Departamento de Ciencias Básicas.

Facultad de Ingeniería y Arquitectura.

Universidad Central de Chile. Santa Isabel 1186,
Santiago-Chile.

Laboratorio N° 5:

Estequiometría 2.

❏ Integrantes: ​Andrea Palma Flores.

Camila Rojas Flores.
❏ Docente:​ Loreto Muñoz Hernandez.
❏ Fecha experiencia​:11 de junio,2019.
❏ Fecha de entrega​:18 de junio, 2019.

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 Índice.

❏ Objetivos………………………………………………………...3
❏ Introducción……………………………………………………..3
❏ Material y reactivos……………………………………….…….4
❏ Desarrollo experimental…………………………………….….5
❏ Resultados………………………………………………….…...6
❏ Conclusiones…………………………………………………....8
❏ Bibliografía……………………………………………………....9

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 Objetivos.
El objetivo de este laboratorio, es poder realizar y saber cómo es que funciona la
estequiometría, saber balancear una ecuación con reactivos que en el mismo
práctico se realizó, con conceptos ya vistos en laboratorios anteriores.
❏ Poder conocer fórmulas químicas y saber además balancearlas.
❏ Saber cómo aplicar la estequiometría para saber porcentajes de gramos/mol.

Introducción.
La palabra estequiometría proviene del griego stoicheion (componente elemental) y
metron (medida)​; por efecto estequiometría exactamente es tantear los elementos.
El significado de estequiometría incluye todas las relaciones cuantitativas en que
interfieren, es decir, las masas moleculares y las masas atómicas, las ecuaciones
químicas, y las fórmulas químicas. El término ecuación estequiométrica hace
referencia a una ecuación balanceada. La masa, el volumen, el número de moles, el
número de átomos y de los productos se pueden relacionar entre sí a través de las
ecuaciones estequiométricas.
Una reacción ocurre hasta el momento en que se termine alguno de los
componentes, es decir, que el componente que está en menor proporción limita la
reacción. Por este motivo se le llama reactante o reactivo límite.
Como no es posible trabajar eternamente con reactivos puros se acude a reactivos
impuros, en estos casos se debe saber el nivel de pureza, que se expresa como la
cantidad de gramos de reactivo puro que hay en cada 100 gramos de solución del
producto impuro.
El rendimiento teórico de una reacción es la cantidad de producto que se espera. La
cantidad de producto que evidentemente se adquiere se llama rendimiento real. En
el laboratorio, el otro rendimiento de los productos obtenido, realmente, por lo
general no es igual al rendimiento teórico. Algunos factores que causan la
desviación de rendimiento real con respecto al rendimiento teórico son: pérdida de
material durante la transferencia de reactivos, presencia de impurezas o fallas en la
reacción para llegar a su término.

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La eficiencia de una reacción se expresa mediante el término rendimiento
porcentual, que se relación entre el rendimiento real y el rendimiento teórico de
acuerdo:
%Rendimiento = Rendimiento real = 100
A Rendimiento teórico

El bicarbonato (NaHCO3), conocido como carbonato ácido de sodio,

hidrogenocarbonato de sodio, bicarbonato de soda o sal de vichy, es un compuesto
blanco sólido cristalino que se obtiene de un mineral presente en la naturaleza
llamado natrón, el cual contiene grandes cantidades de bicarbonato sódico.
Es un compuesto soluble en agua y que en presencia de ácido se altera formando
dióxido de carbono (CO2) y agua. Además, sabemos que es neutralizador de ácidos
que ayuda en distintos ámbitos uno de ellos en laboratorio.

Materiales y reactivos.

❏ 2 tubos de ensayo.
❏ Vaso de precipitado de 100 mL.
❏ Mechero.
❏ Balanza .
❏ Gradilla para tubos.
❏ Espátula.
❏ Pinza de tubos.
❏ Marcador o cinta para marcar.

​Reactivo.
❏ Bicarbonato de sodio P.A. (NaHCO3).

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 Desarrollo experimental.

Para iniciar con el experimento, se lleva a pesar ambos tubos de ensayos a una
balanza analitica. Posteriormente se calcula 1,5 gr. de bicarbonato de sodio con
ayuda de la misma balanza y papel aluminio, y con la ayuda de la espátula
depositarlo al primer tubo de ensayo, repetir mismo procedimiento con el segundo
tubo.

Una vez que ambos tubos de ensayos tengan su respectivos gramos de

bicarbonato. Se toman con las pinzas y se golpean suavemente sobre una
superficie. Se pide ayuda para encender el mechero bunsen mientras se ponen las
antiparras.
Luego con la ayuda del mechero y la pinza comienzan a calentar la base del tubo,
en forma de abanico, sin quitarlo del fuego hasta que el H2O y el CO2 se hayan
desprendido del tubo y del componente. Ya para finalizar con el ámbito práctico se
dejan enfriar ambos tubos en el vaso precipitado, para así volver a pesar ambos
tubos, para obtener el peso final.

Ya con el práctico finalizado, se calculan los datos obtenidos y se hace la diferencia

con el valor experimental con el valor referencial.

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 Resultados.
Tabla N°1. Peso de tubo y gramos de NaHCO2

Tubos Masa bicarbonato

1 8,5323 1,5098

2 8,5088 1,5068

Los datos que se muestran en la tabla, son los datos recopilados del peso de cada
uno de los tubos de ensayos, más la cantidad de NaHCO2 que se le agregó a cada
tubo.
Tabla N°2. Valores finales.

Tubos Resultado final Resultado

experimental

1 9,4754 0,9431 gr.

2 9,4350 0,9262 gr.

Los datos de la tabla (2) muestra el resultado obtenidos una vez finalizado el
práctico, para sacar el resultado experimental, debemos restar el total del peso de
los vasos al total del resultado final. Así obtendremos solos los gramos que quedó
en el tubo.
Iniciamos con bicarbonato de sodio y finalizamos el experimento con carbonato de
sodio.

La fórmula química de esta reacción es:

2NaHCO2 ​→​ Na2CO3 + H2O + CO2

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Para sacar el valor referencial con en cual hay que compararlo, hay se sacar los
gramos/mol, de cada unos de los componentes, es decir: utilizar el método
estequiometria. Na= 23 gr; H= 1 gr; O= 16 gr; C= 12 gr.

2NaHCO2 ​→ ​Na2CO3 + H2O + CO2

2(23gr+1gr+12gr+(3molx16gr))​→ ​(2mol x 23gr)+12gr+(3mol x 16gr)
168gr/mol 106 gr/mol

Con una regla de tres podremos saber el valor referencial.

X= 1,5 x 106 / 168 = 0,9464 gr.

Siendo X el valor que buscamos.
1,5 el total de bicarbonato que le pusimos a los tubos.
106 el valor final referencial sin contar oxígeno ni agua.
168 el valor inicial referencial de la muestra.

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 Conclusiones.

❏ A la que llegamos con el resultado obtenido finalmente y al compararlos con

el resultado referencial, concluimos que el que más se acerca al valor
referencial entre ambos tubos, es el número 1, ya que entre el resultado
experimental y el resultado referencial hubo una diferencia de 0,0033 gr.

❏ Como conclusión más general pudimos percatarnos de la importancia y la

exactitud a la que uno puede llegar haciendo este método para sacar valores
referenciales y el valor obtenido una vez finalizado el experimento.La
estequiometría es un método bastante acertado que ayuda a tener una idea
de valores, además de que bastante fácil de utilizar.

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 Bibliografía.

https://www.academia.edu/730863121w27/INFORME_PRÁCTICA_3
https://books.google.cl/books?id=eP9uAHKwc-EC&pg=PA289&lpg=PA289&dq=La+
palabra+estequiometría+proviene+del+griego+stoicheion+(elemento)+y+metron+(m
edida);&source=bl&ots=nBisciruj5&sig=ACfU3U3JaLZsBMyw69Noii1I6lZGZnoajA&h
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