Análisis FODA para industria
acuicola.
Matías Cortés Aguirre
14 de mayo de 2019
Introducción
Fortalezas- Debilidades
PESTA 5 Fuerzas de
Porter
Macro Entorno
FODA Micro Entorno
Cadena de
Oportunidades- Amenazas Factores
Valor
Clave de Éxito
Análisis Externo
PESTA
➔ Revisión de la Ley de Pesca chilena para incluir el
Económicas
enfoque ecosistémico en laSociales
normativa y la movilización
de recursos del Fondo para el Medio Ambiente Mundial
(GEF) para el fortalecimiento de la capacidad de
Políticas adaptación en el sector pesquero y acuícola chileno al
cambio climático.
➔ Sernapesca publicó las resoluciones exentas que
modifican tanto el Programa Sanitario Específico de
Vigilancia y Control de la Anemia Infecciosa del Salmón
(ISAv) como el Programa Sanitario Específico de
Vigilancia y Control de la Caligidosis.”.
Análisis Externo
PESTA
➔ SOFIA informa que para 2030 Chile incrementará su exportación
acuícola-pesquera a 2,1 millones de toneladas, un crecimiento del 56%
respecto al 2016.
Económicas
➔ Sociales
El estudio precisa que, en 2016, el país ocupó el cuarto lugar a nivel
mundial en la producción de peces de la acuicultura marina y costera.
➔ El informe detalla que las mayores pesquerías insostenibles están en el
Mediterráneo y Mar Negro con el 62,2% de las poblaciones
Económicas sobreexplotadas.
➔ En cuanto al Comercio Exterior, la directora Alicia Gallardo (Sernapesca)
destacó que en 2018 se batió el récord histórico en exportaciones
pesqueras y acuícolas, superando los US$ 7 mil millones (un 14% más
que en el 2017).
➔ El PIB del sector pesca es de aproximadamente 255 millones de pesos.
Análisis Externo
PESTA ➔ .Si bien la industria de productos del mar todavía está
fuertemente dominada por los hombres, se está
moviendo en la dirección correcta. Grieg Seafood subió
al 8º lugar en el Índice SHE para 2019.
➔ Se espera que la población mundial
Económicas Sociales aumente a más de
9.000 millones de habitantes para el año 2050 y se
requiere asegurar fuentes saludables y sustentables de
proteína para alimentar a dicha población.
Sociales ➔ En términos de tipos de pescados, las preferencias son
la reineta, el atún, la merluza, el jurel y el salmón.
➔ Se identificó un total de 22 países que desarrollan
tendencias y elaboran alimentos que contengan parcial
o totalmente productos del mar. Entre los más
relevantes figuran Corea del Sur, China, Rusia, Japón y
Estados Unidos.
Análisis Externo
PESTA
➔ Colector Automático de Caligus. El NS Collector
consiste en una bomba, que
Económicas extrae grandes cantidades
Sociales
de agua de mar a través de un filtro especial.
➔ AKVA group lanzó una nueva línea de negocios en
Chile, con el servicio de un robot limpiador que elimina
Tecnológico el fouling adherido a la red, permitiendo que los peces
tengan condiciones óptimas de agua para su cultivo y,
por consiguiente, el crecimiento esperado.
Análisis Externo
PESTA
➔ Se conoce, debido a proyecciones climáticas, que el
Económicas Sociales
cambio climático podría tener un efecto sobre la región
sur austral de Chile, alterando los patrones de
precipitación, los caudales de los ríos e incrementando
Ambiental la temperatura y los períodos de sequía.
➔ Degradación de materia orgánica en Fiordos
Patagónicos
Análisis Externo
5 Fuerzas de Porter
Económicas Sociales
➔ Altos costos fijos y sistemas especializados en la
producción, por lo que, si se quiere entrar a esta
Amenaza nuevos
entrantes industria y generar rentabilidad, se requiere de una gran
inversión.
Análisis Externo
5 Fuerzas de Porter
Económicas Sociales
➔ Si bien el consumo de Salmón en Chile no es nulo, la
inmensa mayoría de este se exporta, lo que hace que si
Amenaza productos
sustitutos bien existen muchos productos sustitutos, la amenaza
que estos representan a la industria del Salmón nacional
es prácticamente nula.
Análisis Externo
5 Fuerzas de Porter
Económicas Sociales
➔ Las industrias que proveen de materiales para propiciar
una correcta producción de Salmón a las empresas que
Poder de negociación
de proveedores se encargan de ello, la mayoría se encuentran en el
mercado nacional .
Análisis Externo
5 Fuerzas de Porter
Económicas Sociales
➔ Los clientes no tienen mucha posibilidad de comparar
precios y productos similares, pero, por otro lado la
Poder de negociación
de clientes demanda del cliente es muy elástica, lo que significa
que es más sensible a los precios.
Análisis Externo
5 Fuerzas de Porter
Económicas Sociales
➔ Las empresas productoras de salmón en Chile exportan
casi toda su producción fuera del país, donde hay un
Rivalidad entre
competidores precio de mercado internacional dado por todos los
productores de salmones a nivel global y una demanda
que supera la oferta.
Oportunidades Amenazas
➔ Mejoras en la sanidad ➔ Cambios en la
Oportunidades ➔
de los cultivos por
avances tecnológicos.
Búsqueda de fuentes
legislación,
específicamente en
y Amenazas
controles preventivos.
de alimentación
saludable, por aumento ➔ Posibles sustitutos a
de la población. nivel internacional.
➔ Poca competitividad a ➔ Posibles patologías
nivel nacional. (ISA, etc.,)
Análisis Interno
Cadena de Valor Salmones
Sociales
Análisis Interno
Cadena
de Valor
Genérica
Económicas Sociales
Rivalidad entre
competidores
Análisis Interno
Cadena de Valor de la Pesca
Económicas Sociales
Rivalidad entre
competidores
Análisis Interno
Factores Clave de Éxito
➔ Reformulación constante del Modelo de Negocios. Íntimamente relacionado con la
propuesta de valor del producto a comercializar.
Económicas Sociales
➔ Diferenciación del producto. Factor importante para sobreponerse con
competidores.
Rivalidad entre
competidores
➔ Reducir riesgos con los proveedores. Clave para el desarrollo del negocio, aunque
dependiendo de como sea su Modelo de Negocios.
Por lo general, en las empresas de salmón y observando que cada día más aumenta la
competencia, se requiere que estos productos tengan su valor agregado, sin perjuicio de
que existen más productos de otras industiras que puedan sacar más provecho de sus
componentes para generar más valor (como las algas).
Fortalezas Debilidades
➔ Diversidad de estilos de ➔ Alto costo de
Fortalezas y empresas. Inversión.
➔ Constante apertura ➔ Poder de negociación
comercial. con clientes.
Debilidades ➔ Riqueza del Mar ➔ Malas prácticas
Chileno. históricas (Marea
Roja)
Matriz FODA
Fortalezas Oportunidades
➔ Diversidad de estilos de empresas. ➔ Mejoras en la sanidad de los cultivos por
➔ Constante apertura comercial. avances tecnológicos.
➔ Riqueza del Mar Chileno. ➔ Búsqueda de fuentes de alimentación
saludable, por aumento de la población.
➔ Poca competitividad a nivel nacional.
Debilidades Amenazas
➔ Alto costo de Inversión. ➔ Cambios en la legislación, específicamente
➔ Poder de negociación con proveedores. en controles preventivos.
➔ Malas prácticas históricas (Marea Roja) ➔ Posibles sustitutos a nivel internacional.
➔ Posibles patologías (ISA, etc.,)
