UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ENERGÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA MECÁNICA

“IMPACTO DE CHORRO”
ASIGNATURA:

LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS I

DOCENTE:
GUTIERREZ HERVIAS ESTEBAN ANTONIO

ALUMNOS:
HUAMANI SUBELETE, PEDRO LUIS
LLAURI SANTISTEBAN, ANA BELÉN
MELGAR FLORES, BRAYHAN
MARTINEZ PRESENTACION, WILMAN ROY

Callao, 2019

PERÚ

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 DEDICATORIA

El siguiente trabajo de investigación monográfico lo dedicamos

a nuestros padres a quienes les debemos todo lo que tenemos

en esta vida. A Dios, por habernos dado la vida y permitirnos

llegar a donde estamos. A nuestro profesor quien es nuestro

guía en el aprendizaje, dándonos conocimiento para nuestro

buen desenvolvimiento en la sociedad.

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 CONTENIDO
DEDICATORIA ...................................................................................................... 2
LISTA DE ILUSTRACIONES ............................................................................... 4
TABLA DE ILUSTRACIONES ............................................................................. 5
TABLA DE ECUACIONES ................................................................................... 5
INTRODUCCION ................................................................................................... 6
IMPACTO DE CHORRO ....................................................................................... 7
I. OBJETIVOS: ..................................................................................................... 7
II. FUNDAMENTO TEÓRICO ............................................................................. 7
III. PROCEDIMIENTO ....................................................................................... 9
IV. MODELO DE CÁLCULO........................................................................... 10
V. TABULACION DE RESULTADOS .............................................................. 12
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 13

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 LISTA DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 Vano simétrico con respecto al eje x formado por el impacto de un chorro
de fluido sobre una superficie ........................................................................................... 8
Ilustración 2 modelo de calculo ...................................................................................... 10
Ilustración 3 Descripción del equipo de laboratorio....................................................... 10

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 TABLA DE ILUSTRACIONES

Tabla 1 tabulacion de datos ............................................................................................ 12

TABLA DE ECUACIONES
Ecuación 1Formula N°1, Ecuación de la cantidad de movimiento, Forma N°1 .............. 7
Ecuación 2Formula N°2, Ecuación de la cantidad de movimiento, Forma N°2 .............. 7
Ecuación 3 Formula N°3, Fuerza que debe aplicar un vano respecto al eje x para cambiar
el momentum del chorro de agua ..................................................................................... 8
Ecuación 4 Formula N°4, Gasto en el sistema estudiado ................................................. 8
Ecuación 5 Formula N°5, Fuerza que debe aplicar un vano respecto al eje x para cambiar
el momento del chorro de agua......................................................................................... 9
Ecuación 6 Formula N°6, Fuerza que debe aplicar una superficie semiesférica respecto al
eje x para cambiar el momento del chorro de agua .......................................................... 9
Ecuación 7 Formula N°7, Fuerza que debe aplicar una superficie plana respecto al eje x
para cambiar el momento del chorro de agua ................................................................... 9

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 INTRODUCCION
Los conceptos de la mecánica de fluidos pueden resultar engorrosos y poco
materializables por el estudiante, ello producto del gran número de variables en
las formulas o por la dificultad de modelar ciertas situaciones, pudiendo, producto
de ello generar cierto rechazo a la hora de aprender.
Ante esta situación, la realización de un laboratorio, en el cual se vea de manera
tangible lo mencionado en clases resulta bastante útil y practico, permitiendo
acercar la asignatura a la experiencia personal.
En el siguiente informe se describirá el laboratorio en cuestión, el cual consistió
impactar un chorro de fluido (agua) contra una superficie, tal que su vector
velocidad cambie si dirección en un ángulo especifico conocido, produciendo una
fuerza vertical.
Durante la realización del laboratorio se registra la diferencia de volumen de
agua, el tiempo que demora esta y la fuerza vertical, estos datos serán luego
analizados y se compararan con los resultados esperados según la teoría
enseñada en las clases del curso: Mecánica de fluidos.

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 IMPACTO DE CHORRO

I. OBJETIVOS:
 Medir experimentalmente la fuerza ejercida por un chorro sobre diferentes
superficies.
 Comparar los aprendizajes teóricos con resultados experimentales.
 Aprender a ser críticos con experimentos, evaluando posibles errores y
exactitudes.
 Analizar como distintas superficies reciben esfuerzos de un mismo chorro
de agua.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO

 Teorema de la cantidad de movimiento

Para trabajar con el impacto por chorro deberemos abordar el Teorema de la

cantidad de movimiento en el contexto de la mecánica de fluidos. Aplicando este
concepto podremos entender cuál es la fuerza necesaria que debe aplicar una
superficie para lograr cambiar la cantidad de movimiento de un fluido en contacto
con ella.
Sabemos que el teorema de la cantidad de movimiento nace de la segunda ley
de Newton, la cual nos dice que la suma de las fuerzas ejercidas sobre un cuerpo
es igual al cambio de la cantidad de movimiento de un cuerpo de masa m en el
tiempo. Aplicándolo al concepto de mecánica de fluidos tomando un fluido de
masa m y velocidad v, podemos llegar a la relación:

Ecuación 1Formula N°1, Ecuación de la cantidad de movimiento, Forma N°1

∫ 𝑞⃗ 𝑑𝑚 = ∫ 𝜌𝑞⃗ 𝑑𝑣

Entonces, bajo la segunda ley de newton podemos definir el teorema de la

cantidad de movimiento, la cual estipula que la suma de las fuerzas externas
totales sobre un sistema de partículas en un instante dado es igual a la suma de
los flujos salientes a través de la superficie de control más el cambio por unidad
de tiempo del momentum del sistema material del volumen de control.

Ecuación 2Formula N°2, Ecuación de la cantidad de movimiento, Forma N°2

⃗⃗ 𝑛̂)𝑑𝐴
∑ 𝐹𝑦 = ∫ 𝜌𝑉𝑦 (𝑉

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  Impacto a chorro

Utilizando los conceptos anteriores y además bajo ciertos supuestos, los cuales
son:
- Chorro impacta tangencialmente la superficie del vano simétrico
- Roce despreciable
- Régimen permanente
- Peso despreciable
- Fluido bajo presión atmosférica
- Velocidad inicial constante (𝑢𝑜 )
- Tomando un volumen de control especifico

Ilustración 1 Vano simétrico con respecto al eje x formado por el impacto de un chorro de fluido sobre una
superficie

Entonces, aplicando la ecuación de la cantidad de movimiento y bajo los

supuestos anteriores podemos encontrar la fuerza que debe ejercer la superficie
para cambiar el momentum del chorro de fluido.
Tomando como ejemplo un vano simétrico con el fin de deducir una fórmula
general para calcular la fuerza que debe aplicar cualquier tipo de superficie para
cambiar la dirección del chorro, que es de la forma:

Ecuación 3 Formula N°3, Fuerza que debe aplicar un vano respecto al eje x para cambiar el momentum del
chorro de agua

𝐹𝑣 = 𝜌𝑢1 ∗ (𝑢1 ∗ 𝐴1 ) − 𝜌𝑢0 ∗ (𝑢0 ∗ 𝐴0 )

Donde 𝐴0 es la sección del chorro inicial y 𝐴1 sección final del chorro.
Así, tomando el concepto de gasto que es el cambio de masa en un tiempo
determinado, por continuidad, podemos ver que la entrada de masa al volumen
de control estudiado en un tiempo determinado es igual a la salida de masa del
volumen de control en un tiempo determinado, de esta relación se obtiene:

Ecuación 4 Formula N°4, Gasto en el sistema estudiado

𝐺 = 𝜌𝑢0 𝐴0 = 𝜌𝑢1 𝐴1
Donde G representa el gasto en el sistema estudiado.
Reemplazando la formula anterior en la formula N°3 se obtiene:

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 Ecuación 5 Formula N°5, Fuerza que debe aplicar un vano respecto al eje x para cambiar el momento del
chorro de agua

𝐹𝑣 = 𝑢𝑜 𝐺(cos 𝛽 − 1)
Finalmente, utilizando la formula N°5, podemos encontrar la fuerza vertical para
cada superficie estudiada las cuales son:

- Para una superficie semiesférica (𝛽 = 180°) , la formula N°5 es de la

forma:
Ecuación 6 Formula N°6, Fuerza que debe aplicar una superficie semiesférica respecto al eje x para cambiar el
momento del chorro de agua

𝐺 𝐺2
𝐹𝑣 = 𝐺 (−1 − 1) = −2
𝐴𝜌 𝐴𝜌

- Para una superficie plana (𝛽 = 90°), La fórmula N°5 va a ser de la forma:

Ecuación 7 Formula N°7, Fuerza que debe aplicar una superficie plana respecto al eje x para cambiar el
momento del chorro de agua

𝐺 𝐺2
𝐹𝑣 = 𝐺 (−1) = −
𝐴𝜌 𝐴𝜌

III. PROCEDIMIENTO
 Verificación que la unidad de instrucción experimental esté operativa.
 Colocar el peso deslizante en la posición cero.
 Colocar la superficie plana
 Hacer circular un chorro de agua para regular y alcanzar el equilibrio
en el sistema
 Ubicar el peso deslizante a una distancia X
 Hacer circular un chorro de agua para regular y alcanzar el equilibrio
en el sistema
 Para medir el flujo másico se coloca pesas y medimos el tiempo en banco
de prueba hidráulico.
 Se repite los pasos para diferente distancias de X
 Se coloca la superficie semiesférica y se repiten
los paso de la experiencia.

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 IV. MODELO DE CÁLCULO

Ilustración 2 modelo de calculo

Para el desarrollo del laboratorio se utilizó un aparato que consiste en un

deposito cilíndrico (3) de superficie lateral transparente que cuenta con orificios
(9) en la base para evacuar el agua evitando salpicar, esta agua cae en un
contenedor que cuenta con un medidor de volumen y un mecanismo para vaciar
el agua del recipiente. Dentro del depósito cilíndrico se encontraba una tobera
(4), conectada a una tubería (5) conectada a un motor que suministraba el agua,
todo esto alineado a una barra a la cual se la acopla una superficie problema (8).
La fuerza ejercida por el agua sobre la superficie se mide utilizando masas
calibradas (6) que equilibran dicha fuerza respecto a un indicador fijo (1). El
indicador cuenta con un resorte (7) idealmente elástico que esta posada sobre
la tapa del depósito El conjunto se puede nivelar mediante apoyos regulables.

Ilustración 3 Descripción del equipo de laboratorio

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a) Determinación de la fuerza de impacto experimental.
𝐰 × ∆𝐱
𝐅𝐮𝐞𝐫𝐳𝐚 𝐄𝐱𝐩. =
𝐱
W: Peso (N)
∆X: Brazo de palanca (m)
X: Distancia entre el punto de apoyo y el eje del alabe semiesférico (m)

b) Determinación de la fuerza de impacto teórico.

Fuerza Teo.= 𝞺×Q×Vi× (1-k×cosƟ)
Para un alabe semiesférico
Ɵ=180° y k=0.9
Entonces:
Fuerza Teo.= 𝞺×Q×Vi× (1+k)
También:
𝐐
Fuerza Teo.= 𝞺×Q× ( √(𝐀)𝟐 − 𝟐 × 𝒈 × 𝒉 × 1.9
Además
b.1) Determinación de la velocidad de impacto con el alabe semiesférico
(Vi).
Vi=√(𝑽o)𝟐 − 𝟐 × 𝒈 × 𝒉
𝐦
Vi: Velocidad de impacto ( 𝑠 )
𝐦
Vo: Velocidad con la cual sale de la tobera ( )
𝑠
𝒎𝟐
g: Aceleración de la gravedad ( 𝑠 )
h: Distancia entre la tobera y el alabe semiesférico ( m )
b.2) Determinación de la velocidad con la cual sale de la tobera (Vo).
Q=A×Vo
𝐐
Vo=𝐀
A: Área de la sección transversal de la tobera ( 𝒎𝟐 )
𝑚3
Q: Flujo volumétrico o caudal ( )
𝑠
𝐦
Vo: Velocidad con la cual sale de la tobera ( )
𝑠

c) Determinación del porcentaje de error (% E)

(𝐅.𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚−𝐅.𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥)
% error = ×100%
𝐅.𝐭𝐞𝐨𝐫𝐢𝐜𝐚

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 V. TABULACION DE RESULTADOS
Tabla 1 tabulacion de datos

esférica plana
X Masa de la pesa Tiempo en s Tiempo en s
10 mm 2 Kg 49,43 24,83
30 mm 2 Kg 26,32 20,16

TABULACION DE RESULTADOS
Curva Fuerza(plana) vs Caudal

Curva Fuerza(esferica) vs Caudal

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 BIBLIOGRAFÍA
ortiz, c. (enero de 2018). SIGNIFICADOS. Obtenido de
https://www.significados.com/viscosidad-dinamica-y-cinematica/
ramos ortiz, e. (2018). VISCOSIMETRO+ENGLER. SCRIBD.
vicente, c. (14 de octubre de 2017). Obtenido de mediciones:
https://www.malvernpanalytical.com/es/products/measurement-type/viscosity

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