 Usos y aplicaciones industriales  Información Toxicológica UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

 Control
SANmicrobiano
MARCOS
Calcularan el impuesto al activo conforme a lo
 Definición III. Es un agente oxidante al contacto E.A.P DE INGENIERÍA
El peróxido de hidrógeno tiene 1.
conInhalación. Sustanciasi corrosiva.
ciertos elementos, se utiliza PERÓXIDOAGROINDUSTRIAL
DE HIDRÓGENO
muchos usos de
El peróxido industriales
hidrógeno, como
también el Puede provocar tos,
solo, sin embargo, al ser mezcladovértigo, (periodo de superior a 5 minutos)
blanqueo de la pulpa de
conocido como agua oxigenada, es papel, dolor de cabeza,
con agentes oxidantes de mayor dificultad Es un potente bactericida frente a
blanqueo
un de algodón,químico
compuesto blanqueo con de respiratoria,
fuerza, entoncesnáuseas,
cumple lajadeo
funcióny las bacterias Gramnegativas.
telas y en general de
características cada un
día se usa
líquido de dolor
agente dereductor.
garganta. (Síntomas no Como las siguientes especies:
más como
altamentesustituto del
polar, cloro.
fuertemente inmediatos) La inhalación de  Pseudomonas aeruginosa
enlazado con el hidrógeno tal como vapores de soluciones (Muy alto).
[Link] agua,
En la Industria
que por loAlimenticia
general sese  Propiedades físicas del 10%)
concentradas (mayor  Salmonella entérica (Muy
utiliza mucho para
presenta comoblanquear
un quesos,
líquido puede provocar fuerte irritación alto).
pollos, carnes, huesos y también
ligeramente más viscoso que ésta. se pulmonar.  Escherichia coli (Demasiado
usa
Esenconocido
el proceso
porpara
ser launelaboración
poderoso 2. Ingestión.
Densidad Puede causar dolor
1.406 kg/m3 alto).
deoxidante.
aceites vegetales. abdominal, náuseas,
 Peso Molecular 34.015 dolor de
kg/Kg Para alimentos frescos se utilizan
garganta,
Mol vómitos y distensión concentraciones de 3-4 %.
2. En la Industria Química se usa abdominal.
Punto de fusión 262.15 k Y para ambientes de laboratorios las
como reactivo y es muy importante 3. Contacto
Punto decon la piel. 423.35
ebullición Sustanciak concentraciones pueden llegar
en la elaboración de fármacos. corrosiva.
TemperaturaPuedeCrítica 728producir
k hasta
TEMA:el 90 %.
enrojecimiento,
Densidad de vaporquemaduras
423.35
[Link] Aeroespacial: El cutáneas PERÓXIDO DE HIDRÓGENO
kg/m y dolor. La exposición  Mecanismo de acción
peróxido de hidrógeno se usa en la dérmica a
Densidad relativa soluciones
(agua=1)
industria aeroespacial como concentradas puede producir CURSO: Microbiología
1.4138 La formación sería el factor clave:
combustible de cohetes en motores quemaduras y gangrena.
 Solubilidad 959 kg/m3 PROFESORA: Miriam Memenza
 Características en presencia de la enzima
de cohete monopropelantes o como 4. Contacto con los ojos. ALUMNOS:
mieloperoxidasa, el cloruro
aportación de oxígeno en motores bi- Sustancia corrosiva. Puede • Linares Mayhualla, Saúl puede
I. Es un líquido sumamente polar, contenido en las bacterias
propelantes, este peróxido se usa por provocar enrojecimiento, dolor, • Paredes Pari, Cesar
fuertemente oxidante, de olor ser oxidado por el peróxido de
lo general a una concentración del visión borrosa, quemaduras • García
particularmente penetrante, hidrógeno enFelipe, Gabriel
hipoclorito:
90% y es extremadamente puro. profundas graves, ulceración de
transparente pero ligeramente Cl- + H2O2 > OCl- + H2O
la córnea y perforación. CICLO: 2019 –actúa
II
amarillento y un poco más El peróxido mediante la
denso que el agua, pero producción del radical hidroxilo OH.
fácilmente miscible en ella. O2 + e- -> O2- ion superóxido
O2- + H2O2->LIMA OH- –+ PERÚ
O2 + OH radical
II. Es una sustancia inestable, que hidroxilo 2019
reacciona lentamente al calor, Este radical puede atacar a los
descomponiéndose en oxígeno lípidos de las membranas, al ADN,
y agua. Por otra parte, no proteínas, y otros compuestos
genera residuos que constituyan vitales de la célula.
peligro para el medio ambiente, Como romper los enlaces fosfodiester,
el reino animal o los seres inhibiendo así la producción de
humanos. proteínas.