UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA

Facultad ingeniería y ciencias ambientales fica

Departamento académico de ingeniería agroforestal acuícola

Trabajo nº3

Curso: botánica

Título : clasificación taxonómica de las plantas encontradas en

……………………...la unía

Alumno : Rodríguez lomas jhon ilier

Docente : Flores Vásquez Silvia patricia

Ciclo : II

2018
Introducción
Las plantas maderables son generalmente los árboles de mediano o gran tamaño,
los cuales son cortados para extraer la madera.

Este material se utilizará para determinados fines como por ejemplo, la

construcción, el papel, etc. Los árboles madereros se clasifican a grandes rasgos,
en árboles de maderas blandas, semiduras y duras.

Árboles y troncos pertenecientes a las plantas maderables.

Hoy en día se conocen más de 100.000 especies maderables, o sea con madera
en su tronco y en sus ramas, pero está estimado que solo 500 de esas especies
son comercializables. Además la mayoría de la madera que se obtienen de estos
árboles se utiliza en otros países distintos y distantes de aquellos que son nativos.

Esto está regido en el código de comercio internacional de flora y fauna e incluye

las especies maderables aptas para comercializar y exportar. Aunque las zonas de
trabajo para obtener la madera son sumamente extensas, hay que considerar, que
varias especies ya se encuentran en peligro de extinción.

Las plantas, además de usarse para extraer madera o para la construcción,

pueden tener otras aplicaciones como la medicina. En este sentido, puede que te
interese ver: 50 plantas medicinales y sus usos más saludables.

Las plantas son seres orgánicos que viven y crecen pero que, a diferencia de los
seres humanos o de los animales, no pueden trasladarse de un lugar a otro por
impulso voluntario. Los árboles, los arbustos, las hortalizas y otros vegetales
forman parte del conjunto de las plantas, que son estudiadas por la botánica.

Ornamental, por otra parte, es un adjetivo que refiere a lo perteneciente o relativo

a la ornamentación. Los ornamentos son aquellos adornos o atavíos que permiten
decorar una cosa y hacerla más vistosa.

Esto quiero decir que las plantas ornamentales son aquellos vegetales que se
utilizan en la decoración con la intención de adornar o embellecer un espacio. Son
plantas que se cultivan con una finalidad estética, a diferencia de otras especies
(como las plantas comestibles o las medicinales). De todas formas, hay plantas
que pueden cumplir con más de una de estas funciones.

Se denomina plantas medicinales a aquellas plantas cuyas partes o extractos se

utilizan como drogas o medicamentos para el tratamiento de alguna afección o
enfermedad que padece un individuo o animal.
La mencionada parte de este tipo de plantas es conocida popularmente como
droga vegetal y puede ser suministrada a través de diferentes vías: cápsulas,
comprimidos, cremas, elixir, decocción, infusión, jarabe, pomada, tintura, y
ungüento, entre otras.

El uso de drogas vegetales para curar males y enfermedades o bien para reducir
los síntomas y trastornos que algunas provocan, no es para nada una novedad,
sino muy por el contrario, su uso se remonta incluso a la etapa prehistórica y sin
dudas ha sido una alternativa muy difundida a través del tiempo y que se
encuentra muy presente en la mayoría de las culturas que formaron y forman parte
del mundo.

TAXONOMIA DE PLANTAS MADERABLES

Plantas maderables

Parkia

Parkia platycephala
 Taxonomía

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Rosidae

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae

Subfamilia: Mimosoideae

Tribu: Parkieae

Género: Parkia
ROBERT BROWN

Especie tipo

Parkia biglobosa
R. W IGHT AND G. ARNOTT

Especies

Ver texto.
Parkia es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Fabaceae.
Subfamilia Mimosoideae.
En 1995, unas 31 especies eran conocidas.1 Cuatro más han sido descubiertas
desde entonces.2 La especie tipo del género es: Parkia biglobosa.
Se distribuye por los trópicos, con cuatro especies en África, unos 10 en Asia, y
veinte en los neotrópicos.3

Tahuari
Es un árbol maderero que puede llegar hasta los 30 metros de altura. Esta madera
es muy utilizada para la elaboración de durmientes para líneas férreas.
DATOS GENERALES

Familia:

BIGNONIACEAE

Nombre científico:

Tabebuia serratifolia (Vahl.) Nichols.

Nombres comunes:

Araguanei; Arauñec (karijona); Asta de venado; Bucpoori (tukano), Chonta; Palo

de arco; Pau de arco; Rome poto jihui (shipibo-conibo); Tucano; Curarire,
Guayacán; Guayacán polvillo (Colombia); Acapro, Acapro blanco, Araguaney,
Araguaney acapro, Araguaney pui, Cachovenado, Cha caradanga, Flor amarillo,
Puy, Vero (Ven- ezuela); Grinati.

DATOS AMBIENTALES

Clima: Tropical húmedo, con precipitaciones pluviales de hasta 3 300 mm

anuales, se le encuentra en niveles altitudinales de hasta 800 msnm.

Lugares de crecimiento:

Habita en bosques primarios de altura (no inundables), terrazas bajas, purmas

cerradas y jóvenes, chacras nuevas, áreas de pastoreo, alejada de los cuerpos de
agua y en condiciones intermedias de luz como de sombra. Resiste
medianamente la inundación. Comparte su hábitat con las siguientes especies:
Pali sangre, yarina, yacu-shapana, aguaje, ubos, huacapú, caoba, chontaquiro,
pashaco, poma rosa, huito, uvilla, chontaquiro, cedro, sapohuasca, pijuayo,
cordoncillo, chuchuhuasi, plátano, caimito, caña de azúcar, uña de gato, ojé,
guaba, yuca, kudzu, papaya, arazá, limón, sangre de grado, clavo huasca,
capinuri, cetico y bijao.

INFORMACION COMPLEMENTARIA

Descripción botánica:
Arbol de fuste ligeramente aplanado y recto, de hasta 30 m de altura, copa
heterogénea y amplia, con ramas gruesas, la corteza rugosa, áspera y fisurada de
color gris parduzco, la parte interna es de textura laminada, flexible de color crema
amarillento y ligeramente dulce; madera con albura amarilla oscura y duramen
marrón. Las hojas palmadamente 5-7 folioladas, digitadas, compuestas, opuestas,
sin estípulas, con 3 a 5 foliolos de envés glauco. Inflorescencia termi- nal, con
flores de color amarillo oro, cáliz campanulado, 3 a 5 lóbulos. Fruto cápsula lineal
ovoide, 12 a 60 cm de largo, 1,6 a 2,4 cm de ancho, más o me nos glabrescente.
Semillas bialadas, 0,8 a 1, 1 cm de largo, 2,4 a 3,5 cm de ancho, las alas hialino-
membranáceas en la mitad externa, pardas en la base. Raíz pivotante y
ramificada.

USO MEDICINAL

Sintoma/malestar/enfermedad: Forma de Uso:

Afeccionesbronquiales y gripe: Tomar el jarabe de las flores.
Cálculos biliares: Tomar el cocimiento de la corteza.
Cáncer: Tomar el cocimiento de la corteza.
Diabetes: Tomar el cocimiento de la corteza.
Flatulencia: Tomar el cocimiento de las hojas.
Fiebre: Tomar el cocimiento de la corteza.
Golpes: Aplicar el aceite sobre la parte adolorida.
Hepatitis: Tomar el cocimiento de la corteza.
Leishmaniasis: Aplicar la corteza en forma de emplastos.
Reumatismo: Aplicar el aceite sobre la parte adolorida.
Tos: Tomar el jarabe de las flores.
Tumores: Tomar el cocimiento de la corteza.
Venéreas: Tomar el cocimiento de la corteza.

OTROS USOS

La madera se emplea para la construcción de durmientes de líneas férreas y para

manufacturar el manguaré.
 CAPIRONA

Familia: Rubiaceae.

Nombre científico: Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex Schum.

Nombres comunes: Palo mulato; Kobakedive (waorani).

DATOS AMBIENTALES

Biotopo de poblaciones naturales: Se encuentra en zonas de altura e

inundables, cerca y lejos de los cuerpos de agua, en chacras nuevas, purma
cerrada, purma joven, áreas de pastoreo, pradera degradada, con alta intensidad
de luz y bajo sombra. Es resistente a la inundación.

Comparte su hábitat con las siguientes especies: guayaba, poma rosa, pandisho,
retama, bijao, casho, huito, cetico, capinurí, ubos, pichirina, aguaje, pijuayo,
guaba, guanábana, cedro, barbasco, huamansamana, camu-camu, yumanasa,
tamamuri.

Clima: Tropical húmedo, con temperatura media anual de 22 a 26ºC y

precipitación pluvial entre 1 100 a 3 400 mm anuales.
Suelo: Se desarrolla en suelos arenosos y arcillosos que presenten un contenido
medio o alto de materia orgánica. Prefiere suelos con pH de 7 y saturación de
aluminio menor de 30%. No prospera en suelos extremadamente ácidos, con pH
de 4 a 4,5.

CULTIVO

Época de siembra: En la zona de Iquitos de junio a julio, al inicio de la vaciante

de los ríos. En zonas de tierra firme, debe plantarse preferentemente al inicio de la
temporada de lluvias.

Espaciamiento: En plantaciones densidad. programadas para un

aprovechamiento escalonado de los fustes, se recomienda un distanciamiento de
2 m x 1,5 m. Este espaciamiento permitirá un alargamiento del tallo y el
aprovechamiento de madera redonda. Para plantaciones mixtas, es adecuado un
espaciamiento de 7 a 10 m.

Labores de cultivo: En los primeros años de cultivo se debe reemplazar las

plantas que mueran, tanto después de la plantación como después de las
inundaciones.

Propagación: Se realiza por semilla sexual. En forma natural la semilla se

dispersa profusamente en los suelos inundables. La especie es muy sensible al
trasplante, mostrando aspecto de marchita tan pronto se le extrae del suelo, por lo
que debe eliminarse parcialmente las hojas y evitar el rompimiento de las raíces al
momento de la colección de plántulas. Por este motivo se recomienda trasplantar
a viveros de adaptación plántulas de 5 a 15 cm de altura. Las plántulas se
establecerán en el vivero a un distanciamiento de 10 x 7 cm, protegiéndolas de la
luz directa, para luego ir adaptándolas gradualmente hasta el endurecimiento
completo de los plantones. En estas condiciones, los plantones podrán
trasplantarse con cepellón (pan de tierra) a campo definitivo, cuando presenten
una altura mínima de 40 cm.
COSECHA Y CONSERVACION DEL PRODUCTO

Partes aprovechadas: Corteza, savia, madera.

Cosecha: La corteza y la savia pueden extraerse todos los meses del año. La
floración en Ucayali ocurre de marzo a mayo y fructifica de agosto a setiembre.

Manejo post-cosecha: Es recomendable secar la corteza bajo sombra para su

conservación.

INFORMACION COMPLEMENTARIA

Componentes químicos: No se dispone de información.

Distribución geográfica : En el Perú, en el departamento de Loreto (Quebrada

de Ushpacaño, río Itaya; Carretera Iquitos-Nauta km 15,5 y 45; 1 Corazón de
Jesús, río Mazán; Yarina, río Napo; Indiana, Panguana 1º y 2º zona, Momón, río
Nanay; Tamshiyacu y Topiro, Fernando Lores) y en Ucayali (Yarinacocha). Crece
en toda la Amazonía, tanto en partes altas como bajas.

Descripción botánica: Arbol de 15 a 27 m, de tronco recto y ramificado, de copa

heterogénea, corteza de color marrón o verde petróleo brillante. Hojas oblongas u
ovadooblongas de 9 a 17 cm de longitud, simples, opuestas, pecioladas,
penninervadas. Inflorescencias termínales cimosas. Flores pequeñas, blancas,
bisexuales y aromáticas. Fruto cápsula oblonga de 8 a 11 mm de longitud.
Semillas comprimidas angulosas y aladas en ambos extremos, con endosperma
carnoso.
Ceiba pentandra

LUPUNA
Ceiba pentandra

Lupuna en Puerto Maldonado, Perú

Taxonomía

Reino: Plantae
 Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Dilleniidae

Orden: Malvales

Familia: Malvaceae

Subfamilia: Bombacoideae

Género: Ceiba

Especie: Ceiba pentandra

(L.) GAERTN.

La ceiba, ceibo (en Ecuador), Lupuna (en la Amazonía peruana), mapajo (en las
tierras bajas de Bolivia), bonga o bongo (en el Caribe), pochote (en México)
o kapok (en países anglosajones), de nombre binomial Ceiba
pentandra (L.) Gaertn., es un árbol de la zona intertropical del orden Malvales y
de la familia Malvaceae (anteriormente perteneciente a la familia Bombacaceae) y
originario de la región de Mesoamérica.
TAXONOMIA DE PLANTAS ORNAMENTALES

cucarda
Hibiscos rosa-sinopsis

«Papo» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Papo (desambiguación).

cucarda
Rosa de China

Taxonomía

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Dilleniidae

Orden: Malvales

Familia: Malvaceae

Subfamilia: Malvoideae
 Género: Hibiscus

Especie: H. rosa-sinensis
L.

Hibiscos rosa-sinopsis, llamado comúnmente rosa de

China, cayena, amapola, hibisco, entre otros nombres,1 es un arbusto
perennifolio de la familia de las malváceas, originario de Asia oriental.

Ormosia coccinea

huairuro
Ormosia coccinea

Ormosia monosperma

Taxonomía

Reino: Plantae
 División: Fanerógama Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Fabales

Familia: Fabaceae

Subfamilia: Faboideae

Género: Ormosia

Especie: O. coccinea
(AUBL.) JACKS. 1811

Sinonimia

 Robinia coccinea Aubl. 1775

Detalle de dos collares realizados con semillas (arriba: Ormosia coccinea;

debajo: Abrus precatorius) combinadas con abalorios negros.

Ormosia coccinea conocida como Tento malumgus; Tento vermelho (Brasil:

Amazonas); cairurú. Chocho (Colombia). Hairuro, Huayro (Ecuador); Wayruro
(Perú). Es una especie botánica de la familia de las leguminosas que produce
bellas semillas rojas con un punto negro que cubre un tercio de su superficie. Esas
semillas se usan en joyería y otras decoraciones. Son venenosas si se ingieren.
Esta especie crece en Centroamérica: Costa Rica, República
Dominicana, Cuba, Honduras, Nicaragua, Panamá, y gran parte
de Sudamérica: Guyana
Francesa, Guyana, Surinam, Venezuela, Brasil, Colombia, Bolivia, Perú, Ecuador.
Las semillas se conocen como huayruro en Perú y Bolivia, Nene
o Chumico en Costa Rica y Peonía en Venezuela.

TAXONOMIA DE LAS PLATAS MEDICINALES

EL MANGO

Nombre Científico: Mangifera indica L

Familia: Anacardiaceae

Origen: India,

Variedad: Haden, Kent, Tommy, Atkins, Criollo de Chulucanas, Carne de Ica,

Subtanjalla, Chato de Ica, Rosado de Ica, Guadalupe Nº1 y Nº 2, Cambodiano.
Período Vegetativo: A los 5 años después del injerto, se obtiene la primera
producción.
Vida Útil: 30 - 40 años

Suelo: PH: 5 - 8. Tolerante a suelos pobres y a la sequía.

Departamentos productores: Piura, Lambayeque, Ica,

Épocas de Siembra: Todo el año. Los injertos se hacen entre Junio- Julio.

Época de Cosecha: Noviembre a Febrero

Clima: Cálido

Temperaturas:

Temperatura máxima 35 ºC
Temperatura mínima 16 ºC
Temperatura óptima 24 - 28 ºC

Jornales (No/Ha): Instalación: 60 -70

Frecuencia de Riego: 20 - 30 días

Principales Plagas: Mosca sudamericana de la fruta, queresa y mosca

mediterránea de la fruta.
Principales Enfermedades: Antracnosis, Oidium

Usos: Consumo fresco, jugos enlatados

CLASIFICACIÓN BOTÁNICA. Mangifera indica L, es el miembro más importante

de los Anacardiaceae o familia del marañón. Tiene algunos parientes bien
conocidos, tales como el marañón (Anacardium occidentales L.), el pistachero
(Pistacia vera L), los mombins (Spondias spp.), y la familiar hiedra venenosa o
roble venenoso de Norteamérica (Rhus toxicodendron L, o [Link] L.), entre
otros.

La mayoría de todas las especies de la familia se caracterizan por los canales de

resina y muchos son famosos por su savia irritante y venenosa, que puede
ocasionar dermatitis severa. El género Mangifera comprende más o menos 50
especies nativas del sureste de Asia o las islas circundantes, excepto una, M.
africana que se encuentra en África. Sólo 3 ó 4 especies del grupo producen frutas
comestibles; sin embargo, muchas de las otras especies pueden ser de un valor
potencial para fines de mejoramiento, puesto que ellas poseen flores con 5
estambres fértiles.

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA.

-Tronco. El mango típico constituye un árbol de tamaño mediano, de 10-30 m de

altura. El tronco es más o menos recto, cilíndrico y de 75-100 cm de diámetro,
cuya corteza de color gris – café tiene grietas longitudinales o surcos reticulados
poco profundos que a veces contienen gotitas de resina.

-Copa. La corona es densa y ampliamente oval o globular. Las ramitas son

gruesas y robustas, frecuentemente con grupos alternos de entrenudos largos y
cortos que corresponden al principio y a las partes posteriores de cada renuevo o
crecimientos sucesivos; son redondeadas, lisas, de color verde amarillento y
opaco cuando jóvenes; las cicatrices de la hoja son apenas prominentes.

-Hojas. Las hojas son alternas, espaciadas irregularmente a lo largo de las

ramitas, de pecíolo largo o corto, oblongo lanceolado, coriáceo, liso en ambas
superficies, de color verde oscuro brillante por arriba, verde – amarillento por
abajo, de 10-40 cm de largo, de 2-10 cm de ancho, y enteros con márgenes
delgados transparentes, base agua o acuñada y un tanto reducida abruptamente,
ápice acuminado.

Las hojas tienen nervaduras visiblemente reticuladas, con una nervadura media
robusta y conspicua y de 12-30 pares de nervaduras laterales más o menos
prominentes; ellas expiden un olor resinoso cuando se les tritura; el pecíolo es
redondeado, ligeramente engrosado en la base, liso y de 1,5-7,5 cm de largo. Las
hojas jóvenes son de color violeta rojizo o bronceado, posteriormente se tornan de
color verde oscuro.

-Inflorescencia. Las panículas son muy ramificadas y terminales, de aspecto

piramidal, de 6-40 cm de largo, de 3-25 cm de diámetro; las raqueas son de color
rosado o morado, algunas veces verde–amarillentas, redondeadas y densamente
pubescentes o blancas peludas; las brácteas son oblongas–lanceoladas u
ovadas–oblongas, intensamente pubescentes, se marchitan y caen pronto y miden
de 0,3-0,5 cm de largo.

-Flores. Las flores polígamas, de 4 a 5 partes, se producen en las cimas densas o

en la últimas ramitas de la inflorescencia y son de color verde–amarillento, de 0,2-
0,4 cm de largo y 0,5-0,7 cm de diámetro cuando están extendidas. Los sépalos
son libres, caedizos, ovados u ovados–oblongos, un tanto agudos u obtusos, de
color verde–amarillento o amarillo claro, cóncavos, densamente cubiertos
(especialmente en la parte exterior) con pelos cortos visibles, de 0,2-0,3 cm de
largo y 0,1-0,15 cm de ancho.

Los pétalos permanecen libres del disco y son caedizos, ovoides u ovoides–
oblongos, se extienden con las puntas curvadas, finamente pubescentes o lisos,
de color banco–amarillento con venas moradas y tres o cinco surcos de color ocre,
que después toman el color anaranjado; ellos miden de 0,3-0,5 cm de largo, y
0,12-0,15 cm de ancho; los pétalos viejos a veces tienen márgenes rosados, el
disco es grande, notoriamente de cuatro o cinco lóbulos arriba de la base de los
pétalos, surcado, esponjoso, de color de limón, convirtiéndose después a blanco
translúcido, durante la antesis es mucho más ancho que el ovario y de 0,1-0,15 cm
de alto.

-Fruto. Se trata de una gran drupa carnosa que puede contener uno o más
embriones. Los mangos de tipo indio son monoembriónicos y de ellos derivan la
mayoría de los cultivares comerciales. Generalmente los mangos poliembriónicos
se utilizan como patrones. Posee un meso carpo comestible de diferente grosor
según los cultivares y las condiciones de cultivo.

Su peso varía desde 150 g hasta 2 kg. Su forma también es variable, pero
generalmente es ovoide-oblonga, notoriamente aplanada, redondeada, u obtusa a
ambos extremos, de 4-25 cm. de largo y 1.5-10 cm. de grosor. El color puede
estar entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta. La
cáscara es gruesa, frecuentemente con lenticelas blancas prominentes; la carne
es de color amarillo o anaranjado, jugosa y sabrosa.

-Semilla. Es ovoide, oblonga, alargada, estando recubierta por un endocarpo

grueso y leñoso con una capa fibrosa externa, que se puede extender dentro de la
carne.
FLORACIÓN Y FRUCTIFICACIÓN.

Sólo se producen una docena de frutos por inflorescencia. Aparte de que muchas
flores son unisexuales masculinas también muchas flores femeninas hermafroditas
quedan sin fecundar.

En el momento de la floración, el mango prefiere en general un período seco, y

con respecto a su época de floración se distinguen tres tipos de variedades:

- Los de floración tardía (marzo–abril), en los países templados están libres de

heladas.

- Los de floración precoz (enero–febrero), que si bien sus flores son atacadas por
las heladas tardías y por la humedad del invierno, al florecer por segunda vez
pueden conseguir fruto.

- Los de floración precoz, que ya no vuelven a florecer; desgraciadamente la

mayor parte de las buenas variedades son de este tipo, por lo que tienen
rendimientos muy irregulares a causa de que ocasionalmente zonas templadas
tienen inviernos frescos.

Nombre común: Mango

Nombre científico: Mangifera indica l

Familia: ANACARDIACEAE

Clase: Eudicotiledonea

Distribución geográfica: originario del Noroeste de la India y el Trópico Asiático.

Se distribuye en la india, se cultiva en España, Costa Rica,
Paraguay, China, Italia, Estados Unidos y Colombia. De climas cálidos y
templados, altitud 0-1800 msnm, precipitación 1500-2600 mm/año. Temperatura
12-27ºC

Descripción: árbol de 8-20 metros de altura, con látex resinoso, dap 100cm, hojas
simples alternas, dispuestas en forma de hélice, lanceoladas, borde entero,
coriáceas. Nervaduras reticuladas, inflorescencia piramidal terminal de 15-30 cm
de largo con el péndulo rojizo y con tricomas, flores de color cerdee-amarillento y
pequeñas manchas rosadas, pequeñas polígamas con 4-5 pétalos y sépalos, las
flores musculas con 4-5 estambres, de los cuales 1 o 2 son fértiles. Flores
femeninas con ovario globoso y 1 estilo. Fruto drupa carnosa de 9-15 cm de largo,
verde-amarillo-rojizo, pulpa dulce en estado maduro, cada fruto contiene una
semilla.

Programación y crecimiento: se propaga por semilla, secándolas al aire y se

siembran; también por injerto

Usos: los frutos son alimento de consumo humano, ricos en vitamina A, muy
apreciados en países tropicales con la pulpa se elaboran diferentes comestibles.
La madera sirve para fabricar diferentes artículos en carpintería.

Tradiciones Regionales: es medicinal para curar el asma y los nervios. El fruto

se usa para tratar diferentes enfermedades gastrointestinales; las hojas sirven
para desaparecer ampollas y las semillas para eliminar parásitos intestinales. La
infusión de la corteza es laxante y vermífuga.

EL ÁRBOL DE GUAYABA
 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Nombres comunes: Árbol de Guayaba, Surá, Guayabón, Guayabo de montaña

Nombre científico: Terminalia oblonga

Familia: Combretácea

 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS

Ápice: ápice es obtuso.

Limbo: limbo es aovado.

Nerviaciones: paralelinervia

Borde: entero.

Base del limbo: aguda.

Hojas compuestas: Hoja verticilada

 DESCRIPCIÓN

La guayaba es un cultivo originario de América Tropical y actualmente se

encuentra muy difundido en, generalmente se siembra a principios del invierno
para aprovechar el agua de Lluvia; sin embargo, si se cuenta con buen riego se
puede sembrar en cualquier época del año, consumen mucha agua y se tiene que
regar diariamente, necesitan mucha luz, crece a una temperatura húmeda ya que
se suele encontrar a lo largo de ríos y quebradas; se adapta a muchos tipos de
suelo, especialmente a los aluviales y arenosos, con un cierto contenido de arcilla.
La mejor época para realizar el injerto es en primavera, ya que es un período en el
que se consigue la nueva planta en un tiempo relativamente corto, entre 6 y 8
meses, los frutos del árbol de guayaba maduran entre enero y abril, y la
recolección debe realizarse directamente del árbol.

La guayaba es un fruto carnoso con muchas semillas, la pulpa tiene diversos

colores y es jugosa, dulce o ácida con un olor característico. Su madera se utiliza
frecuentemente en construcción pesada tanto de exteriores como interiores,
ebanistería (gabinetes, pisos, y parquet), estructuras para puentes y botes. El
contenido de la guayaba tiene un alto porcentaje en vitamina C y concentra unas
siete veces más que la naranja.

Papaya - Carica papaya L.

General

Título: apaya

Papaya - Carica papaya L.

Descripción:
FAMILIA: Caricaceae

NOMBRE CIENTÍFICO: Carica papaya L.

NOMBRE COMÚN: papaya.

DESCRIPCIÓN: Planta herbácea, de hasta 8m de altura; dioico o monoico; con

látex lechoso. Tallos cilíndrico, simple, sin ramificar, termina en un penacho de
hojas, de hasta 30 cm de diámetro, suborbiculares, palmaboluladas, al caer dejan
cicatices prominentes en el tallo. Flor unisexual, de color amarillo, pétalos y
sépalos del mismo color, blanco amarilloso, nacen en el extremo del tallo, debajo
de las hojas; las flores masculinas están organizadas en racimos cortos y
pequeños y las femeninas son caulinares. Fruto tipo baya, con látex lechoso;
amarillo o anaranjado al madurar, aromático, semillas numerosas de color negro.

USOS: Uso aprobado por el Invima: aporte de fibra para favorecer la digestión
(digestivo). Usos en medicina tradicional: digestivo, anticuagulante, béquico,
vermífugo. Las rices se utilizan como diurético. Las hojas y las semillas se usan
como antihemíntico. Las hojas se emplean como antimalárico y antiasmático. Las
enzimas se utilizan para curar heridas y enfermedades oculares. El fruto por vía
oral, es usado como hipotensor, antinflamatorio, antidiarreico. El latex del fruto
verde es empleado a manera de vulnerario, antitusivo, digestivo y vermífugo.
Alimenticio.

ORIGEN: Centro América

REFERENCIA: Fonnegra R., Botero H. 2006. Plantas Mágico-Religiosas:

Historias, Mitos y Leyendas. Colección Autores Antioqueños No. 141. Secretaría
de Educación para la Cultura de Antioquia, Dirección de Fomento a la Cultura,
Imprenta Departamental, Medellín.

Idioma(s):

Español

Palabras Clave:

plantas alimenticias, papaya, Carica papaya, Caricaceae, Medicinal, Alimenticia

 Achiote
El achiote conocido tambien como onoto y con el nombre cientifico de bixa orellana
es un arbusto o pequeño árbol originario de la región tropical de las Américas. Los
nativos de Norte, Centro y Sudamérica originalmente usaron las semillas para hacer
pintura corporal roja y lápiz labial, así como una especia. Por esta razón, el achiote
a veces se llama el árbol del lápiz labial.

Nombre científico del achiote: La Bixa orellana

El árbol es mejor conocido como la fuente de achiote, un condimento rojo

anaranjado natural (también llamado “anatto”, “onoto” o “bijol”) que se obtiene de
los arilos cerosos que cubren sus semillas. Las semillas molidas son ampliamente
utilizadas en platos tradicionales de América Central y del Sur, México y el Caribe,
como la cochinita pibil, el pollo en achiote y el caldo de olla.
Annatto y sus extractos también se utilizan como colorante industrial para alimentos
para agregar color amarillo o naranja a muchos productos como mantequilla, queso,
salchichas, pasteles y palomitas de maíz.
El nombre de la especie fue dado por Linneo después del conquistador español
Francisco de Orellana, uno de los primeros exploradores del río Amazonas. El
nombre achiote deriva de la palabra náhuatl para el arbusto, āchiotl. También se lo
conoce como aploppas, o por su nombre original de Tupi uruku, urucu o urucum
(“color rojo”), que también se utiliza para la pintura corporal preparada a partir de
sus semillas.

Origen:

Se cree que el árbol de achiote (bixa orellana) es originario de

Brasil. Probablemente no se usó inicialmente como un aditivo alimentario, sino para
otros fines, como la pintura corporal ritual y decorativa (todavía una tradición
importante en muchas tribus nativas brasileñas), protector solar y repelente de
insectos, y para fines médicos. Fue utilizado para la pintura de manuscritos
mexicanos en el siglo XVI.
Annatto se ha utilizado tradicionalmente como agente colorante y aromatizante en
América Latina, el Caribe y otros países donde fue tomado por exploradores
españoles y portugueses en el siglo XVI. También es llamado por nombres locales
como achiote, bija, roucou (Perú, Guayana Francesa), koesoewe o kusuwe
(Suriname), onoto (Venezuela), atsuete (Filipinas), o urucum y colorau (Brasil). Su
uso se ha extendido en tiempos históricos a otras partes del mundo, y se ha
incorporado a las tradiciones culinarias locales de muchos países fuera de las
Américas.

Características del Achiote

Bixa orellana es un arbusto alto a un pequeño árbol de hoja perenne de 6-10 metros
de altura. Tiene racimos de 5 cm de brillantes flores de color blanco a rosa, que se
asemejan a rosas silvestres individuales, que aparecen en las puntas de las ramas.
Los frutos están en racimos: vainas de semillas de color rojo-marrón de aspecto
puntiagudo cubiertas de espinas blandas.
 Flor de Achiote

Cada vaina contiene muchas semillas cubiertas con un delgado arilo rojo ceroso y
ceroso. Cuando está completamente maduro, la vaina se seca, se endurece y se
abre, exponiendo las semillas.
El color del recubrimiento de la semilla se debe principalmente a los pigmentos
carotenoides bixina y norbixina.

Usos del Achiote:

El onoto o achiote tiene diferentes utilizaciones ya que se puede emplear para

muchas cosas, que van desde uso en la comida hasta la elaboración de remedios
caseros para combatir algunas enfermedades.

Industriales:

Antes de que los tintes sintéticos revolucionaran la industria, el árbol se sembró

comercialmente para el pigmento, se extrajo con solvente o se hervían las semillas
en aceite, que se usaba para colorear el queso, la margarina, el chocolate, la tela y
las pinturas. El aceite de achiote es rico en tocotrienoles, betacaroteno, aceites
esenciales, ácidos grasos saturados e insaturados, flavonoides y tambien en
vitamina C al igual que la toronjo o pomelo. Las semillas se recolectan de arbustos
silvestres o de plantaciones en América Latina, África y Asia.
Culinarios

Las semillas de tierra bixa orellana a menudo se mezclan con otras semillas o
especias para formar una pasta o polvo para uso culinario, especialmente en la
cocina latinoamericana, jamaicana, chamorra y filipina. Las semillas se calientan en
aceite o manteca para extraer su tinte y sabor para usar en platos y alimentos
procesados como queso, mantequilla, sopa, salsa, salsas, embutidos y otros
artículos. Las semillas imparten un sabor y aroma sutiles y un color amarillo a
naranja rojizo a la comida. Las semillas se utilizan para colorear y dar sabor al arroz
en lugar del azafrán mucho más caro.
En Brasil, un polvo conocido como colorau o colorífico se elabora a partir de las
semillas molidas combinadas con semillas de relleno como el maíz. Este polvo es
similar y en ocasiones reemplaza al pimentón.

El condimento yucateco llamado recado rojo o “pasta de achiote” está hecho de

semillas molidas combinadas con otras especias. Es un pilar de las cocinas
mexicana y beliceña.

Un condimento llamado sazón (“condimento” en español) se usa comúnmente en la

cocina puertorriqueña para carnes y pescados. Sazón está hecho de semillas de
onoto, comino, semillas de cilantro, sal y ajo en polvo.

Medicos tradicionales

El árbol se incorporó a la medicina tradicional de la India, donde se utilizan

diferentes partes de la planta para tratar diversos trastornos, aunque ningún
tratamiento ha sido verificado por la investigación clínica.
Otros Usos

El achiote ha sido usado por los indios americanos para hacer una pintura roja
brillante para el cuerpo y el cabello. La pintura corporal con urucu sigue siendo una
tradición importante de muchas tribus nativas brasileñas. Según los informes, se
utilizó para pintura corporal entre los taínos nativos en Borinquen, Puerto Rico. El
uso del tinte de pelo de onoto por parte de los hombres de la Tsáchila de Ecuador
es el origen de su nombre español, los Colorados.
El pueblo azteca de México usó semillas de achiote como fuente de tinta roja para
la pintura de manuscritos en el siglo XVI.

La planta también se valora por su fibra de tallo (utilizada en esteras para cuerdas)
y una goma adhesiva que se extrae de todas las partes.

Sabor del Achiote

Cuando se usa en pequeñas cantidades, principalmente como colorante de

alimentos, el onoto no tiene sabor discernible. Sin embargo, cuando se usa en
grandes cantidades para agregar sabor, imparte un sabor terroso y picante con un
toque de amargor.

ALGODÓN

El algodón es un cultivo que ha aumentado a gran escala, de él se obtiene la fibra

destinada para la industria textil y algunos aceites extraídos de sus semillas. El
nombre Algodón proviene del árabe ALCOTON.

NOMBRE CIENTÍFICO:
 -Gossypium arboreum (algodón de la India)
-Gossypium barbadense (algodón egipcio)
-Gossypium herbaceum (algodón de Africa)
-Gossypiumhirsutum (algodón americano).

Ø TAXONOMIA DE LA PLANTA DE ALGODÓN

REINO: Plantae
DIVISIÓN: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Malvales
FAMILIA: Malvaceae
GÉNERO Gossypium
ESPECIE: hirsutum

Ø ORIGEN Y CARACTERISTICAS

El algodón es una planta tropical que pertenece a la familia de las malváceas. Su

flor puede ser de color amarillo, blanco y rojo púrpura, y es de
autofecundación. Existen diversos tipos de algodón nativo en el mundo, destacando
entre ellos el Gossypium arboreum, originario de la India, el Gossypium herbaceum,
del norte de África, y el Gossypium hirsutum, nativo del sur de México y Guatemala.
Esta última especie es la base de selección genética para obtener las variedades
más cultivadas actualmente en el mundo debido a su fuerte capacidad para resistir
las lluvias. No obstante, la especie más sembrada en nuestro país es la Gossypium
Barbadense, cuyo nombre científico alude las características de la longitud de su
fibra, comparándolas con las barbas humanas. Esta especie es nativa del norte del
Perú y el sur de Ecuador, y de ella se obtienen las variedades Pima, Tangüis y
Áspero.

La difusión de la especie Barbadense al mundo se da a fines del siglo XIX, cuando

se sembraron semillas de algodón peruano en el valle del Nilo. A partir de entonces,
se dieron diversas mejoras en la variedad hasta llegar a la actual variedad egipcia
Giza (fibra extra larga). De igual manera, a principios del siglo XX, una selección
barbadense cultivada en Egipto fue sembrada en [Link]., particularmente en los
condados de Yuma y Pima (Arizona), de donde finalmente la variedad toma su
denominación. En 1922, el algodón Pima es reintroducido en el Perú y sembrado
en el desierto de Piura, en donde la planta se adapta perfectamente a su centro de
origen, obteniéndose la fibra más larga cultivada en el mundo. Posteriormente, en
1954 se empieza a sembrar una variedad Pima israelí, con orígenes en el
Barbadense peruano, en la Estación Experimental de Tel Aviv en 1954.

Euphorbia cactus

cactus
Euphorbia cactus
 E. cactus [Link]

Taxonomía

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Malpighiales

Familia: Euphorbiaceae

Subfamilia: Euphorbioideae

Tribu: Euphorbieae

Subtribu: Euphorbiinae

Género: Euphorbia
 Especie: E. cactus
EHRENB. EX BOISS.

Euphorbia cactus es una especie fanerógama perteneciente a la

familia Euphorbiaceae. Es endémica de Sudán, Eritrea, Yemen

Petiveria aliácea

mocura
Anamú
 Petiveria alliace

Taxonomía

Reino: Plantae

Subreino: Tracheobionta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Caryophyllidae

Orden: Caryophyllales

Familia: Petiveriaceae
 Género: Petiveria
L.

Especie: Petiveria alliacea

L.

[editar datos en Wikidata]

Petiveria es un género monotípico1 de plantas fanerógamas perteneciente a la

familia de las petivereaceas. Su única especie: Petiveria alliacea, es originaria
de Norteamérica, Centroamérica, las Antillas y Sudamérica tropical.2

Ficus insípida

oje
 Amate

Amate

Taxonomía

Reino: Plantae

Subreino: Tracheophyta

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Rosales

Familia: Moraceae
 Género: Ficus

Subgénero: Ficus (Ficus)

Especie: F. insipida
WILLD.

«Amate» redirige aquí. Para otras acepciones, véase papel amate.

Ficus insipida es una especie de árbol del género Ficus, que mantiene varios
usos entre diferentes pueblos indígenas de América. En México y Guatemala se le
llama jonote o amate (del náhuatl amatl), en El Salvador y Honduras es conocido
solo por amate, en Colombia es conocido como chibecha,
en Panamá y Perú higuerón y oje en Bolivia. En Costa Rica se le
llama chilamate de río. En Nicaragua es llamado simplemente ""Chilamate"".

Piñon Colorado
 Piñón Colorado (Pinus
edulis). Es una conífera de Piñón Colorado
la familia de las pináceas,
específicamente al
género Pinus.

Contenido
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 1 Taxonomía
o 1.1 Nombre científico
 1.1.1 Autores
o 1.2 Combinaciones para
este basónimo
o 1.3 Sinonimia
o 1.4 Nombre común
 2 Distribución y hábitat
 3 Características
 4 Usos Nombre Científico: Pinus edulis Engelm.
 5 Referencias
 6 Fuentes
Reino: Plantae
Taxonomía
División: Pinophyta
Nombre científico
Clase: Pinopsida
 Pinus edulis
Engelm.[1][2][3][4] Orden: Pinales

Autores
Familia: Pinaceae
 Engelmann, Georg
(George) Género: Pinus
 Publicado en: Memoir of
a Tour to Northern Subgénero: Ducampopinus
Mexico: connected with
Col. Doniphan's Especie: Pinus echinata
Expedition
in 1846 and 1847 88. 1848.[5]

Combinaciones para este basónimo

 Caryopitys edulis (Engelm.) Smal Pinus edulis

 Pinus cembroides subsp. edulis (Engelm.) A.E. Murray
 Pinus cembroides var. edulis (Engelm.) Voss[6]
Sinonimia

 Caryopitys edulis (Engelm.) Smal

Hojas

 Pinus cembroides var. edulis (Engelm.) Voss

 Pinus edulis var. fallax Little
 Pinus monophylla var. edulis M.E. Jones[7]

 Pinus cembroides subsp. edulis (Engelm.) [Link]

Nombre común

 Piñon Colorado, piñon, piñonero de dos hojas.[11]

Distribución y hábitat
Se distribuye al suroeste de Estados Unidos: Arizona, al sur
de California, Colorado, Nuevo México, al oeste de Oklahoma, al noroeste
de Texas, Utah, al sur de Wyoming.[12]

Medra en las laderas situadas entre los 1200 y 2400 metros de altitud. A menudo
se asocia con Juniperus osteospermaformando un tipo de bosque característico.
Banisteriopsis caapi

AYAHUASCA
Ayahuasca

Ayahuasca

Taxonomía

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida
 Orden: Malpighiales

Familia: Malpighiaceae

Género: Banisteriopsis

Especie: B. caapi
(SPRUCE EX GRISEB.) C.V.MORTON1931

[editar datos en Wikidata]

Banisteriopsis caapi es el nombre científico del yagé, también conocido como

ayahuasca, parra ayahuasca, caapi, yagugue, jagube, mariri, pildé, bejuco de oro,
biaxa, boa, parra boa, dapa, doctor, kahi, maridi, mihí, natema, nepe, pinde,
totenliana o vino de la muerte.1 Es una especie botánica de liana,
del género banisteriopsis, de la familia de las malpiguiáceas.
El banisteriopsis caapi es una parra gigante con ramas largas y fuertes cuyas
hojas son redondas, verdes y puntiagudas. La flor puede alcanzar los 14
centímetros con cinco pétalos que pueden ser blancos y rosados, pero florece muy
pocas veces en áreas tropicales, mientras sus frutos brotan entre marzo y agosto.
Se desconoce el territorio original de la banisteriopsis caapi, pero se encuentra en
los territorios amazónicos de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Brasil y
Venezuela,1 en donde las comunidades indígenas amazónicas la utilizan en
ceremonias rituales como ayahuasca, una decocción con una larga historia de
uso enteógeno.
La planta contiene harmina y tetrahidroharmina (THH). Estos alcaloides de la
clase Beta-carbolina, actúan como inhibidores de la monoamino oxidasa (IMAO),
los cuales permiten al componente psicoactivo primario Dimetiltriptamina (DMT)
entrar en actividad. El DMT proviene de otras plantas como la psychotria viridis,
también conocida como chacrona; la diplopterys cabrerana, conocida
como chagropanga o chaliponga; la brunfelsia splendida; la brugmansia
suaveolens, conocida como trompetero, floripondio, tomapende o toé; y
la banisteriopsis rubyana.23 El vástago de la planta de yagé contiene 0.11-0.83%
de beta-carbolina con harmina y THH como sus mayores componentes.4 El
nombre Banisteriopsis hace homenaje al clérigo y naturista inglés John
Banister (1650 - 1692).56
Se distinguen dos variedades de yagé: mariri caupuri que crece más cerca
del Ecuador y el mariri tucunaca que crece en zonas más frías como el sur del
Brasil. Ambas variedades pertenecen a la misma especie, aunque tienen
diferencias morfológicas y causan diferentes efectos.7
El botánico inglés Richard Spruce identificó a la banisteriopsis caapi dentro de la
familia de las malpighiaceae en los estudios que realizó entre 1849 y 1864 en la
Amazonía brasileña, venezolana y ecuatoriana en compañía de Alfred Russel
Wallace y Henry Walter Bates. Reunieron más de 30 mil especies vegetales entre
la Amazonía y los Andes, entre las cuales estaba el yagé del cual describieron que
era utilizado por los indígenas del río Vaupés entre Venezuela y Brasil, los cuales
le daban el nombre de caapi y lo utilizaban en sus rituales. Los indígenas que
conocieron los botánicos fueron los tucanos entre Colombia y Brasil e indígenas
de Ecuador.

TAXONOMIA PLANTAS ALIMENTICIAS

EL LIMÓN
 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Nombre común: limonero, limón común

Nombre científico: citrus limonium

Familia: rutáceas

Clase: magnoliopsida

 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS

Ápice: obtuso

Nerviaciones: paralelinervia

Borde: entera

Limbo: elíptica

Base del limbo: aguda

DESCRIPCIÓN

Árbol cítrico perenne llamado hesperidio parecido al naranjo, tronco leñoso de

color amarillento y muy ramificado, temperatura cálida; ramas espinosas, flexibles
y con pinchos; hojas grandes, coriáceas, ovaladas, aromáticas, color verde
brillante, con espina que les nace en la base; flores con 5 pétalos, de color rosa
antes de abrirse y blancas cuando se abren del todo, perfumadas conocidas como
azahar con varias floraciones al año, por lo que puede presentar flores y frutos a la
vez llamados también mamelón, pulpa jugosa y ácida
POMARROSA

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Nombre científico: Syzygium jambos

Nombre común: Pomarrosa

Reino: Plantae

División: Magniolophyta
 Clase: Magniolopsida

Subclase: Rosidae

Orden: Myrtales

Familia: Myrtoideae

Tribu: Syzygieae, Myrtaseae

Género: Syzygium

 CLASIFICACIÓN DE LA HOJA:

Ápice: Parte terminal o apical del limbo, se encuentra en dirección opuesta al

pecíolo.

Limbo: Es la parte superior expandida consta de dos caras. Haz: Orientada hacia
arriba. Envés: Orientada hacia abajo.

Nerviaciones: Son prolongaciones a manera de venas en diferentes direcciones.

Borde: Sección que se encuentra rodeando al limbo.

Base: Parte basal del limbo en donde se adhiere el pecíolo.

Hojas compuestas: Lanceolada.

 DESCRIPCIÓN

Árbol pequeño de unos 10m de altura. Su tronco es de hasta 2m de diámetro,

tortuoso y ramificado, su corteza es lisa y de coloración entre gris y castaño. Sus
hojas lanceoladas u oblongas de color verde brillante pálido con puntos
 traslúcidos. Las flores son grandes y se agrupan de 4 o 5 en corimbos terminales,
El color es amarillo verdoso en algunas épocas del año y en otro

PLÁTANO

 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA

Nombre de la planta: Plátano

Nombre científico: Musa Sapientum

Familia: Musáceas

Genero: Musa acuminata

Especie: Musacavendishiil lamb

Filum: Coluterata
Clase: Hartón, Dominico, Guineo, Primitivo, Manzano, Bocadillo.

 CLASIFICACIÓN DE LAS HOJAS

Ápice: obtuso

Limbo: aovada lanceolada

Nerviaciones: paralelinervia

Borde: entera

Base del limbo: aguda

 Hojas compuestas: verticuladas

 DESCRIPCIÓN

El plátano tiene su origen probablemente en la región indomalaya donde han sido

cultivados desde hace miles de años; desde Indonesia se propagó hacia el sur y el
oeste, alcanzando Hawái y la Polinesia. Los comerciantes europeos llevaron
noticias del árbol a Europa alrededor del siglo III a. C., aunque no fue introducido
hasta el siglo X; de las plantaciones de África Occidental los colonizadores
portugueses lo llevarían a Sudamérica en el siglo XVI, concretamente a Santo
Domingo.

El tallo subterráneo con numerosos puntos de crecimiento (meristemos) que dan

origen a pseudotallos, raíces y yemas vegetativas, posee raíces superficiales que
se distribuyen en una capa de 30-40 cm, concentrándose la mayor parte de ellas
en los 15-20 cm; Las raíces son de color blanco, tiernas cuando emergen y
amarillentas y duras posteriormente, el poder de penetración de las raíces es
débil, por lo que la distribución radicular está relacionada con la textura y
estructura del suelo; Su diámetro oscila entre 5 y 8 mm y su longitud puede
alcanzar los 2,5-3 m en crecimiento lateral y hasta 1,5 m en profundidad; de las
axilas de las hojas brácteas nacen a su vez las flores amarillentas, irregulares y
con seis estambres, de los cuales uno es estéril, reducido a estaminodio
petaloideo baya oblonga.

La mayoría de los frutos de la familia de las Musáceas comestibles son estériles,

debido a un complejo de causas, entre otras, a genes específicos de esterilidad
femenina, triploidía y cambios estructurales cromosómicos, en distintos grados.
 PIFAYO

DATOS GENERALES

Familia: ARECACEAE
Nombre científico: Euterpe oleracea Mart.
Nombres comunes: Chonta, Asahi. Assai,Cansin (amahuaca), Guasai, Huai
(ticuna); Palmito, Palm heart y Euterpe palm (inglés), Ungurahui, Yisará, Yuyu
chonta, Manaea y Manaca (Venezuela), Panan (shipibo-conibo), Palmeira pinot
(Guyanas); Hasabis (quechua) Acai, Acai do Para, Jucara y Acai do baixo
Amazonas (portugués), Pina y Prasara (Surinam).

DATOS AMBIENTALES

Clima: Tropical con temperatura media anual de 26"C, precipitación pluvial y

humedad relativa elevadas.
Suelo: De textura franco-arcillo-arenosa, con pH de 4,5 a 55 y con alta humedad.
Biotopo de poblaciones naturales: Habita tanto en suelos inundables como de altura,
así como en suelos de mal drenaje (hidromórficos)

CULTIVO
Epoca de siembra: La época lluviosa es la más recomendable para la plantación
definitiva.
Espaciamiento: Distanciamiento mínimo de 4 m entre planta.
Labores de cultivo: Deshierbos esporádicos durante el primer año de la plantación.
Enemigos naturales: Es atacada por las siguientes plagas: Cigarra (Cera- taphis
lataniae) ataca al estípite, hojas e inflorescencia: broca (Cocotrypes sp) ataca a las
semillas caídas, larvas de la mariposa (Brassolis astyra) ataca a los foliolos.
Propuesta de asociación de cultivos: Esta especie se adapta muy bien a las zonas
pantanosas o arenosas. En suelos inundables se recomienda asociarla con cumala,
andiroba y shiringa ' en suelos de mal drenaje con aguaje y ungurahui. En suelos
no inundables, puede intercalarse con especies forestales de crecimiento rápido
como bolaina.
Propagación: A través de semilla botánica y por hijuelos, recomendándose la
primera modalidad. La germinación se presenta entre los 30 y 33 días, sin embargo
sumergiendo las semillas previamenteen agua, se logra la germinación entre los 25
y 28 días. En vivero se siembra en surcos de'3 cm de profundidad. con un
distanciamiento de 4cm entre semillas consiguiéndose distribuir 2 500 semillas/m.
Cuando las plántulas alcanzan 5 cm de altura de los15 a 20 días después de la
germinación, deben trasplantarse a bolsas plásticas. La siembra en campo definitivo
se realiza despuésde 5 o 6 meses del repique, cuando las plantas hayan alcanzado
de 50 a 60 cm de altura.

COSECHA Y CONSERVACION DEL PRODUCTO

Partes aprovechadas: Fruto, semilla, raíz y palmito.

Cosecha: La cosecha se realiza 6 meses después de la apertura de flores. las
plantas desarrolladas en condiciones favorables, inician su floración a partir del
tercer año, consiguiéndose una producción comercial al quinto o sexto año. En
Brasil, la cosecha de invierno se realiza entre enero y ju- nio y la de verano entre
agosto y diciembre. Fructifica todo el año, pero con mayor intensidad en los meses
de junio a noviembre.
Manejo post-cosecha: Tanto el fruto como el palmito, después de cosecha dos,
deben ser aprovechados inmediatamente debido a su rápida perecibilidad. Las
semillas y raíces deben ser, desecadas a pleno sol para su conservación.

INFORMACION COMPLEMENTARIA

Componentes químicos: En las raíces se encuentra: Antranoles, auronas, ácidos

fijos. fuertes y débiles, catequinas, chalconas, cumarinas, esteroides, fenoles
simples, leucoantocianidinas, flavononas, quinonas, taponinas, taninos.
En la pulpa de los frutos se encuentra: Lípidos 13,4%, proteínas 3,38%, glúcidos
12,02%, fibra bruta 18%, cenizas 1,25%. calcio 0,167%. hierro 0,004%, fósforo 0.51,
también contiene vitaminas A y B1.
Distribución geográfica: Distribuida en toda la Amazonía. En Brasil se encuentra
desde Bahía, abarcando la Amazonía oriental, hasta las Guyanas y Venezuela. En
Perú se le observa en los departamentos de Loreto y Ucayali (Atalaya).
Descripción botánica: Palmera monopódica cilíndrica, de 12 a 15 m de altura, tallo
duro y liso de 12 a 15 cm de diámetro, de color cenizo oscuro, copa con 10 a 12
hojas, en la base del tronco presenta hijuelos y raíces aéreas, Hojas compuestas,
pinnadas, de 2 a 3 m de largo, coriáceas, de 20 a 50 cm de largo, con nervaduras
paralelinervadas, pecíolo glabro de 20 a 30 cm de largo, vaina, de color verde
castaño. Inflorescencia en panículas de racimos de 80 cm de largo, flores pequeñas
de color violeta pálido a marrón, monoicas, unisexuadas, ovario tricarpelar
concrescente. Fruto en baya globosa, violácea, tornándose negra al madurar, de 1
cm a 1,5 cm de diámetro, almendra pequeña y dura,

OJE
DATOS GENERALES

Familia: MORACEAE
Nombre científico: Ficus insipida Willd. var. insipida
Nombres comunes: Doctor ojé, Ila, Higuerón, Hojé huito, Huito, Jipalo, Huitoc,
Gameleira branca y Lom brigueira (portugués); Xovin y Hoi (amahuaca), Renaco,
Pottó (ashaninca); Akumboe (amarakaeri); Etána y Etsóna (ese eja); Merepopa
(huachipaeri); Pótogo (matsiguenga); Shomi (shipibo).

DATOS AMBIENTALES

Clima: Tropical y subtropical, con precipitaciones entre 1 500 a 4 500 mm o más por
año y temperaturas medias anuales entre 22 y 30ºC.
Suelo: Franco-arenoso y areno-arcilloso con abundante materia orgánica.
Biotopo de poblaciones naturales: Habita en zonas inundables y no inundables,
aguajales, campo abierto y bajo sombreamiento, purma joven, purma cerrada y
bosque virgen. Comparte su hábitat con las siguientes especies: yarina, aguaje,
ubos, huacapú, huamansamana, zancudo caspi, rifari, irapay, caña de azúcar,
gramalote, pájaro bobo, huingo, poma rosa, retama, amasisa, guayaba, cedro, caña
brava, tumbo, plátano, yuca, lupuna, pijuayo, chuchuhuasi.

CULTIVO
Epoca de siembra: Durante todo el año.
Espaciamiento: Distanciamiento de 10 m x 10 m.
Labores de cultivo: Se debe realizar deshierbosesporádicos durante los primeros 6
meses de plantación.
Enemigos naturales: No se tiene información.
Propuesta de asociación de cultivos: Establecer el ojé en restingas en combinación
con especies arbustivas que resistan la inundación y el sombreamiento, tales como
el cacao, arazá, carambola. Especies como maíz, yuca, plátano pellipita y camote
como cobertura, son recomendables como cultivos temporales del sistema.
Propagación: Mediante semilla sexual ya través de estacas y rebrotes. El plantón
está apto para el trasplante cuando presenta 15 cm de altura.

COSECHA Y CONSERVACION DEL PRODUCTO

Partes aprovechadas: Látex, hoja, fruto y madera.

Cosecha:La extracción del látex se realiza mediante incisiones en la corteza, en
forma de V tipo shiringa, para el mejor aprovechamiento y rendimiento, similar a las
indicaciones dadas para las otras resinas o látex. En Ucayali, la floración se
presenta en mayo y la fruc- tificación en agosto.
Manejo post-cosecha: El látex, después de cosechado, debe ser envasado de
preferencia en un recipiente de vidrio, previamente desinfectado con agua hirviente,
agregarle aguardiente 1/8 parte del líquido total para su conservación y evitar la
contaminación.

INFORMACION COMPLEMENTARIA

Componentes químicos: Lavandulol, filanthol, filoxanthina, _-amyrina o lupeol,

eloxantina, ficina, filantelol, doxantina.
El género Ficus presenta alcaloides, esteroles, triterpenos, flavonoides y
cumarinas.
Distribución geográfica: Se encuentra en regiones tropicales y subtropicales. En el
Perú, en toda la región amazónica hasta 800 o 1 000 msnm.
Descripción botánica: Arbol de tronco recto, generalmente cilíndrico, copa amplia y
frondosa, de 18 m o más de altura, corteza firme y lisa, de color gris parduzca, con
fisuras paralelas, lenticelada y con abundante látex de color blanco lechoso. Hojas
enteras en espiral, con estípulas terminales, de 13 a 23 cm de largo y 5,5 a 10 cm
de ancho, sub aguda hasta redondeada en la base, las nervaduras laterales
cercanas de 15 a 25 o más en cada lado, prominentes en el envés y delgadas en el
haz. Flores bisexuales en siconos, flores masculi- nas a la entrada del opérculo y
femeninas en su interior. Fruto sicono, globoso, generalmente de 2 a 2,5 cm de
diámetro. Semillas pequeñas y abundantes. Raíces generalmente zancas, fulcras o
aéreas.