CARRERA DE TECNOLOGÍA EN AGROPECUARIA

PLAN DEL TRABAJO DE INTEGRACIÓN CURRICULAR

PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE TECNOLÓGO EN
AGROPECUARIA

MODALIDAD:
Trabajo de integración curricular

TEMA:

EFECTO DE LA FERTILIZACIÓN FOLIAR DE TRES DOSIS DE

HUMUS LÍQUIDO DE LOMBRIZ EN EL CULTIVO DE PEPINO
(Cucumis sativus l)

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:

AGRÍCOLA

AUTOR:

ZAMBRANO BASURTO NATHALY SILVANA

TUTOR:
ING. JULIO SÁNCHEZ

Santo Domingo de los Tsáchilas

Junio, 2019
 1. ANTECEDENTES

1.1. PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Con el propósito de proponer alternativas sobre la producción de recursos renovables

a los agricultores se plantea el siguiente problema de investigación ¿De qué manera
influirá sobre la productividad del pepino (Cucumis sativus l.) el humus líquido vía
foliar en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas?

Desde el inicio de los tiempos la agricultura ha sido uno de los pilares fundamentales
para la sobrevivencia humana, sin embargo la agricultura convencional ha venido
explotando los sistemas agrícolas de manera intensiva estableciendo monocultivos de
ciclo corto. La agricultura como toda actividad humana implica la explotación del
medio natural. En concreto, la agricultura intensiva pretende producir el máximo con la
menor ocupación posible del suelo, para lo cual se recurre a una serie de técnicas con el
objetivo de incrementar la producción. (García & Soliz, Repositorio ESPAM, 2016)

En el Ecuador, la situación de la agricultura convencional, cómo es el uso de humus

líquido es un sistema común para la producción agrícola, la base es la utilización
de productos de origen sintético que causan efectos secundarios al medio
ambiente ocasionados por la mala aplicación o por dosis exageradas de los mismos.
(Díaz, 2016)

Este trabajo busca mejorar el manejo sustentable del cultivo de pepino, optimizar
los rendimientos, su desarrollo, tanto económico como productivo y por ende las buenas
prácticas culturales durante el ciclo de vida del mismo.

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1.2. JUSTIFICACIÓN

La finalidad del presente trabajo de investigación está orientado a buscar nuevas

alternativas para el desarrollo del cultivo de pepino, utilizando humus líquido de manera
foliar que, con la aplicación mejoren la producción, asegurando una alimentación
ecológica sostenible.

La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos en los distintos

cultivos, está obligado a la búsqueda de alternativas fiables y sostenibles. En la
agricultura se le da gran importancia a este tipo de humus, y cada vez se están utilizando
en cultivos intensivos. Con estos humus, se aumenta la capacidad que posee el suelo de
absorber los distintos elementos nutritivos. (Jiménez, 2010)

De tal manera es necesario y urgente incentivar a los productores de la zona de

Santo Domingo de los Tsáchilas a que, sigan cultivando sus tierras, quienes en los
últimos años han sufrido un receso en las economías campesinas debido a la utilización
de fertilización química, donde los costos de producción son elevadas y no compensan
los gastos de operación. (Noronha, 2015)

3
1.3. OBJETIVOS

1.3.1. OBJETIVO GENERAL

 Evaluar la reacción de humus líquido vía foliar en el cultivo de pepino (Cucumis

sativus l.) en la zona de Santo Domingo de los Tsáchilas.

1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Analizar las propiedades benéficas del humus líquido.

 Determinar el peso promedio del fruto.
 Medir el área fotosintética del cultivo.

1.4. HIPÓTESIS

Ho: La utilización de humus líquido vía foliar no mejoran el contenido de nutrientes en

el cultivo de pepino.

Ha: La utilización de humus líquido vía foliar mejoran el contenido de nutrientes en el

cultivo de pepino.

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II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 Origen

El pepino es originario del sudeste de Asia. Es una especie cultivada que se extendió
hacia el cercano Oriente y fue conocido por los griegos y los romanos antiguos, incluso
su cultivo era forzado y lo introdujeron hacia el este de China. Mientras que en Francia,
desde el siglo IX ya se cultivaba. Por su parte en Haití, en 1494 se cultivó por vez
primera. A pesar de su posible procedencia tropical su cultivo es muy amplio en todos
los continentes (Mendoza, 2016).

2.2 Clasificación Taxonómica

Tabla 1:
Taxonomía del pepino.
Nombre Científico Cucumis sativus L.
División Embriophyta. Asiphonograma
Subdivisión Angiosperma
Clase Dicotiledóneas
Orden Curcubitales
Familia Curcubitácea
Género Cucumis
Especie Sativus L.
Nota: En la siguiente tabla se da a conocer la taxonomía del pepino.
Elaborado por: (López, 2010).

2.3 Características Botánicas

2.3.1 Tallo

Sus tallos son rastreros, postrados y con zarcillos, con un eje principal que da origen
a varias ramas laterales principalmente en la base, entre los 20 y 30 primeros cm. Son
trepadores, llegando a alcanzar de longitud hasta 3.5 m en condiciones normales.
(Perdomo, 2013)

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2.3.2 Hoja

Las hojas son de largo pecíolo, gran limbo acorazonado, con tres lóbulos más o
menos pronunciados (el central más acentuado y generalmente acabado en punta), de
color verde oscuro y recubierto de un vello muy fino (Cedeño A. , 2016).

2.3.3 Flor

Las flores aparecen en las axilas de las hojas y pueden ser hermafroditas o
unisexuales, aunque los primeros cultivares conocidos eran monoicos. Las masculinas
tienen el cáliz acorazonado con 5 dientes acuminados en forma de lesna, corola adherida
al cáliz, en forma de campana, venosa, arrugada y con 5 divisiones; el disco central es
trígono, truncado, cubierto por los estambres, que son un número de 3 (Usiña, 2010).

Las flores del pepino son de color amarillo oro intenso, de corto pedúnculo, solitarias
las femeninas y agrupadas las masculinas, a veces en parejas y también hasta tres flores
por nudo. La corola es el segundo verticilo del periantio con antófilos o pétalos,
gamopétala, simetría actinomorfa o regular, ovario fusiforme adherente al cáliz y éste
solidario a la corola de 5 pétalos, de 3-4 cm de diámetro. (Cedeño A. , 2016).

2.3.4 Fruto

Es un pepónide áspero o liso, dependiendo de la variedad, que empieza con un color

verde claro, pasando por un verde oscuro hasta alcanzar un color amarillento cuando
está totalmente maduro, aunque su recolección se realiza antes de su madurez
fisiológica. La pulpa es acuosa, de color blanquecino, con semillas en su interior
repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se presentan en cantidad variable y son
ovales, algo aplastadas y de color blanco-amarillento (Mendoza, 2016).

2.4 Condiciones Agroecológicas

2.4.1 Clima
El pepino puede cultivarse en cualquier tipo de suelo de estructura suelta, bien drenado
y con suficiente materia orgánica. Es una planta medianamente resistente a la salinidad,

6
de gran superficie foliar, siendo la humedad relativa óptima durante el día del 60-70% y
durante la noche del 70-90%. Las temperaturas que durante el día oscilen entre 20ºC y
30ºC apenas tienen incidencia sobre la producción; aunque temperaturas mayores a
25ºC, provocan una producción precoz; por encima de los 30ºC se observan
desequilibrios en las plantas que afectan directamente a los procesos de fotosíntesis y
respiración, y las temperaturas nocturnas iguales o inferiores a 17ºC ocasionan
malformaciones en hojas y frutos. (Zeas, 2016)

2.4.2 Temperatura
Es un cultivo de clima templado, que al aire libre no soporta los fríos: cuando la
planta está en el periodo de desarrollo, puede dar lugar a que la planta florezca antes de
tiempo. Se adapta a climas cálidos y templados y se cultiva desde las zonas costeras
hasta los 1,200 metros sobre el nivel del mar. Sobre 40°C el crecimiento se detiene, con
temperaturas inferiores a 14°C (Casaca, 2005).

2.4.3 Humedad

Es una planta con elevados requerimientos de humedad debido a su gran superficie

foliar, siendo la humedad relativa óptima durante el día del 60 – 70 % y durante la
noche del 70 – 90 %. Sin embargo, los excesos de humedad durante el día pueden
reducir la producción al disminuir la transpiración y en consecuencia la fotosíntesis,
aunque esta situación es infrecuente. Respecto a la humedad relativa del aire el cultivo
es muy exigente, a excepción del período de recolección, en el cual las plantas se hacen
más susceptibles a algunas enfermedades fungosas (Muñoz, 2015).

2.4.4 Luminosidad

Es una planta que crece, florece y fructifica con normalidad incluso en días cortos,
aunque también soporta elevadas intensidades luminosas y a mayor cantidad de
iluminación solar, mayor es la producción. A mayor luminosidad en el interior del
invernadero se debe de aumentar la temperatura (Rosado, 2013).

7
2.4.5 Suelo

Se puede cultivar en una amplia gama de suelos fértiles y bien drenados, desde los
arenosos hasta los franco-arcillosos, aunque los suelos francos que poseen abundante
materia orgánica son los ideales para su desarrollo. Se debe contar con una profundidad
efectiva mayor de 60cm que facilite la retención del agua y el crecimiento del sistema
radicular para lograr un buen desarrollo y excelentes rendimientos (Cedeño X. , 2015).

2.6 Plagas y Enfermedades

2.6.1 Plagas

Las principales plagas que agreden al cultivo de pepino son: Cochinillas:

(Armadillium Vulgare y A. Opacum, Araña roja (Tetranuchus Urticae, T. Turkestani y
T. Luden ), Araña blanca (Polyphagotarsonemus latus), Mosca Blanca (Trialerodes
Vaporium y Bemisia Tabaci), Pulgón (Aphis gossypii y Myzus persicae) (Alvarado,
2014) .

2.6.2 Enfermedades

Las enfermedades fungosas que atacan más frecuentemente al cultivo de pepino son:
la cenicilla (Sphaerotheca fuliginea) mildiú velloso (Pseudoperonospora cubensis) el
moho gris (Botrytis cinerea), gomósis del tallo (Didymella bryoniae) mancha de la hoja
(Alternaria cucumerina), y antracnosis (Colletotrichum orbiculare) (Zamora, 2017).

2.7 Importancia del humus líquido

El humus de lombriz ha sido considerado en los últimos años el mejor fertilizante

orgánico. Puede almacenarse durante mucho tiempo sin que sus propiedades se vean
alteradas, pero es necesario mantenerlas bajo condiciones óptimas de humedad (40%).
(Villa, 2012)
Es de suma importancia mencionar que la denominación de humus de lombriz
liquido no está bien empleada, en tanto a que el la connotación de humos en su sentido

8
estricto hace alusión a una materia orgánica, la cual se caracteriza por ser de
consistencia sólida y ser fabricada con los residuos de micro o macro organismos.
(Escobar, 2013)

2.7.1 Ventaja de su uso

A su vez puede utilizarse como abono foliar, en tanto a que este se caracteriza por ser
un producto completamente natural, lo cual acarrea los beneficios de ser más eficiente y
mucho menos dañino o perjudicial para el campo y la floricultura. Posee los elementos
de carácter soluble con más importancia, los cuales se encuentra contenidos en el humus
de lombriz sólido, en los cuales están los humatos de gran vitalidad como lo son los
ácidos fúlvicos, úlmicos, húmicos (Escobar, 2013).

2.8 Aplicación de humus

Se puede aplicar al suelo en el agua de riego y vía foliar para la prevención de

plagas y enfermedades. Se ha demostrado su potencial en la protección de cultivos
debido a la presencia microbiana en el lixiviado de bacterias, hongos, protozoos,
levaduras, actinomicetos como fenoles y aminoácidos. (Guanche, 2015)

Inhiben las enfermedades a través de varios mecanismos, tales como: aumento de la

resistencia de la planta a la infección, antagonismo y competición con el patógeno por el
espacio y el alimento frenando o impidiendo su desarrollo. (Guanche, 2015)

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 III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1 Ubicación de la investigación

El presente trabajo de investigación se realizará en la cuidad de Santo Domingo de los

Tsáchilas, cantón Santo Domingo, vía Quevedo km 6, ciudadela del chofer en la
Unidad Experimental “Mishili”. Con una duración de 4 meses.
3.2 Materiales de campo

 Azadón
 Botas
 Machete
 Bomba
3.2.1 Equipos

 Computador
 Cámara fotográfica
 Cuaderno
 Esferos gráficos
3.2.2 Diseño Experimental

El diseño experimental a utilizarse en esta investigación es DBCA; Diseño de bloques

completos al azar.
3.2.3 Unidad Experimental

La investigación constará con 20 unidades experimentales, cada unidad experimental

reflejará 4 plantas.
3.2.4 Variables Respuestas

Dependiente
- Peso del fruto
- Área fotosintética
Independiente
- Humus líquido

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3.3 Manejo específico del experimento

Se procedió a delimitar el lugar donde se desarrollara el invernadero para la

investigación de fertilización foliar del humos liquido se compró 4 rollos de alambres

con el fin de realizar el tutorado de cada una de las plantas con una densidad de 0.50 cm

colocándole las diferentes dosis a los 4 Tratamientos.

3.3.1 Características del Experimento

 Repeticiones: 5
 Tratamientos: 4
 Unidades experimentales: 20

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CAPÍTULO IV.
CRONOGRAMA DEL TRABAJO DE INTEGRACIÓN CURRICULAR

MESES
Objetivos
Actividades Agosto Septiembre Octubre Noviembre
específicos
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Limpieza del
 Analizar
las área de x
propiedade investigación
s benéficas
del humus Levantamiento
x
líquido. del invernadero
Siembra
directa del x
pepino.
 Medir el Grosor de
área
fotosintétic tallo, control
a del de clorofila,
cultivo. x x x x x x x x x x x
tamaño de
hojas y altura
de planta.
Cosecha del
 Determinar x
fruto
el peso
promedio Medición y
del fruto x
peso del fruto.

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CAPÍTULO V. PRESUPUESTO DEL TRABAJO DE INTEGRACIÓN
CURRICULAR

Valor Valor
Actividad Materiales/Insumos Cantidad
Unitario Total

Cañas 50 1,00$ 50,00$

Plástico 1 30$ 30,00$
Levantamiento del
Sarán 1 15$ 15,00$
invernadero
Clavos 2lb 1,25$ 2,50$
Alambre 5 1,00$ 5,00$
Siembra directa de 3
Semillas de pepino 1,25$ 3,75$
semillas paquetes

Aplicación de los Bomba de fumigar 1 20,00$ 20,00$

tratamientos Humus líquido 1 18,00$ 18,00$

Total 144,25$

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BIBLIOGRAFÍA

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