ESTUDIO DEL TRICHOCEREUS PERUVIANA
I. INTRODUCCIÓN
Se considera que la familia cactacea a evolucionado durante los últimos 990 a
1100millones de años. El continente americano estaba unido a los demás hace
millones de años, pero se fue separando progresivamente por la deriva
continental. Las especies endémicas del Nuevo Mundo debieron desarrollarse
después de esta separación; el distanciamiento significativo se alcanzó en los
últimos 50 millones de años. Esto podría explicar la inexistencia de cactos
endémicos en África: éstos evolucionaron en América cuando los continentes ya
se habían separado. Hay más de 200 géneros de cactus (alrededor de 2.500
especies), en su mayor parte están adaptadas a climas áridos.
Muchas otras especies de cactáceas se han naturalizado en condiciones
similares a las de su hábitat en otras partes del mundo, tras ser introducidas por
la gente.En Sudamérica, dónde estas plantas no han dejado de utilizarse por
miles de años, hay unos personajes que aquí llamamos chamanes (aunque allí
los nombran personas de conocimiento) que son expertos en la conducción de
sesiones con estas plantas. La figura equivalente en nuestra cultura serían los
médicos, psicólogos y psiquiatras, pero salvando el gap cultural que separa las
sociedades arcaicas de las industriales: en unas el peso se da en el mundo
psíquico, mientras que en la nuestra la atención se dirige hacia el mundo externo,
el físico. El reto que plantean estas sustancias no es tanto su digestión física, sino
la mental.
II. SISTEMÁTICA: de acuerdpo a la clasificación de Ceonquist, A. (1988)
DIVISION : MAGNOLIOPHYTA
CLASE :.MAGNOLIOPSIDA
SUB CLASE :
ORDEN : CACTALES
FAMILIA : CACTACEAE
GÉNERO : Trichocereus
ESPECIE : Trichocereus peruviana
Nombre vulgar :” sancay”, “gigantón”.
Familia Cactaceae.
La familia de las Cactáceas agrupa a plantas suculentas y, en gran
mayoría, espinosas, conocidas en conjunto como cactus o cactos.
Son plantas xerofiticas y, con algunas una posible excepciones.
La mayoría son plantas suculentas y almacenan agua, con tallos
modificados que pueden ser aplanadas, calúmniales, o globosas y
produce lanosidades, espinas y flores, los tallos son aplanados y se
componen de segmentos unidos.
Los cactus suelen tener tallos espinosos y raíces.
las hojas están por lo general muy reducidas, faltan por completo o se han
transformado en espinas.
Los tallos están hinchados y son carnosos, adaptados para la acumulación de
agua.
La familia cactácea comprende dos sub familias mas desarrolladas géneros
Pereskia y opuntioidea .
Las Cactáceas presentan aréolas que son, zonas especializadas del tallo en
las que suelen crecer espinas agudas y rígidas.
Algunas cactáceas carecen de espinas, pero tienen en las aréolas pelos o
barbas afiladas llamadas gloquidios.
Las aréolas se desarrollan en los tallos a partir de yemas laterales y se
consideran equivalentes a ramas muy especializadas.
Las flores de los cactus suelen ser grandes y vistosas, y se presentan aisladas
en lugar de agrupadas en inflorescencias. flores son solitarias y hermafroditas
o, más rara vez, unisexuales. Si bien existen especies con flores zigomorfas,
suelen ser actinomorfas.
El perianto está compuesto, generalmente, por numerosos pétalos dispuestos
en espiral, con aspecto petaloide. Frecuentemente los tépalos externos tienen
aspecto sepaloide. Se unen basalmente para formar un hipanto o tubo
periántico.
El androceo está formado por numerosos estambres, con secuencia
centrífuga. El polen es trinucleado, desde tricolpado a 6-15 colpado o porado.
El nectario está constituido por un anillo en la superficie interna del tubo
periántico.
El gineceo se compone de 3 o más carpelos, y el ovario es ínfero.
El fruto suele ser una baya carnosa y de color vivo.
Los cactos presentan un metabolismo especial conocido como CAM.
Al igual que las suculentas, los miembros de la familia cactaceae están bien
adaptados a la vida con escasez de precipitaciones. Las hojas se han convertido
en espinas, por lo cual, además de prevenir la evaporación del agua por
transpiración mejor que las hojas normales, sirven de defensa a la planta contra
el ataque de animales sedientos. La fotosíntesis se realiza en tallos engrosados
que almacenan agua. A diferencia de otras muchas suculentas, el tallo es la única
parte de un cactus donde este proceso tiene lugar realmente.
Descripción botánica de Trichocereus peruviana
- Es una planta arbustiva.
- Es un cactus columnar, con muchas ramas erectas desde la base.
- Tiene de 3 a 6 m de alto, y generalmente no se puede distinguir el tronco
principal, con ramas numerosas que se ramifican de la base.
- Sus tallos son cilíndricos y de color verde azulado de 5 m de largo y 8-18 cm
de diámetro, al principio después verde desvaído
- Tiene de 6 a 8 costillas, anchas y redondeadas, redondas con depresiones
que contienen areolas.
- Las aréolas son blanquecinas o amorronadas, cercanas.
- Presentan 3 a 4 espinas radiales de 5 a 10 mm de largo y dirigidas a bajo de
color amarillo pajas de jóvenes después grisáceas.
- Una espina central recta de longitud variable desde 01 cm hasta 5 o más cm
de color que las radiales faltándole en algunas las areolas.
- Sus flores son blancas y nacen en apice de los tallos desde los 3 cm de largo
por 15 a 18 cm de diámetro.
- Las flores se abren de noche, y tienen una fuerte fragancia, de 19-24 cm de
largo y 3-4 cm de diámetro; pericarpelos y tubo floral con pelos negros.
- Su fruto es oblongo, verde con pelos y semillas negras,
Cactus Antorcha Peruana, Trichocereus
El Trichocereus peruvianus (Antorcha Peruana) está estrechamente relacionado
con el cactus de San Pedro, pero es mucho menos común. El Trichocereus
peruvianus es similar en aspecto pero tiene espinas más largas y un color más
oscuro, llegando hasta el azul. El Trichocereus peruvianus, crecería aun más
rápido y sería más resistente que el San Pedro.
Se lo llama “San Pedro” y era usado por los originarios en las festividades
religiosas por sus propiedades alucinógenas debido a la gran cantidad de
alcaloides que tiene, especialmente mescalina. Se prepara una bebida llamada
“cimora” que generalmente se la mezcla con otras plantas enteógenas. Se lo
encuentra hasta los 2.700 msnm. Temperatura media mínima 10 ºC. Pleno sol.
Riego moderado.
Habitat
Por su parte el San Pedro (Trichocereus pachanoi) es un cactus columnar que
puede llegar a ser gigantesco, crece en México, Bolivia, Ecuador y Perú. En estos
dos últimos países se utiliza dentro de rituales chamánicos. El Trichocereus
peruvianus (Antorcha Peruana) originario de Perú, y es nativo de los Andes,
Se lo encuentra hasta los 3.000 msnm. Temperatura media mínima 10ºC. Pleno
sol. Riego moderado.
Actualmente habitan en estos lugares:
Var. cuzcoensis (KK340), Huachac, Cuzco, sudeste Perú.
Var.(H14192), Huntington, EE.UU.
Var. huancabamba, Piura, noroeste Perú.
Var. huancavelica (KK242a), centro oeste Perú.
Var. huancayo (KK338), centro oeste Perú.
Var. ancash (KK1688), San Marcos, Ancash, noroeste Perú.
Var. matucana (KK242) Lima, centro oeste Perú.
Var. puquiensis (KK1689), Puquio, Apurímac, sudoeste Perú.
Var. trujilloensis, Trujillo, La Libertad, noroeste Perú.
Var. tarmensis (KK2148), Tarma, Junín, centro oeste Perú.
Var. Rio Lurin (KK2147), Rio Rimac, Lima, centro oeste Perú.
Var. ayacuchensis (KK2151), sudoeste Perú.
Var. huaraz (KK2152), Ancash, noroeste Perú.
Cultivo
Es una planta silvestre fácil de cultivar; por un crecimiento rapido en jardines
arcillosos y arenosos generalmente crecen unos 30 centímetros por año y
alcanzan alturas mayores a 4 metros (se conoce un caso de un cactus de 12
metros resisten pequeñas heladas).
Se multiplica a través de semillas o comúnmente por medio de esquejes que
enraízan fácilmente.
Es un buen cactus para situarla al exterior en rocalles de la costa mediterranea
Para su cultivo es conveniente dejar un zócalo de 15 cm en el cactus original,
pues de él saldrán más brazos y continuará creciendo. Antes de enraizar la parte
cortada ha de esperarse que su sección se seque, pues en caso contrario podría
generar putrefacción. La sombra en los primeros meses facilita el enraizamiento.
La época adecuada para la siembra es la primavera (nunca una vez entrado el
verano, pues si tienen demasiado calor posiblemente no germinará ninguna
semilla). Al año siguiente podemos separar la maraña de cactus que hayan
aparecido en el tiesto para trasplantarlos en tiestos individuales. La primavera
vuelve a ser el momento adecuado para el trasplante de las cactáceas, tanto
jóvenes cómo adultas
Importancia
A la familia cactaceae, en la medicina popular su fruto se considera como
astringente y también se usa como antidiarreico. Las palas frescas y calentadas
se usan como emolientes.
Los frutos de los cactaceae se como a pasto cuantos quiera para travar el vientre.
Como postre es mejor aprovechar el jugo endulzado.
Las palas no solo quitan el dolor, el de costado por razón de flatos o de frialdad, si
no que son buenas para diversos hinchazones.
El Trichocereus peruvianus, mas conocida como la Antorcha peruana o
Huachuma y era usado por los originarios en las festividades religiosas por sus
propiedades psicoactivas, debido a la gran cantidad de alcaloides que tiene,
especialmente mezcalina.
Historia
Érase que se era una vez un cactus alto y delgado que crecía en las tierras de
Perú, el Ecuador y Bolivia. Antes de que los europeos llegaran por esas latitudes
los nativos lo conocían con el nombre de achuma; al producirse la cristianización
todos ellos excepto los curas lo vieron claro: si el apóstol Pedro tenía las llaves
del cielo, entonces ese cactus era su san Pedro, pues él también guardaba las
llaves que daban acceso a los reinos celestiales a veces previo paso por los
infernales.
En esta colección de apodos no podían faltar los botánicos, que acabaron por
bautizarlo Trichocereus pachanoi (pronunciado tricocereus pacanoi) o el T.
peruvianus, primo hermano del primero y que también es utilizado para
confeccionar el bebedizo mágico. (Estas plantas se diferencian unas de otras por
su flor nocturna, que nace a principios de verano, y por la longitud de sus espinas
por lo general más largas en el peruvianus)
El san Pedro es un cactus realmente curioso, pues dentro de la famosa lentitud
de crecimiento de esta familia de vegetales es el que desarrolla de forma más
ágil, llegando a crecer más de 20 centímetros en un año, y resiste un amplio
rango de temperaturas, adaptándose a climas húmedos y a diversas alturas.
Rompiendo los esquemas supersticiosos que aseguran que las cactáceas no
gustan de agua, éste agradece lluvias abundantes, así como un suelo rico en
nutrientes. (Tiene otro pariente espiritual más al norte, en México, el cual también
gusta de poner en tela de juicio todo tipo de esquemas: crece bajo arbustos para
evitar insolaciones.) Pero en este caso el san Pedro sigue la línea estipulada para
los cactus: se eleva rápidamente hacia el astro padre buscando luz y calor,
alimentándose más aún de sus rayos que del agua y los nutrientes de la tierra.
Al poder convertirse en un bebedizo mágico dispone también de estatus legal
en nuestra civilización. No está perseguido su cultivo, ni su venta ni su compra; lo
que está mal visto es su ingestión. Se puede encontrar en floristerías para
utilización ornamental, e incluso en Sudamérica se utiliza para hacer cercos, pues
aunque normalmente pierda las espinas en su madurez es tan prolífico y fácil de
enraizar que allí hace la función de los cipreses aquí. El San Pedro es la tercera
cactácea con mayor concentración de mezcalina después del peyote y la
variedad Trichocereus peruvianus que es más difícil de encontrar.
La mezcalina pura tiene el aspecto de pequeños cristales de color blanco y sabor
muy amargo.La mezcalina es un alcaloide sumamente estable.
La mezcalina pura se administra por vía oral o intravenosa.
IV. CONTENIDO FITOQUIMICO
Las palas recién recogidas contiene mas del 90% de agua, que fluye a gotas
cuando se cortan a través, convertida en mucílago por los hidratados de carbono
que se hinchan en su ceno. El jugo de los frutos contienen hasta 11.2% de azúcar
y se 6.75% de materias nitrogenadas, conocidos orgánicos (0.1%), etc y materia
colorante y roja o anaranjada.
Producen arabana y galactana, las cuales forman abundantes mucilago, diversos
ácidos orgánicos y sales y sobre todo malato y oxilato de calcio, diversos
azucares, glucósidos soponinicos de ácido cereinico y sobre todo algunos
alcaloides.
El cactus de San Pedro o wachuma (Echinopsis pachanoi), un potente
alucinógeno cuyo principio activo es la mescalina
V. PROPIEDADES Y USOS
Se cree que el nombre de San Pedro hace referencia a las propiedes
enteogénicas del cactus, pues lleva el nombre del santo cristiano que
precisamente guarda las puertas del Cielo. En centroamérica el San Pedro recibe
también los nombres de "aguacolla" o "gigantón".
En cuanto a las propiedades el fruto y la hoja son las únicas partes que se usan
son refrigerantes y humectantes y buenas para contemplar las calenturas
ardientes y calmar la sed.
En cuanto se uso medicinal sirve para ablandar y quitar la tos, es una creencia
popular que jarabito se forma para las palas partidas con azúcar sana
rápidamente la erisipela cuando se aplica bien caliente sobre la piel inflamada.
Las palas calentadas se aplican aguisa de cataplasma donde sea menester
proporcionar al cuerpo calor húmedo, a tal elevada temperatura, la pala cuando
es mollar sirve de aplicación aplicando a la zona dolorosa mas fuerte que tenga
A quines usan para la preparación de jarabes para semejantes con las palas de
chumbera, que partidas en segmentos delgados se recubren de azúcar terceada
o morena. Finalmente utilizan las flores están plantas frescas como un jarabito
claro y se da a cucharaditas a los niños, en las personas mayores siempre se
usan caliente para ablandar y quitar la tos.
El tallo en decocción, para friccionar y lavar la cabeza; se estima que además:
mantiene el color, le da vida y pone dócil el cabello.
Al tallo fresco y limpio se le saca el mucílago y se emplea para lavar el cabello o
para friccionar el cuero cabelludo.
Para la caspa, el tallo pelado, cortado o licuado, remojado en agua fría con
corteza de raíz de "tacsana", colocar en la cabeza durante 5 minutos y enjuagar.
El tallo limpio de espinas, cortado o raspado se coloca en un frasco dejándolo
fermentar (mientras más fermentado es mejor), el producto obtenido es empleado
para lavarse el cabello; no es necesario el champú.
Dolor de riñones y "puntada": un "parche" del tallo como emplasto en la zona
de dolor.
Lumbalgias: emplastos del tallo lo más calientes posible, se colocan y se
amarran a la cintura; cambiar 2 o 3 veces por día.
Antimicotico, tallos molidos se aplican como emplasto sobre la parte afectada;
repetir hasta que se acabe el problema.
Cicatrizante, colocar un "parche" del tallo sobre la herida.
Marcas de cicatriz, colocar los tallos molidos en emplastos sobre la cicatriz.
Dermatosis, el tallo en rebanadas o molido se coloca en la parte afectada.
Edema, colocar un "parche" del tallo para "sacar" el golpe o la inflamación.
Fiebre, el tallo limpio de espinas y cortado en rodelas, se coloca como
cataplasma en la frente; empleado para combatir la fiebre del niño y del
adulto. El tallo machucado o molido se coloca como emplasto cuando la fiebre
es muy alta; también en niños y adultos.
Con la savia, se fricciona bien la frente, las axilas y las plantas de los pies;
también se puede colocar un "parche" en los lugares señalados.
Fiebre provocada por infección: especialmente indicadas las rodelas del tallo
como cataplasma en la frente, nuca y en algunos casos en el estómago.
Sinusitis, Al tallo limpio de espinas se le saca un "parche" que se coloca
caliente en la frente.
Antiparasitario, eliminación de tenia, los tallos de san pedro hervidos con
alumbre y limón se indican para el ganado y las cabras.
Fiebre aftosa, del tallo de cactus machacado se obtiene un líquido que se le
da al animal.
Jabón, el tallo cortado remojado filtrado con o sin el agregado de alumbre o
sal se ocupa para lavar las lanas, dándole más consistencia al tejido.
Como ornamental es muy decorativo y resistente.
La preparación del bebedizo se hace con la parte superior del tronco de este
cactus columnar. Se hace así porqué esta zona es la que tiene más principios
activos -y aun mejor en setiembre, después del crecimiento del verano.
En el primer caso se coge la parte verde del cactus que se ha dejado secar y se
tritura hasta pulverizarse. Esto cactus se utiliza -y aún después de haberle
quitado una fina película transparente que protege el cactus del medio-. El núcleo
del cactus, la carne blanca, no contiene mescalina teóricamente está listo para
ingerirse mezclado con agua o con cualquier otro alimento que no se tome en
gran cantidad. (Durante el día anterior, y a veces durante varios días, se guarda
ayuno para limpiar el cuerpo y centrar el alma). El potaje es bastante amargo y a
veces se envuelve con la hoja de alguna planta.
La segunda manera implica un cocido. Se escoge nuevamente la piel del cactus y
se hace hervir durante un período de siete horas a un fuego muy lento, con agua
suficiente para que el potaje no se queme. (Previamente se habrá triturado el
cactus hasta convertirlo en una pasta un poco pegajosa.) Ya que lo que se
aprovecha es el jugo que queda, y no la pasta, es usual ir separando ambos cada
2 ó 3 horas ya que un tiempo prolongado de cocción estropea la sustancia; la
pasta que queda se vuelve a hervir con más agua hasta completar el ciclo de las
siete horas. Después dejará evaporar el líquido hasta que queda un residuo que
tiene consistencia de goma.
El San Pedro se consume en polvo debido a la consistencia poco agradable del
cactus y la amargura de su sabor. Además las mayores concentraciones de
mezcalina se hallan en la piel verde del cactus, que se pela cuidadosamente y se
seca a bajas temperaturas para después reducirse a polvo. Hay reportes de que
también se utiliza como componente de una bebida llamada "cimora" hecha con
el cocimiento de sus tallos y el de otras plantas, probablemente Daturas de
efectos propiamente alucinógenos.
VI. DISCUSIONES DE LOS RESULTADOS
Algunos sujetos que ignoran el efecto de estos frutos suelen padecer no
pequeños sustos porque dan a la orina un color de sangre y están en la creencia
que orinan sangre aunque no es mas el zumo rojo del fruto.
Algunos creen que su flor cura la convulsión o alferecia de los niños lo cual se
determina poner en uso y exponer para el desengaño de muchos.
En la actualidad, esta misma especie se emplea para regular las funciones del
corazón. Las cactáceas de este grupo contienen un principio de efectos digitales.
VII. CONCLUSIÓNES
Nuestro conocido San Pedro comprende varias especies de un género que
antiguamente era llamado Trichocereus y ahora ha sido reunido dentro del género
Echinopsis. Son por lo menos tres especies principales: la Echinopsis pachanoi
es originaria de Ecuador y norte del Perú, extendiéndose hasta Huánuco; la
Echinopsis peruvieanus comienza en el departamento de Ancash y va hasta
Cusco; la Echinopsis bridgesii corre alrededor del lago Titicaca y llega a La Paz.
En el sur de Bolivia y norte de Argentina hay además dos o tres especies que no
se conocen muy bien. Son bastante diferentes entre sí: unas miden de 5 a 6
metros, otras nunca pasan de 1.5 metros; algunas tienen troncos de 30 cm. de
grosor y otras de apenas 7 cm.; hay especies con 4, 5 y hasta 12 segmentos o
divisiones laterales. La cantidad de espinas también varía mucho. Pero todas las
especies contienen el mismo principio activo, la mescalina. Esta aparece siempre
más o menos en la misma concentración: alrededor de 1.2% del peso de la planta
verde. Una dosis activa de mescalina es de 300 mg. aproximadamente. Entonces
para tener un buen efecto es necesario procesar 250 g. de planta en estado
crudo.
Wachuma es el antiguo nombre indígena del San Pedro.
La identificación de la mescalina en el San Pedro fue ampliamente distribuida
como una curiosidad botánica y como base de injerto para otras especies de
cactus, A pesar de los usos tradicionales del San Pedro en el Perú, los botánicos
no se interesaron mucho en buscar su principio activo. En los años 40, algunos
médicos en Lima sugirieron que podría haber mescalina en el San Pedro pero no
consiguieron hacer los análisis necesarios.
Muchos grupos de plantas que nada tienen que ver con los cactus han adquirido,
al adaptarse a la vida en regiones áridas, un aspecto externo parecido. Son
buenos ejemplos de evolución paralela: organismos alejados filogenéticamente y
expuestos a presiones ambientales similares suelen desarrollar características
funcionales y anatómicas semejantes. Así, muchas euforbiáceas, que crecen en
regiones secas de África en las que no hay cactus, tienen también tallos crasos,
sin hojas y espinosos.
VIII. BIBLIOGRAFIA
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CONCYTEC.
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Mann, J. 1969. Cactus – feedig insects and mites. Bulletin of the Smithsonian
Institution United States National Museum. 256: 1-158.
Se contará con el asesoramiento del Dr. Roberto Kiesling (Instituto Darwinion,
Buenos Aires) especialista en cactaceas.
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with Cactaceae in Argentina. Journal of the Professional Association for Cactus
Development, 4: 77-83.
Dra. Lucia E . Claps y Lic. Paula Zamudio (Universidad Nacional de Tucumán).
