Proyecto Investigación de Mercados
Autores:
Mónica Rocío Rivera Ávila
Sandra Milena Gómez Sánchez
Johana Elizabeth Marques Porras
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
Tecnología en Gestión de Mercados
Septiembre de 2018
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3
1. Planteamiento del Problema ................................................................................ 4
1.1 Formulación del Problema ............................................................................... 4
2. Marco conceptual de estudio ............................................................................... 5
3. Justificación del estudio o necesidad el proyecto ...................................................... 6
4. Objetivos ........................................................................................................ 6
4.1 Objetivo General ........................................................................................... 6
4.2 Objetivos Específicos ..................................................................................... 7
5. Recolección de la Información ............................................................................. 7
5.1 Población .................................................................................................... 7
5.2 Fuentes de información ................................................................................... 8
5.2.1 Técnicas e instrumentos de recolección. ............................................................. 8
5.2.2 Encuesta. .................................................................................................... 8
5.2.3 Clasificación y tabulación de la información ......................................................... 9
6. Diagnostico del mercado .................................................................................. 14
6.1. Objetivo general del diagnostico...................................................................... 14
6.3. Segmentación del mercado ............................................................................ 15
6.4. Producto: Yogurt con Cereal .......................................................................... 15
7. MATRIZ DOFA ............................................................................................... 16
8. CONCLUSIÓN ............................................................................................... 18
Anexo 1 .............................................................................................................. 19
Referencias Bibliográficas ....................................................................................... 20
INTRODUCCIÓN
La ingesta de alimentos, debe adecuarse a la edad de cada persona; porque en cada etapa de
la vida hay necesidades diferentes, por ende, la alimentación va variando según la edad de la persona.
El presente proyecto tiene como finalidad, desarrollar un producto creativo e innovador, que
ofrezca a los padres de familia con hijos en la etapa entre los 2 y 7 años de edad, un alimento nutritivo
y saludable que les ayude a adquirir conductas sanas y adecuadas en su alimentación, es importante
recalcar que los niños de esa edad, son ávidos de aprendizaje e imitan las conductas de los mayores
“Ningún niño sano se desnutre de forma voluntaria”.
Es necesario, tener en cuenta la cantidad de alimento y la calidad de nutrientes que este
contenga, de esto depende su crecimiento y desarrollo; para ello y como principal alimento del día
encontramos el desayuno. Por eso esta propuesta se basa, en un cereal rico en fibra, acompañado de
un lácteo –Yogurt-, que aportarían proteínas, vitaminas y energía en el proceso del crecimiento del
menor “BABY CHOCS”. Colaborando de esta manera a retomar buenos hábitos alimenticios de forma
sencilla y práctica.
“Bien sabemos que este es un producto comercializado y competitivo por muchas marcas
importantes; y siendo los niños los principales consumidores de este producto en nuestro país”, Molano,
n (2016, octubre 16) Productores de yogurt proyectan su futuro en niños, revista dinero. Podemos
innovar no solamente los sabores ya tradicionales, sino también la presentación del producto, sin dejar
de pensar que pueda ser adquirido por todos los estratos socioeconómicos, y empezando a generar
cultura y atracción por el consumo a personas adultas, mostrándoles los beneficios que este trae para
la salud.
4
1. Planteamiento del Problema
Los hábitos alimenticios son expresiones de creencias y tradiciones, ligadas al contexto y a la
disponibilidad alimentaria que se tenga, esto viene de familia, se refuerza desde los ambientes escolares
y se contrasta en la comunidad.
La educación alimentaria conduce a la transformación de la proporción de nutrientes que
necesitamos los seres humanos no solo para estar en forma, sino, para vivir bien y este es un proceso
que debe iniciar desde la etapa infantil. El profesor José Campillo en su libro el mono obeso, habla de
los principios de la medicina Darwiniana “lo que somos es el resultado, de millones de años de
evolución”. Por lo tanto comer es sin duda una de las necesidades del ser humano, pero en la sociedad
actual se le da más importancia a la nutrición, se come pero no se come bien. Los malos hábitos de
alimentación traen consigo, consecuencias graves que pueden generar trastornos alimenticios, por eso
la importancia de mantener buenos hábitos alimenticios desde temprana edad, esto en compañía de una
buena condición física.
Tratando de responder a esta necesidad alimenticia que se genera desde temprana edad, el
propósito de esta investigación es comercializar un producto “BABY CHOCS”, dándole un valor agregado
que marque la diferencia entre los productos ya tradicionales y de marca; que sea saludable, nutritivo y
que contribuya a mantener una alimentación sana y balanceada para la población a la que va dirigida.
1.1 Formulación del Problema
¿Qué soluciones alimentarias serian adecuadas, como alternativa saludable dentro del
segmento de los Yogures con cereal para los niños entre los 2 y 7 años de edad?
¿El plan de marketing para comercializar el producto, en este proyecto garantizara la
consecución del objetivo?
5
2. Marco conceptual de estudio
La alimentación es un factor biológico para subsistir, pero los seres humanos desconocemos
totalmente la procedencia de lo que comemos y esto abarca desde épocas anteriores.
Inicialmente nuestra evolución subsistía explotando los recursos ecológicos, de forma omnívora
y consumiendo una dieta fundamentalmente vegetal, rica en fibras y baja en grasas, en este periodo y
debido a la escases de recursos los organismos comenzaron a desarrollar mecanismos adaptativos para
conservar los recursos alimenticios con los que contaban y que eran necesarios para el mantenimiento
de la homeostasis, lo que generaba que no estuvieran expuestos a la obesidad por exceso de aportes
calóricos.
Dice un antiguo proverbio “la salud y la enfermedad entran por la boca”, lo que implica: qué y
cómo comemos, determina mantener un buen estado de salud o abonar un terreno propicio para la
enfermedad. Sabemos que son muchos los factores que generan las enfermedades pero en su mayor
proporción tenemos que los malos hábitos alimenticios, perjudican una respuesta natural y adecuada
del cuerpo; en la época actual la facilidad de acceso a una variedad de alimentos y preparaciones
inadecuadas, nos conlleva a alimentarnos cada vez peor.
Los estándares de calidad de los vegetales y frutos que llegan a los mercados se basan en el
tamaño y en el aspecto físico y no en la calidad nutricional, la falta de tiempo que se dedica a la ingesta
de los alimentos es evidente, es aquí donde nos damos cuenta que las grandes industrias, acompañadas
por campañas muy atractivas de publicidad, facilitan una cantidad de alimentos con un elevado grado
de calorías, grasas saturadas y azucares refinados, que someten al organismo a un estrés continuado
para poder metabolizar, convirtiéndose en un círculo vicioso; cada vez más alimentos dañan nuestro
organismo, en todo caso la buena alimentación es un factor muy importante en el desarrollo, crecimiento
y rendimiento académico de nuestros hijos.
6
3. Justificación del estudio o necesidad el proyecto
En una época de globalización y alta competitividad de productos o servicios es necesario, estar
alerta con las exigencias y expectativas del mercado, bajo esta perspectiva, es importante el estudio de
mercados y un buen plan de marketing, como herramienta fundamental para la toma de decisiones en
la iniciación, desarrollo, crecimiento y permanencia de un negocio en el mercado.
Por esta razón a nivel de teoría este proyecto pretende, inferir en la aplicación de conceptos y
herramientas de mercadeo adecuadas, para lograr tomar decisiones, que permitan el lanzamiento y
expansión de un producto en determinada región o en su defecto en todo el país. Por lo que se hace
necesario el diseño de un instrumento, cuya aplicación debe arrojar los resultados necesarios, para sacar
conclusiones sobre las posibilidades del producto en el mercado al que se quiere llegar. Por otro lado
mediante la observación y análisis debe ser posible establecer criterios del sector que complementen
los resultados del estudio y soporten el diseño de estrategias para lograr los objetivos propuestos.
Por otro lado y con un resultado positivo en la investigación, se puede generar una propuesta
novedosa e innovadora que impulse crecimiento económico y desarrollo tecnológico de manera
organizada, buscando ser un factor diferencial, que garantice que el producto no solamente tenga éxito
comercial sino que esté al alcance de toda la población.
4. Objetivos
4.1 Objetivo General
Generar valor en la producción, transformación y comercialización de un producto alimenticio,
para niños en la etapa entre los 2 y 7 años, que supla sus necesidades nutricionales y que aporte a su
desarrollo y crecimiento. Colaborando a retomar buenos hábitos alimenticios de una manera sencilla y
práctica ya que se podría considerar una alternativa saludable para la canasta familiar.
7
4.2 Objetivos Específicos
1. Establecer los aspectos de marketing estratégicos, como son el perfil del consumidor, el
mercado del producto en la ciudad de Soacha-Cundinamarca, y los requisitos para su
comercialización en esta población, mediante la recolección y análisis de la información.
2. Desarrollar los puntos pertinentes del marketing táctico, definiendo las cualidades del producto,
la distribución, la promoción y el precio a fin de concretar cómo lograr el objetivo de la propuesta.
3. Plantear las necesidades y resultados financieros del plan de marketing con la finalidad de
conocer los resultados en caso de lograrse los objetivos.
4. Creación del producto alimenticio para niños entre los 2 y 7 años de edad, con un alto contenido
nutricional.
5. Diseño del envase del producto, acorde a las necesidades de la población al que va dirigido.
6. Elaboración de un prototipo del producto, con el fin de validar los beneficios, satisfacción de los
consumidores y la demanda del mismo en el mercado.
5. Recolección de la Información
La investigación es de tipo descriptiva y corte cualitativo, puesto que tiene como eje central
trabajar con personas, es decir seres humanos “Padres de familia de menores entre los 2 y 7 años”,
ubicados en zonas rurales de la ciudad de Soacha-Cundinamarca. Se pretende recopilar cierta
información con referencia al gusto, comportamiento, hábitos alimenticios, preferencias y lugares de
compra; con el fin, de presentar estrategias de acción para el posible lanzamiento del producto. Se
describirán en forma gráfica las características y fenómenos del estudio de mercadeo para determinar
la asociación de las variables y con base en esto hacer predicciones.
5.1 Población
8
Padres de familia de niños que oscilan entre los 2 y 7 años de edad, habitantes de la ciudad de
Soacha-Cundinamarca, que incluirán los estratos 1, 2, 3 y 4.
5.2 Fuentes de información
Fuentes primarias “Encuesta” la cual será aplicada de forma personal a padres de familia
ubicados en centros comerciales, instituciones educativas, parques o zonas de afluencia en el municipio
de Soacha-Cundinamarca. También se tendrán en cuenta otras fuentes de información como internet y
datos bibliográficos relacionados con el tema y que faciliten la elaboración de un plan de mercadeo
idóneo.
5.2.1 Técnicas e instrumentos de recolección.
La investigación se realiza con la aplicación de 50 encuestas a padres de familia de los estratos
1, 2, 3 y 4, de un total de 522.442 habitantes del municipio de Soacha, según el DANE 2016; usando un
método deductivo pues de situaciones generales se llega a explicaciones particulares. De esta manera
podríamos determinar cuánto estaría dispuesto a pagar el usuario por el producto, si el tamaño y la
presentación del producto es el adecuado y cumple con la ingesta, la preferencia que tendrían en los
sabores, cuáles serían los sitios más frecuentados para la compra del producto y a quienes más
recomendarían el producto.
5.2.2 Encuesta.
Documento que consta de 10 preguntas, donde podremos identificar las preferencias de los
usuarios al momento de comprar este tipo de producto: marca, calidad, presentación, precio, sabores
preferidos, tipo y tamaño de envase preferido, características nutricionales del producto, frecuencia de
consumo del producto, lugares de preferencia para la adquisición del producto. Está dirigida a padres
de familia que tienen hijos entre los 2 y 7 años (Anexo 1).
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5.2.3 Clasificación y tabulación de la información
Después de realizar la encuesta y validada la información, tenemos el resultado, del cual
concluimos pregunta por pregunta:
Cantidad de participantes 50
Respuestas Porciento
Preguntas 1 2 3 4 1 2 3 4
1. ¿A qué estrato perteneces? 8 25 12 5 16% 50% 24% 10%
2. ¿Qué marcas de productos a base de yogurt y cereal prefiere? 12 8 4 26 24% 16% 8% 52%
3. ¿Al momento de comprar el producto que toma en cuenta? 5 6 17 22 10% 12% 34% 44%
4. ¿Qué sabor de fruta prefieren sus hijos al consumir el producto? 19 18 6 7 38% 36% 12% 14%
5. ¿De qué material le gustaria que fuese el empaque del nuevo producto? 42 6 2 0 83% 12% 4% 0%
6. ¿Qué caracteristica quiere que contenga el producto? 16 25 6 3 32% 50% 12% 6%
7. ¿Con qué frecuencia consumen sus hijos el producto? 38 12 75% 24%
8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto? 41 9 82% 18%
9. ¿Qué cualidad le gustaría encontrar en el nuevo producto? 28 22 56% 44%
10. ¿en qué lugures suele compra el producto? 19 15 11 5 38% 30% 22% 10%
Tabla 1. Tabulación Información
Pregunta 1. ¿A qué estrato perteneces?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
25
12
8
5
Uno Dos Tres Cuatro
1. ¿A qué estrato
16% 50% 24% 10%
perteneces?
Gráfica 1.
Según los datos resultantes de la encuesta, concluimos que el mayor número de personas que
residen en el municipio pertenecen al estrato dos, seguido del tres; por lo tanto el posible potencial de
clientes se vería reflejado en estos dos estratos.
Pregunta 2. ¿Qué marcas de productos a base de yogurt y cereal prefiere?
10
Lanzamiento Producto - Yogurt con Cereal Baby Chocs 26
12 8 4
Bon Yurt Alqueria Alpina Indiferente
2. ¿Qué marcas de
productos a base de yogurt 24% 16% 8% 52%
y cereal prefiere?
Gráfica 2.
Podemos concluir que para el potencial de clientes al que debemos llegar, es indiferente una
marca de producto, para ellos es más relevante la calidad, el procesamiento y el precio de lo que desean
que consuman sus hijos.
Pregunta 3. ¿Al momento de comprar el producto que toma en cuenta?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs 22
7
5 6
Marca Presentación Sabor Precio
3. ¿Al momento de
comprar el producto que 10% 12% 34% 44%
toma en cuenta?
Gráfica 3.
Concluimos que al momento de comprar el producto los padres de familia, tienen en cuenta en
primer lugar el precio que se ofrece, por economía en su canasta familiar, seguida del sabor que sería
la preferencia de los menores a quien va dirigido el producto.
Pregunta 4. ¿Qué sabor de fruta prefieren sus hijos al consumir el producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
19 18
6 7
Frutos Rojas Mora Melocoton Durazno
4. ¿Qué sabor de fruta
prefieren sus hijos al 38% 36% 12% 14%
consumir el producto?
Gráfica 4.
11
Se evidencia que la preferencia de sabor en el producto es tendiente a los frutos rojos: mora,
fresa, frambuesa. Por ende debemos tender a la elaboración del producto con estos sabores, con el fin
de que tenga buena acogida y sea de agrado de quienes lo consumirán.
Pregunta 5. ¿De qué material le gustaría que fuese el empaque del nuevo producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
42
6
2 0
Plástico Tetra Pak Vidrio Otro
5. ¿De qué material le gustaria
que fuese el empaque del 83% 12% 4% 0%
nuevo producto?
Gráfica 5.
Se concluye que la tendencia de los padres de familia en la elección del empaque del producto
por seguridad para sus hijos es el plástico, seguido del Tetra Pak que es un tipo de empaque que
coadyuva al cuidado y protección del medio ambiente. Para que haya una aceptación positiva podemos
combinar los dos tipos de empaque.
Pregunta 6. ¿Qué características quiere que contenga el producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
25
16
6 3
Rico en
Bajo en grasas, vitaminas, Alto en
Alto en calorías
calorias y azucar carbohidratos y probióticos
calcio
6. ¿Qué caracteristica quiere que
32% 50% 12% 6%
contenga el producto?
Gráfica 6.
12
Se concluye que para este tipo de productos la tendencia o preferencia al momento de comprarlo
es que sea rico en vitaminas, carbohidratos y calcio, seguido de ser bajos en grasas, calorías y azucares,
esto con el fin de conservar la salud y bienestar alimenticio de los menores.
Pregunta 7. ¿Qué características quiere que contenga el producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
38
12
Diario Semanal
7. ¿Con qué frecuencia
consumen sus hijos el 75% 24%
producto?
Gráfica 7.
Es un producto que da como resultado ser de consumo diario, por qué a los menores les gusta
el Yogurt y es un alimento que puede ser consumido a primera hora del día, sin generar alteraciones en
la salud de los menores y propiciando buenos hábitos alimenticios.
Pregunta 8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
41
Entre $1.800 y $2.000 Entre $2.200 y $2.500
8. ¿Cuánto estaría dispuesto a
82% 18%
pagar por el producto?
Gráfica 8.
Se concluye que por condiciones economicas los padres de familia tienden a pagar entre $1.800
y hasta $2.000 por el producto, porque se hace referencia a un gasto diario y el presupuesto para este
tipo de alimento es para un nivel de vida economico no mayor a uno o dos salarios minimos.
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Pregunta 9. ¿Qué cualidad le gustaría encontrar en el nuevo producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
28
22
Variedad en sabores y
Bajo precio y calidad
presentación
9. ¿Qué cualidad le
gustaría encontrar en el 56% 44%
nuevo producto?
Gráfica 9.
El principal factor que tienen en cuenta los padres de familia al momento de comprar el producto,
es el precio y la calidad, debe reunir condiciones nutritivas que garanticen el bienestar alimenticio y el
agrado de los menores al consumirlo, al igual cumplir con el factor de precio, que no solamente beneficie
el bolsillo del cliente si no que tambien esten dentro del presupuesto que demanda el mercado para
lanzar el producto.
Pregunta 10. ¿En qué lugares suele compra el producto?
Lanzamiento Producto - Yogurt con cereal Baby Chocs
19
15
11
5
Tienda de Super Compras On Venta
Barrio mercado Line Informal
10. ¿en qué lugures suele
38% 30% 22% 10%
compra el producto?
Gráfica 10.
Por el tipo de producto que es consumido a diario y utilizado para loncheras y desayunos de los
menores la tendencia o preferencia en el lugar de compra es en las tiendas de barrio, no muy lejano
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estan los supermercados y compras On Line, esto se debe a la facilidad y cercania que tienen con los
lugares descritos con el consumidor para adquirir el producto, por lo que en un supuesto de poder lanzar
el producto se debe tender a buscar entrar principalmente en el mercado de pequeños comerciantes
como tiendas de barrio.
6. Diagnostico del mercado
Tras los resultados obtenidos en la investigación, se puede decir que el potencial de clientes, se
encuentra entre los estratos dos y tres de la población a la que va dirigida. Concluyendo que padres de
familia consideran como una tradición diaria el producto. El estudio permite dar pautas claves sobre
productos innovadores para la población del municipio de Soacha, como lo es el Yogurt-con cereal,
alimento que es de alta demanda por su frecuente uso en loncheras y desayunos de los menores,
inclusive en jovenes y adultos que buscan tener buenos habitos alimenticios.
Para proyectar el lanzamiento del producto es importante identificar la misión, la visión y lineas
estrategicas, con el fin de manejar la misma comunicación y determinar las acciones alineadas a la
dirección del producto.
Retar lo convencional
Que el producto sea innovador y se alcance liderago en el mercado
Generar estrategias enfocadas hacia el consumidor
Alcanzar nuevos mercados
Generar resultados financieros rentables
Ser social y ambientalmente responsables
6.1. Objetivo general del diagnostico
Posicionar el producto en la mente de los consumidores, con una imagen de buena calidad y a
un buen precio. Un producto que genere buenos habitos alimenticios y binde bienestar y salud a los
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consumidores del mismo. Por ser un producto tradicional en las familias, puede pasar de la población
infantil a jovenes y adultos.
6.2. Objetivos especificos del diagnostico
1. Incorporar el producto al mercado del municipio de Soacha y posicionar una competencia
leal y sana con marcas reconocidas.
2. Demostrar la oportunidad con que cuenta el producto para ingresar al mercado
3. Estimular los buenos hábitos alimenticios en los consumidores
4. Crear una imagen atractiva para la presentación del producto.
6.3. Segmentación del mercado
Dirigido a menores de edad (niños entre los 2 y 7 años de edad) del municipio de Soacha-
Cundinamarca, a los cuales sus padres de familia les quieran generar desde pequeños una mentalidad
de buenos hábitos alimenticios, según sus preferencias nutricionales y que no cuentan con mucho
tiempo para realizar los alimentos de los menores. Un producto que puedan adquirir fácilmente en
tiendas de barrio, grandes superficies y hasta compras On Line. Unido a lo anterior que haya deseo de
mejorar su calidad de vida
6.4. Producto: Yogurt con Cereal
Nuestro producto estará desarrollado con cereal integral (granola) a base de avena, trigo, frutas
secas y miel, convirtiéndose en un elemento que aportara nutrientes, hierro, vitaminas e hidratos de
carbono como fuentes de energía de alta calidad. Yogurt casero, fabricado con leche entera y con
pedazos de frutas naturales sin ningún endulzante adicional; como alimento lácteo proporcionara todos
los aminoácidos esenciales, proteínas, calcio y vitamina D, para un buen desarrollo y crecimiento de los
menores.
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Al unir estas dos fuentes de alimentos, podemos ayudar a encontrar un balance nutricional que
aportara parte de la energía que necesitan los niños entre 2 y 7 años.
La presentación de nuestro producto, se pensara en ambos sexos, la idea se refleja en crear
envases con figuras animadas adaptadas y caracterizadas, para hacer más llamativo el producto. El
envase será biodegradable y reutilizable, con lo que estaríamos comprometidos y aportando a la política
medio ambiental. Será un trabajo socialmente responsable que aportara un valor agregado a nuestro
producto.
Un plus para este proyecto es ampliar el mercado, proponiendo que los padres de familia tengan
la opción de realizar sus compras o hacer sus pedidos por medio de una aplicación o un mensaje de
texto, debido a las diferente actividades que desarrollan los padres encuentran difícil su desplazamiento,
esto facilitaría aún más el proceso y así competiríamos con todas las empresas existentes en el mercado.
7. MATRIZ DOFA
Debilidades:
Ninguna experiencia en negocios o comercialización de productos
Capacidad financiera limitada
Cambio de precios en la materia prima
Integración presencial con los integrantes del grupo
Poca capacidad logística para el manejo de los productos
Oportunidades
Marcar tendencia en el hábito de alimentación sana para los niños, teniendo como base que en
escuelas, jardines y muchas veces en el mismo hogar el consumo de alimentos con densidad
calórica y grasas es alto.
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La desnutrición u obesidad por consumo de alimentos chatarra o falta de un buen desayuno es un
problema de salud a nivel mundial.
Podemos encontrar niños con obesidad o desnutrición por mala alimentación en todas las
instituciones educativas, jardines y hogares, lo que genera que padres de familia le den mayor
importancia a la alimentación de sus hijos.
Posibilidades de expandir el producto a nivel nacional, puesto que gracias a las nuevas tecnologías,
se podría tener más facilidad de adquirirlo.
Fortalezas:
Estaríamos aportando a la política medio ambiental con responsabilidad social.
Ofrecemos un producto saludable que ayudaría a crear buenos hábitos alimenticios a los niños.
Preparación de productos frescos y naturales
Proyección social en pro de contribuir a una formación alimenticia saludable desde una etapa
temprana de vida.
Amenazas
Que la presencia de las comidas chatarras aumenten en los colegios, jardines, parques, centros
comerciales.
Preferencia de los niños en comer comidas rápidas y no aceptar comidas saludables.
Que a los padres de familia no les interese la salud física de sus hijos y desde temprana edad les
inculquen malos hábitos alimenticios.
Barreras para poder penetrar en el mercado.
Que la publicidad o campañas no sean suficientes para crear la concientización de los segmentos a
quienes va dirigido nuestro producto.
Que nuestros clientes no tengan poder adquisitivo para comprar el producto.
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8. CONCLUSIÓN
Determinar por medio de una investigación de mercado, cuales son las necesidades que tienen
los padres al momento de armar el desayuno y las loncheras de los niños de entre 2 y 7 años de edad.
Se propone un producto que reúna las características y que brinden solución a las falencias que
existen en el mercado actual; satisfaciendo a nuestros potenciales clientes, “yogurt con cereal”, si bien
es cierto en el mercado ya existen este tipo de productos, estos son de alto contenido en azúcar o
enfocados a una línea fitnes, pero no existe uno llamativo, bajo en azucares, integral y rico en fibra
dirigido al desayuno y lonchera de los niños.
Se propone también diseñar un prototipo para evaluar el producto y poder definir cuál va a ser
el producto final, teniendo en cuenta la recepción que tengan los padres y los niños al probar el producto.
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Anexo 1
ENCUESTA LANZAMIENTO DE PRODUCTO BABY CHOCS
Estamos realiando la presente encuenta, para la evaluación del lanzamiento de un producto
nuevo Yogurt-con Cereal. Procesado a base de fruta. Le agradecemos brindar un minuto de su
valioso tiempo y responder las siguientes preguntas. Marque con una X la pregunta de su
preferencia
1. ¿A que extracto perteneces?
1. Uno 0
2. Dos 0
3. Tres 0
4. Cuatro 1
2. ¿Qué marcas de productos a base de yogurt y cereal prefiere?
1. Bon yurt 0
2. Alqueria 0
3. Alpina 0
4. Le es indiferente 1
3. ¿Al momento de comprar el producto que toma en cuenta?
1. Marca 0
2. Presentación 0
3. Sabor 0
4. Precio 1
4. ¿Qué sabor de fruta prefieren sus hijos al consumir el producto?
1. Frutos Rojos 0
2. Mora 1
3. Melocoton 0
4. Durazno 0
5. ¿De qué material le gustaria que fuese el empaque del nuevo producto?
1. Plástico 0
2. Tetra Pak 0
3. Vidrio 0
4. Otro 1
6. ¿Qué caracteristica quiere que contenga el producto?
1. Bajo en grasas, calorias y azucares 0
2. Rico en vitaminas, carbohidratos y calcio 0
3. Alto en probióticos 0
4. Alto en calorías 1
7. ¿Con qué frecuencia consumen sus hijos el producto?
1. Diario 0
2. Semanal 1
8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto?
1. Entre $1.800 y $2.000 0
1. Entre $2.200 y $2.500 1
9. ¿Qué cualidad le gustaría encontrar en el nuevo producto?
2. Bajo precio y calidad 0
1. Variedad en sabores y presentación 1
10. ¿en qué lugures suele compra el producto?
1. Tiendas de barrio 0
2. Supermercados 0
3. Compras On Line 1
4. Venta Informal 0
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Referencias Bibliográficas
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STANTON William, FUNDAMENTOS DE MARKETING, 1996, capítulos 4, 5, 8, 9, 11 y 13
Mack Graw Hill, MARKETING ESTRATEGICO. 1998. Juan Jaques Lombis Colombia; Tercera
edición
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