MICROORGANISMOS EFICIENTES NATIVOS (EMN) siglas en ingles En el Manejo de Desechos
Orgánicos Sólidos:
•Promueve la transformación aeróbica de compuestos orgánicos, evitando la descomposición de
la materia orgánica por oxidación en la que se liberan gases generadores de olores molestos
(sulfurosos, amoniacales y mercaptanos).
•Evita la proliferación de insectos vectores, como moscas, ya que estas no encuentran un medio
adecuado para su desarrollo.
•Incrementa la eficiencia de la materia orgánica como fertilizante. Durante el proceso de
fermentación se liberan y sintetizan sustancias y compuestos como: aminoácidos, enzimas,
vitaminas, sustancias bioactivas, hormonas y minerales solubles, que al ser incorporados al suelo a
través del abono orgánico, mejoran sus características físicas, químicas y microbiológicas.
•Acelera el proceso de compostaje a una tercera parte del tiempo de un proceso convencional.
•Elimina microorganismos patógenos en el material compostado, por efecto de las altas
temperaturas generadas en los núcleos de las pilas, que alcanzan los 70°C. La mayoría de este tipo
de microorganismos perece a los 40-50°C.
COMO ATRAPAR MICROORGANISMOS EFICIENTES PARA COMPOSTAR LAS BASURASORGANICAS
Es necesario para obtenerlos del suelo, colocar una trampa consistente en depositar ½ libra de
arroz (previamente hervido durante 20 minutos en agua pura, agua lluvia) en un recipiente tapado
con una malla o angeo fino y enterrado durante cuatro días a la sombra de un árbol o plantación y
luego este arroz es licuado para obtener 2 litros de EMN .Para activar y conservar los EMN. Es
necesario realizar lo siguiente: En un balde se diluyen los2 litros de EMN con 4 litros de melaza,
con 250 gr. de levadura previamente remojada, 4 lts. Desuero, 250 c.c de yogurt, 150 cc de soya
(opcional) y 250 cc de vinagre blanco (opcional), mezclar bien y depositar en un tanque de 5
galones y completar con agua. Este será el tanque de EMN activo. En otro balde se mezcla muy
bien 2 lit de EMN act.2 kl de melaza, 50 gr de sal NaCl. y 250 gr de harina de soya. Todo esto se
pasa a otro tanque de 5 galones y completar con agua limpia hasta 5 cm. Por debajo de la tapa.
Este será el tanque de EMN replicado. Y servirá para ir reponiendo los EM en el tanque de los 20
galones en la medida que se va consumiendo, y este a su vez el del tanque de los EMN activo. Los
EM son organismos que tiene la facultad de vivir con o sin O2. O muy poca cantidad de este, por lo
tanto la tapa debe sellar herméticamente y el extremo final de la manguera del respiradero en el
tanque de 20 galones debe permanecer dentro de un recipiente con agua. Pasados 20 a 25 días de
preparado EM se puede utilizar.4 litros de EM en 16 litros de agua y agregar a la cama de
lombricompost para mantener la humedad adecuada del medio. Los lixiviados los puede usar en
aplicación foliar o al suelo para mejorar sus propiedades. Evitaremos en un buen porcentaje, los
malos olores y las moscas presentes en la descomposición. Material extraído del foro de la
lombricultura. www.manualdelombricultura.com
1. hola, dejo información sobre los microorganismos eficientes, yo los
uso hace varios años en mis cultivos y tengo muy buenos resultados.
saludos
¿Qué es la Tecnología EM?
EM significa Microorganismos Efectivos. Consiste en una combinación de
varios microorganismos normalmente encontrados en la comida o que se
utilizan en procesos de producción de alimentos. El EM está compuesto de
tres tipos principales de bacterias – bacterias foto trópicas, levaduras y
bacterias de ácido láctico. Cuando la combinación efectiva de estos
microorganismos entra en contacto con materia orgánica, se segregan
sustancias beneficiosas como vitaminas, ácidos orgánicos, minerales y
antioxidantes. Al aplicarse a la tierra, la micro-flora y macro-flora se
transforman, mejorando el equilibrio natural de tal manera que las
bacterias que anteriormente causaban problemas son convertidas en
bacterias que ayudan a restablecer la salud natural de la tierra. Todo ello
ayuda a mejorar el crecimiento de las plantas y sirve como excelente
herramienta al utilizarse en combinación con técnicas sostenibles de
agricultura orgánica. Los Microorganismos Efectivos fueron desarrollados
primeramente por el Profesor Teruo Higa de la Universidad Ryukus en
Okinawa, Japón, durante muchos años de investigación y estudio que se
completaron en 1982. Al principio, el EM se consideró como una alternativa
al uso de químicos agrícolas, pero desde entonces ha evolucionado y se
ha extendido su uso a la ganadería, los bio-remedios y los procesos
industriales, para solucionar problemas medioambientales y en la
promoción de la salud natural en los seres humanos. Debe ser enfatizado,
sin embargo, que el EM no es un químico sintético ni es un medicamento,
sino tal vez una de las herramientas naturales más positivas que se han
descubierto. Ha sido introducido cuidadosamente en nuestra biosfera
común a lo largo de los últimos veinte años, y tiene un historial de
resultados nada más que favorables para todas las formas de vida en la
Tierra. Con nuestra supervivencia dependiendo cada vez más de los
efectos potencialmente catastróficos de la tecnología GM (Modificación
Genética), junto con las técnicas artificiales e industriales de las granjas
modernas, una iniciativa económicamente viable y que además potencia
el florecimiento de relaciones naturales y simbióticas creadoras de vida
debería desde luego ser apreciada como una auténtica Revolución para
Salvar la Tierra!
Algunos usos básicos de la tecnología EM
EM-A
Utilizando la mezcla básica de Microorganismo Efectivos (EM1), se pueden
producir varios preparados diferentes, dependiendo de nuestra intención en su
aplicación posterior. El preparado más utilizado es el EM-A, que significa "EM
Activo", producido al mezclar un 5% de EM1 con un volumen igual de melaza de
caña de azúcar y manteniéndolo a una temperatura constante de unos 30ºC en un
contenedor sellado durante una o dos semanas. Entonces se ha de comprobar el
pH del EM-A. Si el pH está por debajo de 3,5 y el olor es agridulce entonces
sabremos que el proceso de fermentación del EM se ha realizado. El EM-A puede
ser diluido en agua y utilizado para una gran variedad de propósitos, incluida la
eliminación de malos olores al espulverizarlo sobre animales de granja y sus
cuadras, o añadiéndolo al agua que beben los animales para mantenerlos en un
óptimo estado de salud. En el mundo de las plantas, se utiliza para ayudar a
activar la germinación, el florecimiento, la fructificación y la madurez, además de
mejorar el crecimiento. El EM-A ha sido utilizado con éxito para aliviar malos
olores en plantas de tratamiento de aguas fecales, donde ayuda además a reducir
el volumen de lodos e incrementa la actividad de sedimentación al acelerar la
descomposición orgánica del material.
EM-BOKASHI
El Bokashi se fabrica mezclando EM-A con material orgánico fresco y de buena
calidad como salvado de arroz o de trigo, o harina de pescado, según la
disponibilidad local. Esta mezcla se deja fermentar en un contenedor sellado
durante dos semanas. El producto obtenido puede usarse para los siguientes
fines:
Acelerar la fermentación y descomposición anaeróbica de materiales de deshecho
orgánicos para hacer compost Añadirlo al pienso o alimento de animales para la
mejora de su salud general e inmunidad natural.
EM-COMPOST
Los excrementos animales, los restos orgánicos de la cocina, los restos de poda y
hojas del jardín, etc., al ser mezclados con EM-A (aplicado con un espulverizador),
y cubiertos para permitir la descomposición anaeróbica, resultarán en la
producción de un compost muy rico y fértil en tan sólo 30-40 días, en lugar de los
4-6 meses habituales.
EM-5
Esta es una mezcla de EM1, melaza, vinagre, aguardiente y agua que se fermenta
en un contenedor sellado durante más de 30 días hasta que ya no emita más gas
de fermentación (CO2). También se pueden añadir hierbas con propiedades
naturales como ajo, pimiento rojo, etc., durante el proceso de fermentación. El EM-
5 puede ser aplicado a todo tipo de plantas como preventivo de plagas
destructoras de insectos, además de fortalecer el sistema inmune natural contra
las enfermedades.
EM-X
Esta es una versión especial del líquido de EM que ha sido certificada para el
consumo humano. Una dosis diaria durante un periodo largo de tiempo reduce los
radicales libres del cuerpo mejorando considerablemente el sistema inmune, y
reduciendo la posibilidad de que se produzcan células cancerígenas en el cuerpo.
El uso de EM en nuestras vidas y por el medio
ambiente
Podemos utilizar el EM en nuestra vida diaria de muchas maneras:
o Vertiéndolo por el WC para eliminar malos
olores
o Limpiando nuestras cocinas y baños con EM
o Haciendo compost de los residuos orgánicos
de nuestras cocinas
o Utilizándolo al lavar la ropa
o Mejorando la calidad de nuestra agua potable
o Mejorando la salud de nuestros animales
o Manteniendo nuestro jardín en condiciones
sanas y naturales
y aqui el bokashi, con el cual se realiza el famoso y tan preciado jugo de bokashi
¿Qué es EM-Bokashi?
Los EM – Bokashi se producen a partir de sustancias orgánicas, entre otras
aquellas apropiadas para la fermentación (ensilaje) de residuos orgánicos
de la cocina. Los materiales a partir de los que se produce Bokashi pueden
ser, por ejemplo, salvados de arroz, residuos de trilladura, trozos de
mazorca de maíz, paja, heno etc. El Bokashi también se puede aplicar
directamente al suelo igual que los EM- residuos de cocina fermentados, si
no hay residuos orgánicos disponibles. Accesorios necesarios
8. Un (pequeño) contenedor para los residuos diarios
9. EM Bokashi - para la producción de EM – residuos de la cocina
fermentados.
10. EM – Bokashi. El éxito del tratamiento de residuos de la cocina
para producir EM, residuos de cocina fermentados, depende
de la calidad del Bokashi que se utilice.
Conviene cerciorarse de que el material-Bokashi que se emplea esté bien
fermentado. La primera vez es aconsejable contar con la ayuda de un
experto.
11. Se almacenan los residuos de un día en trozos pequeños en un
contenedor pequeño, preferiblemente con un tamiz y grifo.
Hay que eliminar los excesos de agua.
12. Antes de verter los residuos en el contenedor de fermentación
(el recipiente más aconsejable es un cubo-Bokashi original con
un plano de botadura (ver más abajo), se esparce un poco de
EM-Bokashi por el suelo del contenedor. De esta forma se
fomenta la fermentación.
13. Sólo se deben echar en el cubo residuos bien escurridos. Los
residuos secos se pueden meter directamente.
14. Cada vez que se viertan residuos nuevos se echa un puñado
de EM-Bokashi, en verano un poco más.
15. Se debe mezclar bien, para ello resulta útil utilizar una cuchara
de madera.
16. Puesto que los EM están activos en un medio anaeróbico, es
decir sin oxígeno, los residuos deberían aplastarse bien en el
cubo (con la cuchara de madera), para que no queden
huecos.
17. Si el cubo no está lleno, es decir que se han recogido pocos
residuos, conviene poner una tapadera intermedia en el cubo
o llenar una bolsa de plástico de agua o arena fina y
colocarla aplastando el contenido.
18. El cubo se cerrará bien con la tapa. Se podrá abrir sin esfuerzo
de manera que cada día se pueda repetir el proceso de
rellenado.
19. El líquido que empieza a formarse en el cubo es fertilizante
líquido y ha de extraerse diariamente. Diluido en agua (1 : 500)
puede resultar de gran provecho. Puesto que no se conserva
mucho tiempo, conviene extraerlo en el plazo de un día
(véase más abajo).
20. Cuando los residuos llenen entre el 95 y el 100% se cerrará bien
la tapa y se dejará el cubo durante 1-2 semanas en un lugar
oscuro. Los nuevos residuos diarios de la cocina se acumularán
ahora en un nuevo recipiente.
21. Después del periodo de fermentación (de 1 a 2 semanas en la
estación cálida y de 3 a 4 semanas en temperaturas bajas) el
contenido desprende un olor agridulce y se puede utilizar
como fertilizante para flores y verduras mediante los métodos
que se explican a continuación.
Posibles aplicaciones del EM Residuos de la cocina
fermentados
22. El fluido que aparece en el cubo, si se expone al aire se echa
a perder muy rápido. Sin embargo resulta de gran utilidad
como fertilizante líquido para flores y verduras y para limpieza.
En una dilución de 1 : 500 tiene las siguientes aplicaciones:
1. Fertilizante líquido para flores y verduras
2. Para la desinfección de váteres, desagües (fregadero,
lavabo), para el canal del desagüe, para el
mantenimiento de los tubos del desagüe, para el
estanque del jardín (la depuración del estanque dura
alrededor de 3 meses)
3. Si se aplica con pulverizador es efectivo para limpiar y
combatir los olores desagradables (véase más abajo).
23. Se aplica en producto de residuos al suelo:
0. En maceteros favorece el florecimiento. Para ello se
llena el macetero hasta la mitad (con agujeros para que
se filtre el agua), a continuación se aplica ¼ de EM-
residuos de cocina fermentados bien dosificado,
posteriormente se mezcla todo bien y se cubre con una
capa de tierra. Para que no quede húmedo y evitar que
se forme moho, se envuelve el macetero durante al
menos 14 días con una bolsa de plástico. Si se observa
que se ha formado una capa blanca en la superficie, es
un signo de que han crecido bacterias útiles a partir de
los EM. A más tardar en un mes se pueden plantar
semillas en el macetero. Las plantas crecerán sin
enfermedades ni plagas de parásitos.
1. La tierra utilizada el año anterior podrá renovarse de la
siguiente manera: Se mezcla en una proporción de 16 : 4
: 1 con EM – residuos de cocina fermentados y cal
natural, se tapa todo con un plástico o saco de papel,
se almacena durante un mes en la oscuridad y ya está
listo para poder volverse a utilizar en maceteros.
En Japón en alrededor de 2 millones de hogares se utiliza EM - Bokashi para
la fermentación de los residuos de la cocina y el jardín.
Aplicación de EM
Residuos de cocina fermentados en huertos Método 1: El tratamiento de los
residuos de cocina fermentados con EM es el siguiente: Se introducen en
hoyos de entre 20 y 39 cm de profundidad, a continuación se mezclan con
tierra (en caso de que los residuos no estén bien fermentados, rociar con
EM 1 / EMa en una disolución de 100) y se cubre con tierra. Se plantarán las
semillas o vástagos entre 2 y 4 semanas después de la aplicación de
residuos de cocina fermentados con EM. Método 2: En caso de que se
aplique en plantas, habrá de hacerse a una distancia de 30 cm de la
planta y cubrirse con tierra. En las plantaciones de patatas se rellenan con
residuos de cocina fermentados con EM los surcos que hay entre las hileras
de patatas, asegurándose que se guarda la distancia debida. test Método
3: Si se utilizan los residuos de cocina fermentados con EM como fertilizante
adicional, se han de aplicar en la tierra como mínimo a 20 cm (lo ideal es a
50 cm) de la planta. También se puede reservar un rincón en el jardín y
enterrar en varios agujeros los residuos de cocina fermentados con EM,
mezclar y cubrir con tierra. Así se producen existencias de buena tierra.
Preguntas frecuentes sobre residuos de cocina
fermentados con EM ¿Qué debe y qué no debe hacerse?
[FONT=Century Gothic][SIZE=3]¿Cómo puede saberse si se ha formado fertilizante a partir de los
residuos orgánicos? Por el olor. Si los residuos desprenden un olor agridulce la transformación se
ha realizado con éxito. La fermentación ha de realizarse en un cubo de residuos totalmente lleno,
sin entrada de aire durante un periodo de entre 7 y 14 días.
El color y la apariencia de los residuos es casi idéntica antes y después del proceso de fermentación
¿Significa esto que no se ha realizado bien? En un cubo cerrado al vacío el contenido no cambia ni
en forma ni en apariencia, ya que la fermentación se lleva a cabo mediante un proceso anaeróbico,
es decir sin oxígeno y evitando la oxidación. Cuando se aplica al suelo, se descompone rápidamente
en el proceso de fermentación y se transforma en tierra en un periodo que, dependiendo del clima,
dura entre 2 y 4 semanas.
¡Los residuos apestan! El proceso no se ha realizado con éxito. ¿Qué ha pasado? Hay que
comprobar los siguientes puntos:
24. El cubo: Ha de estar herméticamente cerrado, para garantizar las condiciones
anaeróbicas, es decir fermentación sin oxígeno. Si quedan muchos huecos en el
cubo, los residuos están expuestos al aire que hay en el mismo. El tamaño del cubo
tiene que adaptarse a los residuos que contenga. Ha de lavarse el cubo tras cada
utilización.
25. La ubicación del cubo. El cubo no debería exponerse a radiación solar, sino que
conviene dejarlo en lugares oscuros.
26. El relleno del cubo. En primer lugar se echará EM – Bokashi en el suelo del cubo. A
continuación se colocará encima de los residuos o bien una tapa intermedia o bien
una bolsa de plástico llena de agua o arena que presione los residuos para evitar
que queden huecos vacíos. Los trozos grandes deberán hacerse más pequeños.
Sólo deben echarse residuos frescos. No se deben utilizar residuos podridos o
descompuestos. Dejar que se escurra bien el agua. Cuando utilice un pequeño
contenedor para recoger los residuos del día, asegúrese que no se moja.
27. Los residuos - Líquido En el cubo de cocina - Bokashi original se han de extraer los
líquidos con frecuencia para que no se acumulen. De lo contrario se descompondría
muy rápido.
28. Las cantidades de EM-Bokashi Se aplica un poco más de Bokashi en la preparación.
Si la cantidad de Bokashi es suficiente se reduce el riesgo de fracaso. Ha de
mezclarse todo bien, preferiblemente mediante una cuchara de madera.
29. La compra de Bokashi No debería tener más de 6 meses. No debería haberse
formado moho. Hay que asegurarse que está almacenado al vacío. Si el Bokashi es
de mala calidad la fermentación no se realizará con éxito.
Si se utiliza Bokashi seco no habrá este problema
¿Cómo se puede valorar la calidad del Bokashi EM? En primer lugar por su olor. En segundo por su
valor de PH que depende del material con el que se produce. El Bokashi tiene un valor de PH
inferior a 4,5. Debería desarrollarse una cantidad determinada de materias lácticas. De esta
medición deberían encargarse especialistas. En conclusión el mejor método de prueba de que se
trata de un Bokashi bueno es el olor agridulce.
¿Cuánto aguanta el EM – Bokashi y cómo se ha de conservar? Depende de la calidad. Sin embargo
conviene usarlo dentro de un plazo de entre 3 y 6 meses. Para conservarlo ha de guardarse en una
bolsa de papel y almacenarse en un lugar fresco. En este caso no conviene utilizar una bolsa de
plástico porque se formaría humedad y se estropearía el EM-Bokashi.
¿Por qué en el EM – Bokashi en estado de polvos se forman a veces grumos? ¿Es correcto utilizar
EM-Bokashi si se ha formado una capa blanca? Si se almacena en un lugar húmedo pueden salir
grumos en el Bokashi. Pero esto no representa un problema. Se puede desmenuzar con las manos.
La capa blanca no es peligrosa, ya que está compuesta de actinomicetos activos.
¿Qué es el líquido de residuos, es decir la solución de residuos? Son los líquidos que aparecen en el
cubo en la fermentación. En la composición de residuos de cocina fermentados con EM aparece
agua. A esto se le llama solución de residuos. Tiene un gran valor, ya que los EM contienen
nutrientes.
¿Qué se ha de hacer si el canal del desagüe desprende olores desagradables? ¿Se pueden utilizar
los EM para desinfectar y eliminar los olores? Sí. Los olores a podrido pueden neutralizarse con la
solución EM del cubo Bokashi. En este caso es importante utilizar una solución de EM-A bien
fermentada.
¿Cómo puede conservarse esta solución de residuos? Deberían extraerse diariamente los líquidos
del contenedor de fermentación y en un día debería usarse todo. Si se expone al aire y a
temperaturas altas se merma la calidad.
¿Por qué desaparecen lo malos olores de los desagües cuando se tratan con EM? Básicamente
existen dos procesos de descomposición: la putrefacción y la fermentación. El olor a podrido se
desprende en el proceso de putrefacción pero no en el proceso de fermentación. El proceso de
fermentación de los residuos de la cocina es un proceso de fermentación no de putrefacción. Un
ejemplo: En la producción de vino se les añade levadura a las uvas para que fermenten, se
descompongan y se transformen en vino. Las bacterias de la levadura, las lácticas y otras bacterias
efectivas de los EM se encargan de la fermentación de los residuos de cocina. Por eso los residuos
fermentados desprenden un olor agradable como verdura con ácido láctico.
¿Por qué pueden oler mal los residuos incluso si se tratan con EM? La razón es que las bacterias de
putrefacción del entorno natural ganan la supremacía. Si el cubo no está bien cerrado o si hay
demasiado líquido en la mezcla, las bacterias de putrefacción se hallan en condiciones óptimas para
su multiplicación y los residuos se echan a perder. Por tanto es importante que se multipliquen las
bacterias de fermentación, es decir la actividad de los EM, añadiendo EM-Bocashi y cerrando
siempre el recipiente herméticamente.
¿Qué se ha de hacer para evitar que los residuos de cocina fermentados con EM se echen a perder?
Lo más importante es crear condiciones anaeróbicas, es decir que el recipiente se halle cerrado
herméticamente, ya que el proceso de fermentación se da en condiciones anaerobias, es decir sin
oxígeno, sin aire. Se ha de escoger un contenedor cerrado herméticamente, llenarlo de residuos
frescos, añadir la cantidad adecuada de EM Bokashi y mezclarlo todo bien. Importante: Los
residuos que se echen en el cubo deberán estar secos y se ha de extraer la humedad que
desprendan. Para esto se recomienda utilizar el cubo Bokashi-original.
¿Por qué ya no se forma moho después del tratamiento con EM-Bokashi? El moho es la señal de
una fuerte putrefacción. En condiciones anaeróbicas no se forma moho. Si se envuelven los
alimentos en plástico, se evita que se pongan malos y se consigue una conservación anaeróbica. En
caso de que se forme una capa blanca, son actinomicetos útiles, bacterias de filamento y de
levadura, por las que no hay que preocuparse.
¿Por qué se echa a perder el contenido a pesar de estar cerrado herméticamente en una bolsa de
plástico? Es importante saber que la mayoría de bolsas de plástico de supermercado están
compuestas de polipropileno, por tanto dejan entrar el aire pero no el agua. Cuanto más fino sea el
plástico, más aire entrará. Por tanto conviene usar un cubo que se pueda cerrar bien
herméticamente y no entre el aire.
¿Qué se debe hacer cuando los residuos huelen a podrido y aparecen gusanos? Se ha de echar
agua caliente sobre los residuos para matar los gusanos. A continuación se entierran los residuos a
una distancia prudente de las plantas y se tratan con una dilución de 1000 de EM 1 y se cubren con
tierra. El Proceso de fermentación concluirá en un mes, y la tierra estará lista para utilizarse de
nuevo.
¿Qué se puede hacer con sandías, uvas y otras frutas muy jugosas? Las sandías han de cortarse en
trozos pequeños. En frutas muy jugosas convendría extraer el agua del cubo.
¿Los residuos con gran contenido de sal ralentizan el proceso de fermentación? ¿Influirán dichos
residuos fermentados en la calidad del suelo? También en la preparación de verduras con ácido
láctico se utiliza mucha sal sin que ello afecte al proceso de fermentación. Con los EM se pueden
producir incluso detergentes. Por tanto, no hay que preocuparse.
¿Qué se hace con las cáscaras y los residuos grandes? Las conchas de las almejas, las cáscaras de
los huevos y otras cáscaras no se descomponen en el suelo. Por tanto no interfieren en el proceso
de fermentación. Sin embargo con el tiempo aportan a las plantas pequeñas cantidades de calcio,
magnesio y otros minerales. Se han de partir en trozos pequeños. También los residuos grandes
deberían hacerse más pequeños para acelerar el proceso de fermentación.
¿Se puede incluir carne o pescado entre los residuos? ¿Influiría esto en la calidad? Tampoco hay
que preocuparse por esta cuestión. Añadiendo carne y pescado se aportan proteínas pero deberá
aplicarse una dosis doble de EM-Bocashi para evitar el mal olor.
¿Qué se puede hacer en un apartamento? Se pueden utilizar residuos de cocina fermentados para
las macetas o se pueden dar a alguien que tenga un jardín o plantación.
¿Es difícil utilizar residuos de cocina fermentados con EM en maceteros? No. En primer lugar se han
de trocear los residuos de cocina fermentados con EM para hacerlos más pequeños, a continuación
se han de mezclar con tierra. Ahí está la clave. Si se desea emplear residuos de cocina fermentados
en las macetas se necesitan unos residuos secos del cubo-Bocashi. Las macetas no deberían
exponerse demasiado a la lluvia, ya que esta favorece la putrefacción o retrasa la fermentación.
Incluso a veces provoca la aparición de plagas de parásitos e insectos. Por tanto recomendamos
resguardar las macetas bajo techo. Si cubrimos los tiestos con una bolsa de plástico favorecemos la
fermentación de la tierra, ya que se garantiza una temperatura constante. La proporción de
residuos de cocina fermentados con EM debería constituir un tercio de la tierra del tiesto. Se podrá
plantar transcurridas de 2 a 4 semanas.
¿Cómo se pueden utilizar los residuos de cocina fermentados con EM en las macetas? Se ha de
llenar el tiesto hasta la mitad con tierra para plantas, a continuación añadir residuos de cocina
fermentados con EM, mezclar todo bien y para terminar cubrirlo con 5 cm de tierra. Transcurrida
una semana se tapará el macetero con plástico para evitar que se moje. De esta forma se fomenta
la fermentación. Las semillas y las raíces no deberán entrar en contacto con residuos de cocina
fermentados. Primero debe producirse con éxito la descomposición. Los residuos de cocina
fermentados con EM se deben convertir en tierra. Este proceso dura entre 2 y 4 semanas.
¿Son efectivos los residuos de cocina fermentados con EM en la superficie del suelo sin cubrirlos
con tierra? No. Los residuos de cocina fermentados con EM se deben mezclar con tierra. En la
superficie los microorganismos anaeróbicos provocan la putrefacción, lo que favorece las epidemias
y los parásitos en las plantas.
¿Tienen los residuos de cocina fermentados con EM y la solución de fermentación efectos
perjudiciales sobre las plantas al ser ácidos fuertes? Los residuos de cocina fermentados con EM
tienen un valor de PH de 4,5 que se neutraliza en el suelo.El líquido de los residuos es un ácido
fuerte y no debe rociarse directamente en las plantas, sino que debe diluirse necesariamente en
una proporción de 1 : 1000 para que no cause ningún daño al suelo. Utilizando de EM se
neutralizan progresivamente tanto los suelos ácidos como los alcalinos.
¿Por qué a veces resulta difícil observar los resultados de la utilización de EM? Lo mejor son las
pruebas comparativas. Se trata de comparar una maceta tratada con EM y una sin tratamiento.
¿Cuánto tardan los residuos de cocina fermentados con EM en volver a transformarse en tierra?
Depende tanto de la época del año, como de la proporción tierra-residuos. Los residuos tardan en
descomponerse de 2 a 4 semanas. En caso de duda conviene escoger un periodo más largo.
¿A qué se debe que al aplicar residuos de cocina fermentados con EM en plantaciones de tomates
sólo crezcan las raíces y las hojas y no los frutos? Se debe a que es un fertilizante rico y
eventualmente también a las fuertes aguas. Los residuos de cocina fermentados tienen un
contenido extraordinario. Por tanto, no es conveniente utilizarlos junto con otros fertilizantes.
Sobre las diversas posibilidades de aplicación de EM
o Para la regeneración del suelo
o Para los animales (domésticos, de granja, caballos etc)
o Tratamiento del abono semilíquido (homogeneizar los olores/combatir la
putrefacción)
o Prevención y tratamiento de plagas de parásitos
Para la agricultura:
o Para la aplicación en otros entornos
o Para el tratamiento y eliminación de epidemias
o Para la recuperación y conservación del medio ambiente
o Para un modo de vida biológico
