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Supervisión en "Hambre de poder"

El documento describe las actividades de supervisión y dirección de Ray Kroc en la película "Hambre de poder". Ray Kroc supervisó la innovación del layout de la cocina para cumplir con el tiempo de servicio de 30 segundos a través de un diagrama y persistencia. También compartió la responsabilidad de entregar hamburguesas y papas fritas de manera rápida y exacta, mientras mantenía la calidad y el sabor. Además, Ray Kroc brindó atención amable y eficiente a los clientes del restaurante McDonald's con

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Irma Perez Fernandez
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Supervisión en "Hambre de poder"

El documento describe las actividades de supervisión y dirección de Ray Kroc en la película "Hambre de poder". Ray Kroc supervisó la innovación del layout de la cocina para cumplir con el tiempo de servicio de 30 segundos a través de un diagrama y persistencia. También compartió la responsabilidad de entregar hamburguesas y papas fritas de manera rápida y exacta, mientras mantenía la calidad y el sabor. Además, Ray Kroc brindó atención amable y eficiente a los clientes del restaurante McDonald's con

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Desarrollo de Competencias y Habilidades para la Supervisión de Personal

Tema 3

Insumo U3

Instrucciones

1. Busca en algún servicio de streaming de TV online, Youtube o el sistema de cable de tu preferencia, la película
“Hambre de poder” (The Founder). Localiza la escena donde Ray Kroc proporciona supervisión y feedback a los
hermanos Big y Mac, sobre la innovación de layout a la cadena de servicio.

2. Con base en ello, completa la siguiente matriz de doble entrada donde identifiques y agregues en el lugar
correspondiente, las actividades en las que Ray Kroc utiliza las diferentes habilidades directivas y describe cómo Ray
aplica los principios de supervisión y dirección en cada actividad.

Elaborado por: Juan Martín Flores.


Fecha de elaboración: marzo de 2019.
Guadalajara, Jalisco, México
Principios de supervisión y dirección
Actividades Concretar Interactiva Responsabilidad Intencionalidad Respeto/
compartida honor

La Realizaron El supervisor planea, Eran como una Dando una


realización un diagrama coordina y organiza, máquina. Todos atención
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(Cancha de del negocio y para tiempo
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(Restaurante)
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(Hamburguesas
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Mc Donald’s)

Elaborado por: Juan Martín Flores.


Fecha de elaboración: marzo de 2019.
Guadalajara, Jalisco, México
Material de apoyo

Enlace de la escena para el análisis


https://www.youtube.com/watch?v=DaDM3_-_T30

Elaborado por: Juan Martín Flores.


Fecha de elaboración: marzo de 2019.
Guadalajara, Jalisco, México

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