HIDRÓLISIS
1. FUNDAMENTO TEORICO.
Hirólisis deriva del grigo Hidros y Lisis destrucción del agua.
La hidrólisis es el proceso por medio del cual se descompone el agua en sus
dos componentes básicos: hidrógeno y oxígeno.
Muchas disoluciones salinas tienen un pH neutro, pero otras pueden tener un pH
ácido o básico. Esto se debe a que las sales iónicas son electrolitos fuertes que, en
agua, se disocian por completo en iones. El anión y/o el catión pueden sufrir
reacciones ácido-base con el agua (reacción de hidrólisis) modificando el pH de la
disolución.
El término hidrólisis de una sal se utiliza para describir la reacción ácido-base, del
anión y/o del catión que proceden de la sal, con el agua. El pH de la disolución
resultante dependerá de esa reacción de hidrólisis.
En general podemos decir que:
(a) Las sales cuyos iones provienen de un ácido fuerte y de una base fuerte no se
hidrolizan y sus disoluciones son neutras. Ejemplos de este tipo son: NaCl, KBr.
(b) La disolución de una sal derivada de un ácido fuerte y una base débil es ácida,
debido al carácter ácido del catión. Ejemplos de este tipo son: NH4Cl y NH4NO3.
Para esta última los procesos a considerar son:
DISOCIACIÓN DE LA SAL: NH4NO3(s) + H2O(l) NH4+(ac) + NO3ˉ(ac)
EQUILIBRIO DE HIDRÓLISIS: NH4 (ac) + H2O(l) NH3(ac) + H3O (ac)
+ +
La Ka vendrá dada por:
Esta constante se relaciona con la Kb(NH3) teniendo en cuenta el producto
iónico del agua Kw= [H3O+][OH-]= Ka*Kb= 10-14
Otro tipo de cationes ácidos son los cationes hidratados de iones metálicos
pequeños y de elevada carga como el Al3+. En disolución acuosa el ión aluminio se
asocia con seis moléculas de agua y el correspondiente equilibrio ácido-base o
reacción de hidrólisis da lugar a iones H3O+:
Al(H2O)63+(ac) + H2O(l) Al(H2O)5(OH) 2+(ac) + H3O+(ac)
(c) La disolución de una sal derivada de un ácido débil y de una base fuerte es básica,
debido al carácter básico del anión. Algunos ejemplos son: KCH3COO, KNO2
(d Si las sales provienen de un ácido débil y de una base débil al disolverse, en agua,
producen iones (catión y anión) que se hidrolizan y, el pH de la disolución
dependerá de las fuerzas relativas del ácido débil y de la base débil.
2. OBJETIVOS GENERAL
DETERMINACION DE LA HIDRÓLISIS DE LAS SALES
2.1.- OBJETIVOS ESPECIFICOS.
DESCRIBIR LA REACCION DE LA SOLUCION DE LAS DIFERENTE SALES
DESCRIBIR LA FORMACION DE SALES ACIDAS Y BASICAS DURANTE LA
HIDROLISIS
DESCRIIR LA REVERSIBILIDAD DE LA HIDROLISIS
DETERMINAR LA CONSTANTE DE HIDRÓLISIS DE LOS COMPUESTOS
PEDIDOS
3.- ESQUEMA DE LA PRÁCTICA.
HIDRÓLISIS DE SALES
METODO
CUALITATIVO PEACHIMETRO
COMPUESTOS SALINOS
SALINOS
REACTIVOS
NH4 Cl
Na2CO3
CH3 COONa
ALCl3,
NA2SO3
CH3
COONH4
Cu SO4
K Cl
PREPARACION
RESULTADOS Y COMPRACION
EXPERIMETALES Y TEORICOS DE PH
CUALITATIVO Y PEACHIMETRO
4. MATERIALES Y REACITVOS
Pipeta graduada de 25 ml.
Vaso precipitado
Matraz volumétrico 50 ml
Vidrio de reloj
Pera o propipeta
Balanza gravitacional
Peachimetro
Indicador universal
4.1 Reactivos
Masa Soluto NH4 Cl,Na2CO3 , CH3 COONa,ALCl3, ,NA2SO3 ,CH3 COONH4 ,Cu SO4,K Cl
Agua destilada
5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Calcular la masa del reactivo NH4 Cl,Na2CO3 , CH3 COONa,ALCl3, ,NA2SO3 ,CH3
COONH4 ,Cu SO4,K Cl En gramo.
Tarar el reloj de vidrio
pesar 0,2 gr. en la balanza gravitacional de los compuestos salinos
Diluir en el vaso precipitado agua destilada y el compuesto correspondiente
Hacer este procedimientos para todos los compuestos
Colocar el indicador universal al vidrio de reloj vidrio de reloj
Agregar una gota de cada solución preparada a los pedazos que se
encuentran en el vidrio de reloj
Observar si el papel universal vira de azultornazul, rojotornazul
Anotar si cambian de color entonces mirar el pH de cada papel universal
Medir el PH con el peachimetro de todas la soluciones preparadas
Comparar los peaches de todos lo compuestos salinos
6.- RESULTADOS Y CALCULOS
6.1.-ECUACIONES
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑉 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅 = 𝒍𝒕 𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊𝒐𝒏 ECU.1)
(𝐍𝐇𝟑)(𝐍𝐇𝟑)
𝑲h = (𝐍𝐇𝟑)
ECU.2
x2
𝑲h =
0.149−x
ECU.3
𝑲w
𝑲a = 𝑲b
ECU.4
𝒙𝟐 + 𝑲h ∗ X − 𝑲h ∗ C = 0 ECU.5
𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓.−𝒕𝒆𝒓𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐
%𝒆 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 (ECU.6)
𝒕𝒆𝒓𝒐𝒓𝒊𝒄𝒐
6.2.-TABULACIONES Y RESULTADOS EXPERIMENTALES
MEDIDOR DE PH
compuesto M AZUL DE ROJO DE INDICADOR
TORNASUL TORNASUL UNIVERSAL PH metro
NH4 Cl 0.149 rojo azul 6 5,88
Na2CO3 0.086 azul rojo 12 10,60
CH3 COONa 0.087 azul rojo 8 9,46
ALCl3 0.060 rojo azul 5 3,37
NA2SO3 0.054 azul rojo 8 9.08
CH3 COONH4 0.126 rojo rojo 7 6.81
Cu SO4 0.050 rojo azul 5 4.66
K Cl 0.108 azul azul 7 6,10
6.3.-CALCULOS MATEMATICOS.
CALCULO DE LA MOLARIDAD
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅
𝒎𝒐𝒍𝒂𝒓𝒊𝒅𝒂𝒅 = 𝒍𝒕 𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊𝒐𝒏 ECU.1)
0.2𝒈𝒓 𝟏𝐎𝐎𝐎𝐦𝐥 1𝑚𝐨𝐥 𝐊 𝐂𝐥
𝑚𝐊 𝐂𝐥 = ∗ ∗ = 𝟎. 𝟏𝟎𝟖 𝒎𝒐𝒍 𝐊 𝐂𝐥
25𝑚𝑙 1𝐿𝑇 74.598𝑔𝑟
CALCULO DE LA Kh
Para el NH4Cl
NH4 Cl + H 2O = NH3 + 𝑯+
Inicio 0.149M 0 0
Cambio –x X X
0.149– x X X
x2
𝑲h =
0.149 − x
(𝐍𝐇𝟑)(𝑯+ ) 𝑲w 10−14 −10
𝑲h = (𝐍𝐇𝟒 𝐂𝐥 = 𝑲a = = = 5.56 ∗ E
) 𝑲b 1.8∗𝐸 −5
𝑲𝐡 = 𝟓. 𝟓𝟔 ∗ 𝐄−𝟏𝟎
𝒙𝟐 + 𝑲h ∗ X − 𝑲h ∗ C = 0 ECU.5
𝒙𝟐 + 𝟓. 𝟓𝟔 ∗ 𝐄−𝟏𝟎 ∗ X − 𝟖. 𝟐𝟖𝟒𝟒 ∗ 𝑬−𝟏𝟏 = 0
X= (H+ ) =9.106𝑬−𝟔
𝑷𝑯 = −LOG(9.106𝑬−𝟔 )
𝑷𝑯 = 5.040
Para el CH3 COONa
CH3 COONH4 + H2O = CH3 COO + 𝑶𝑯+
Inicio 0.087 M 0 0
Cambio –x X X
0.087 – x X X
x2
𝑲h =
𝟎. 𝟎𝟖𝟕 − x
(𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎)(𝑶𝑯+ ) 𝑲w 10−14 −10
𝑲h = 𝑲b = = = 5.56 ∗ E
( 𝐂𝐇𝟑 𝐂𝐎𝐎𝐍𝐇𝟒) 𝑲a 1.8∗𝐸 −5
𝑲𝐡 = 𝟓. 𝟓𝟔 ∗ 𝐄−𝟏𝟎
𝒙𝟐 + 𝑲h ∗ X − 𝑲h ∗ C = 0 ECU.5
𝒙𝟐 + 𝟓. 𝟓𝟔 ∗ 𝐄−𝟏𝟎 ∗ X − 𝟓. 𝟎𝟎𝟒 ∗ 𝑬−𝟏𝟐 = 0
X= (H+ ) =2.236𝑬−𝟔
𝑷𝑶𝑯 = −LOG(2.236𝑬−𝟔 )
𝑷𝑶𝑯 = 5.650
𝑷𝑯 = 𝑷𝑶𝑯 − 𝟏𝟒
𝑷𝑯 = 5.650 − 14
𝑷𝑯 = 8.35
6.4Calculo del error de LOS PH
Para el NH4Cl
INDICADOR UNIVERSAL
6−5.040
%𝒆 = ∗ 𝟏𝟎𝟎= 19.05%
5.040
CON EL PH METRO
6−.5.88
%𝒆 = ∗ 𝟏𝟎𝟎= 2.04%
5.88
Para el CH3 COONa
INDICADOR UNIVERSAL
8−8.35
%𝒆 = ∗ 𝟏𝟎𝟎= 4.19%
8.35
CON EL PH METRO
9.46−8.35
%𝒆 = ∗ 𝟏𝟎𝟎= 13.29%
8.35
7. CONCLUSIONES
SE DETERMINO LA REACCIONES DE TODOS LOS COMPUESTOS POR
METODO CUALITATIVO Y EXPERIMENTAL DONDE SE COMPROBOR SUS
REACCIONES ACIDAS Y BASICAS
DE PUEDO OBSERVAR EL CAMBIO DE COLOR DE PAPEL INDICADOR
UNIVERSAL CON LAS DISOLUCIONES SALINAS DONDE VIRAL A UN
COLOR DIFERENTE SI EXISTE REACCION ENTRE LAS MOLECULAS
IONIZADAS
SE DETERMINO EXPERIMENTAL Y TEORICAMENTE LAS CONSTANTE
(Kh)
De hidrolisisi y se puedo evidenciar que ambos llegan CASI AL MISMO PH
TANTO EXPERIMENTAL COMO TEORICO
8. REFERENCIA BIBLIOGRAFIA
http://espanol.answers.yahoo.com/questio…
http://es.wikipedia.org/wiki/Materia#Pro…
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081125095207AAqcQvc
http://www.idal.cl/sgcidal/images/stories/Procedimientos/Laboratorio/Determina
cion%20materia%20grasa%20metodo%20hidrolisis%20acida.pdf
http://html.rincondelvago.com/estudio-del-ph.html
http://educativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4857/html/22_det
erminacin_del_ph_de_sales.html
http://fresno.pntic.mec.es/~fgutie6/quimica2/ArchivosHTML/Teo_4_princ.htm
Universidad Mayor Real y Pontificia De
San Francisco Xavier De Chuquisaca
FACULTAD DE TECNOLOGIA
Materia: LABORATORIO QUIMICA ANALITICA
Practica: 3
Título: HIDROLISIS
Universitarios: Navarrro Escalante Maria Isabel
Carrera; Téc. Sup. En Petróleo y Gas Natural
Fecha de entrega: …/…/2016
Docente: Ing. Nelson O. Quispe. M.
Grupo: viernes 9:00 a 11:00 am. Horas
Sucre – Bolivia
2016
