GERENCIA DE LA PRODUCCION Y DEL SERVICIO

TEMA: INVENTARIO

VII SEMESTRE DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS – DISTANCIA

2019
 TABLA DE CONTENIDO

CAPITULO I Introducción e información generar de inventarios ------------------------ 1

CAPITULO II Que es inventarios, tipos de inventarios --------------------------------------- 2

CAPITULO III Sistemas de inventarios------------------------------------------------------------ 3

CAPITULO IV Modelos de inventarios con déficit –sin déficit ---------------------------------4

 Capítulo I

Introducción

Los inventarios son el enlace necesario entre el área de producción y el área comercial, sin ellos
habría una desconexión total y por ende un aumento en los costos; sin inventarios simplemente
no habría ventas. Hoy en día las empresas mantienen sus inventarios de materia prima, producto
en proceso o semiterminado y producto terminado, para poder realizar sus tareas de producción y
de compras economizando recursos, atendiendo a los clientes con mayor rapidez y optimizando
todas las actividades de la empresa para poder obtener el mayor rendimiento financiero posible,
objetivo que se logra obteniendo utilidades que obviamente dependen, en gran parte, de las
ventas, ya que éstas son el motor de la empresa. Sin embargo, si los inventarios no operan con
efectividad, ventas no tendrá material suficiente para poder trabajar, por consiguiente el cliente
queda inconforme y la empresa como tal no recibe utilidades. Los inventarios de materia prima
sirven como entradas a una etapa del proceso de producción, los inventarios de producto en
proceso sirven para complementar el proceso de producción y los inventarios de producto
terminado sirven para satisfacer las necesidades insatisfechas de los clientes
 CAPITULO II

I. ¿Qué es Inventario?

Los inventarios son bienes reales y concretos, es decir bienes muebles e inmuebles. Éstos forman
el caudal comercial de una persona o de una empresa. Dichos bienes son para vender, de ahí el
carácter de comercial, o para consumición de bienes y/o servicios. Los inventarios se realizan en
un período determinado de tiempo.

El concepto de inventario tiene que ver con la contabilidad, que es un sistema de control y
registro de ganancias (ingresos y egresos), tanto como operaciones económicas, en este caso
realizadas por una empresa o asociación, refleja los movimientos financieros que éstas realicen.

La relación directa entre el inventario y la contabilidad es el núcleo central del comercio. Las
empresas antes mencionadas como comerciales deben llevar sin falta un tenaz control en sus
operaciones, el inventario brinda información resumida y también concreta sobre las acciones de
compra y venta de bienes o servicios.

 Tipos de inventarios

Aunque no es el mismo inventario para todo tipo de empresa, los inventarios varían dependiendo
la especialidad o particularidad de cada empresa. No todas se dedican a lo mismo y es por eso
que les corresponde un inventario de acuerdo a sus mercancías. Algunas se dedican
exclusivamente a la venta de productos elaborados y a éstas les corresponden inventarios de
productos terminados.

Distinto es un inventario de materias primas, que son los elementos que una vez procesados
serán un producto. Hay productos que no se encuentran en un estado de materia prima ni de
producto terminado, están en un proceso intermedio, es decir que se están llevando a cabo o
formándose, y a estos les corresponde un inventario determinado, en este caso el inventario de
productos en proceso de fabricación.
 CAPITULO III

II. Los Sistemas de inventarios

Los sistemas de inventarios son sistemas de contabilidad que se utilizan para registrar las
cantidades de mercancías existentes y para establecer el costo de la mercancía vendida.

Existen básicamente dos sistemas para llevar a cabo los registros de inventario:

 El sistema periódico

El sistema de inventarios periódico realiza un control del inventario cada determinado tiempo o
periodo, y para eso es necesario hacer un conteo físico. Para poder determinar con exactitud la
cantidad de inventarios disponibles en una fecha determinada. Con la utilización de este sistema,
la empresa no puede saber en determinado momento cuantos son sus mercancías, ni cuanto es el
costo de los productos vendidos.

La empresa solo puede saber tanto el inventario exacto como el costo de venta, en el momento de
hacer un conteo físico, lo cual por lo general se hace al final de un periodo, que puedes ser
mensual, semestral o anual.

Para determinar el costo de las ventas realizadas en un periodo, es preciso realizar conteo físico
de inventarios que consiste en tomar el inventario inicial, y sumarles las compras, restarle las
devoluciones en compras y el inventario final. El resultado es el costo de las ventas del periodo.

En el inventario periódico, las compras de mercancía o de materia prima, no se contabilizan en el

activo (Inventarios), sino que se contabilizan en la cuenta compras. Al finalizar el periodo, con el
valor allí acumulado, se realiza el conteo físico de inventarios para determinar el costo de venta.
Las devoluciones de mercancías compradas se contabilizan también en la cuenta de compras.

Las ventas se contabilizan en la respectiva cuenta de ingresos, lo mismo que la devolución en

ventas.

Al finalizar el periodo se hace el conteo físico y se determina el inventario final, éste inventario
final si se contabiliza en la cuenta de activos (Inventario).
  Sistema perpetuo o continuo

En este sistema la empresa mantiene un registro continuo de cada artículo del inventario, de esta
forma los registros muestran las mercancías disponibles en todo momento. Es útil para preparar
estados financieros mensuales, trimestrales u otros estados intermedios. La empresa puede
determinar el costo del inventario final y el costo de las mercancías vendidas directamente de las
cuentas, sin tener que hacer un conteo físico de las mercancías. Este sistema es el que se utiliza
en nuestro país.
Este sistema proporciona un grado de control más alto que el sistema periódico, debido a que la
información del inventario siempre está actualizada.
Además del control permanente de los inventarios, este sistema permite la determinación del
costo al momento de hacer la venta, debido a que en cada salida de un producto, es registra su
cantidad y costo.
La valoración de los inventarios para la determinación del costo de venta por el sistema perpetuo,
tiene el inconveniente con los valores de las mercancías, puesto que éstas se adquieren en fechas
diferentes con precios diferentes, por lo que es imposible tener una homogeneidad en los valores
de las mercancías compradas.
Para sortear este problema, la valoración de los inventarios se realiza mediante diferentes
métodos que buscan determinar el costo de la forma más real, dependiendo del tipo de empresa.
Entre los métodos de valoración tenemos: Método del promedio ponderado, Método PEPS
(Primero en Entrar, Primero en Salir), Método UEPS (Ultimo en Entrar, Primero en Salir), etc.
En el sistema perpetuo, las compras de mercancías o Materia prima se contabilizan en un debito
a la cuenta de Inventarios (Activo). En la devolución de compras de mercancías, se afecta
directamente la cuenta de inventarios, es decir, se contabiliza como un crédito a la respectiva
subcuenta de inventarios.
Cuando se realiza una venta, esta se contabiliza en la respectiva cuenta de ingresos, y a la vez se
contabiliza el costo de venta, puesto que al momento de cada venta, se determina también su
costo.
 CAPITULO IV

III. Modelos de inventarios sin déficit-con déficit

Modelos determinísticos

Modelo de compra sin déficit

Para trabajar este modelo se supone una tasa de producción continua, lo cual permite
hacer una reposición del inventario constante durante el tiempo de producción. En este
modelo en particular, por ser de compra, se deduce que el artículo no será producido sino
comprado o que se necesita un material auxiliar utilizado en la producción, pero este
elemento es comprado. Este modelo es también conocido como modelo de cantidad de
pedido económico o lote económico (EOQ); es uno de los modelos de inventario más
antiguo y conocido, y está basado en las siguientes hipótesis:

• La demanda es constante y conocida.

• El plazo de entrega es constante y conocido.

• El pedido llega en un solo lote y todo de una vez.

• Los costos por ordenar un pedido y los costos de mantenimiento son constantes y
conocidos.

• No son posibles los descuentos por cantidad.

• Se evitan las roturas de inventario.

• No se permite diferir demanda al futuro. Con estas hipótesis de la utilización del

inventario a través del tiempo, el gráfico tiene forma de dientes de sierra.
 Para
trabajar
este
modelo
es
necesario conocer algunas variables como:
Ejemplo 1

La empresa manufacturera Galey compra 8.000 chip cada año para utilizar en los equipos que
produce. El costo unitario de cada chip es de $30.000 y el costo de mantener o almacenar un chip
en inventario por año es de $3.000, además se sabe que realizar un pedido tiene un costo de
$10.000. ¿Cuál es la cantidad óptima de pedido?

Solución:

La información entregada por la Empresa Galey es la siguiente:

Demanda por unidad de tiempo D = 8.000 uds/año

Costo por ordenar Co = $30.000 / pedido

Costo de mantenimiento Cm = $3.000 /uds/año

Primero se debe observar que los datos a trabajar estén en la misma unidad de tiempo.

Si la demanda es diaria se multiplica por el número de días que la empresa labora; cuando no se
indican se asumen 20 días de producción al mes. Si la demanda es semanal se multiplica por el
número de semanas a laborar en el año, normalmente está entre 50 y 52; si la demanda es
semestral se multiplica por dos por cuanto el año tiene 2 semestres y así sucesivamente con otras
demandas dadas en diferentes cronologías. Para el caso planteado de la empresa Galey, esta
trabaja anualmente, lo que permite directamente aplicar la fórmula entregada por el modelo:

Modelo de compra con déficit

Para trabajar este modelo se requieren los siguientes supuestos:

• La demanda es constante y conocida.

• La tasa de producción es constante y conocida.

• El pedido llega en un sólo lote y todo de una vez.

• Los costos por ordenar un pedido, los costos de mantenimiento y los costos de penalización y
fijos son constantes y conocidos.

• No son posibles los descuentos por cantidad.

• Se permite diferir demanda al futuro.

• La reposición del inventario se hace instantáneamente. Es necesario conocer las siguientes

variables a trabajar:

• Q = Cantidad óptima a comprar por pedido.

• D = Demanda por unidad de tiempo.

• Co = Costo por ordenar el pedido.

• Cm = Costo de mantener una unidad por año.

• CTO = Costo total por ordenar un pedido.

• CTM = Costo total de mantenimiento.

• Cv = Costo variable por unidad.

• Cp = Costo unitario de penalización por unidad de tiempo.

• d = Tasa de demanda diaria.

• p = Tanda de producción diaria.

• Ct = Costo total promedio por unidad de tiempo.

• CT = Costo total por unidad de tiempo. La cantidad óptima a pedir se obtiene de la siguiente
formula:

 ejemplo 2.

La compañía Berom distribuye un artículo, el cual compra a un proveedor a $1.424 por

unidad. Además, se sabe que por colocar una orden de compra de dicho artículo se genera
un costo de $1.250.000 y que por guardar unidades en almacén se causa un costo de
mantenimiento de $2.400 mensuales por unidad.
Si se sabe que se tiene un pedido de un cliente por 120.000 unidades para ser entregadas
en los próximos 16 meses y que por cada unidad que no se entregue a tiempo se causa un
costo de penalización de $20 por día, ¿cuál será la cantidad óptima de pedido si se sabe
que la planta tiene que trabajar un mes de 30 días? Además se desea saber sus costos
totales.
 Modelo de producción sin déficit

Para trabajar este modelo se requieren los siguientes supuestos:

• La demanda es constante y conocida.
• La tasa de producción es constante y conocida.
• El pedido llega en un sólo lote y todo de una vez.
• Los costos por ordenar un pedido y los costos de mantenimiento son constantes y
conocidos.
• No son posibles los descuentos por cantidad.
• Se evitan las roturas de inventario.
• La tasa de producción debe ser mayor que la tasa de demanda diaria.
• No se permite diferir demanda al futuro
 ejemplo
 ejemplo
 BIBLIOGRAFIA

Fuente: [Link]

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nes_ii/unidad_1/[Link]