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Diagrama Hombre-Máquina: Jugo de Fresa

El documento presenta un diagrama hombre-máquina para el proceso de elaboración de jugo de fresa. Actualmente, el operario realiza todas las actividades y la máquina permanece inactiva, lo que resulta en un tiempo combinado de 317 segundos y una eficiencia del 71.61%. El método propuesto es que la máquina realice las tareas de carga, operación y descarga, reduciendo el tiempo combinado a 317 segundos y aumentando la eficiencia al 44.79%.

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El documento presenta un diagrama hombre-máquina para el proceso de elaboración de jugo de fresa. Actualmente, el operario realiza todas las actividades y la máquina permanece inactiva, lo que resulta en un tiempo combinado de 317 segundos y una eficiencia del 71.61%. El método propuesto es que la máquina realice las tareas de carga, operación y descarga, reduciendo el tiempo combinado a 317 segundos y aumentando la eficiencia al 44.79%.

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23/9/2019 Vista previa

FACULTAD DE INGENIERIAS
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL 16d5ff37608

DIAGRAMA HOMBRE-MAQUINA

Diagrama Hoja
1 1 De: 2 Resumen
No: No:
Metodo Presente Presente Propuesto Ganado
Producto: Jugo de fresa Metodo Propuesto
O1 M1 O1 M1 O1 M1

Tiempo Combinado 52 52 0 0 52 52
Actividad: Elaboración del jugo de fresa Tiempo
175 90 0 0 175 90
Independiente
Tiempo
Maquina(s): 1 90 175 0 0 90 175
Improductivo
Velocidad: 2 Avance: T. de ciclo Seg 317 317 0 0 317 317
Esteban
Analista: Fecha: 18/09/2019 Eficiencia(%) 71.61 44.79 0 0 71.61 44.79
González
Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg
73 Corta fruta 73 Inactiva

1/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

2/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

10 Carga la maquina con leche 10 Es cargada con leche

12 Carga la maquina con fresas 12 Es cargada con fresas

20 Carga la maquina con azucar 20 Es cargada con azucar

3/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

90 Inactivo 90 Opera

4/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

5/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

10 Saca el jugo terminado 10 Es descargada

47 Cuela el jugo terminado 47 Inactiva

6/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

55 Sirve jugo terminado 55 Inactiva

7/8
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Escala de Escala de
tiempo en Operario 1 tiempo en Maquina 1
seg seg

8/8

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