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Usos y características del árbol de tara

La tara es un árbol de hasta 5 metros de alto con espinas y flores en racimos. Crece silvestre o cultivada en la costa y valles interandinos del Perú entre 1000 y 3100 msnm. Sus vainas contienen 4-7 semillas negras y se usan para tintes negros, curtir pieles, extraer tanino y goma estabilizante. El Perú es el principal exportador mundial de tara, la cual tiene potencial para reforestación e industrias de tanino, tinte y goma.

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Usos y características del árbol de tara

La tara es un árbol de hasta 5 metros de alto con espinas y flores en racimos. Crece silvestre o cultivada en la costa y valles interandinos del Perú entre 1000 y 3100 msnm. Sus vainas contienen 4-7 semillas negras y se usan para tintes negros, curtir pieles, extraer tanino y goma estabilizante. El Perú es el principal exportador mundial de tara, la cual tiene potencial para reforestación e industrias de tanino, tinte y goma.

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TARA

(Caesalpinia spinosa)

FAMILIA: Cesalpináceas

NOMBRES: Tara, taya, algarroba tanino.

DESCRIPCIÓN: Es un árbol de hasta 5 m de alto, con ramas abiertas y espinosas, corteza gris oscura y hojas
terminales. Sus flores tienen forma de racimos y sus vainas, de aprox 10 cm de largo por 3 cm de ancho, son
aplanadas y tienen un color rojizo al madurar. Cada vaina contiene de 4 a 7 semillas redondas y de color negro.

DISTRIBUCIÓN: Su hábitat abarca desde Venezuela hasta Bolivia. En el Perú, desarrolla en forma silvestre o
cultivada, en las lomas costeras y en los valles secos interandinos, entre 1,000 y 3,100 msnm.

USOS:
* Medicinal: Actúa contra la amigdalitis al hacer gárgaras con la infusión de las vainas maduras y como cicatrizante
cuando se lavan heridas con dicha infusión. Además, la tara es utilizada contra la estomatitis, la gripe y la fiebre.
* Tinte: La tara se utiliza como mordiente. Asimismo, las vainas se usan para teñir de color negro y las raíces de
azul oscuro.
* Curtiente: Por el alto contenido de tanino que poseen las vainas.
* Tanino: Es un producto de exportación que se obtiene de las vainas maduras pulverizadas.
* Goma de tara: El endospermo de las semillas contienen una goma que es utilizada para estabilizar y emulsionar
alimentos.
* Cosmético: El cocimiento de las hojas se utiliza para evitar la caída del cabello.
* Agroforestería: La tara es usada como cerco vivo y para el manejo de rebrotes.
* Plaguicida: El agua de la cocción de las vainas secas es efectivo contra piojos e insectos.

CULTIVO: Desarrolla en climas tropicales y subtropicales, y en suelos que van desde arenosos hasta pedregosos,
bien drenados y secos.

COMERCIO: Perú es el principal exportador de tara en el mundo.

POTENCIAL: La tara tiene un alto potencial para la reforestación y para la producción industrial de tanino, tinte y
goma, especialmente en zonas alejadas.

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