Química, un mundo maravilloso tanto filosóficas como científicas.

La
Socorro Valdez Rodríguez química es la ciencia central que se
circunscribe desde diferentes aspectos con
Introducción toda la materia en el planeta. Una estrecha
correlación se halla entre ésta y la física,
La química estudia, básicamente, a la pues ambas ciencias son enlazadas por
materia. Esto puedo ser cualquier cosa que tópicos que involucran la presencia de
ocupe un lugar en el espacio y que posea electrones, protones o neutrones; tal como
masa. Además, esta ciencia estudia los en el estudio de materiales y fenómenos
cambios o transformaciones, también electromagnéticos debido a que las leyes
llamadas reacciones químicas, entre la que interpretan el comportamiento de la
materia. La naturaleza está llena de materia se aplican para ambas ciencias.
materia en constante
transformación, grosso modo, árboles y
plantas transforman el dióxido de carbono
emitido por los automóviles, al oxígeno que
respiramos; este oxígeno reacciona u oxida
la glucosa o azúcar de nuestro organismo
para transformarlo en compuestos ricos en
energía, como el adenosin trifosfato o ATP.
Tanto los seres vivos como la materia
innanimada, como son las rocas, minerales
y demás materia, están constituidos de
compuestos químicos que, a su vez, se
componen por elementos químicos. Autor: klare82. Es tal la conexión entre
Nacemos, crecemos y vivimos gracias a ambas disciplinas, que ciertos filósofos de
reacciones químicas. Los minerales, rocas, la ciencia han estimado recientemente que
ladrillos, vidrio, plásticos, herrería y latas la química se ha reducido, ¡que no
están formados por elementos químicos. oxidado!, tendiendo hacia la
Pero esto no sólo está presente en la multidisciplinariedad. El colectivo científico
naturaleza, sino en las creaciones del apasionado por la educación y los
hombre: la pintura es una formulación de sabedores de la importancia que la
diversos compuestos químicos; la escultura multidisciplinariedad ejerce sobre una
contiene químicos como el cemento, cal o sociedad, han permitido que la química se
yeso, lo cual implica un enlace entre la traduzca en una puerta hacia los beneficios
química y el arte. La química se ha que pueden obtenerse de ella. La noción
relacionado con el arte también en el tema de que esta ciencia se ha reducido a un
de la conservación, restauración, limpieza y lenguaje menos sofisticado, ha propiciado
mantenimiento tanto de murales como de un incremento en la difusión de los
piezas arquitectónicas y escultóricas, por principios físicos y químicos, por ejemplo,
citar algunas. Yendo más lejos: todo el para explicar la estructura atómica y el
planeta Tierra está lleno de compuestos sistema periódico de los elementos
químicos, así como los planetas del químicos. Reflexionando sobre el campo de
sistema solar y las estrellas que lo rodean: la química y su afinidad con la física,
¡todo es química! expuesto aquí en máxima condensación,
es innegable su trascendencia en la historia
de los avances científicos. A manera de
Química y multidisciplinariedad ejemplo, exponemos dos temas
La química necesita de las matemáticas y pertenecientes a ambos ámbitos: la
la física para comprender los nuevos mecánica cuántica y la relatividad.
conceptos teóricos, tal como citó Dirac en
1931: “La esteroquímica teórica requiere de También es posible hablar de una
la abstracción matemática para la correlación entre filosofía y química. Para
descripción inherente de la estructura ahondar en esta relación, se puede
química interna”. Efectivamente, la mencionar a autores como Woolley (1980),
interacción de la materia entre sí debe ser quien sugiere que el concepto de estructura
un estudio multidisciplinario e molecular, por demás considerado tema
interdisciplinario. El comportamiento de la central en la química moderna, no es más
materia durante su transformación también que una metáfora que carece de realidad al
ha sido estudiado por diferentes disciplinas, nivel de la mecánica cuántica,
aunque, a todas luces, las moléculas son el poeta Charles Baudelaire y hallamos la
asociadas a la química, cualesquiera que química como “una belleza fruto de la razón
éstas sean. La base de tal afirmación y del cálculo”. Sin pretender ser solitarios
filosófica relaciona la física y las entusiasmados únicamente por las
matemáticas indudablemente, puesto que ciencias, me aventuro a suponer que la
el estudio de la estructura molecular radica magnitud de personas dedicadas a la
en el hecho de que el hamiltoniano utilizado literatura y apasionadas por la ciencia es
en los cálculos de mecánica cuántica relativamente grande. A manera de botón
contiene términos que describen de muestra, tenemos La Isla Misteriosa del
interacciones entre protones y electrones a escritor francés Julio Verne, considerada
través de estados cuantitativamente por algunos su obra maestra, novela en la
determinados. Es decir, interacciones entre que se incluye una buena cantidad de
algunas de las partículas subatómicas que menciones a la química. Por otra parte,
son imperceptibles a simple vista. Sin tenemos también un best seller desde
embargo, lejos de ver en ello símbolos de 1806, Conversaciones en Química de Jane
abdicación o contradictoriedad, entre física, Marcet, o bien, El Catecismo Químico, del
matemáticas, filosofía y química, es químico inglés Samuel Parkes. Una novela
evidente que se necesita consolidar un con matices entre ciencia y literatura escrita
proceso de multidisciplinariedad, en 1809 por Johann Wolfgang Goethe
jerárquicamente dispuesta alrededor de la es Afinidades efectivas, en la que Goethe
naturaleza. asocia la afinidad química de las sustancias
con el romanticismo y la poesía. Mención
Retomando la temática expuesta en el aparte es la obra de Honoré de Balzac, con
título, y teniendo en cuenta los méritos su frase “…toda vida implica una
prestados por la química para el beneficio combustión…”, con la que consagra al
de la sociedad, podemos continuar con protagonista y discípulo de Lavoisier, en su
lacónicas palabras, para reedificar la novela La búsqueda de lo Absoluto.
deplorable apariencia que la química posee Definitivamente, la literatura está teñida de
ante una sociedad palurda, de ciencia tópicos químicos desde los anales de la
verdadera y digna de alguna alquimia, por lo que existen tantos escritos
consideración. alusivos a esta ciencia, como aquellos
manuscritos que estudian esta relación.
En observancia al régimen de la física, la
química parece no ser un reto intelectual,
incluso para un amplio sector de lectores. Aplicaciones de la química
El nivel de sofisticación al cual ha sido
elevada, no se relaciona con sus beneficios Vale la pena exponer también los
y utilidad práctica del día con día. A través beneficios de la química que han sido
de esta lectura, esperamos hacer visible la observados en farmacología, medicina,
aplicabilidad de la química y el uso que cosméticos, productos de limpieza,
todos hacemos de ella. Por ejemplo, la detergentes de lavandería y electrónica,
combinación de dos átomos de hidrógeno y por mencionar tan sólo algunos. Estos
un átomo de oxígeno constituyen el líquido productos son originados por la
de mayor importancia en la vida humana: el combinación de varios elementos químicos,
agua, la cual es un compuesto químico, quedando aún por amalgamar muchos más
constituido por elementos químicos. Es de los casi 118 elementos químicos que
decir, ¡el agua es un químico! Esta componen la tabla periódica, considerando
circunstancia sugiere la necesidad de una o ya, los cuatro recientemente descubiertos y
varias fuentes para difundir la información aceptados por la IUPAC el pasado 30 de
informal, experimentos y conocimientos diciembre del 2015.
que son a estas alturas no de todos
conocidos. Son tanto más interesantes todas las
posibles perspectivas y concepciones que
Química y literatura han hecho posible la combinación de
algunos de esos elementos químicos para
La química no es sólo una cantidad de la obtención de aromas, texturas, colores y
experimentos raros realizados en un sabores imprescindibles en productos
recóndito laboratorio por un científico loco, culinarios. Es tal la importancia de la
idea del imaginario firmemente influida por química en los alimentos, que los
el rechazo a lo desconocido. Por el compuestos químicos más populares para
contrario, bastante bien concuerda uno con la fabricación de comida, listados en
el Diccionario de Compuestos Alimenticios,
suman un número que supera los 50,000 Las reacciones químicas, según todos
productos. nuestros conocimientos, dan como
resultado productos que constituyen
Es notoria la influencia de la química y el actualmente un fructífero negocio para la
cómo se halla directamente involucrada en industria de la electrónica, la
la vida humana. Varios elementos, tales telecomunicación, los plásticos,
como el oxígeno, el calcio, el hierro, el medicamentos, agronomía, entre muchos
hidrógeno, son fundamentales para la vida otros. En el caso de los plásticos, tenemos,
en la tierra. Es por esto que todo intento por ejemplo, dos que son químicamente
por aumentar el interés de los jóvenes en la diferentes: el polietileno y el cloruro de
química, es meritorio, ya que pretendemos polivinilo; ambos son polímeros (del griego
generar un entusiasmo por un futuro poli, “muchos” y mero, “parte”). Ambos
creativo de la química a través de tan poseen la misma estructura repetitiva o
breves líneas. Esto significa que, aunque monómero. Podemos ilustrar el monómero
las personas puedan ignorarla como como cada eslabón de una larga cadena.
disciplina científica, no pueden ignorar los Pues bien, la diferencia entre los dos
componentes químicos en el agua, el aire, polímeros radica tan sólo en el monómero
el suelo, la piel, así como tampoco pueden constituyente que forma el cloruro de
ignorarse las reacciones presentes en polivinilo, mejor conocido por sus siglas
nuestros propios cuerpos. como PVC, el cual se caracteriza por
contener un átomo de cloro en la posición
Por otra parte se encuentra la tecnología, estructural en donde el polietileno o PET
de la que actualmente, podemos tiene un átomo de hidrógeno. Sin embargo,
auxiliarnos. Es decir, de la combinación ésta no es la apreciación de alguien que
entre la técnica y los conocimientos usa las botellas de agua de PVC sin estar
científicos, para adentrarnos al fascinante y inmerso en el mundo de la química y la
fructífero ambiente bioquímico con la ciencia de los materiales.
evolución de la biotecnología y la ingeniería
genética, que, entre muchos otros avances, Finalmente, dentro del campo de la
ha permitido obtener sustancias químicas electrónica y las telecomunicaciones
para mitigar ciertas enfermedades. tenemos como verbigracia al pobremente
Además, es gracias a las tecnologías de conocido nitruro de aluminio, una
información y comunicación, así como a los mezcolanza de tan sólo dos elementos
estudiosos de la química, que se ha químicos de la tabla periódica, y cuya
permitido un acercamiento hacia el fórmula química lo describe, tal cual, AlN.
apasionante mundo de las reacciones Este compuesto es originado por la
químicas multicolores y la magia de la combinación química entre un átomo de
química a través de numerosos videos que aluminio y uno de nitrógeno. El A1N es,
proporcionan una fuente de también, una sal binaria. El ordenamiento
espectacularidad a la química. Incluso de estos dos átomos propicia un arreglo
podemos hallar videos con los atómico denominado estructura cristalina.
descubrimientos de grandes químicos Para el caso que nos ocupa, la estructura
como Lavoisier, Davy, Pauling. Como dato atómica y cristalina del A1N es de tipo
interesante, cabe mencionar que esta wurtzita, en donde cada átomo de aluminio
aventura por las nuevas tecnologías tiene se encuentra unido a uno de nitrógeno.
por elemento químico central el silicio, el Este compuesto, cuya configuración
segundo elemento químico más abundante geométrica o estructura cristalina ha sido
en la corteza terrestre, un subcampeón estudiada también mediante la química
superado tan sólo por el oxígeno. El silicio computacional, ha sido sintetizado en el
es hallado igualmente en la arena de mar, Instituto de Ciencias Físicas de la UNAM a
los vidrios y los microchips; estos últimos través de una ruta económica y benévola
en creciente auge, uso y popularidad. Es tal con el medio ambiente, proyecto que se
su importancia que una región en encuentra en desarrollo, en la etapa de
California, USA, lleva por nombre Silicon identificación de parámetros
Valley, lugar en el que se concentran experimentales para lograr una síntesis
numerosas empresas del área de la eficiente.
electrónica y la informática.
El nitruro de aluminio pretende competir
como dispositivo de onda acústica
empleado en sistemas de audio y sonido. químicos, sensores de choque, o bien,
Estas tecnologías y dispositivos de ondas sensores físicos para el control de
acústicas han sido explotados temperatura, masa, y humedad.
comercialmente por más de 50 años en
aplicaciones para la industria de las Conclusiones
telecomunicaciones. Estos dispositivos,
utilizados desde 1960, han sido fabricados El campo de la química abarca más allá de
con cuarzo, nada menos que un óxido de todo lo referido anteriormente, pues existen
silicio, SiO2. La función de estos incluso cuestiones básicas que pretenden
componentes o filtros radica en emitir resolver problemas actuales, tales como la
sonidos específicos y son conocidos sustitución de los combustibles fósiles, el
popularmente, siendo uno de ellos el cambio climático global, o bien los estudios
ecualizador, mismo que permite compensar inquisitivos sobre el origen de la vida. De
sonidos. Dentro de aquellos que contienen esta manera puede expresarse que bien
cuarzo podemos citar los televisores, podemos encontrar en la química varias
equipos de radio y celulares. De las respuestas a las cambiantes demandas de
prometedoras y crecientes aplicaciones un mundo en evolución
que acompañan a este compuesto químico,
se incluyen las médicas, como los sensores
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