CASO DELL
1. ¿Qué diferencia el modelo de negocio directo de la empresa Dell del utilizado
habitualmente por el resto de empresas del sector?
Esta empresa presenta un modelo de cadena de suministro innovador en el sector y
además más evolucionado, el estudio de esta empresa viene de la mano con el estudio de
las soluciones tecnológicas en la gestión de su cadena de suministro.
Con respecto al modelo Dell este ha evolucionado la cadena de suministro en el cual
elimina el canal de distribución para la venta de ordenadores personales, el resultado: es
Proveedor, fabricante y cliente; mientras que el anterior modelo se constituía Proveedor,
fabricante, distribución comercial y cliente.
Dell se basa en técnicas de segmentación resultando más rentable, lo que antes se
distinguía dos tipos: grandes o pequeños clientes.
El modelo Dell se basa la innovación de sus productos en las aportaciones de los
proveedores, los cuales se encargan de introducir a través de mejoras en los módulos que
desarrollan y no esperan tanto en sacar algo nuevo como los métodos utilizados
habitualmente.
El modelo Dell basa su gestión en las redes de valor con las que intenta crear valor para
los clientes, la empresa y los proveedores con una red dinámica y flexible; no como los
otros modelos que se tratan de una cadena rígida y secuencial.
El modelo Dell controla y coordina el flujo de la información estratégica, desde los clientes
hasta sus proveedores lo cual sustituye al modelo tradicional por la información.
Se basa en un sistema Pull mientras que el sistema tradicional se basa en un sistema Push.
2. ¿Qué ventajas aporta?
*Se encuentra venta directa, donde se obtiene información valiosa de gustos y
necesidades de los clientes, transmitiéndola a los proveedores.
*Ofrece productos personalizados a sus clientes con un precio el cual puede ser igual o
menor que los modelos tradicionales.
*Con su estrategia de integración virtual con sus clientes permite una segmentación más
fina del mercado, así se podrá mejorar las previsiones.
*La continua evolución contribuye a la industria del software porque muchas veces las
exigencias de las nuevas versiones de software hacen que los equipos queden atrasados.
*Con la arquitectura de este producto se ha elevado la tasa de innovación en el sector y se
ha logrado enfrentar la reciente complicación tecnológica.
*Según Wheelwright, la empresa ha acogido uno d los sistemas de fabricación más
avanzado, basado en fabricar el ordenador bajo pedido, reduciendo o eliminado a
detallistas y distribuidores, permitiendo la personalización en masa.
*Convertir al cliente en un participante activo de la cadena de suministro el cual atribuye
al aprovisionamiento de la empresa.
*Aporta a la industria del software porque en ocasiones, las exigencias de las nuevas
versiones software hacen que los equipos queden viejos.
3.¿Qué son los supplier logistics center?
Centro Logístico de Suministro son centros que reciben y almacenan los componentes que
elaboran los proveedores y los remiten a la planta Dell en una ventana de 1,5 horas para
que Dell monte el producto pedido por el cliente.
4. ¿Cómo realiza Dell innovación en sus productos?
Ofrece a los clientes unos productos personalizados a un precio igual o de menor valor
ofertado por los fabricantes que manejan sistemas tradicionales de producción en masa;
se adopta un enfoque mediante la fabricación bajo pedido, donde el pedido del cliente es
el que desencadena el proceso de fabricación, así el cliente puede escoger las
características que desea en unas opciones amplias.
5. ¿Qué es una red de valor?
Dell ha sido fundadora a mediados de los años noventa del modelo que intenta crear valor
para los clientes, la empresa y los [Link] valor de red es llamada también Value
nets,no se considerada como cadena rígida, así como las cadenas utilizadas por los
fabricantes tradicionalmente de ordenadores, donde intenta dar respuesta a la demanda a
través de actividades secuencialmente organizadas. Este asunto se da a partir de las
perspectivas de demanda. Las desventajas de esta cadena habitan en la posibilidad de
errores en las previsiones, donde puede llevar a fracturas de inventario. Dell dirige sus
procesos de negocio al cliente final con esta metodología, mostrada a continuación en la
Figura.
Esta red de valor se forma en relación al cliente. Dell toma de vital importancia la relación
directa con estos, por eso se centra en las necesidades del cliente, así procede a diseñar el
producto y la cadena de suministro necesaria para sustituir las expectativas. Metodologías
como la interacción a través de redes de comunicación (internet), admiten en la obtención
de información y retroalimentación sobre las obligaciones, mejoras o reclamos que se
deban realizar para con el producto.
6. Busca un ejemplo de red de valor utilizando Internet.
Toyota, en su declaración de misión, ha incluido la frase “lograr la satisfacción del
proveedor”, porque conoce la importancia de crear estrechas relaciones con sus
proveedores, evitando el síntoma de odio a estos y distancia por causa de acuerdos
egoístas y severos. En vez de intimidar a sus proveedores, Toyota se asocia con ellos y los
ayuda a alcanzar sus altas expectativas, realizando actividades conjuntas de
mejoramiento. Los proveedores satisfechos ayudan a Toyota a producir automóviles de
menor costo y más alta calidad. Recuperado de
[Link]
La Cadena de Valor en un restaurante
En los siguientes apartados, pasaremos de realizar un análisis generalizado de la Cadena
de Valor de Porter, a realizar otro más particularizado para el sector de la restauración.
Un restaurante, al igual que cualquier empresa, también organiza sus actividades en torno
al proceso de creación de valor, y, por tanto, también puede utilizarse en restauración el
concepto de Cadena de Valor.
Partiendo de los "inputs" de un restaurante, que generalmente son las materias primas
(productos alimenticios y bebidas), la fuerza de trabajo, energía y los medios productivos
que componen el establecimiento, se puede aplicar sobre éstos "inputs" unas actividades
básicas como son el almacenamiento, la elaboración y el servicio. Con todo ello se obtiene
un servicio de restauración.
En restauración también se pueden identificar una serie de Actividades Primarias o
Principales y de Actividades de Apoyo o Auxiliares.
Actividades del restaurante: En restauración, el concepto de Actividad Primaria o Principal
es el mismo que el propuesto por Porter en su obra Competitive Advantage (Ventaja
Competitiva). La diferencia recae sobre las distintas sus actividades que están dentro de
las Actividades Primarias o Principales.
Las Actividades Primarias o Principales de un negocio de restauración son, generalmente,
las siguientes:
Logística Interna: Se incluyen actividades como la recepción y almacenaje de
materias primas. Comprende los procesos de manipulación, almacenamiento,
conservación, control de inventarios y devoluciones a proveedores.
Cocina: Comprende las actividades de preparación y cocción de los alimentos
transformándolos en platos. Dentro de estas, se incluyen los procesos de
preparación, presentación, limpieza, mantenimiento y control de la calidad.
Sala: Incluye las actividades relacionadas con el servicio y entrega del producto
final al cliente, tales como el proceso de los pedidos, nivel de servicio, grado de
atención, organización, limpieza y mantenimiento.
Comercial y Marketing: Engloba todo el medio necesario para promocionar el
restaurante. Estos medios son: la hospitalidad, publicidad, guías, fuerza de ventas,
material de ventas, políticas de precios y un control de las ventas.
Servicio Post-Venta: Consiste en la obtención de medios para elevar o mantener el
valor añadido del restaurante. Puede ser a través de políticas de fidelización, bases
de datos, ajuste del producto en función de los requerimientos del cliente,
atenciones personalizadas u otros servicios adicionales.
Actividades de Apoyo o Auxiliares de un Restaurante
Las Actividades de Apoyo o Auxiliares de un negocio de restauración se dividen, al igual
que en la Cadena de Valor de Porter, en cuatro grandes grupos: Infraestructura, Recursos
Humanos, Tecnología y Compras. Así, tenemos:
Infraestructura: Las actividades de infraestructura comprenden la dirección del negocio,
planificación, finanzas, contabilidad, control de costes, la gestión de la calidad y los temas
legales y fiscales.
Recursos Humanos: Comprenden aspectos relacionados con el personal del negocio, tales
como la selección, formación, retribución o motivación.
Tecnología: Son aquellas actividades cuya misión es mejorar los procesos, lo que implica
por un lado su racionalización y por otro la aplicación de las más modernas tecnologías en
el campo de conservación y regeneración de alimentos, y el tratamiento de la información
para mejorar los procesos de control y de marketing del negocio.
Compras: Las actividades de compras están encaminadas a buscar los mejores productos
en las mejores condiciones posibles, además de otras actividades relacionadas como la
logística.
La Cadena de Valor de un Restaurante
Si juntamos tanto las Actividades Principales como las Actividades Auxiliares de un
restaurante, podremos construir su Cadena de Valor. Una Cadena de Valor genérica para
un negocio de restauración se estructura de la siguiente manera:
Recuperado de:
[Link]
n%20restaurante
7.¿Qué diferencias existen entre el sistema pull y el sistema push?
El sistema Pull se va directamente por el consumidor final, pero en Dell, los proveedores
tienen que alcanzar abastecer las líneas de producción de acuerdo a la demanda. Estos
rellenan el estante de microprocesadores según las indicaciones de un sistema de flujo que
accede mediante las señales, la movilización de unidades a través de una línea de
producción; esto lleva a que Dell tenga la posibilidad de producir ágilmente la orden del
cliente y crear la computadora según las necesidades.
8. ¿Qué empresa se encarga de consolidar todos los artículos que ha pedido el cliente
para realizar posteriormente la entrega?
La empresa Dell utiliza redes privadas, internas y externas, y las herramientas de i2
Technologies para su estrategia logística B2B.
9. ¿Quién controla la red de suministro?
Dell es el que se encarga de controlar y coordinar el flujo de información estratégica, con
los clientes y con proveedores, un modelo que reemplaza los inventarios tradicionales por
información.
Uno de los principales factores es la satisfacción del cliente, pues conserva un vínculo
importante con el cliente, transmitiendo información acerca del grado de satisfacción de
éste, cediendo a tener todo el control del cumplimiento de los objetivos de servicio fijados.
En la relación con los proveedores, se rige es en conseguir que se ejecuten las entregas de
forma rápida y eficiente, para poder cumplir con los objetivos propuestos desde el inicio.
En el caso, Dell actúa como tercero entre el cliente y los proveedores.
10. ¿Cómo consideras que es el reparto de stocks en la red?
El cliente particular, lanza su pedido, por teléfono, internet y la empresa Dell se lo
transmite a sus proveedores. Solución tecnológica que ejecuta Dell para la gestión de su
cadena de suministro (basada en la solución I2 Tecnhnologies) le permite conocer el stock
y la capacidad de sus proveedores; de esta manera, envía el pedido a los proveedores que
imagina que tienen el producto o la capacidad necesaria para entregarlo dentro del plazo
determinado.
11. En la figura de la página 191, en el caso de que por error de imprenta faltase una
flecha, ¿Dónde la pondrías? Justifícalo
Aumentaría esa flecha punteada donde Dell
envié información del estado del producto, ósea
si está en fabricación o si apenas están pidiendo
materiales.
12. Selecciona una solución informática utilizada por Dell para su gestión logística. Busca
información comercial en Internet sobre dicha herramienta y resúmela.
WebMethods era una empresa de software empresarial, adquirida por software AG,
centrada en la integración de aplicaciones, la integración de procesos empresariales y la
integración de socios B2B. Fundada en 1996, la compañía vendió sistemas para que las
organizaciones utilizarán servicios web para conectar aplicaciones de software a través de
internet. En 2000, la compañía se hizo pública subsidiaria de esa compañía. En 2010, la
división de webMethods de software AG registró más de $668 millones en ingresos.
Software AG conservo el nombre de webMethods y lo utiliza como marca para identificar
un paquete de software que abarca la mejora de procesos, la habilitación de SOA, la
modernización de TI y la integración empresarial.
Presenta metodología grafica de desarrollo de servicios que facilita el mantenimiento del
software puesto que la forma en que es desarrollando es muy legible para los
programadores, tanto los experimentos como los que apenas se está iniciando.
