LABORATORO N° 2.

LA HOJA

FRANCISCO JAVIER VELÉZ ZABALA

Docente

ESTUDIANTES: AGUDELO TORRES ERIKA NATHALIA

HENAO HERNÁNDEZ HERNÁN DARÍO
SAAVEDRA MOLINA DAVID FERNANDO

UNIDAD CENTRAL DEL VALLE DEL CAUCA

FACULTAD DE INGENIERÍA
PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
CURSO DE BOTÁNICA
TULUÁ-VALLE
2019
 INTRODUCCIÓN

Las plantas son las responsables de liberar oxigeno mediante el proceso de la

fotosíntesis, dicho proceso se lleva a cabo en las hojas de las plantas y por lo cual
debemos saber la composición de las mismas. En el siguiente laboratorio
identificaremos varios tipos de hojas en donde clasificamos cada tipo de hoja por
su nombre, composición, filotaxia, su nervadura, forma del limbo foliar, base,
ápice, margen, estípulas y clase.

OBJETIVOS

1. Establecer las diferencias externas entre las hojas de plantas monocotiledóneas

y dicotiledóneas.

2. Comparar anatómicamente las hojas de las plantas monocotiledóneas y

dicotiledóneas.

3. Clasificar varios tipos de hojas.

4. observar las células por las cuales están compuestas cada hoja utilizada
durante el laboratorio.
MARCO TEORÍCO

La hoja

La función principal de las hojas es realizar la fotosíntesis en los cloroplastos de

las células; debido a lo cual, los vegetales superiores son, junto a los otros
organismos fotosintéticos, los productores primarios en la biosfera. Las hojas
realizan el intercambio de gases (fotosíntesis y respiración) a través de sus
estomas aeríferos, por los que además transpiran el vapor de agua
(evapotranspiración). A través de los estomas de las hojas, la planta toma el
dióxido de carbono, CO2, de la atmósfera, y expulsa el O2 procedente de la
fotólisis del H2O, proceso incluido en la fotosíntesis. Este oxígeno es fundamental
para la vida en nuestro planeta.

Partes de la hoja:

Anatómicamente una hoja típica presenta dos capas epidérmicas: una por la haz y
otra por el envés, ambas o una sola de ellas puede presentar estomas y están
recubiertas por una cutícula. Debajo de la epidermis superior, perpendicular a ella,
se encuentra un tejido formado por células parenquimáticas alargadas, cuyo
carácter principal es la presencia de muchos cloroplastos. Este tejido se llama
mesófilo en empalizada. Al interior de la epidermis inferior se encuentra otra
porción del mesófilo llamado mesófilo esponjoso, el cual se caracteriza por
presentar células isodiamétricas que dejan grandes espacios entre ellas (meatos
aeríferos) y tienen menor cantidad de cloroplastos. En la región correspondiente a
las nervaduras, los tejidos se organizan de manera similar a como se encuentran
en el tallo, con el xilema generalmente ubicado hacia la haz y el floema hacia el
envés.

Típicamente en la hoja se distingue tres partes:

Limbo: El limbo o lámina, es la parte generalmente laminar plana, verde y ancha

de la hoja; la cara superior se llama haz y la inferior envés; el haz suele ser de
color oscuro y el envés algo más claro. La base del limbo se agranda a veces para
albergar la yema, siempre presente en la axila de la hoja (yema axilar).

Pecíolo: El pecíolo o pedúnculo foliar, es el filamento, en general delgado y de

color verde, que une el limbo al tallo. Su haz suele ser plano o cóncavo, mientras
que su envés suele ser convexo. Sus tejidos vasculares, que comunican la hoja
con el tallo, permiten la llegada del agua y los minerales absorbidos por la raíz.
Tiene además la capacidad de orientar a la hoja en la dirección de la luz solar.

Vaina: La vaina es la terminación ensanchada del pecíolo en el punto de unión

con el tallo. Puede rodear al tallo muy claramente, como es el caso de la vaina
cilíndrica de las gramíneas, o no existir. Algunas vainas llevan una prolongación
membranosa en su parte superior llamada lígula. En la base del pecíolo, en ciertas
especies, suelen encontrarse unas pequeñas laminillas o apéndices de distintos
tipos, que pueden ser glandulares, espinosas, foliáceas o escamiformes, que
reciben el nombre de estípulas. Las hojas sin pecíolo se llaman sentadas o
sésiles.

Clasificación de las hojas

La enorme variabilidad de las hojas permite clasificarlas en diversos tipos

atendiendo a diferentes criterios:

 Por su nervadura
 Por el número y disposición de los folíolos
 Por su forma general
 Por la forma del borde
 Por la forma del limbo
 Por la forma del ápice
 Por la forma del margen
 Por la forma de la base

Tipos de hojas según su nervadura

La nervadura o nerviación de las hojas varía dependiendo de las especies, aunque

las más comunes son las de nervadura paralela o paralelinervias, en que las
nervaduras se extienden paralelamente desde su base; y las de nervadura
reticular, en las que existen nervios principales, de los que salen, a modo de red,
otros nervios secundarios o menores en disposición de retículo.

De éstos tipos generales de hojas también se pueden deducir otros, como

las radiales, penninervias, curvinervias, etc.

A continuación se detallan los tipos comunes de hojas según su nervadura:

 Paralelinervia: cuando todos los nervios son paralelos y parten

longitudinalmente del pecíolo a lo largo de la hoja, como son las hojas de
las monocotiledóneas.

 Penninervia o pinnatinervia: cuando hay un nervio central, y todos los

demás nacen a lo largo de su eje, como las barbas de la pluma de un ave
cuando parten del raquis (ejemplo de la hoja del avellano).

 Palmatinervias: cuando el pecíolo, en la unión con la hoja, se ramifica en

nervios diferentes.

 Curvinervia: cuando varios nervios que parten del pecíolo no se extienden

paralelamente, sino que describen una curva más o menos suave a lo largo
de toda la hoja hasta su ápice, ejemplo de la hoja del llantén.

 Palmeada: cuando hay más de un nervio principal ramificado que sale del
pecíolo, a modo de los dedos de una mano.

 Radial: cuando los nervios salen desde un centro común en forma de

radios, ejemplo de la hoja de la hierba centella.

Radial Paralelinervia Penninervia Curvinervia

Algunos tipos de hojas clasificadas por su nervadura

Tipos de hojas según su disposición sobre el tallo

La diversa disposición de las hojas en el tallo se estudia mediante una parte de la

botánica llamada filotaxis. Las hojas nacen en puntos determinados del tallo, los
cuales vienen condicionados por la estructura de los llamados meristemos
apicales primarios. Estos puntos se denominan nudos y el espacio de tallo situado
entre dos nudos consecutivos se llama entrenudo.

Las hojas se sitúan en los nudos a lo largo del tallo según diferentes órdenes, e
incluso con cierto desorden (las llamadas hojas esparcidas); a veces se disponen
varias juntas en un mismo nudo formando un verticilo (hojas verticiladas); en otras
ocasiones se muestran dos hojas en cada nudo enfrentadas entre sí (opuestas),
etc.

Las disposiciones más representativas son las siguientes:

 Aisladas: cuando en el tallo sólo hay una hoja por nudo.

 Verticiladas: cuando en el tallo hay varias hojas por nudo, es decir, en un

mismo nivel.

 Pecioladas: cuando las hojas están unidas al tallo mediante un pecíolo

(rabo).

 Alternas: si las hojas están dispuestas siguiendo una línea espiral a lo

largo del tallo, es decir, nacen de una en una a lo largo de él.

 Opuestas: si dos hojas están insertadas en el tallo a igual altura, una

enfrente de otra.

 Decusadas: cuando dos pares sucesivos de hojas se sitúan en planos

perpendiculares entre sí, es decir, cuando cada par de hojas se disponen
de manera que forman ángulo recto con el superior e inferior inmediatos.

 Sésiles: cuando las hojas no tienen pecíolo (rabo). Se

denominan decurrentes cuando nacen abrazadas al tallo.

 Esparcidas: si la disposición de las hojas no sigue ninguna pauta.

 Alterna Peciolada

Opuesta Sésil

Algunos tipos de hojas

clasificadas por su disposición
sobre el tallo

Según la posición en altura sobre el tallo, se distinguen:

hojas radicales o basales las situadas cerca del cuello de la raíz o en la base del
tallo; y caulinares las situadas a lo largo del tallo y sus ramificaciones.

Tipos de hojas según las características y aspecto del limbo

Según la composición de las hojas en base a las características y aspecto del

limbo, se las clasifica en simples o sencillas y compuestas. En las primeras, el
pecíolo no se ramifica, siendo el limbo de una sola pieza.

Las hojas compuestas presentan el limbo dividido en hojitas (los folíolos) que a su
vez pueden subdividirse. La diferencia entre una hoja verdadera y un folíolo (que
pueden ser grandes), reside en que en la axila de la primera hay una yema, de la
que carecen los folíolos.

Las hojas simples pueden ser:

 Paripinnadas: cuando disponen de un número par de foliolos.

 Imparipinnadas: cuando se muestra un foliolo terminal, y por tanto existe

un número impar de foliolos.
Según la forma del limbo, las hojas se pueden clasificar en:

 Acorazonadas: cuando su forma recuerda la de un corazón.

 Lanceoladas: cuando presenta una forma de lanza.

 Sagitadas: cuando su forma recuerda la de una saeta.

 Bilobuladas: cuando está partida o hendida en dos lóbulos, ejemplo

del Ginkgo biloba.

 Elípticas: cuando presenta la forma de una elipse.

 Ovaladas: cuando tiene forma de óvalo.

 Compuestas palmeadas: cuando una hoja compuesta presenta divisiones

o foliolos dispuestos como los dedos de una mano.

 Compuestas trifoliadas: cuando una hoja compuesta presenta tres

divisiones o foliolos.

Bilobulada Ovalada Elíptica Acorazonada Compuesta trifoliada

Compuesta palmeada Lanceolada Sagitada Simple imparipinnada Simple paripinnada

Tipos de hojas según su borde

Las hojas también se pueden clasificar por su borde. Éste puede ser liso (entero);
presentar indentaciones (borde dentado o con pequeños entrantes); hendiduras
más o menos acusadas (borde lobulado, festoneado, partido), etc.

Lisa Lobulada Dentada Hendida Partida

Algunos tipos de hojas clasificadas por su

borde

MATERIALES

 Hoja de San Joaquín (Hibiscus rosasinensis)

 Hoja de pasto elefante (Pennisetum purpureum)
 Hoja de Croto (Codiaeum variegatum)
 Hoja de lirio amarillo (Crocosmia aurea)
 Hoja de guarda-parques (tradescantia sp.)
 Bisturí
 Pinzas
 Cubre objetos
 Porta objetos
 Azul de metileno
 Agua destilada
 Solución salina
MÉTODO

Se realizo un corte transversal a nivel de la nervadura central de la hoja del Croto

(Codiaeum variegatum) y del lirio amarillo (Crocosmia aurea) y, se coloreo con
azul de metileno, para asi poder identificar y esquematizar los tejidos que
conforman cada una de las hojas.

RESULTADO

PASTO ELEFHANTE

SAN JOAQUIN
GUARDA PARQUES EN AGUA DESTILADA 10X Y40X

CROTO EN AZUL DE METILENIO 10X Y 40X

GIRASOL 10X Y 40X

Clasifique cada una de las hojas que se le indique, según los diferentes
parámetros que aparecen en el siguiente cuadro

NOMBRE SAN P. LIRIO CROTO GUARDA SAN

DE LA JOAQ ELEFANTE PARQUE JOAQUIN
PLANTA UIN
COMPOSI NO NO NO GEMINA IMPARIPIN IMPARIPINA
CIÓN DA ADA DO
FILOTAXIA NO NO ALTERNA VERTEIL DOBLEME ALTERNADI
OISTICA ADA NTE STA
OPUESTA
NERVADU NO PARALENIN PARALENIN NO UNINERVI PINNANTINE
RA ERVIA ERVIA A RVIA
FORMA NO ENSIFORME FALSIFORM OBLONG SUBULAD NO
DEL E A A
LIMBO
FOLIAR
BASE SI ENVAINADA OCIEDA PENTOL OCREADA PENTIOLAD
ADA A
APICE SI NO MOCIONADO ACUMIN ACUNADO APICULADO
ADA
MARGEN SI NO CRENULADO ENTERO SERRULA CRENADO
DA
ESTÍPULA SI SI SI SI SI SI
S

DISCUSIÓN

1. ¿Qué adaptaciones morfológicas y fisiológicas presentan las hojas de las

plantas xerófitas y de las acuáticas?

Las xerófitas en general presentan hojas pequeñas, con el mismo objetivo, evitar
la transpiración por los estomas, tanto es así que en ocasiones la reducción de las
hojas llega hasta el punto de estar ausentes, realizando la fotosíntesis en el tallo.
Las hojas, cuando están presentes, suelen ser duras, están esclerotizadas, pues
acumulan lignina o celulosa, de esta manera la planta no está tan sujeta a la
presencia de agua para mantener la forma de la hoja.

Presentan rasgos adaptados a sobrevivir en ausencia de un suministro abundante

o suficientemente regular de agua. La escasez de agua se puede deber a
precipitaciones escasas y/o una elevada evapotranspiración, ocasionada por el
viento o una fuerte insolación; o bien a la estructura del suelo, que no retiene la
humedad. Rasgos Raíces largas, que constituyen una extensa red superficial,
como ocurre en los cactos, para aprovechar las lluvias esporádicas; o que
profundizan en la tierra hasta alcanzar niveles freáticos o simplemente húmedos.

En la parte acuática podemos encontrar dos tipos, flotantes y totalmente

sumergida, a diferencia de las xerofitas están acostumbradas a la vida acuática

Plantas acuáticas arraigadas con hojas flotantes: Las hojas largamente

pecioladas tiene el limbo flotante sobre la superficie del agua. La cara adaxial si
las hojas flotantes tienen características mesolíticas mientras la cara abacial en
contacto con el agua tiene características hidrogógicos

Plantas acuáticas arraigadas sumergidas: Debido a la lenta difusión de los

gases en el agua, a la luz difusa y a la relativa pobreza de sales, las hojas
sumergidas presentan una alta relación superficie/volumen, pueden ser delgadas y
muy enteras

2. De forma breve realice una comparación entre las fases lumínica y oscura de la
fotosíntesis. Tenga en cuenta: sitio donde se realizan, materias primas, productos.

La fotosíntesis tiene lugar cuando hay luz solar, agua y nutrientes. Se ha

descubierto que los cactus y crasas realizan fotosíntesis nocturna, se denominan
plantas CAM. Tiene un sistema diferente a la fotosíntesis diurna. En la fotosíntesis
diurna, las plantas absorben dióxido de carbono, agua y nutrientes. Gracias a la
luz solar, se convierten en alimento, y se libera oxigeno al exterior. En la
fotosíntesis nocturna, las plantas absorben dióxido de carbón y liberan oxigeno al
exterior. Cuando se hace de día, el dióxido de carbono que queda almacenado se
convierte en azucares.

3. ¿Qué diferencias morfológicas hay entre hojas de dicotiledóneas y

monocotiledóneas?

MONOCOTILEDÓNEAS DICOTILEDÓNEAS

Muchas son herbáceas, pero

La mayoría son plantas herbáceas
predominan árboles y arbustos.

Los vasos conductores se disponen

Los vasos conductores se disponen al azar por
formando anillos concéntricos por el
el tallo.
tallo
 La raíz suele tener un eje central que se
Las raíces son fasciculadas.
ramifica (raíz pivotante)

El tallo no tiene ramificaciones. El tallo suele ser ramificado.

Las hojas no suelen tener peciolo y envuelven Las hojas suelen tener peciolo y sus
al tallo. Sus nervios suelen ser paralelos. nervios se ramifican.

4. Compare brevemente la fotosíntesis C3, C4 y CAM. (Diferencias morfológicas,

anatómicas, eficiencia y bioquímica principalmente).

• Las plantas C3 fijan directamente CO2 en el ciclo de Calvin, sin que se

produzcan fijaciones previas; la enzima RuBisCO cataliza la reacción entre la
ribulosa-1,5- bisfosfato (una pentosa, es decir, un monosacárido de 5C) con el
CO2, para crear una molécula de seis carbonos, que es inestable y se separará en
dos moléculas de fosfoglicerato, cada una de las cuales tiene tres átomos de
carbono.

• En las plantas C4, el dióxido de carbono, en vez de ingresar inmediatamente al

ciclo de Calvin, reacciona con el fosfoenolpiruvato por acción de la enzima
fosfoenolpiruvato carboxilasa originando oxalacetato, que es convertido
posteriormente en malato, moléculas de 4 carbonos. El malato es llevado a las
células, donde es descarboxilado, produciendo el CO2 necesario para el ciclo de
Calvin, además de piruvato.

• Las plantas CAM realizan un proceso similar; se da en las crasuláceas que,

como adaptación a ambientes desérticos, estas plantas cierran sus estomas de
día y por tanto no podría captar CO2 para realizar la fotosíntesis; lo absorben por
la noche, cuando los estomas se abren y lo incorporan, como en las plantas C4 al
fosfoenolpiruvato que acaba transformándose en malato. El malato suministra,
durante el día, el CO2 necesario para el ciclo de Calvin.

CONCLUSIONES

Se determino que mediante del microscopio y físicamente las hojas de la plantas

obtenidas presentaban características diferente, conociendo la disposición de
cada una de las partes de las hojas. Por lo tanto se logro cumplir con el objetivo de
esquematizar e identificar los tejidos vegetales
BIBLIOGRÁFÍA

1. Herbario Mer, universidad de los andes, facultad de ciencias forestales y

ambientales, escuela de ingeniería forestal.

2. Naturaleza educativa, ciencia, ecología, medio ambiente, Abel Domínguez.

3. AZCON, J. y M. TALON 2000. Fundamentos de Fisiología Vegetal. Mc. Graw Hill.

Interamericana. Editions Universitat de Barcelona. Madrid. 522 pp.

[Link], I. W. 1954. Contributions to Plant Anatomy. Waltham Mass. U.S.A. 259 pp.

5. BANNISTER, P. 1976. Introduction to Physiological Plant Ecology. Blackwell

Scientific Publications. Oxford. 273 pp.