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Trajes y Comidas Típicas de Guatemala

Este documento lista los diferentes departamentos, trajes típicos y comidas tradicionales de Guatemala. Incluye 22 departamentos del país, así como 10 platillos populares como el kak ik, enchiladas, fiambre, tamales, chuchitos, tortillas, pepián y caldo de res. Resume la gran diversidad cultural y gastronómica que existe en Guatemala.

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Maricela Montenegro
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Trajes y Comidas Típicas de Guatemala

Este documento lista los diferentes departamentos, trajes típicos y comidas tradicionales de Guatemala. Incluye 22 departamentos del país, así como 10 platillos populares como el kak ik, enchiladas, fiambre, tamales, chuchitos, tortillas, pepián y caldo de res. Resume la gran diversidad cultural y gastronómica que existe en Guatemala.

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TRAJES TIPICOS DE GUATEMALA

Alta Verapaz. Chiquimula

Baja Verapaz El progreso

Chimaltenango Quiche.
Escuintla Izabal

Guatemala de la asunción Jalapa

Huehuetenango Jutiapa
Peten San Marcos.

Quetzaltenango. Santa Rosa.

Retalhuleu Sololá
Suchitepéquez Zacapa

Totonicapán Sacatepéquez
Comidas típicas de guatemala.

 Kak ik tradicional de la celebración en el Día de Todos los


Santos, una mezcla de sabores excepcional.

 4. Paches

Un platillo propio de la región q'eqchi', este caldo es


uno de los favoritos por su carne de “chunto”
(chompipe), diferentes verduras, especies y chile,
bastante chile. Arroz para acompañar, “pochitos”
(tamalitos de manteca) y cacao o pinol para beber.
Una delicia.
Base de papa y recado con bastante tomate para dar
 2. Enchiladas ese color rojo -y gran sabor- a uno de los platillos
clásicos de los jueves. Sabe mejor si trae chile y
pollo.

 5. Shucos

Tostadas con carne picada, queso, un toque de


huevo, salsa, queso y remolacha para ese color
característico. Un reto comerla sin quebrar la
tostada, pero con un sabor maravilloso para el
intento.

 3. Fiambre

Pan, aguacate, repollo y el embutido preferido, ya


sea salchicha, chorizo, longaniza o hasta carne
asada. Los shucos están en distintas carretas, un
alimento que se prepara rápido y sabe bien.

 6. Tamales

Una mezcla de embutidos y verduras, caldillo de


pollo, quesos y más que requiere de semanas de
preparación y mucho trabajo. Aún así, es un plato
¿Del comal o del canasto? ¿O tostadas? Las tortillas
son el acompañamiento ideal en la mayoría de
Con masa de maíz y un recado junto a pollo o nuestras comidas, ya sea de maíz blanco, amarillo o
cerdo, los tamales son una comida preferida los negro. Son ricas incluso solas con sal, queso o
sábados, o en las fiestas de fin de año. Junto a un frijoles volteados. Espléndidas.
pan francés y café, buenísimos.
 9. Pepián
 7. Chuchitos

Masa, recado y carne, los chuchitos son una de las


mejores refacciones. Son pequeños, así que es usual Uno de los recados tradicionales del país, el pepián
comerse más de uno, servidos con salsa de tomate y de pollo y su consistencia son un majar exquisito.
queso. Va muy bien con verduras, arroz y unas tortillas.

 8. Tortillas  10. Caldo de res


Uno de los caldos famosos. Preparado con carne de
res, al cocido se le agrega yuca, papa, zanahoria,
elote y más verduras para una comida que llene a
los más hambrientos y guste a todos.

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