Pedro del Moral Espitia Bio III Grupo 543
Biomoléculas
Todos los seres vivos estamos formados de biomoléculas.
Los bioelementos son los elementos químicos que se encuentran presentes en
los seres vivos y constituyen el 99% de su masa total. La materia viva está
compuesta por unos 70 elementos que pueden estar aislados o formando
moléculas. De acuerdo con su abundancia se clasifican en primarios, secundarios
y oligoelementos.
Bioelementos primarios: Son indispensables para la formación de las
biomoléculas (proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucléicos) y
constituyen más del 95% de la masa de un ser vivo. Los bioelementos
primarios son: el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N),
azufre (S) y fósforo (P); se caracterizan por formar enlaces covalentes y dar
origen a los grupos funcionales.
Bioelementos secundarios: Son los elementos responsables del
funcionamiento de los seres vivos. Están presentes en menos del 4% de la
masa total de los organismos y son: calcio (Ca), magnesio (Mg), cloro (Cl),
sodio (Na) y potasio (K).
Oligoelementos: Son elementos químicos que forman el 0.01% de la masa
de un ser vivo. Una pequeña cantidad de ellos es suficiente para tener un
desarrollo armónico, pero la falta total o una concentración por encima de su
nivel normal es perjudicial para el organismo. Dentro de estos tenemos los
que son indispensables y los encontramos en todos los seres vivos, como
son: el manganeso (Mn), hierro (Fe), cobalto (Co), cobre (Cu), zinc (Zn), flúor
(F), yodo (I) y litio (Li) y los variables, debido a que no todas las especies los
presentan: boro (B), aluminio (Al), Vanadio (V), Molibdeno (Mo) y silicio (Si).
Grupos funcionales
Las biomoléculas se forman a partir de cadenas de carbonos y de unos grupos
funcionales, que son grupos particulares de átomos que determinan las
características y la reactividad química de las moléculas. Los más frecuentes en las
biomoléculas son:
Hidroxilo: El grupo hidroxilo (—OH), al unirse a carbonos, forma los
alcoholes, los cuales son compuestos polares y por lo tanto solubles en agua.
A temperatura ambiente son líquidos y son muy buenos para formar puentes
de hidrógeno.
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Interviene en las reacciones de deshidratación y de hidrólisis. Lo
encontramos en los carbohidratos, ácidos nucleicos, proteínas, alcoholes,
algunos ácidos y esteroides.
Carboxilo: Los carboxilos tienen un carbono unido a un OH (R—COOH). El
grupo carboxilo será la base para formar los ácidos carboxílicos. Estos ácidos
se encuentran de manera abundante en la naturaleza, además, son polares
(solubles en agua) si la cadena de carbonos es pequeña. Al crecer la cadena
de carbonos, la solubilidad en agua se pierde o se vuelven moléculas
anfipáticas, es decir, con una parte soluble y otra insoluble en agua. Lo
encontramos en los ácidos grasos y aminoácidos.
Aldehído: Los aldehídos tienen un átomo de hidrógeno unido al carbono. Es
un grupo característico de los carbohidratos, en cuyo caso se le llama aldosa.
La solubilidad en agua de los aldehídos se irá perdiendo conforme la cadena
de carbonos sea mayor. Los encontramos líquidos a temperatura ambiente.
Cetona: El grupo cetona se encuentra situado entre dos carbonos. Al igual
que en los aldehídos, la solubilidad en agua disminuye conforme la cadena
de carbonos aumenta. Por presentarse en medio de la cadena de carbonos
son menos reactivas que los aldehídos. Tienen un olor agradable y son muy
útiles en la síntesis de otros compuestos y disolventes. Al presentarse en los
carbohidratos se les conoce como cetosas. Mientras el número de carbonos
no sea mayor a 11, son líquidas a temperatura ambiente.
Fosfato: En el grupo fosfato, el fosfato se une a cuatro átomos de oxígeno,
por lo que se comporta como ácido. En los tejidos vivos puede contribuir a la
solubilidad de las moléculas orgánicas. Además, es el grupo portador de la
energía celular en el ATP, indispensable para la respiración y la fotosíntesis.
Este grupo se encuentra en ácidos nucleicos y lípidos, específicamente, en
fosfolípidos.
Amino: Las aminas se forman cuando un nitrógeno se une a una cadena de
carbonos. Como el nitrógeno forma tres enlaces, uno de ellos es el carbono,
dos pueden ser átomos de hidrógeno. Si el grupo amina se encuentra unido
a una cadena pequeña de carbonos, será soluble en agua, pero, conforme la
cadena aumenta, su solubilidad disminuye.
Todas las aminas son básicas y reaccionan con los ácidos formando sales,
muchas de las cuales son solubles en agua. Pueden unir un H+ adicional,
adquiriendo carga positiva.
Las encontramos en los aminoácidos y en las bases nitrogenadas de los
ácidos nucleicos.
Éster: El grupo éster (R—COO—R) se obtiene de la reacción de un ácido
carboxílico y un alcohol. Son moléculas más hidrosolubles que las largas
cadenas de carbono, pero más hidrofóbicas que un alcohol. Son los
responsables de los sabores y fragancias de flores y frutos. Tienen presencia
en ceras, grasas y aceites tanto vegetales como animales, y en los ácidos
nucleicos al formar el enlace fosfodiéster.
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Metilo: El grupo metilo (-CH3) es un grupo no polar que ocasiona que las
moléculas sean hidrofóbicas. En realidad, es un grupo muy estable que casi
no presenta reactividad química. Lo encontramos en casi todas las moléculas
orgánicas, especialmente en los lípidos.
Sulfhidrilo: El grupo sulfhidrilo (R-S-H) está principalmente en las proteínas
o aminoácidos. Cuando se encuentran dos grupos sulfhidrilos, estos
interaccionan para formar un enlace sulfhidrilo que es de vital importancia en
el plegamiento de las proteínas. Este grupo es apolar, es decir, insoluble en
agua y se comporta como ácido.
Biomoléculas
Carbohidratos: Los carbohidratos son la principal fuente de energía de los seres
vivos. Están formados por una o miles de moléculas unidas entre sí por enlaces
químicos que se rompen fácilmente liberando energía que puede ser aprovechada
por los seres vivos para realizar innumerables funciones metabólicas. También se
les conoce con los nombres de polialcoholes, glúcidos, sacáridos o azúcares.
Pueden clasificarse en: monosacáridos o carbohidratos simples,
oligosacáridos, polisacáridos o carbohidratos completos.
Esta clasificación se da por el número de monómeros presentes en las
moléculas, en este caso, los monosacáridos (del griego “un azúcar”) son la unidad
básica de los carbohidratos y, la unión de ellos, es lo que formará a los
oligosacáridos o polisacáridos, los cuales son polímeros de carbohidratos.
Los monosacáridos tienen todos sus carbonos saturados con un hidroxilo
(OH) y un hidrógeno (H), excepto un carbono que lleva el grupo funcional carbonilo
característico de ellos, formado por un carbono unido a un oxígeno por un doble
enlace (C=O), que puede ser de dos tipos: aldehído o cetona.
Los oligosacáridos son un número limitado de monosacáridos unidos entre
sí por enlace glicosídico. Podemos considerar como oligosacárido a los constituidos
por menos de veinte monosacáridos.
Los polisacáridos son polímeros de monosacáridos unidos a través de un
enlace glicosídico, con grados de polimerización muy altos, llegando incluso a
decenas de miles de moléculas.
Lípidos: Son un grupo de moléculas heterogéneas, formadas por carbono (C) e
hidrógeno (H) casi exclusivamente, debido a este tipo de enlaces no polares son
hidrofóbicas y, por tanto, insolubles en agua, pero solubles en solventes orgánicos
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como el benceno, cloroformo, xilol, etc. Estas moléculas están formadas en menor
proporción por oxígeno (O), y algunas tienen azufre (S), fósforo (P) o nitrógeno (N).
Los lípidos tienen una amplia gama de funciones biológicas, son la principal
reserva energética, forman cubiertas impermeables en los cuerpos de plantas y
animales, son aislantes térmicos, amortiguadores mecánicos, actúan como
hormonas y vitaminas, etc. Debido a la gran diversidad de los lípidos, en la literatura
hay múltiples clasificaciones.
Lípidos saponificables: Son aquellos que tienen en su molécula ácidos
grasos, por lo que pueden llevar a cabo la “reacción de saponificación”, a
diferencia de los insaponificables que no la pueden realizar por carecer de
ácidos grasos en su estructura molecular.
Lípidos saponificables simples: Su característica distintiva consiste en que
tienen de uno a tres ácidos grasos en su molécula, sólo contienen carbono,
hidrógeno y oxígeno e incluyen a los acilglicéridos y las ceras.
Glicéridos o grasas: Los acilglicéridos están constituidos por una molécula
de glicerol, unida hasta con tres ácidos grasos (saturados o insaturados) en
cada uno de sus grupos hidroxilo a través de enlaces éster, mediante la
reacción denominada “esterificación”. Los triglicéridos son los más
abundantes, así como los de mayor importancia biológica. Los acilglicéridos
forman las grasas que son sólidas, y constituyen la principal reserva
energética de los animales (tejido adiposo), así como los aceites que son
líquidos y representa la reserva vegetal en semillas y frutos.
Ceras: Las ceras están formadas por la esterificación de un alcohol lineal de
cadena larga y un ácido graso, son impermeables al agua y de consistencia
sólida. En los animales protegen la superficie del cuerpo en la piel, plumas,
cutícula, entre otras, a través de ceras como la miricina (de abeja) o la
lanolina (ovina). En vegetales hay ceras, como el aceite de olivo o el de
girasol, que recubren la epidermis de hojas, frutos, tallos, etc.
Lípidos saponificables complejos: Los lípidos saponificables complejos
son conocidos como lípidos de membrana, por ser las moléculas que forman
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principalmente las membranas celulares. Están formados por carbono,
hidrógeno y oxígeno, algunas pueden contener nitrógeno, fósforo, azufre u
otras biomoléculas.
Fosfolípidos: Los fosfolípidos caracterizados por tener un grupo fosfato, y
según posean glicerol o esfingosina, se clasifican en dos grupos:
fosfoglicéridos y esfingolípidos. Además, debido a su característica
anfipática, forman las membranas celulares.
Esfingolípidos: Los esfingolípidos forman parte importante de las
membranas celulares animales y vegetales, están constituidos por un
aminoalcohol llamado esfingosina, que está unido a un ácido graso de
cadena larga, formando una estructura característica de estos lípidos
denominada “ceramida”; también se une a otra molécula con fosfato, o sin él,
formando fosfoesfingolípidos y glucoesfingolípidos En los fosfoesfingolípidos
o esfingomielinas, la ceramida tienen un grupo fosfato que se une a otra
molécula (colina, etanolamina, serina o inositol) para formar la “cabeza” o
grupo polar. La “cola” no polar está representada por la ceramida con el ácido
graso. Si está presente la colina, forman la vaina de mielina en los axones de
las neuronas.
Fosfoglicéridos: Los fosfoglicéridos tienen un “ácido fosfatídico” formado
por glicerol, al que se unen dos ácidos grasos y un grupo fosfato que posee
un alcohol (colina o etanolamina), formando la "cabeza" polar hidrofílica. Los
dos ácidos grasos forman las "colas" no polares (hidrofóbicas). Estas dos
estructuras le confieren a los fosfolípidos su carácter anfipático,
permitiéndoles formar la bicapa de las membranas biológicas.
Lípidos insaponificables: Los lípidos insaponificables se caracterizan
porque no contienen ácidos grasos en su molécula, por lo cual no puede
llevar a cabo la reacción de saponificación. En éste grupo se incluyen:
prostaglandinas terpenos y esteroides.
Prostaglandinas: Las prostaglandinas pertenecen al grupo de los
“eicosanoides”, un grupo derivado de lípidos de membrana, por la ciclación
de un ácido graso de 20 átomos de carbono (ácido araquidónico), del cual
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las prostaglandinas son las de mayor importancia biológica. Su nombre se
debe a que fueron aisladas por primera vez en semen humano, suponiendo
que se sintetizaban en la próstata. Las prostaglandinas intervienen en
diversas funciones como procesos alérgicos, contracción de músculo liso (en
parto y menstruación), secreción del ácido gástrico, regulación de
temperatura corporal, flujo sanguíneo, agregación de plaquetaria y
mediadoras de la inflamación que se considera su función más relevante. Se
les conoce como “hormonas eicosanoides” debido a que tienen funciones
similares a las hormonas, pero difieren de ellas en que se sintetizan
prácticamente en todos los tejidos, no en una glándula, y en que son muy
inestables actuando a nivel local.
Terpenos: Los terpenos son moléculas orgánicas derivadas del “isopreno”,
el cual se polimeriza para formar una gran variedad de terpenos. Los
terpenos se encuentran en todos los seres vivos, sin embargo, en las plantas
realizan diversas funciones tales como los pigmentos que dan color a hojas,
tallos, flores y frutos (carotenos, xantofilas y clorofilas). Constituyen el grupo
más abundante de los aceites esenciales (geraniol, citral, mentol, alcanfor,
etc.) responsables de los aromas y sabores de las esencias vegetales, y otros
son vitaminas (A, E y K). Los terpenos se clasifican con base en el número
de unidades de isopreno que tienen en su molécula.
Esteroides: Los esteroides son lípidos insaponificables, derivados del
ciclopentanoperhidrofenantreno, el cual se forma a partir de la ciclización del
escualeno, que es un triterpeno lineal (6 terpenos). A partir de esta molécula
se forma el colesterol, el cual es precursor de los esteroides, que constituye
la estructura molecular básica. Tiene un radical (R) que representa el grupo
funcional característico de cada esteroide; también es un componente
importante en la arquitectura de las membranas celulares animales,
regulando su fluidez. Se dividen en tres grupos: esteroles, ácidos biliares y
hormonas esteroides.
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Proteínas: Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida,
prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la actividad de este tipo
de moléculas. Son las biomoléculas más versátiles y diversas, debido a lo cual son
imprescindibles para la estructura y función de las células. Estas biomoléculas están
formadas por carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), además, la
gran mayoría poseen azufre. Las proteínas son moléculas de gran tamaño y
estructura compleja, constituidas por largas cadenas de monómeros denominados
aminoácidos.
El aminoácido es una molécula orgánica que constituye la unidad química de
las proteínas. Está conformado por un grupo amino (—NH2), un grupo carboxilo (—
COOH) y una cadena carbonada lateral o radical (R) de estructura variable; los tres
están unidos a un carbono contiguo llamado carbono alfa.
Hay unos 150 aminoácidos con funciones biológicas, pero los de mayor
interés son aquellos que conforman las proteínas y sólo son 20 alfa aminoácidos;
se clasifican en:
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Esenciales: no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que
deben ser suministrados en la dieta.
No esenciales: no necesitan ser ingeridos, porque son sintetizados por
el organismo.
Las proteínas están constituidas por cadenas de aminoácidos o
monopéptidos, formadas por la unión llamada “enlace peptídico” que se establece
entre el grupo carboxilo y el grupo amino de aminoácidos adyacentes, mediante
una reacción de síntesis o condensación por deshidratación. Las proteínas están
constituidas por cadenas de aminoácidos o monopéptidos, formadas por la unión
llamada “enlace peptídico” que se establece entre el grupo carboxilo y el grupo
amino de aminoácidos adyacentes, mediante una reacción de síntesis o
condensación por deshidratación.
De acuerdo al número de aminoácidos, podemos distinguir:
Monopéptidos: un aminoácido
Dipéptidos, 2 aminoácidos; tripéptidos, 3 aminoácidos; así
sucesivamente
Oligopéptidos: hasta 10 aminoácidos
Polipéptidos: 10 a 50 aminoácidos
Proteínas: de 51 aminoácidos en adelante
La secuencia específica de los aminoácidos que constituyen una proteína
está codificada en los genes de un organismo (segmento determinado de DNA). Al
constituirse una proteína, sufre un plegamiento específico que le confiere una
estructura particular y determina su actividad biológica, la cual está determinada
principalmente por la secuencia de aminoácidos, solubilidad, pH y temperatura. La
complejidad de una proteína depende de su nivel estructural; por ejemplo, una de
las más simples es la insulina, constituida por 2 cadenas peptídicas, “A” y “B” de 21
y 30 aminoácidos respectivamente, en contraposición con la conectina (titina) que
es una proteína gigante que se encuentra en el músculo cardiaco y esquelético,
formada por más de 30 000 aminoácidos. La estructura de las proteínas presenta
cuatro niveles de organización, aunque el cuarto no está presente en todas.
La conformación espacial de una proteína está determinada por la estructura
secundaria y terciaria; la asociación de varias cadenas polipeptídicas origina un
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nivel superior de organización: la estructura cuaternaria. En los organismos, las
proteínas con funciones biológicas tienen estructuras terciarias o cuaternarias.
Existen diversas clasificaciones de proteínas, desde diferentes puntos de vista.
Las proteínas se dividen en holoproteínas o proteínas simples y
heteroproteínas o proteínas conjugadas.
Holoproteínas: están constituidas sólo por aminoácidos o sus
derivados, por ejemplo albúminas e histonas.
Heteroproteínas: están compuestas por aminoácidos y un
componente no protéico denominado grupo prostético, por ejemplo
cromoproteínas, glicoproteínas, etc.
Las funciones de las proteínas son:
Enzimática: Casi todas las enzimas son biocatalizadores, aumentan la
velocidad de las reacciones bioquímicas, facilitando las funciones
metabólicas. Ejemplos de enzimas:
o Lactasa: Degrada a la lactosa de la leche en glucosa y galactosa.
o Amilasa salival y pancreática: Cataliza al almidón de los alimentos
ingeridos en malosa, que a su vez es degradada por la maltasa en dos
moléculas de glucosa.
o Pepsina del estómago: Enzima que realiza la digestión de las
proteínas hasta aminoácidos.
Estructural: Al exterior de las células hay una matriz extracelular que las
rodea, confiriéndoles propiedades de resistencia mecánica y sostén tanto a
la tracción como a la compresión. Esta se encuentra formaba por moléculas
de carbohidratos y proteínas. La matriz extracelular favorece la adhesión
celular para formar los tejidos de sostén de los vertebrados (conjuntivo, óseo
y cartilaginoso).
o El colágeno es la proteína más abundante de los vertebrados, se
encuentra en tendones, cartílago, hueso y piel.
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o La elastina confiere elasticidad a los tejidos, proporcionándoles una
amplia expansión que permite soportar grandes esfuerzos y en
algunas zonas resguarda relación con el colágeno.
o La queratina constituye una cubierta protectora en los vertebrados
terrestres, se encuentra en las capas más externas de la epidermis,
en pelo y uñas; en cuero, garras, uñas, pezuñas y picos de animales.
Señalización: Son proteínas que se encuentran en la superficie externa de
la membrana celular, su función es activar un receptor específico de
membrana, transmitiendo una señal hacia el interior de la célula mediante
contacto directo célula-célula o a través de la acción de moléculas
señalizadoras secretadas llegando al núcleo a través de un segundo
mensajero. Ejemplo:
o Los receptores beta adrenérgicos son activados por la adrenalina
(epinefrina) para reaccionar de forma adecuada ante situaciones de
estrés, mediante la acción de pelea o huida, produciendo
vasodilatación y aceleración del bombeo cardiaco.
o Los receptores de las hormonas esteroides son hormonas que
regulan múltiples procesos biológicos, como el equilibrio
hidroelectrolítico, la respuesta al estrés y la función reproductiva. En
el hipotálamo e hipófisis se produce la hormona liberadora de
gonadotropina que regulará dos hormonas más importantes: la
testosterona y el estradiol.
o Los factores de crecimiento, además de estimular la proliferación
celular mediante la regulación del ciclo celular el iniciar la mitosis,
también tiene la función de mantener la supervivencia de la célula,
estimular su migración celular y diferenciación, incluso la apoptosis
(muerte celular programada) que está regulada por diferentes
mecanismos que controlan la activación genética.
Regulación: Algunas proteínas regulan la transcripción del DNA y la
expresión genética, de esta forma se asegura que la célula tenga las
proteínas necesarias para desempeñar sus funciones. Un ejemplo es la
proteína p53 que previene la replicación del ADN cuando éste está dañado
para evitar heredar un defecto.
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Transporte: Su función es llevar sustancias a través del organismo, a dónde
sean requeridas, son esenciales para llevar una molécula hidrofóbica a
través de un medio acuoso, o llevar moléculas polares a través de barreras
hidrofóbicas. Ejemplo:
o La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre a los invertebrados.
o La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los
invertebrados.
o La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
o Las lipoproteínas transportan lípidos en la sangre.
o Los citocromo transportan electrones a través de las membranas, en
la cadena respiratoria en mitocondrias, y en la fotosíntesis en
cloroplastos.
Contráctil: Son proteínas capaces de modificar su forma, dando la
posibilidad a células y tejidos de desplazarse, contraerse o relajarse, por lo
cual están implicadas en mecanismos de motilidad, por ejemplo:
o La actina y la miosina forman las fibrillas musculares e interaccionan
entre sí para llevar a cabo la contracción de músculos.
o La dineína es una proteína implicada en el movimiento de los cilios y
flagelos. Por ejemplo, algunas bacterias se mueven de esta forma.
Defensa: Los mecanismos de defensa discriminan entre “lo propio, lo no
propio y lo extraño”, protegen de agentes dañinos. Tanto los animales como
las plantas están expuestos a patógenos de diversa naturaleza que pueden
causarle enfermedades e incluso la muerte. Ejemplo:
o Las proteínas relacionadas a la patogénesis son proteínas
sintetizadas en las plantas, como respuesta al ataque de diversos
patógenos, incluso de otras plantas. Algunas PR son quitinasas o
glucanasas, enzimas capaces de degradar la pared celular de muchos
hongos.
o En bacterias, las endonucleasas identifican y destruyen moléculas de
DNA que no identifican como propias.
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o En los vertebrados superiores, los anticuerpos llevan a cabo el
reconocimiento y degradación de todo cuerpo extraño, como virus o
bacterias que son agentes patógenos.
o Los interferones son proteínas que inhiben la proliferación de virus
en las células infectadas e inducen resistencia a la infección viral en
células sanas.
o La trombina y el fibrinógeno plasmáticos intervienen en la
coagulación sanguínea proveniente de hemorragias y la formación de
coágulos.
Hormonal: Este tipo de hormonas son proteínas sintetizadas por glándulas
endocrinas o por células, las cuales son transportadas por la sangre hasta
los tejidos dónde actúan. Ejemplo:
o La insulina y glucagón regulan los niveles de glucosa en la sangre.
La insulina favorece el ingreso de la glucosa en las células para
obtener energía.
o La somatropina es segregada por la hipófisis, su función es regular
la velocidad del crecimiento.
o El factor de crecimiento derivado de plaquetas, regula el
crecimiento celular y la división celular.
Asociadas al DNA: So proteínas que están asociadas íntimamente con el
DNA realizando funciones específicas.
o Las histonas son proteínas relacionadas con el empaquetamiento del
DNA (cromatina) en el núcleo de la célula, logrando una gran
compactación; también regula la transcripción que genera el RNA
mensajero.
o Las protaminas compactan el DNA exclusivamente en el
espermatozoide.
o La telomerasa está presente en células de la línea germinal, tejidos
fetales y células madre poco diferenciadas. Su función es el
alargamiento de los telómeros (en la replicación cuando el DNA se
copia a sí mismo), regiones especializadas no codificables de DNA
que constituyen los extremos de los cromosomas.
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Ácidos nucleicos: Los ácidos nucleicos son muy importantes, ya que determinan las
características de un ser vivo, tales como el color de ojos, de la piel, determinación
del sexo, síntesis de biomoléculas, entre otras. Estas biomoléculas son compuestos
orgánicos que contienen carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N) y
fósforo (P). Están hechos de monómeros llamados nucleótidos.
Los nucleótidos están formados por:
Un grupo fosfato (—H2PO4)
Un azúcar de cinco carbonos, que puede ser ribosa o desoxirribosa
Una de las cinco bases nitrogenadas que presentan grupos amino
Los nucleótidos son las unidades base que forman a los ácidos nucleicos, de los
cuales existen dos principalmente: el ácido desoxirribonucleico (DNA) y el ácido
ribonucleico (RNA).
Características del DNA: Azúcar desoxirribosa (presenta sólo H en el carbono ‘2),
dos cadenas de nucleótidos (la doble hélice), las bases nitrogenadas que lo forman
son: citosina, guanina, adenina y timina, contiene la información genética o
hereditaria.
Características del RNA: Azúcar ribosa (presenta un OH en el carbono ‘2), una
cadena de nucleótidos, las bases nitrogenadas que lo forman son: citosina, guanina,
adenina y uracilo, el RNA usa la información del DNA para llevar a cabo la síntesis
de proteínas.
El DNA está conformado por dos cadenas helicoidales complementarias y
antiparalelas de nucleótidos. El azúcar se une al grupo fosfato del siguiente
nucleótido mediante un enlace fosfodiester, alternando los azúcares y los grupos
fosfato formarán la columna vertebral de la cadena de nucleótidos; cada base
nitrogenada se una a un azúcar; la unión de las bases complementarias se realiza
a través de puentes de hidrógeno y forma los peldaños de la doble hélice o escalera.
RNA:
RNA heteronuclear: se localiza en el núcleo de las células eucariontas. Es
el precursor de los siguientes tres.
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RNA mensajero: es lineal y contiene la información, que obtiene del DNA,
para formar una proteína.
RNA de transferencia: no es lineal, tiene una estructura como de trébol,
debido a que ciertas bases se unen y otras no, formando los bucles
característicos de este ácido nucleico. Su función es llevar los aminoácidos
al ribosoma para que se unan y formen las proteínas.
RNA ribosomal: se encuentra unido a proteínas formando los ribosomas que
están presentes en las células.
El DNA y el RNA están muy relacionados para poder cumplir con sus funciones.
El DNA es el portador de la información genética, la cual pasa de una generación
a otra, a través de la reproducción celular (meiosis o mitosis). A este proceso se le
llama replicación.
La información genética posee las instrucciones para la síntesis de proteínas, que
incluye los siguientes procesos:
Transcripción: un fragmento de DNA es copiado y forma una molécula de
RNA mensajero.
Traducción:
o RNA de transferencia (RNAt): transporta los aminoácidos hasta los
ribosomas de la célula.
o RNA ribosomal (RNAr): tiene una función estructural, pues se
encuentra dentro de los ribosomas. Aquí se lleva a cabo la síntesis
de proteínas, es decir, se ejecuta el mensaje del RNAm y RNAt al
unirse los aminoácidos y formarse las proteínas.
De esta manera las funciones de los ácidos nucleicos son:
Almacenamiento de la información genética: poseen toda la información
para sintetizar las proteínas de los organismos, así como los genes
necesarios para el desarrollo y crecimiento.
Transmisión de la información genética: transmiten la información de
célula a célula por medio de la replicación.
Expresión de la información genética: expresan esta información a
través de la traducción.
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Referencias:
UNAM. (2015). Biomoléculas. Recuperado: [Agosto 06, 2019] UNAM. Sitio web:
http://objetos.unam.mx/biologia/moleculasOrganicas/index.html
Battaner, E. (2013). Biomoléculas: Una introducción estructural a la Bioquímica.
España: Universidad de Salamanca.