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Dulces Andez: Innovación Artesanal

Este documento presenta un resumen de un plan de negocios para una empresa de dulces artesanales llamada Andez. Detalla que Andez pertenece al sector secundario y elabora dulces con materiales lácteos y frutas. Presenta la misión, visión y oportunidad de negocio de Andez, la cual busca crear productos elegantes similares a Utopick Chocolates o Ferrero Rocher. También describe los atributos técnicos del producto de Andez, incluyendo características como precio dirigido a estratos altos

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Daniel Hernandez
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Dulces Andez: Innovación Artesanal

Este documento presenta un resumen de un plan de negocios para una empresa de dulces artesanales llamada Andez. Detalla que Andez pertenece al sector secundario y elabora dulces con materiales lácteos y frutas. Presenta la misión, visión y oportunidad de negocio de Andez, la cual busca crear productos elegantes similares a Utopick Chocolates o Ferrero Rocher. También describe los atributos técnicos del producto de Andez, incluyendo características como precio dirigido a estratos altos

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CATEDRA VIRTUAL DE PENSAMIENTO EMPRESARIAL

Módulo l: Mentalidad empresarial

Nombre del tutor: Margarita María Valencia Osorio


Nombre aprendiz: Yolger Daniel Hernández Ojeda

ACTIVIDAD 1
Pensamiento creativo y estratégico.

Sector de la economía a la que pertenece


Andez al ser una empresa de dulces artesanales, los cuales son elaborados con
materiales lácteos y de frutas, pertenece al sector secundario.

Misión
En Andez, somos una empresa orgullosamente Santandereana, dedicada a la elaboración
y comercialización de dulces artesanales típicos de la región; que trabaja bajo una filosofía
de satisfacción al cliente y mejora continua; que se caracteriza por su excelente servicio al
cliente, uso de materias primas de excelente calidad y personal altamente calificado;
contribuyendo al desarrollo social de los trabajadores.

Visión
En el año 2022, Andez, será reconocida como una empresa líder en Bucaramanga, en la
fabricación y comercialización de dulces típicos de las diferentes regiones colombianas;
además de destacarse por ser una organización social y ambientalmente responsable, que
aportará al desarrollo de la región.

Oportunidad de negocios
Actualmente trabajo en una dulcería artesanal como operario de producción y gracias a mi
formación como diseñador gráfico, pude observar una falta de innovación tanto en
productos como en branding corporativo (packaging, imagen, marketing), que la mayoría
de las dulcerías en Bucaramanga tienen, con Andez planeo crear un producto elegante al
nivel de empresas como Utopick chocolates o Ferrero Rocher, manejando recetas
artesanales con ingredientes lácteos, de cacao, café y frutales.

Utopick Chocolates. Ferrero Rocher.


CATEDRA VIRTUAL DE PENSAMIENTO EMPRESARIAL
Módulo l: Mentalidad empresarial

Nombre del tutor: Margarita María Valencia Osorio


Nombre aprendiz: Yolger Daniel Hernández Ojeda

Atributos técnicos de su producto o servicio

Características tangibles
El precio, es un producto dirigido a una población de estratos 4 a 6.

El diseño, artesanal, elegante e ilustrativo.

El envase, se manejará un packaging cuadrado para facilitar su transporte.

Características tangibles
La calidad, los productos de Andez tendrán la más alta calidad con ingredientes naturales.
Signos distintivos, nos caracterizara nuestros altos estándares de producción, recetas
exóticas y satisfacción al cliente.
La imagen corporativa, manejaremos los principios básicos de diseño y el marketing 3.0
para potenciar nuestra marca.
Características técnicas del producto
Se usarán la mínima cantidad de químicos (conservantes).
Ingredientes frescos y de alta calidad.
Logran una doble funcionalidad en su packaging.

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