejemplo: agua y aceite, leche, mayonesa.

• Suspensiones: Conformada por una fase sólida insoluble

en la fase dispersante líquida, por lo cual tiene un aspecto
opaco. Ejemplo: Arcilla, tinta china (negro de humo y
agua), pinturas al agua, cemento.

• Coloides o soles: Es un sistema heterogéneo en donde el

sistema disperso puede ser observado a través de un
ultramicroscopio.
Recordemos….
 ¿Qué son las disoluciones químicas?

Mezcla homogénea,
constituida por dos o
más componentes

Soluciones = disoluciones
 COMPONENTES DE UNA DISOLUCION

SOLUTO: Es la sustancia que se encuentra en menor

cantidad y por lo tanto, se disuelve

SOLVENTE O DISOLVENTE: Es la sustancia que se

encuentra en mayor cantidad y por lo tanto, disuelve
 Ejemplos:

Solución Solvente Soluto

Refresco (l) H2O Azúcar, CO2

Aire (g) N2 O2, CH4

Soldadura (s) Cr Mn, C , P , Si , S

 EL AGUA COMO DISOLVENTE

El agua es el disolvente más

universal, es decir, el líquido
que más sustancias disuelve y
ello hace que sea una de las
sustancias más importantes
en el ámbito de las
disoluciones.

Soluto polar: Si se disuelve en agua.

Soluto no polar: No se disuelve el agua, pero sí en

disolventes no polares.
Clasificación de disoluciones

DISOLUCIONES

ESTADO CONCENTRACION

Disoluciones
Disoluciones
diluidas
sólidas
(insaturadas)

Disoluciones
Disoluciones
concentradas
liquidas
(saturadas)

Disoluciones Disoluciones
gaseosas supersaturadas
 Clasificación de las soluciones

1. De acuerdo a la cantidad de soluto

• Solución saturada: Es aquella que contiene la máxima cantidad
de soluto que puede mantenerse disuelto en una determinada
cantidad de solvente a una temperatura establecida.

• Solución diluida (insaturada): Es aquella donde la masa de

soluto disuelta con respecto a la de la solución saturada es más
pequeña para la misma temperatura y masa de solvente.

• Solución concentrada: Es aquella donde la cantidad de soluto

disuelta es próxima a la determinada por la solubilidad a la misma
temperatura.

• Solución Sobresaturada: Es aquella que contiene una mayor

cantidad de soluto que una solución saturada a temperatura
determinada. Esta propiedad la convierte en inestable.
Insaturada Saturada Supersaturada
Estos vasos, que contienen un tinte rojo,
demuestran cambios cualitativos en la
concentración. Las soluciones a la izquierda
están más diluidas, comparadas con las
soluciones más concentradas de la derecha.
2. De acuerdo a la conductividad eléctrica
• Eectrolíticas: Se llaman también soluciones iónicas y
presentan una apreciable conductividad eléctrica.
Ejemplo:

Soluciones acuosas de ácidos y bases, sales.

• No electrolíticas: Su conductividad es prácticamente

nula; no forma iones y el soluto se disgrega hasta el
estado molecular.
Ejemplo:

Soluciones de azúcar, alcohol, glicerina.

 II) Clasificación de disoluciones según su estado:

• Disoluciones sólidas: son las aleaciones de los metales

Ejemplos:

Bronce (Cu-Sn) Acero (Fe-Cu)

Latón (Cu-Zn) Amalgama (Hg – METAL)

• Disoluciones liquidas
Sólido en liquido Liquido en liquido Gas en liquido

Azúcar en agua Alcohol en agua CO2 en agua

Sal en agua (Bebidas gaseosas)

• Disoluciones gaseosas
 aire
 smog
 Tipos de soluciones

Existen soluciones gaseosas, líquidas

y sólidas.
Estado de la Estado del disolvente Estado del soluto Ejemplo
disolución
Gas Gas Gas Aire
Líquido Líquido Gas Oxígeno en agua
Líquido Líquido Líquido Alcohol en agua
Líquido Líquido Sólido Sal en agua
Sólido Sólido Gas Hidrógeno en platino
Sólido Sólido Líquido Mercurio en plata
Sólido Sólido Sólido Plata en oro

Química - Disoluciones
 SOLUBILIDAD.

• Se denomina solubilidad al valor de la concentración

máxima .
• Máxima cantidad de soluto que se puede disolver en 100
gramos de disolvente, a una temperatura dada.

S(Tª)=máxima cantidad de soluto/100g.dte.

 Factores que afectan a la
SOLUBILIDAD.
Temperatura:

- En disoluciones solido-líquido y líquido-líquido, la

solubilidad aumenta con la temperatura.(simil colacao
caliente y frio)

- En disoluciones gas-liquido la solubilidad aumenta al

disminuir la temperatura.(simil coca-cola fria y natural)
 Factores que afectan a la
SOLUBILIDAD.
• Pulverización del soluto: El soluto pulverizado muestra
más superficie de contacto con el disolvente. Se facilita la
difusión de moléculas de soluto a través del disolvente al
aumentar la superficie de contacto.

• Agitación:La agitación hace aumentar el contacto entre

moléculas de soluto con el disolvente.
Variación de la solubilidad con
la temperatura.

• En la gráfica se
observa la variación
de la solubilidad con
la temperatura de
ciertas sustancias.
• La variación es mas
acusada en el NaNO3
Variación de la solubilidad con la
temperatura.
 EJEMPLO DE VARIACIÓN DE LA
SOLUBILIDAD.
• Solubilidad (25º)= 30 g/100 g de agua.

25 g sustancia a 25º 35 g de sustancia a 25º 35 g. de sust. a 50°c

se disuelve todo . 30 g. se disuelven. se disuelve todo.
5 g. van al fondo.
Factores a influyen en la Solubilidad

1. Naturaleza del soluto y solvente

• Los solutos polares son solubles son solubles en

disolventes polares y los apolares en disolventes
apolares, ya que se establecen los enlaces
correspondientes entre las partículas de soluto y
de disolvente. Es decir lo “similar disuelve a lo
similar”

• Cuando un líquido es infinitamente soluble en otro

líquido se dice que son miscibles, como el
alcohol en agua.
 Efecto de la temperatura

Solubilidad de sólidos en líquidos:

• La variación de la solubilidad con la temperatura está

relacionada con el calor absorbido o desprendido durante
el proceso de disolución. Si durante el proceso de
disolución del sólido en el líquido se absorbe calor
(proceso endotérmico), la solubilidad aumenta al
elevarse la temperatura; si por el contrario se
desprende calor del sistema (proceso exotérmico), la
solubilidad disminuye con la elevación de la temperatura
Curvas de solubilidad
 Efecto de la temperatura

Solubilidad de gases en líquidos:

• Al disolver un gas en un líquido, generalmente,

se desprende calor, lo que significa que un
aumento de temperatura en el sistema gas-
líquido, disminuye la solubilidad del gas porque el
aumento de energía cinética de las moléculas
gaseosas provoca colisiones con las moléculas del
líquido, disminuyendo su solubilidad.
 Efecto de la presión

En sólidos y líquidos:
• La presión no afecta demasiado la solubilidad de sólidos
y líquidos; sin embargo, sí es muy importante en la de
los gases.

En gases:
 La solubilidad de los gases en líquidos
es directamente proporcional a la
presión del gas sobre el líquido a una
temperatura dada.
 Expresión de la
concentración

Química (1S, Grado Biología) UAM 2. Disoluciones

CONCENTRACION DE LAS DISOLUCIONES

La concentración de una
disolución es la cantidad de
moles de soluto presente en una
cantidad dada de solución.
Formas de expresar la concentración

Formas cuantitativas


La concentración de una solución indica la

cantidad de soluto presente en una
determinada cantidad de una disolución.

• Porcentaje en masa,
• Fracción-molar
• Molaridad
• Molalidad
• Normalidad
• Partes por millón (p.p.m.)

Química - Disoluciones
 Porcentaje en masa

masa del soluto

Porcentaje en masa  *100%
masa de la disolución

Fracción molar

moles del soluto

Xsoluto 
moles soluto  masa disolvente

Química - Disoluciones
 Molaridad (M)

moles del soluto moles

M ; unidades :
litros de disolución L

Molalidad (m)

moles del soluto

m
Kg de disolvente

Química - Disoluciones
 Normalidad (N)

número equivalent e gramo

N
litros de disolución

Partes por millón (p.p.m.)

mg de soluto
p.p.m.
L disolución
Química - Disoluciones
 Ejercicio

 1.-Calcule el porcentaje de cloruro de sodio si

se disuelven 19.0g de esta sal en suficiente
agua para hacer 75g de solución.

Solución: msoluto
Porcentaje en masa  *100%
m disolución

19.00g NaCl
 *100%  25.33%
75g solución

 2.-Calcule los gramos de sulfato de potasio que

deben disolverse en 350g de H2O para tener
una disolución al 17% de concentración en
masa.
Química - Disoluciones
 Ejercicio

 3.-Calcule la molaridad de una solución

compuesta por 75.5g de alcohol etílico
(C2H5OH) en 450mL de disolución.

Solución: n # moles
M
V(L) solución

masa 75.5 g
n # moles    1.8875moles
Peso molecular 40 g / mol

1L 1.8875 moles
VLitros  450mL *  0.45L M  4.2M
1000mL 0.45L
 Ejercicio

 4.-Calcule la normalidad de una disolución que

tiene un volumen de 975mL y en la que están
disueltos 8.85g de hidróxido de sodio.

Solución: número eq.g 

masa
0.22125
NaOH
1 eq.g N
0.975L
Peso Molecular
número de eq.g 1 eq.g NaOH 
N # OH-
L disolución N  0.227
40
1 eq.g NaOH   40 g
1
8.85g
número eq.g   0.22125
40g
 Ejercicio

 5.-Calcule la molaridad, molalidad, y normalidad

de una solución de nitrato de calcio Ca(NO3)2 al
25% (densidad de la solución = 1.21g/mL).
Solución:
De 100g de disolución = 25g Ca(CO3)2 + 75g H2O
masa 1 mol Ca(CO 3 ) 2
n # moles   25.g Ca(CO 3 ) 2 *  0.152moles
Peso molecular 164 gCa(CO 3 ) 2

m100 g solución
VLitros    82.64cm 3
 0.082 L
 1.21g /cm 3

n # moles 0.152 moles moles

M M  1.8M  1.8
V(L) solución 0.0826L L
 Solución del ejercicio

moles del soluto 0.152 moles

m m  2.02mol / Kg
Kg de disolvente 0.075Kg

# eq.g
N
Lsolución

164g
1 eq.g Ca(NO3 ) 2   82 g 0.3
2 N  3.63
0.0826
25g
# eq.g   0.3
82g

Química - Disoluciones
Disoluciones: expresiones de la concentración
Ejemplos:
¿Cuántos gramos de glucosa hay en 250 mL de una disolución acuosa de glucosa del
2,0% en masa que tiene una densidad de 1,02 g/mL?

1,02 g dsln 2,0 g glucosa

250 mL dsln   = 5,1 g glucosa
1 mL dsln 100 g dsln

¿Qué volumen de una disolución acuosa de glucosa del 2,0% en masa de densidad
1,02 g/mL contiene 5,1 g de glucosa?

100 g dsln 1 mL dsln

5,1 g glucosa   = 250 mL dsln
2,0 g glucosa 1,02 g dsln

Química - Disoluciones 40
Disoluciones: expresiones de la concentración
Ejemplos:
¿Cuántos gramos de glucosa hay en 250 ml de una disolución de glucosa(ac) 0,25 M?

0,25 mol glucosa 180,16 g glucosa

250 mL dsln   =11 g glucosa
1000 mL dsln 1 mol glucosa

¿Qué volumen de una disolución de glucosa(ac) 0,25 M contiene 5,1 g de glucosa?

1 mol glucosa 1000 mL dsln

5,1 g glucosa   =110 mL dsln
180,16 g glucosa 0,25 mol glucosa

Química - Disoluciones 41
Disoluciones: expresiones de la concentración
Ejemplos:
¿Cuántos gramos de glucosa hay en 250 ml de una disolución de glucosa(ac) 0,10 m
que tiene una densidad de 1,02 g/mL?
1) Calculamos el factor de conversión entre masas de soluto y de disolución, usando
como referencia una cantidad de disolución que contenga 1kg de disolvente:
180,16 g glucosa 18 g glucosa
0,10 mol glucosa  =18 g glucosa
1 mol glucosa 1018 g dsln
2) Operamos como en los casos anteriores

1,02 g dsln 18 g glucosa

250 mL dsln   = 4,5 g glucosa
1 mL dsln 1018 g dsln
¿Qué volumen de una disolución de glucosa(ac) 0,10 m de densidad 1,02 g/ml
contiene 5,1 g de glucosa?

1018 g dsln 1 mL dsln

5,1 g glucosa   = 280 mL dsln
18 g glucosa 1,02 g dsln
[¿Cuál de aquellas tres disoluciones
era más concentrada?]
Química - Disoluciones 42
 Disoluciones: otras expresiones de la concentración

• Fracción molar, x
– Def.: tanto por 1 de moles de soluto
– Unidades: no tiene; expresión: x=...; ejemplo: glucosa(ac) x=0.012

moles de S1
x (de S1 ) =
suma de moles de todos los componentes
• Porcentaje en volumen, % en volumen
– Def.: unidades de volumen de soluto presentes en 100 unidades de
volumen de disolución
– Unidades: no tiene; expresión: % vol; ejemplo: etanol(ac) 0,5 % vol

volumen de soluto S1
% volumen (de S1 ) = ×100%
volumen de disolución

[Lectura: Petrucci 14.2]

Química - Disoluciones 43
 EJERCICIOS PROPUESTOS

1. Calcular la molaridad de cada una de las soluciones

siguientes:
• 1,50 g de KBr en 1,60 L de solución
• 2,78 g de Ca(N03 )2 en 150 ml de solución
• 2,50 g de Co (NO3) 2 en 80 ml de solución
2. Calcule la cantidad en gramos de soluto que se necesita
para preparar las siguientes soluciones acuosas:
• 500 ml de solución de NaBr 0,110 M
• 250 ml de solución de CaS0,140 M
• 720 mI de solución de Na2SO4 0,155 M
3. El amoniaco acuoso concentrado comercial tiene 29 % de
NH3 en peso y tiene una densidad de 0,90 g/ml. ¿Cuál es
la molaridad de esta solución?.
4. Una solución de ácido sulfúrico que contiene 571,6 g de H2
S04 por litro de solución tiene una densidad de 1,329 g/ml.
Calcular:
a) el porcentaje en peso y
b) la molaridad del ácido sulfúrico en solución.

Química (1S, Grado Biología) UAM 2. Disoluciones 44

 EJERCICIOS PROPUESTOS
5. Cuántos gramos de CuSO4. 5 H2O (M = 250) se requieren para preparar 150 mL de
disolución de CuSO4 (M= 160) 0,24 Molar?
6. ¿Qué masa de soluto se necesita para producir?:
a.- 2,50 litros de disolución 1,20 M de NaOH.
b.- 50 mL de disolución 0,01 M de AgNO3
c.- 400 mL de disolución 1 M de hidróxido de zinc (Zn(OH)2).
7. Se prepara una solución que contiene 69 g. de ión Sodio (PE=23 g/equiv) en 3000 cc ¿Cuál
es la normalidad de la solución?
8.- Determinar los g. de cromo (PE= 26 g/equiv) que hay que disolver para obtener 500 cc.
De solución al 0,25 N.
9. Una solución de litio (PE= 7 g/equiv) se encuentra al 15%p-v. ¿Cuál es la Normalidad?
10. 25 g de éter etílico (C2H5OC2H5) se han mezclado con 1 g de ácido esteárico C17 H35COOH.
¿Cuál es la fracción molar de cada componente y de la solución?
11. 50 moles de agua han disuelto 2 moles de soluto. ¿Cuál es la fracción molar de cada
componente y de la solución?
12. Una solución de agua (H2O) disuelta en alcohol (C2H5OH) esta al 20%p-p. ¿Cuál es la
fracción molar de cada componente y de la solución?

Química (1S, Grado Biología) UAM 2. Disoluciones 45

2. Disoluciones

Química - Disoluciones
Disoluciones

1) Preparar la cantidad de
soluto apropiada para el
volumen deseado de
disolución

2) Disolver todo el soluto en

un poco de disolvente

3) Enrasar: diluir la mezcla

con más disolvente hasta el
volumen deseado de
disolución

4) Homogenizar

Química - Disoluciones 47
Disoluciones
Disolvente: componente
mayoritario de la disolución,
que determina si ésta es un
sólido, un líquido o un gas.

Solutos: los demás

componentes de la disolución

Ejemplos:
Disolución de glucosa(sól) en H2O(líq);
glucosa(ac); C6H12O6(ac)

Disolución de metanol(líq) en H2O(líq);

metanol(ac); CH3OH(ac)

Disolución de O2(g) en H2O(líq)

[respiración de peces]

Disolución acuosa de NaCl, KCl, CaCl2 y

C6H12O6
[un suero fisiológico]

Química - Disoluciones 48
 Dilución
Es muy frecuente preparar disoluciones a partir de otras disoluciones preparadas
previamente, y de concentración conocida, por dilución.

• En un proceso de dilución se conserva el número de moles de soluto

moles de soluto en la disolución inicial = moles de soluto en la disolución final
Vinicial Minicial = Vfinal Mfinal

dilución

[Lectura: Petrucci 4.3]

Química - Disoluciones 49
 Proceso de disolución
 Los procesos proceden hacia una disminución
de energía, e incrementando el desorden en el
sistema.

 La facilidad del proceso de disolución depende

de dos factores:
 Cambio de energía (entalpía) exotérmica o
endotérmica.
 Cambio de desorden (entropía) que
acompaña al proceso.
Química - Disoluciones
Fuerzas intervenientes en el proceso
de disolución
 Atracciones soluto-soluto

 Atracciones disolvente-disolvente.

 Atracciones disolvente-soluto.

Química - Disoluciones
 Soluciones saturadas
 Es aquella que se encuentra en equilibrio
dinámico con el soluto no disuelto, a una
determinada temperatura.

Velocidad de
Soluto sin disolución Soluto
disolver disuelto
Velocidad de
cristalización

Química - Disoluciones
 Soluciones saturadas

Velocidad de
Velocidad de disolución
cristalización

Soluto Soluto no
disuelto disuelto

Química - Disoluciones
 Soluciones insaturadas
 Aquella en la cual la concentración del soluto
es menor que en una solución saturada, bajo
las mismas condiciones.

Efecto de la temperatura en la solubilidad

 Exotérmico: reactivos  productos +calor

 Endotérmico: reactivos +calor  productos

Química - Disoluciones
 Efecto de la temperatura en la
solubilidad
 Exotérmico: reactivos  productos+calor
 Endotérmicos: reactivos+calor  productos

Química - Disoluciones
 Problemas con gráficos de solubilidades

La gráfica muestra las curvas de solubilidad de

distintas sustancias en agua
A) Calcula las solubilidades siguientes:
• KCl a 80°C,
• NaNO3 a 50°C,
• NH3 a 40°C
B) A que temperatura tienen la misma
solubilidad el KNO3 y el NaNO3.

C) ¿Qué sustancia es mas soluble a 10°C, el

KCL o el Ce2(SO4)3

D) Se podrán disolver 15 g de cloruro de

potasio en 30 mL de agua a 50 °C

56
 Solución

A) Calcula las solubilidades siguientes:

• 80°C se disuelven 50g KCl /100g de agua

• 50°C, se disuelven 115g NaNO3 /100g de agua
• 40°C se disuelven 35g NH3 /100g de agua

B) A que temperatura tienen la misma solubilidad

el KNO3 y el NaNO3. 72°C

Química (1S, Grado Biología) UAM 2. Disoluciones 57

 Solución

C) ¿Qué sustancia es mas soluble a 10°C, el KCL

o el Ce2(SO4)3
Ver curva: el Ce2(SO4)3
D) Se podrán disolver 15 g de cloruro de potasio
en 30 mL de agua a 50 °C
Observando la grafica a 50°C se disolverá
40gramos entonces:
40 = x X= 12 g que se disuelven
100 30 y =15-12 = 3 g no se disuelven.

Química (1S, Grado Biología) UAM 2. Disoluciones 58