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Diferencias entre emulsiones y suspensiones

La emulsión es la dispersión de un líquido en otro con el que no se mezcla, como el aceite y el agua. La suspensión consiste en partículas sólidas dispersas en un líquido o gas, como un sólido en polvo en agua. Un coloide tiene partículas que se unen fácilmente y son difíciles de separar.

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Yezenia Alarcon Huaman
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Diferencias entre emulsiones y suspensiones

La emulsión es la dispersión de un líquido en otro con el que no se mezcla, como el aceite y el agua. La suspensión consiste en partículas sólidas dispersas en un líquido o gas, como un sólido en polvo en agua. Un coloide tiene partículas que se unen fácilmente y son difíciles de separar.

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- EMULSION: se llama emulsión a la dispersión de un

fluido en otro con el cual no puede mezclarse.


Para que se genere una emulsión, por lo tanto, se
necesitan dos líquidos que no sean miscibles
(mezclables). Al combinar ambas sustancias, una de
ellas se dispersa en la otra, obteniéndose un
resultado con una cierta homogeneidad. Un ejemplo
típico de emulsión es la combinación de aceite y
agua.

- SUSPENSION: Son mezclas heterogéneas formadas


por un sólido en polvo (soluto) o pequeñas
partículas no solubles (fase dispersa) que se
dispersan en un medio líquido o gaseoso (fase
dispersante o dispersora). Cuando uno de los
componentes es agua y los otros son sólidos
suspendidos en la mezcla, son conocidas como
suspensiones mecánicas.

- COLOIDE: Son un conjunto de partículas que se caracterizan por la facilidad


que tienen para unirse y por lo difícil que resulta separarlas.

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