NUMERO DE BIOT
El Número de Biot (Bi) es un número adimensional utilizado en cálculos de transmisión de
calor. Su nombre hace honor al físico francés Jean Baptiste Biot (1774-1862) y relaciona la
transferencia de calor por conducción dentro de un cuerpo y la transferencia de calor por
convección en la superficie de dicho cuerpo. Biot en 1804, analizó la interacción entre la
conducción en un sólido y la convección en sus superficies.
El número de Biot tiene numerosas aplicaciones, entre ellas su uso en cálculos de transferencia
de calor en disipadores de aletas.
DEFINICION:
El número de Biot se define como:
Siendo:
h, el coeficiente de transferencia de calor en la superficie, en W/m²K, también llamado
coeficiente de película.
L, una longitud característica en m, definida generalmente como el volumen del
cuerpo dividido por su superficie externa total.
k, la conductividad térmica del material del cuerpo, en W/mK.
El significado físico del número de Biot puede entenderse imaginando el flujo de calor desde
una esfera caliente sumergida al fluido que la rodea. El flujo de calor experimenta dos
resistencias: la primera por conducción dentro del metal y la segunda por convección desde la
esfera al fluido. Se presentan dos casos límite:
en el caso que la esfera fuera metálica y el fluido fuera agua, la resistencia por
convección excederá a la de conducción y por tanto el número de Biot será inferior a
uno;
en el caso que la esfera fuera de un material aislante al calor, por ejemplo espuma de
poliuretano, y el fluido fuera igualmente agua, la resistencia por conducción excederá
a la de convección y el número de Biot será superior a la unidad.
APLICACIÓN:
Si el número de Biot es inferior a:
0,1 para placas planas
0,05 para cilindros
0,03 para esferas
Implica que la conducción de calor dentro del cuerpo es mucho más rápida que la convección
en la superficie de éste. Esto indica la aplicabilidad del Método del Gradiente Nulo para la
resolución de problemas de calor en el transitorio.
El número de Biot también aparece en las definiciones del método de las diferencias finitas
usado en los problemas de calor estacionarios multidimensionales.
Analogía en transferencia de materia
Una versión análoga del número de Biot, llamada habitualmente número de Biot de
transferencia de materia Bim, se utiliza también en procesos de difusión másica.
siendo:
hm, el coeficiente de transferencia de materia, en m/s.
L, una longitud característica, en m.
DAB, el coeficiente de difusión, en m²/s.
Número de Prandtl
El número de Prandtl (Pr) es un número adimensional proporcional al cociente entre la
difusividad de momento (viscosidad) y la difusividad térmica. Se llama así en honor a Ludwig
Prandtl.
Se define como:}
En donde:
es la viscosidad cinemática.
es la difusividad térmica.
es la capacidad calorífica a presión constante.
es la viscosidad.
es la conductividad térmica.
Explicación
En el mercurio la conducción de calor es muy efectiva comparada con la convección, por tanto
el número de Prandtl es bajo como en el resto de metales líquidos. En cambio para el aceite de
motor la convección es muy eficiente transfiriendo calor comparada con la conducción, por
tanto el número de Prandtl es elevado.
En la tabla de la derecha, la cual muestra valores del número de Prandtl para diferentes
materiales, se puede apreciar que los metales líquidos poseen números de Prandtl muy bajos,
los gases presenta la particularidad de tener un número de Prandtl en torno a 0,70, el agua
tiene un valor intermedio, y finalmente los valores mayores del número de Prandtl lo
presentan los fluidos viscosos.
En general, para gases y líquidos no metálicos u oleosos, el orden de magnitud del número de
Prandtl es la unidad, y su magnitud varía muy poco con la temperatura o la presión.
En problemas de transferencia de calor el número de Prandtl controla el espesor relativo de las
capas límite de momento y térmica. Cuando Pr es pequeño significa que el calor se difunde
muy rápido comparado con la velocidad (momento).
El número adimensional análogo en transferencia de masa al número de Prandtl es el número
de Schmidt.
Número de Reynolds
El número de Reynolds (Re) es un número adimensional utilizado en mecánica de fluidos,
diseño de reactores y fenómenos de transporte para caracterizar el movimiento de un fluido.
El concepto fue introducido por George Gabriel Stokes en 1851,2 pero el número de Reynolds
fue nombrado por Osborne Reynolds (1842-1912), quien popularizó su uso en 1883.3 4 En
biología y en particular en biofísica, el número de Reynolds determina las relaciones entre
masa y velocidad del movimiento de microorganismos en el seno de un líquido caracterizado
por cierto valor de dicho número (líquido que por lo común es agua, pero puede ser algún otro
fluido corporal, por ejemplo sangre o linfa en el caso de diversos parásitos mótiles y la orina en
el caso de los mesozoos) y afecta especialmente a los que alcanzan velocidades relativamente
elevadas para su tamaño, como los ciliados predadores.5 Para los desplazamientos en el agua
de entidades de tamaño y masa aun mayor, como los peces grandes, aves como los pingüinos,
mamíferos como focas y orcas, y por cierto los navíos submarinos, la incidencia del número de
Reynolds es mucho menor que para los microbios veloces.6 Cuando el medio es el aire, el
número de Reynolds del fluido resulta también importante para insectos voladores, aves,
murciélagos y microvehículos aéreos, siempre según su respectiva masa y velocidad.7
Definición y uso de Re
El número de Reynolds se puede definir como la relación entre las fuerzas inerciales y las
fuerzas viscosas presentes en un fluido. Éste relaciona la densidad, viscosidad, velocidad y
dimensión típica de un flujo en una expresión adimensional, que interviene en numerosos
problemas de dinámica de fluidos. Dicho número o combinación adimensional aparece en
muchos casos relacionado con el hecho de que el flujo pueda considerarse laminar (número de
Reynolds pequeño) o turbulento (número de Reynolds grande).
Para un fluido que circula por el interior de una tubería circular recta, el número de Reynolds
viene dado por:
Dónde:
: Densidad del fluido
: Velocidad característica del fluido
: Diámetro de la tubería a través de la cual circula el fluido o longitud
característica del sistema
: Viscosidad dinámica del fluido
: Viscosidad cinemática del fluido (m²/s)
V=
Como todo número adimensional es un cociente, una comparación. En este caso es la relación
entre los términos convectivos y los términos viscosos de las ecuaciones de Navier-Stokes que
gobiernan el movimiento de los fluidos.
Por ejemplo, un flujo con un número de Reynolds alrededor de 100.000 (típico en el
movimiento de una aeronave pequeña, salvo en zonas próximas a la capa límite) expresa que
las fuerzas viscosas son 100.000 veces menores que las fuerzas convectivas, y por lo tanto
aquellas pueden ser ignoradas. Un ejemplo del caso contrario sería un cojinete axial lubricado
con un fluido y sometido a una cierta carga. En este caso el número de Reynolds es mucho
menor que 1 indicando que ahora las fuerzas dominantes son las viscosas y por lo tanto las
convectivas pueden despreciarse. Otro ejemplo: En el análisis del movimiento de fluidos en el
interior de conductos proporciona una indicación de la pérdida de carga causada por efectos
viscosos.
Número de Stanton
El número de Stanton (St) es un número adimensional que mide la relación entre el calor
transferido a un fluido y su capacidad calorífica. Se usa para caracterizar la transferencia de
calor en flujos de convección forzada.
Se define como:
En donde:
h es el coeficiente de transferencia de calor.
es la densidad del fluido.
cp es la capacidad calorífica del fluido a presión constante.
V es la velocidad del fluido.
También puede definirse en términos de número de Nusselt (Nu), número de Reynolds (Re) y
número de Prandtl (Pr).
Número de Nusselt
El número de Nusselt (Nu) es un número adimensional que mide el aumento de la transmisión
de calor desde una superficie por la que un fluido discurre (transferencia de calor por
convección) comparada con la transferencia de calor si ésta ocurriera solamente por
conducción.
Así por ejemplo en transferencia de calor dentro de una cavidad por convección natural,
cuando el número de Rayleigh es inferior a 1000 se considera que la transferencia de calor es
únicamente por conducción y el número de Nusselt toma el valor de la unidad. En cambio para
números de Rayleigh superiores, la transferencia de calor es una combinación de conducción y
convección, y el número de Nusselt toma valores superiores.
Este número se llama así en honor a Wilhelm Nusselt, ingeniero alemán que nació el 25 de
noviembre de 1882 en Núremberg. Se define como:
Ambas transferencias se consideran en la dirección perpendicular al flujo.
En la anterior ecuación se define:
L, como una longitud característica. Para formas complejas se define como el volumen
del cuerpo dividido entre su área superficial.
kf, como la conductividad térmica del fluido.
h, como el coeficiente de transferencia de calor.
El número de Nusselt puede también verse como un gradiente adimensional de temperatura
en la superficie. En transferencia de masa el número análogo al número de Nusselt es el
número de Sherwood.
Existen muchas correlaciones empíricas expresadas en términos del número de Nusselt para,
por ejemplo, placas planas, cilindros, dentro de tuberías, etc, que evalúan generalmente el
número de Nusselt medio en una superficie. Estas correlaciones tienen la forma de Nu =
f(Número de Reynolds o Número de Rayleigh, Número de Prandtl). Computacionalmente el
número de Nusselt medio puede obtenerse integrando el número de Nusselt local en toda la
superficie.
Flujo interno laminar desarrollado
Se define flujo interno laminar aquel que discurre en el interior de conductos y con números
de Reynolds suficientemente bajos para no ser considerados ni turbulentos ni de transición.
Por ejemplo un flujo en el interior de una tubería con un número de Reynolds inferior a 2300.
Se entiende como flujo desarrollado aquel que tiene los perfiles de velocidad y temperatura
adimensional constantes a lo largo de la longitud del conducto. Esto ocurre más allá de lo que
se conoce como región de entrada.
Para este tipo de flujos es relativamente fácil obtener analíticamente números de Nusselt
como los mostrados en la siguiente tabla. Se diferencian dos condiciones de contorno en la
pared: flujo de calor constante y temperatura de pared constante. La longitud característica
considerada es el diámetro hidráulico.
