Scribd
Cargar
439 vistas2 páginas

Plato Buen Comer

El Plato del Buen Comer es una guía visual mexicana que representa los diferentes tipos de alimentos que deben incluirse en cada comida y su proporción recomendada. El plato se divide en tres secciones principales: frutas y verduras, cereales, y legumbres y alimentos de origen animal, las cuales proveen nutrientes específicos que son importantes para una dieta balanceada.

Cargado por

Desconocido Conocido
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
439 vistas2 páginas

Plato Buen Comer

El Plato del Buen Comer es una guía visual mexicana que representa los diferentes tipos de alimentos que deben incluirse en cada comida y su proporción recomendada. El plato se divide en tres secciones principales: frutas y verduras, cereales, y legumbres y alimentos de origen animal, las cuales proveen nutrientes específicos que son importantes para una dieta balanceada.

Cargado por

Desconocido Conocido
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

PLATO DEL BUEN COMER

El plato fue creado como una representación gráfica sobre los diferentes tipos de alimentos
que debe incluir cada comida y su proporción.

El Plato del Bien Comer se creó para orientar a los mexicanos hacia una alimentación
balanceada; se trata de una guía visual con forma de plato en donde se incluyen imágenes
de alimentos de consumo común en México.

El plato está divido en 3 grupos:


1.- Frutas y verduras
2.- Cereales
3.- Leguminosas y alimentos de origen animal

Estos grupos se formaron según las características de los alimentos y los nutrimentos que
aportan al organismo

Verduras y Frutas Son la única fuente de vitamina C en la dieta,


además aportan otras vitaminas como ácido fólico, carotenos,
vitamina K y minerales como el potasio y el hierro entre otros. Es
importante recordar su aporte de fibra dietética, sobretodo
cuando se comen crudas y con cáscara.
Ejemplos de verduras: acelgas, verdolagas, quelites, espinacas,
flor de calabaza, nopales, brocoli, coliflor, calabaza, chayote,
alcachofa, chícharos, tomate, jitomate, hongos, ejotes, chile
poblano, zanahorias, aguacate, pepino, lechuga, entre otras.

Ejemplos de frutas: Guayaba, melón, papaya, sandía, toronja, lima, limón, naranja,
mandarina, zapote, plátano, ciruela, higo, mango, mamey, chicozapote, uvas, entre otras.
Cereales y tubérculos

Este grupo aporta la mayor parte de la energía que se necesita


diariamente, así como una importante cantidad de vitaminas. La
recomendación de consumir los cereales integrales es con el fin
de obtener mayor cantidad de vitaminas, así como de ser una
fuente importante de fibra dietética, la cual ayuda a normalizar
las evacuaciones y a dar volumen a la dieta.

Ejemplos de cereales: maíz, trigo, avena, arroz, amaranto,


centeno, cebada y sus productos derivados como la tortilla, el
pan, las pastas.
Ejemplos de tubérculos: papa, camote, yuca.

Leguminosas y alimentos de origen animal

Este grupo aporta proteínas que son indispensables para el


crecimiento, así como minerales como el hierro, el calcio, el zinc,
entre otros, y varias vitaminas como la vitamina A y varias del
complejo B.

Ejemplos de leguminosas: frijol, lentejas, habas, garbanzo,


alubias y soya.
Ejemplos de alimentos de origen animal: leche, queso, yogurt,
huevo, pescado, mariscos, pollo, res, cerdo, etc.

También podría gustarte