FICHA TÉCNICA MANGO
Mayo 2018
Nombre Mango
Común del
Producto
Código 080450
Arancelario
Descripción SA Guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos
Características El nombre común de esta fruta es mango y el nombre científico Manguífera.
Pertenece a la familia de la anacardiaceae y es un árbol robusto y tolerante a
condiciones adversas; es originario del sur de Asia.
El mango es un árbol de hoja perenne y de amplia copa tupida que puede llegar
hasta una altura de 25 a 30 metros. Las hojas son lanceoladas, de unos 25 cms.
de largo y de color verde oscuro. El fruto del mango es carnoso con fibra. La
forma es comúnmente ovalada y puede ser redonda o muy alargada. La cáscara
es suave y cerosa, y envuelve la parte comestible, que al madurar es amarilla.
El tamaño, forma y otros caracteres del fruto varía dependiendo de la variedad.
El tamaño varía de 5 a 25 cm. de largo, y el peso varía desde 50 gr. hasta más de
2 kg. El color es verdoso, amarillo o rojo, siendo ésta una característica muy
importante para mercados como el de Estados Unidos.
Aunque la fruta se podría madurar en el árbol, normalmente se cosecha cuando
aún está firme y fisiológicamente madura (llena), en caso de que se destine a la
exportación. La maduración del fruto va desde mayo hasta octubre, según la
variedad, y se produce sola o en maceta.
Al mango se le ha dado diferentes usos, además de consumirse como fruta
fresca, en jugos o en rodajas; también se procesa en forma de puré, pulpa,
mermelada, trozos y rodajas en almíbar, néctares y otros.
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Variedades Entre las variedades de mango de origen criollo se encuentran los:
Banilejo
Cachimán
Colón
Mariposa
Fabrico
Yamaguí
Con respecto a las variedades introducidas al territorio nacional se encuentran:
Palmer
Haden
Irwin
Kent
Keiit
Glenn
Carrie
Tommy Atkins
Springfiels
Sensación.
Las variedades introducidas tienen buena aceptación en los mercados de
exportación y a continuación señalamos las características más importantes de
algunas de estas introducidas:
Característica de las Variedades Introducidas
Variedades Maduración Peso (onzas) Color
Palmer Agosto-septiembre 20-30 Amarillo con
tintes rojizos
Amarillo verdoso
Kent Julio-agosto 20-30 con tintes
violáceos
Amarillo verdoso
Keitt Agosto-septiembre 20-30 con tintes rosados
Haden Agosto-septiembre 20-30 Rojos con tinte
verde
Tommy Atkins Junio-Julio 20-25 Amarillo con rojo
oscuro brillante
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Producción Guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos
Mundial Seis Principales Productores, año 2016
País Producción (toneladas)
India 18,779,000
China Continental 4,664,272
Tailandia 3,432,129
México 2,197,313
Indonesia 2,184,399
Pakistán 1,606,091
Fuente: FAO Stat
Comercio En 2017 se exportaron un total de US$ 2,627.77 millones de Guayabas, mangos y
Mundial mangostanes, frescos o secos. Asimismo, las importaciones totalizaron US$
2,826.40 millones.
Top 5 Exportadores e Importadores de Guayabas, mangos y mangostanes,
frescos o secos a nivel Mundial
Exportador Participación Importador Participación
México 17.3% Estados Unidos 23.2%
Países Bajos 14.3% Países Bajos 9.9%
Tailandia 10.5% Alemania 7%
Brasil 7.8% Viet Nam 6.9%
Perú 7.3% Reino Unido 6%
Fuente: Trade Map
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Producción
Dominicana Indicadores de Producción de Mango
Mango 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Área Sembrada (Tas) 9,201 8,562 7,683 8,254 9,125 11,201
Area Cosechada (Tas) 31,029 32,549 34,251 36,451 37,216 38,120
Rend. (Millares/Tas) 2.53 2.66 2.59 2.54 2.50 2.48
Producción (Millares) 78,458 86,495 88,798 92,457 93,214 94,562
Fuente: Ministerio de Agricultura
Precios
Locales (RD$) Precios según eslabón del canal de distribución
Promedios 2017 en (RD$)
Precio Precio Precio
Precio
Variedad de Unidad Mayorist Unidad Unidad Supermer Unidad
Minorista
Finca a cado
Mango
10,000 Millar 1,226.25 Cto 22.38 Und 30.89 Und
(Tommy)
Mango
6,512.
(Gota de Millar 622.58 Cto 14.59 Und 24.20 Und
94
Oro)*
Mango
1,750 Millar 297.14 Cto 7.08 Und 8.80 Und
(Banilejo)*
Mango
Millar 1,405.01 Cto 22.52 Und 32.43 Und
(Keit)l 7,366.
48
Mango (
Millar 287.50 Cto 7.82 Und N/D
Yamagui) 2,823.
75
Mango
N/D 767.72 Cto 12.19 Und 25.90 Und
(Puntica)
Fuente: Ministerio de Agricultura, (*precio 2016)
Exportación
Exportaciones Dominicanas de Mangos 2013-2017
Año Valor (US$ Millones)
2013 11.2
2014 14.6
2015 13.02
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2016 17.99
2017 19.62
Fuente: DGA
Destinos de Los principales destinos de exportación de Guayabas, mangos y mangostanes,
Exportación frescos o secos 2017 son: Países Bajos (25.3%), Reino Unido(23.7),
Alemania (20.9%) y Francia (9.7)
Empresas de Entre las empresas exportadoras de mangos se encuentran:
Exportación
Nacional Nacional Nacional Zonas Francas
FRESH DIRECTIONS
QUINTA PASADENA MINAGRO, SRL K P EXPORT SRL DOMINICANA, S. A.
DOMINICAN
COMPANIA SWG DOMINICANA S JOSE GREGORIO CRUZ TROPICAL FRUITS, S.
EKOBANANERA S A RL ALMANZAR R. L.
GREEN FIELD APIFRUIT DOMINICANA EUROFRESH
ARIDOM, SRL PRODUCE SRL (NELSON CRUZ) DOMINICANA SRL
CORPORATION CULTIVOS FRESCOS
TROPIFRUIT DOMINICANOS
DOMINICANA, SRL. CULFREDOM SRL RAMON EXPORT SRL TROPIGROWN SRL
ANTONIO RAMON
TAVERAS
ARCI COMERCIAL, LAS ANTILLAS EXPORT EXPORTADORA CARPE AGROINDUSTRIAL
SRL. S.R.L. BEAN SRL SRL
MANGOS DE FENIX TRADING
AMR AGRO, SRL EXOFRESH SRL MATANZAS, S.A. C.POR A.( Z.F.E.)
MARTIN LOPEZ EXOTICOS ORIENTALES EXPORTADORA
HIDALGO EXPORT SRL EXPORT EIRL SRL CRUZ BAUTISTA
RAC
AGROUNIVERSO JG, ELY IMPORT R EXPORT EXPORTADORA, S.
PADEXPORT SRL S.R.L SRL A., (Z.F.E)
EXPORTADORA OBA HIGUERO DEL CARIBE S & A IMPORT &
,SRL SRL EXPORT, SRL PROVEXPORT, S.A.
AGROINDUSTRIA R F S JUAN CASTILLO
A CARPIO
DG IMPORT & FRANCISCO ANTONIO
EXPORT C POR A FERNANDEZ POLONIA
Fuente: Directorio de Exportadores
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