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Importancia del Zooplancton en Acuicultura

Este documento describe las características y componentes del zooplancton, incluyendo rotíferos, cladóceros, copépodos y protozoarios. Explica que el zooplancton representa el eslabón entre el fitoplancton y los consumidores secundarios en los sistemas acuáticos, y que su composición puede usarse para caracterizar el estado trófico de dichos sistemas. También cubre factores que afectan la composición y abundancia del zooplancton, como la temperatura, tamaño del cuerpo de agua, estado tr
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Importancia del Zooplancton en Acuicultura

Este documento describe las características y componentes del zooplancton, incluyendo rotíferos, cladóceros, copépodos y protozoarios. Explica que el zooplancton representa el eslabón entre el fitoplancton y los consumidores secundarios en los sistemas acuáticos, y que su composición puede usarse para caracterizar el estado trófico de dichos sistemas. También cubre factores que afectan la composición y abundancia del zooplancton, como la temperatura, tamaño del cuerpo de agua, estado tr
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UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA

LIMNOLOGIA : ZOOPLANCTON

Blgo. Pesq. Ricardo Oliva Paredes


UNIA
ZOOPLANCTON

• Uno de los componentes principales de las comunidades biológicas


de los sistemas acuáticos es el zooplancton.

• Representa el eslabón entre el fitoplancton y los consumidores


secundarios (peces y algunas aves).

• El conocimiento de su estructura permite caracterizar los sistemas


acuáticos y conocer algunas de las interacciones dominantes en
ellos.

• La composición específica del zooplancton puede ser un excelente


criterio para caracterizar el estado trófico de los sistemas acuáticos y
para deducir la estructura de las comunidades acuáticas
FACTORES QUE AFECTAN LA COMPOSICION
Y ABUNDANCIA DE ZOOPLANCTON

• La composición y abundancia de las comunidades zooplanctónicas


puede ser influenciada por numerosos factores físicos, químicos y
biológicos (Bini et al. 2001, Bledzki & Ellison 2003, Rejas et al.2005,
Suárez-Morales et al. 2005).

• La temperatura, el tamaño de los cuerpos de agua, el estado trófico,


el estado sucesional, la calidad y la disponibilidad de alimento, la
competencia y la depredación pueden afectar tanto la composición
como la densidad poblacional del zooplancton, y ser factores que
actúen en simultáneo en los ambientes naturales
COMPONENTES DEL ZOOPLANCTON

• Las comunidades zooplanctónicas dulceacuícolas están


constituidas esencialmente por ROTIFEROS, CLADOCEROS Y
COPEPODOS (los ciliados y flagelados heterotróficos pueden ser
incluidos dentro del zooplancton pero, generalmente, se estudian
aparte).

• Sin embargo, el zooplancton dulceacuícola, especialmente en las


regiones tropicales, puede contener una amplia diversidad de
categorías taxonómicas (Santos-Wisniewski et al. 2002)
ROTIFEROS

• Los rotíferos juegan un papel fundamental en las cadenas tróficas


pelágicas.

• Son un eslabón entre el fitoplancton y los consumidores


secundarios.

• Su importancia se acrecienta porque pueden transferir materia y


energía desde bacterias y partículas detríticas de pequeño tamaño,
que son recursos no utilizables por otros organismos planctónicos.

• Unas pocas especies pueden ser depredadoras de otras especies


de rotíferos.
Rotíferos

Características

• Reproducción: Vía asexual


• Movilidad: Poca
• Alimentación: comen indiscriminadamente
• Forma: Células – espinas – sistema vibrátil
• Medida: 50 – 200 um
• Vida: un par de semanas
• Número de especies: 1600
• Importancia: Cubren el nicho ecológico de
los pequeños filtradores Thrichocerca
Los rotíferos se desarrollan en embalses cuando hay una alta
concentración de materia orgánica y altas temperaturas.

Son principalmente de agua dulce

 Aparecen en la fase tardía de la degradación de la materia orgánica.

 Otras especies ; Brachiunus, Keratella, kellicottia, Notholca,


Anuraeopsis
CLADOCEROS

En este grupo se encuentran las pulgas de agua


(Daphnia, Moina, Bosmina).
Son crustáceos del plancton que ecológicamente se
asemejan a los Rotíferos.
Filtran la materia orgánica pero seleccionan el tipo
de comida que van a ingerir.

Daphnia pulex
Características :

• Reproducción: Vía asexual y sexual


• Forma: células – cabeza – caparazón – órganos
sensitivos – ojos – antenas - mandíbulas – apéndices
• La movilidad, alimentación y la medida es similar a la
de los rotíferos.
CARACTERÍSTICAS
Morfología
El cuerpo de los cladóceros se halla parcial o totalmente cubierto por
un caparazón bivalvo sin articulación dorsal que deja libre, en todos los
casos, la porción cefálica, y que por transparencia deja ver la
coloración de la hemoglobina o las gotas de aceite del mixocel, así
como la acumulación de carotenos rojos y reservas azules.

Reproducción
Los cladóceros poseen reproducción partenogenética y
gametogenética. En el primer caso hay una intensa producción de
hembras cuyas generaciones se suceden por viviparidad y,
generalmente, con intenso ritmo.

En determinado momento, y siempre mediante partenogénesis, las


hembras producen crías de ambos sexos; la fecundación de éstas da
por resultado hembras con huevos de resistencia que descienden al
fondo del mar, donde permanecen hasta que las condiciones se tornan
favorables para la iniciación de una nueva etapa partenogenética.
Alimentación y nicho trófico

La alimentación puede consistir en una filtración indiscriminada de


organismos suspendidos (microfagia), o en la captura selectiva de
presas (macrofagia).

El primer caso corresponde a Penilia avirostris, único representante de


los sídidos del plancton marino, quien posee un caparazón que al
abrirse actúa como una cámara de succión.

Las patas, del tipo foliáceo, están provistas de sedas plumosas que
retienen las partículas y organismos suspendidos.

Dicha especie puede filtrar partículas inferiores a los 10 micrones de


diámetro (Pavlova, 1959), lo cual asegura una alta eficiencia de
filtración, acorde con su alta tasa metabólica.

Contrariamente, los polifémidos poseen un caparazón reducido, y las


enditas de las patas son cilíndricas y provistas de garras rígidas de tipo
raptorial.
CARACTERÍSTICAS
COPEPODOS

Suelen representar el 35 al 50% de la biomasa del zooplancton.

 Son poco diversos en agua dulce; se encuentran en el mar


sirviendo de alimento a grandes cetáceos.
Reproducción: Vía sexual. Forman poblaciones que contienen
números comparables de los dos sexos
 Movilidad: Superior
Alimentación: cambios considerables en su régimen alimentario
(macrófagos, depredadores).
 Medida: Supera a los rotíferos
Vida: Pueden abarcar un ciclo anual
 Grupos: Cyclopodos (depredadores), Calanoides (herviboros) y
Harpacticoides (marinos).
Cyclops
PROTOZOARIOS

• Son organismos aerobios pertenecientes al reino protista.

Generalidades

• Son organismos unicelulares, eucariotas, que normalmente habitan


en ambientes húmedos y de agua dulce; pueden realizar
osmorregulación.

• Se encuentran en charcos, ríos y lagos donde la materia orgánica


es importante.

• Son organismos saprobios: se alimentan de materia orgánica de


origen vegetal y animal en descomposición, saprofiticos y saprozoicos
respectivamente.

• Los protozoos son organismos que tienen un ciclo de vida muy


corto, por lo tanto son indicadores de la contaminación del agua.
Nutrición de Protozoos

• Fagocitosis:
proceso de captar alimento sólido a través
de la membrana celular.

• Pinocitosis: proceso a través del cual la célula captura


líquidos por medio de invaginación.

• Osmotrófica: mecanismo mediante el cual los


organismos capturan sustancias disueltas mediante el
proceso de osmorregulación.
Clasificación

Rhizopoda o sarcodina. Protozoos

ameboides o amebas. Su presencia indica una alta


concentración de materia orgánica; no tienen forma
definida;
desarrollan pseudópodos para desplazarse.
La mayoría son de vida libre, sin embargo la
Entamoeba histolytica es patógena (quistes).
Cilliata

Paramecium caudatum.
Son células con una anatomía muy compleja, posee
cilios en toda la superficie cuya función es generar
movimientos sincrónicos que les permite desplazarse
a mayor velocidad que los sarcodinos.

Se alimentan por fagocitosis.

Los paramecios poseen un mecanismo hidráulico que


regula la cantidad de sustancias que entran al interior
de la célula.
Suctoria

Vorticella.

Organismos en forma de campana que habitan en lugares donde la


corriente puede ser muy fuerte ya que se adhiere al sustrato.
estirarse y encogerse para capturar el alimento, poseen coronas
ciliadas para esta función.
Son abundantes en estadios tardíos de reactores.
Flagellata

Euglena viridis

Posee un flagelo y muchos de ellos tienen cloroplastos; algunas


veces son considerados como algas.

almacenan almidón en grandes cantidades.

Se reproducen por vía asexual (bipartición) y en algunos se da


reproducción sexual (conjugación).
Migración vertical

• El zooplancton tiene tendencia a moverse hacia la


superficie durante la noche y a descender durante el
día .

• Existen perturbaciones, siendo la turbulencia del agua


que confunden la trayectoria de los organismos.

• La migración es mas amplia cuando el agua es


transparente.

• En lagos eutróficos la migración es menos amplia.


ALIMENTO VIVO Y ACUICULTURA

Es de gran importancia el conocer la composición química de los


alimentos vivos, pues el utilizar un recurso pobre en nutrientes
esenciales puede causar el desarrollo anormal y muerte masiva de
las especies en cultivo

Cuadro 01 : COMPOSICION GENERAL DE ALGUNAS MICROALGAS UILIZADAS


EN ACUICULTURA (Fogg, 1975)

PROTEINA CARBOHIDRATO GRASA

Tetraselmis 1.42 0.41 0.70

Dunaliella 1.43 0.80 0.15

Monochrysis 0.94 0.59 0.22

Chaetoceros 1.12 0.22 0.21

Skeletonema 1.38 0.79 0.17

Phaeodactylum 0.88 0.64 0.17


COMPOSICION PROXIMAL Y MINERAL DE CINCO ESPECIES DE ALIMENTO VIVO
DE MAYOR USO EN ACUACULTURA*

Tigriopus Acatia Daphnia Moina


ESPECIES Brachionus plicatilis
japonicus sp sp sp

MEDIO DE LEVADURA LEVADURA


LEVADURA Chlorella - - LEVADURA
CULIVO + Chlorella + Chlorella

Humedad 89.6 89.1 87.6 87.3 88.1 89.3 87.2


Proteínas 7.2 7.9 7.8 9.0 8.5 7.5 8.8
Lípidos 2.3 2.3 3.8 2.8 1.3 1.4 2.9
Ceniza 0.4 0.4 0.5 0.5 2.1 0.7 -
Ca mg/g 0.12 0.26 0.21 0.15 0.39 0.21 0.12
Mg mg/g 0.14 0.17 0.14 0.23 0.76 0.12 0.12
P mg/g 1.48 1.44 1.37 1.31 1.48 1.46 1.85
Na mg/g 0.41 0.30 0.29 0.61 6.63 0.74 1.09
K mg/g 0.35 0.12 0.23 0.84 2.21 0.72 0.92
Fe g/g 15.9 52.5 43.3 33.8 11.5 72.2 46.4
Zn g/g 7.4 9.8 8.2 12.3 39.0 12.8 10.0
Mn g/m 0.4 1.1 1.1 1.0 0.2 13.2 0.5
Cu g/g 1.1 1.5 1.7 2.4 2.8 1.1 5.8
COMPOSICION DE AMINOACIDOS ESENCIALES EN CINCOESPECIES DE ZOOPLANCTON DE
MAYOR USO EN ACUACULTURA

Artenia sp
Brachionus plicatilis Acartia clausi Tigriopus japonicus Moina spp
nauplios

Isoleucina 2.6 7.4 99 3.4 8.8 117 3.5 8.8 117 2.5 6.7 89 2.5 6.6 88

Leucina 6.1 17.3 128 6.1 15.8 117 5.5 13.8 102 5.0 13.3 99 6.0 15.9 118

Metionina 0.9 2.6 48* 0.8 2.1 39* 1.5 3.8 70 1.1 2.9 54* 1.0 2.7 50*

Cistina 0.4 1.1 41* 0.6 1.6 59* 0.8 2.0 74 0.7 1.9 70 0.6 1.6 59*

Fenilalanina 3.2 9.1 96 3.9 10.1 106 3.7 9.3 98 3.5 9.3 98 3.6 9.5 100

Tirosina 3.7 10.5 162 3.1 8.0 123 3.6 9.0 138 4.0 10.7 165 3.3 8.8 135

Treonina 1.7 4.8 45* 3.2 8.3 78 4.2 10.5 99 3.8 10.1 95 3.8 10.1 95

Triptofano 1.0 2.8 165 1.2 3.1 182 1.1 2.8 165 1.1 2.9 171 1.2 3.2 188

Valina 3.2 9.1 96 4.2 10.9 115 4.5 11.3 119 3.3 8.8 93 3.2 8.5 89

Lisina 6.1 17.3 103 6.1 15.8 94 5.4 13.5 80 5.7 15.2 90 5.8 15.4 92

Arginina 5.0 14.2 122 4.6 11.9 103 4.3 10.8 93 5.2 13.9 120 5.1 13.5 116

Histidina 1.3 3.7 77 1.5 3.9 81 1.9 4.8 100 1.6 4.3 90 1.6 4.2 88

* ** ***
PROTOCOLO PARA LA PREPARACION DE
ESTANQUES

Día Actividad

0 Estanque expuesto al sol durante 3 a 5


días. Encalado

1 Encalar con cal dolomita de 100 g/m2


Colocar pasto seco 150g/m2

Llenar con agua hasta un nivel de 30


Abonamiento
cm.
2 Abonar con gallinaza (150 -200 g/m2)

4 Completar el llenado del estanque


Llenado
Colecta de alimento vivo

Cosecha de zooplancton

Concentración de zooplanctos
ARTEMIA

 ES EL ALIMENTO VIVO MAS UTILIZADO PARA CRIAS,


JUVENILES Y ADULTOS
 EN EL MEDIO NATURAL HABITAN AGUAS CON UNA
SALINIDAD ELEVADA ( SALINAS DE CHILCA )
 SE ALIMENTAN DE MICROALGAS Y EN CULTIVO DE
LEVADURAS Y HARINA DE PESCADO
 TIENEN LA PARTICULARIDAD DE ENQUISTAR SUS
HUEVOS CUANDO LAS CONDICIONES DEL AGUA SON
DEFICIENTES
 ESTOS QUISTES MANTIENEN EN ESTADO LATENTE A LA
LARVA Y PUEDE MANTENERSE HASTA 10 AÑOS
 ES FACIL ADQUIRIR EN EL MERCADO LA FORMA VIVA Y
ENQUISTADA
LAGUNAS DE CHILCA
BAHIA DE SAN FRANCISCO
ARTEMIA ADULTA
ECLOSION DE QUISTES DE ARTEMIA
LATAS DE QUISTES DE ARTEMIA
 LOS NAUPLIOS (NAS) SE OBTIENEN COLOCANDO QUISTES
EN AGUA DE MAR CON AIREACION CONSTANTE Y LUZ

 EN 24 HORAS YA SE PUEDEN OBTENER LOS NAUPLIOS

 SE COLOCAN EN RECIPIENTES MAS GRANDES CON


AIREACION Y ALIMENTO DE MICROALGAS

 EN 2 A 3 SEMANAS YA SE TIENEN INDIVIDUOS ADULTOS


 A PARTIR DE ESE MOMENTO SE PUEDE TENER UNA
PRODUCCION CONTINUA

 LOS TAMAÑOS SON DIFERENTES Y SE CAPTURAN DE


ACUERDO AL TAMAÑO DE SPP QUE SE DESEA ALIMENTAR
 EL PRINCIPAL PROBLEMA ES SU VALOR NUTRITIVO
 RICO EN PROTEINAS PERO BAJO EN OTROS NUTRINETES
ESENCIALES
 SE PUEDE CORREGIR MEDIANTE EL ENRIQUECIMIENTO
CON NUTRIENTES
 DE OTRO MODO NO PUEDE USARSE COMO ALIMENTO
UNICO (BIOENCAPSULACION)
 DE OTRO MODO NO PUEDE USARSE COMO ALIMENTO
UNICO
 LOS ADULTOS ADQUIRIDOS EN EL MERCADO PUEDEN
TENER PROBLEMAS DE MALNUTRICION
PROTOCOLO PARA DESACAPSULACION DE ARTEMIA

1.- HIDRATACION
- Colocar 2 g, de quistes en vaso de 250 a 400 ml con fuerte aireación, por 2
horas.

2.- DESCAPSULACIÒN

- Colocar los quistes de artemia tamizados en hipoclorito de sodio al 5% con


fuerte aireación, hasta que cambie de color de marrón a naranja .

- Lavar con abundante agua hasta eliminar el hipoclorito de sodio.

3.- INCUBACION

- Preparar solución salina (35% ) , 35 g. de cloruro de sodio/ l de agua


- Colocar los quistes de artemia en la solución con fuerte aireación e
iluminación.
PROTOCOLO PARA DESACAPSULACION DE ARTEMIA

4.- COSECHA
- Se realizara de 18 a 24 horas de incubación, dependiendo de la artemia.

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