Degradación de Fitosanitarios AGQ® Perú
Ago/2015
Miguel Valero
Dtor. Corp. Agroalimentación
Degradación de Fitosanitarios
Degradación de Fitosanitarios
MODELO DE DISIPACION: EXPRESION MATEMATICA
Degradación de Fitosanitarios
MODELO DE DISIPACION: EXPRESION MATEMATICA
… y que pasa cuando el tratamiento no es foliar:
- O siendo foliar, domina la sistemia y tralocación
-Tratamientos al agua de riego
-Tratamientos postcosecha
-Degradación tras procesado industrial
Degradación de Fitosanitarios
Curva de Degradación
Seguimiento de la Evolución de los Ensayos sobre Degradación de Pesticidas
PESTICIDAS SOBRE DIVERSAS MATRICES
Curvas de Disipación del Folpet en Manzano Clorpirifos Etil. PHI: 7 días
Mat. Activa: FOLPET
Dosis: 1,5 – 2 Kg/ha
LMR España: 3 ppm
Formulación: 48% EC
1,2 LMR Europeo:
LMR Francia:
3 ppm
3 ppm LMR España, UK, Italia...: 0,5 mg/kg
LMR USA: 25 ppm
1 Octubre
Cpña 04
0,8
Curva Degradación Clorpirifos-e en Pimiento
Septiembre Zona: Aguilas (Murcia)
ppm Cpña 04
(mgr/Kg)
0,6
Cpña: 2003 (Marzo)
Zona: Lleida
Cultivo: Manzana
Variedad: Tipo Gala 1,4
0,4
1,3
1,2
1,1
0,2 1
0,9
mg/kg
0,94
0,8
0,05
0,7 0,65 0,64
1d 3d 5d 7d 9d 11d 13d 15d 17d 19d 21d 23d 25d 27d 29d 0,6
Plazo Seguridad (Días)
0,5
0,4 R2 = 0,8377
0,3 0,26
Folpet. PHI: 10 días 0,2
0,1
Dosis: 2 Kg/ha
0,06
0
Formulación: 50% WP Belpron F-50 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
días
Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES DE CÍTRICOS
Tebufenpirad
Tipo Formulado 20,0 % WP
Dosis Produc. Comercial 0,035 kg/Hl (35 gr/Hl)
Dosis Materia activa/hl 0,007 kg/Hl (7 gr/Hl)
Aplicación Foliar
Época Noviembre
Zona Puzol (Valencia)
Matriz Clemenules
DALA / Carencia Residuo Medio Residuo Máximo
+ 0 día (2-3 horas) 0,20 0,26
+ 7 días 0,12 0,14
+ 14 días 0,07 0,08
+ 21 días 0,09 0,11
+ 28 días 0,06 0,09
+ 42 días 0,05 0,07
+ 56 días 0,05 0,05
Plazo Seguridad Establecido 7 días
LMR Cítricos/España 0,5 ppm
Observaciones ISBN: 84-482-2781-6. Generalitat Valenciana
Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES DE CÍTRICOS
Piridaben
Tipo Formulado 20,0 % WP
Dosis Produc. Comercial 0,1 kg/Hl (100 gr/Hl)
Dosis Materia activa/hl 0,020 kg/Hl (20 gr/Hl)
Aplicación Foliar
Época Noviembre
Zona Puzol (Valencia)
Matriz Clemenules
DALA / Carencia Residuo Medio Residuo Máximo
+ 0 día (2-3 horas) 0,52 0,58
+ 7 días 0,31 0,36
+ 14 días 0,17 0,17
+ 21 días 0,16 0,18
+ 28 días 0,16 0,20
+ 42 días 0,05 0,05
+ 56 días 0,05 0,05
Plazo Seguridad Establecido 15 días
LMR Cítricos/España 0,2 ppm
Observaciones ISBN: 84-482-2781-6. Generalitat Valenciana
Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES DE CÍTRICOS
DEGRADACION CLORPIRIFOS-m EN CÍTRICOS
2,50
2,00
Serie1
ppm`s
1,50
Serie2
Serie3
1,00 Serie4
Serie5
0,50 Serie6
0,00
as
as
as
as
as
as
s)
dí
dí
dí
dí
dí
dí
ra
ho
14
21
28
42
56
7
+
-3
+
(2
a
dí
DALA
0
+
Degradación de Fitosanitarios
Degradación de Fitosanitarios
SYSTEMIC FUNGICIDES RESIDUE BEHAVIOUR
(After tw o dripping irrigation applications under field conditions)
0,18
0,16
0,14
Trial 03S02
0,12 Trial 03S03
0,10 Trial 03S04
mg/kg
Trial 03S05
0,08
Average
0,06
0,04
0,02
0,00
1 2 3 4 5
Degradación de Fitosanitarios Samp
Trial ling No
03S02 0,02 0,11 0,08 0,10 0,04
Matrices y Situaciones Varias
Trial 03S03 0,01 0,03 0,04 0,01 0,01
2,600 Trial 03S04 0,06 0,09 0,17 0,08 0,13
2,400
Trial 03S05 0,07 0,02 0,05 0,04 0,04
2,200
2,000
Average 0,040 0,063 0,085 0,058 0,055
1,800
1,600
1,400
ppm
(mgr/Kg) 1,200
1,000
0,800
0,600
0,400
0,200
0,100
0,020
0
1d 3d 5d 7d 9d 11d 13d 15d 17d 19d 21d 23d 25d 27d 29d
Plazo Seguridad (Días)
Degradación de Fitosanitarios
Influencia de superficie relativa/volumen de frutos en relación a la retención de residuos.
11
frambuesas
10
9
arándanos
SUPERFICIE RELATIVA
7
Ej.: uva puede recibir hasta 4 veces más depósito
cerezas que una manzana, expresado en mg/kg
6
4 uvas
3 damascos
2 clementinas
1 duraznos
manzana
s naranjas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
DIÁMETRO DE LOS FRUTOS
Degradación de Fitosanitarios
Factores relacionados
con la variabilidad de Inferior a 40%: factores climáticos
residuos al momento de
cosecha y su probable
Hasta 50%: tipo de formulación,
contribución media diferentes intervalos, técnicas de
aplicación, métodos muestreo,
técnicas laboratorio, prácticas
agronómicas
Hasta 60%: parámetros de
aplicación (dosis, concentración, N°
aplicaciones, intervalo de
precosecha (PC, PHI), tipo de matriz
Degradación de Fitosanitarios
CONSIDERACIONES EN LA DEGRADACIÓN DE UN INGREDIENTE ACTIVO
• Intrinsecas a la Materia Activa (Prop. Físico-Químicas)
- Tamaño de molécula y estructura
- Hidrosoluble o Lipofílica
- Tensión del Vapor (Poder vaporizante), solubilidad, fotoestabilidad...
- pH, tipo de formulación...etc
• Extrinsecas a la Materia Activa (Relación a la matriz, condiciones de aplicación....etc)
- Concentración en el caldo de aplicación
- pH del caldo, condicionado por agua y coadyuvantes u otros
- Superficie de la matriz: Ácida, grasa, cerosa... Relación superficie/peso fruto...
- Condiciones edafológicas y climatológicas desde el momento de la aplicación...
- Estado fenológico y nutricional
- Calidad equipo:Boquillas calibradas, goteo, tractorista experimentado...
- Efectos deriva, repetición de aplicaciones
- Procesos de absorción celular....etc
Degradación de Fitosanitarios
Degradación de Fitosanitarios
Degradaciones más habitules y comunes:
-Cipermetrina Alfa-cipermetrina
-Metil-tiofanato Carbendacima-Benomilo
-Acefato Metamidofos
-Metalaxil Mefenoxan (Metalaxil-M)
-Triadimefon Triadimenol
-Carbosulfan Carbofuran (o –metil)
-Benfuracab Carbofuran (o –metil)
-Triclorfon Diclorvos
-Captan Folpet 2. Otras degradaciones: (Metabolitos)
-Thiametoxam Clotianidina -Clorpirifos TCP
-Dimetoato Ometoato -Mancozeb ETU
-Metomilo Tiodicarb….etc -Malation Maloxon….etc
