24/7/2019 Todo Sobre el Ajo: TAXONOMIA DEL AJO
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•El ajo EL ajo cuyo nombre en latín es allium sativum L., pertenece a la familia de las liliáceas, igual que las cebollas, los puerros,
etc; y a la subfamilia de las allioideas, aunque también existen autores que lo agrupa en la subfamilia de las liliifloras.
Etimológicamente la palabra allium, se cree que proviene de la palabra celta all, que significa "picante, caliente". Y el término
sativum es una contracción de seminativum que significa "que se puede sembrar".
jueves, 28 de abril de 2011 Seguidores
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TAXONOMIA DEL AJO
-Familia: Liliaceae, subfam. Allioideae.
-Nombre científico: Allium sativum L. Archivo del blog
-Planta: bulbosa, vivaz y rústica.
-Sistema radicular: raíz bulbosa, compuesta de 6 a 12 bulbillos (“dientes de ajo”), reunidos ▼ 2011 (5)
en su base por medio de una película delgada, formando lo que se conoce como “cabeza de ▼ abril (5)
ajos”. Cada bulbillo se encuentra envuelto por una túnica blanca, a veces algo rojiza,
USOS Y
membranosa, transparente y muy delgada, semejante a las que cubren todo el bulbo. De la
PROPIEDADE
parte superior del bulbo nacen las partes fibrosas, que se introducen en la tierra para S DEL AJO
alimentar y anclar la planta.
-Tallos: son fuertes, de crecimiento determinado cuando se trata de tallos rastreros que dan Los siguientes son
a la planta un porte abierto, o de crecimiento indeterminado cuando son erguidos y erectos,
los principales
efectos
pudiendo alcanzar hasta 2-3 metros de altura. Dependiendo del marco de plantación, se
benéfic...
suelen dejar de 2 a 4 tallos por planta. Los tallos secundarios brotan de las axilas de las
hojas. IMPORTANCIA
-Hoja: radicales, largas, alternas, comprimidas y sin nervios aparentes. ECONOMICA
-Tallo: asoma por el centro de las hojas. Es hueco, muy rollizo y lampiño y crece desde 40 TAXONOMIA DEL
cm a más de 55, terminando por las flores. AJO
-Flores: se encuentran contenidas en una espata membranosa que se abre
PRINCIPIOS
longitudinalmente en el momento de la floración y permanece marchita debajo de las flores.
ACTIVOS DEL
Se agrupan en umbelas. Cada flor presenta 6 pétalos blancos, 6 estambres y un pistilo.
AJO
Aunque se han identificado clones fértiles, los bajos porcentajes de germinación de las
semillas y las plántulas de bajo vigor hacen que el ajo se haya definido como un apomíctico
obligado, término que se refiere a su capacidad para producir embriones sin existir
fecundación previa.
Datos personales
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24/7/2019 Todo Sobre el Ajo: TAXONOMIA DEL AJO
Publicado por Cristhian en 20:07 Cristhian
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1 comentario:
Ildefonso Lopez 12 de mayo de 2014, 8:48
excelente información gracias por subirla el ajo es un vegetal milagroso
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